EQuival

REPORTAJES
EQUIVAL - REVISTA ECUESTRE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
El selenio y el zinc son comúnmente mencionados como nutrientes
antioxidantes pero estos elementos químicos no tienen
ninguna acción antioxidante ellos mismos sino que se requieren
para la actividad de algunas enzimas antioxidantes.
El Selenio actúan Sinérgicamente con la vitamina E siendo muy
efectivos contra el estrés oxidativo.
Una paradoja en el metabolismo es que mientras que la gran mayoría
de la vida compleja requiere del oxígeno para su existencia,
el oxígeno es una molécula altamente reactiva que daña a los
seres vivos
Davies K (1995). «Oxidative stress: the paradox of aerobic life»
El alfatocoferol sintético (dl-alfa-tocoferol) es diferente del natural
(RRR-alfa ocoferol o d-alfa-tocoferol) en estructura, biodisponibilidad
y actividad biológica
La vitamina E sintética, la más habitual en los suplementos en
los que no se especifica su origen natural tiene una absorción y
permanencia en los tejidos es inferior a la vitamina E natural y
así por ejemplo, los eritrocitos tienen una retención preferencial
por la vitamina E natural en comparación con la sintética (Kelly
and Sutton, 1989)
Carmen Casañ
St. Hippolyt