Infociencia 2013
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consentimiento informado de los padres o tutores y el asentimiento por parte de los niños<br />
y niñas participantes. La muestra es representativa aleatoria con un nivel de confianza del<br />
95% y un margen de error de 5% quedando la muestra de 323 niños y niñas, distribuidas<br />
de la siguiente manera: Parvularia Santa Isabel 127, Parvularia de El Congo 196 niños y<br />
niñas. Los indicadores tomados en cuenta para la evaluación nutricional en niños fueron:<br />
Peso para la edad, Talla para la edad, Peso para la talla. La información se procesó en una<br />
base de datos elaborada en Microsoft Excel 2010.<br />
Resultados<br />
En cuanto a la edad de los participantes la edad máxima encontrada fue de 6 años y la<br />
mínima es de 4 años, en la Parvularia Santa Isabel el sexo que predominó fue el masculino<br />
con un 53.77%, el femenino con el 46.23%, para la Parvularia El Congo el femenino con el<br />
53.89% y el masculino 46.11%.<br />
Ambas<br />
Parvularias<br />
Santa<br />
Isabel<br />
Gráfico No. 1.Diagnóstico Nutricional<br />
1.03<br />
0.73<br />
3.90<br />
3.60<br />
2.75<br />
0.00<br />
0.94<br />
4.72<br />
5.66<br />
1.89<br />
Fuente: Curvas de crecimiento normadas para AIEPI e IMC de MINSAL<br />
Como se puede ver en el gráfico No. 1, con relación al estado nutricional de los<br />
participantes del 100% de los niños evaluados en las dos parvularias el 87.98% tiene un<br />
diagnostico nutricional normal. Este diagnóstico es más frecuente en los niños de la<br />
17<br />
87.98<br />
86.79<br />
2.06<br />
El Congo 0.52<br />
3.09<br />
1.55<br />
3.61<br />
89.18<br />
(%)<br />
0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00<br />
Normal Desnutrido Sobrepeso<br />
Obeso Riesgo Desnutrición Riesgo de Obesidad