UNIDAD 2

Unidad 2: Alimentación y nutriciónrealizado, más gasto y más necesidades. Por ejemplo, se gastamucho más trabajando como minero que como oficinista.Los adolescentes necesitancomo mínimo 2200 o 2500 kcaldiarias en función del sexo(niña o niño respectivamente).- _________ fisiológico (enfermedad, lactancia, gestación,etc.): cuando estamos en alguna de estas situaciones elconsumo de energía y nutrientes es mayor.8. DIETA SANA Y EQUILIBRADATodos los días tomamos alimentos en mayor o menor cantidady más o menos variados en función de la disponibilidad de losmismos y de nuestras apetencias. Llamamos ________alimentaria a los alimentos que ingerimos en un día.Se considera que una dieta es sana y equilibrada cuandoaporta todos los nutrientes que necesitamos en lascantidades adecuadas y sin añadir sustancias nocivas.Para conseguir una dieta adecuada debemos controlar elconsumo de alimentos. Además, es muy recomendablerealizar EJERCICIO FÍSICO al menos una _______ _________para mantenerse sano.Éstas son 10 recomendacionesequilibrada:para una dieta sana y1) Diversificar los alimentos que se ingieren, es decir, comerlo más __________ posible. Para ello podemos seguir lallamada pirámide alimentaria, la cual ha sufrido muchoscambios desde que comenzó a utilizarse, se muestra aquí lapirámide propuesta en EEUU en 2003:- Observar que el pan o elarroz blancos no debenconsumirse en grandescantidades, pero sí el panintegral o el arroz con__________ (con cáscara),ambos se incluirían en el grupode los cereales.- Dentro de un mismo grupo sedebe variar lo máximo posible,alternando los distintosalimentos (por ejemplo: ingerirun huevo un día, otro díapescado y otro carne).- Los ___________ vitamínicospueden ser ingeridos junto conalgunas comidas.Pirámide alimentaria (proporción en la que debemos ingerir los alimentos para mantener una dietaadecuada).© José A. Regodón Mateos, 2007 42