V 35 N 84

REVISTA DEL CENTRO DE

GRADUADOS E INVESTIGACIÓN

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA

ISSN 0185-6294 Año XXXV Núm. 84 30 noviembre 2020

Edición Especial

Pueblos Mágicos de

Yucatán

Universidad Tecnológica

Metropolitana

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO


REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN


CONSEJO EDITORIAL DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA

DR. HÉBERT DE JESÚS DÍAZ FLORES

PRESIDENTE

DR. DANIEL ARCÁNGEL. LÓPEZ SAURI

ARQ. ELIZETH GÓNGORA MENDOZA

LIC. SILVIA LETICIA ACEVEDO CAAMAL

LIC. ROSANGELA PÉREZ CENTURIÓN

MC. OMAR EDUARDO SALAZAR SANTANA

ING. VICENTE RIVERA CORONADO

MTI. LUIS JOAQUÍN A. MOTA PINO

PROFA. LILIA ROSA PERERA MONTERO

SECRETARIO ACADÉMICO

SECRETARIA DE RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS

SECRETARIO DE FINANZAS Y COMERCIALIZACIÓN

SECRETARIA TÉCNICA

JEFE DE INFORMACIÓN

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JEFE DE EDICIÓN DIGITAL

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COMITÉ DE PARES

DRA. CLAUDIA A. AGUILAR UCÁN

DRA. KARINA CONCEPCIÓN GONZÁLEZ HERRERA

DRA. LOURDES G. IGLESIAS ANDREU

DRA. MÓNICA LOZANO CONTRERAS

DR. ALEJANDRO CASTILLO ATOCHE

DR. ARNULFO ALANÍS GARZA

DR. HUMBERTO J. CERVERA BRITO

DR. JESÚS ESTRADA MANJARREZ

DR. JOSÉ EFRAÍN RAMÍREZ BENÍTEZ

DR. JUAN JESÚS NAHUAT ARREGUÍN

DR. ROBERTO ZAMORA BUSTILLOS

DR. SERGIO DÍAZ ZAGAL

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARMEN

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA METROPOLITANA

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

INIFAP, YUCATÁN

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIJUANA

CRODE-MÉRIDA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CULIACÁN

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CONKAL

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

Fotografía por Max Bohme en Unsplash

Valladolid, Yucatán, México

REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 35 NÚM. 83 SEP. 2020 ISSN 0185-6294

ES UNA PUBLICACIÓN TRIMESTRAL DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. LOS ARTÍCULOS FIRMADOS SON RESPONSABILIDAD DE SU AUTOR. SE AUTORIZA

LA REPRODUCCIÓN SI SE CITA LA FUENTE, EDICIÓN DE 250 EJEMPLARES, AVENIDA TECNOLÓGICO S/N., C.P. 97118 MÉRIDA, YUCATÁN, TEL: (999) 964-5000

REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 35 NÚM. 84 NOV. 2020 ISSN 0185-6294

P R E S E N T A C I Ó N

El Tecnológico Nacional de México con el fin de informar a su comunidad y

a otros segmentos poblacionales, nacionales e internacionales, de los

resultados de su quehacer académico, de sus proyectos y logros en materia de

investigación, desarrollo tecnológico, vinculación y transferencia de

tecnología, así como en lo referente a los programas de extensión educativa,

promueve que los planteles educativos produzcan publicaciones periódicas,

para la difusión de información científica y tecnológica con un lenguaje de

expertos para expertos, en tanto que para la divulgación de la información

científica y tecnológica se realiza con un lenguaje asequible para no expertos.

En el caso de las revistas, los lineamientos para la producción editorial del

Tecnológico Nacional de México, (TecNM), instituyen que es necesario y

obligado el arbitraje de expertos de la información que incluyan.

La Revista del Centro de Graduados e Investigación del Instituto Tecnológico

de Mérida, tiene por propósito, ofrecer a los investigadores, docentes y

alumnos un medio para publicar los resultados originales de investigación

experimental o documental, afines a la ingeniería, a las ciencias económicoadministrativas

y a la cultura.

La Revista incluye temáticas multidisciplinarias, relacionadas con la

Ingeniería: Ambiental, Biomédica, Bioquímica, Ciencias de la Tierra,

Eléctrica, Electrónica, Industrial, Mecánica, Química y Sistemas

Computacionales, así como los temas relacionados con las Ciencias

Económico-Administrativas, Investigación Educativa y culturales.

La misión de la Revista del Centro de Graduados e Investigación del Instituto

Tecnológico de Mérida, ISSN 0185-6294, fue creada para comunicar,

informar y difundir la obra editorial elaborada por miembros de la comunidad

académica y profesional, sin excluir a miembros destacados de la comunidad

cultural, que aporten al conocimiento y al desarrollo regional, nacional e

internacional.

Nuestra visión es lograr que la Revista del Centro de Graduados e

Investigación del Instituto Tecnológico de Mérida, se encuentre en los índices

bibliográficos y bibliométricos de referencia internacional, con base en la

calidad técnica y científica de su contenido.

En concordancia con los lineamientos para la producción editorial del

Tecnológico Nacional de México (TecNM). Los artículos son sometidos a

revisión por pares de evaluadores externos por medio del sistema de arbitraje

de doble ciego. El contenido de los artículos debe ser original e inédito, pueden

enviarse en forma electrónica al Consejo Editorial del Instituto Tecnológico

de Mérida que está integrado de acuerdo con los lineamientos para la

producción editorial del Tecnológico Nacional de México, a las siguientes

direcciones rcgi@merida.tecnm.mx o Instituto Tecnológico de Mérida. Av.

Tecnológico km 4.5 S/N C.P. 97118. Mérida, Yucatán. Tel:(999) 964-5000,

964-5001, en donde se elabora y edita la revista trimestralmente y publica en

los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre. Las instrucciones para

autores se encuentran en la primera edición de la revista de cada año.

T E C N O L Ó G I C O N A C I O N A L D E M É X I C O . I . T . M É R I D A


P R Ó L O G O

Este número especial de la Revista del Centro de Graduados. Instituto

Tecnológico de Mérida, surge ante la inquietud de jóvenes estudiantes de la

carrera de Turismo de la Universidad Tecnológica Metropolitana, por dar a

conocer temas relativos a su ámbito de formación profesional; es decir, del

turismo; guiados por un cuerpo docente comprometido.

Ambas instituciones trabajando de forma conjunta y colaborativa, una,

impulsando el espíritu investigativo en sus alumnos a través del desarrollo

de entregables documentados y la otra, brindando el espacio para que dichos

estudios salgan a la luz y puedan ser leídos por los interesados en esta

actividad económica.

De los pueblos mágicos y la capital del estado, derivan diversas

investigaciones cuyos resultados facilitan la comprensión del

comportamiento de la llamada “industria sin chimeneas”, cuya importancia

ha ido creciendo con el paso de los años.

Esta primera versión, da origen a una serie de colaboraciones futuras cuya

pretensión es generar investigación sobre Yucatán, estado al que se desea

consolidar como el mejor punto turístico del sureste, de acuerdo con el

Programa Especial de Turismo del Gobierno Estatal actual.

C O M I T É E V A L U A D O R

Dr. Francisco Iván Hernández-Cuevas

Dr. José Jesús Hernán Negrón-Noh

M. en Ed. Fabiola Alexandra Téllez-Brindis

M. en Ed. Ileana Isabel González-Angulo

M. en Ed. Leslie Magally Chel-Sonda

M.A.F.M. Alejandro Manuel Vivas-López

M.A.T. Bertha Loraire Caballero-Koh

M.F. Karla Gabriela Gómez-Galaz

M.G.R.H. María Alejandra Bacelis-Bustillos



C O N T E N I D O

IZAMAL, JOYA MÁGICA DE YUCATÁN Y LA IMPORTANCIA DE SUS ATRACTIVOS CULTURALES

Idali Asunción Chacon-Colli 1 , Laura Daniela Baeza-Lizama 1 , Rebeca Saoru Chan-Rosales 1 , Esperanza Maribel Cifuentes-

Pech 1 , Karen Xiomara Hoil-Caballero 1 , Yessica María Tzab-Tzab 1 y Karla Gabriela Gómez-Galaz 2 ................................. 1

PROYECTANDO UNA NUEVA VISIÓN DE LOS ATRACTIVOS DE PUERTO PROGRESO

Andrea Pacheco-Briceño 1 , Yareli Martín-Rodríguez 1 , Karina Tax-Pech 1 , Jesús Ek-Estrella 1 , César Gonzales-Flores 1 ,

Andrea Méndez-Loaiza 1 y Fabiola Alexandra Téllez-Brindis 2 ............................................................................................. 7

PROPUESTA DE CREACIÓN DE UN HOTEL DE LUJO EN PROGRESO, YUCATÁN

Evelyn Naomi Vadillo-Calan 1 , Marah Eréndira Morales-Rojas 1 , Guillermo Enrique Chi-Flores 1 , Keyly Jazmín Cime-Poot 1 ,

