V 32 N 35

SOSA ALCARAZ, M.A., CAMPOS CHUC, F.R., Y COBOS DÍAZ, M.P.
agricultores tradicionales y compartir conocimientos con
otros productores. Éstas son parte de las acciones que los ex
alumnos y los investigadores están llevando a cabo para
obtener más información relativa a los recursos genéticos. Un
investigador dijo que su institución está experimentando con
nuevas técnicas de cultivo, incluidos los cultivos sustentables
donde los estudiantes junto con los investigadores y algunos
agricultores están probando nuevos métodos. Otro ejemplo
es el uso de fertilizantes orgánicos y el uso de plantas y
árboles para controlar las plagas por parte de los productores,
quienes consideran que son buenas prácticas sustentables.
Lo que es digno de mención es que, si bien existen
diferencias y similitudes, las personas están empezando a
tener una comprensión de la sustentabilidad. Además, cabe
mencionar que las acciones y políticas del gobierno no están
orientadas a explicar que se entiende por sustentabilidad o
desarrollo sustentable, ni cuáles son los principios de la
sustentabilidad a alcanzar. Aunque, hay una ley de desarrollo
rural sostenible, ésta tampoco incluye una definición, ni
políticas y estrategias claras para lograr la sustentabilidad
como un sistema completo y teniendo en cuenta los
principios sociales, económicos y ambientales. Múltiples
tipos de conocimiento y diferentes métodos para la práctica
de la agricultura tampoco se consideran en esta ley. Además,
la sustentabilidad se ve como parte de los objetivos
ambientales y la mayoría de las acciones y asignación de
recursos se orientan a resolver las preocupaciones ecológicas
solamente. Por lo que, el gobierno tiene una buena
legislación en materia de desarrollo rural sostenible, pero no
es ampliamente bien entendido y carece de aplicabilidad.
El análisis de las creencias y acciones acerca de la
sustentabilidad sirvió como preámbulo para examinar con
más detalle aquellos aspectos y comentarios que los actores
identifican como sustentabilidad. Cada región y comunidad
es diferente y única; por lo tanto, es crucial conocer las
interpretaciones de esta comunidad agrícola. Cuando se
preguntó a los participantes: ¿qué significa para usted la
sustentabilidad? No fue sorprendente encontrar durante las
entrevistas diversas interpretaciones acerca de dicho término.
De hecho, Mog (2004) dice que la definición de la
sustentabilidad puede ser difícil, ya que es muy controvertida
(humanos, valores, percepciones e intereses). Aunque las
descripciones variaron un poco, la definición general de
sustentabilidad para ellos es la interrelación de la ecología, la
economía y la sociedad. Es satisfacer las necesidades básicas
y los niveles de vida, la seguridad financiera y la estabilidad,
y la voluntad de proteger la naturaleza para asegurar la
riqueza económica y no económica para todos. Muchos de
los temas identificados durante las entrevistas están
relacionados con las tres dimensiones de la sustentabilidad.
A continuación se ilustra dos maneras diferentes de entender
la sustentabilidad (ver gráfica 1). Con esto, se puede observar
como la sustentabilidad es comprendida por los actores a
partir de la interconexión de dichas dimensiones en este
sistema producto. Por un lado, el énfasis es en la parte
económica y por el otro, la atención es en la parte social y
ambiental. Esto es un reflejo de las múltiples formas de
entender la sustentabilidad en un solo contexto.
Figura 1 Entendiendo la sustentabilidad
Los dos ejemplos siguientes se relacionan con las
experiencias de los agricultores en materia de
sustentabilidad. Un agricultor maya mencionó que no
entiende el término, pero lo que entiende es que tenemos que
preservar el medio ambiente sin afectar a la tierra o causar
erosión. O sea, que, si se siembra el chile habanero, se tiene
que cuidar la tierra usando abonos orgánicos como el
estiércol de las ovejas, pavos y pollos. Otro pequeño
agricultor dijo que con pocos metros cuadrados se puede
alimentar a la familia y el resto se puede vender a la
comunidad local. Ellos están a favor de varios cultivos o
policultivo porque estos productos pueden ser consumidos
por la familia y la comunidad local, y como resultado estarían
generando diversidad de producción y la autosustentabilidad.
El objetivo es obtener beneficios sociales y
económicos para los productores y sus familias. Otro
campesino maya señaló que él podría elevar su producción si
hubiera la certeza de una buena producción y un mercado que
garantice ingresos justos. Sin embargo, esto es difícil porque
hay muchos factores externos y riesgos que afectan a la
producción de cultivos, incluidas las climáticas y de crédito.
Por lo tanto, los pequeños productores prefieren producir
pequeñas parcelas, sobrevivir y preservar la fertilidad del
suelo, en lugar de perder su cosecha y la tierra. De esta
manera, el sector primario debe ser económicamente viable,
la capacidad de preservar la tierra y biodiversidad, así como
alcanzar una equidad social a través de un comercio justo que
mejora la vida de los agricultores. Entonces, la
sustentabilidad puede ser vista desde una forma integral o
desde un solo aspecto, considerando la interrelación de sus
dimensiones y principios para alcanzarla.
Por otro lado, los agricultores intermedios indicaron que la
sustentabilidad es la construcción de un modelo que permita
a los productores ser proveedores confiables, poder
identificar problemas, tener alternativas y ponerlas en
práctica. El resultado sería un modelo de sustentabilidad, tal
vez sesgada hacia la dimensión económica; pero éste les
daría seguridad acerca del mercado y del desarrollo del
sistema productivo. Los beneficios económicos fluirían
desde el sector primario, al secundario, y terciario. En otras
palabras, la sustentabilidad para ellos significa recuperar una
REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 31 NÚM. 64 49