Número 6-7 - Instituto de Historia de la Medicina y de la Ciencia ...

(Cil"l/cia. M,ox.) Fecha de puhlicación: Lj de septiembre de 19:,!1
CIENCIA
Revista hispano-americana de
Ciencias puras y aplicadas
PUBUCACION DEL
PATRONATO DE CIENCIA
SUMARIO
Págs.
Aspectos químicos y IIl1lritivos de la acerola (Malpighia punicifolia L.). por CONRADO F.
ASENJO .......................................................................... 109
l.a isatin oxima ell la química IIlIalitica, por LAWRENCF. S. MALOWA-" ................... 119
,-i/gulllls fl/entes lIlexicanas de élllilagellina, por FRA1':CISCO GIRAI. y CO-"SUELO HIDALGO ..
Falor nutritivo de las grasas sobrecalentadas, por ALEJANDRO MOSQUEDA SUAREZ ......... 123
Valores absolutos obtenidos con el microgasómetro, por POMPILlO Hl'fzAR S. y A. ORIOL
ANGUERA ........................................................................ 127
Dos lll/evas especies del género Nannoconus (Protozoa, ¡nc. saed.) por M. TREJO ........ 130
.\'I/eva especie de Copris (Col .. Scarab.) y clave para la detel"lllillación de lai especies mexi·
canas del género, por E. G. MATTHEWS .......................................... 133
:'I1oticias: Participación del IPGH ell el hOme7laje panamericano a Humboldt.-XX V Reu·
nión anual de la Sociedad de Fotogrametría de los Estados Unidos y XIX Reunión
lIlIual del Congreso Estadounidense de Topografía y Cartografía.-Primer Congreso
Stldame7'icano de Zoología.-Crónica de países ..................................... 13i
Solnl' la obtención del colesterol de diferentes materias ¡Jrimas, por Josi ERDOS y MA1':Ut:L
ALATRISTE .................................................................. '" . " .. 139
Miscelánea: La contribución de Joseph Coquette a la bibliogmfía química perualla en la
última década del Siglo XVlII.~Materias que pueblan el espacio intersideral.-Cartas
geográficas construidas en "Cuadrícula universal transversal de .Mercator".-Nuevos
herbicidas.-ReIl7lión /lIternacionlll sobre enfermedad de Chagas.-Sallluel Ramos (no·
la 71ecrológica).-Fallecimiento del Prof. Marcial R. Espinosa, Decano de los natura·
listas chilenos ................................................................... HI
Libros
nuevos
•••••••••••••••••.••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• o'
., o,' o o o ••• o o •••••••••••••• o •• o o •••••••• o •••••••••••••••• o ••••••••• o.
Libros recibidos
159
Revista de revistas .................................................................. 160
I!!O
151
Volumen XIX
MEXICO. D. F.
1959 Números 6·7

CIENCIA
/1 E V 1ST A 11 I S P A N () -;\ M E n I e :\ N A D E e 1 E N r: I r\ S P lJ n ." S Y A P L 1 e A D A S
FRANCISCO GI RAL.. VICEDIRECTOR
ALFREDO SANCHEZ- MARROQUIN
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PATRONATO DE CIENCIA
PRESIDENTE
ING. EVARISTO ARAIZA
DR. IGNACIO GONZALEZ GUZMAN
I HG. LEON SALINAS
VICERPESIDENTE
LIC. CARLOS PRIETO
VOCALES
ING. RICARDO MONGES LOPEZ
SR. EMILIO SUBERBIE SR SANTIAGO GALAS
INGL GUSTAVO P. SERRANO
DR. SALVADOR ZUBIRAN

DR. JOSE GIRAL PEREIRA
Con motivo de haher cumplido, el 22 del corriente mes de octubre. la edad de
ochenta alios el ilustre bioquímico Prof. Giral, antiguo Catedrático y Rector
de la Universidad de Madrid, varios grupos de profesores mexicanos y espalioles
han celebrado diversos actos en su honor, a los que muy sinceramente
se une la Revista CIE:-¡CIA al publicar en sus páginas el retrato del DL Giral,
químico de reputación mundial, y figura seliera del Profesorado espaliol que
desde hace 20 alios ha proseguido en México su labor docente y culturaL

CIENCIA
REf/ISTA HISPANO-AMERICANA DE CIENCIAS PURAS Y APLICADAS
DIRECTOR FUNDADOR:
IGNACIO SOLIVAR y URRUTIA t
DIRECTOR:
C. SOLlVAR y PIELTAIN
FRANCISCO GIRAL. VICEDIRECTOR
ALFREDO SANCHEZ -
MARROQUIN
REDACCION:
MANUEL SANDOVAL VALLARTA
RAFAEL ILLESCAS FRISBIE
HONORATO DE CASTRO
ANTONIO GARCIA ROJAS
VOL. XIX
NUMS.6-7
PUBLICACIDN MENSUAL DEL MEXICO. D. F.
PATRONATO DE CIENCIA PUBLICADO: 1S DE SEPTIEMBRE, 1959
PUBLICADA CON LA AYUDA ECONOMICA DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA
Y DEL INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL DE MEXICO
REGISTRADA COMO ARTICULO DE 2A. CLASE EN LA ADMINISTRACION DE CORREOS DE MEXICO. D. F. CON FECHA 24 DE OCTUBRE. 1947
La Ciencia moderna
ASPECTOS aUIMICOS y NUTRITIVOS DE LA ACEROLA
(MALPIGHIA PUNICIFOLIA
por
CONRADO F. ASENJO}
L.)*
Departamento de Bioquímica y Nutrición,
Escuela de l\-Iedicina, Universidad' de Puerto Rico,
San Juan 22, Puerto Rico.
INTRODUCCIÓN
El fruto de la acerola es de interés nutritivo
por su alto contenido de ácido ascórbico, compuesto
que tiene máxima actividad de vitamina
C. En esta comunicación se resume y analiza
a la vez la bibliografía científica aparecida en
los últimos 14 años, desde que en 1945, Asenjo
y de Guzmán (1,2) estudiaron por primera vez
este fruto y descubrieron su alto contenido de
ácido ascórbico.
Nombres comunes
En Puerto Rico el fruto de MalPighia punicifolia
L. se conoce por dos nombres comunes,
en el norte de la isla se le denomina acerola,
y en el sur cereza.
En las AntiUasde habla inglesa y en el Sur
de los Estados Unidos, indistintamente, se le
llama "West Indian cherry" o "Barbados cherry"
y en los últimos años también "Puerto Ricancherry".
-
• Este trabajo fue una de las contribuciones de la
delegación de Puerto Rico al VII Congreso Latinoamericano
de Química, reunido en México, D. F., del 29 de
marzo al 3 de abril de 1959. Núm de clave X-lB!.
En la Guayana Francesa se le conoce por "cerise
ronde de Cayenne"; en Haití por "cerise",
y en la Guayana Holandesa por cereza de Surinam.
Este último nombre se usa también en
Florida para designar el fruto de Eugenia uniflora}
el cual, aunque algo parecido en su forma,
color y tamaño a la acerola, no lo es en su contenido
de ácido ascórbico_
En México, en la Península de Yucatán, se
le da al fruto de Malpighiá pUllicifolia el nombre
maya de "usté", mientras que al de ¡Ha 1-
pighia glabra} se le denomina "nance" o
"nanche".
En Venezuela, Colombia, Ecuador y Perú el
nombre más usado es el de "cereza", pero en Venezuela
también se emplea el de "semeruco".
El nombre acerola proviene de un fruto que
se cosecha en España, aunque originario del
Oriente, el cual pertenece a la familia de las rosáceas,
el Crataegus azarolus L. Botánicamente,
este fruto no está relacionado con la acerola de
América, o sea, Malpighia.punicifolia L., pero sí
tiene gran parecido en su tamaño color y forma.
Probablemente los colonizadores, debido a su parecido
bautizaron a nuestra Malpighia con el
nombre del fruto peninsular. Nosotros hemos oh-
109

C/J.:NC/A
tenido! acerolas espafiolas (Crataegus azarolus
L.) y las mismas sólo contienén 43 mg de .ícido
ascórbico por 1 no g de fru ta fresca. El interior
de este fruto es diferente al de la acerola antillana,
especialmente su semilla.
Origen y nomenclatura botánica
El género l.\1alpighia est.t compuesto de unas
30 especies de arbustos y pequeños

CIF.XCIA
mas que la relación altitud versus contenido de
,ícido ascórbico en la acerola, lo mismo que en
otros frutos, debía de investigarse.
Los frutos mexicanos de 11'I. punicifolia consistentemente
han dado valores muy altos, mien-
ANÁLISIS DEL FRUTO Y JUGO DE ACEROLA
En un estudio realizado por Asenjo y Moscoso
en 1950 (24) en seis selecciones diferentes
de la Estación Experimental de la Universidad
de Puerto Rico, usando frutas empezando a ma-
TABLA 1
CONTENIDO DE ACIDO ASCÓRBICO
EN ACEROLAS DE DIFERENTES PAISES
Investigador, fecha y
referencia
País de origen
Nombre botánico usado
Fruto maduro mg/IOO g
l. Asenjo y de Guzmán,
1945 (1, 2)
Puerto Rico
Al. jJ/lIlicifolia
1 707
2. Vieta de Ruiz, Du·
rán, Rosenkranz,
Kaufmann, 1946 (11)
Cuba
M. glabra
957
3. Mustard, 1946 (12)
Florida (EE. UU.)
M. punicifolia
1996
4. Ja ffe, Bu dowsk i y
Gorra, 19:,0 (13)
Venezuela
M. punicifolia
1 130
5. ~runsel el al., 1950
(14)
Guatemala
M. glabra
14,9
6. Munsdl el al., 1950
(15) -
Guatemala
M. glllbra
15,5
7. Cravioto, 1951 (16)
México
M. lJ/lllicifolia
2520
8. Cravioto, 19:>1 (16)
México
M. punicifolia
125
9. Guzmán, M. A., 1956
(23)
Guatemala
/,,1. glabra
26
10. Floch el al., 1955 (17)
(18)
Guayana Francesa
M. glabra
5600
11. Asenjo, 1956 (19)
Haití
M. punicifolia
1 180
12. Massieu el al., 1956
(20)
i\[éxico
M PI/llicifolia
1900
13 .. -\senjo y Santamaría
1957 (21)
Colombia
M. punidfolia
1100
14. Fitting y Miller, 1 %7
(22)
Hawaii
M. punicifolia
2233
tras que los de M. glabra tienen un contenido
muy inferior (16, 20).
Olras especies de Malpighia
Como ya hemos indicado, M. punicifolia y
M. glabra son ricas en vitamina C, aunque M.
glabra de Guatemala y México han resultado ser
pobres en esta vitamina.
Las únicas otras especies de Malpighia, que
hasta ahora han sido investigadas, son una especie
desconocida, que no era punicifolia ni glabra,
y otra que pertenece a la especie coccigera L.
Ambas resultaron contener menos de 80 mg de
ácido ascórbico por lOO g de materia comestible
en estado natural (12).
durar (pintonas), y totalmente maduras, se hicieron
las observaciones que se anotan en la
Tabla n.
Estos estudios confirmaron el alto contenido
de ácido ascórbico observado originalmente por
Asenjo y Guzmán (1), y además confirmaron
también que el fruto más verde tiene mayor cantidad
de ácido ascórbico que el maduro. Igual
observación ha sido hecha por Mustard (12) y
Massieu y sus colaboradores (20).
El contenido de ácido dehidroascórbico fue
determinado por Asenjo (26) en siete muestras
diferentes de acerolas tomadas al azar de una
gran cantidad de frutos pintones y maduros conservados
por varios meses en una heladora a
111

CII~XCIA
TAIII.A 11
CARAcn:R(STlCAS m: SEIS SELECCIOI"ES DE ACEROLAS DE LA E3'TACIÓN EXPERDIENTAL :\c.RfcoLA llE LA U NIVERSIDAIl DE
PUERTO RIco
Ca racterist ieas
]onia de frutas maduras. Las dos
muestras que' estaban por debajo de 1 000 mg
contenían, sin embargo, sobre 600 mg 100 mi
de jugo. En otro estudio que se hiciera en colaboración
con Aróstegui . (28) en la variedad
B-17 madura, se encontró que la vitamina e
total por 100 mi de jugo era consistentemente
mayor en agosto (2125 -1- 250 mg por 100 mI)
que en mayo o junio (1 400 ± 234 mg por
100 mi). Esta diferencia en contenido de ácido
ascórbico con relación a la estación del año debía
investigarse en más detalle, ya que podría
estar relacionada con otros' factores, tales como
la temperatura, precipitación pluvial, etc.
El valor m;ís alto de ácido ascórbico observado
hasta ahora fue informado por Mustard
(12) en frutos verdes de kI. Pllnicifolia L. recolectados'
en Florida, los que llegaron a tener
hasta 4 67? mg de ;ícido ascórbico por 100 g de
materia comestible.
TABLA ]11
AN .. \!.ISIS m: ACEROLAS I'IlERTORRIQlJJ·::\:AS
(Dcrse y Eh'chjcm)
Protcína (~ X. ti.2;i), %
Humedad, %
Ccniza. %
c, rasa, -~.;'
Fihra, %
Carhohidratos (diferencia), %
pH
Acido ascórbico, mg/ 1 00 g
Acido dehidroascórbico,
mg/lOO g
Jugo
0,39
94,Iií
0,21
0.28
0.26
4,71
3,5
1 45ií,8
Otros ácidos en la acerola
38,2
Fruta sin semilla
0,39
92,28
O,!!O
0,:1-1
0 .. 13
6,3(j
3,3
1496,4
196,4
La 'presencia de ácido. ascórbico y dehidroascórbico
én la fruta ya formada ha sido plenamente
discutida. Consideraremos bajo este subtítulo
estudios específicos relacionados con la
112

CIESCIA
presencia y dosificación de ;ícidos org;ínicos en
la acerola.
La acidez del jugo (mI de 0,1 N HONa por
100 mI de jugo) de acerola fluctúa en el fruto'
maduro entre 81,6 y 188,5 mI, y en los frutos
pintones entre 133,8 - 208,4 mI, como ya hemos
indicado (Tabla Il). Como es de esperarse,
la acidez del jugo varía en relación con el contenido
de vitamina C total (;ícido ascórbico
+ ;ícido dehidroascórbico). Sin embargo, esta
variación, aunque directa, no es lineal, lo que
indica que hay otros ;ícidos presentes (2·1). Santini
(29), aplicando el método de Hartman para
;ícidos polib;ísicos demostró que el ;ícido levom;ílico
constituye el 50 c :{¡ de los ;ícidos totales
en el jugo de acerola; mientras que el ;ícido ascúrbico
representa el 2·1%; ;ícido dehidroascórbieo,
13%; y ;ícidos no identificados, 13% de los
;ícidos totales. La acidez total equivalía a unos
185 mI de 0,1 N HON a por 100 g de acerola.
Este mismo investigador (~(), usando cromatografía
de papel confirmó la presencia del ;ícido
levom;Uieo y demostró también que hay pequei'ías
cantidades de ;ícido cítrico en el jugo.
Del Campillo y Asenjo (31) han imestigado
la distribución de ;ícido ascórbico (AA), dehidroascórbico
(DHA) y 2,3-dicetogulónico (DCG)
en el fruto de la acerola desde su forma incipiente
hasta el fruto maduro. En la primera etapa,
o sea, en los botones de flor, el contenid0
total de los tres ácidos es relativamente bajo, no
llegando a m;ís de 600 mg por' 100 g. De éstos
un 90 - 95% es AA, '1 - 6% D HA y 1 - ·1% DCG.
Según se va desarrollando el fruto va aumentando
el contenido de' los tres ;ícidos bajo con·
sideraci6n, pero manteniendo siempre entre sí
TABLA IV
AClI>o ASCÓRBlCO, DEIIII>ROASCÓRBlCO y
l. lIolón de flor
2. Fruto rudirilcntario
3.' Fruto verde (40%) .
fonnado
4. Fruto \'erde (íO%) .
formado
5. Fruto'. maduro 100%
formado
EN EL FRUTO DE LA ACEROLA
2,3 - DlCt:TOGULÓI'ICO
AA% DHA% DCG% Total como
AA
mg/lOOg
92,7 4,2 3,1 ,,89
95,7 2,4 1,9 2265
90,1 6,0 3,9 2 íi9
94,2 3,3 2,:; 29í6
92,1 4,8 3,1 1910
una distribución "casi' invariable:: En 1a última
etapa, o sea; cuando el .. fruto está bien matluro
es en el momento en que se observa una rápida
disminución, aunque se mantiene la distribución
ya indicada. En la Tabla IV damos algunos
valores representativos:
En el fruto conservado en la heladora por
varios meses se obtuvieron los resultados indicados
en la Tabla V.
TABLA V
Acmo ASCÓRBlCO, DEHII>ROASCÓRBICO y
2,3 - DlCETOGUr.Ól>¡CO
E~ EL FRUTO DE ACEROLAS COl>SERVAllAS El> Ul\'A IIELADORA
1. Botoncs de flor

CIENCIA
terminar son los azúcares reductores corregidos,
ya que se ha probado experimental y estadísticamente
que no hay ninguna diferencia significativa
entre azúcares reductores corregidos yazúcares
totales corregidos.
3. El contenido de azúcares en el jugo de
acerola almacenado a 45°F (7,5°C) o a temperatura
.de salón (aproximadamente 28°C) no
varía después de un año.
'1. Cuando el jugo de acerola se almacena a
45°F (7,5°C), la cantidad del .ícido ascórbico
disminuye con menos prontitud que cuando se
almacena a temperatura de salón (aproximadamente
28°C). Sin embargo la temperatura no
afecta significativamente el contenido de azúcares
en el jugo.
Es interesante anotar que el contenido promedio
de azúcares reductoras, encontrado por
Santini al analizar un gran número de muestras
de jugo de acerolas maduras enlatado, resultó
coincidir con el informado por nosotros, en otras
palabras, fluctuó entre 2,9 y 3,7% con un promedio
de 3,4%. Santini y Huyke (34), usando
cromatografía de papel, identificaron los azúcares
presentes en la acerola, encontrando dextrosa,
levulosa y sacarosa; esta última en muy
pequeña cantidad, no alcanzando a evaluarla
los métodos corrientes de ensayo cuantitativo.
Otras vitaminas y nutrientes
en el jugo de ace1'Ola
Además. de la vitamina C (ácidos ascórbico
y dehidroascórbico) se encuentran en el jugo de
acerolas otras vitaminas, pero en cantidades mucho
menores que la anterior.
De éstas, la que se halla en relativa abundancia
es la provitamina A. Según los estudios
de Derse y Elvehjem (23), el jugo de acerola
TABLA VI
VITAMINAS DEL GRUPO B EN LA ACEROLA
Tiamina, ¡tg/JOO g
Riboflavina, ¡tg/JOO g
~Hacina, Itg/IOO g
Acido pantoténico,
¡tg! 100 g
Asenjo el al.
(22, 32)
Derse y Elvehjem
(23)
24 30
73 50
480 290
205 (L. arabi- 4,4 (S. Carlsbtr-
710SUS)
gensis)
contiene 0,61 mg de B caro tena por 100 g de
jugo, o sea, aproximadamente 1000 unidades
internacionales, suponiendo que 0,6 ~lg de B ca-
roteno es igual a una unidad internacional.
También se encuentran pequefías cantidades de
tiamina, riboflavina, niacina y .ícido pantoténico,
como fue demostrado por nuestro grupo
(24, 35), Y ha sido confirmado por Derse y Elvehjem
(25). En la Tabla VI se resumen estos
valores.
Elementos minerales en el fruto
Derse y Elvehjem(25) h~~ encontrado los
siguientes minerales présentesen el jugo y fruto
sin semilla, respectivamente:
Jugo
Fruto sin
semilla
Ca mg! lOO g 9,9 ll,i
l' 8,8 lO,!)
Fe .. 0,54 0,24
l'b ¡tg/IOO g 31,0 120,0
As
menos de \O ¡tg/JOO g
Na ¡tg/lOO g 3,2 \0,0
F ~lg/IOO g 14,0 \0,0
Recientemente Cancio y León (36) han determinado
la cantidad de Na+ y K+ en diez muestras
de fruto fresco de acerola obteniendo los resultados
que se informan a continuación:
Na+, H,14 mg por 100 g de parte comestible
(mín. 11,47, máx. 16,48);
K+, 82,75 mg por 100 g de parte comestible
(mín. 45,55, máx. 115,88);
Ascorbasa en la acerola
El autor de este trabajo (38) tiene evidencia
experimental de la presencia de una ascorbasa
en el fruto de la acerola. Esta ascorbasa se
encuentra en las partículas celulares y cataliza
la oxidación del ácido ascórbico a ácido dehidroascórbico.
Cristalización del ácido ascórbico
Asenjo y Freire de Guzm.ín (2) cristalizaron
el ácido ascórbico a partir del jugo de acerolas
usando el método de precipitación como sal de
plomo utilizado por Banga y Szent-Gyorgi al
aislar el mismo ácido de los pimientos húngaros.
Se obtuvo un rendimiento de ácido ascórbico
de 1,5 g, o sea, 0,55% por peso, ya que habíamos
empleado 275 mI de jugo con un peso específico
muy cerca de uno. Como este volumen
de jugo contenía por análisis 4g de ácido ascórbico,
se recobró solamente un 37,5%.
Santini )' Nevares (40), con el fin de cristalizar
.ícido ascórbico a partir del jugo de ace-
114

CIENCIA
rola, pasaron el mismo por Amberlite IR-120
(intercambio de cationes) hasta reducir el pH
nalliral de 3,3 a 2,0. Este jugo así u-atado fue
pasado de nuevo por otra columna de Amberlite
IR-4H (intercambio de aniones). La elución
se efectuó con 0,5N HC!. El eluido lo decoloraron
con norite y lo concentraron a 65°
Brix. Al dejar el concentrado a O°C por 2 días
se depositaron cristales, los cuales fueron lavados
con alcohol butílico normal y secados. Aproximadamente
el 77% del ácido ascórbico adsorbido
por la columna se recobró al efectuarse la
elución. En UIlO de los expcrimclltos. descritos
el eluido decolorado contenía JtI(j g de :ícido ascúrbico.
Después de concentrar a G5° Hrix, cristalizar
y lavar con butanol se obtuvieroll 85 g
de cristales secos. Como quedaban UIlOS 50 g en
los diferentes licores (sobrenadan te, lavados, etc.)
se estima que el rendimienlo en escala industrial
podría f;ícilmente llegar a 8SCí~)·
EXTRACCiÓN, PROCESAi\IIF.NTO y
DEL JUGO
E1\I.ATADO
S:ínchez-N ieva (37) fue el primero en investigar
esta fase de la utilización del jugo de acerola.
El resume sus hallazgos como sigue:
"El jugo de la acerola se extrae exprimiendo
la fruta, previamente triturada, en una prensa
hidráulica. La recuperación de jugo varia entre
un 59 )' un 73%. El rendimiento depende de la
presión que se le aplique a la prensa y del estado
de madurez de la fruta. El jugo extraído
se clarifica por centrifugación y luego se filtra
usando un agente filtrador como Hyflo Supercel!.
Cuando el jugo se pasteuriza, hay una pérdida
pequeña en su contenido de ácido ascórbico.
Al pasteurizar el jugo, éste sufre un cambio
en su color y sabor. El jugo debe ser enlatado
en ·latas esmaltadas para evitar un cambio
excesivo en el color".
"Cuando el jugo de la acerola se almacena a
una temperatura de 85°F (29,5°C), la pérdida
de ácido ascórbico varía entre 66 y 80% del contenido
original, al cabo de un año. Cuando los
jugos se almacenan a 45°F (7,5°C), por un año,
la pérdida de ácido ascórbico asciende a solamente
un 20-%: -Aun cuando el sabor defjugo
cambia durante el proceso de enlatado, éste puede
usarse como fuente de ácido ascórbico para
enriquecer otros productos. La adición de una
parfe del jugo de acerolas a 27-partes -del jugo
a ser enriquecido, es suficiente para enriquecer
el producto sin causar cambios en el sabor del
mismo".
Las compañías que explotan este fruto han
realizado extensas investigaciones alrededor de
los problemas envueltos en el procesamiento )'
enlatado pero no las han dado a la publicidad.
Hoy en día Puerto Rico exporta al exterior
el jugo de acerola en forma de concentrado y de
polvo deshidratado. El primero contiene un
promedio de 12 000 mg de ácido ascórbico por
100 mI, y el segundo unos 2i500 mg de ácido
ascc'>rbico por cada 100 g (39). Este último se
exporta en latas selladas al vacío, pues es muy
higroscópico.
El concentrado, lo mismo que el polvo deshidratado,
se utiliza para enriquecer jugos pobres
en vitamina C, tales como 105 de manzana
y piíla especialmente enlatados para el consumo
de niños e infantes.
Santini y Huyke (41) han estudiado los cambios
que sufre el jugo de acerola al enlatarse y
al ser almacenado. Ellos encuentran que el color
rojo brillante del jugo se debe a una ~ntocianina,
que fue identificada por ellos como malvina.
El color del jugo cambia inmediatamente
después de pasteurizado adquiriendo uno rojoamarillo.
Al almacenarse por dos meses a temperatura
ambiente (entre 24-28°C), el color se
hace pardo-bruno y se produce ca:!. Jugos congelados
y almacenados por igual período de
tiempo mantienen su color rojo original, lo que
indica que la reacción responsable por el cambio
de color se inhibe a bajas temperaturas.
r\ base de datos experimentales, Santini y
H uyke (41) proponen dos reacciones no-enzimáticas
para explicar la pérdida del color rojo y
la formación del pigmento pardo-bruno. Ellos
observaron, conjuntamente con la desaparición
del color rojo y la aparición del pigmento bruno,
una disminución de un 16% nús o menos
del contenido de ácido ascórbico original en
aquellos jugos mantenidos a temperatura ambiente
por un período de dos meses. Sugieren
ellos que posiblemente el ácido ascórbico participa
en las reacciones responsables por. el cambio
de color. Es.interesante anotar que conjuntamente
con la última reacción, al tornarse el
jugo color bruno ocurre generación de ca!!.
. A base de (latos experiÍnenta¡¿~s, nosotros (42)
creemos queeleO!! se forma por decarboxilación
del ácido 2,3-dicetogulónico, el cual, como
hemos demostrado (31), existe en el jugo de la
acerola; Es bien sabido,. que los ácidos. ce tónicos
y especialmente los dicetónicos sufren decarboxilación
con relativa facilidad, especialmente en
un medio ácido. Es posible que las antociani-
115

