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4hicieron las visitas guiadas a tresingenios azucareros del estado deAlagoas, actualmente productoresde azúcar y energía y con proyectosadelantados para la producción dealcohol carburante o etanol. Además,en el estado de São Paulo, sevisitaron dos plantas de empresasfabricantes de maquinaria e implementosagrícolas.Objetivos de la misiónEl objetivo general de la misiónfue identificar los elementos decompetitividad global que han permitidoel desarrollo y competenciainternacional de la agroindustriasucroalcoholera brasilera con baseen el reconocimiento de las adaptaciones,las recientes actualizacionesde tecnología en sus empresas y losimpactos más relevantes en desempeño(eficiencias), productividad ycompetitividad.Para el efecto se definieron losobjetivos específicos de reconocery detallar las mejores prácticasde cultivo de la caña de azúcar enBrasil e identificar oportunidadesde mejoramiento de la gestióntécnica nacional. Los aspectos deinterés en cada área de intervenciónde la agroindustria se detallana continuación.Campo y cosecha• Reconocer, evaluar y analizar elcosteo actual de las labores decampo y cosecha: Adecuación,preparación, siembra, levantamiento,fertilizantes, riego, controlde malezas, corte manual ymecanizado, alce, transporte.• Nuevas metodologías de manejode residuos de caña en crudo.• Otras alternativas de aplicaciónde fertilizantes: Líquidos, orgánicos,etcétera.• Conocer y observar nuevas variedadesde caña y su comportamientoagronómico, en cuanto aíndices de producción (toneladasde caña por hectárea, toneladasde sacarosa por hectárea y pormes y toneladas de azúcar porhectárea).• Evaluación y reconocimiento denuevos sistemas de transportey comunicaciones.• Alternativas de sistemas de riego.• Control biológico.• Nuevas políticas sobre el actualmanejo ecológico en el cultivode la caña de azúcar: Cosecha enverde, vertimientos de sólidos,emisiones atmosféricas y manejode residuos en general.• Conocer y verificar nuevas metodologíasen labores integradascentradas en costos de levantamientoy preparación de terrenos.• Manejo de vinazas en campo.Fábrica• Pérdidas indeterminadas de azúcaren el proceso.• Tasa de evaporación en línea deevaporadores.• Consumos de vapor y energíapor tonelada de caña.• Elementos críticos en la producciónde alcohol carburante.• La vinaza como nuevo elementoen la producción de etanol.• Nuevos criterios de seguridad enplantas de producción de azúcary alcohol carburante.Soporte gerencial• Costos y tiempos de embarquey despacho para la exportaciónde azúcar.• Principales prácticas de manejodel recurso humano.• Principales herramientas de gestión:Sistemas, indicadores degestión, formas de contratación,etcétera.• Elementos por tener en cuenta enla adición de un proceso productivo.Consideraciones generales.• Otros negocios a partir de vinaza.Programa de actividadesNoviembre 2008 Actividad Lugar (Ciudad, estado)Miércoles 19Jueves 20Asistencia IX Congreso STABCentro de Convenciones (Maceió, Alagoas)Viernes 21 Visita ingenio Usina Caeté (San Miguel de los Campos, Alagoas)Sábado 22 Visita ingenio Usina Coruripe (Coruripe, Alagoas)Lunes 24 Visitas ingenio y fábrica equipos agrícolas Usina Roçadinho y Menta Mit (Riberao Preto, São Paulo)Martes 25 Visita fábrica equipos agrícolas Civemesa (Araras, São Paulo)