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FOTOREPORTAJE
DESTILANDO MARIMBA EN MEDELLÍN
LABORATORIO
ABIERTO A LA
COMUNIDAD
Una muestra de cannabis que Cannalivio estandarizó para fines medicinales en la Universidad de
Antioquia. El molino analítico de laboratorio hace la molienda.
En Colombia el cannabis se está abriendo a pasos agigantados,
la importancia del país, su ubicación, su tradición marimbera
y cierta voluntad política están haciendo que las cosas pasen.
Pero no es sólo por eso. La gente en Colombia se está activando.
Y entre quienes se están moviendo aparece la Universidad de
Antioquia, en Medellín. Su Grupo Interdisciplinario de Estudios
Moleculares está haciendo una serie de análisis al cannabis que
toda la sociedad planta. Desde pequeños cultivadores hasta
medianos y hasta grandes. por Juan Fernando Ospina
Balanza pesa el material vegetal.
Las fotos que vemos son de los procedimientos
generales del laboratorio, para
control de calidad y cosecha de hoja y
flor. El GIEM quiere hacer una tarea en
la propia comunidad. “La Universidad
de Antioquia es una universidad pública
y por ser pública tiene que ser abierta a
la comunidad, no queremos discriminar
nuestro trabajo para las grandes industrias,
las puertas están abiertas para
las 20 plantas del jardín de un autocultivador,
para empresas medianas, con
expertise medio, hasta las grandes
industrias; hay cabida para todos”,
dice Víctor Villa, científico del GIEM, un
grupo que integra el saber en diversas
ramas de la ciencia y hace cuatro años
aplica ese conocimiento para el cannabis.
“Muchas personas que trabajan con
cannabis no tienen información de química,
ingeniería, es un tema muy hobby,
internet no es el mejor aliado, hay que
tener criterio muy claro para hacer una
buena selección de la información”,
En la Universidad hacen registro de
plantas —no sólo de cannabis—, crean
protocoles de buenas prácticas desde
el punto de vista de la cosecha, siembra,
tecnología para cultivo orgánico,
extracción, purificación y control
de calidad. No es casual que sea la
Universidad de Antioquia la que está
haciendo este trabajo en pro de la
comunidad. “Antioquia se perfila como
buena región para este tema, hay un
consorcio interesante en las afueras
de Medellín, hay una gran fuerza agrícola,
con un centro de desarrollo tecnológico,
todo se prestaba para que la
Universidad de Antioquia se pusiera a
trabajar el tema”, dice Villa.
Balanza de precisión ayuda a calcular
rendimientos antes de extracción.
El cannabis de Cannalivio en proceso de
extracción por perfolación.
Extracción por soxhlet, los métodos de extracción también se comparan para saber cuál es más eficiente.