CIENCIA
nas presentes en el jugo catalicen o estimulen en
alguna forma esta reacción de decarboxilación.
Santini (40) encontró que si se trata el jugo
de acerola con Attaclay se eliminan gran parte de
los pigmentos presentes en el mismo y se clarifica
a un color amarillo-bruno. Al agitarse el
jugo clarificado no forma espuma como el jugo
original, y conserva pr;icticamente toda su vitamina
C. El jugo así tratado tarda algo más
que el original en sufrir cambios después de almacenarse
enlatado.
ENSA vos BIOLÓGICOS USANDO ANIMALES
Y HUMANOS
Ensayos realizados por nuestro grupo (44,26)
en cuyes, usando el método preventivo, demostraron
que el jugo fresco contiene m:is
de 1 000 mg de vitamina C en cada 100 mI y
que una muestra de jugo enlatado contiene
aproximadamente una cantidad igual a la del
fresco. Estos valores concuerdan bastante bien
con los obtenidos por análisis químicos. Se realizarontambién
ensayos curativos, los que rindieron
resultados similares a los obtenidos por
el método preventivo.
Asenjo, Gonz:ilez y King (45) han comparado
el poder regenerativo del :icido ascórbico
sintético con el natural en la acerola. Se le suministró
ambos a sujetos normales sometidos a
una dieta relativamente baja en vitamina C, y
se observó el grado de reposición inducido por
dichas vitaminas, respectivamente, en la sangre
yenla '"Orina: Ambas vitaminas fueron utilizailas
con 'igual eficiencia, restableciéndose valores
normales con la misma rapidez al suministrarse
una o la otra a dosis iguales.
Clein (46) ha investigado el efecto del jugo
de acerolas en infantes. Le dio a tomar a 16 pequeñuelos
de 2-7 semanas de edad una mezcla
de jugo de manzana con jugo de acerola que les
suplía alrededor de 25 mg de ácido ascórbico
diariamente. Estos sujetos recibían una dieta
prácticamente exenta de vitamina C. El nivel de
vi tamina en la sangre de dichos su jetos fl tictuaba
entre 0,3 - 0,9 mg por 100 mI al iniciarse
el experimento. Después de 4 meses con el régi~
men indicado" el contenido de ácido ascórbico
en la sangre les había aumentado a 1,6 - 2,9 mg
'por 100 mI. También hizo observaciones con rayos
X en los huesos largos en 15 de estos niños,
O-hservando que todos tenían una estructura ósea
normaL.aLfinal del experimento . .El desarrollo
ycrecimierito de estos infantes fue, normal ,durante
el período que duró el experimento.
Clein ('16) también realizó una serie de pruebas
en 100 niiíos con el fin de determinar si el
jugo de acerola producía alergias en la piel, no
obleniendo reacciones en ninguno de los sujetos.
A las mismas personas se les aplicó jugo de
naranja y 8 resultaron alérgicas al mismo.
Asenjo y González-Alvarez (47) trataron un
caso de escorbuto en una infante de 8 meses administr;indole
como única fuente de vitamina e,
3 cucharaditas de jalea de acerola, la que suplía
unos 300 mg de ácido ascórbico. Se obtuvieron
excelentes resultados desapareciendo los
síntomas clínicos en menos de una semana y en
tres semanas las placas de rayos X indicaban
curación definitiva de las lesiones en las costillas.
Los análisis de sangre y orina reflejaron también
la rápida saturación del paciente con vitamina
e como se indica a continuación:
Antes del tratamiento
Después de una semana
de tratamiento
Después de t res semanas
de tratamiento
, .\c. ascórbico ,\c. ascórbico
en orina de 24 h en sangre
mg
mg
0,16 0,10
1,6i I,Oi
1,3;;
Después de esta publicación, los autores han
tratado otros dos casos 'con iguales' resultados.
La jalea de acerola es un vehículo que hace
muy agradable la administración de' la vitamir.a
C. Se puede 'prep

CIENCJA
de los tallos, producción de frutas y composición
química de muestras de hojas. Los principales
síntomas visibles de deficiencia nutritivomineral
observados fueron los siguientes:
l.-Eliminación de nitr

CIENCIA
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under controllcd condilions. Tcchnical Paper NQ 15, Aug.
1955, Agric. Exp. St. UlIiv. P. R., Río Piedras, Puerto
Rico.
118

CIENCIA
LA ISATIN OXIMA EN LA QUIMICA ANALlTICA
Entre los reactivos orgánicos, las oximas de
diversos compuestos alifáticos o arom¡íticos representan
útiles reactivos calorimétricos o de
precipitación en la química analítica. Algunos
de éstos, por la facilidad con que forman quelatos.
Así conocemos la dimetilglioxima, ciclohexanono
dioxima, alfa benzoil oxima, salicil
aldoxima, compuestos que encontraron aplicación
en la química analítica o en las pruebas
de mancha.
Nosotros hemos querido comprobar la utilidad
de la oxima de isa tina en la química analítica,
compuesto que en su [arma tautómera
est~l predispuesta a formar q uelatos.
Este compuesto ha sido investigado por Hoverka
y Vorisek (1), quienes encontraron que
esta sustancia da precipitados coloreados con
iones de mercurio y uranio, pero no con otros
como resultado de ensayos con 16 sales de diversa
composición. No podemos confirmar las
conclusiones a las cuales llegaron los autores
mencionados. En soluciones débilmente alcalinizadas
por amoniaco la, oxima de isa tina da
precipitaciones con una variedad de cationes
que se distinguen por sus diferentes colores. Así
el reactivo permite distinguir los distintos cationes
con cierta sensibilidad y creemos que el
reactivo se presta para efectuar pruebas al toque
según Feigl (2).
PARTE EXPERIMENTAL
Se prepara la oxima de isa tina disolviendo una pe·
quelia cantidad de cloruro. de hidroxilamina en agua y
se agrega :Ilcali al 10% hasta que se produce una leve
precipitación blanca (3). Después se aliade una canti·
dad igual de isatina la cual se disuelve con facilidad.
Muy pronto se observa la formación de cristales. Se deja
la prueba en el refrigerador por 24 h lo que origina una
amplia separación de cristales. Estos se' filtran y se re·
cristaliza con alcohol. Visto al microscopio se observa
los cristales como grandes agujas planas, regulares bien
formadas. Punto de fusión 206.208 0
usando. capilares de
vidrio.
Las precipitaciones por el reactivo son voluminosas
y solubles en el exceso de amoniaco. Se propone el si·
guiente procedimiento.
A 0,5 mi de solución de la sal se agrega dos gotas
de amoniaco 5% y el reactivo disuelto en alcohol para
obtener los siguientes precipitados:
Cobalto
Cadmio
Cobre
Níquel
Uranio
Cerio
Plomo
Plata
Mercurio
verde oscuro
anaranjado
verde claro
oscuro
amarillo·claro
anaranjado
amarillo
amarillo· rojizo
amarillo
Las reacciones se efectúan con facilidad con gotas de
soluciones sobre la placa de porcelana.
RESUMEN
La oxima de isatina da con una serie de
cationes en soluciones débilmente alcalinizadas
precipitaciones de colores característicos. Las
pruebas se pueden efectuar con gotas en la placa
. de porcelana.
SUl\IMARY
Isatine oxime produces with a serie of calions
in weak alcaline solutions precipitates,
with characteristic colors. The farmation of
quelates is made easy due to the tautomerism
of isatin. The reagent can be used for spot tests
according to Feigl's method.
Laboratorio de Química Biológica,
Universidad.
Panam:1.
LAWRENCE S. lHALOWAN
NOTA BIBLlOGRAFlCA
1. HOVORKA y VORISEK, Czechoslov. Chem. Comm., 9:
191, 1937.
2. FEIGL, F., Tuepfelreaktionen, Akad. Ver!. Ges. Leip·
zig, 1930.
3. VOGUEL, A., Practical Organic Chemistry. Long·
mans, Green and Co. Londres.
119

(;/1-:,\'(;/..1
ALGUNAS FUENTES MEXICANAS DE
ESMILAGENINA*
La esmilagenina, sapogenina esteroide saturada,
fue aislada por primcra vez de la raíz de
la zarzaparrilla dc Jamaica (1) Smilax urna la,
con un rendimiento de 0,02%. Después fue encontrada
en 29 especies de plantas, '1 del género
Agave (Amarilid;íccas) y 25 pertenecientes a géneros
de la familia de las Lili;íceas (2). Los 11l;iximos
rendimientos fucron 0,75(/';, en Agave 10-
phalltha de Texas y 0,8% en }'lIeea flaecida,
también de Estados Unidos. Se ha registrado su
presencia en espccics francesas de Agave, sin rendimicntos
notables U~). Sobre ;{ noo plantas colectadas
y estudiadas por el Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (1,5, li) en busca
de sapogeninas esteroides, se encontró eSllIilagenina
en 31 plan tas pertenecientes exclusivamente
a los géneros Agm'l: (Amarili(\;íceas) y
Ylleca (Lili;íceas), con un n};Íximo rendimicllto
de 1,7% en A. lIlayoellsis (Ii) del norte de ;\(é.
xico, probablemente de la Baja California. La
mayor parte dc esas especies parecen ser raras
y escasas, pero alguna de ellas cst;i muy extendida
en México y en Estados U nidos, como la
"lechuguilla", A. lechegllilla Tore que ha sido
setialado en Texas como susceptible de industrialización
(7).
La lechuguilla se extiende abundantemente
por el norte y centro de México (fig. 1) explo-
Flg. l.-Extensión de lechuguilla en el Estado de Coa·
huila.
tándoseen forma p"rimitiva para la manufactura
del ixtle, una fibra dura. En la operación de
raspar o tallar (lig. 2) las hojas de la planta
para obtener la fibra, queda como residuo un
gran volumen de raspaduras formadas por la
epidermis, la pulpa y las espinas con algo de
fibras mezcladas. Semejantes raspaduras se co-
• Presentado al VII Congreso Latinoamericano de
Química, J\Jéxico, D. F. (marzo-abril 1959). Núm. de clave
111·62,
nocen con los nombres de shishi o xixi en la capital
y otros lugares del centro del país y se
venden en los mercados populares, por la abundante
espuma que producen con agua, utilizúndose
para lavar. Quizá el nombre original sea
de origen maya, escrito xix-ci. Todo el xixi que
Fig. 2.-Raspado de la ledlllguilla. Estado dc Coahuila.
se consume" en la capital procede de Ixmiquilpan
(Hidalgo), estado que representa el límite
sur de extensión de la lechuguilla. En Ixmiquilpan,
en cambio, emplean el nombre de xixi para
designar la fibra (ixtIe) y a las raspaduras llamadas
xi xi en la capital les llaman allí shité.
La planta entera de:: la lechuguilla se llama
tzetah en lengua otomí. En los estados del Norte,
como Coahuila y Nuevo León, el xi xi es designado
como guiehe o guicho.
El extraordinario poder detergente de los xixis
o productos similares de diversas procedencias
se debe exclusiva o sustancialmente a un
glucúsido de la esmilagenina. La cantidad de
sapogenina, así como su pureza varía según las
procedenCias, si bien el origen de todos los materiales
parece ser una sola "~specie botünica,
Agave leeheguilla Torr. Muchos productos que
botánica o comercialmente se designan con nombres
distintos parecen ser todos obtenidos de
razas o variedades de esa sola especie. Incluso
hay botánicos -pero no todos- que consideran
que especies aparentemente distintas como Agave
[ophalltha, de mayor tamai'í.o y que se extiende
más al Sur, deben ser consideradas iguales: la
especie sería A. [oPhan tha y la lechuguilla sería
variedad. En Zimap;in (Hidalgo), el shité del
120

C/F.NC/A
mercado popular parece proceder de una mezcla
dc lechuguilla y de un Agave afín a A. x)'l()­
I/acal/lha. Especialmente interesante es el xixi
de la lechuguilla explotada en San Luis Potosí,
donde ocasionalmente ha funcionado una instalación
de desfibración mednica y que procede
sustancialmente dc A. kchegllilla. Lo mismo el
shité de Zimap;ín que el xixi mcdnico de San
Luis Potosí sc caracterizan por su elcvado contenido
en sapogeninas totales. El estudio de las
sapogeninas que acompallan a la esmilagenina
ser;í objeto de otra comunicación. En la tabla
adjunta se recogen los resullados obtenidos en
sapogeninas totales y en esmilagenina pura.
Como datos comparativos tenemos los de
Marker y vVall referidos a hojas enteras, unas
veces de procedencias conocidas y otras no. En
ningím caso hay referencias a raspaduras equivalentes
a los xixis mexicanos. En especies determinadas
como A. lecl/{:gllilla, Marker encontró
0,5% en planta de Texas (2) y Wall de 0,1
a 1,0% en plantas de procedencia no determinada
(4) y de 0,2 a 0,670 en plantas del norte
de i\'Iéxico (6). En especies tlcterminadas como
A. laphal/tha, tan cercano a A. lahegllilla que
hay quienes los consideran variedades de una
misma especie, Marker encontró 0,75% en planta
de Texas (2) y 'Vall 1,0% en planta de procedencia
no determinatla (5).
RE!IIDIMIE!IITOS EN ES~III.AC;ENINA DE ~IATERIALES ~1t:XICANOS
PROCEDENTES DE
Agave lecheguilla
(% de materia seca)
rendimientos bastante considerables y la facilidad
con que cristaliza la esmilagenina, hacen de
esta preparación un ejemplo de ejercicio práctico
muy recomendable con fines de ensei'íanza.
Los bajos precios y la abundancia de algunos
de estos maleriales pueden constituir un incentivo
para tratar de aprovechar la esmilageni
na con fines industriales.
Las clasificaciones y discusiones botánicas
fueron hechas por el Sr. Arturo Gómez Pompa,
biólogo de estos Laboratorios,
PARTE EXI'ERDIENTAL
1 Kg de planta seca y molida se extrae por percolación
con alcohol desnaturalizado con 5% de benceno. Se
agota con tillOS 7 litros. Se concentra el extracto a unos
400 cm" de volumen y se hidroliza hirviéndolo a reflujo
durante 4 h con adición de 40 cm' de agua y 40 cm"
de :íc. clorhídrico conc.; se precipita con un litro de agua,
se filtra, se seca y se extrae una vez con 4 It de heptano
hirviendo a reflujo durante 1 hora y una segunda
vel ron 1 litro m:ís de heptano hirviendo durante otra
hora. Los extractos de heptano reunidos se decoloran con
carhón y se evaporan a seco. El residuo constituye las sao
pogeninas totales. Suele hastar una sola cristalización en
acetona para tener una esmilagenina pura de p.f. 183-5°.
En los casos de muchas sapogeninas acompañantes se re·
quieren hasta dos cristalizaciones.
La esmilagcnina recristalizada para an

e 1 [LV e 1 A
conocida como lechuguilla. Se dan los rendimientos
de lechuguillas procedentes de distintos
estados (Hidalgo, San Luis Potosí, Nuevo
León) y se discute la significación económica
del aprovechamiento de esas plantas. Los mejores
resultados se obtienen con las raspaduras
de las hojas, conocidas como xixi, shishi, guiche
o shité y empleadas popularmente como detergentes.
Los rendimientos mejores varían de 0,3
a 1,1% en esmilagenina pura, y algunos de los
materiales que la contienen dan más de 3% en
sapogeninas totales. Se recomienda la esmilageni
na como práctica de preparación de sapogeninas
esteroides.
FRAl':CISCO GlRAL
CONSUELO HIDALGO
Laboratorio Farquinal,
Industria Nacional Químico·Farmacéutica.
México, D. F.
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6. 'VALL, M. E., C. S. FENSKE, J. J. 'VILLA~IAN, D. S.
CORRELL, 13. G. SCHU8ERT y H. S. GENTRY, ]. A mer. P/¡anll.
Assoc., 44: 438, 1955.
'
7. Chem. &: Eng. Nerus, 1956, pág. 6370.
122

. 1 J.: N r. 1 A
VALOR NUTRITIVO DE LAS GRASAS
SOBRECALENTADAS *
1 :-.ITRODIJCCIÓN
Desde e! pu n to de vista de la n u tricilm son
interesantes los efectos de la tcmperatura dc polimcrización
sobrc el valor nutritivo de los aceites
cimlcstiblcs. Frahn y col. (1) señalan los
erectos perniciosos del aceite de ballena polimerizado
por el cálor, en ratones. Raju y Ragogolopan
(~) mencionan los resultados de la alimentación
de ratas con dietas de Ull 15% de aceite de
maní, ajonjolí y coco, calentados a 270 0
en pailas
abiertas, en contacto con el aire. Los animales
acusan pérdida de peso, descenso de la
eficiencia alimenticia y aumento del peso y
la grasa del hígado.
Baja toxicidad se pone de manifiesto en estudios
con dietas bajas en proteína. Kaunitz (3)
hace notar que acostumbrando ratas con dietas
que contenían solo 5% de caseína y grasa fresca
mantuvieron su peso durante varias semanas y
crecieron lentamente después. El 10% de una
muestra de grasa oxidada, atóxico a las ratas al
ser administrado en una dieta con 30% de caseína,
llevó a una dpida pérdida de peso y a
la muerte cuando se administró en una dieta de
5% de caseína.
Kaunitz y col. (4) sei'í.alaron que un aceite
vegetal de semillas de algodón fue aireado por
50· a 300 h antes de su inclusión en la dieta. Se
sometieron ratas a dietas isocalóricas, conteniendo
idénticas cantidades de! aceite tratado y de
la proteína (caseína). El aceite que fue aireado
y calentado por 200 h most1'xido 191) permitic'> a los
animales una ganancia en peso casi normal; en
tanto que un aceite más fuertemente calentado
(número de perc'>xido H 1) resultl> fatal en unas
cuantas semanas, cuando ambos fueron administrados
al nivel del 20%.
N. Matsuo (5) investigó la toxicidad en el
éster de un ácido graso altamente no saturado
preparado del aceite de un molusco (jibia). Originalmente
el éster tenía un índice de yodo de
342, un índice de peróxido de 2 (mg X 100) Y
aparentemente buen valor nutritivo. Al permanecer
el aceite a la temperatura ambiente el
• Trabajo presentado a la Novena Convenc.ión ,~nll~1
de la Asociación Venezolana para el Avance de la CienCia
(Junio de 1959).
índice de perc'>xido aumentó hasta 4400 en 42
días y entonces declinó, en tanto que el índice
de yodo descendic'> constantemente. A los ISO
días ambos valores fueron de I 200 Y 120 respectivamente.
Incrementando la temperatura aumenta
el valor de ambos cambios y decrece al
m;íximo el número de pcróxido. Por desgracia,
la composición de las dietas usadas y otros datos
sobre los experimentos de alimentación no fueron
dados. No obstante, el autor afirma que la
ádministración del 5(/{¡ del éster del ácido graso
con un índice de peróxido de 3 112 Y un índice
de 'yodo de 137 fue fatal para las ratas; en tanto
que otra muestra m¡ís oxidada, con un número
de peróxido de 85 y un número ele yodo de 77,
no mostró acción tóxica. En otro experimento,
una muestra de un éster con un número de peróxido
de 240 y un número de yoelo ele 246 provocó
descenso de peso y muerte al cabo de 7 días;
por una oxidación posterior se obtuvo una muestra
con un número de peróxido y un índice de
yodo de 156, la cual dejó de ser tóxica, y a un
nivel elel 5% permitió buen crecimiento. Claramente
se nota que las sustancias tóxicas formadas
en estos experimentos aumentan en las
primeras etapas de la oxidación y declinan a
medida que el proceso de ésta pasa a un máximo.
Tal manera de comportarse corresponde
al índice de oxidación, pero la extenslOn de la
polimerización aumentaría· en todo el tratamiento.
Kaneda y col. (6) administraron un éster de
un ¡ícido graso a ratas, con dieta pobre en grasas,
en dosis de 0,2 a 0,5 g por día durante
30 días o hasta la aparición de síntomas definidos.
Esteres dc ¡ícidos grasos de aceite de linaza
y de ¡ícidos grasos altamente no saturados
de aceite de pescado fueron peroxidados por calentamiento
al aire. Varios métodos se emplearon
en un intento de separar los ésteres peroxidados
de los otros productos de la aireación. El
uso de una columna de alúmina, en la que los
peróxidos son altamente absorbidos, sirvió para
eliminar los productos tóxicos de los ésteres
aireados de' los .lcidos grasos altamente no saturados
del aceite de pescado. Asimismo, los ésteres
grasos peroxidados fueron separados por
. fraccionamiento con urea. Tal fracci{lI1 no presentó
síntomas de toxicidad durante 20 días de
alimentación. La fracción' que no fOlTnó complejo
con la urea mate') todos los animales a los
que fue suministrada, en sólo dos días. Este material
tenía un número de pen'¡xido de 1 200 a
123

C/F.NCJA
I (lOO en con traste a 1 va lor de sMo ;~3
fraccic'Jn no tc)xica.
para la
No obstante, este experimento puede ser interpretado
en varias formas, ya que las fracciones
de alto pen'>xido también contuvieron productos
polimerizados y derivados de ;ícidos grasos
conjugados. Cuando los ésteres polimeriza:
dos de los ácidos grasos altamente no saturados
(preparados por calentamiento a 1200 en una
atmósfera de CO:!) fueron administrados, las
ratas no sufrieron enfermedad alguna y crecieron
normalmente. Los ésteres grasos conjugados
preparados de aceite de "tung" resultaron
completamente atúxicos.
Sin embargo, a pesar de que los ácidos conjugados
dienoicos han sido probados como tóxicos
para las ratas con deficiencia grasa (7), los
ésteres de los ácidos oleoestdricos son bien tolerados
(8).
La mejor evidencia para atribuir la toxicidad
únicamente a los peróxidos, se obtuvo cuando
ésteres grasos peroxidados fuertemente tóxicos
fueron reducidos conIK. Los productos de
reducción fueron atóxicos y sostuvieron cierto
crecimiento al nivel alimenticio. Pero no fue
mucho mejor que el de los animales control para
una dieta deficiente en grasa, y los autores notaron
que se presentaba diarrea en algunos casos.
A pesar de estos síntomas de pobre calidad nutricional
en los ésteres peroxidados reducidos,
es evidente que el factor tóxico que indujo a
muerte en un lapso de 2 a 3 días, fue realmente
el peróxido.
Una determinación semicuantitativa de la toxicidad
del perúxido se obtuvo utilizando ratones.
Se notaron varios síntomas de envenenamiento
usando perúxido. En particular se encontrc'J
que la grasa del hígado y del músculo
de los animales que recibieron grasas fuertemente
peroxidadas, resultaron asimismo peroxidados.
Este descubrimiento es una evidencia de
que el peróxido fue absorbido' a través de la
pared intestinal y depositado en el cuerpo. En
otro trabajo se seii.ala que las vitaminas pueden
ser oxidadas en el intestino por el peróxido (9).
Crampton y col. (10) indican que en el análisis
de los aceites de linaza, soja y girasol, la
fracción compleja formada con la urea de los
ésteres destilables del aceite de soja, resultó tóxica;
en menor grado la fracción obtenida del
aceite de linaza, mientras que la misma fracción
del aceite de semillas de girasol fue sólo ligeramente
dañina a las ratas. Las mismas fracciones,
tanto del aceite de soja calentado como el de
las semillas de girasol calentado, resultaron nutricionalmente
inofensivas. La principal diferencia
química entre las fracciones de los tres aceites
calentados fue respecto al modo de comportarse
a la isomerización alcalina. La del aceite
de linaza calentado despliega relativamente poco
aumento de su absorción a 223 m:.~, en tanto que
los resultados para aceite de las semillas de soja
y girasol sugieren la presencia de grandes proporciones
de no saturados dieno conjugables.
DISCUSIÓN
En general, los peróxidos y product.os polimerizados
han sido juzgados como responsables
de los efectos tóxicos. Pero ninguna evidencia
clara es útil para permitir una decisión de que
una u otra de estas dos sustancias sea principalmente
responsable (11).
Otro punto de interés es el descubrimiento
de que cuando un aceite fresco se agregú al
CH.
H H H
, , I
(CH,) i e = e - e (CH,) ti COOR (Ester oleico\
I
H
1 -H·
H H H
, , I
CH. (CH,) 7 e = e - e
,¡,
I
I
H H H
, , ,
eH. (eH,) 7 e = e -
H
,
eH. (CH,) 7 e
H
e
,
o
o
(eH,) ti eOOR (Radical libre)
+ O,
(eH,) (j COOR (Radical libre
peroxidado)
1 + H·
H
=C-C
" ,
O
O
H
(CH,) 6 C.OOR (Hidro peróxid(
Fig. l.-Reacciones que se llevan a cabo en la formación
de un hidroperóxido. a partir del éster de un ácido graso
no saturado.
aceite tratado, los efectos tóxicos del último
fueron parcialmente nulificados. Experimentos
apropiados indicaron que este efecto no podía
124

