plan rector sistema producto nacional palma de ... - InfoRural.com.mx

More documents

Recommendations

Info

aja de los 10 principales productores). Para el caso de Brasil su crecimiento se explica por la fuerte demanda del consumo (que incluso importan diversos derivados del coco), mientras que en México la caída expresa una reconversión productiva, al pasar de la producción copra (la cual actualmente presenta estancamiento en los precios y desincentivo para los productores) a otros cultivos de mayor valor como las hortalizas y algunos frutos, así como por enfermedades como el amarillamiento letal. En términos generales se puede decir que la producción mundial del cocotero en los últimos cuatro años ha enfrentado un cuasi estancamiento al presentar una TCMA de 0.88%, cifra que constata el efecto que sobre la producción tiene la caída de los precios internacionales tanto del coco así como de sus derivados. Esta caída tiene algunos de sus orígenes en la aparición de sustitutos del aceite de coco a precios mas competitivos. Como resultado de un menor dinamismo en la actividad cocotera, se observa en los últimos cuatro años una tendencia casi estacionaria en la superficie sembrada con cocotero a nivel mundial, al pasar de 10.57 millones de hectáreas en el 2000 a 10.70 millones de has en el 2004, mostrando una TCMA de 0.28% en este período. Como se observa en el cuadro, la mayor parte de la superficie cultivada con cocotero se localiza en 12 países principalmente, los cuales concentran el 91.78% del total (siendo Filipinas el país con la mayor superficie a nivel mundial en el 2004, al contar con el 29.34% del total, seguido por Indonesia e India con el 24.86% y 17.75% respectivamente), en tanto que los restantes 77 concentran tan sólo el 8.22% de la superficie cultivada. En el caso de Indonesia, al concentrar el 24.86% del total de la superficie se ubica en la segunda posición, mostrando además los mayores rendimientos de los tres principales países productores de coco en el mundo. Esta situación se ha visto influenciada en gran parte porque el cultivo del cocotero es el segundo en importancia en cuanto a recurso de ingreso (30.32%, asociado generalmente con otras fuentes de ingreso, tal como la agricultura) después del arroz (43.83%), motivo por el cual se ha generado una cooperación intergubernamental a nivel sectorial. En lo referente al rendimiento por ha, y de acuerdo con el cuadro, se observa que países como Brasil, México y Vietnam presentan rendimientos muy por arriba de los principales países productores a nivel mundial al ubicarse en niveles de 108,2, 64,8 y 62,1 hg/ha respectivamente superando incluso el promedio mundial. País Superficie, producción y rendimiento del cocotero (2004). Superficie Producción Rendimiento Has % TM % Hg/ha
Filipinas 3,140,000 29.34 13,700,000 25.62 43,631 Indonesia 2,660,000 24.86 15,650,000 29.27 58,835 India 1,900,000 17.75 9,700,000 18.14 51,053 Sri Lanka 447,000 4.18 1,900,000 3.55 42,506 Tailandia 337,000 3.15 1,450,000 2.71 43,027 Brasil 273,443 2.56 2,959,880 5.54 108,245 Malasia 179,000 1.67 710,000 1.33 39,665 Viet Nam 153,000 1.43 950,000 1.78 62,092 México 148,000 1.38 959,000 1.79 64,797 Resto 879,787 13.68 5,494,704 10.28 * Total 10,701,230 100 53,473,584 100 49,970 FUENTE: Elaboración propia con cifras obtenidas de FAOSTAT, 2004. Rendimiento promedio (Hg/Ha) 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000 Brasil México Indonesia India Filipinas Mundo 0 2000 2001 2002 2003 2004 FUENTE: Elaboración propia con datos de FAOSTAT, 2004. En términos generales la superficie dedicada al cultivo de cocotero se ha mantenido casi constante en los últimos cuatro años; no obstante, la gravedad de la pérdida de tierras dedicadas al cultivo se observa de forma más marcada en países como Papua Nueva Guinea, México, Malasia y Vietnam, los cuales en conjunto han perdido un total de 101,582 has en el período 2000-2004. Esta situación puede ser debida a que como se ha mencionado anteriormente, en los países Asiáticos este cultivo es más de carácter tradicional que comercial, en donde las condiciones del suelo y clima no son las apropiadas para este cultivo, aunado a ello siempre está bajo la modalidad de intercultivo por lo que se le presta mayor atención y cuidado al cultivo con que se encuentra intercalado. En los países Asiáticos el cultivo del cocotero es promovido principalmente por el gobierno, no obstante, en los últimos años esta actividad ha ido perdiendo el
Page 1 and 2: PLAN RECTOR SISTEMA PRODUCTO NACION
Page 3 and 4: 1. Encuadre metodológico 1.1. Defi
Page 5 and 6: • Debe ser capaz de plantear proy
Page 7 and 8: Diversidad genética de Mexico disp
Page 9 and 10: que afectan de manera significativa
Page 11 and 12: alto componente de trabajo asalaria
Page 13 and 14: Viveros Los viveros son establecimi
Page 15: 1.79 2.71 3.55 5.54 18.14 Producci
Page 19 and 20: producción en tan solo 3 países,
Page 21 and 22: Como se observa, la demanda de Esta
Page 23 and 24: La oferta se caracteriza con la inf
Page 25 and 26: Las mayores superficies de plantaci
Page 27 and 28: En Guerrero la mayor cantidad de su
Page 29 and 30: El cuadro muestra una agrupación y
Page 31: contrario. Por tanto la estrategia
Page 34 and 35: INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE T
Page 36 and 37: INDUSTRIALIZACION PROBLEMÁTICA FAL
Page 38 and 39: 8. Esquema Estratégico Una vez pla
Page 40 and 41: VII. VIII. IX. funciones productiva
Page 42 and 43: P1 Asociar el cocotero con otras op
Page 44 and 45: las facultades, los recursos y la r
Page 46 and 47: 9. RECOMENDACIONES Aquí se present

plan rector sistema producto nacional palma de ... - InfoRural.com.mx

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?