Referentes - revista 13 grados

“La filosofía de ENARTIS es un mix de cosas: calidad de producto, calidad de los
hombres (que se caracterizan por saber aplicar bien los productos), estar presentes
en el mercado y conocer el proceso”
Diego Polo - Bodegas y Viñedos Polo
La verdad es que ya nos sentimos parte de
esta fiesta. Estamos presentes desde la primera,
Luis es un amigo de siempre. Venimos
trabajando con Enartis desde que se inició
en el mercado, y vemos como cada año se
va renovando en calidad y servicio.
Como novedad, contamos con una nueva
champagnera completa, que ha comenzado
a funcionar este año. Afortunadamente,
hemos tenido buenos resultados y gran
captación de clientes. Entre las empresas de
renombre con las que trabajamos, podemos
mencionar Arizu, en vinos tranquilos, y Salentein,
en espumantes.
Hugo Zamora - Bodega Cierra
de Barros
La fiesta se ha transformado en la mejor fiesta
del ambiente. Estamos todos los actores
del vino, y cada vez se hace más grande y
concurrida. Verdaderamente, no sé a dónde
la van a hacer el año que viene!
En cuanto a innovaciones, hice un licor de
Malbec, así como mi primera grapa de Malbec
y una línea en vinos de bajo contenido
alcohólico y alto nivel de azúcar, destinados
al mercado americano. Están elaborados
con uva moscatel, con 9 grados de alcohol
y 70 grados de azúcar. Un producto fresco
y eficaz para tomarlo en cualquier hora del
día. Afortunadamente ha tenido aceptación,
y creemos haber encontrado un nuevo
horizonte de mercado. Aunque también
estamos preocupados por el paquete de
medidas que ha tomado el gobierno. Nos
coloca en el desafío de no contar con ciertos
insumos de manera rápida, como muchas
veces necesitamos. Dentro de la enología y
vitivinicultura se manejan muchos artículos
importados que hoy están en falta, y lamentablemente
nos preocupa.
Fabián Giardino -Bodega
Navarro Correas
He concurrido a a las seis ediciones de la
fiesta realizada por ENARTIS, y he visto el
crecimiento que ha tenido esta empresa en
Argentina. Actualmente los técnicos estamos
felices de tener las herramientas que
nos brindan estas empresas, permitiéndonos
asegurar y tener una calidad uniforme todos
los años en nuestros productos. La situación
actual de la vitivinicultura ha sufrido algunos
inconvenientes, porque cuando hay una
merma de producción se traslada a calidad.
Sin embargo, este año nos ha demostrado
una calidad de uva y de vendimia excelente.
Puede haber algunos detalles, en algún varietal
más que en otro, pero en general los
resultados han sido excelentes.
Mariano Cignoli - RJ Viñedos
He venido a todas las fiestas, y realmente
se nota el crecimiento que la empresa ha
tenido a lo largo de los años. Actualmente,
este evento es un clásico. En nuestra firma
estamos comenzado con una línea de champagne
para el año que viene. Seguimos con
nuestra línea de vinos Premium y Super Premium
y también estamos introduciéndonos
en la tendencia de la tapa a rosca, y el microaglomerado
para evitar el gusto a corcho.
Miguel Ángel Navarro - Cepas
Argentina
Cepas Argentina tiene en este momento
tres bodegas, Gancia en Rivadavia, Orfila y
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