CIF.NCIA
ser explicado totalmente sobre las bases de antioxidantes
y vitaminas en el aceite fresco.
La oxidación puede ocurrir solamente en las
porciones de ,ícidos grasos de la molécula del triglicérido,
porque la presencia de una doble ligadura
es necesaria para que la oxidación se lleve
a cabo bajo las condiciones ordinarias. Los peróxidos
y los hidroperóxidos formados durante
la oxidación no son responsables del olor rancio
de las grasas, ya que son inodoros. Se cree
que los radicales libres son los perturbadores
del mecanismo de la cadena. Los cambios totales
que ocurren en la producción del alfa metilénico
hidroperóxido de un éster del ácido
oleico se presen tan en la figura l.
Los ésteres grasos que contienen dobles liga-
CH,
H H H H H
(CH,) ·1 ~ = ¿ - ¿ - b = ~
I
H
Estructura dienoica separada
H H H H
(CH.)' COOR
I I I I
CH. (CH,) 5 C = C - C = C (CH.) i COOR
Eslructura dienoica conjugada
Fig. 2.-Difercncia estructural entre ésteres de .Icidos grasos
dienoicos, conjugados y separados.
duras conjugadas son más resistentes a la autooxidación.
Esto se debe probablemente a la extrema
proximidad de las dobles ligaduras, lo
- CH.CH = CHCHCH. -
- CH. CH = CHCH ~ __ - CH. CH·
b
o
H
1
o.
vimiento de los electrones es bloqueado por los
grupos eH:!, y de aquí que un electrón con exceso
de energía la desdoble libedndose del resto
de la molécula.
Una molécula de ,lcido graso con un átomo
de carbono conteniendo un electrón impar es
una estructura química extremadamente inestable
y es un radical libre. El átomo de hidrógeno
que se libera de la molécula es también un radical
libre ya que contiene un electrón impar.
Los radicales libres son sustancias extremadamente
inestables y bttscarán otro electrón para
completar la estructura estable de electrones pares.
Los radicales libres de los ésteres grasos pueden
obtener un electrón de varias maneras,
como se muestra en la figura 3.
La oxidación de los linoleatos es un ejemplo
sencillo para los ésteres polieténicos no conjugados.
Sigue los mismos pasos que han sido descritos,
excepto que el hidrógeno liberado parece
que proviene del grupo eH:! que separa las
dobles ligaduras. Esto es lógico, ya que se trata
de un radical alfa a ambas dobles ligaduras y
es de esperarse que sea la posición. de mínima
estabilidad (fig. 4).
Otro método para mostrar la producción de
un sistema de dobles ligaduras conjugadas es
por el uso de un espectrofotómetro capaz de medir
la absorción en la región ultravioleta, en la
que no dan absorción las dobles ligaduras separadas.
Consecuentemente, este procedimiento
-CH = CHCH -
CHCHCH. - __ ~
I
O
O
CH. CH = CHCHCH.
I
O
o
1
- CH.CH = CHCH.CH. - - CH ~ CH6H -
- CH.CH = CHCHCH. - +
- CH.CH = CHCH -
I
O
O
H
I
I
.¡,
ETC.
Fig. 3.-Algunas de las reacciones típicas de los radicales libres. La reacción más prominente
es descrita por serie de reacciones que conducen a un etc .
cual añade estabilidad por la habilitación de los
electrones para disipar el exceso de energía, lo
que es llamado resonancia (ver fig. 2).
En los ésteres grasos monoetenoicos y polietenoicos
no conjugados, se considera que el mo-
. es empleado como una de las pruebas para el
mecanismo de la oxidación grasa.
Ya que los aceites y grasas usados en la preparación
de alimentos han sido procesados por
calentamiento, y ya que muchos de los alimen-
125

CIEXCIA
LOS enlatados fueron preparados en la misma
(orma, la respuesta de si los aceites y grasas sobrecalentados
son tóxicos o atóxicos aún no es
CH, (CH.) 4 CH
( 13)
ell CH. CH eH (CH,) 7COOR
(12) (11) (10) (9)
1 - H.
[- CH = CHCHCH = eH -]
(13) (9)
- CH - CH
(I,l)
1
CHCH
I t
{. I
- CH = CHCH = CHCH
(13) (9)
O •. ETC.
---~
CH
(9)
0:. ETC.
---~
Fig. 4.-Formación dc radicalcs librcs con cstrtlcturas dil~'
nicas conjugadas, de un Illctileno scparado dicnoico éster
dc un ácido graso (linoleato).
dara y los argumentos muestran resultados contradictorios.
Es necesario ahondar nüs en investigaciones
de este tipo, con objeto de aclarar
este problána de interés en el campo de la nutrición.
R¡':SUMF.N
Se discuten los diversos factores que puedan
producir toxicidad en grasas sobrecalentadas. A
pesar de que la formaciún de peróxidos, hidroperóxidos
y productos polimerizados parecen ser
los principales responsables, las evidencias hasta
ahora conocidas no son definitivas.
Dado que los aceites y grasas usados en la
preparación de alimentos enlatados süfren un
proceso de calentamiento, y lIado que algunos
alimentos caseros son fritos en aceites o grasas
sobrecalentadas, el problema reviste mucho interés
desde el plll1to de vista nutricional.
SUMi\lARY
It is discussing severalfactors that can be
produce toxicity in overheated (als. In splte of
that the I"ormation o[ peroxides, hydroperoxides
and polimerized products look apparently as the
more important responsibles, the evidences are
not definitives. Since the oils ami fats lIsed in
[ood preparations amI canned foods suffer an
overheat process, this problem has so much 111-
terest from the nutritional viewpoint.
Instituto Nacional de ~utrición.
Caracas. Venezuela.
ALEJANDRO ¡\'COSQUEDA SUÁREZ
1. 1-'11...1.11"'. H .. A. LDIKE Y G. \"0'" RAI'PAIUJ, The sui·
tability oC polymcrizcd oil Cor human nutrition. Mi/ch.
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P!/(".,,,a!IIJ! .. 220: 1 (j. 19:;,1.
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11. KOCII, R. B., MechanisllIs of Cat oxidation. The
Bakers Digest, April 1956.
126

CIEXCIA
VALORES ABSOLUTOS OBTENIDOS CON EL
MICROGASOMETRO
Con el fin de poder dar cifras absolutas obtenidas
con el microgasómetro presentado anteriormente
(1 y 2), hemos ensayado una reacción
química tal, que a temperatura ambiente libere
todo el gas correspondiente al cuerpo que intentamos
valorar. Tal por ejemplo, la urea frente
al hipobromito que en medio alcalino produce
la siguiente reacción:
/NH.
e = o + 3NaBrO = 3NaBr + CO. + N. +2 H.O
\NH.
He aquÍ los resultados prácticos:
Determinaciones Valores pdcticos Valores teórico,
I~ :'?1,5 20,271
2" 21,0 20,271
3:) 21,6 20,271
4\1 21,8 20,271
Con el fin de investigar lá posible intervención de
un factor de redisolución en función del volumen del
líquido o de un factor de concentración que pudiera interferir
la liberación total de gas, hicimos una serie de
medidas a distintas concentraciones con los siguientes
resultados:
Detenn.
Co n c e n
t
racion e s
O.,j % I %
2 % 4 % 6 %
VI' VT VI' VT
VI' VT V1' VT VI' VT
I ~ 5.;"" 5.06 11.0 1O.I'j
(i.O 11"j
:>,:; lO.!>
:"',,:"j 11,0
Medias: ,j./i 11,0
:.?I.O 20.27 42.0 40,54 64.0 60,81
:.?:.?O 43,0 64.0
:.?3.0 -13,0 64,0
2:.?0 43,0 63,0
22.0 42.7 63,7
VI' = "alor pr:íctico. VT = valor teórico.
Si la reacción es completa, un gramo de urea
debe liberar 371,37 cm:! de nitrógeno a 18° y
760 mm de Hg.
Como sea que la descomposición de la urea
por el hipobromito sigue la ley de acción de las
masas, utilizando pequefías cantidades de urea
y grandes cantidades de reactivo, la reacción
puede considerarse que se realiza totalmente y
en consecuencia, los valores teóricos deben coincidir
exactamente con los valores obtenidos en
la práctica (3).
Tt:cNICA
Primero hemos detenninado la capacidad del tubo capilar
que nos mide la cantidad de gas nitrógeno eliminado.
Hicimos doble determinación con mercurio yagua
destilada y _los_ valores obtenidos son:
Con Hg 0,00458 cm"
Con agua 0,00456 cm"
Estos valores corresponden al volumen de una unidad
del tubo del microgasómetro.
- Utilizamos 0,0125 cm" de una solución de urea al 2%;
lo que equivale a un desplazamiento de gas nitrógeno
teórico de 0,09284 cm' y como sea que cada división del
microgasómetro cubica 0,00458 cm", el número de divi­
~iones sería de 20,271.
LQcturas
70
60
50
40
30
20
10
o 0,5 2 4 6
0/0 Solución da Urea
Fig.l.
Puestos estos valores promedios en un sistema de
coordenadas, nos dan la siguiente expresión gráfica (ver
fig. 1):
127

CIENCIA
A la luz de estos resultados creímos conveniente reconsiderar
la posibilidad de utilizar el método del hipobromito
para valoracioncs de urca en medios biológicos
y al revisar la bibliografía al respccto, hcmos comprobado
que Hiifmer (4) encuentra diferencias entre valores
teóricos y reales de 4,6%_ El autor consideró que esta
diferencia se debía al nitrógeno redisuelto en el líquido
reaccionan te_ Revisada por nosotros esta "ariable hemos
visto que actuando en las proporciones que hemos indicado
tal redisolución no puede tomarse en cuenta ..
Krogh, Lescoer y l'hilibert ya habían demostrado que
operando con pequelias cantidades de sustancia problema
(con relación al reactivo) se obtenían valores cercanos
a los tcóricos y Jancl (5) \legó a obtener .rendimientos
del 100% con las siguientes prevenciones:
I;¡-Defecando cuidadosamente la orina.
2;¡-Alcalinizando fuertemente los reactivos.
3i.1-Aliadiendo 5 cm' de hipobromito por cada centímetro
cúbico de. orina defecada.
En estas condiciones el volumen total de nitrógeno
ureico, m,ís el nitrógeno amoniacal cotejados con el método
del Xantidrol daban valores rigurosamente superción
50 : l. Esto nos puede explicar, además, la rapidez
de la reacción (a los 2 min ha terminado la liberación de
nitrógeno) así como los resultados pr,\cticos sensiblemente
coincidentcs' con los tcóricos.
Con el fin de poder oricntar nuestras determinaciones
hacia la pdctica de las ureometrías clínicas, hemos
hecho una nueva determinación con soluciones teóricas
que contuviesen cantidades de nitrógeno susceptibles de
reaccionar con el hipobromito y de las que habitualmente
contienen la orina.
A tal efecto hemos preparado las siguientes soluciones:
l.-Solución de urea al 3%.
2.-Solución de creatinina al 0,1 % + urca al 3%.
3.-Solución de alanina al 0,1 % + urca al 3%.
4.-Solución de ácido ¡'Irico al 0.1 % + urea al 3%.
5.-Solución de fosfato
0,676% + urea al 3%.
6::-'Solución de fosfato
monobásico de amonio al
monobásico de amonio al
0,676% + urea al 3% + creatinina al 0,1 % + alanina
al 0,1 % + ,Icido llrico al 0,1 %.
DETER;\IINACIONES
Solución de urea al 3% ........................... 43,0
+
crea 1. 0,1% ............. 44,0
+
alanina 0,1% ............ 44,0
,íc.
+
úrico 0,1% . ......... 43,5
+
NH,H.PO, 0,676% ...... 45,5
+
NH,H.I'O, 0,676% ......
+ creaL 0,1% + alanina 0,1%
+ ácido lUico 0,1% ............................... 44,0
44,0 45,0
43,0 44,0
43,5 43,5
44,0 43,5
44,.'í 46,5
·14,5 45,0
44,0 43,5
44,5 44,0
44,0 44,0
44,5 44,0
46,5 46,0
44,0 44,5
43,5 43,8
43,5 44,0
·14,5 43,9
43,0 43,6
46.rJ 46,0
44,5 44,4
Ll2cturas
~O
40
3
20
10
O
° ° I °
I
I
o
I
o I
I
o I
o
•
o -Urea 30/0
- -- Crvatinina I0A;,o + U reza 30~
• • • • • • Alanina 10/00 +Urea 3010
- • - NH,H 2 P0 4 6,76°A;,o + Urea 30~
° I
° I
•
•
•
•
-
Acido úrico 10~0+
Urea 3%
Creatinina 10/00 +
Acido úrico 1°/00 t NH4H 2 P04
6,760/00 +Alanina IOho+Urea 30h
°
Fig. 2.
ponibles puesto que el descarte no era superior a más
menos 1%.
Nuestro método acentlla todavía 1I1,ís la diferencia
entre la cantidad de reactivo y la sustancia problema
ya que en lugar de la proporción 5 : I hacemos la rela-
Hechas las consiguientes detenninaciones con el microgasómetro
y haciendo para cada caso 6 determinaciones,
he aquí los resultados obtenidos:
Cuya expresión gráfica se obseIVa en la figura 2.
128

e I E .V e I A
CONCLUSIONES
H,-El microgasómetro utilizado para valorar
gases desprendidos a temperatura ambiente permite
dosificar cantidades absolutas con un descarte
inferior al 3%.
2;.l-Aplicando el método para detenninaciones
de urea da resultados comparables a los obtenidos
con la técnica del Xantidrol.
3;.l-Los componentes nitrogenados que acompaii.an
a la urea no afectan sensiblemente los
valores obtenidos para la misma si se ailaden
cantidades no superiores a la relación 1 : 30.
4;.l-Las determinaciones hechas con el microgasómetro
permiten trabajar con cantidades micrométricas
(0,0125 cin:l).
RESVi\IEN
Los autores demuestran que con el microgasómetro
se pueden obtener valoraciones del
gas liberado en una reacción química coincidiendo
los cálculos teóricos con los resultados
prácticos.
Modificando la proporción habida entre sustancia
problema (urea) y reactivo (hipobromito)
consiguen determinaciones suficientemente precisas
para la pdctica clínica corriente.
da ns la proponion de 1: 30 on arri ve á lllesurer
des quantités absolues d'azote, d'acconl a\'ec les
calculs théoriques. Les résultats sont tout ;\ fait
comparables á ceux obtenus avec la méthode du
xanthydrol.
SUi\(;\.IARY
The authors sho,," one can 'obtain the \'alues
of a chemical reaction by microgasometric measurements.
These values coincide \Vith the theorical
calculations.
By increasing the quanlity oC lhe reactive
(hypobromite) amI by decreasing the quantity
uf the unknowll (urea), the values ublained are
sufficently accurate for clinical practice.
POi\IPILIO HuíZAR S.
A. ORIOL ANGl1ERA
Departamento de Fisiología y Farmacología.
Escuela Superior de Medicina Rural, I.I'.N.
. ~réxico, D. F.
Jefe: Alherto Folch y Pi.
1. NORIECoA, HU(ZAR y ORIOL A I\:COU ERA, Ciellcia, "Jéx.,
19 (1·3): 23-24, 19:;9 (20 de mayo).
2. HU(ZAR y ORIOL .-\:'\(;UERA, Acta PO/i¡':ClliclI Mexi·
CllIUl. 1 (1): 25, 1959 (julio.agosto) México. D. t·.
RÉsUi\I.É.
Les auteurs démontrent qu'avec le microgazometre
on peut faire des déterminations précises
du gaz Iibéré dans certaines réactions chimiques.
En utilisant I'urée et l'hypobromite.
3. M01\NIER, I'ar\'ianalyse c1inique des urines. Edilions
medicales Vol. 1, pág. 444. M. Maloine. París, 1951.
4. HÜFJl:ER, Loe. cit. Teehniques de Lahoratoirc de
Labbe y Nep\'cux, p¡íg. 427. i\[asson edit. París. 19!~2.
5. y .... I\:I:.-r, ~raladies des reines en .-\lIIbard. Masson edil.
París, 1925.
129

CIENCIA
DOS NUEVAS ESPECIES DEL GENERO
NANNOCONUS
(Protozoa, ¡ne. saed.)
En el curso de un trabajo monogdfico que
se está llevando a cabo sobre la distribución
estratigráfica de las especies del género Nannacanus,
se ha encontrado poblaciones con características
peculiares y que, por una causa u otra,
se cree deben ser descritas como dos taxa independientes
al nivel específico.
Estas especies presentan particularidades dignas
de mención;· por ejemplo, una de ellas
(N. bOlleti) desde luego comprende los ejemplares
de mayor tamaí'io conocido del género, verdaderos
gigantes hasta de 35 y aun 55 ~l de longitud.
Más importante es apuntar el hecho de que
la otra especie (N. bronnimanni) que corresponde
al grupo de especies de forma cilíndrica y amplia
cavidad, se encuentra en el Titoniano, pues
hasta ahora las especies conocidas con estas características
se consideraban como exclusivas del
Aptiano-Albiano.
Nannoeonus ~ronnimanni
(Figs. Ia·f).
nov. sp.
rresponde a ejemplares cilíndricos con el conducto
tan amplio, pero no mayor que el espesor
de la pared y sus dos aberturas de di;ímetro
igual al del conducto; otros ejemplares, en la
misma posición, tienen forma trapezoidal, con
la cavidad ligeramente ensanchada hacia la base
mayor (figs. 1 a, b, d, e), en la cual tanto la abertura
como el espesor de la pared son de mayores
dimensiones que en la base opuesta; en general
esta forma troncodmica recuerda la de N. blleheri.
La estructura de la pared es la normal del
g·énero.
Es sin duda una de las especies más pequeí1as
del género ya que normalmente su longitud
varía de 4 a 7,5 ~l, aunque hay ejemplares poco
comunes hasta de 11,5 ~l cuyas proporciones generales
recuerdan las de N. e/angallls. Su anchura
m;íxima varía de 4 a 8 ~l en ejemplares
de sección trapezoidal y de 5 a 6 ~l en los de sección
rectangular. El di;ímetro de la cavidad así
como el de las aberturas,· oscila entre 1 y ~,5 p,
pero lo normal es de 1,5 ~l.
Observ(/eiol/cs.-Los ejemplares de sección
rectangular son tan semejantes a N. minll/lIs
que es imposible la separación de ambas especies
sobre bases estrictamente morfológicas y lo
único que las separa es su gran diferencia en
edad; en cambio los de forma cónica se asemejan
a N. blleheri en sus proporciones generales,
Deseripeión.-Forma general de cilíndrica a
troncocónica, con dos aberturas subiguales o
poco desiguales. En corte longitudinal'los ejema
b
d
e
f
Fig. I.-NII/lI/OCOIIUS bnJllllill/lJIIII; nov. sp., secciones longitudinales (X 4:¡-IO)
pIares de N: bronnirnanni pueden presentar dos
aspectos: uno rectangular con bordes paralelos
(figs. 1 e, f), semejante a N. minutus, que copero
difieren en las dimensiones que en la última
especie son francamente mayores. Finalmente
·N. bronnirnanni puede compararse con los cjem-
130

C¡F,NCIA
pIares nds antiguos y pe(!ueiíos de X. ~5teilllll.¡~­
/l/lit con los que se asemep en el tamano y (hametro
de la cavidad, pero éstos son de forma cónica
(le vértice agudo y con base de perfil convexo.
Esta especie es menos abundante y menos
frecuente que N. sleinll1alllli. .
Desde el punto de vista pdctico es muy 1111-
portante evitar confundirla con N. /~lillIlIIlS. o
N. bllc/¡eri) pues esto pudiera cOIHluClr a senos
errores de determinaciún estratigr;ífica. Es de
;Idvertir que en una Illuestra de edad titoniana
fucron obscrvados (pozo Encinal N(J 1, 231l(j-
23119 m), unos ejemplares muy alargados 110 distinguibles
de los de N. elrJ/lgallls: es posibl~ q.ue
puedan pertenecer a una el:tidad taxononllca
diferente, pero también pudIeran corre~ponde~'
a los ejemplares más grandes de N. bro/l/lIIlW/l~II.
Entre estos ejemplares acabados de menClQnar,
los cilíndricos y los troncocúnicos se presentan
formas intermedias; como adem;ístodos
ellos se presentan simuldneamcnte formando
parte de los mismos complejos faunísticos, se
cree preferible considerarlos como una sola especie.
.,.
Se designa como holotipo al ejemplar ctlll1-
drico representado en la figura 1 f) correspondiente
a la preparación seii.alada como Pozo
Montería N9 1 (3036-3038 m), Municipio de
Huitzilac (Veracru/). Fauna acompaliante en
esta preparación: CalPiullella alpilla .• C. elliPlica
y Tillti/l/lOpSellll cadisc/¡ialla.
Dislribuci¡JIl eslratiITrtifica.-Se ha encontrado
b .
ligeramente por debajo y asociada co~ CIlIP/(~-
/leila alpilla) C. e-Uiplica ya veces N. st~II1Jnalllll;
también est{l representada en una blOzona sobrepuesta
a la anterior, con las m~smas especi~s
y adem;ís Tintlllllopsella ("arpalluca) T. cadlSchiana
y NannOCUlllIS glob/llus)' por tanto, esta
especie presenta un rango estratigráfico que comprende
la zona de KOsslIIlllia (TitO\~iano Sup~rior)
y la Zona de SlIbsle/leroceras (cllua del Tltoniano-base
del Berriasiano).
Localidades.-Estado de Veracrlll: Pozo Montería
N9 1 (3036-3038 m),J\Iunicipio de Huitzilac;
pozo Palma Sola N9 10 (7790-779í') J\I unicipio
de Espinal; Pozo Encinal N9 1 (2366-
2369 m) Municipio de Ozuluflma; LV-15, P.
Masson, Escarpa de la Ventana, al E. de las
Truchas Buenavista. Estado de San Luis Potosí:
Ca-1299, .J. Carrillo, Area de Tamazunchale.
. t -EH Un trahajo 'próximo se eSlLIdiar¡ín. las variaciones
morfológicas de N. steill 11111 IIIlJ; los eJ~I\lP.la~es, de~
Titoniano presentan un desplazanll~nto h~C1a lJ\n~tes de
tamalio m¡\s pequelios que los descrllos pOI Bronll1ma~I.I.
al mismo tiempo que un conducto c~ntral de mayo,r dln·
metro que el representado en las figuras de ese .llltOl.
Dedico la presente especie al eminente paleontólogo
P. Bronnimann, por su magnífico
trabajo sobre el género NIII/I/()CO/lIIs.
Nannoconus boneti nov. sp.
(Fig. :! /I·n
J)escri pcitÍl/.-Forma general de cónica a pirifonne,
con dos aberturas, una basal amplia y
una apical francamente m;ís estrecha; hay ejemplares
semejantes a N. kamptl/cri) con bordes
regularmente convergentes hacia el ápice
(fig. 2b), pero la mayor parte presentan un ensanchamiento
esfcroideo basal bien diferenciado
como el de N. wlIssfllli y una porción apical grad
u a I me n te estrechada, comparativamente n1

CIENCIA
provisionalmente un alcance estratigdfico del
Hauteriviano Superior al Barremiano Inferior.
Distribllción geográfica.-Hasta ahora se ha
encontratIo en muestras de superficie en la Sierra
Madre Oriental de México, procedentes de la
Zona de Tamazunchale (S. L. P.), colectadas por
F. Bonet, A. Bondenlos y J. Carrillo respectivamente.
En muestras de núcleo procedentes de
leos Mexicanos, en modesto reconocimiento de
sus ensei'íanzas.
SUl\Il\IARY
Two new species of the genus Nalllloconus
are described. N. bronnimalllli nov. sp .., from
U pper Tithonian limes tones, related to N. mili
l/tllS Bronnimann. N. b{)Il;~ti nov. sp., which
a
d
e
Fig. 2.-Ntllll/tJC

CIENCIA
NUEVA ESPECIE DE COPRIS (COL., SCARAB.) y
CLAVE PARA LA DETERMINACION DE LAS
ESPECIES MEXICANAS DEL GENERO
Posteriormente a la publicación de cinco
nuevas especies americanas de Copris (Matthews
y Halffter, 1959), el autor ha descubierto una
especie más, que por ser ginandromorfa tiene
gran interés. Se considera oportuna su descripción,
ahora que está terminada la revisión
taxonómica del material reunido para la preparación
de una monografía del género en América.
Se incluye una clave para la determinación
de los machos de las especies mexicanas, ya que
la taxonomía de éstas se encuentra en un estado
de gran confusión.
El auror desea manifestar su agradecimiento
por las recomendaciones recibidas al Biól. Gonzalo
Halffter, de la Escuela Nacional de Ciencias
Biológicas, 1. P.N .
Copris halffteri n. sp.
(Figs. l·"»
DescripciIJ/I.-Macho.-Cuerpo de forma
oblonga, de color negro o castailo muy oscuro.
Cabeza.-Clípeo con dos dientes redondeados,
aproximados y salientes, separados por una
muesca en forma de V con ,ípice redondeado.
Superficie cebílica lisa, excepto la parte externa
a lo largo del borde, que lleva puntos sencillos
intercalados con algunos umbilicados en el borde
posterior de las mejillas. Cuerno de tipo femenino,
bastante alto, truncado, de sección transversal
elíptica, con una excavación oval en el
,ípice. Quilla oblicua posterior muy bien marcada
a la altura del ojo. Separación entre gula
y submentón marcada por una línea de sedas
cóncava.
Tórax.-Pronoto: dientes medios aproximados,
bajos, truncados, separados por una depresión
muy profunda y redondeada. Dientes laterales
muy poco marcados, dmicos. Quillas laterales
del pronoto muy bien marcadas y agudas.
Surco dorsal longitudinal completo, ligeramente
marcado, sin puntuación. Angulas anteriores con
forma agllda, presentan~lo inmediatamente detrás
del ápice una fuerte sinuación (fig. 1). Bordes
laterales convergentes hacia adelante. La escultura
del pronoto presenta los siguientes ele-'
mentas: mitad posterior del disco lisa (excepto
a lol~go der borae posterior); -toda la superficie
de la. mitad anterior del disco y las partes laterales
del pronoto delante de las depresiones
laterales densa y marcadamente punteadas; la
cara anterior (superficie anterior de los dientes)
lisa; superficie superior de los ,íngulos anteriores,
depresiones laterales, y todo el borde lateroposterior
con puntos umbilicados. Borde anterior
del prosternón con un proceso muy conspiCllO,
de bordes divergentes, bilobado en el ápice
(fig. 4). Proepímeros y proepisternos separados
por una quilla bien marcada. Borde posterior
del proepímero recorrido por una quilla
1
II
3
Figs. I.·:¡.-Cojnis f/(/Ifl'teri sp. n. fig. 1, caueza y pwnoto,
vista dorsal; fig. 2. caheza y protórax, vista lateral; fig. 3,
espolón tibial anterior derecho, vista dorsal; fig. 4, proceso
del borde prosternal anterior; fig. 5, edeago, vista
lateral. Dibujos sobre el ¿ holotipo.
en toda su extensión; del punto medio se desprende
una quilla perpendicular corta y poco
marcada, que delimita una zona externa conpuntos
setígeros de una interna principalmente
lisa. Zona media del metasternón con un surco
longitudinal completo, sin puntuación. Resto de
la superficie ventral del tórax según el aspecto
típico en el género.
Patas.-La superficie ventral del fémur 1, de
la línea media longitudinal al borde posterior
lleva puntos setígeros; de la línea media longitudinal
al borde anterior la superficie es lisa.
Espolón apical de la tibia anterior, recto hasta
la altura del ápice, que est{t muy marcadamente
doblado hacia dentro, terminando en punta
(fig. 3). Superficie de la coxa II lisa. Superficie
ventral del fémur JI con puntos umbilicados sobre
la mitad apical, con puntos muy finos sobre
la rriita\roasaCSuperficie ventral de la tibia II
con tres mechones de sedas sobre la línea media
longitudinal. Superficies ventral es del fémur y
de la tibia 111 iguales a las de las patas 11.
Elitros.-VIII estría incompleta, aunque se
continúa por algunos puntos. IX estría sólo visible
de la mitad del élitro al extremo posterior.
X estría completa. Estrías crenuladas y
133

