TEMA 21: Glúcidos

Tema 21- Glúcidos4. Quitina‐ polímero de N‐acetilglucosamina (enlaces β1→ 4)‐ función estructural: principal componente de la pared celular delos hongos y del exoesqueleto de artrópodosMaturita Química5. Pectina‐ polímero del ácido D‐metil galacturónico‐ forma parte de la pared celular vegetalB. Heteropolisacáridos‐ poseen más de un tipo de monosacáridoscelulosaejemplo: Hemicelulosa‐ polímero de la D‐xilosa (una aldopentosa) con enlaces β‐14 y ramificaciones de otros monosacáridos‐ forma parte de la pared celular vegetal.C. Heterósidos‐ poseen una parte no glucídica (aglucón)péptidoglucanos: Parte proteíca de pequeňo tamaňo, forman pared bacteriana (algunos antibióticos inhibensu formación).proteoglucanos: Parte proteíca y glucídica de gran tamaňo, forman la matriz extracelular de los téjidos,conjuntivo, cartlaginoso y óseo.glucoproteinas de la membrana plasmatica: Parte proteíca de pequeňo tamaňo, marcadores biológicos.5