Inelda Socorro López-Sosa 1 , Zilvia Lhorena Castillo-Alejandro 1 y José de Jesús Hernán Negrón-Noh 2 ........................... 13

ACTIVIDADES CULTURALES EN EL CENTRO HISTÓRICO DE MÉRIDA

Marco Antonio Canché-Moo 1 , Claudia Cristina Euan-Hernández 1 , María Fernanda Alcudia-Lázaro 1 y Bertha Loraire

Caballero-Koh 2 .................................................................................................................................................................... 19

VALLADOLID: MOTIVO Y PROPÓSITO DE VIAJE

Esmeralda Clarissa Sabido-Reynoso 1 , Diego Enrique Rangel-Arellano 1 , Dafne Azucena Puc-Chan 1 , María José Uicab-

Cab 1 , Joel Iván Chalé-Couoh 1 , Mauricio Alberto Gamboa-Barahona 1 y Leslie Magally Chel-Sonda 2 .............................. 24

INVESTIGACIÓN CULTURAL EN IZAMAL

María Gorety Canul-May 1 ,Lizbeth Jazmín Cortes-Chan 1 , Karina Itzel Núñez-Alcalá , Lidia Vianey Tun-Puc 1 , Jesús

Alejandro Xool-Alonzo e Ileana Isabel González-Angulo 2 ................................................................................................ 31

LA IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES Y DISTINTIVOS EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS DEL

MUNICIPIO DE IZAMAL

Liliana Monserrat Ávila-Pacheco 1 , Mijamin Jafet Cen-May 1 , Nelly de Jesús Espinosa-Chuil 1 , Ronal Alberto Vázquez-

Balam 1 y María Alejandra Bacelis-Bustillos 2 ...................................................................................................................... 40

MODELO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES PARA EMPRESAS ECOTURÍSTICAS

María Fernanda Tuz-Pacheco 1 y Fabiola Alexandra Téllez-Brindis 2 .................................................................................. 45

PERFIL DEL TURISTA EN YUCATÁN EN LA ERA POST COVID 19

Evelyn de Jesús Rosado-León 1 , Francisco Iván Hernández-Cuevas 2 , Edith Pereyra-de-la-Rosa 3 y Karla Gabriela Gómez-

Galaz 2 .................................................................................................................................................................................. 50


ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 35 NÚM. 84 PP. 01- 06 NOV. 2020 ISSN 0185-6294


Idali Asunción Chacon-Colli 1 , Laura Daniela Baeza-Lizama 1 , Rebeca Saoru Chan-Rosales 1 , Esperanza Maribel Cifuentes-

Pech 1 , Karen Xiomara Hoil-Caballero 1 , Yessica María Tzab-Tzab 1 y Karla Gabriela Gómez-Galaz 2

Universidad Tecnológica Metropolitana. Calle 111 No. 315 por 46 y 48, Colonia Santa Rosa, 97279 Mérida, Yucatán, México. 1 Alumnos de Técnico

Superior Universitario en Turismo. 2 Profesor de asignatura.

Autor de correspondencia: Idalichacon59@gmail.com (Idali A. Chacón-Colli), karla.gomez@utmetropolitana.edu.mx (Karla G. Gómez-Galaz)

Recibido: 18/agosto/2020 Aceptado: 16/octubre/2020 Publicado: 30/noviembre/2020

RESUMEN

Izamal es un pueblo mágico de Yucatán, también conocido como "La Ciudad de las Tres Culturas”, destaca por sus

enigmáticas casas y edificaciones en color amarillo. El objetivo de la investigación es identificar la importancia de los

atractivos culturales. La metodología utilizada es mixta, se enfocan a los métodos cualitativos y cuantitativos, que tienen como

objetivo indagar sobre sus características y la importancia de los atractivos culturales, por ello se implementará una encuesta

con la muestra de cincuenta personas. Así mismo, se generan las posibles hipótesis que influyen en el reconocimiento y la

valoración a estos sitios, destacando: A mayor conocimiento de los atractivos culturales que se presentan en la cuidad, se

espera mayor incremento de turistas. Los resultados impactan en la creación del valor turístico en sus localidades,

favoreciendo los atributos históricos-culturales tangibles, además, se comprueba que las áreas de oportunidad para determinar

la importancia de los atractivos resultan favorables. Se conoce más sobre la cultura, gastronomía, costumbres, tradiciones y

fiestas, lo que incrementa las visitas al pueblo mágico, esto se debe al encanto colonial de sus casonas, por la belleza del

convento franciscano San Antonio de Padua y porque se les hace muy conveniente la oferta de sus atractivos culturales. Se

observó que los turistas sí forman parte fundamental de la derrama económica del lugar ya que invierten en el pago de los

atractivos y de la parte cultural; siendo la más destacada las artesanías y la gastronomía.

Palabras clave: sitios turísticos, atractivos culturales, pueblo mágico, importancia

IZAMAL, MAGIC JEWEL OF YUCATAN AND THE IMPORTANCE OF ITS CULTURAL ATTRACTIONS

ABSTRACT

Izamal is a magical town in Yucatán, also known as "The City of Three Cultures," it stands out for its enigmatic houses and

yellow color buildings. The objective of the research is to identify the importance of cultural attractions. The methodology

used is mixed, focus on qualitative and quantitative methods, which aim to inquire about their characteristics and the

importance of cultural attractions. Therefore, a survey with a sample of fifty people will be implemented. Likewise, possible

hypotheses that influence recognition and appreciation of these sites highlight. More excellent knowledge of the cultural

attractions presented in the city, a more significant increase in tourists is expected. The results impact the creation of tourist

value in their localities, favoring the historical attributes-tangible culture. It is also verified that the areas of opportunity to

determine the importance of attractiveness are favorable. More is known about the culture, gastronomy, customs, traditions,

and festivals, which increases visits to the magical town, due to the colonial charm of its mansions, because of the beauty of

the Franciscan convent of San Antonio de Padua, and because they are very convenient to offer of its cultural attractions. It

was observed that tourists do form a fundamental part of the place's economic spill since they invest in paying for the interests

and the artistic detail, being the most outstanding the crafts and the gastronomy.

Key words: tourist sites, cultural attractions, magic town, importance

INTRODUCCIÓN

La presente investigación hace referencia al tema de “Izamal,

joya mágica de Yucatán y la importancia de sus atractivos

culturales” la razón de su selección se debe a que una de las

principales características del municipio de Izamal es ser un

pueblo mágico del estado de Yucatán, también conocido

como "la ciudad de las tres culturas”. Basado en la

combinación de rasgos de su pasado prehispánico del período

colonial e incluso la época actual.

Principalmente Izamal se identifica como uno de los

atractivos más sobresalientes en el estado de Yucatán, que

destaca por sus enigmáticas casas y edificaciones en color

amarillo.

Uno de los factores más influyentes en la problemática, fue

la falta del reconocimiento y valoración de los sitios

turísticos, como la decadencia de información sobre los

atractivos culturales que se presentan en la ciudad, en donde

se espera mayor incremento de turistas. Por lo que es



fundamental la existencia de publicidad y sitios de

información, para la visita y prolongación de la estancia por

Izamal.

Se considera muy importante en el turismo ya que impacta a

los sectores económicos, tanto municipal como a nivel

estatal, debido a que los visitantes nacionales e

internacionales lo convierten en uno de los lugares más

visitados del estado.

Asimismo, las costumbres y tradiciones hacen que los

turistas presenten cierto interés para la visita de este pueblo

mágico y que tengan la experiencia de visitar uno de los sitios

turísticos más importantes en el estado y del país. Siendo de

los más destacados en México para la obtención de una gran

demanda turística.

El Objetivo general de la investigación consiste en:

• Descubrir la importancia de los atractivos culturales en

Izamal.

Los Objetivos específicos son:

• Identificar los atractivos turísticos y culturales, en la

localidad de Izamal para poder analizar la importancia

que tiene cada uno en el sector turístico.

• Valorar los atractivos turísticos que se encuentran en el

pueblo mágico de Izamal para las futuras generaciones y

su impacto en el turismo.

Marco teórico

En el estudio de Izamal y la importancia de sus atractivos, se

ha buscado comprenderse desde distintas teorías y de fuentes

de información, el desarrollo de esta investigación. No

obstante, para comprender cada una de ellas, será importante

definir algunos conceptos claves en el tema de estudio de esta

investigación. Entre los cuales se encuentran: Izamal, pueblo

mágico, los tipos de atractivos y la importancia.

Por ello, la Secretaria de Turismo (2014), propone la

siguiente definicion de izamal: es una ciudad colonial

fundada a mediados del siglo XVI sobre los vestigios de una

antigua ciudad maya.

De igual manera, el Instituto Nacional De Antropología e

Historia (2020), Izamal significa “rocío que cae del cielo”, en

honor al gran sacerdote maya Zama, fundador de la ciudad,

creador supremo de todas las cosas.