CIF,.\'CIA
punteadas, entre punto y punto se presenta un
espacio equivalentc a poco n¡;Ís de un punto.
1nterestrías ligeramente convexas, con punteado
fino, siendo el aspecto liso.
Pigidio.-Vez y media m;ís ancho que largo.
Base muy ligeramente angulosa. Marginación
latero-posterior completa. Superficie cubierta
por .un punteado moderadamente denso y fino,
de tipo umbilical.
Edeago (figura 5).-No difiere de los de las
especies vecinas.
Longitud total.-H,5 a 15 mm.
Hcmbra.-1gual al macho, excepto en los SIguientes
caracteres:
Cabeza.-Cuerno cef;ílico del mismo tipo que
el del macho, pero m;'ts bajo y con la excavación
apical n¡;Ís profunda.
Tórax.-Dientes medios del pronoto representados
por dos bajas quillas transversales, agudas
y arq ueadas, sepa radas por una depresión
m;ís pequeila; las terminaciones internas de las
quillas est;Ín dirigidas hacia arriba, formando
dos puntos.
Longitud total.-15 mm.
¡lIaterial exallli/lado.-Holutipo, alotip() y paratipo
macho: Cacahuamilpa, Estado de Guerrero,
25-VlIl-1956, G. y V. Halffter lego
Distribucid/l geográfica.-Localidad tlplca:
Cacahuamilpa, Estado de Guerrero (México).
Afinidades.-Esta especie es verdaderamente
notable y única en América, si no en el mundo,
por la ornamentación del macho, que corresponde
al tipo hembra. Hay algunas especies del
género en este continente, en las que los dos sexos
parecen iguales por no tener ninguna ornamentación
sexual secundaria; y hay dos (goplteri
Hubbanl y minlltlls Drury) en que ambos
sexos tienen ornamentación aproximadamente
igual, pero ésta es siempre de tipo macho.
Sin duda esta especie deriva de Cupris rebollchei
Harold, con el que coincide en muchos caracteres,
entre los cuales se pueden mencionar:
forma de los .íngulos anteriores del pronoto,
superficie lisa del disco pronotal, distribución
de los puntos, forma del borde anterior del clípeo,
etc. Sin embargo, ambas especies pueden
ser inmediatamente separadas, adem¡ís de por
la ornamentación sexual secundaria del macho,
por el proceso del borcle anterior del pros ternón,
que es muy saliente y bilobado en esta especie,
mientras que en rebollc/¡ci es muy pequei10
y agudo, y por ·la· .marginación. l~teroposterior
del pigidio, que está marcada en la
nueva especie por una línea impresa que reco-
rre todo el borde (marginación completa). En
todos los ejemplares de rebol/cltei que ha visto
el autor, esta línea desaparece en la parte apical
(posterior) del pigidio, dejando la marginación
incompleta.
Se trata de una poblaci()n, probablemente
aislada, derivada de rebol/chei) en la que machos
ginandrolllorfos aparecieron y tuvieron caracteres
de ventaja selectiva. Esta poblaci('m existe
en estado simp;ítrico con rcbol/chei) lo (lue
queda demostrado por el hecho de que ambas
especies fueron colectadas juntas en el mismo
lugar, y lo que sirve C01110 prueba irrefutable
del aislamiento específico de esta población.
Oúsel1Jacio/les.-Se deposita el holotipo y el
alotipo en el United Sta tes National Museu111.
El paratipo macho queda en la colección de
Gonzalo Halffter, México, D. F.
El autor dedica esta especie con sumo placer
a su colector, el amigo y colega Biól. Gonzalo
Halffter de México.
Se presenta a continuación una clave para
la determinaciún de las especies mexicanas del
género Copris) basada en los machos, con la esperanza
de que sea útil para los estudiosos de
Scarabaeidae. Actualmente se conocen 17 especies
de México, con una adicional de Guatemala
que probablemente se encuentre en Chiapas.
Adem;ís, hay en el Hemisferio Americano, 6 especies
.del este de los Estados U nidos de N orteamérica
y una de Costa Rica. Por lo tanto el
género es pl'incipalmente mexicano. No se incluyen
en la clave, las 7 especies no mexicanas;
se examinad n con las hembras, mucho m;ís difíciles
de determinar, en la Monografía en preparaci()n.
De cada especie se presenta una indicación
de su distribución geogrMica. Hay que
mencionar que la distribución dada en el cat;ílago
de Blackwelder, basada sobre la bibliografía
previa (especialmente la "Biologia Centrali
Americana") es en gran parte errónea. Las anotaciones
geogdficas incluidas en esta clave servirán
para corregir esa lista.
CLAVE PARA LA DETER~II1'óACIÓ1'ó DE LOS ~IACHOS DE LAS
ESPECIES ~IEXICANAS
DE Copris
J. Macho ornamentado C0\l10 una hembra; con cuerno
cefálico de tipo he\l1bra, bien desarrollado, truncado, de
sección transversal elíptica, exca,·ado en el ;ipice; borde
anterior del prosternón con un proceso mediano, salien·
te y bilobado. Cacahuamilpa, Guerrero .. halffleri, n. sp.
- Macho provisto de cuerno cef¡'lIiCo cónico o delgado,
de secdóri·. ciÍ"culú," o· sincuerilO; borde" arJterior dd pros.
ternón eOI1 un proceso de tipo vario, pero nunca· hili>·
bado, ° sin proceso alguno ........................ 2
134

CIENCIA
2. I'l'Onotu sin quilla later;¡\; burde lateral del pronotu
uniformemente arqueado, parte anterior con aspecto
serrado fino e irregular; dientes medios del pronoto,
cuando se presentan, truncados en sentido transversal
............................................. :1
- ['ronoto con una quilla lateral que se desprende del
borde lateral; borde lateral del pronoto sinuado o ligeramente
angulado, entero; dientes medios del pronoto.
cuandu existen, agudos o redondeados en el ;ípice .. :i
,1. TroGÍnteres medios y posteriores carentes de sedas;
cabeza y pronolO siempre sin cuernos o dientes.
Veracrtlz; Centro Am('rica ............ laevicejls Harold.
- Trodnteres medios y postei'iores con un mechón de
largas sedas que se desprende del borde posterior; cabeza
con un tubérculo en forma de cuernecito situado
det r;\s de I cuerno ................................. .¡
~. El cuerno cefúlico se desprende aproximadamente
del centro de la superficie cef;ílica; tub(!rculo detds del
cuerno erecto o a \'eces doblado (nunca inclinado) hacia
adelante; los bordes dorsales de las caras anteriores de
los dientes medios del pronoto, en \"ista frontal, se inclinan
marcadamente hacia los lados. Edeago con la parte
superiur del ;\pice redondeada. Las costas y todo el sur
de México; Centro Am(!rica ........ : illcerlllS Harold.
- El cuerno cef;ílico se desprende antes del celllro dc
la superficie cefülica; tubérculo detr;ís del cuerno inclinado
hacia adelante; lus bordes dorsales de las caras
anteriores de los dientes medios del pronoto. en vista
frontal, casi horizontales. Edeago con la parte superior
del ;'tpice lIe\'ando un dientecito. Selva tropical de Tamaulipas,
San Luis Potosi y Veracrtlz; Costa Rica; Colombia
\' Ecuadur; Hawaii .... , ...... ' j))'ocidlllls Sayo
ií, :\ngulos anteriures del pronoto con una muesca o
entrante, a ,'eces ligero. inlllediatamente detr;is del üpice;
anteriorlllent~, el borde lateral es lIIuy sinuado en
algunas especies ' .. , .. , .. , ...... "., .... ".".,.... (i
- .-\ngulos anteriores del pronoto suhrectos, obtusos.
o redundeados, el borde inmediatamente detr;ís del üpice
IItIlIG\ sinua(fo o con un entrante .... , ...... ,.,.. 12
6. Surco longitudinal y disco del pronoto lisus; dientes
medios del pronoto laminados, bien separados. por
una concavidad profunda, sus bordes dorsales paralelos;
marginación latero-posterior del pigidiu incompleta. su
borde interno borrado en la parte media (posterior); borde
anterior del pl'Osternón con un dientecito agudo. Eje
VulGÍnico Tra~sversal y depresión del Río Balsas (parte
alta) ............................... rebollc/¡ei Harold.
- 'Sin el conjunto de caracteres mellciunados arriba;
surco longitudinal del pronoto casi siempre punteado,
los puntos generalmente bien marcados ... ,....... í
í. Marginación latero-postnioF del -pigidio. incompleta.
su horde interno horrado en la parte media (posterior);
dientes medios del pronoto muy aproximados. paralelos.
en ejemplares desarrollados llegan' a unirst!en un proceso
hifurcado; borde anterior del pronoto formando un
--dientecito dirigido hacia abajo. Chiapas y Centro América
................. , .. , .... , ...... , co.\/lIriCt'llsis Cahan_
._ Marginación latero-posterior del pigidio hienlllar­
. ca~la a lo largo de todo el borde; dientes medios del pronote
nunca unidos ... , ....... , ..... ,.............. 8
Il. Macho mayor OHl dientes medios pronotalcs bien
desarrollados, faltan por completo los dientes laterales:
metasternón con el surco longitudinal completamente
horrado. Ciudad Victoria, Talllaulipas ........ ' ...... .
......•............ " ... d;cyrtlls Matthe,,"s y Halffter.
- Si el macho lIe\'a dientes medios desarrollados sobre
el pronoto, tamhién lleva dientes laterales laminados;
metastel'l1ón siempre con un surco longitudinal bien
definido ,., ..... ,., ... , ... " ..................... , 9
!l, Dientes del clípeo obíusos. relativamente aproximados,
entre los dos dientes con un entrante en forma
de ;íngulo. sin muesca central; ;Íngulos posteriores de
la caheza rectos; surco longitudinal del pronoto nlll puntuación

CIENCIA
completo; espolón dc la tibia 1 rcdondcado o moderadamente
aguzado cn el ;ípice, no muy curvado; estría elitral
VIII intcrrumpida o borrada posteriormellle .. 13
13. Dientes mcdios del pronoto marcadamcnte separados,
los bordes cxternos divcrgcntcs ........... ' 14
- Dientes medios del pronoto aproximados, los bordes
externos convergentes ................... '..... 16
14. Cara anterior del pronoto densamente granulada;
clípeo obtusamcntc bidcnlado. Guatemala (y probablemcnte
Chiapas) ................... aspericollis Gillct.
- Cara antcrior del pronoto con puntuación escasa
o moderada; clípeo sin dientes .................. I;i
15_ Clípeo entcro, sin muesca o dientes; dientes medios
del pronoto ampliamente redondeados y comprimidos
en el ;\pice; supcrficie ventral de los fémures II
y 111 lisa. Tancítaro, Michoadn .................... .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. /Ilega.so/lla Matthe\\'s y Halffter.
- Clípco con una mucsquccita ccntral; dientes medios
del pl'llnolO cónicos )' agudos o rcdondeados cn el
;ípice; superficie ventral de los fl'mures 11 )' 111 con algunos
puntos bicn marcados. Ejc Voldnico Transversal
.................................. ar/lla(lIs Harold.
\(jo Cara antcrior del pronoto con puntcado cscaso a
denso, sin aspecto rugoso. Eje Volcánico Trans\'crsal y
Sierra Madre Occidcntal .... : ........... hlllgi Harold.
- Cara antcrior del }HOnoto dcnsamcntc granulada;
si hay plllltos, éstos son muy densos y bordeados por
una quillita en sus lados supcriorcs, dando un aspccto
;íspcro o rugoso a la superficic; ;ípices de los dicnt(:s mcdianos
del pronoto marcadamcnte dirigidos hacia arriba
en cjcmplares bicn desarrollados ................. 17
l i. Disco del pronolO liso; cucrno cefálico gradualmente
adelgazado; ;íngulos anteriores del pronolO redondeados_
Montaiias dc Chiapas, Guatemala, y El Salvador
.............................. bOllcordi Harold.
- Disco del pronoto generalmentc con punteado poco
. profundo; cuerno cefálico con el ;ípice algo dilatado en
vista frontal; ;\ngulos antcriores del pronoto cn forma
de ángulos obtusos. Montalias de Durango y Chihuahua
....... '........ _. cllluicUl'llis Matthews y Halffter.
SUMMARY
[A New Species of Copris (Col., Scarabaeidae),
with a key to the Mexican Speciesl-
Copris halffleri n_ sp.
Diagnosis.- M ale.-Head.-Clypeal margin
wilh two salient, approximated rounded teeth
separated by a

C//·:XCIA
Noticias
PARTICIPACION DEL IPGH EN
PANAMERICANO A HUMUOLDT
EL HO~IENAJE
El 16 de mayo pasado la Unic'm Panamericana
llevó a cabo un acto solemne de homenaje
a la memoria de Alejandro de Humboldt, que
tuvo lugar en el Salún de las Américas de esa
dependencia de la Organización de los Estados
Americanos. .
En el acto pronunció un discurso el Dr. José
A. Mora, Secretario General de la OEA y leyó un
trabajo alusivo el distinguido científico alem,ín
Dr. Helmut de Terra.
XXV REUNION ANUAL DE LA SOCIEDAD DE
FOTOGRAMETRIA DE LOS ESTADOS UNIDOS y
XIX REUNION ANUAL DEL CONGRESO
ESTADOUNIDENSE DE TOPOGRAFlA
y CARTOGRAFlA
Entre los días 8 y 11 de marzo tuvo lugar
la XXV Reunión Anual de la Sociedad de Fotogrametría
de los Estados U nidos y en los días
11 a 14 del mismo mes se celebró la XIX Reunión
Anual del Congreso Estadounidense de
Topografía y Cartografía, en el Hotel Shoreham,
de W,íshington, D. C.
En estas dos reuniones conjuntas, como en
anteriores ocasiones, se dieron a conocer trabajos
técnicos e informes sobre topografía, fotogrametría
y cartografía, presen tados por miembros
de las mencionadas asociaciones cien tíricas.
La exhibiciún, organizada también conjuntamente
por el Congreso de Topografía y Cartografía
de Estados Unidos y por la Sociedad
Estadounidense de Fotogrametría, fue la m,ís
importante en su cIase que se ha celebrado en
ese país.
Un número mayor de instituciones comerciales
y gubernamentales que en anteriores ocasiones
exhibiú los m,ís modernos instrumentos y
materiales, explicando la forma en que prestan
sus servicios en n!lación con la lotogrametría, la
topografía, la cartografía y otras actividades asociadas.
~n la exposición participaron 47 empresas
comerciales de instrumentos de topografía, óptica,
fotogrametría, aerofotogrametría y aerofotointerpretación,
cartografía y dibujo, representadas
por técnicos de las mismas, que hicieron las
explicaciones solicitadas por los congresistas y el
público en general.
Participaron también en la exposición 21 insti
tuciones oficiales y semioficiales, incluyendo
entre ellas muchas dependencias del Gobierno
Federal, sociedades científicas y una universidad
de los Estados Unidos.
PRIMER CONGRESO SUDAMERICANO DE
ZOOLOGIA
A los datos relativos a esta asamblea zoológica
dados en el número anterior de CIENCIA (véase
p,íg. 87) puede aiíadirse que el Comité Organizador
ha recibido un subsidio de 200000 pesos
argentinos del Consejo Nacional de Inves~igaciones
Científicas y Técnicas para ser utilizados
en los trabajos de organización.
El Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto
de Argentina ha cursado invitaciones a todos
los países sudamericanos a los efectos de que
designen delegaciones oficiales.
El Consejo Académico de la Facultad de
Ciencias Naturales y Museo de La Plata ha resuelto
nombrar el siguiente Comité Honorario
para el Congreso: Dr. Oscar Alende, Gobernador
de la Provincia de Buenos Aires; Dr. Bernardo
Houssay, Presidente del Consejo Nacional
de Investigaciones Científicas y Técnicas; Dr.
Héctor Isnardi, Presidente de Investigación
Científica de la Provincia de Buenos Aires;
Dr. Danilo Vucetich, Presidente de la 'Universidad
Nacional tle La Plata y Dr. Angel Cabrera,
Decano de los Zoólogos Argentinos.
EST ADOS UNIDOS
El Directorio de Investigaciones Geofísicas,
del Centro de Investigación de las Fuerzas Aéreas
de Cambridge, en Hedfonl (Mass.), dio a
conocer hace poco que el Dr. Norman A. Haskell
fue designado como conferencista del
"Guenter Loeser Memorial" para 1959, habiendo
de ocuparse en esta ocasión del tema "La observación
de las explosiones nucleares por medios
sísmicos". El Dr. Haskell ha desempeñado
anteriormente el puesto de adjunto técnico a
la delegación de Estados U nidos -en la Conferencia
de Ginebra de 1958. El acto tuvo lugar
el 26 de mayo ültimo en el New England Mutual
Hall, Boston (Mass).
137

(; 1 F. .V (; 1 A
Las conferencias del "Guenter Loeser Memorial"
son dadas a intervalos de un ailo o m;ís
por científicos distinguidos del Directorio de Investigaciones
Geofísicas.
Guia sobre aerosoles.-La División de Exportación
del Departamento de Productos Químicos
Org,ínicos de Du Pont ha publicado recientemente
una amplia guía sobre el empleo de los
propelentes "Freon" en la creciente industria
de los aerosoles. En este folleto se hace un resumen
de la bibliografía y de los servicios técnicos
disponibles para los que ya se dedican o
piensan ocuparse de este ramo de la industria
de envase de prod uctos.
MEXICO
Sociedad lHexicnlla de Geografia )' Estadistim.-Con
motivo de cumplirse el primer centenario
de la muerte del Ban'm Alejandro de
Humboldt, la Sociedad Geogdfica organiz¡') una
solemne sesión de homenaje, en la que los miembros
DI'. Jenaro González Reyna e Ing. Antonio
Carda Rojas se ocuparon del tema "El Barún
A.lex,lnder von Humboldt y su influencia en el
desarrollo científico y económico de México".
En la misma sesión el Dr. .J enaro Gonólez
Reyna hizo donación a la Sociedad Geogr;ífica
de una interesante carta autógrafa del Ban)n de
Humboldt.
En sesiones posteriores, el ProL José Luis ~orenzo
se ocupó el 21 de julio de "Los glaciares
de México", y el 28 el DI'. Ramón Osario Carvajal,
de "La Segregaciún de Yucat,ín".
La FaC/lltadde Ciencias y el Institllto de Estlldios
médicos y biológicos, U.N.A.M.-Organizaron
conjuntamente una conferencia del Dr.
Louis R. Rey, el día 1 de julio pasado en que
este distinguido profesor de la Escuela Normal
de París se ocupó del tema "Bajas temperaturas
y supervivencia de los tejidos; aspectos biológicos
fisiológicos" y "Banco de tejidos; aspectos
médicos y quirúrgicos", proyectando seguidamente
su interesante película sobre "Suturas del
corazón" .
Hizo la presentación del conferenciante el
Dr. Ignacio González Guzm,ín.
Instituto j\1exicano de Recul"Sos Naturales
Rer/Ovables.-El 2 de julio pasado se celebró
una reunión para recibir al Prof. Roger Heim,
Director del Museo Nacional de Historia Natural
de París que se encontraba en la Capital
Mexicana con motivo de sus investigaciones sobre
los hongos alucinantes, en la que pronunció
una conferencia muy interesante sobre "La conservación
de la Naturaleza", que fue vertida después
al espailol por el Dr. Enrique Beltdn. Director
del l.l\l.R.N.R., bajo cuyos auspicios se
había celebrado la reuniún.
xx V A niversario de la Escuela Nacional de
Ciencias Biológicas, I.P.N.-Esta Escuela del Instituto
Politécnico Nacional ha cumplido los
25 años de su existencia, celebrándose con este
motivo una Ceremonia conmemorativa el día
27 de junio pasado, en la Sala de Espectáculos
del Palacio de las Bellas Artes, que presidió el
Secretario de Educación Pitblica Dr. Jaime Torres
Bodet, y en la que tomaron parte el Director
de la Escuela, Qbp. Jorge González Quintana;
el Dr. Manuel Maldonado-Koerdell, maestro
fundador de la E.N.C.B., y el Dr. Rodolfo
Hern,índez Corzo, alumno fundador de la mism;i.
Se entregaron finalmente medallas a todos
los Maestros fundadores y diplomas a los alumnos
de hace 25 ailos.
Con motivo de su XXV Aniversario la Escuela
Nacional de Ciencias Biológicas organiz()
un Ciclo de Conferencias en los días 29 de junio
a 3 de julio, que han tenido por tema y han
estado desempeiladas por los siguientes profesores:
"La Escuela Nacional de Ciencias Biol()­
gicas en la educación técnica de l\'léxico", por
el Bió!. AIrredo Barrera Marín; "Los egresados
de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
en el desarrollo de la l\Jicrobiología en México,
por el Qbp. Adolfo Pérez Miravete: "Contribución
de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
al desarrollo de la Química biológicá en
México", por el Qbp. Guillermo Massieu He!­
guera; "La Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
en el desarrollo de la Biología aplicada
en México", por el Bió!. José Alvarez del Villar
y "La Escuela Nacional de Ciencias Biológicas y
el adelanto científico en México", por el Dr. Alfredo
S,ínchez-Marroquín.
Eswela Naciollal de Ciencias Biológicas y
Sociedad Mexicana d(~ Entomología.-Conjuntamente
organizaron para el 11 de mayo pasado
una Sesión-conferencia que se celebre) en el Auditorio
de la Escuela y que tuvo el siguiente
programa: "Clorosis en viñedos de la Comarca
Lagunera", por el Qbp. Héctor Mayagoitia Domínguez,
del Laboratorio de Química de Suelos
y Plantas de la E.N.C.B., I.P.N.; "Aplicación
de Simazin y Diazinón", por el Ing. Agrón.
Franc¡:ois Scheller, del Departamento Antiparasitario
de Geigy, y "Actividades de Geigy", película
en colores hablada en castellano.
138

e 1 1-; X e 1 A
Ciencia aplicada
SOBRE LA OBTENCION DEL COLESTEROL DE DIFERENTES
MATERIAS PRIMAS'
por
.J0S~:
ERDOS y MANUEL ALATRISTE~,
Laboratorio dc !Il\'csligación de Química Orgünica,
Escuela Nacional de Cicncias Biológicas, 1.1'.:-.1.
México, n. F.
El coleslerol es bien conocido desde el siglo
XIX, como el principal constituyente de
los cílculos biliares; es característico de los animales
su periores y existe en todas las células del
organismo, encontrándose en cantidades abundantes
en el cerebro, lejido nervioso, ghíndulas
suprarrenales y yema del huevo. La materia sólida
del cerebro humano conliene hasta un 1770'
Fue aislado por primera vez de los cálculos
biliares por Poulletier de la Salle en 1770, de
aquí su nombre ('ole (hiel) y cstercos (sóli(lo).
En 1779 lo aisló Fourcroy e independientemente
de ellos fue aislado en 1775 por Conra(li. Chevreulen
fue el primero en 1815, que reconoció
que se encuentra en la parte insaponificable de
las grasas de origen animal.
Los cUsicos trabajos de vVindaus, 'Wieland,
Diels, Rosenheim y King, formularon la estructura
del colestel'ol; encontrando que la cadena
fundamental es el ciclopentano fenantreno.
El colesterol se obtiene industrialmente de
diferentes fuentes, tales como: tejido nervioso
(cerebro y médula espinal) de animales superiores,
aceite de pescado y lanolina.
En los últimos allos el colesterol, ha venido
incrementando su importancia industrial, esencialmente
como un intermediario en la preparación
de otros productos valiosos como' son: vitaminas,
hormonas)' compuestos químicos relacionados
que tienen aplicación en la industria
farmacéutica. En la de cosméticos, se usa como
base para la crema de cara y manos; así como
emulsiCicante de ciertos cosméticos debido a su
poder de abatir la tensión superficial del agua
y de otros líquidos, dando emulsiones estables.
Los métodos para la obtención del colesterol
pueden clasificarse en 3 grupos:
iHétodos del ler. gruj)o.-La materia prima
se amasa con yeso hasta formar una masa ho-
1 !'resentado en el VII Congreso Latinoamericano dc
Química. México, D. F., 29-IIl·I9!i9. Núm. de clave IV-3.
• Tesis profesional. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas.
l.P.N. l\'Iéxico. D. F .. 19:;9.
1110génea, la cual después de cierto tiempo se seca
y se puede pulverizar. Una vez seca y reducida
a polvo la materia prima, se hacen las extracciones
con un solvente específico del colesterol, por
ejemplo alcohol. La desventaja de esta técnica
es la de que s

