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Mercado de la Vieja Acre<br />
Vivo, efervescente y pleno, se ubica en la calle Marco Polo. Es la zona turística y sirve a los<br />
residentes locales lo que garantiza realidad y auténtico clima. Pueden encontrarse locales de<br />
ropa, música, recuerdos y objetos pero, la verdadera estrella, es la comida. Se venden frutas y<br />
verduras, plantas medicinales y semillas de condimentos, pescados y frutos de mar, puestos y<br />
locales de dulces orientales, en los que pueden adquirirse bloques enormes de halva y un knafe<br />
maravilloso. No dejen de visitar los abundantes restaurantes populares, probar el excelente<br />
hummus y aprovechar al vendedor ambulante de jugos a quien conviene comprarle uno de<br />
granada.<br />
El recorrido es una vivencia sorprendente y sugerimos completarla con un paseo por los sitios<br />
turísticos de alrededor.<br />
Mercado de Nazaret<br />
Es posible encontrar negocios de condimentos, telas, joyas, almacenes y más. En las callejuelas<br />
se ubican los talleres de los artesanos, como los fabricantes de cuchillos y, en la vecina<br />
explanada de las verduras, descubrirá que hay verdores sobre las que nunca escuchó y que<br />
es posible condimentar una sopa con todo tipo de tallos. La casa grande, que ocupa el plano<br />
del mercado de verduras, es la vivienda de la familia Al Fahum, una de las más veteranas y<br />
conocidas de Nazaret. Por debajo, funcionan dos pastelerías: en una se compra un beigale<br />
especial en su tipo con anís y, en la segunda, una pizza excelente. Al seguir comienza a sentirse<br />
el fuerte olor a café.<br />
Mercado de Dalyat al Carmel<br />
En la calle principal funciona, todos los días, el famoso mercado de la ciudad. Incluso<br />
quien no se acerca hasta allí para realizar sus compras, disfrutará de la variedad de estilos<br />
de decenas de locales que ofrecen su mercadería. Es posible encontrar artículos de bronce<br />
y antigüedades, alfombras, jarras, ropa y, por supuesto, recuerdos turísticos.<br />
Entre esos se ubican muchos restaurantes que ofrecen comidas étnicas, tal como lo indica<br />
la tradición, confiterías de las que surge el olor a baklawa, despertando el apetito y puestos<br />
donde es posible comprar aceite de oliva de calidad, aceitunas, pan árabe y crema local.<br />
En los últimos años, se abrieron algunas galerías especializadas en reproducciones artísticas<br />
del país y el mundo y cuadros originales pertenecientes a artistas conocidos en Israel.<br />
Mercado de Ramle<br />
La calle Jabotinsky es la del mercado considerado uno de los más hermosos y coloridos<br />
de Israel. A la visita conviene destinar tiempo y disfrutar de la variedad de productos que<br />
exhiben los comerciantes mientras ofrecen su mejor mercadería a los precios más bajos.<br />
Quien preste atención descubrirá que, parte de los negociantes ya no se esfuerzan por<br />
gritar sus ofertas. Es posible encontrar condimentos especiales en los locales de comida<br />
hindú y antigüedades de estilo árabe. No renunciar a la limonada fría con hielo ni a la<br />
comida excelente en uno de los restaurantes hindúes de la calle Herzl.<br />
El mercado funciona a diario.<br />
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