Además, se le conoce como "la ciudad de los cerros" por

tener reliquias arqueológicas como las pirámides mayas de

gran tamaño, también se le ha llamado la "ciudad de las tres

culturas".

Es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas,

historia, hechos trascendentes, cotidianidad, magia que

emana en cada una de sus manifestaciones socio-culturales,

y que significan una gran oportunidad para el

aprovechamiento turístico. (Datatur, 2018)

El autor Malinowski (1985), nos menciona que “no existen

pueblos, por primitivos que sean, que carezcan de religión o

magia”, es decir la magia es un atributo intrínseco de los

pueblos.

Cabe señalar, que para los fines del presente trabajo el

vocablo pueblo está referido para aquellas localidades a las

se les ha asignado oficialmente el nombre de pueblo mágico.

Izamal, en el año 2002 se incorporó al programa de pueblos

mágicos, con la finalidad de crear valor turístico en las

localidades, para fortalecer y renovar sus atributos históricoculturales,

con el fin, de que la comunidad se beneficie del

turismo.

Izamal, es un encanto colonial con el sello distintivo de un

pueblo pequeño. Este destino es uno de los pueblos mágicos

de México, distintivo otorgado por la Secretaría de Turismo

mexicana a pueblos que tienen un legado histórico o cultural

importante. (Sectur, 2014)

Asimismo, es un pueblo mágico no sólo por cumplir con los

requisitos de contar con una tradición histórica, sino que

además esta, ubicado en zonas cercanas a sitios turísticos. Por

su parte la infraestructura es suficiente y de calidad aceptable.

Por ello, la magia que transmite su cultura, es única e

inigualable.

Por lo consiguiente, ser un pueblo mágico también implica

de la voluntad del gobierno y sociedad en participar como

excelentes anfitriones de todos los turistas. Este programa le

agrega valor a las poblaciones que siempre han estado en el

imaginario colectivo y se ofrecen como interesantes

alternativas turísticas para visitantes nacionales y

extranjeros. (Mena, 2001)

En cuanto a la importancia, es consecuencia de una política

pública que ilustra la articulación entre la idea de desarrollo

económico y cambio social a través de la cultura como

recurso para la obtención de determinados resultados de

ingresos, inclusión y participación social, en el marco del

sector turístico, (Ojeda, 2014).

En pocas palabras, la importancia de los pueblos mágicos

está en ser ciudades que han sido testigos de grandes

acontecimientos, podemos decir que es una clasificación que

exalta el gran potencial turístico de cultura y folklore. Por

otra parte, sus brillantes colores alegran la tradición y cultura

para los posibles visitantes de algún pueblo mágico.

Ahora bien, el autor Porto, (2016) el concepto de atractivo

cultural se define como el conjunto de elementos materiales

y/o inmateriales que son susceptibles de ser transformados en

un producto turístico.

2 REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 84

CHACÓN-COLLI, I.A., BAEZA-LIZAMA, L.D., CHAN-ROSALES, R.S., CIFUENTES-PECH, E.M., HOIL-CABALLERO, K.X., TZAB-TZAB, Y.M. Y GÓMEZ-GALAZ, K.G.

Tambien, son los elementos donde interviene o ha

intervenido la mano del hombre en el paso del tiempo.

(García, s.f)

En resumen, un atractivo cultural es el sitio o lugar de interés

entre los viajeros y que, puede ser un motivo para que las

personas tomen la decisión de visitar una ciudad o país.

En relación con su importancia los atractivos turísticos al

tener una naturaleza dispersa y fragmentada en el espacio, así

como una gran variabilidad en su recurso de base y en las

modalidades de gestión, (Santana, 2003).

Es decir, tienen la finalidad de reconocer el valor turístico en

sus localidades, fortalecer y renovar sus atributos históricoculturales

tangibles, como los templos, conventos, sitios

arqueológicos, cenotes, entre otros. Para poder destacar la

riqueza del legado maya en beneficio de las comunidades y

preservar el patrimonio arquitectónico, a través de la

conservación. Debido a que dichos atractivos reciben una

demanda tanto de turistas como de residentes en su tiempo

libre.

Por otra parte, la secretaria de turismo (2014) destaca estos

principales atractivos: los monumentos arqueológicos,

coloniales, naturales y su cultura viva.

Al mismo tiempo, según Silberman (s.f), los principales

atractivos culturales son: los vestigios prehispánicos,

arquitectura no moderna, construcciones o sitios históricos y

regiones de interés etnográfico (fiestas, folkore).

En definitiva, tienen atributos simbólicos, historias leyendas,

hechos trascendentes en sus atractivos, significando una gran

oportunidad para el aprovechamiento turístico. Por ello,

Izamal fue el principal centro ceremonial en la época Maya,

actualmente aún es posible visitar y admirar las pirámides o

asentamientos mayas en los alrededores del centro histórico.

También se puede admirar la integridad cultural, en el arte

popular de los artesanos, las antiguas tradiciones y

festividades.

Finalmente, para la elaboración del marco teórico se

utilizaron estos conceptos para ayudarnos a darle dirección y

seguimiento al trabajo para poder desarrollar el tema central,

además, para que sustente la posible solución al problema y

se demuestre la importancia de los atractivos culturales en

Izamal.

MATERIAL Y MÉTODOS

El tipo de enfoque de selección para la investigación es el

mixto, tiene como objetivo analizar, recolectar, los datos

cuantitativos y cualitativos de la investigación, por lo que

consideramos combinarlos para obtener una mejor

información, con el fin de poder desarrollar la investigación

de manera adecuada y tener una interpretación lo más amplia

posible para lograr el objetivo del estudio.

De igual manera, tiene relación con lo descriptivo, puesto que

se pretende recolectar opiniones de las personas sobre los

aspectos agradables o desagradables de Izamal. Al mismo

tiempo, se utilizarán las fortalezas del enfoque para tratar de

minimizar errores y reconocer la identificación de los lugares

turísticos con poca demanda del pueblo mágico, al igual que

destacar la importancia y valoración de estos sitios.

Por otro lado, se utilizó como instrumento de recolección de

datos, la encuesta, con el propósito de recabar información

por parte de una población mínima de personas, y que nos

permitirán analizar toda esta información de manera

estadística, ya que contiene preguntas abiertas y de opciones

múltiples, (ver Tabla 1).

Tabla 1. Instrumento para la colecta de datos

No. Pregunta Marque

1 ¿Usted ha escuchado hablar del municipio de Izamal Yucatán? Si No

2 ¿Le gustaría visitar el pueblo mágico de Izamal? Si No

3

Qué atractivos culturales conoce o le gustaría visitar del pueblo

mágico.

Ex convento de san Antonio de Padua

Pirámide de Itzamatul

Chaltun-Ha

Parque Itzamna

Cenote Lakin Ha

Museo de artesanías.

Pirámide Kinchi-Kakmo

Zona arqueológica de Izamal

Pirámide del conejo

Otro:

4

¿Mediante qué medio o fuentes obtuvo el conocimiento de la

existencia del pueblo mágico?

Internet

Revistas

Televisión

Algún familiar o amigo

Otro:

5

¿Cuál sería el motivo por el cual visitaría Izamal?

Visitar algún familiar

Curiosidad

Por diversión

Otro:

6 ¿Usted considera importante preservar los sitios culturales? Si No

7

¿Sabe que institución gubernamental protege los sitios turísticos

de Izamal?

Si No

Sí cual:

8

¿Has escuchado o te han recomendado algún sitio turístico de

Izamal?

Si No

Menciónalos:

9

¿Consideras que Izamal tiene la infraestructura necesaria?

Opinión:

Si No

10

¿Consideras que al ser Izamal un pueblo mágico ocasiona

mejoras en la economía?

Si No

Opinión:

Fuente. Elaboración propia

Toda la información previamente analizada tendrá la función

de ser utilizada en la investigación, además será comparada

con datos oficiales de la Secretaría de Turismo para

ayudarnos y validar la información obtenida, puesto que es

fundamental dar a conocer que el pueblo mágico de Izamal

tiene diferentes atractivos turísticos que influyen en la

economía.

Por tanto, utilizamos las fuentes primarias que contienen

información original, que ha sido publicada por primera vez

y que no ha sido filtrada, interpretada o evaluada por nadie

REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 84 3


más. Como por ejemplo: las publicaciones de información

acerca de los sitos o lugares que se podrían visitar en Izamal

poco conocidos. Por lo que son producto de una investigación

eminentemente creativa. De esta manera, este enfoque ofrece

varias bondades para ser utilizado para lograr una perspectiva

más amplia y profunda del tema de estudio. Finalmente, la

elección del método es descubrir, describir y explicar las

relaciones constantes que enfocan a la cultura de Izamal y sus

atractivos, puesto que es de gran utilidad ya que nos lleva a

cumplir los objetivos planteados.