Cll':NC1A
La materia prima se desmenuzó en un molino
de carne, luego se deshidrata con sulfato de
calcio anhidro y muele toda la mezcla en un
mortero con arena de mar, con objeto de desbaratar
completamente las células de los tejidos.
Desecando la masa se hizo la extracción en
Soxleth; el solvente fue alcohol etílico industrial.
El extracto alcohólico dil uido se COnCel)tró
hasta consistencia siruposa, recuperando un 90%
de solvente. Una vez concentrado se precipitó
con agua y se saponificó a reflujo por 1 Y2 h con
hidróxido de sodio comercial al 25% en agua.
Terminada la saponificación, se neutralizó con
ácido clorhídrico industrial a pH: 5,0, se filtró
con agua caliente y se arrastraron todos los jabones
que se forman durante la saponificación.
El colesterol crudo obtenido, se seo) a 70°; una
vez seco se disolvió en alcohol-éter y se reflujó
media hora con carbón activado, filtdndose en
caliente. La solución se concentró hasta punto
de cristalizaciún y se vació en un cristalizador, dej:índose
enfriar en refrigerador durante 2·1 h.
Una vez cristalizado el colesterol, se filtró y lavó
dos veces con un poco de alcohol industrial. Las
aguas· madres y los lavados se guardaron para
Por cada gramo de colesterol se disolvió 0,5 g
de :ícido ox:ílico anhidro en 2 cm:! de dicloruro
de etileno, y se ai1adi() a la solución de
colesterol, dejando la mezcla en reposo durante
12 h a la temperatura de 5°; después de ese lapso
se observó que se precipitaron unos cristales bien
formados de un aducto de colesterol-oxálico, el
cual se filtró y secó, desdobUndose el aducto con
agua a ebullición, y se aisla el colesterol, el cual
se fil tró y secó.
El colesterol así obtenido, se disolvió en metanol
y se calentó a reflujo Y2 h con carbón activado
(Norit); se filtró en caliente, concentró,
cristalizó y lavó con metanol frío dos veces. Como
todavía no alcanzaba su m:íxima pureza, tuvo
que ser recristalizado dos veces en metanol para
llegar a la pureza de la calidad prescrita en las
Farmacopeas.
Purificacián del colesterol obtenido de las
aguas madres.-Las aguas madres que salieron
de cada paso, se concentraron hasta sequedad,
obteniéndose una sustancia de color rojo y consistencia
aceitosa. Este producto se disolvió con
alcohol industrial y se sa panificó nuevamente.
Repitientlo la serie de operaciones antes descri-
RE!'\D1~IIE:-¡TO
TOTAL DE COLESTEROL RECRISTALlZADO \' PUREZA Df.L ~IIS~(O
Materia prima fresca Cosechas '70 del colesterol Pureza del colesterol
obtenido P. F. Rotación Observaciones
r 1\1 0.7:' 1 \4:'·148° Cristales co·
Vísceras de pescado ~
~ 0.86% -39,.'í lor blanco
L 2\\ 0.11
J
140·145° inodoros
Hueva de pescado
( ¡:¡
0,70 t 142-14:'° Cristales co·
~ 0,99'70 -41,:' 101' blanco
L 2" 0.29 J 135·142° inodoros
( )" 2.20 1 143·146° Crista les co·
Cerebro, de res ~
~ 2.6:'% -40.3 lor blanco
Cerebro de caballo
L 2\\ 0.4:' J 140·145° inodoros
( 1" ?-./:1
-- 1 144·147° Crista les co-
~ • 3?- _:l 01 la -40,0 101' blanco
O,:j() J 140·143° inodoros
12:.'
( p 6.1:' ~
14:'·149° Cristales co·
Médula de res ~
6,7:'% -39,:' 101' blanco
0.60 J
14).146° inodoros
l ~ .l
utilizarlos posteriormente. El producto' cristalizado
se secó a 50° , se pesó y se le determinaron
sus constantes físicas.
Separación de colesterol e isocolesterol. Se
empleó la técnica de J. Vidor, la cual consiste
en separar estos dos compuestos utilizando ácido
oxálico y, como disolvente, dicloruro de etileno.
La solución del colesterol crudo en la proporción
1: 10 se filtra, lava con agua y deshidrata
con cloruro de calcio anhidro.
tas, se obtuvo un colesterol menos puro, con la
denominación de "segunda cosecha".
Se logró la obtención del colesteroi partiendo
de los desperdicios de la explotación pecuaria
también, con la pureza que corresponde a los
requisitos de las diferentes Farmacopeas.
Debido a los bajos costos de operación, aunque
el contenido no llega al 1,0'70, el método
desarrollado puede tener aplicación en el beneficio
de la industria pesquera.
140

e 1 1\ .\' e 1 A
Miscelánea
LA CONTRIUUCION DE JOSEPH COQUETTE A LA
IHBLlOGRAFIA QUIMICA PERUANA EN LA ULTIMA
DECADA DEL SJGLO XVIII·
Medina en 1907 1 y posteriormente Valdizán
en 1928~ difundieron el conocimiento de un notable
trabajo de D. ] oseph Coquette, militar y
minero del siglo XVIII, intitulado: "Indice de
algunas voces usadas en el Perú para designar
las substancias fósiles y servir de interpretación
a la Mineralogía de Kirwan. Publicado en el
Mercurio Peruano por D. Joseph Coquette. En
Lima: en la Imprenta Rl. Casa de Niílos Expósitos",
sin ailo de impresión. Ambos autores se
limitan a dar la ficha bibliogdfica y la referencia
cronológica contenida en el texto, fechado a
8 de marzo de 1792.
Debemos también a Valdión: l la primera
mención contempodnea, a otro trabajo interesante
de Cot¡uctte, "Principios de Quimia (sic)
Física para servir de introducción a la historia
natural del Perú", que viera la luz en el klercurio
Peruano en los números 183 a 187, en octubre
de 1792. Hasta 1958, cn que relev:íramos
en el V Congreso Peruano de Química, realizado
en Lima, el singular valor de esas' contribuciones,
destacando la figura de Coquette como el
introductor en el Perú de las ideas de Lavoisier,
en lo que llega a nuestro conocimiento, nadie
se había dedicado detenidamente a valorar esas
preciosas piezas de la bibliografía limeila, de
\'erdadera importancia para la historia de la cultura
científica hispanoamericana.
Desde su venida al Perú, el nombre de Coquette
queda asociado definitivamente a la minería
y a la }\'-Ietalurgia coloniales primero, y
m:ís tarde republicanas. De origen' francés al·
servicio de la ilustración española realiza investigaciones
sobre la metalurgia del platino en la
península, y viaja posteriormente a Lima vinculado
íntimamente al primer Tribunal de Minería
que se establece en la capital del Perú en
1786. Su incorporación a la Sociedad Amantes
del País, así como las numerosas publicaciones,
• Presentado en el VII Congreso Latinoamericano de
Química, México, 19:")9. de la Sociedad Química de México.
Núm. de clave 1-8.
l i\ledina, J. T., La Imprenta en Lima, t. 3 Q , p. 232.
Santiago (Chile) 1907.
2 Valdizán, H., Apuntes para la Bibliografía Médica
Peruana, pp. 272-3. Lima, 1928.
3 ValdiZ

CIENCIA
dando el Tribunal de Minería responsabilizado
por su distribución. El Maestro Federico Motes,
"minero facultativo" de la Comisiún Mineralúgica
bajo la dirección del Barón de Nordenflicht,
a la sazón en la mina de Huancavclica,
y D. i\[anue! de Castilla, Gobernador Inlendente
de la misma, estuvieron entre los primeros
beneficiados con la adquisici(')I1 de un ejemplar.
La obra anunciada en venta libre en Lima.
en la tienda de la esquina de Sto. Toribio costaba
sólo 10 reales, precio excesivamente bajo
si se compara con los '1 pesos que se pagaban
por las "Ordenanzas de Minería de Nueva Espaila"
en vigencia en el Perú, reimpresión limeila
de 178'17.
No debió ser muy inteligible y comprensiva
para los mineros del Perú, la obra de Kirwan,
pese a su versión al espailol. El vocabulario de
nuestros mineros est,i saturado de términos indígenas
conservando junto con numerosos vocablos
consagrados por el uso y afianzados a través
de varias generaciones, particularmente en
las diversas ediciones del famoso "Arte de los
Metales" de D. Alvaro Alonso Barba, que ha
constituido la principal guía minera y metalúrgica,
y naturalmente mineralógica, en el Perú
hasta avanzado el siglo XIX, pese a la Misión
Nordenflicht y los esfuerzos brillantes desplegados
por Rivero y Ustariz para proscribir el empirismo
y las últimas barreras de la Alquimia,
en la práctica de la Minería.
Justifican esta presunción el hecho de que
la Sociedad Amantes del País, por medio de dos
de sus preclaros miembros, Rossi y Rubí 8 Y Co­
(luette!! intentara sistematizar en vocabularios el
lenguaje de los mineros, con objeto de abrir
el camino a los nuevos conceptos científicos.
Mientras el Vocabulario o Diccionario de Rossi
y Rubí es más bien una verdadera monografía,
referida al Perú, el "II1l1ice" de Coquette debe
ser considerado como una adaptación o interpretación
en lenguaje peruano de la obra de Kirwan.
Coquette rindió pues un invariable servicio
a los mineros, introduciéndolos al conocimiento
ci e n t íf i co y haciéndoles asequible la primera
obra de Mineralogía Química de la época.
En el número 127 del iHercurio Peruano) de
22 de marzo de 1792, tras una nota introductoria:
"Anuncio de una disertación didáctica de
i\Iinería, y de otros rasgos de Chimia (sic) y Fí-
; Diario de Lima (Lima). julio 22 de 1791. p. 4.
s Mercttrio Peruano (Lima). enero 30 de 1791. p. 73
seq.
" MerC/lrill Palla1l0 (Lima). marzo 22. 25. 29; abril 1

CIENCIA
La lllbla 11, est~í tomada del "Tratado elemental
de Química" de Lavoisier, suprimiendo
la clase tercera (de substancias simples): "Substancias
met~ílicas oxidables y acidificables"lO. La
Tabla 5 tiene la misma procedencia.
En su Cuadro comparado de "Nomenclatura",
da Coquctte un dato del mayor interés:
el nombre peruano del "molibdena"·, c/tachal}
anticip~índose m~ís de un siglo al sei'íalamiento
y explotación de esos minerales en el Pen'¡.
La tirada aparte del "Indice" ele Coquette
con magnífica portada y el título cambiado en
"J ndice de algunas voces usadas en el Perú! ....
etc., tiene pues el mérito de ser la primera publicación
peruana en la que se hace referencia
y difunde la escuela química de Lavoisier, en
vida del ilustre sabio, a principios de 1792, menos
de tres aiíos después de la primera impresión
del Tratado CUsico de la Química Moderna··.
Coinciden todos los peruanistas en afirmar
la extraordinaria fecundidad de la última década
del siglo XVIII de la cultura peruana. En
1890 aparece el Diario de Lima de Baugate y
Meza, y al aiío siguiente el iHercurio Peruano
editado por Calero y Moreyra seguidos de cerca
de El Scmanario del P. Olavarrieta. Siguen las
publicaciones seriadas de Guillermo del Río, La
Gacela, El Telégrafo Peruano} la l\1inerva Pcruana
y El Pentano que alcanza hasta 1812; todas
ellas constituyen ricas fuentes para llegar
al conocimiento de la cultura científica del país
en el umbral de la inquietud separatista.
Ninguna aportación, sin embargo, es más
significativa y trascendente que la realizada por
el lv[crc 11 T/'o Pcruano, y en particular por Joseph
Coquette, uno de sus principales redactores.
En 1792, época en que Coquette da a la estampa
su pequeiío tratado de "Quimia Física,
para servir de introducción a la historia natural
del Perú", que es el primer tratado peruano
de Química, y probablemente el primero americano,
no solamente no se había escrito ninguna
obra similar en España, sino aún Inglaterra,
Alemania, Suecia, Escocia, Dinamarca, no contaban
con tratados nacionales según el nuevo
sistema antiflogístico del fundador de la Química
Moderna ll .
• El Molibdeno fue descubierto por Hielm, en li82.
•• La Biblioteca Nacional de Lima, conserva en su
Departamento de Investigaciones Bibliográficas y Libros
Raros, un ejemplar de este rarísimo opúsculo.
10 Lavoisier, :\. L., Traité Elementaire de Chimie. Pa·
rís, 1 i89.
11 Duveen & Klickstein. A Bibliography of the A. L.
I.avoisier. London, 1954. .
Así como tiene ~Iéxico la gloria singular de
haber publicado (aunque sólo viera la luz el
primer volumen) la primera edición castelJa na
del "Traité Elementaire de Chimie" de Lavoisier,
en 1797 1 :!, un ai'ío antes que en Madrid apareciera
la versión de Juan Manuel Munarriz
y dos antes que saliera de las prensas la primera
edición norteamericana de Mathey Caley,
a fines de 1799 13 reproduciendo la traducción
inglesa de Kerr, según la cuarta edición escocesa,
tiene Lima el honor ele haber producido
uno de los primeros tratados modernos de Química
del mundo, en vida de Lavoisier.
U n simple análisis del contenido de la obra 14
permite determinar las fuentes utilizadas por el
autor. He aquí una somera descripción de los
capítulos:
l.-Discurso preliminar.
2.-Definición y objeto de la Quimia.
3.-Utilidades de la Quimia.
'J.-Principios de los cuerpos.
5.-De la luz.
6.-Del calórico.
7.-Caracteres distintivos de la luz y el calórico.
8.-Del oxígeno [siguen: 3 tablas].
9.-Del azoote (sic).
10.-Del hidrógeno.
ll.-Observaciones sobre el azufre.
12.-0bservaciones sobre el carbono
13.-0bservaciones sobre el fósforo.
14.-Combinaciones del hidrógeno (Tabla).
15.-Combinaciones del azoote (sic) (Tabla).
16.-[Combinaciones del azufre] (Tabla).
17.-[Combinaciones del carbon] Tabla) ..
18.-[Combinaciones del azoe] (Tabla).
Estos últimos dejaron de publicarse en el
n9 188 con objeto de dar variedad al contenido
de esa y las siguientes entregas del Mercurio
Peruano lll ,
Tanto la ordenación y título de los capítulos
como su contenido, considerablemente abreviado
parecen inspirados en el clásico tratado
de bavoisier, en su primera edición francesa
original, ya que la 2;¡L y 3;¡L datan de 1793, y
12 Ferrer y Del Río, A., Historia del reinado de Cal'·
los In en Espalia. Madrid, 1856; Duveen & Klickstein,
Op. cito
• lO Smith, E. F., 01d Chemistries. Philade1phia, 192i.
pp. 28-29.
,. Mercurio Peruano. (Lima), octubre 4, 7, 11, 14, 18
de li92. Núms. 183-18i.
15 Mercurio Peruano (Lima). (Nllm. T88, p. 114: "Nota
de los editores").
143

(;11':;\,(;1:1
1801, Y son por tanlo posteriores al tratado
limeii.o.
El discurso preliminar, y el estudio del calúrico,
el plan general de la obra revela influencia
semejante. Coquetle inserta anexo al artículo
relativo al Oxígeno, un Cutldro de ltls CombilIaciolles
billtlrias de este elemento con las sustancias
metúlicas y no met;ílicas, tomado tambien
de Lavoisier 1 1;.
La influencia de Fourcroy es manifiesta no
súlo en el título general de la ?ora, muy similar
a los "Elementos d'Histoire Nalllrelle et de
Chimie", sino aún en las numerosas aplicaciones
hechas en el texto a productos de la naturaleza,
en particular en la Introducción sobre las
utilidades de la Química.
Cita Coquette adem;ís, ocasionalmente, en el
discurso de su obra, las obras c[;ísicas de Chabaneau
("Elementos de Ciencias Naturales". Madrid,
1790), Scheele (Traité chimique de l'air et
d u feu"), Kirwa n (" Essai sur le phlogistique ... ")
Guyton-Morveau (Allllales tle Chilllie) y otros.
En conclusión, Co

e 1 1: .\' e 1 ¡/
leída en la .Junta Pública de la Academia Real
de Ciencias de París. Por j\f. Lavoisier". klerc.
P el , . Ilal/O,. 9' 218 -__

CIF.NCIA
Nuestro sistema solar se encuentra situado
en una de esas regiones normales de no condensación.
Los astrónomos no habían tenido pruebas
convincentes de la existencia de la nube intersideral
antes de finalizar el primer cuarto del
presente siglo, aunque sí es cierto que se venía
hablando de la posibilidad de su eixstencia con
cuarenta años de antelación. Cuando se trataba
de calcular el brillo real de las estrellas se hacía
siempre a condición de que su luz nos llegase
directamente sin atravesar alguna bruma
interpuesta. El estudio din;ímico de los movimientos
estelares se hacía siempre a condición
de que ningún medio resistente interestelar viniese
a frenar sus movimientos. Y a las teorías
ideadas para explicar las evoluciones estelares se
imponía siempre la condición de que no incrementasen
su masa mediante una atracción ejercida
sobre masas intersiderales extendidas en su
contorno. Se hablaba pues de la nube cósmica,
no como tle una posibilidad perturbadora. Pero
cuando se ha llegado a tener, respecto de la tal
nube, un conocimiento adecuado se ha visto que
su concentración es tan extraordinariamente enrarecida
que no puede ser un obst;ículo serio
para el estudio de los problemas a que hemos
hecho alusión.
Pero no es la existencia de la nube cósmica
un producto novelesco de nuestra imaginación.
Un número considerable tle pruebas directas
nos atestiguan la realidad de tal existen:
cia. Bien conocido es el hecho de que, cuando
la luz atraviesa una masa gaseosa,los átomos de
este gas producen sobre la radiación luminosa
ciertos efectos de absorción tales que si después
hacemos pasar esa radiación luminosa a través·
de un prisma, el espectro que se produce nos
presenta un cierto número de finísimas rayas
oscuras, las cuales nos permiten conocer, además
de la composición química del gas atravesado,
la velocidad con que en gas se aproxima o se
aparta ele nosotros. Si observamos por ejemplo
uno de los bordes del sol encontraremos en el
espectro huellas de la existencia de un gas que se
acerca hacia nosotros, mientras que si observam·os
el· borde opuesto las huellas nos indicarán
que el gas .se aparta de nosotros. Sí pues uno de
los bordes del sol se acerca hacia nosotros, mientras
que el borde opuesto se aleja, el conjunto
de una y otra experiencia viene a demostrarnos
la . rotaCión del sol, fenómeno del cual ya: se teriían
noticias por el movimiento de las manchas
solares.
Pero además ele las rayas oscuras demostrativas
de la rotación solar, encontramos en los espectros
de los bordes del sol otras líneas oscuras
que no revelan ninguna rotación. La posición
de tales líneas es la misma en los espectros de
los rayos luminosos de un y de otro borde
y ello es una demostración de que entre el sol y
nuestro telescopio existe un medio gaseoso productor
de las líneas oscuras que tienen la misma
posición en uno y otro espectro. Estas líneas corresponden
a los cuerpos oxígeno y nitrógeno
de donde resulta que hemos descubierto por un
medio indirecto la existencia y composición de
nuestra atmósfera.
La observación de las rayas producidas en
los espectros estelares ha permitido obtener muchas
veces resultados de un alto interés científico.
La primera de las estrellas observadas, para
realizar estudios de esta naturaleza, fue la () de
la constelación de Orión, una de las tres estrellas
del cinturón. Es una estrella doble formada por
dos componentes una de las cuales gira r;ípidamente
en torno de la otra. La observaci6n del
espectro de la m;ís brillante permite conocer la
órbita que describe. Durante tres días se acerc;¡
la estrella hacia nosotros para alejarse durante
los tres días siguientes continuando después estos
períodos alternativos de acercamiento y alejamiento
que vienen a demostrar la rotación de
la tal estrella. Todas las rayas del espectro nos
demuestran este movimiento orbital a excepción
de dos rayas fuertes producidas por el calcio,
rayas que sin duda tienen un origen diferente
de las restantes. La luz ha sido inCluida después
de salir de la estrella por elementos gaseosos
encontrados en su camino y estos elementos
no .pueden estar situados en nuestra atmósfera,
en. primer lugar porque en ella no existen vapores
de calcio y además porque el movimiento
que esas rayas ponen de manifiesto es diferente
del movimiento de nuestra. atmósfera.
Data el descubrimiento de estas rayas fijas
de calcio en el cinturón de Orión del año 190'1, .
Y después fueron descubiertas las mismas rayas
fijas en numerosas estrellas. También ha sido
observada, aunque con mucha menor frecuencia,
una raya fija corres"pondiente a vapores de
sodio.
La interpretación que corresponde al hecho
de la presencia de estas rayas fijas de calcio y de
sodio es que la luz procedente de las estrellas
atraviesa una Zona de mayor o menor espesor
de nube cósmica de modo que tales rayos lumi-
146

(;11·:N(;I.4
nosos no súlo llevan las huellas de las estrellas
de donde proceden si no

CIENCIA
El desarrollo isogémico de l\fercator es un
sistema de represen tación en el cual las coordenadas
rectangulares x e y de un punto P' de
la carta representativa est;Ín ligadas con las geogrMicas
cp, A (latitud (r, y dil"erencia de longitudes
1,) del punto representado por las expresiones:
x K log tg ( Jt
4
+ :~)( '"
- e sen

e I I~ N (; I A
tenidos en Europa. La aplicación de Simazín ha
proporcionado en este cultivo un desyerbe casi
total, prolongado por cerca de 1 aiío, sin ningún
daiío para las vides.
Por características de su sistema radicular
o bien de su forma de reproducci(ín, algunas
malas hierbas han resistido la dosis de 10 Kg
por hectárea. En México, se encuentran entre
ellas; Cyperus mtulldlls L. y AgrOp)l/'U1/ repens
(L)P.B.
La aplicación del Simazín requiere un desyerbe
previo, ya que este producto actúa como
antigerminativo. Aunque elpunto no est{lcompletamente
aclarado, parece ser que el Simazín
debe su efecto herbicida a que se interrumpe
la formación de almidón.
En los últii1lOs meses, con la colaboración
de la Oficina de Estudios Especiales, se han
iniciado en México los trabajos experimentales
COIl 2 lluevas triazinas: Atrazina (A-361) y Trietazina
(A-:1%).
La Atrazina ú 2 doro, '1 etilamino, 6 isopropil
amino-s-triazina, parece tener el mismo
campo de acción que el Simazín, aunque a tlifcrencia
de este herbicida puede ser absorbido
también por las hojas y no únicamente por las
raíces. Por ser ligeramente m;ís soluble que el
Simazín, así como por actuar a través del follaje,
su acción es liberamente m;Ís r;ípida, especialmente
en tiempo seco.
La Trietazina ó 2 cloro, '1 etilamino, 6 dietilamino-s-triazina
za a ser probada en verduras,
patatas, tomate y algunos otros cultivos de dífícil
desyerbe químico.
El autor ha probado otra triazina experimental,
el A-821, en algodón, obteniendo primeros
resultados muy satisfactorios.-GoNzALo
HALFFTER.
REUNION INTERNACIONAL SOBRE ENFERMEDAD
DE CHAGAS
Durante los días 5 y 11 de julio del presente
año, tuvo lugar un Congreso Internacional sobre
la enfermedad de Chagas en Río de Janeiro
(Brasil). Se conmemoró en esta ocasión
el cincuentenario del magistral descubrimiento
de esta tri panosomiasis americana por Carlos
Chagas.
Durante las sesiones, que fueron extraordinariamente
nutridas, se revisaron los conocimientos
actuales sobre este padecimiento en
todos sus aspectos: etiología, epidemiología, aspectos
clínicos y terapéutica. Asimismo se presentó
un gran número de contribuciones originales.
Por invitación del Comité organizador actuó
como relator oficial del tema "Estado actual de
nuestros conocimientos sobre la enfermedad
de Chagas en México", el Dr. Francisco Biagi
F., Jefe de la Sección de Parasitología de la Escuela
de Medicina de la U.N.A.M.
SAl\JUEL RAMOS
(Nota necrológica)
El pasado 20 de junio falleció en la capital
de la República el prestigiado filósofo mexicano
Samuel Ramos. Era oriundo del Estado de l\Iichoadn,
donde había nacido hacía sesenta y dos
ailos. Profesor de la Universidad Nacional Autónoma,
ocupaba en ella el importante cargo ele
Coordinador de Humanidades, después de haber
sido Director de la Facultad de Filosofía y Letras.
Formaba parte del Colegio Nacional. Su
elección, en el último Congreso Internacional de
Filosofía, reunido en Venecia, para Presidente
ejecutivo de la Comisión Organizadora del próximo
Congreso. que debe reunirse en México,
fue el reconocimiento internacional de su prestigio
como filósofo mexicano. Debe este prestigio,
que le asegura un puesto singular en la
historia de la cultura mexicana, ante todo a haber
sido el fundador decisivo de la filosofía del
hombre y de la cultura mexicanos, que es la
aportación más original hecha hasta hoy por la
filo50fÍa mexicana a la universal y la más interesan
te para los filósofos extranjeros. La fundó
decisivamente con su libro El perfil del hombre
)' la cultura en j\1éxico) que le acarreó a raíz de
la publicación un proceso del que, para honor
de México y fortuna del procesado, salió absuelto;
que ha influido como quizá ningún otro
en las generaciones in telectuales mexicanas más
recientes; y que es el m{ls famoso de sus libros.
No es, sin embargo, el único de ellos que manifiesta
la preocupación radical de su autor, por
la cultura de su patria: Historia de la filosofía
ell "'léxico tiene el méri to de ser el primer libro
sobre el tema. Son también importantes sus trabajos
de estética, disciplina de que era el catedrático
titular en la Facultad universitaria: no
sólo la Filosof!a de la vida artistica, que es la
exposición ele su sistema estético, sino también
los trabajos más especiales y concretos, sobre
autores y obras ele las diversas bellas artes, en
las que era un buen conocedor.
En toclas sus publicaciones puede reconocerse
su mayor virtud intelectual: una rara ori-
149

CIENCIA
ginalidad, que hizo de él el hombre menos adiclO
a jurar por la palabra de ningún maestro, y no
por ignorancia de lo ajeno, o por desdén injustificado
de ello, sino por una preferencia por
la propia verdad, aunque le pareciese m,ís modesta,
fundada en la convicciún de lo único e
irredüctible de la personalidad humana. Así,
tuvo algo del buen ecléctico, y en este sentido
es un restaurador de la dirección filosófica que
~Y~~~~~~f~~~~:1~~:B'~!3~'~7~:~F'~~~~J,\"·~~~:~··~~~r~G5'"
,~:
prevaleció en la Nueva España en el siglo conceptuado
por una gran autoridad como el de mayor
esplendor intelectual que ha tenido México.
Lo prueba sobre todo el libro en que resumió
su posición filosófica en relación con las filosofías
sucesivamente dominantes en nuestro tiempo,
Hacia un nuevo Humanismo. Pero lo prueban
también sus interesantes relaciones con los
maestros español Ortega y Gasset y mexicano
Antonio Caso. La filosofía de la salvación de las
circunstancias españolas, programada por Ortega
y Gasset en el prólogo de las Meditaciones
del Qllijote, inspiró a Ramos su filosofía del
mexicano y de la cultura mexicana, según declaraciones
expresas de él mismo, que ejemplifican
lo peculiar de sus reacciones ante las influencias
ajenas.
Al maestro Caso, después de haberle criticado
en una acometida de· ímpetu juvenil, acabó
reconociéndole maduramente toda su valía y
relieve en la cultura nacional, en una rectificación
reveladora de que lo original de Ramos Ilegaba
a la capacidad de serlo incluso en colllra
de sí mismo.
Esta revista científica iniciada por espaúoles
debía el pequeño, pero rendido homenaje
de esta nota al filósofo mexicano objeto de ella,
porque sus trabajos de antropología filosófica,
en que utilizó como instrumento el psicoan;ílisis
)' la psiquiatría, colinda con las ciencias
naturales del hombre, y porque él mismo tuvo
para sus campa fieros espaiioles una constante
actitud de simpatía y estimación, probada con
atenciones y serVICIOS, lo que le asegura un recuerdo
de por vida, agradecido y cordial, en
todos ellos.-.J. GAOS.
ProL Samue1 Ramos
FALLECIMIENTO ])EL PROF. MARCIAL R. ESPI·
NOSA, DECANO DE LOS NATURALISTAS CHILENOS
El 7 de agosto de 1959 falleciú en Santiago
de Chile, pasados los 85 ailos, el bot,ínico chileno
Prof. ?\rarcial R. Espinosa. Había nacido
en Loncomilla, provincia de Linares, el 30 de
junio de 187·J.
Durante casi medio siglo, tUYO a su cargo la
secciún de Plantas Cript(')gamas dd ?\ruseo Nacional
de Historia N atmal de Chile. Es autor
de m;is de 50 artículos, casi todos sistem,íticos,
por lo general no muy extensos pero sí muy concienzudos
y salpimentados de valiosos párrafos
sobre anatomía, fisiología, ele., acompañados de
buenos dibujos hechos por él, caso bastante raro
en los estudios bot

