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Del análisis anterior, se concluye que el atractivo de la industria según la amenaza de nuevos entrantes es medio
bajo; lo que se condice con lo observado en los últimos años en el sector, donde, debido a la crisis, sólo los
productores con capacidad económica y de endeudamiento permanecieron en el negocio o entraron directamente a
competir.
3.2.1.2 Negociación de los Proveedores
Existe una cantidad suficiente de proveedores de servicios de venta de lechones para ceba, concentrados para
levante y engorde, entre otros, los cuales en definitiva no poseen un poder de negociación amenazador medio.
De hecho, dadas las capacidades económicas de los proveedores estos podrían, en un momento dado, bloquear a un
criador de cerdos, bien sea por falta de pago o por alta demanda de productos para la venta.
La posibilidad de dichos proveedores de integrarse hacia adelante es alta, lo que aumenta el poder de negociación
que poseen. En definitiva, y tomando en consideración los aspectos recientemente descritos, se determina que el
atractivo de la industria según el poder de negociación de los proveedores es medio alto.
3.2.1.3 Poder de Negociación de los Compradores
Debido a la cantidad de potenciales clientes y considerando la razón de sus distintos volúmenes de compras (desde
compras al detal hasta lotes de producción completo), plantean una amenaza con la posibilidad de integrarse hacia
atrás en la industria de la carne porcina. Adicionalmente, aunque se plantea mejorar la producción a cerdos de alta
calidad, el grado de diferenciación de Villa Alejandra supone que el poder de los clientes sea alto, el poder de los
compradores radica principalmente en el hecho de poder elegir desenvueltamente entre un cebador a otro
dependiendo de las tarifas de kilo ofrecidas y las calidades del producto. Del análisis anterior, se concluye que el
atractivo de la industria según el poder de negociación de los compradores es alto.
3.2.1.4 Amenaza de Productos Sustitutos
El grado de diferenciación de la propuesta planteada permite que la amenaza de productos sustitutos dentro de la
región sea media alta. Ahora bien, en lo que respecta a sustitutos directos (pollo, carne, cordero) sus atribu tos
producto de calidad puede ser fácilmente reemplazable por productos más económicos y con igual nivel nutricional,
sin embargo, por tratarse de un producto que no es vendido directamente al consumidor final, su mercado puede
bajar de precios pero no desaparecer, contando con picos de demanda en épocas navideñas. En definitiva, y tomando
en consideración los aspectos mencionados, se determina que el atractivo de la industria según la amenaza de
productos sustitutos es de nivel alto.
3.2.1.5 Intensidad de la Rivalidad de los Competidores
Los factores que incrementan la rivalidad de los competidores son los siguientes: la calidad de la carne del lechón
producido, el insuficiente poder sobre el manejo y regularización de los precios por parte de los cebadores, las
épocas de baja demanda del producto, el costos de los concentrados y lo relevante de los costos fijos (sueldos,
transportes, seguros, servicios varios) hace que a la hora de vender, los competidores suelan ceder en precios frente a
los compradores. A pesar de lo anterior, el nivel de crecimiento de los competidores se mantiene a bajas escalas lo
que genera muy pocas situaciones donde la rivalidad de competidores pueda realmente afectar al mercado. De lo
anterior se concluye que el atractivo de la industria según la intensidad de la rivalidad de los competidores es bajo
medio.
3.2.2 Análisis PEST
El análisis PEST es una herramienta de gran utilidad para comprender el crecimiento o declive de un mercado, y en
consecuencia, la posición, potencial y dirección de un negocio. PEST está compuesto por las iniciales de factores
Políticos, Económicos, Sociales y Tecnológicos, utilizados para evaluar el mercado en el que se encuentra un
negocio o unidad. Los factores analizados en PEST son esencialmente externos [12].