RESULTADOS

Inicialmente se hizo el diagnóstico con áreas oportunidad

para determinar la solución a la importancia de los atractivos

culturales que brinda el pueblo mágico Izamal con la

finalidad de crear valor turístico en sus localidades, fortalecer

y renovar sus atributos histórico-culturales tangibles, como

lo son los sitios arqueológicos, templos, conventos, cenotes,

etc.

Por lo que a continuación se presentan los resultados que

arrojaron las encuestas:

Otro dato de interés, es que la mayoría de los encuestados son

de procedencia local, predominando Mérida con el 50% del

total de la muestra. Con menor grado de visita se tiene por

igual, Progreso y Santa Elena con el 2%.

Tabla 2. Distribución de la procedencia de visitantes

Municipio No. de personas Porcentaje

Mérida 25 50

Buctzotz 5 10

Hunucmá 5 10

Izamal 5 10

José María y Mórelos 3 6

Tizimín 3 6

Valladolid 2 4

Progreso 1 2

Santa Elena 1 2

Total 50 100

Fuente: Elaboración propia.

Los cincuenta encuestados han escuchado sobre Izamal, y le

gustaría volver a visitar el pueblo mágico y esto representa

el 100% del total de la muestra. Estos suelen acompañarse en

sus viajes con la familia y sus parejas (40% y 30%

respectivamente). En menor cantidad viajan con amigos

(20%), y en ocasiones solos (10%).

Se observa que del total de los encuestados en Izamal el 68%

corresponde al género femenino, mientras que el 32%

pertenece al género masculino (Fig. 1).

Amigos

20%

Solo

10%

Familia

40%

Femenino

32%

Masculino

68%

Pareja

30%

Figura 3. Compañía en los viajes

Fuente: Elaboración propia

Figura 1. Distribución de género de los encuestados


Se encuentran motivados por la diversión (52%), seguido por

la curiosidad (30%) y por otras circunstancias (18%) entre las

que se encuentran la visita algún familiar, la parte turística y

artesanal (ver Figura 4).

Por otra parte, en lo que respecta a la edad, la mayor parte de

los encuestados (50%) oscila entre la edades de 19 y 20 años,

y la menor parte (4%) entre los 35 a 42 años ver figura 2.

35-42

4%

Rango de edad

26-32

16%

21-23 10%

19-20

50%

16-18

20%

0% 20% 40% 60%

Figura 2. Distribución de rangos de edad


Figura 4. Motivación por la visita


Para el turista local el medio de consulta más utilizado para

realizar el viaje al pueblo mágico son las recomendaciones

por algún familiar o amigo (44%), seguido de internet (24%),

asimismo acudir al lugar (18%). En menor cantidad están los

medios de televisión (10%) y revistas (4%).


CHACÓN-COLLI, I.A., BAEZA-LIZAMA, L.D., CHAN-ROSALES, R.S., CIFUENTES-PECH, E.M., HOIL-CABALLERO, K.X., TZAB-TZAB, Y.M. Y GÓMEZ-GALAZ, K.G.

Familiar o amigo

Figura 5. Forma en que se enteró del destino


En cuanto, a la preservación de los sitios culturales se aprecia

que el 100% del total de la muestra considera esto

fundamental para el pueblo mágico. Además contestaron que

recomendarían el lugar por los siguientes motivos: el 50%

corresponde a los atractivos, a la tranquilidad o seguridad y

el otro 50% menciona porque es un pueblo mágico, bonito,

cultura, una buena experiencia, limpio y turístico (Figura 6).

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

Revistas

Televisión

Acudí al lugar

Internet

4%

4%

16%

10%

18%

24%

30%

50%

No respondió Tranquilo/seguro Atractivos Otros

44%

Figura 6. Motivo de recomendación del pueblo mágico


Por otra parte, se conocieron las cinco opciones más

conocidas y de preferencia en los atractivos turísticos de

Izamal, quedando en primer sitio a la Pirámide de Itzamatul

y el ex convento de San Antonio de Padua con el 20%,

seguidamente de la zona arqueológica con 18%. También

se supo que el 10% prefiere a la pirámide de conejo, el museo

de artesanías con el 9% y la pirámide Kinchi-Kakamo con el

8%. El menor porcentaje corresponde al sitio Chaltún-Ha,

parque Itzama (6%) y el cenote de Lakin ha (4%). (Ver

Figura 7).

Otra información de interés, es que las personas encuestadas

conocen la institución encargada de proteger y salvaguardar

estos sitios turísticos de Izamal con un 48%, mientras que el

52% la desconoce.

Acerca de la infraestructura que posee Izamal, se aprecia que

el 100% del total de la muestra de encuestados, considera que

tiene la infraestructura necesaria para brindar un servicio de

calidad del 90%, está en un rango aceptable ya que una gran

cantidad de turistas lo considera como increíble y digno de

admirar de la cultura; el resto considera que debe mejorar y

reforzar la infraestructura en materia de hospedaje y servicios

básicos, como baños públicos, restaurantes, para que los

visitantes cuenten con el confort que buscan al elegir un

destino como pueblo mágico.

Cenote Lakin-ha

Parque Itzama

Chaltún-ha

Pirámide de Kinchi-kakmo

Museo de artesanías

Pirámide del conejo

Zona arquelógica de Izamal

Pirámide de Itzamatul

Exconvento San Antonio de Padua

Figura 7. Conocimiento y preferencia de atractivos


DISCUSIÓN

Por otra parte, Izamal, como pueblo mágico, es considerado

como el motor en su economía, el 100% de los encuestados

respondieron afirmativamente, ya que consideran que atrae

la visita de extranjeros y que estos contribuyen a las ventas

de los grandes y pequeños comercios, ayudando de esta

manera a la población y al crecimiento de la economía de sus

habitantes. Además, de que aumenta la oferta y demanda

turística, por lo que consideran que el turismo es otra forma

de ampliar la economía tanto nacional, local e incluso

internacional.

Sin embargo, también se encontraron áreas de oportunidad

como la difusión y publicidad al lugar. Por otra parte,

basándose en la teoría del autor la Secretaria de Turismo,

(2014) la cual dice, que pueblo mágico es una localidad que

tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos

trascendentes, cotidianidad, y magia en cada uno de sus

atractivos, que significan una gran oportunidad para el

aprovechamiento turístico del pueblo, se comprueba que sí se

manifiesta de esta forma, con los resultados de la encuestas

aplicadas, por lo tanto el resultado fue favorable, se sabe que

las personas aún están interesadas en estos sitios y reconocen

la importancia de estos. Aunque también resulta necesario,

promover más estos sitios para que no se pierda el valor y el

interés de visitar los atractivos culturales en Izamal.

CONCLUSIONES

10%

18%

20%

20%

Con los resultados expuestos en la presente investigación se

logró observar que al dar a conocer un poco más sobre la

cultura, gastronomía, costumbres, tradiciones y fiestas se

incrementan las visitas de los turistas a este pueblo mágico,

ya que es reconocido por su encanto colonial y el majestuoso

4%

5%

6%

8%

9%

0% 5% 10% 15% 20% 25%



convento franciscano de San Antonio de Padua; así como sus

atractivos culturales los cuales son suficientes para atraer a

todo tipo de turistas, también la limpieza de sus calles y su

imagen arquitectónica, hacen de este pueblo mágico un lugar

de interés para los turistas.

Además, Izamal se reconoce como pueblo mágico gracias a

sus enigmáticas casas en color amarillo y la brillante historia

que posee en su cultura. Así mismo sus atractivos son de

mucha importancia ya que forman parte de los destinos más

visitados en el estado de Yucatán. Estos lugares influyen de

manera positiva en la economía del municipio por la oferta y

demanda, haciéndole sobresalir en el sector turístico.

Por lo tanto, el resulta favorable para Izamal, conocer que las

personas aún están interesadas en los sitios y atractivos

culturales y que reconocen la importancia de estos. Por lo

que es importante que las autoridades inviertan en diversos

medios de difusión para darle mayor impulso, se promuevan

aún más, esto con la finalidad de incrementar el turismo y la

economía del sector.

_suri:MEDIATECAGUIA:TransObject:5bc501657a8a022

2efe6890e&word=Izamal&r=2&t=72

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Recomendaciones

• Los atractivos son la principal razón de las visitas de

Izamal como destino turístico y por ello es importante el

cuidado de dichos atractivos.

• Limpieza y mantenimiento de las instalaciones del lugar.

• Mayor señalización para llegar al atractivo.

• Indicaciones y reglas para el turista antes de ingresar y

salir del atractivo turístico.

• Tener módulos de información.

• Capacitación constante para mayor manejo de la

información ofrecida.

