ruta pesquera - Associação dos Portos de Portugal

Ruta pesquera 87:ruta pesquera 27/06/11 7:17 Página 48
La Consellería asegura que la imagen del marisco
gallego no se verá afectada por el caso de las vieiras
L
a conselleira de Mar, Rosa
Quintana, destacó que la lucha
contra el furtivismo sigue
siendo una "acción prioritaria"
para la Xunta, aunque ha apelado a la
"responsabilidad" de los consumidores
para luchar "entre todos" contra este
"fraude". Quintana aseguró, antes de
asistir a la presentación del informe elaborado
por la Fiscalía Superior de Galicia sobre
furtivismo, que la imagen del marisco
gallego no va a resultar afectada por el caso
de la vieiras frescas ilegales incautadas
recientemente en la ría de Ferrol.
En esta operación policial, fueron confiscadas
más de un millar de vieiras frescas
extraídas de manera ilegal, y han sido imputadas
en la causa que instruye el
Juzgado de Instrucción número tres de
Ferrol, nueve personas, dos furtivos y siete
personas vinculadas al sector hostelero de
la provincia en locales como un restaurante
de Santiago de Compostela, una marisquería
del centro de A Coruña y un bar de
la comarca ferrolana. A todos ellos se les
atribuye la comisión de un presunto delito
contra la salud pública al comerciar con
marisco fresco extraído de forma ilegal y
que puede contener altos niveles de toxina
amnésica.
Quintana recordó que desde 1994 la
vieira gallega "no se puede comercializar"
si no ha sido "eviscerada y envasada", por
lo que todo producto que no se ajuste a
estas condiciones "o no es de Galicia o está
fuera de los controles".
Para comercializarse con todas las garantías
sanitarias, la vieira gallega tiene
que superar un proceso reglado de eviscerado
que permite eliminar la zona en la
que se acumulan más toxinas y que ha de
realizarse en las plantas autorizadas para
este fin que garantizan que el producto ha
superado los controles de salubridad.
Actualmente, existen dos plantas de
evisceración en Galicia, aunque se está
planteando la posibilidad de crear una
nueva en la comarca de Ferrol, una alternativa
valorada por la conselleira.
En cualquier caso, Quintana ha apelado
a la "responsabilidad" de los ciudadanos
para consumir sólo productos que hayan
pasado todos los cauces legales y ha recordado
que, incluso en los restaurantes, es
posible pedir el envase de la vieira para conocer
su procedencia.
La Xunta publicó una declaración institucional con motivo
del Día Internacional de los Océanos
L
a Xunta de Galicia publicó
una declaración institucional
con motivo del Día
Internacional de los
Océanos, (el pasado junio) en la que señaló
"el mar como elemento de unión y
futuro", reconociendo su valor y comprometiéndose
a continuar una relación
más sostenible con el medio marino.
En su declaración, el Gobierno autonómico
destacó que en el mar se desarrollan
gran parte de las actividades de
Galicia y que en él los gallegos "buscarán
el futuro y el porvenir de su vida”. El
océano atlántico, recuerda la Xunta, supuso
que los gallegos participaran en la
generación del vínculo entre Europa y
América, permitiendo que la sociedad
"no se circunscriba social y económicamente,
sólo a la tierra".
La Xunta manifestó la importancia de
garantizar una relación sostenible entre
la tierra y el mar, para poder legar un
medio marino "bien conservado y razonablemente
explotado" a las futuras generaciones.
Por eso, defiende la conservación
del entorno costero y marino a
través de una planificación urbana en la
que se respete la biodiversidad y los ecosistemas.
El Gobierno autonómico también aboga
por un transporte marítimo más seguro
y el incremento del aprovechamiento
energético del medio marino
como una forma de aprovechamiento
"sostenible y no contaminante.
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