Buenas prácticas de manejo en el cultivo de camarón ... - Anfacal.org

ALCANCE e INTENCIÓN delas BPMLa propuesta es una lista de prácticas y métodosque pueden ser adaptados de modoespecífico para una granja en particular, deforma que permitan los más altos beneficios almenor costo. Las BPM propuestas estándiseñadas para cumplir dos funciones: incrementarla eficiencia costo-beneficio de la producción,y minimizar los impactos ambientalesfuera de la camaronera. Algunas BPMpueden parecer dirigidas solo a la eficiencia enproducción mientras otras parecerán solamentedirigidas a la protección ambiental,pero la mayoría de las BPM tienen efectos positivostanto en la eficiencia de la produccióncomo en el ambiente, aunque la tasa costo-beneficioambiental variará considerablemente.En realidad, los dos aspectos de las BPM nopueden ser separados y deben manejarse enconjunto. La producción con eficiencia costobeneficio,depende a la larga de mantener lacalidad ambiental. A la inversa, mejorar lasprácticas que contribuyen a optimizar la eficienciaen producción a la larga, tendrángeneralmente un efecto positivo en losimpactos ambientales. Un ejemplo es el incrementode la eficiencia en el uso de los alimentosy fertilizantes: tales prácticas reducen costos,pero también incrementan la calidad delefluente.La Guía incluye un amplio espectro de prácticas,abarca desde los principios fundamentales(tales como tasas de alimentación ysiembra) hasta los que parecen detalles trivialesde construcción. Sin embargo, la buenaadministración a veces consiste en hacerapropiadamente varias pequeñas cosas, enlugar de hacer uno o dos grandes cambios.Los estanques son ecosistemas acuáticos y sumanejo debe verse como el manejo de un ecosistema,lo cual requiere de un entendimientosólido de la interrelación de las prácticas y susefectos. Como en la mayoría de los ecosistemas,un pequeño cambio o muchospequeños cambios efectuados uno tras otro,pueden tener efectos significativos.Las BPM no son recomendaciones finales yestáticas. Debido a que la tecnología y lacapacidad humana evolucionan continuamente,para cumplir su propósito de mejorarla eficiencia y reducir los impactos, las BPMrequieren evaluaciones y refinamientos periódicos.Parte clave de la actualización periódica,es obtener información de calidad sobre losbeneficios y costos de su efectividad. Asímismo, el análisis de los aspectos socioeconómicosmerece un estudio especial, de talforma de poder desarrollar y evaluar lineamientos(específicos al sitio de localización decamaroneras, por ejemplo) para resaltar losbeneficios sociales inherentes a la acuiculturadel camarón.5.0COASTAL RESOURCES CENTER University of Rhode Island11