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REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 35 NÚM. 84 PP. 07- 12 NOV. 2020 ISSN 0185-6294


Andrea Pacheco-Briceño 1 , Yareli Martín-Rodríguez 1 , Karina Tax-Pech 1 , Jesús Ek-Estrella 1 , César Gonzales-Flores 1 , Andrea

Méndez-Loaiza 1 y Fabiola Alexandra Téllez-Brindis 2



Autor de contacto: pacheco.andrea101@gmail.com (Andrea Pacheco-Briceño), fabiola.tellez@utmetropolitana.edu.mx (Fabiola A. Téllez-Brindiz)


RESUMEN

El presente proyecto tiene como objetivo realizar un análisis de Puerto Progreso como uno de los principales destinos turísticos

de la península yucateca, identificando sus atractivos turísticos, puntos claves y fortalezas, así como reconocer las áreas de

oportunidad. El estudio partió de la recopilación de datos e información a través de una encuesta, donde pobladores de la

propia comunidad y residentes de Mérida, dieron su opinión acerca de este puerto, mencionando los cambios que ha tenido

en los últimos años y cómo les ha beneficiado. De igual manera, se utilizaron otros medios como: artículos de revistas, notas

periodísticas y páginas oficiales del gobierno. Los resultados mostraron que Puerto Progreso permaneció por mucho tiempo

con una mala imagen, razón por la cual se tuvieron que implementar estrategias para su rescate, logrando consigo, nuevas y

mejores remodelaciones por parte del gobierno. Por ello se considera que, si los lugareños y las autoridades mantienen una

estrecha relación, y trabajan en conjunto se puede preservar este sitio para la comunidad local y para turistas que deseen

visitarlo.

Palabras claves: Atractivo turístico/Impacto/Posicionar/ Promover.

PROJECTING A NEW VISION OF PUERTO PROGRESO ATTRACTIONS

ABSTRACT

This project aims to carry out an analysis of Puerto Progreso as one of the main tourist destinations in the Yucatan peninsula,

identifying its tourist attractions, key points, and strengths, and recognizing the areas of opportunity. The study started from

collecting data and information through a survey, where residents of the community itself and residents of Mérida gave their

opinion about this port, mentioning the changes it has had in recent years and how it has benefited them. In the same way,

other means were used, such as magazine articles, journalistic notes, and official government pages. The results showed that

Puerto Progreso remained for a long time with a bad image. Hence, strategies had to be implemented for its rescue, achieving

with it, new and better remodeling by the government. For this reason, it is considered that, if the locals and the authorities

maintain a close relationship and work together, this site can be preserved for the local community and for tourists who wish

to visit it

Key words: Tourist attraction / Impact / Position / Promote

INTRODUCCIÓN

Actualmente Yucatán cuenta con 12 puertos, de los cuales,

tres se caracterizan por su gran avance dentro de la industria

pesquera, uno de ellos es Puerto Progreso.

Es un punto de enlace turístico y frontera abierta al

intercambio con el Golfo de México, el Mar Caribe y el

Océano Atlántico. Se caracteriza y conoce no solo por dicha

industria sino porque actualmente tiene una alta demanda

turística, con visitantes locales, nacionales y extranjeros pues

posee recursos naturales atractivos para diversas personas, un

ejemplo de ello, son sus playas estrechas con arenas de color

blanco; en ellas se desarrollan actividades turísticas como

paseos en lancha, pesca comercial y deportiva.

En los últimos años, la actividad turística del puerto ha sido

del interés de inversionistas y del gobierno, sin embargo, aún

queda mucho por desarrollar.

Elementos como comentarios negativos respecto de la falta

de limpieza y mantenimiento del lugar han estado presentes

a lo largo de los años.

Es por ello, que con la presente investigación se busca

identificar los atractivos turísticos que posee, sus puntos

claves y fortalezas, para reconocerlos y promoverlos con la

finalidad de detectar las áreas de oportunidad.

Marco teórico



Según la Organización Mundial del Turismo (1978),

atractivos turísticos son “todos aquellos bienes y servicios

que por intermedio de la actividad del hombre y de los

medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y

satisfacen las actividades de la demanda, y plantea que, un

recurso turístico constituye la existencia de un conjunto

potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales

o inmateriales a disposición del hombre y que pueden

utilizarse mediante un proceso de transformación que hacen

posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de

la demanda” es decir, los atractivos turísticos son aquellos

lugares que en su mayoría despiertan interés y motivan al

turista y son capaces de producir el deseo de abandonar el

lugar habitual y salir de la zona de confort.

Figura 1. Puerto de Progreso Yucatán.

Fuente: Gobierno del Estado de Yucatán

Los atractivos pueden clasificarse de diversas formas ya sean

naturales (ríos, montañas, cañones, lagunas, playas, entre

otros), o creadas por el ser humano que a su vez se compone

de manifestaciones culturales, folklore y otros, esto

dependerá de las interpretaciones que se realicen sobre ellos,

(Quesada, 2010).

Puerto Progreso es una pequeña población costera,

considerada como el principal del estado de Yucatán, que

además de su importancia mercantil como abastecedor en la

industria pesquera, también cuenta con atractivos dirigidos al

turismo, lo que incita a las personas a visitarla.

El 1º de julio de 1871 fue fundado con la categoría de pueblo,

que pierde el 9 de enero de 1875 al convertirse en villa.

Nueve meses más tarde, el 4 de octubre del mismo año se le

otorga el título de ciudad que hasta nuestros días conserva;

actualmente tiene una población aproximada de 59,122

personas, (INEGI, 2015).

Esta localidad estuvo descuidada durante años; lo que trajo

consigo la disminución de visitantes extranjeros e incluso

nacionales; a raíz de lo anterior, el actual gobierno junto con

otras organizaciones turísticas decidió darle un nuevo rostro,

trabajar para mejorar sus servicios e instalaciones, de modo

que se cumpla con los estándares de calidad que requiere un

turista. En este contexto, cuando una persona asiste al lugar

de su interés lo primero que espera es que los servicios que

se le brinden sean de calidad, es decir, que el destino cumpla

con todo lo que promociona.

En este sentido, a principios de 2019 la titular de SEFOTUR,

Michelle Fridman comentó “Creamos una nueva marca, la de

Puerto Yucatán, porque, aunque para nosotros puerto

Progreso siempre va a ser puerto Progreso, para el de fuera

necesita un nombre más llamativo y necesitamos un nombre

que no esté tan ligado con temas negativos. Si hoy en día

escribes en el buscador Google (Progreso), como resultado

saldrán fotos que no favorecen a la población”.

Y fue en aquel año cuando se iniciaron con las

remodelaciones y la creación de nuevas atracciones. Entre

ellas, el mantenimiento del muelle y el malecón, y las

desarrolladas fueron el Callejón del amor y el Puente de

chocolate, con el objetivo de generar un impacto positivo del

puerto y que el turista dirija su atención para que las personas,

residentes y visitantes, aprecien el potencial de la localidad

en el sector turístico.

Ahora bien, de acuerdo con Sánchez (2009), el impacto se

entiende por el efecto que produce una determinada acción

humana sobre el medio ambiente en sus distintos aspectos.

Derivado de ello, los beneficios del incremento del turismo

en un país giran en torno a un mayor ingreso de divisas,

aumento de la recaudación tributaria y, por ende, el aumento

de los ingresos del sector público y un mayor nivel de

actividad económica debido a los efectos del multiplicador

gasto turístico, (Altamira, 2007).

MATERIAL Y MÉTODOS

Esta investigación fue realizada en tres fases:

1) diagnóstico,

2) recolección y

3) selección y tratamiento de la información.

Fase 1: Diagnóstico

En este punto se identificó aquellas variables que serán

estudiadas y desarrolladas a lo largo de la investigación. Si

bien, al tratarse de una metodología mixta se buscó que en la

parte cualitativa se conozcan los factores que influyen en la

actividad turística del puerto y en la cuantitativa se

determinaron los porcentajes de aspectos como: motivo de

viaje, los atractivos que conoce, servicios y las temporadas

en las que suele asistir. Todo con base en las respuestas

previamente establecidas, para de forma posterior, hacer uso

de herramientas estadísticas.

Fase 2: Recolección

En este apartado se recaudó información con base en fuentes

de información primaria, para efectos de esta investigación

se hizo uso de una encuesta digital (Tabla 1), integrada por

10 preguntas, de las cuales una fue abierta y nueve cerradas,

enviada a habitantes de Mérida y Progreso.


PACHECO-BRICEÑO, A., MARTÍN- RODRÍGUEZ, Y., TAX-PECH, K., EK-ESTRELLA. J., GONZALES-FLORES, C., MÉNDEZ-LOAIZA. A. Y TÉLLEZ-BRINDIS, F.A.

Tabla 1. Encuesta utilizada para recolección de datos

Somos emprendedores planeando lanzar al mercado turístico un hotel 4

estrellas de tipo familiar. La siguiente encuesta es realizada con fines

educativos y cualquier información proporcionada es completamente

confidencial. Se le agradece de antemano su honestidad, tiempo y

participación.

