Buenas prácticas de manejo en el cultivo de camarón ... - Anfacal.org

PREFACIOEsta Guía propone algunas prácticas paramejorar la eficiencia y reducir los impactosambientales del cultivo de camarón. Es unaGuía sobre Buenas Prácticas de Manejo (BPM)y no sobre las Mejores Prácticas de Manejo(MPM), porque las mejores formas de reducirlos impactos ambientales en el cultivo decamarón están aún en desarrollo. Las prácticasfueron desarrolladas específicamente para elcultivo de camarón en Honduras, aunque lamayoría podría aplicarse en los otros países deAmérica Latina. El desarrollo de esta Guíarepresenta un esfuerzo para avanzar desde loscódigos genéricos de prácticas preparados anivel internacional, hacia prácticas aplicablesa industrias regionales especificas.La propuesta proviene de un consenso procesadodurante dos años que algunos científicos,miembros representativos de la industriaen Honduras y administradores ambientaleslograron, sobre lo que bajo las circunstanciasactuales constituye una buena práctica demanejo que podría ser implementada porproductores. Antes de la ecritura de estaGuía, se llevó a cabo una encuesta de campopara evaluar el grado de adopción, por losproductores Hondureños de camarón, dealgunas BPM seleccionadas por considerarselas más críticas, incluyendo las prácticas demanejo en alimentación, fertilización y saluddel camarón. Los resultados de la encuestaindicaron que la adopción de tales prácticasfue de alrededor del 70%. Durante la encuestade campo se detectaron ciertas zonasdonde se requiere de mejoras; las recomendacionessobre investigación, capacitación yextensión, para esas zonas, se presentan eneste documento.Los éxitos tempranos de este esfuerzo hananimado a iniciar varios proyectos y actividadesen América Central y México queconstruyeron directamente sobre el trabajo ylas conclusiones descritas en este reporte.Estas actividades están siendo auspiciadaspor la Agencia para el DesarrolloInternacional de los Estados Unidos (USAID),COASTAL RESOURCES CENTER University of Rhode Island1