Buenas prácticas de manejo en el cultivo de camarón ... - Anfacal.org

ia en la fertilización química por sus miembros,para reducir la carga de nutrientes en losefluentes de las granjas camaroneras. Durantela ultima mitad de la década, la investigaciónsobre la optimización en el uso de insumos porla PD/A CRSP de Honduras y los granjeros decamarón, contribuyó en cambios adicionalesen las estrategias de manejo. Uno de los cambiosmás importantes, fue que las tasas derecambio de agua fueron decreciendo hasta llegara ser sujetos a un gran control y el manejodel alimento fue mejorado. Los granjerosempezaron a experimentar de nuevo con lafertilización de los estanques, para manejarmejor la población de fitoplancton. Una metadeseada de la fertilización era establecer unflorecimiento estable de fitoplancton desde elprincipio del ciclo de cultivo, el cual afectaríafavorablemente la dinámica del oxígeno disueltoen el estanque. El incremento de la productividadnatural que resultó de este tipo defertilización, también permitiría un rápidocrecimiento del camarón por más tiempo,antes de que el suministro de alimento suplementariose volviera necesario.La fertilización es practicada en la mayoría delas granjas encuestadas. El manejo del fertilizantehoy en día es considerablemente másrefinado que hace una década. El fertilizante esaún aplicado antes de la siembra para estimularla producción de fitoplancton, pero en lugarde continuar con las aplicaciones de rutinadespués de eso, los fertilizantes ahora son aplicadosen 59 % de las granjas encuestadas (81 %de las granjas que usan fertilizantes) solamenteen respuesta a profundidades específicas de lavisibilidad del Disco de Secchi. Además, elrecambio de agua es ahora manejado máscuidadosamente, recambiando solamente enrespuesta a bajas concentraciones de OD, odiferida por 1.5 a siete días después de la fertilización.Así, el fertilizante aplicado tiene tiempode ser asimilado por el fitoplancton, antesque es acarreado fuera del estanque en el aguade recambio. El fertilizante es previamente disueltoen agua del mismo estanque y la soluciónresultante es distribuida a través de todo elestanque desde un bote. Esta práctica es usadaen 71 % de las granjas que usan fertilizante yasegura que los nutrientes del fertilizante quedendisponibles para las poblaciones de fitoplanctonen la columna de agua. Donde los fertilizantesson distribuidos al boleo sobre lasuperficie del estanque, los gránulos de fertilizantepueden hundirse hasta el fondo delestanque antes de disolverse completamente ylos nutrientes, especialmente el fósforo, seráabsorbido por el lodo del estanque.El manejo de la fertilización de estanquespuede ser mejorado en algunas granjas. Eldisco de Secchi es una buena herramientapara usar en el manejo de la fertilización delestanque, sin embargo, esta medición es válidacuando la fuente de turbidez del estanquees el fitoplancton.84COASTAL RESOURCES CENTER University of Rhode Island