Ítem

Marque

Sexo

Hombre

Mujer

Lugar de procedencia

Mérida

Progreso

¿Cuál fue el motivo de su visita?

a. Ocio y diversión

b. Motivos familiares

c. Negocios y trabajo

d. Motivos estudiantiles

¿Cómo fue su experiencia?

a. Excelente

b. Agradable

c. Bueno

d. Desagradable

e. Pésimo

¿En qué temporada del año suele visitar progreso?

a. Semana santa (marzo-abril)

b. Época vacacional (junio- julio)

c. Temporada invernal (noviembre - diciembre)

d. Otro:

¿Tuvo la oportunidad de convivir con algunos de sus

habitantes? De ser afirmativa su respuesta, ¿Cómo fue su

experiencia?

a. Excelente, fueron muy amables y serviciales

b. Buena, no fueron lo suficientemente amables y

serviciales

c. Pésimo, fueron groseros y desagradables

d. No tuve la oportunidad de convivir con algunos de

los habitantes.

¿Considera que la llegada de turistas extranjeros es un factor

positivo para el puerto?

¿De qué manera cree que los cambios y remodelaciones han

beneficiado a puerto Progreso?

a. Excelente, ha recibido más visitas de turistas

b. Buena, el beneficio ha sido notorio

c. Pésimo, el turismo ha decaído mucho

Sí

No

Una vez aplicadas las encuestas se procedió a utilizar

herramientas estadísticas para el agrupamiento y tratamiento

de la información, para efectos de una recopilación ordenada

de los datos que fueron objeto de estudio. Esto, con la

finalidad de presentar los resultados de forma descriptiva,

puesto que ese fue el enfoque seleccionado. La pretensión era

identificar cuál es la imagen que tienen las personas de

Progreso y cuáles las áreas de oportunidad en las que se

debería trabajar.

Por otra parte, es sustancial recordar que en la investigación

“Proyectando una nueva visión de los atractivos turísticos de

Puerto Progreso”, se utilizó el enfoque descriptivo, ya que

este se basa en la recolección de información por diferentes

medios como encuestas y observación, entre otros.

Se realizó la obtención de datos por medio de la encuesta, por

la factibilidad y facilidad en la obtención y manejo de datos.

Al finalizar el período de la aplicación de encuesta y después

de conseguir la información, se prosiguió al análisis e

ilustración por medio de gráficas. En la encuesta, se

abarcaron diferentes puntos sobre Puerto Progreso para

recolectar el mayor grado de información que serviría para

fundamentar y avalar la investigación.

RESULTADOS

Este análisis está basado en el resultado de las 123 encuestas

realizadas sobre el puerto. De las cuales se vieron

involucradas 95 personas de Mérida y 28 de Progreso (Figura

2).

77%

Además de la playa ¿qué otro atractivo conoce?

a. Muelle

b. Faro

c. Puente chocolate

d. Callejón del amor

e. Casa de la cultura

f. Todas las anteriores

De los siguientes servicios

¿En cuál considera que se debería invertir más para

acrecentar la competitividad empresarial turística?

a. Alimento

b. Alojamiento

c. Transporte

d. Agencia de viaje

¿Considera que los precios de los servicios que se dan en

puerto Progreso van de acuerdo con la calidad que se

ofrece?

Otros aportes o comentarios:


Fase 3: Selección y tratamiento de información

Sí

No

Mérida

23%

Progreso

Figura 2. Distribución por municipio de los participantes de la encuesta.


En Figura 3, se puede observar que el 63% de personas acude

al puerto por ocio y diversión, posteriormente el 25% lo hace

para visitar a su familia y el 6% asiste por cuestiones

laborales y escolares. Los atractivos e instalaciones son del

agrado al turista.



63%

42%

26%

25%

6% 6%

14%

7% 7%

3%

Ocio y diversión

Motivos

familiares

Figura 3. Motivo del viaje

Negocio y

trabajo

Motivos

estudiantes


Muelle

Callejón

del amor

Faro

Puente Casa de la

Chocolate cultura

Todas las

anteriores

Figura 5. Atractivos más conocidos de puerto Progreso.


En la figura 4 se manifiesta que el 55% de los encuestados

piensan que dichas remodelaciones fueron excelentes pues ha

favorecido a que más turistas se sientan interesados por

visitar el destino, por su parte el 44% las han categorizado

como buenas, en vista de que aún faltan aspectos en los que

se debe trabajar para explotar su máximo potencial. Siendo

así que la encuesta registró un 47% de turistas que

catalogaron su estancia como agradable, el 41% notificaron

que resultó ser excelente y el 12% tuvieron una buena

experiencia.

Pésima

1%

Figura 6. Muelle fiscal de puerto Progreso.


Buena

44%

Excelente

55%

Figura 4. Cambios y remodelaciones en puerto Progreso.


En la figura 5 se pudo observar que el 42% de los encuestados

dijeron conocer el muelle, también conocido como puerto de

altura debido a su capacidad de recibir embarcaciones de

gran calado y como punto de enlace turístico y frontera

abierta al intercambio con el Golfo de México, el Mar Caribe

y el Océano Atlántico. Es uno de los muelles fiscales más

representativos de México.

Figura 7. Callejón del amor

Fuente: Telesur, Yuc.

El 26% conoce todas las instalaciones, pues han visitado

Progreso con frecuencia, después se tiene que el 14% dijeron

conocer el Callejón del amor. Este pasaje, completamente

transformado, contiene la leyenda “Enamórate de Progreso”,

y otros elementos, como un corazón con imágenes del faro,

bancas, jardinería, entre otros.

El 7% expresó conocer el faro y el puente de chocolate.

Dicho faro fue inaugurado en mayo de 1893, como parte de

las acciones del presidente, Porfirio Díaz; cuyo principal

objetivo era ser vigía de marinos y pescadores, a sus más de

125 años de existencia aún figura como uno de los

señalamientos marítimos más importantes de la costa

yucateca, en pleno siglo XXI, Keb G. (2018).


PACHECO-BRICEÑO, A., MARTÍN- RODRÍGUEZ, Y., TAX-PECH, K., EK-ESTRELLA. J., GONZALES-FLORES, C., MÉNDEZ-LOAIZA. A. Y TÉLLEZ-BRINDIS, F.A.

Finalmente, únicamente el 3% afirmó que ha asistido a la

casa de la cultura, sede de diversos eventos artísticos y

cultuales, así como un centro de formación en disciplinas

como danza, música, folclore, artes plásticas, manualidades,

entre otras.

Por otra parte, también se reflejó que la temporada en la que

más asisten es la vacacional (junio-julio), cuando la mayoría

de las familias disponen de tiempo de descanso en su rutina

diaria, por lo que acuden a esta playa (Figura 6).

39%

26%

24%

11%

47%

24%

20%

Alojamiento Alimentos Transporte Agencia de

viajes

Figura 7. Servicio que se debería invertir más para acrecentar la

competitividad empresarial turística


Temporada Vacional

(junio-julio)

Semana Santa

(marzo-abril)

Figura 6. Temporada en la suelen visitar puerto Progreso


Asimismo, el 96% de las personas encuestadas dijeron ver la

llegada de turistas como factor positivo al puerto, al aportar

un mayor número de ingresos para los locatarios y

prestadores de servicios. Aunque el 4% afirmó que no lo

consideran tan positivo puesto que no descartan la

posibilidad de algunos turistas que puedan dañar al destino.

Otro dato obtenido mediante las encuestas, fue que los

cambios y remodelaciones hechas por parte del gobierno,

dieron resultados positivos, pues en un 99% se afirma que fue

excelente y bueno, por lo que la inversión de los últimos dos

años, el Puerto ha resultado en mayor número de turistas

satisfechos.

Finalmente, el servicio que de acuerdo con las encuestas es

en el que más se debería trabajar es el del hospedaje, puesto

que el 39% de los encuestados dice no estar conforme con las

instalaciones. Por otro lado, el 26% de las personas aseguran

que los restaurantes deberían realizar una mayor inversión

para ofrecer servicios de calidad y mejorar sus platillos.

Seguidamente, el 24% aseveran que el transporte es un área

en la que se debería prestar más atención y únicamente el

11% expresó que las agencias de viajes también ocupan un

lugar importante en este sector y por lo tanto requieren

esmerarse (Figura 7).

Sin embargo, es conveniente resaltar que Progreso maneja

precios accesibles, a diferencia de otras playas. El 81% de los

encuestados lo afirman, aunque el otro 19% considera que no

es así.

9%

Temporada Invierno

(nov.-dic.)

Otro

Y finalmente en este capítulo, resulta relevante señalar a

Altamira (2007) quien afirma y destaca la importancia de

invertir en materia turística en un destino, a fin de que éste

tenga más y mejor equipamiento, mayores instalaciones que

sean del agrado para los visitantes y que sobre todo se

cumplan con los estándares de calidad, para que el sitio

reciba un mayor número de turistas que favorezcan a las

empresas, prestadores de servicios turísticos y a la economía

de la localidad.

