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Huancavelica 9.1 Sierra Norte 11.32 La Libertad 14.9 Amazonas 12.2 Piura 10.3 Cajamarca 9.9 Ancash 9.3 Sierra Sur 12.55 Arequipa 23 Puno 9.5 Cusco 8.5 Fuente: MINAG, 2002 Gráfico Nº 2.3: Rendimientos Nacionales de la Papa 14.00 12.00 10.00 Toneladas/hectárea 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 7.89 7.93 7.43 8.29 9.37 9.78 10.06 9.86 9.63 11.26 11.5 11.44 Respecto a los pisos ecológicos en los que se cultiva, aproximadamente el 84% de la producción se concentra en la región andina, específicamente en las regiones Quechua y Suni que van desde los 2,300 m.s.n.m. hasta los 4,100 m.s.n.m. y precisamente, la población de estas regiones registra los más altos niveles de pobreza. En la región Yunga se produce 11% y sólo 5% en la región Chala (Costa). Respecto a las épocas de cosecha, el 70% se concentra en el período marzojunio. (Ver Gráfico Nº 2.3). Cuadro Nº 2.3 Pisos Ecológicos y Época de Cosecha Piso ecológico Suni (3,500-4,100 m.s.n.m) Quechua (2,300-3,500 m.s.n.m) Yunga (500-2,300 m.s.n.m) Chala (hasta 500 m.s.n.m) Épocas de cosecha Abril- Julio Marzo- Junio Septiembre - Agosto Agosto- Enero 51
Gráfico Nº 2.4 MESE PRINCIPALES DE SIEMBRA, COSECHA Y SUPERFICIE CULTIVADA EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN ZONAS DE MESES AREA PRODUCCIÓN SIEMBRA COSECHA % COSTA abr. - jul. jul. - nov. 5 SIERRA MEDIA jul. - ago. dic. - feb. 15 SIERRA ALTA set. - nov. mar. - jun 80 Gráfico Nº 2.5 Gráfico Nº 2.6 52
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4.1 Conclusiones y Recomendaciones
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