CIENCIA
Libros
nuevos
..Iol/rl/al uf III.H'rt Pnllwlug)', Vo\. 1, N'·' 1, p;ígs. 1-98.
Academk I'ress. Nueva York. 1 !l,,!1 (1 de mayo).
Acaha de aparecer una nueva revista de patología de
insectos, dirigida por e! DI'. Edward A. Steinhaus, una
}Ie las personalidades de nds relieve internac~onal en esa
compleja especialidad. La revista viene a cubnr una necesidad
que creció en las últimas dos décadas con la profusión
de trabajos sobre prevención y terapia de enfermedades
de insectos útiles y beneficiosos, patología, microbiología,
así como lucha microbiológica contra plagas
de insectos. Estos trabajos permanecen diseminados en
múltiples revistas perdiendo con ello coherencia e intillIidad.
hecho agravado por la cOlllpetencia por espacio
en publicaciones biológicas. El paso lógico era la creación
de una revista m;is especializada que ofreciera ensetianla
y servicios prácticos a la Patología de Insectos.
lucha microbiológica. entolllología, agricultura, medicina
y a la biología e;l genera\. El DI'. Steinhaus y eminentes
especialistas de ocho países forman e! consejo de redacl'Íón
de la bienvenida Revisla de ¡lIllología ele II/sedos
que agrupad en sus p;íginas los trahajos de esta pujante
nue\'a rama científica. Los nombres del Consejo Editorial
son: Keío Aizawa (Japón). T. A. Angus (Canad;í), L. Bailey
(Inglaterra), G. H. Hergold (Canad;i), J. D. Brig~s
(Estados Unidos). J. Fralll (.-\Iemania), 1. 1\1. Hall y E.
n. l\Iains (Estados Unidos). E. Masera (Italia). C. G.
Thompson (Estados Unidos). C. Vago (Francia) y J. "'eiser
(Checoslovaquia).
El sumario del primer nÚlllero contiene, a m;ls del
editorial de! DI'. Steinhaus, doce trahajos que mencionalllos
traduciendo los títulos: Keio Aizawa, 1\[odo de
multiplicación del virus de la poliedrosis nuclear en e!
gusano de la seda. n. Multiplicación del virus en los
períodos tempranos de la cun'a de tiempo y la LD",,; G. H. ,
Bergold y J. Su ter, Sobre la estructura de los poliedros
citoplásmicos de algunos lepidópteros·; L. .Bailey ?' D. C.
Lec, El efecto de la infestación por Acampls lVoOell (Rennie)
en la mortalidad de abejas·; Oleg Lysenko, La
p'resencia de especies del género Brevibacterium en insectos·;
E. B. Mains. Especies, norteamericanas de Ascherso/da
par;lsitas de Aleiródidos; Irvin M. Hall, El hongo
El/toJ/lo/J/¡tllOl"fI empta (Dustan) atacando la chicharrita
de! pasto lrbisia solani (Heidemann) (Hemiptera, Miridae)
en California; Jaroslav \Veiser, Nosellla Laplzygmae
n. sp. y la estructura interna de la espora de los microsporidios;
Alois Huger" Observaciones histológicas sobre
el desarrollo de inclusiones cristalinas en la rickettsiasis
de TiPula paludosa Meigen; C.' Vago, Sobre la patogé·
nesis de virosis simultánea en insectos·; L. Bailey, Método
mejorado para' el aislamiento de Streptococcus Plll"
101/ Y observaciones sobre su distribución y. ecología;
F. L.' l\lcEwen y G. E. R. Hen'ey, Lucha microbiológica
contra dos insectos de la col.
La calidad del material y el prestigio de los colabo·
radores auguran un fértil desarrollo al Joumal 01 Insect
Patl/Ology.
• Ver en la seCClon de Revista de Revistas, de este
número de CIENCIA, reseñas de los trabajos marcados con
asterisco.
151
Hacemos extensiva la felicitación a Academic Press
por la nueva revista. El primer volumen (cuatro números)
costad 15 dólares.-G. CASTRO GUANCIIE.
HAUROWITZ, 1'., Al/al/ces el/ Bioquímica, i/lforllle sobre
problemas e il/vesligacirí" bioquímicas desde 1949
(Progress ;,¡ Bioc!lelllistry .. a re/JOrt 011 biochemical pro·
blellls and 0/1 bioc!lelllical research sílice 1949), XVI
+ 357 pp., illustr. S. Karger, Basilea, e Interscience Pub\.,
Inc. Nueva York, 1959 (8,50 dóls.).
Es esta la serie quinta de "Recientes adquisiciones"
que nos brinda el autor. Trotamundos impenitente, in·
vestigador de buen fuste. est;í especialmente dotado para
esta clase de libros. Conocedor de varias lenguas y muy
versado para simetizar. nos da un panorama de los progresos
bioquímicos habidos en 10 atios en menos tic
350 p;íginas.
Es de verbo seco, tajame, a veces demasiado sintético.
Pero en compelisación aporta una espléndida bibliogra.
fia a la que uno puedc abrevarse si no le sacia el texto,
por su sequedad.
Como era de esperar. los problemas enzimáticos do·
minan el libro. Comienza con un capítulo de energética
(terminodinámica) y concluye con uno de citoquímica.
Entl-e este alfa y omcga revisa los progresos habidos en
el capítulo de glúcidos, lípidos. prótidos, nucleinas, vitaminas,
inmunoquímica y metabolismo mineral. No podía
faltar un capítulo, el XIX, sobre isótopos en bioquímica
v fuerzas intenlloleculares. El más corto, y si se quiere
í1acer juicio de valor, el menos completo; falta, por ejem.
plo, poner al día el problema de los espacios interató·
micos y su especial actividad bioquímica y farmacológica.
Por la naturaleza del libro no se puede recomendar
un capítulo especialmente. Es un libro útil, como lo es
un directorio de teléfonos, pero no es divertido. El que
trabaje en amino;ícidos se volcará en el capítulo IX. Nosotros
nos hemos dirigido al capítulo VIII porque nos in·
teresa especialmente la biogénesis del colesterol y así
cada cual hará según sus actividades. Un libro muy útil
para tenerlo en la biblioteca, consultarlo en el momento
justo que se necesite y volverlo a colocar en su sitio. Y
todavía otra cosa, tan pronto como salga la otra serie _-la
sexta- sacar la quinta para poner en su luga'r la nÚeva
edición.-A. ORIOL ANGUERA.
ZIJLSTRA, \V. G., Mallual de oximetría por reflexióll,
y algullas otras aplicaciones de la oximelría por reflexión
(A manual o{ reflectioll o:';¡lIIetry and sonle otile,.
applicatiolls 01 ref/ection oximetry), IV + 125 pp., 86 figs.
Van Gorcum's Med.Libr. Assen (Holanda), 1958.
Se trata de una' excelente monografia que versa sobre
las aplicaciones de la oximetría. En realidad no es una
primera edición. Tampoco una reedición. Es que Zijlstra
había publicado anteriormente dos impresiones sobre
"Fundamento 'y aplicación clínicas de la oximetría'.'.
En aquellos trabajos anteriores se encuentra toda la
parte histórica del problema. En esta monografía que
comentamos hoy suprime del texto los fundamentos ma·

CII~;\,CIA
temüticos e históricos y en menos de 1:;0 pagmas. eso si.
densas, nos aporta su nue"a oximetría por reflexión a
través dc\ llamado. oxímet ro "Cyclops".
Desde el ;lIio 1 !)"O, Zijlst ra ha comercializado su aparato
hemorreflector que sin duda ofrece 'Tntajas sobre
los modelos de transmisiún simple II directa.
Desde los tiempos heroicos de l-Ialdane (1900) y Barcroft
(1908) en que para medir los gases de la sangre
era preciso hacer una toma y transportarla a un laboratorio
especializado, las cosas han cambiado rotundamente.
Ahora, con la oximetria directa se puede registrar
de forma continua el enriquecimiento o empobrecimiento
de 0" )' de eo! en sangre. El cirujano de corazón
por ejemplo, sabe mejor que nadie las' ventajas de
esta lectura directa hecha al mismo tiempo que manosea
en la cavidad tor;icica de su enfermo.
Magnífica monografía que nos aporta detalles pr;kticos
aplicables a la fisiolog'ía experimental y sobre todo
a la cirugía- tor;ícica. o a la exploración funcional del
pulmón.
El que consulte esta monografía no se sentid defraudado
porque explica detalladamente todo lo que se
refiere al fundamento y al uso del aparato. Desde la calibración
y construcción de una escala patrón (en tanto
por ciento de satlll-ación de gas) hasta la manera de coloca
r a 1 enfermo en posición adecuada pa ra cada caso_
Zijlstra ha dedicado su "ida a este problema. Sólo por
esto se justifica su parcialismo bibliogdfico en el que
hace examen exhaustivo de sus trahajos y los de su
escuela.
Uno echa de menos los alegatos a la escuela de :\!ontreal
porque allí hay otro hombre mentlslnlO. I'aul
Zsekjeli. que también ha dedicado sus mejores tiempos
de investigación a la oximetría. Sería bueno hacerle un
recordatorio.-A. ORIOL A=-C.UERA.
IssAAcs, A. Y 13. \Y. LACE Y, ed., DeJllrrol/o )' I'"riaciól/
de los virus (Vims growlh aIHI varialioll), 2iO pp., iIIustr.
IX Simposio de la Sociedad de l\ficrobiología general.
Cambridge University Press. Cambridge, 19:;9 (3:; chelines).
Se presentan en este libro varios artículos (lue muestran
los grandes adc\antos (lue se han alcalIZado desde
c\ alio de 19,,2, cuando tuvo lugar el último Symposiulll
sobre el desarrollo y variación de los virus.
El adelanto principal ha consistido en el conocimiento
del papel de los úcidos nuclcícos en las infecciones por
,'i\"lls y su aCluación en la función genética: problemas
que han sido mejor compl-elJ(lidos con las ill\'estigaciones'
llevadas a cabo sobre la lIlultiplicación del bacteriófago.
En la mayor parte de los trabajos preselllados en
este S)'mposium se nota la tendencia a determinar el
papel que tiene el ácido ribonucleico en la multiplicación
de los virus en general y adaptar estos estudios a
los virus de los animales que tienen este ácido, estudios
que parecen indicar, hasta ahora, que en este caso, el
ücido ribonucleico también posee toda.s las potencialidades
para formar lllle\"as partículas de virus.
Se trata otro tema de gran interés, que es el de la
variación controlada en el huésped. Las variantes de los
virus pueden surgir de dos maneras diferentes: al aparecer
mutan tes que resultan de un cambio genético, por
selección de un individuo dentro de la población de virus
o cuando las propiedades de esa población cambien
por adaptación a un nue\'() hlll·sped. lo que da lugar
a una transformación de todas las partículas. variación.
esta última. de grandes aplicaciones pr;ícticas.
Por último. son de interés los estudios sobre el desarrollo
intracelular de diferentes \'Írus de los animales
de los que. aunque tenemos todavía pocos conocimientos.
hay ya ciertos resultados que nos permiten hacer
algunas generalilaciones sobre la qllímica de estos Cenómenos.-A,R~IA:\I>()
BAY01\A-GO:\Z'\u:z.
Il/sti/II/0 ti/' lli%gía Mari/la, UI/il'ersidarl de Pller/o
Uico. COII/ribIlÓO/lt'S 1'11 1958 (1IlS/illl/ of Marille Bi%!,')',
Ullil!eni/." of Pller/o Rico, CO/l/riIJII/iollS /hnJIIgh 1958),
\'01. 1. Mayaguez. Puerto Rico. 19:iH.
:-\umerosas instituciones de investigación siguen actualmente
la prüctica, muy recomendable, de reunir en
un solo volulllcn todas las contribuciones dentíficas que
los miembros de su personal publican en diversos órganos
editoriales. Esta modalidad. no solamente aumenta y multiplica
los círculos en que ~e dan a conocer los resultados
de la ill\'estigación, sino que pone en contacto a muchos
científicos del mundo con el trabajo de conjunto
realizado en la institución que reúne y distribuye las
memorias: de otra manera, el especialista se entera solamente
de las acti,'idades concernienles a su campo de
estudio y tanlO l:l como sus colaboradores y colegas. desconocen
el esfuerzo y amplitud de la labor lograda por
instituciones dedicadas a trabajos nt;Ís o menos afincs_
El \'()!tlmen I de la colección de puhlicaciones científicas
qlle ha distribuido el Instituto de Biología Marina
de la l;ni,'ersidad de Puerto Rico. perfectamente encuadernado
y presentado con toda propiedad. reúne
nueve trabajos que corresponden a la aportación de su
personal durante el ailO de 1 !l:",8, precedidos de un boletín
informatil'o referente al Instituto, establecido el
i de febrero de 19,,4, en asociación con la Escuela de
Agricultura y .-\rles Mec;ínicas de la uni"ersidad ya citada.
La situacíón de este centro de trabajo científico es
ideal para una institución de su género. ya que se encuentra
a Illuy corta distancia de localidades con mlly
di,'ersas y variadas condiciones ecológicas: al l'\orte d
gran Océano .-\tl;ínliw, cuya mayor profundidad. de
unos 8000 m, se encuentra tan sólo a 120 Km de Puerto
Rico; al Oeste, en el canal y la isla de La l\[ona existen
factores ecológicos muy especiales. debidos en gran parte
a la lllrbulencia de las aguas adyacentes: al Este, por la
presencia de las I'cquelbs Antillas. muy numerosas islas
)' cuantiosos arrecifes, se dispone de campos lIluy variados
y especiales para esllldios hidrobiológicos y al Sur,
el Atl;'llltico tropical brinda otros aspectos por dem;ís
interesantes, tanto para la ciencia pura, como para sus
infinitos 'campos de aplicación_ Como se dice en el holetín
a que hago referencia, la localización del Instituto
puede calificarse de "estratégica" por las circunstancias
antes apuntadas.
Cuenta el establecimiento con varias embarcaciones
pequetlas y una de 8y:! metros de eslora, con las que se
hacen accesibles a los investigadores muy diversos habitats
de las más variadas características. Se espera, además,
que en fecha próxima pueda ser puesto en servicio,
un barco-laboratorio especialmente construido para trabajos
científicos de investigación biológica y oceanogr;ífica,
que cuenta con la~ instalaciones necesarias para pro-
152

e 1 /~
N e / A
porcionar a los ocupantes todas las facilidades de trabajo
y de habitación coll\'enientes_
SlIlI1ado lo anterior a las instalaciones con qlle cllenta
el Institllto. no dlldamos qlle este centl'O ha dc ser uno
de los nds importantes del continente. donde los especialistas
propios y los hut·spedes. encuent ren brillantes
oportllnidades de realizar importantes investigadones_
Ensegllida se hace IIna relación de los títulos comprendidos
en el volumen de referencia. sin descartar
.por esto, la posibilidad de qlle algún especialista hicicra
nota particular de cualquiera de los trabajos inclllidos.
1. COKER. R. E .. Implicación de la ciencia en las pesqllerías
marinas: Limitaciones y potencialidades (Role
on Science in marine fisheries: Limitations alHI potentialities).
Se_ ¡\fOil•• 82 (-1): I ili-I!):I.
2. MAR(;AI.EF. R., Fitoplancton de las costas de Pllerto
Rico. II/TI. PI:sq .• (i: ,19-:;2.
3. DURA,",. 1\1., Nota sohrc algunos tintinnoincos del
plancton dc Puerto Rico. l//ll. Pesq. 8: 9i-120.
-l. "'AR~IKI" C. L.. Lista de los Conidae de Puerto
Rico (Lis! of the Conidae of Pllerto Rio). NIII/ti/us.. 71
(1): 1-3.
o;. AU_E:-':, .J. l\[.. La reproducción de anélidos poli­

CII~NCIA
del ingli's y prohahlelllente sean cOlllunes cntre la gente
de mar. Por fin, creo que no debe usarse el verbo re·
portar en el sentido que ahora. t~nto se emplea, pues de
esa manera se conviene en angliCIsmo y sobre todo, cuan·
do existen expresiones espaliolas que lo slIStilllyen con
ventaja y propiedad ..-\dem;ís, lo (pIe los p.ueblos de h.abla
inglesa llaman '''est Indies, dehe denomlllarses Antillas.
que es la expresión castellana.
No deseo terminar este comentario sin expresar mi
enhorabuena a los colegas cubanos por tan útil publi·
cación, que denota su empelio y dedicación a la inves·
. tigación biológica. Es de esperar que al Catálogo de Peces
Cubanos, seguirán otras contribucioncs de igual o
mayor mérito, quiz;í las claves que completen a la obra
comentada y que serian muy Iltiles.-J. AL\'ARFZ.
CAIlRERA, A .. Catálogo de los Malllíferos de América
del SI/l'. l. (Melallterill.(TlIgl/iCIIlala·Camivora), 307 pp.
Rev. Mus. Argentino Cienc. Nat. "Bernanlino Rivadavia".
Cienc. Zoolog. IV (1). Buenos Aires, 1958.
Este trabajo es una aportación muy importante al
conocimiento de los mamíferos mundiales y principalmente
los de América, ya que, junto con el catálogo de
:\·filler y Lellogg (1%5). viene a completar la de los ma·
míferos del Nuevo Continente.
En la primera parte de la obra, se informa sobre las
futuras publicaciones que completarán el catálogo de
los mamíferos de Sur América, ya que en el tomo que
comentamos, sólo se considera a los Metatheria, Ungui.
culata y Carnivora, que se encuentran distribuidos al sur
de los límites entre Panamá y Colombia, aunque en algunos
casos, se hace referencia a formas que pasan hacia
el norte los límites antes expuestos.
El ordenamiento de los taxones está de acuerdo, como
el mismo autor lo indica, con Simpson. Se presentan
sinonimias en los géneros y subespecies, al parecer muy
completas. Después se refiere al habitat de cada forma
comprendiendo la localidad típica y la distribución geográfica,
y, en algunos casos, hace comentarios sobre ellos.
Frecuentemente, después de las sinonimias del género
o' la especie, el Dr. Cabrera hace aclaraciones, res·
pecto a la posición taxonómica o a las subdivisiones propuestas,
exponiendo las bases que a su criterio justifican
el proceder.
En la p¡\gina 103 separa Alyotis sillllls Thomas, en
un subgénero nuevo, Hesperolllyotis, designando a esta
especie como típica. Da las diferencias con los otros subgéneros,
en que se basó para separarla, apoyándose en
lo dicho por ~filler y ABen (1928). Las diferencias se·
ñaladas por el autor, encuentro que está bien marcadas
y ameritan como él lo hizo, la creación del subgénero.
Esta obra constituye sin duda un gran aporte a la
catalogación de los mamíferos de Sur América y, por lo
tanto, magnífica contribución al conocimiento de los mamíferos
americanos. Además, es la base indispensable para
fUlllros trabajos de mastozoología, puesto que es 'impropio
hacer investigación taxonómica sin tener previamente
un catálogo, lo más completo posible, del grupo en que
se piensa trabajar. En mi opinión, este catálogo es completo,
dentro de los límites humanos.-T. ALVARFz.
KARRER, 'V., CO/lSliluciólI )' origell de las SIlstallcias
f1egelales ())'gtÍ 11 ims, exc/ 1/)'t'I/(¡o alcaloides (K ollsl ilul iOIl
I/lItI l!OrkOllllllen del' orglllliscll"1I PflllllZell.l/ofle), I 20i pp.
Birkhiiuser Verlag. Basilea, 1958.
La serie química de los ;'Manuales y Monografías del
campo de las ciencias exactas" de la Editorial, llegó indiscutiblemente
a la c\lspide con el t01110 XII. En su
magnífica presentación acost umhrada se publicó un enorme
volumen de la pluma del conocido autor, la primera
gran obra química de las sustancias vegetales junto ron
su origen. Como sobre alcaloides tenemos un huen número
de monografías disponibles, fueron acertadamente
excluidos de esta obra; igualmente no se tratan sustancias
que no corespondan a algún compuesto puro y uniforme.
Cada uno de estos se describe segl'lIl el esquema
siguiente: nombre, composición, fórmula desarrollada.
propiedades físicas (P. eb., P. fus., rotación especifica. ete.) ,
origen, ohtención y amplia bibliografía con anotaciones
especiales como sinónimos, etc.
El enorme material es tratado en los 4;; capítulos si·
guientes: Hidrocarburos.-Alcoholes, Fenoles y Naftoles.­
Estilbenos.-Aldehidos.-Cetonas (incluyendo óx id os).­
Troporona.-Glt'tcidos.-Acidos carboxílicos.-Amidas de los
;ícidos_-Dépsidos y depsidonas.-Lactonas.-L i gn a nos.­
Quinonas.-Antraquinonas (incluyendo antronas )' antranoles).-Derivados
alfa-pirónicos (especialmente cuma·
rinas).-Derivados gama-pirónicos.-Derivados gama·pirónicos
no condensados.-Cromonas.-Compuestos fla\'()J]oi.
des.-Xantonas.-Derivados alfa.pir;ínicos.-Benzopiranos.­
Cromanos.-Antocianos y sus agluconcs.-Flavanos e iso·
fla vanos.-Derivaclos del fu ra nO.-Ca rot enoidcs.-Scsqu iterpenos
(inclusive "azulenos").-Diterpcnos.-Triterpenos.­
Esterinas.-Saponinas, esteroidinas y sus aglucones.-Glu·
cósidos digit;ílicos y sus agluconcs.-Compucstos azufrados.-Cianuros
y glucósidos cianogénicos.-Aminoácidos,
betaínas y péptidos.-.-\minas.-Fosf;itidos.-Pirrol, indol
V sus derivados_-Derivados sencillos de la piridina, pípe.
~idina, quinoleína, piralÍna y fenacina.-I'irimidinas, purinas
y pterinas.-Nucleósidos y nucleótidos.-Fitohormo.
nas y sustancias de crecimiento vcgetal.-Vitaminas.-Cofermentos.-Compuestos
varios.
Al final, cita de erratas enumeradas en cifra sorprendentemente
baja. El índice abarca unas 90 páginas
de las 2669 sustancias tratadas en el texto, aunque en
realidad su nt'tmero es algo mayor debido a que algunas
se describen con distinta serie numérica, como por ejem.
plo: canfeno (65) y salveno (65-A), sojasapogenol.D (1978),
Barringtogenol (1978·A) y AI-Barringtogenol (1978·B), etc.
El admirable esfuerzo del Dr. Karrer merece todo reconocimiento
por haber puesto su obra al alcance de un
gran número de interesados, en los más diversos ramos
de la ciencia y la técnica: la primera y única perfecta en
la materia tratada. Botánicos, químicos, farmacéuticos,
médicos en la investigación de problemas en vegetales y
técnicos en el desarrollo de procedimientos industriales
en fitoquímica, encuentran indistintamente la más completa
orientación en la "constitución y origen de las sustancias
orgánicas vegetales".-J. ERllOs.
BENESH, el aj., Azufre el/ ¡'L~ protdl/as (Su/fuI' ill pro·
leil/s), 469 pp. Academic Press, Inc. Nueva York, 19.')9.
Este volumen recoge los trabajos presentados al simposio
celebrado, bajo el tema que sirve de título al libro,
en mavo de 1958 en Falmouth, Massachusetts. De su
organizació;¡ y edición se encargó un grupo reducido:
154