CONCLUSIONES

El turismo es una de las actividades económicas y culturales

más importantes con las que cuenta un país, pues genera un

impacto económico fuerte, tanto para los prestadores de

servicios como para la comunidad receptora. Por ello, cada

país, estado o ciudad, con sus propios atractivos turísticos

debe invertir en diversos aspectos para el disfrute del

residente y del turista.

“La falta de cuidado y fomento a los atractivos naturales y

culturales que posee puerto Progreso ha dado lugar a que se

cree una imagen deplorable de este.” Esta hipótesis confirma

lo que actualmente sucede en distintos puertos y Progreso no

fue la excepción; pues años atrás, este era considerado como

uno de los más descuidados hablando en materia turística,

pues se enfocaban en resaltar la industria pesquera. Sin

embargo, actualmente y gracias a las continuas

remodelaciones de sus áreas, el aumento de turistas ha sido

notorio y en este sentido, la misma comunidad afirma que la

llegada de turistas es un factor positivo, pues aporta ingresos

para los lugareños y prestadores de servicios.

Resulta importante destacar que se necesita más inversión en

los servicios de mayor demanda y así mismo exhortar a los

habitantes, turistas y autoridades del gobierno, a mantener

limpio el sitio, por el potencial turístico del lugar.




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REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 35 NÚM. 84 PP. 13-18 NOV. 2020 ISSN 0185-6294


Evelyn Naomi Vadillo-Calan 1 , Marah Eréndira Morales-Rojas 1 , Guillermo Enrique Chi-Flores 1 , Keyly Jazmín Cime-Poot 1 ,

Inelda Socorro López-Sosa 1 , Zilvia Lhorena Castillo-Alejandro 1 y José de Jesús Hernán Negrón-Noh 2



Autor de correspondencia: evelyn_vadillo22@outlook.com (Evelyn N. Vadillo-Calan), jose.negron@utmetropolitana.edu.mx (José de Jesús Hernán

Negrón-Noh)


RESUMEN

En esta investigación se analizó varios aspectos que traen consigo la implementación de un nuevo hotel de lujo en el Puerto

de Progreso. Lo que se busca por medio de la propuesta de creación del hotel es incrementar el número de pernoctas de los

visitantes internacionales para el desarrollo y promoción del turismo y por consiguiente generar beneficios a la comunidad

receptora. La propuesta de la creación de un hotel de lujo en el puerto de Progreso está conformada por un análisis que consiste

en el reconocimiento de las fortalezas y debilidades con las que cuenta la zona, y también de las oportunidades que se deben

aprovechar, cuidando los factores de amenazas que en un momento obstaculicen esta propuesta, ya que partir de ello, pueda

ponerse en marcha el proyecto y se contribuya a las necesidades que se presentan. Un hotel de lujo en Progreso es una demanda

que lleva tiempo existiendo, por lo que es un área de oportunidad la creación de dicho hotel, ya que trae consigo beneficios

para la imagen del puerto, así como para la economía local, ya que causaría un impacto de visitantes de otra categoría. El

Puerto de Progreso cuenta con una alta demanda de turistas locales, su innovación ha sido constante, pero su imagen turística

se desgasta con el transcurso del tiempo, de ahí que, se considere importante la construcción de este servicio de hospedaje.

La propuesta del hotel transformará la visión del sitio y buscará la atracción de un nuevo mercado turístico.

Palabras claves: Hotel de lujo, promoción turística, crecimiento turístico, demanda turística, tipos de turistas

PROPOSAL FOR THE CREATION OF A LUXURY HOTEL IN PROGRESO, YUCATÁN

ABSTRACT

In this research, several aspects that entail implementing a new luxury hotel in the Port of Progreso were analyzed. What is

sought through the hotel creation proposal is to increase the number of overnight stays of international visitors to develop and

promote tourism and, therefore, generate benefits to the host community. The request for the creation of a luxury hotel in the

port of Progreso is made up of an analysis that consists of the recognition of the strengths and weaknesses that the area has,

and also of the opportunities that should be taken advantage of, taking care of the factors threats that at a time hinder this

proposal, since, from this, the project can be started and contributes to the needs that arise. A luxury hotel in Progreso is a

demand that has existed for a long time, so the creation of said hotel is an area of opportunity, since it brings benefits for the

image of the port, as well as for the local economy, since it would cause an impact of visitors from another category. The Port

of Progreso has a high demand from local tourists. Its innovation has been constant, but its tourist image wears out over time.

Hence the construction of this hosting service is considered essential. The hotel's proposal will transform the site's vision and

seek to attract a new tourist market.

Key words: Luxury Hotel, touristic promotion, touristic growth, touristic demand, types of tourists

INTRODUCCIÓN

La hotelería es una parte importante para el turismo ya que

brinda los servicios de hospedaje y comodidad a los turistas

durante su viaje. Es indispensable comprender el concepto de

hotel ya que, de este modo, los turistas pueden conocer todos

los servicios que se ofrecen para satisfacer sus necesidades

durante su estancia. Según De la Torre (2009), un hotel es

“Es una institución de carácter público que ofrece al viajero

alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimiento,

la cual opera con la finalidad de obtener utilidades”. Una vez

analizado el concepto de hotel, se puede proceder a la

contextualización de un hotel de lujo. Según la Secretaria de

Turismo (s/f), un hotel de lujo se define como “hoteles que

se distinguen por la exclusividad que ofrecen; brindan

atención personalizada que busca exceder las expectativas

del huésped. Generalmente, disponen de alimentos gourmet

y altos estándares de servicio”. El municipio de Progreso

ubicado en Yucatán, México, es una región de gran afluencia

entre los habitantes de la región, debido a su entorno familiar

por los restaurantes de mariscos, la playa y el atractivo

malecón. En los últimos años se ha puesto especial atención

a la actividad turística en el Puerto de Progreso por parte del

gobierno y de los inversionistas privados, sin embargo, el



único foco turístico a nivel internacional que ofrece es la

llegada de los cruceros al muelle, debido a la escasez de

atractivos, se elabora la propuesta de un hotel de lujo con el

propósito de convertir a Progreso como atractivo turístico y

atraer un nuevo segmento del turista, de acuerdo con el

Informe Mensual Sobre Resultados de la Actividad Turística

en el Estado de Yucatán (SEFOTUR, 2019), en diciembre de

2019, el número de habitaciones de hospedaje en Progreso

fue de sólo 4.6%. Este trabajo hará una combinación del

método cualitativo y cuantitativo, conocido como método

mixto, por el motivo de recopilar datos numéricos y datos de

opinión o material visual.

Objetivo general

Elaborar una propuesta de un hotel de lujo para la promoción

turística del puerto de Progreso, con el fin de aumentar el

número de pernoctas en la zona, así como la atracción de

nuevos segmentos de mercados con un enfoque de

innovación.

Objetivos específicos

• Describir el sistema turístico de Progreso.

• Identificar el segmento de mercado de Progreso.

• Indagar las necesidades de los turistas locales, nacionales

y extranjeros que visitan Progreso.

• Analizar el impacto de construcción de un hotel de lujo

en el Puerto.

• Presentar la propuesta de creación de un hotel de lujo.

Justificación

El puerto de Progreso conforme pasa el tiempo, recibe

mejoras en cuanto a la infraestructura turística. La propuesta

de este hotel de lujo trae consigo muchos beneficios para la

localidad, dado que se busca atraer a más turistas nacionales

e internacionales, para hacer de Progreso un sitio más

atractivo. También reactivará la economía de la región,

mediante la creación de nuevos empleos para los residentes.

El puerto de Progreso en la actualidad ha recibido constantes

modificaciones en su infraestructura con el propósito de

atraer a más turistas, sin embargo; parte de ella sería el hotel

ya que puede llegar a ser grato para las personas que visitan

el destino, pues la mayoría de los hoteles establecidos no

cuentan con las instalaciones y servicios que el cliente

necesita. Por otra parte, al implementar este Hotel, se está

logrando que las personas de las diferentes clases sociales se

sientan más cómodas al momento de visitar este sitio, puesto

que mayormente lo que se encuentra alrededor del puerto de

Progreso son casas en renta, prácticamente con esto los

turistas no tendrán problema con quedarse más tiempo

debido a que podrán disfrutar servicios de calidad, como el

servicio de aventuras con la naturaleza. Otro factor

importante es que a causa de la temporada alta, algunos

turistas no alcanzan lugar donde hospedarse, por lo que sus

únicas opciones es retirarse del lugar, también con este nuevo

hotel se podrán abastecer más turistas y habrá más

oportunidades para aquellas personas que no realizan sus

reservaciones a tiempo. Por último, esto le daría una buena

imagen al puerto, en cuanto a la promoción turística.

