Revista Hechos de Paz N.64 - Programa de las Naciones Unidas ...

BANGLADESH
Diversificación hacia dietas sanas
Ante la baja calidad de la dieta alimentaria (deficiencias en vitamina C, zinc, hierro y otros nutrientes) y por el efecto de esta problemática
en la seguridad alimentaria de la población en situación de mayor vulnerabilidad, se desarrolló en este país un programa que ha sido
catalogado como innovador. El programa, iniciado en 1990 y aún en ejecución, promueve los huertos familiares, la pequeña producción
ganadera y la educación en temas de nutrición. Una organización no gubernamental –Helen Keller International (Hki)– “trabajó en
sociedad con más de 70 organizaciones locales y el Gobierno de Bangladesh para alentar a los hogares afectados por la inseguridad alimentaria
a producir sus propios alimentos ricos en micronutrientes, tanto para el consumo doméstico como para el mercado. Se estima
que estos programas de producción familiar de alimentos han alcanzado a aproximadamente 5 millones de personas y han contribuido a
combatir las deficiencias de micronutrientes que pueden ser importantes causas de enfermedades tales como la ceguera nocturna, particularmente
entre mujeres y niños”. El programa tuvo un impacto especial en las dietas de las mujeres, niñas y niños, y las empoderó apoyando
el desarrollo comunal.
Tomado del libro Alimentando a millones: éxitos demostrados en desarrollo agrícola.
© CORTESÍA DORIS PEREZ
BURKINA FASO
Reformas en la producción de algodón
Entre 1992 y 2006 este país hizo un esfuerzo importante para renovar su estrategia de desarrollo del algodón a través de una reforma
gradual y consecutiva que “primero, fortaleció el papel de los grupos de agricultores algodoneros y, segundo, liberalizó parcialmente los
mercados de insumos y productos en el sector algodonero… Las reformas en el sector algodonero de Burkina Faso, iniciadas en 1992,
reunieron experiencias de la liberalización del mercado y el desarrollo de cultivos comerciales como impulsores del éxito en el desarrollo
agrícola. Cargada con una estrategia estatal de desarrollo del algodón calificada de ineficiente, no equitativa y desestabilizadora de
la economía nacional para finales de la década de los 80, siguió una ruta de reforma que combinaba los esfuerzos por fortalecer el papel
de los grupos de agricultores algodoneros antes de la liberalización parcial de los mercados de insumos y productos. En parte como resultado
de estas reformas, y a pesar de los precios mundiales consistentemente bajos para el algodón, Burkina Faso ha surgido como el
principal exportador africano de algodón con base en un triple incremento de la producción desde principios de los 90. El crecimiento
del sector algodonero ha absorbido a más de 200.000 nuevos agricultores dedicados a otros cultivos o emigrantes que han regresado de
países vecinos afectados por conflictos civiles”.
Tomado del libro Alimentando a millones: éxitos demostrados en desarrollo agrícola.
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