CIF.NCIA
~. Ikllt.'sch, R. E. Benesch, 1'. n. Boycr, l. i\[. Klotz.
W. R. l\fiddlebrook, A. C. Szcnt·Cyiirgyi y n. R. Schwarz,
pero los participantes fueron 45, cn su mayoría estado·
unidenses. Los t rahajos est;Ín agrupados cn sicte capílu,
los: reacciones de proteínas con participación del alufre.
proteínas del suero, proteínas con hierro y cohre, fer·
mentos. proteínas musculares, vims y división celular. En
total, se . recogen 28 lrahajos originales .. -\1 final, el Prof.
de la Universidad de Harvanl. 1. T. Edsall, hace un resumen
de todo el simposio, en el que destaca que el simposio
ha sido, en realidad. nds reducido que lo indicado
por el título, pues casi lodos los t rahajos se han referido
a la pareja cistina-cisteína )" al problema de los
residuos de cistinilo y cisteinilo en las proteínas. Indudablemente
se trata de un problema del m;Íximo interi.'s
bioquímico, si se recuerdan la gran Glntidad de procesos
vitales -normales y anormales- que dependen de esa
simple relación reciproca de los residuos cistinilo-cisteinilo
en las diversas proteínas.
De todos modos, se trata de un volumen sumamente'
interesante para cualquier bioquímico que quiera estar
al corriente de todos los problemas relacionados con las
proteínas que contienen ambos amino;ícidos.-F. GIRAL
ALBERT, A., Químim heterocíc/ictl (Het"l"Ocyc/ic Chemistl")'),
424 pp. The Athlone Press. Univcrsidad de Londres.
Londres, 1959.
Es indudable que la qunnlca orgalllca heterociclica
ha rebasado con mucho el interés menguado que sobre
ella se manifestaba al mencionar brevemente algunos de
los capitulas más importantes que abarca. Que así es la
realidad, ·10 demuestra el que en muchas Uni\'ersidades
empiezan a señalar la necesidad de ampliar a tres los
clásicos dos cursos de química orgánica, seiialando como
tema principal de ese tercer curso precisamente la química
heterociclica. Como una de las fallas en ese terreno
eran justamente los textos sobre heterociclica. cada
uno que aparece nuevo debe ser saludado con entusiasmo.
Tanto más cuando, como ocurre en este caso, se trata de
presentar la materia de una manera muy original.
El autor, profesor en la Universidad de Camberra.
distribuye la química heterociclica de una manera racional,
siguiendo la .pauta derivada de los conceptos m;\s
familiares de la qulmica org;Ínica general. en compuestos
hetero-parafínicos, hetero-etilénicos y hetero-arom;\ticos.
Esta división viene a dar una base m;\s racional y más
moderna a las viejas ideas de heterociclos y heteronúcleos,
destacando claramente la diferencia de comportamiento
y de propiedades. A su vez, los más numerosos
y más individualizados compuestos hetera-aromáticos se
subdividen según el contenido en electrones ;t del anillo:
N-heterociclos deficientes en electrones ;t (asimilables
al nitrobenceno en su naturaleza química) y N-heterociclos
con exceso de electrones 1t (asimilables a la anilina).
La idea, evidentemente atrevida, viene a cambiar muchos
conceptos c1;ísicos, probablemente con notorio provecho
en la mayoría de los casos_ Se pierde así, a primera vista,
el valor de las estrechas relaciones entre compuestos de
igual arquitectura b¡ísica, con diferente grado de hidrogenación
(por ejemplo, pirrol, pirrolina y pirrolidina se
tratan en tres capitulas diferentes) pero ello se quiere
subsanar mediante ulla serie de capítulos complementarios
que recogen varias propiedades físicas y químicas,
tratándolas en conjunto. Así, se oCllpa de espectros, de
constantes dc ionizaci

e / /.; .\' e/..,
7. El lihro ha dc ser modcrno cn dos aspcctos: lI) tomando
en cuenta los descubrimicntos recientes en la
teoría c1:ísica; bj utilizando los progresos modernos en
física atómica para cxplicar fenómcnos como el ferromagnctismo,
los scmiconductorcs. ctc.
Estos han sido los objetiHls principales que se marcó
el profesor Seotl al preparar su obra. Dehemos decir
que, en lo fundamcntal, los ha alcalIZado y que su libro
representa un material valioso para todos los que necesitan
conocer el Electromagnctismo.
Dicho material se agrupa en dicz capítulos. En el
IQ se exponen los conceptos de campo, flujo y potencial.
En el 21) se trata de los conductores met:lJicos, con sus
distribuciones de carga, bandas de conducción y niveles
de Fenni. El 31) estudia los materiales dieléctricos, a hasc
del campo dipolar y de los e1ectretos idealizados. El
4Q completa la electrostática con el dlculo de imágenes,
una iutroducción del dlculo de valores en los límites
y una discusión dc la energía y las fuerzas en un sistema
de conductores. En el 5'.' se recogen las corrientes continuas.
el campo electTost:ltico en tales circuitos y el
mecanismo eléctrico de la producción de fuerzas electromotrices
químicas. El 6Q es una selección de materiales
sobre semiconductores, termoelectricidad y conducción
electrolítica.
Los restantes capítulos se refieren al magnetismo y al
elcct romagnetismo. En el 7'1 se int roduce el campo magnético
a base de la ley de fuerzas de Lorcntz y sus consecuencias.
El 8Q im'estiga los materiales magnéticos utilizando
los dipolos. El 9Q da una exposición cl;ísica de
la teoría de las corrientes alternas, hasada en el método
de los números complejos. Por último, el 10Q se
ocupa dc los radicales electromagnéticos, con una discusión
de la propagación de seliales a lo largo de conductores
coaxiales.
El libro está completado por varios apéndic.es sobre
dlculo diferencial e integral, an:\Jisis vectorial, eCllaciones
dif~renciales e invariantes vectoriales. A continuación
da una lista detallada de símbolos y abreviaturas,
junto con un índice por materias hastante completo.­
M"I\UEI. TAGÜES¡A.
SAI.I'ETER, J., ¡"troducció" a las Malell/lílicas SlIl¡erim'es
¡mm bioilll'esligadores (Ei"fii/¡nlllg il! die /¡ühere
Matllellllltik fiir Nallll"ll'i.ue/lscllaftler), 412 pp., 16li figs.
Gustav Fisher Verlag. Jena, 195R (DM 28,80).
El propósito del autor de facilitar los elementos fundamentales
de las matemáticas superiores para todos los
interesados en prohlemas de la naturaleza, cuya relación
y trato reqlliere los conocimientos correspondientes, se
ha logrado mlly satisfactoriamente en la 4~ edición de
esta obra, en la excelente presentación acostumbrada.
En la misma se ha hecho una nueva reagrupación del
material con considerables ampliaciones del texto; de esta
manera, para los lectores con conocimientos previos en
las matemáticas -poco profundizados u olvidados- también
se hace fácil adquirir los conocimientos suficientes.
Adem:ls, el tratado permite con igual facilidad aplicar
las doctrinas adquiridas en los diversos problemas biológicos,
para los químicos, médicos y en lo general para
hioinvestigadores sin haber estudiado matemáticas con
la amplitud y profundidad que los físicos, por ejemplo.
El gran número de ilustraciones, acertadamente colocadas,
junto con la presentaciÓn. clara, lógica y muy
ínst1'llctiva de las deducciones. haLe atractivo y ~rato el
cstudio del material presentado.
Los mencionados profesionistas así como el estudiante,
encontrar:ín un apoyo inapreciahle en la obra del Dr.
Salpeter reformada por el DI'. H. Dallmann, para intcrpretar
cllalquier problema químico o físiw en hiología,
estadística o en otros campos relacionados.
En los 22 capítlllos se encuentra prácticamente todo
lo Mil, desde los fundamentos y su sucesión numérica,
,':1101' límite a tra"és de las variantcs, funLÍones. c;íJculo
difcrencial, el logaritmo natural y la función exponencial,
la técnica de la integración y series diferenciales (Taylor
y Fourier, etc.).-J. Eltllos.
\\'tGNEIt, E. 1'., Teoría de gl'lljJOS )' SI/S (I/¡Iicacio/les 11
la meClí/lica CllfÍlltica de los eS/Jeclros alólllicos (Grol/j¡
/lIeor)' II/l(l ils al¡jJliratiol! lo lile qlla1/tlllll lIIecllt/llics of
(I/olllic s/¡ectra), 3i2 pp., 1:, figs .. -\cademic Press. lne.
Nueva York, l !),'9.
Se trata de la traducción inglesa, hecha por J. J.
Griffin de la Universidad dc California, del original aJe·
m:ín de la obra clásica del profesor E. P. 'Vigner, que
actualmente trabaja en la Universidad de l'rinccton.
Desde 193 1, cuando salió a la luz la primera vcrsión
original de este libro, ha cambiado mucho la actitud de
los físiws hacia la teoría de grupos. Entonces, fue recibida
con una gran resistencia, que ha ido desapa reciendo
con el tiempo, hasta el punto de qlle para las j,hencs
generaciones científicas no resultan incluso comprensihles
las causas y motivos de dicha resistencia. Fue ;-'L van
l.alle el primero que desdc un principio reconoció la im·
portancia de la teoría dc grupos, a la que consideraha
como el instrumento natural, con' el cual se puede obtener
una primera orientación en los problemas dc la mednica
cuántica. Para el autor, los resultados m;Ís importantes
conseguidos con dicha teoría eran la ,explicación
de la regla de Laporte (el concepto de paridad) )' la
teoría cuántica del modelo de adición de vectores. Desde
entonces, va apareciendo adem¡ís, como lo más notable
del nuevo planteamiento, el comprobar que casi todas
las leyes de la espectroscopía se dedllcen de la simetría
del problema.
La obra es un entrecrlllamiento de matem:lticas )' física.
Los tres primeros capítulos discllten los elementos
de la teoría lineal de vectores y matrices (transformaciones
lineales, independencia lineal de vectores, transformación
de eje principal para matrices unitarias )' hermitia
nas, matrices, reales ortogonales y simétricas). Los siguientes
tres capítulos tratan de los rudimentos de la
meGÍnica cuántica, incluidas las teorías de las perturbaciones
y de las transformaciones, y las bases pa ra la interpretación
estadística de la mecánica cuántica.
A continuación, diez capítulos son otra vez matemáticos,
aunque muchas de las materias desarrolladas son
conocidas de los que han segllido un Cllrso elemental
de mecánica cuántica. Se exponen: la teoría abstracta de
grupos, los subgrupos invariantes, la teoría general de las
representaciones, los grupos continuos, las representacio.
lIes y las funciones propias, el grupo simétrico, los grupos
de rotación, el grupo puro rotacional de tres dimensiones
y las representaciones del producto directo.
Desde el capítulo I i al 23 inclusive, m¡ls el 25, se
estudian los espectros atómicos: características de los espectros
atómicos, reglas de selección y división de las
156

C1I':NCIA
lineas espectrales, determinación parcial de las funciones
propias, el espín del electrón. el número cu:íntico del
momento angular total, la estructura fina de las líneas
espectrales, las reglas de selección e intensidad con espín,
\' el principio de la edificación.
Tres nuevos capítulos fueron aliadidos por el autor
a la presente traducción. Uno trata de los (oeficientes
de reacoplamiento de Racah, otro de la im'ersión del
tiempo como una operación de simetría antes no conocida.
Finalmente, el último capítulo del Iihro se ocupa
de la interpretación física y de los límites c1:isicos de los
coeficientes de las representaciones. con símholos de tres
y de seis j.
01)\-;\ del propio traductor son los dos api'ndices adicionados.
El primero especifica con detalle las convenciones
para las coordenadas. rotaciones y fases. que fueron
adoptadas en la traducción. Se ha empleado un
sistema de coordenadas de giro a la derecha en lugar del
de giro a la izquierda antes empleado. El segundo es
1111 resumen de las fórmulas obtenidas. Cierra el libro
el acostumbrado índice de materias.
Los diferentes tipos de lectores pueden utilizar este
manual de forma diferente. ya se interesen por el aparato
matem:\tico o bien por sus aplicaciones mec:inicocll:inticas.
En resumen, se puede afirmar qlle se trata de
un material f;'tcilmente accesihle tanto para los especialistas,
como para los estudiantes de los cursos superiores.
La ohra que presentamos, es el N? :í de la colección
de monografías y lihros de texto de física pura y aplirada,
que est:i editando la :\cademic I'ress. Dicha ca'
lección es muy interesante por la \'ariedad de sus temas
y representa una gran ayuda. en particular. para el especialista,
ya que monografías como la presente son trahajos
únicos en su género, donde est;Ín re('()gidos los
fundamentos amplios de prohlemas muy (onaetos. citados
sólo de pasada en los lihros de car:icter m:is general.-MANuEL
l' AGÜE¡;¡A.
TA "LOR, J., ProjJlllsores sólidos y com/lOsiciolles exotérmicas
(So lid j}l'ojJellelll 111/(1 exot/¡all/ic cOIII/)()sitiolls),
153 pp., 21 figs., \O 1:lms. Interscience I'ublishers, Ine.
Nueva York, 19:'9.
La obra trata de las fuentes químicas de la energía,
especialmente en relación con los explosivos y la propulsión
de los cohetes. Está limitada, en lo fundamental, a
las reacciones que se producen en, el estado sólido.
Dada la importancia que han adquirido los combustihles
sólidos, para multiplicar la potencia en la impulsión
de los cohetes, el libro ofrece un extraordinario interés
de actualidad. Es natural, sin embargo, que, por
motivos obvios, el material recogido sea el que ya ha
sido publicado u oficialmente patentado. Por desgracia,
no se han podido incluir los grandes adelantos recientes
que, sin duda alguna, han tenido lugar, ya que se trata
de infor!nes secretos que aún noestá.n disponibles.
Con esta limitación inevitable que acabamos de selialar,
el autor revisa con toda amplitud una larga serie
de composiciones de sustancias químicas que han sido
estudiadas y aplicadas como fuentes energéticas. Los da-
_, tos _proceden, en ,particular, de los Laboratorios de la
Sección Nobel de las Imperial Chemical Industries, acumulados
en la experiencia de los últimos 30 afios, y representan,
en muchos casos, no"edades que antes no se
habían tratado especialmente.
La obra contiene 11 capítulos que van recogiendo, con
un cierto orden histórico, el desarrollo y la evolución de
las diversas sustancias empleadas. El primer capítulo
trata, como introducción, de las reacciones químicas exoténllicas
automantenidas, es decir, que comprenden en
su interior no sólo el combustible, sino el oxígeno necesario,
formando un explosivo. El capítulo siguiente
describe las pólvoras )' la pirotecnia. El tercero se refiere
a los primeros explosivo,; modernos: algodón pólvora.
nitroglicerina, dinamita. trinitrotolueno, pentanitrato
de tetraeritritol, cicIotrimetilen-trinitramina, trinitrofenilmetil-nitramina,
:ícido pícrico, etc. De aparición
m¡ls reciente est;ln los explosivos comerciales compuestos
de bases haratas, productoras de energía sensibilizadas
con nitroglicerina o trinitrotolueno. Se han usado el nitrato
pot;isico y el sódico, pero hoy se emplea casi exclusivamente
el nitrato amónico, que proporciona la mayor
energía )' \'olumen de gases.
El cuarto capítulo estudia los detonadores o fulminantes
iniciadores de la explosión. El quinto investiga
las cargas proyectoras empleadas primero e1l la artillería
de todos los tipos y luego en los cohetes. El siguiente capítulo
presenta un nuevo tipo de reacciones (a base de
nitritos) (apaces de producir a baja temperatura una gran
cantidad de gases no tóxicos. El capítulo 7 comprende
las composiciones donde entran nitrato de amonio, nitrato
de guanidina y nitroguanidina, utilizadas en las
minas de carbón, ya que su explosión no produce llama
ni inflama la mezcla de metano y aire.
Los capítulos H y 9 examinan la propulsión de los
cohetes. Se exponen los principios de dicho modo, de
propulsión y se enumeran los prototipos de combustibles
empleados. Entre los Iiquidos monopropulsores están: peróxido
c.oncentrado de hidrógeno, nitrato de metilo, nitrometano.
nitroetano, nitrato de etilo y nitrato de propilo
normal y de isopropilo. A los bipropulsores líquidos
pertenecen el oxígeno liquido con alcohol, el ácido nítrico
con anilina o con queroseno, ete. En cuanto a los
combustibles sólidos, los datos, como era de esperarse son
muy discretos. Se indican los principios muy generales y
algunos de los posibles componentes unidos a nitrocelulosa
y nitroglicerina.
Se describe también una serie de proyectores compuestos
de un agente oxidante (picrato de amonio, nitratos
de sodio, potasio y amonio, perclorato de litio, etc.).
Como combustibles adicionales est¡ín: polímeros orgánicos,
asfalto, nitroguanidina, nitrato de guanidina, caucho
sintético, polvos metálicos, carbazol y hexanitrodifenilamina.'
El capítulo \O presenta los cartuchos proyectores utilizados
como fuentes reguladas de potencia. Aparte dc
las conocidas aplicaciones bélicas, se han utilizado para
equipos de salvamento de embarcaciones, para la puesta
en marcha de motores, para las catapultas de lanzamiento
de aviones, en los extintores de incendios, etc.
El í~ltimo cap'ítulo habl;¡ d~ c~er:.to tipo de reacciones
sin producción de gases pero con gran ~Ievación de la
temperatura. Son reacciones exotérmicas de óxido-reducción,
entre un óxido metálico y un metal. Se describen
bastantes combinaciones posibles. La más conocida es la
termita de las bombas incendiarias, mezcla de polvo de
aluminio y' de óxido de hierro. Se aplican estas reacciones
para soldaduras, luces de destellos relámpago, etc.
En conjunto, podemos decir que la obra de Taylor
proporciona una visión general y esquemática del proble-
157

CIENCIA
lila planteado, enumerando una gran serie de datos, pero
sin entrar en detalles que el lector tendrá que buscar en
la abundante bibliografía anexa.-MANuEL TAGÜEÑA.
BODEWIG, E., CálclIlos de 1Ilat";ces (Matri."( calclllw),
2" ed., IX + 452 pp., illustr. lnterscience Publishers,
lne. Nueva York, 19:í9 (9,!í0 dóls.).
El autor desarrolla en esta segunda edición el nuevo
dlculo de matrices que él mismo había introducido. La
característica principal de este dlculo estriba en el aprovechamiento
de los bloques (líneas y columnas) de que
la matriz está compuesta, evitando de este modo el empleo
de elementos individuales. Las investiga~iones que
se realizan haciendo aplicación de las matnces, cuyas
complicadas relaciones hacen necesario el empico de nue'
vos símbolos, permiten efectuar dlculos a los que se
puede calificar como cálculos perfectos.
Entre las adiciones (¡U e ha hecho el autor a esta segunda
edición pudemos citar las siguientes: Algoritmo iUI
de Lanczos; Algoritmo LR de Rutishauser y normas prá~ticas
de \Vilkinson. Contiene adem;ís esta segunda edIción
il1\"estigaciones que anteriormente no habían sido
publicadas. tales, entre otras. como aplicaciones a la r~solución
de ecuaciones diferenciales y otras que pernlIten
dar al dlculo de las cadenas geodésicas una forma
matricial que simplifica el dlculo eliminando la necesidad
de emplear el operador de Laplace.
Aunque las notaciones utilizadas en el Cálculo de ;\I~.
trices procedan históricamente de la teoría de deterIIlInantes,
sin embargo, la parte fundamental de una v otra
leoría tienen .muy pocos elementos en común. Los elementos
de que las determinantes est;ín compuesta~ (líneas
y columnas) han sido separadas en el estudIO de
las matrices para intervenir en las operaciones como conjuntos
individuales y con tales conjuntos rea~iza ~I. autor
operaciones aritméticas o algébricas, lo cual slInphfIca los
dlculos en modo extraordinario.
Después. de tratar en la primera parte de esta edición
del Cálculo de Matrices de cuestiones relacionadas
con las propiedades de las matrices y de las medidas de
magnitud de tales matrices, estudia en una segunda parte
cuestiones en las q)le inten'ienen ecuaciones lineales tralanda
primero, e,n una sección A, de encontrar por l11é
todos directos soluciones exactas y después soluciones
aproximadas. En tina sección B estudia las mismas cuestiones
aplicando dos métodos diferentes dc ireración. De
gran interés son las instnlcciones que da para utilizar en
estas investigaciones las máquinas de calcular. En una
tercera pa rte estudia la inversión de matrices dedicando
especial atendón a las matrices geodésicas.
En la cuarta y tíltima parte de esta edición estudia
entre otras cosas unas transformaciones ortogonales y
otros métodos especiales para la resolución de sistemas
de ecuaciones Iineales:-Ho:-,:oRATODE CASTRO.
\VINNACKER, K. Y E. \VElNGAERTNER, Tecnología Química.
TOl11o III: Química industrial o rglíll ica. Primera
Parte: COlllb1lStibles y lubricantes, II + 685 pp., 244 figs.,
1958. Tomo VI: Metalurgia. Generalidades; vln + 794
pp., 3\0 figs. Editorial Gustavo'Gili. Barcelona, 1957 (170
pesos mexicanos, tomo).
Con ambos nuevos volúmenes de la Tecnología Química
de \Vinnacker y \Veingartner, ha sido enriquecida
su traducción castellana; faltando sólo las partes segunda
y tercera de Química Industrial orgánica (tomos
IV )' V de la Tecnología) para que llegue a su
término.
En otra reselia hibliogroífica sobre los dos primeros
tomos de la obra, dedicados a Química industrial inorgánica,
destadbamos ya las excelentes cualidades de esta
enciclopedia, tanto por su contenido científico)' el modo
de tratar el aspecto económico, como por su orientación
didáctica.
El tomo 111 sohre Combustible)' luhricantes comprende
las secciones siguientes: extracción y preparación
de la hulla (116 pp.), por P. Dalllm; extracción, preparación
y utilización del lignito y combustibles más jóvenes,
H. c. Kayser; extracción y tratamiento de los peu'óleos,
G. Heilmann (83 pp.); los disolventes selectivos
en el refina:!o :le aceite, IUIJ:icantes, H. Steinbrecher producción
de comhustibles sintéticos por hidrogeliación a
presión, W. KI'iinig; síntesis del metanol y del ¡l.c~i~e
isohutílico, J. Giesser y H. Hantsch; compuestos alIfa·
ticos y productos intermediarios, O. Nicodelllus; y síntesis
de Fischer-Tropsch. por F. Marlin y E. Weingtirtner.
Cada tema constituye una monografía de extensión suficiente
para logra 1: un panorama que puede considerarse
completo por nds que no dé la importancia debi·
da al aspecto estructural de las sustancias. Como muestra
del desarrollo de cada sección, transcribimos los lí·
HIlos de los distintos aspectos que se tratan en la sección
primera dedicada a la hulla: se inicia con unas
generalidades sohre su geología: minería de sus criaderos;
composición, propiedades y petrografía; sigue el tratamiento
lIleCóÍnico de las hullas, con su preparación,
obtención de productos pobres en ceniza; aglomeración
de carbones; y luego se ocupa de la hulla como como
bustihle, con el proceso de la combustión y técnica de
la misma; de la hulla como materia prima, con la co·
quización de las hullas: )' del coque, del alquitrán y del
gas, etc. )' sus aplicaciones. Plan que, naturalmente,
sufre algunas variaciones en las restantes secciones, de
acuerdo con la índole de las mismas.
El tomo VI, Metalurgia y Generalidades, contiene
en relación con la primera: metales, por H. Lang; preparación
de menas, G. QllÍlIkal y Ph. Siedler; metales
alcalinos, F. Ott; magnesio, W. Moschel; calcio, F. Ott;
aluminio, H. Grothe (70 pp.); metales pesados no fé·
rreos, W. Kayser (125 pp.); hierro, ferroaleaciones y alea·
ciones de desoxidación, H. Hoff, O. Heerhaber )' O. Me·
ver; refinadores del acero y carburos metálicos, H. Lang;
;lletales nobles, ,"o Frühlich; metales raros, W. Schulenherg;
protección de superficies metálicas, H. Ley. En la
primera sección se estudian las propiedades generales de
los metales, aCOlllpaliadas de unas consideraciones sobre
su obtención y aspecto económico. De cada metal, además
de su metalurgia se describe su historia, estado natural,
propiedades y aplicaciones. La parte dedicada a
generalidades comprende diversos temas dentro del campo
de la Ingeniería química o de la Industria: aparatos
de medida }' reguladores, por F. 1. Callisen (65 pp.);
abastecimiento de energía para la fabricación de productos
químicos, R. Quack,. proyecto general de fúbrica,
H.· "on Felbert; y seguridad en el trabajo )' pro~e~ción
en la salud, K. Erb.
Los dos nuevos tomos de la Tecnología Química de
\Vinnacker y \Veingartner, junto con los publicados con
anterioridad, deben ser utilizados por el profesionista,
ya que le proporcionarán, en la extensión adecuada, el
158

CIENCIA
conocillliento de los m¡'ls importantes procesos industriales,
que contribuir;'¡ a una mejor interpretación y práctica
de su especialidad. Múltiples referencias a obras
y trabajos, principalmente en lenguas alemana e inglesa,
facilitar;'¡n la prosecución de su labor. El tomo de Metalurgia
puede servir, adem;'ts, de texto de esa materia
en Escuelas Técnicas Superiores y en las Facult.'l.des de
(~uímica e Ingeniería de las universidades.
1'c1icitamos a la Editorial Gustavo Gili por continuar
con obras de tanta envergadura, la luminosa labor
iniciada hace m¡'ls de medio siglo.-MouEsTo BARGALLÓ.
LIBROS RECIBIDOS
En esta sección se dar¡'¡ cuenta de todos los libros
de que se envíen 2 ejemplares a la Dirección de CIENCIA
(.-\partado postal 21033), l\Iéxico 1, D. F.
I'E:"'FIELD, \V. y L: ROIIt:RTS. SjJeecll (/1/(1 braill-lIleclla­
IlislI/s, XIII + 286 pp., illustr. parte en col. Princeton
línil'ersity I'ress. I'rinceton. N. J .. 19,,9 (ti dóls.).
KARR¡':R, P., Lellr/Jllcll (/1'1' Ol'galliscllol ell"/IIie, 13,1 ed .•
XX + 10:;7 pp., illustr. Georg Thieme Verlag. Stuttgart,
-\lel1l .. 1959 (Di\{ (0).
AI.CAR'\Z SE(;üRA. L .. CtÍlclllos fillall.ieros. 1236 pp ..
illustr. + Tablas, 76 pp. 1'ondo de Cultura Económica.
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',1.59

CIENCIA
Revista de revistas
VIRUS
Sobrc patogéncsis de infeccioncs simult,lneas por virus
en insectos. VAGO. c., On thc pathogcnesis of simulta·
ncous virus infcctions in insccts, ]. TTls. Patlto/., 1 (1):
75·79, 1 fig. Nucva York, 1959.
Sc ha dcmostrado rccientcmentc en inscctos la cxis·
tencia de síndromes patológicos causados por la acción
sucesiva o simultánca de varias afcccioncs. C. Vago, cn
orugas de Pieris brassicae, dcmostró la patogéncsis de
poliedrosis intestinal y granulosis simult,íneas, caracteri·
zadas en estudios citológicos, histológicos )' de micros·
copía electrónica.
U na suspcnsión homogeneizada dc orugas con la do·
ble infección fue administrada a otras sanas de P. IJl'a.uiwf'
y cn la mayor partc (Ic cIlas sc dcsarrollo una granulosis;
algunas presentaron también poliedrosis. Histológicamcn·
te, los hcmocilOs y tejido graso. teliidos con IlIctil·violeta
al calor, mostraron gran nlJmero de inclusiones. El in·
tcstino no afectado en la granulosis. presentó hipertro·
fia citoplásmica con acumulación dc poliedros dc I a
11 !L de di,lmctro. Al principio las dos cnfermedadcs se
distingucn )' caractcrizan, pero al progresar la infección
hay una mezcla de los síntomas de ambas.
Cuando las alteraciones del intestino mcdio han pro·
gresado, cl árca de la mcmbrana basal aparece altcrada
y los policdros puedcn pcnctrar csa barrera. l.a helllo,
linfa consecucntementc presenta poI it:d ros y IlIlJltiples
gr.inulos. Esto caractcriza, dcsdc el punto dc vista del
diagnóstico, la doble infección. Las enfenncdades com·
plcjas parecen capaces de transmitirsc como "cnt ida des
mórbidas".
C. Vago, hace notar, quc cxiste una difcrcncia din,ímica
entre ambas infecciones. La granulosis se desarrolla
más rápidamentc y cs la responsable dc la Illucrtc de las
orugas, en tanto quc la poliedrosis aparece como infccción
acompaliantc. Sin cmbargo, los dos virus pucden
espontáneamentc constituir el complcjo obscrvado.
Describe el autor los métodos seguidos para obtcncr las
inclusiones por centrifugación difercncial y cnumera
las ténicas usadas para el trabajo' histológico y microscopía
clectrónica.-G. CASTRO GUAl'>CllE_
BACTERIOLOGIA VETERINARIA
La presencia de bacterias del género Brcvibacterium
en insectos. i,YSENKO, O., The occurrence of spccics of
the genus Brevibacterium in Insccts. ]. IlIs. PatllO/., 1
(1): 34-42, 1 lám. Nueva York, 1959.
La familia Brevibacteriaceae, géneros Brevibacterilllll
y Kurthia, fue creada por Breed en 1953. Steinhaus cncontró
7 especies, en insectos, 6 de eIlas nuevas: JJ re-ilibacteriulII
tegumentico/a, R. quale, B. illsectiphi/illlll, B.
lIIillutiferula, B. incertul1I, B. imperiale. Lysenko halló
!J. quale y B. tegumenticola en orugas muertas de BIIpalIL5
piniarius L. El mismo, examinando otras cuatro
especies. ProtopllOrmia terrae-lIovae, Bombyx lIIori, Hyphalltria
cUllea y Saperda carcharias encontró cuatro Brevibacterium
de las que dos parecen especies nuevas.
La morfologia fuc estudiada en ext racto de ca me·
agar }' caldo. Utilizó el Gram; violcta dc Genciana fenolada-Lugol-ctanol
con acetona (9·1).
La movilidad fue observada en tubos de Hajna en U
)' por microscopía de Cllltil'O en caldo. Los flagelos fueron
demostrados por microscopía electrónica )' método
de Baile)'. La presencia dc Glpsula. por el método dc la
nigrosina. Para licuefacción de la gc\atina: gclatina nut
ritiva y el método de Frazier. Reducción de nitratos,
en caldo-nitrato y mcdio de Liu (19:;3), leycndo a 3,5 y
10 días. La producción de H,,5 en medio dc Hajna. Indol
en caldo Racto-triptona usando reactivo de Kovac. Acctoína
por el método dc Barrit cn Bacto MR-VP-Caldo.
La pn'lduccióll dc urea~a cn medio de Christenscn.
Hidrólisis dc almidón cn Caldo·almidón. Acción sobre
la cclulosa. con papcl filtro cn caldo. Para la argininadecarboxilasa,
medio de ;\!oelIer (1955). La utilización
anaeróbica de glucosa, cn caldo glucosado cubierto por
lujoI.
La acción cn ('arhohidratos fue probada cn caldo "
medio de Hugh y Lcifson (1953). Las soluciones dc caro
bohidrato al 10% fueron herbídas, adicionadas al cnvasar
en tubos y cultivadas a 28° leyendo a los 30 días. La tcmp.
óptima se determinó en placas de agar y en caldo nu·
tritivo.
Segílll Bcrgey la ccpa CCEB 27i corrcspondió a 11.
fllSCl/1II de la quc difirió por su acción cn la lcche tornasolada
y en caldo nutritivo. La CCEB 364 correspondiú
a 11. n 111 111 110 11 ingclI es de la quc varía por su pigmcntación
y acción en la Icchc tornasolada.
Las cepas CCEB 282 y CCEB 366 no correspondieron
a ningún lJrevilJt/cterium ya descrito y sc propollcn
,como especies nuc,'as: 282 como B. jJrotojJ/lOrmillc y
366 como /J. sajlerrllle"atendicndo a 'su origen cn un
ccram bícido.
La morfología dc cstas bactcrias recuerda la dc las
cspecies de Cory"elJt/cterilllll, por la posición cn V dc
las bactcrias recién divididas, por la forma en maza de
sus bacilos y por el Gram variahlc dcbido a la f,ldl
dccoloración. 1-:1 criterio pala separar /Jrcvibacterilllll de
COI)'IICbncterillln parcce inadccuado, scgún Lyscnko, dchido
a la poca atcncióil que se les concede. I-:n el caso
dcscrito se impone una revisión dc la taxonomía dc
amhos géncros y las espccies interesadas.
Las saprófitas requieren m,ís prucbas difcrenciales
(probablementc de carbohidratos en mcdios sintéticos).
Lo frecucntc de nrellilmcterillm en la naturalcza y espc·
cialmentc cn inscctos reclama más atcnción para los
Coryllebllcterilllll no-patógenos, saprófitos y todos los Bre­
¡'¡bacterillll/.-G. CASTRO GUAI'CIlE.
ENTOMOLOGIA APLICADA
El efecto de la infestación por Acarapis \\'oodi (Rennie)
en la mortalidad de las ahejas. BAILE\', L. Y D. C.
LEE, The cffcct of infestation with Acarapis \\'oodi in
the mortality of honcy bees. J. Tlls. PatllO/., 1 (1): 15-24,
1 fig. Nueva York, 19,;9.
El AcarajJis lUoorli (Rennie), est,í reputado I:Omo un
peligroso parásito de las abejas adultas Apis mellifera L.
1}60

C¡F.NC¡A
y se ha trabajado Illucho para dominar esta infestación.
Sin embargo. sobre trabajos experimentales demostrando
el efecto de la infestación en las abejas poco o nada se
ha publicado. Bailey (1958) en la Estación Experimental
de Rothamsted, encontró difícil demostrar su acción
patógena.
Las abejas de colonias infestadas \. las abejas no infestadas,
en cifras de mortalidad no dieron diferencias
significativas, criadas en condiciones controladas. En colonias
muy infestadas se registró un ligero aumento en
la mortalidad si ('Oexistía una infestación por Nosema
{/llis Zander. Estas colonias. con relación a las no infestadas,
presentaron una reducción del 25% en longel·idad ..
Las colonias invernadas cuyas abejas fueron marradas
en octubre (infestadas naturalmente) mostraron mortalidad
alta en marzo. superando la mortalidad de colonias
no infestadas aunque la diferencia fue ligera. Las
colonias de abejas fuertemente infestadas fueron iguales,
en apariencia durante el verano. a las colonias no infestadas
por A. woodi_ Se observó un nivel bajo de mortalidad
en colonias infestadas durante seis aíjos y solamente
las colonias que al principiar el in\'ierno sufrían
un 30 ó 40% de infestación, dieron al finalizar la estación
cifras elevadas de mortalidad.
Un aumento en la infestación se observó en colonias

C¡F-NClA
rccer dc cndopodios cn los urópodos. del quc se conocían
dos formas dc ESlados Unidos. una de la cosla
del Pacífico y otra del liLOral atl.ínlico_ La nucva cs,
por tanto, la primera que pucbla el liloral sudamericano
atl.íntico, y proviene de la Praia da Ribcira. en la Bahía
de Margaratiba (Estado de Río dc ]aneiro), donde
los ejemplares fucron dragados en la proximidad de la
playa, a profundidad de 1,50 m y fondo arenoso_
Sus mayores relaciones son precisamente con A. dej¡ressus
que es la especie athíntica de Estados Unidos.
donde vive en Nueva Jersey y Massachuscts.- (Museo
Nacional, Río dc Janeiro, D. F.).-C. B"I.ÍV.~R \' PIELTAIN.
Una nueva especic de "I'achybolidac" del Distrito Fedcral,
Brasil (Diplopoda, Opisthospcnnophora). SCHU-
11 A R'I', O., Uma nova espécie dc "Pachybolidae" do Distrito
Federal, Brasi\. Rl71. Ilmsil_ /lio/.. 19 (2): 211-214,
,1 figs. Río dc ]aneiro, D. F .. I!J59.
Casi 50 alios después de haber sido descrito por
Bri11emann el primcr Pachybolidae brasilelio se encontró
cn 1949 el Nej¡/ul/o/JO/us hogei Schub. en Queimada
Grandc (Sao Paulo) y ahora acaha de hallarse un terccro
cn la región del Corcovado, en el todavía Distrito
Fcderal brasilcl'lo. que corresponde asimismo al géncro
NejJ/ul/o/JO/us y cs descrito con el nombre de l'edl'1II
j¡tO)·.- (Eslac. Exper. de Bio\. )' Pisc.. l'ira;.
Algunos Orlopteroides de la .\mazonia. COSTA L1~I.\.
.-\. DA Y C. A. CA~II~)S SEAIIRA ..\Iguns Ortopteroides da
Amazonia. AI/. Acad. lhas. Cie/IC .• 28 (1): 131-135, 1 fig.
Rí~ de Janeiro, D. F., 19:;G.
Del interesante género de faneroptéridos,' Aegil1lia,
dado a conü~er por Stal de México y del quc posterior­
'menl~ Rehn d~scribió una espccic de América central.
"':':'de' la cual nlás tardc amplió los datos geográficos Hebard
al dar a conocer el scxQ,femenino sclialando que procedía
de Bugaba, Chiriqui )' de la Florida (Costa Rica)-.
se describe en este trabajo una especie amazónica, AegilIIia
ll/varellgai, sobre 3 machos de Cachimbo, Estado de
I'ará (Brasil), obtenidos por el Prof., Lauro Travassos
)' él Tte. M. Alvarenga en junio de 19:;:;. Al describir
esta especie, sin emhargo, los autores no habían conocido
la Ae_ catharinel1sis dada a conoccr por Pizá l en
19,,0, y esto hace que el nombre a/vare71gai venga a caer
cn la sinonimia de clllharil1el1sis. como muy lealmente
lA". ESCO/ll SujJ. Agr. "LuÍ¡ de Queiro¡". 7. 19:;0.
reconocc Cosla Lima. en nomhrc dc los dos aulores dc
la cspecic. cn una pcquclia nota publicada cn la Rl71.
¡¡msi/. Enl., 8: ~31. 1!l:;8.
La cspecie de Pió no fue rccogida oportunamentc
en cl ZoO/OgiCll/ Neconl corrcspondicnte, lo quc explica
en partc lo sucedido. Para quc 'la sinonÍmia qucd.lsc
estahlecida en forma indudable cl Prof. Toledo Pizá rcmitió
el lipo de su especie a los Sres. Costa Lima y
Scahra, como sCliala en su nota.- (lnst. Oswaldo Cruz.
Río de .Janeiro).-C. BodvAR y I'IELTAIN.
BIOQUIMICA
Actividad del .ícido lO-oxidecenoico de la jalea real
frentc a la l!!uccmia cxperimcntal y los tumorcs asCÍ-'
licos. TOII'NSEl"IJ. (;. F., J. F. MORGAN y H. HAZLEIT, Activit)'
of 10-hydroxydcccnoic acid from royal jelly against
experi:;:clltal Icukaemia and ascitic tumors. Na/l/re, 183:
1270. Londrcs, 1!l59.
Mczclando jalca real con células tumorales, antes de
la inoculación, se evita completamcntc el desarrollo dc la
leucemia trasplantablc del ratón y la formación dc tumorcs
ascíticos cn el mismo anima\. Por cstudios de fraccionamicnto,
detcrminan que scmcjante actividad cst.í ligada
al .ícido graso nds abundante en la jalea, que cs,
al mismo ticmpo, un componente exclusivo suyo: el ác.
IU-oxidecenoico. 30 mg dc jalca cntcra frcsca, o bicn
1,5 mg dcl ¡¡cido, por cm' dc suspensión de células, inhibcn
completamentc el desarrollo de la leuccmia, pcro
sólo se manifiesta la acción si el maledal activo se mezcla
con las células Icucémicas antes de la administración.
No hay prolccción después de la implantación del tumor
ni si sc administra por scparado la jalea y las células
Icucémicas. La acción antilcucémica sólo se produce
a un pH inferior a G,O, pero no hay ningún efecto
antilcucémico por la simple acción dc cse pH.
Para la acción antiascítica se necesitan unos lOO mg
de jalea entera fresca o 1,0 mg de ác.' lO-oxidecenoico,
por cm" dc suspensión de células.- (Col. Agricultura,
Ontario; Dep. Sanidad Nacional, OUawa y ·Univ.' Toronto).-F.
GIRAL.
Oxhidrilación y N-dcsmetilación dc la N;N-dimetiltriptamina.
SZARA, S. y J. AXELROD, Hydroxylation ami
N-demeth)'lation of N,N-dimelhyltriptamine., EX/JeT., 15:
2Hi. Basilea. 1!l59.
Rccientementc se ha enconlrado una acción psicotrópica
cn la N,N-dimetiltriptamina. pero se desconoce SIlStancialmcnte
su transformación cn el organismo. Apcnas
se sabe que de la sustancia administrada al hombre, un
33% sc elimina como ác. 3-indolilacético. De un estudio
"in vitro" (microsomas de hígado de conejo) e "in vivo"
(ratas) sobre cl metabolismo intermediario, caracterizan
la N-metiltriptamina como producto de desmetilación y la
G-oxi-N,N-dimctiltriptamina como producto de oxhidrilación.
Además identifican: N-óxido de N,N-dimetiltriptamina
y N-óxido de G-oxi-N,N-dimetiltriptamina en los
ensayos "in vitro" y triptamina. ác. indol-3-acético y ác.
6-oxi-indol-3- ac{~tico, en las pruebas "in vivo". Con todo
ello, sugieren nuevos caminos para las transformaciones
bioquímicas de la N ,N-dimetiltriptamina.- (Centro de
investigo de neurofarmacología clínica y Lab. Ciencias clínicas,
NIMH, NIH. Wáshington y Belhesda).-F. GIRAL.
162

CIENCIA
ALCALOIDES
lJ n nuevo alcaloide esteroide hipolensor de Conopharyngia
pachysiphOlL DICKEL. D." R. LucAs )' H. B. MAC
I'IIILI.A~IY, A Ile\\' hypotensi,'c stcroid alkaloid from Conopharyngia
pachysiphon. 1. Ame/'. C/¡cm. Soc., 81: 31!í-!.
W;íshinglOn, D. C., 19:;9.
A la raíz de la planta indicaila (familia .\pocin;\ceas),
procedente de Trinidad, le ha sido encontrada una actividad
hipotensora pero acompaliada de un' efecto depresor
de la respiración. Por cromatografía de un extracto
crudo separan ambos efectos y pueden aislar el factor
hipo!ensor puro, p.f. 2:;9-!!(i[)O, CIH. C.,H".OoN. Tiene
-! oxhidrilos alcohólicos a(etilables y un grupo de amina
primaria. también acetilable. Con ácidos se hidroliza dando
un mol de d-glucosa y dos aglucones distintos. Uno de
ellos, C 21 Ha:.ON, ha sido idcntificado como 20u-amino-3j3-
oxipregneno-5, mientras quc el otro es el producto de
deshidratación ó 201l-amino-pregnadieno-3.:;. Deducida la
estructura adjunta, j3-d-glllcósido ele 20u-amino-3j3-oxipregneno-5,
la confirman por síntesis.
(Ciba Pharmaceutical Products. Ine. Summit. N . .1.).-
F. GIRAt.
Alcaloides de la ipecacuana. 1. Estudios de fraccionamiento
y aislamiento de dos nuevos alcaloides. fiATn-:RSIIY,
A. R., G. C. DAvmsoN y B. J. T. HARI'ER, Ipecacuanha
alkaloids. Part 1. Fractionation studies and the isolation
of t\Vo new alkaloids. 1. Chelll. soc., p¡íg. I ¡.J:;. Londres,
1959.
Por distribución a contracorriente fraccionan los alcaloides
de la ipecacuana, separando fácilmente los cinco
conocidos y aislan otros dos nuevos, a los que denominan
protoellletina y alcaloide .\. Determinan el espectro de
ahsorción en el infrarrojo de la O-metil-psicotrina y,
compar;Índolo con sustancias modelo, deducen que el dob!e
enlace de ese alcaloide es endocíclico.
Id. n. Estructura de la protoemetina y síntesis parcial
de la (-)-emetina. HATTERSBY, A. R. Y 13. J. T. HAR­
I'ER, Id. Part n. The structure of protoemetine and a
partial synthesis of (-)-emetine. Id., pág. 1748.
Demuestran', ,la estructura adjunta para la protocmetina,
que resulta así uno de los pocos alcaloides con
grupo funcional aldehido. Lo transforman en O-metilpsicotrina
y, como ésta ya se ha transformado previamente
por reducción en emetina, esto constituye una
síntesis parcial de la (-)-emetina.
(Universidad de firistol).-F. GIRAL.
Estudios sobre la constitución, estereoquímica y síntesis
de la aegelina, una amida alcaloidea de Aeglemarmelos
Correa. CIIATTER.lEE, A., S. BOSE Y S. K. SRIMANY,
Studies on the constitution, stereochemistry and synthesis
of aegeline, an alkaloidal-amine of Aegle marmelos
Correa. ]. Org. Chem., 24: 687. Wáshington, D. C., 1959.
La aegelina es un producto neutro de p.f. 17Go, aislado
de las hojas de Aegle /l/arme/os (rendimiento
0.09%). Por hidrólisis ácida, escisión hidramínica, oxidación
con ¡\c. peryódico y otras degradaciones, así como
por síntesis, deducen que tiene la estructura de una N­
~-oxi-~-p metoxifeniletil-cinamail1ída:
(Univ. CalCllta, India).-F. GIRAL.
Espectros de resonancia magnética nuclear de los alcaloides.
1. Estructura completa de lunacrina y lunina.
GOODWIi'.:,. S., J. N. SHOOLERY Y L. F. JOHNSON, Nuclear
magnetic resonance spectra of alkaloids. 1. The complete
structure of lunacrine and lunine. ]. Amer. Che/ll. Soc.,
84: 3065. W¡íshington, D. C., 1959.
Determinan el espectro de resonancia magneuca nu-
clear de la lunacrina, el principal alcaloide de las hojas
de tUI/asía al/tara Blanco. Discuten la significación del
espectro )' combinado con el análisis del espectro ultravioleta,
también los resultados de la degradación química,
y deducen la estructura adjunta (R = H, R' CH 3
0)
para la lunacrina, de donde se deriva la de la lunina
(R - R' = CH.O o ).
«XI
,\,2 ,...cH J
eH-CH
R ~ N l 'CH3
R 1
I
CH J
(Inst. Nac. de Cardiol., Insts. de San., Bethesda, Md.).­
F. GIRAL.
QUlMICA DE HONGOS
•
Estructuras de las estreptovitacinas. HERR, R. R., Structures
of streptovitacins. ]. Amer. Che/ll. Soc., 81: 2595.
Wáshington, D. c., 1959.
Las estreptovitacinas constituyen un grupo de COIllpuestos
aislados de SlrejJlomyces griseus y que han resultado
tener una amplia acción antitumoral. Describe experimentos
que apoyan la estructura general indicada
para varios de los miembros de la serie, diferenci¡índose
entre sí por la posición de un oxhidrilo en una de las
posiciones seiíaladas con R.
~,cH ¡H-CH, ~H
+JOH y~
CH 3
O
(Cía. Upjohn, Kalamozoo, Mich.).-F. GIRAL.
J

e 1 I~ X e 1 ,4
Estruclllra de la palitantina. BO\\"llI-::'\, K .. B. LrntGOE
y D. J. S. MARSDE:'\, The structure o[ palitantin. 1. Cht:/Il.
SOC."
p:íg. 1662. Lon(lrcs, 19',!}.
De cultivos del hongo Pl~l/icillill/ll jlll/itllllS se aisló cn
1936 un mctabolito ncutro y ópticamente actin" CIIH""O"
dcnominado palitantina. El mismo compucsto cs producido
por razas dc P. frequel/IIl//s y P. c)'c1l1pill/ll. Lo~ autorcs
demucstra n su cst ruclII ra por degradación:
(Unh'crsidad dc Lceds)_-F. GIRA\..
ANTIIUOTICOS
Sobrc la bifIorina. Gol"C;:AL\'ES DE LI~IA, O., \\'. KELLER­
SCIIIERI.E1:'\ y V. I'IlEI.OG, Uebcr das Biflorin. H,'/¡'. Chim.
Act(/. 41: 13HG_ Basilca. 19,iH.
Las hojas y las florcs de (;(/j)/'(//'i" Ilil/ol'll (Esrrofulari:íceas)
son cmplcadas en Brasil como té y como mcdicamcnto
popular. Dc las raíces de esa planta ;lisIan un
compucsto cristalino, rojo-\'iolcta. C,",H~'O03. p.f. I :i9-1Ii0"
quc llaman ()i[/o/'illtl )' quc ticne propiedades antihióticaso
Se trata de una urtu-quinona policiclica, arom:ítica.
afin a la tanshinona, pcro con un cromóforo difcrcntc.­
(Insl. Antibióticos. Uni\'. Rccifc. I'ernamhuw. Brasil \'
Ese. I'olitécn. fcd., Zurich).-F. G UL\ 1._
MEDICAMENTOS SINTETICOS
Toxicidad aguda y actividad narcótica dc :íci(los ciclooctcnil-barbillíricos
sustilUidos cn comparación con los
:\cidos cicloheptcnil-ctil y ciclohcxcnil-etil-barbiuíricos.
\VETZELS, E., Akutc Toxizi!iit und narkotischc \\'irksamkeit
cyclooctenyl-substituicrtcr Barbitursauren im Verglcich
mit Cyc1ohcptenyl-lithyl- und Cyc1ohcxcnyl-athyl-barbitursaure.
A/7.l/eimitlel- Furschll1lg. 9: 360. A u lendorf.
Württ. (Alcm.), 1959_
Entrc la gran varicdad de :ícidos barbitúricos disustituidos
cm picados como hipnóticos sc cnCllClllra la scric
de derivados cicloalquenílicos dc :; a 7 micmbros que
ticne bucna aceptación clínica: :íc. ciclopentenil-ctil- harbitúrico
(Cyc\opal), ác_ cic1ohexcnil-ctil-barbitúrico (Fanodormo)
y ;ÍC, cicloheptenil-etil-barbitúrico (Mcdomin)_
Dcsde tI ue la nueva química del acctileno ha hecho posihle
disponcr dc cic\o-octatctraeno }' derivados, se ha
podido plantcar la posibilidad dc síntesis de derivados
ciclo-octenílicos para alargar la scric. El autor cstudia
tres üeidos barhitúricos con un radical cic\o-octcnilo: cicIo-octcnil-eti
1, ciclo-octcnil-propil )' cicIo-octenil-buti 1-
,harbitúricos, sintetizados en la Badischc :\nilin und Soda­
Fabrik. El :íe. ciclo-octenil-etil-barbitúrico rcsulLa un hipnótico
más acti\'o que el fanodormo o el mcdolllín. COI I
un margcn tcrapéutico cxtraordinariamente amplio. El
dcri\'ado propílico resulta idéntico cn su acción al medomin,
'con la sola difcrcnciá de la duración quc es de
la mitad dc tiempo. En cambio. cl compucsto hutíliw
resulta demasiado tóxico para podcrse utilizar.- (Insl.
farmacológico. Ulli\'. de I\olln).-F. 'GIRAL.
i -Cloro-4- (4-dibutilami no-bu ti la míno)-3-mctilq u ¡nolina.
Sn:cK, E. A. Y L. T. FLHCIIER. i-Chloro-4- (-dibutylaminobutylamino)-3-mcthylquinoline.
]. Org. ClrC/lI.. 24: iOI.
W:íshington. D. c.. 19:>9.
Se sabc que las -l-amiIH)(luinolinas ticncn múltiples
usos como agentcs quimiotcr;ípicos: antibacterianos, antipalúdicos,
tripanosomicidas \' acti\'os contra formas cxtrainlestinales
dc amebiasis. Describen la sustancia indi­
Glda quc, cn forma de trifosfato, rcsulta activa simult:íncamcntc
contra formas illlcstinales y extra-intcstinales
dc Elldalllueba IIIlIri5, cl protozoo responsahle de la
amchiasis cn el criccto.
Preparan la sustancia por condcnsación dc 4,7-dicIoro-
3-mctilquinolina con 4-dibutilamino-butilamina.- (Insl.
Sterling-Wintrop, Renssclaer. N. Y.).-F. GIRAL.
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CIENCIA
I?c1Iis/a hispallo-americallll de Ciellcias pI/ras y aplicarfas
TRABAJOS QUE SE PUBLICARAN EN EL NUMERO 8-9 DEL VOI,UAlEN XIX DE CIENCIA
Y SIGUIENTES:
GONZALO HALFFTER, Etologia y paleontologia de Scarabaeinae.
LUIS LEGRESTI y A. ORIOl, ANGUERA. Variación de la entropi{/ del hllevo durante SIl 1/1-
clluación, l/l.
MANUEL RAZa FLORES)' HECTOR MAY AGOITIA D., Contenido de boro total y asimilable
en los SllelOS calieros de la República Nlexicana.
¡HARIO RAiHOS CORDa VA y LUIS FELIPE CONTRERAS. Límites de identificacilÍn quimica
y urgal10léjJlÍca de rallcidez oxidativa en mantequillas, por el metodo del ácido
2-tioua rbi túrico.
GEO. BORGSTROM. El valor nlltritivo de la pesca en Iberoamérica.
H. SCHiH/DT HEBBEL, Alimentos silltéticos.
,HODESTO BARGALLO, Ideas e investigaciunes clásicas j' modernas sobre la composición :v estructura
del ácido sulfúrico y sus soluciones. /l. Investigaciones actuales sobre la arqllitectllra
del ion sulfato)' sobre la cunstitución del ácido sulfúrico)' SI/S soluciones (COIIclusión
).
E. FORREST GlLi\IOUR, On the neotropical Acanthocinini. IX (Coleopt., Cerambyc., Lamiinae).
Three new central american genera and species.
lOSE SOSA-iHARTINEZ y EDvVIN H. LENNETTE, Sobre Ull al/tígeno soll/ule. del virus del
herpes simPle.
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