Limitaciones y delimitaciones

Dada la situación actual de la pandemia de COVID-19 en

Yucatán no fue posible acudir al sitio para hacer encuestas y

entrevistas de manera presencial a los habitantes y a turistas

locales, nacionales, mucho menos a los internacionales, por

lo que las encuestas se aplicaron de manera virtual. Además,

también se tomó información de páginas web, libros y

revistas, así como de investigaciones realizadas

recientemente.

Marco teórico de la investigación

“Puerto Progreso, como puerto de altura, es el principal de

Yucatán. Se localiza al norte, a 36 km. de Mérida. El puerto

de altura de Progreso es actualmente, un punto de enlace

turístico y una frontera abierta al intercambio comercial con

el golfo de México y el Mar Caribe”. (Gobierno del estado

de Yucatán, 2020).

En las investigaciones se pudo obtener información en el

Programa Especial de Turismo 2018-2024 acerca de los

planes estratégicos que tiene el estado de Yucatán, los cuales

contemplan dentro del tema de “experiencia turística de

calidad” mantener el crecimiento de la llegada de turistas por

arriba de la media nacional y entre sus indicadores está la

llegada de turistas a cuartos de hotel. Por otra parte, el Plan

Municipal de Desarrollo 2018-2021, de Progreso, promueve

el desarrollo turístico, y hace referencia a las carencias que

tiene este destino de “sol y playa”, entre las que destacan:

• Insuficiencia de infraestructura y servicios urbanos para

temporadas altas

• Mejorar la imagen urbana.

Por lo cual, se cree necesario poner en marcha la propuesta

de la creación de un hotel de lujo en el Puerto ya que se

comprueba que es una necesidad para que el turismo de este

lugar no se vea afectado.

El Gobierno del Estado de Yucatán (2018) menciona que “la

importancia de mejorar la infraestructura urbana y turística

de las instalaciones portuarias y la ciudad de Progreso con

acciones de innovación y diversificación de productos,

servicios y actividades turísticas es fundamental para mejorar

la competitividad del puerto y la atracción de barcos y

visitantes”.

Panorama global del lujo es "La evolución del mercado, el

mayor acceso al mundo del lujo por más segmentos de la

sociedad, la necesidad de aumento en el consumo procedente

del desarrollo económico, la creciente urbanización y el ansia

de adquirir un mayor estatus social, son algunas de las causas


VADILLO-CALAN, E.N., MORALES-ROJAS, M.E., CHI-FLORES, G.E., CIME-POOT, K.J., LÓPEZ-SOSA, I.S., CASTILLO-ALEJANDRO. Z.L. Y NEGRÓN-NOH., J.J.H.

que han provocado la aparición de una serie de zonas

emergentes en el sector”. (Rodríguez, 2018). La propuesta de

la creación de un hotel de lujo en Progreso, Yucatán atraerá

a estos nuevos mercados que se interesan más en el estatus

social, y que además tienen el poder adquisitivo para

consumir servicios de lujo.

Para la realización de una propuesta del hotel de lujo es

indispensable conocer todos los conceptos con los que se

relaciona el sector para tener un amplio conocimiento de ello,

uno de los conceptos más importantes es el de hotel de lujo:

“Está dirigido principalmente al turista extranjero de alto

poder adquisitivo, pero también al turista nacional de los

sectores A o B. Persigue experiencias inolvidables ligadas al

aprendizaje sociocultural, la aventura y naturaleza, sin

descuidar para nada el confort y las mejores condiciones en

su estadía. Lo más importante es que a cambio este turista no

escatima en gastos” (Revista Strategia, 2015). En concreto,

el turismo de lujo está caracterizado por su exclusividad,

dado la terminología son adquiridos por personas con un alto

nivel económico además de que la mayoría son de provincia

extranjera, su principal objetivo es el ocio y entretenimiento,

así como disfrutar de nuevas culturas y conocer nuevos

lugares.

Asimismo, es necesario conocer las características del

consumidor que adquiere este tipo de servicios, es importante

señalar que no puede haber una definición exacta para las

características del consumidor de lujo, puesto que

constantemente va evolucionando, pero se pueden resaltar

algunos de los aspectos que influyen al momento de que estos

adquieren un producto o servicio como menciona Gutiérrez

y Cuesta (2010):

• El consumidor de lujo es inteligente. Los consumidores

pueden interpretar los mensajes de la marca y del

marketing a su gusto.

• Es poderoso. La autoridad en el mercado del lujo actual

pertenece a los consumidores.

• Es individualista. Saben quiénes son, lo que quieren y

cómo lo quieren, para que se adapte totalmente a su

estilo personal.

• Es muy exigente. Exigen una atención personalizada y

una satisfacción total e instantánea.

• Tiene unas expectativas muy altas. Busca originalidad,

autenticidad, un reconocimiento, tener acceso a

información y servicios únicos.

• Mantienen una actitud de usar y tirar. Están

acostumbrados a que los productos que consumen

tienen un ciclo de vida corto.

• Tienen unos valores y unos principios muy fuertes.

Normalmente los orígenes del dinero que han

conseguido a lo largo de su vida hace que tengan unos

valores y principios bien definidos y se preocupan por

la moral de las marcas.

Tomando en cuenta estos factores, la propuesta de la creación

de este hotel será una nueva atracción para el Puerto de

Progreso ya que los turistas tendrán la opción de elegir un

lugar que pondrá a prueba el cumplimiento de sus altas

expectativas, es decir, el consumidor de lujo reaccionará

pronto ante esta propuesta con el fin de poder crear una

opinión ya que tiene el "poder" de hacerlo.

MATERIAL Y MÉTODOS

Esta investigación consta de tres fases.

Fase 1. Diagnóstico Análisis FODA

Fortalezas

Según la Junta de Agua Potable y Alcantarillado de Yucatán,

JAPAY (2019) “Entre las fortalezas que tiene el puerto de

Progreso la que más resalta es la alta demanda turística del

sitio” además que recién tuvo una remodelación de la

infraestructura tanto pública como turística, la cual consistió

desde la pavimentación de las calles principales del puerto,

hasta la implementación de nuevos espacios para que la visita

del turista sea más placentera.

Gran parte de los turistas que acuden al destino es por motivo

de ocio y diversión, y se trata de turista nacionales e

internacionales, por lo que se entiende que el flujo de turistas

es constante y que las tarifas que un hotel de este segmento

tiene podrá ser cubierta sin problema alguno.

Oportunidades

De acuerdo con Lozano, (2019) y una revisión previa de su

artículo acerca del municipio se pudo detectar que existe una

fuerte afluencia de gente debido a la gran cantidad de

cruceros que se reciben, por lo que se puede deducir que en

el sector de hospedaje se carece de establecimientos y que a

pesar de que el municipio cuenta con algunos no se cubre la

demanda de ellos y que no hay hoteles que cumplan con las

necesidades del segmento de lujo o bien, un hotel de cinco

estrellas. Considerando esa previa revisión de la estadística

del sitio se decidió que la propuesta de un hotel de lujo en el

sitio será de gran impacto para el aumento de las pernoctas,

el incremento notable de la actividad turística y por

consiguiente un notable aumento en la economía del

municipio, así el Puerto de Progreso lograría posicionarse

como un destino ideal y de calidad. Progreso es ideal para

desarrollar esta propuesta, ya que, cuenta con la demanda

turística del segmento necesario para el funcionamiento del

hotel.

Ya que contamos con la preparación profesional del área, se

implementaría una capacitación adecuada a todo el personal

para ofrecer un servicio de calidad.

Debilidades

A causa de la gran demanda que tiene Progreso, la

contaminación y deterioro ambiental es un problema con el



que cuenta, puesto que gran parte de los visitantes son

inconscientes en el ámbito ecológico que dañan masivamente

el puerto lo que provoca una mala imagen para el sitio. Otro

escenario previsto que afectaría al proyecto es la negación de

concesión de permisos para laborar y abrir el hotel.

Amenazas

Con la actual situación es difícil poder abarcar tanto la

investigación de este proyecto como la implementación del

mismo, por lo cual es un factor que no se puede controlar, y

así como este podría existir otros casos de crisis en cualquier

otro momento, tanto en el sector de salud como desastres

naturales, en caso de ser una crisis en materia de salud

pondría en riesgo la estabilidad financiera de la empresa y en

la cual se tendrían que tomar medidas rápidas y eficientes,

que podrían poner en riesgo al hotel, otro escenario podría

ser un desastre natural, dado a que se planea que el hotel se

encuentre frente al mar, este en caso de ser un tsunami o

huracán podría dañar severamente las instalaciones del hotel.

Fase 2. Diseño de la herramienta.

Instrumento

En relación con el método seleccionado se aplicó una

encuesta como herramienta para el levantamiento de datos, a

personas seleccionadas al alzar para responder las cuestiones

planteadas.

Fase 3. Implementación y validación

El enfoque descriptivo se basa en el objetivo de estudio dado

que se analizó acerca del puerto de Progreso como destino

turístico para saber si la implementación del hotel de lujo es

viable, también, se investigaron las características de los

hoteles de lujo, así como la de los consumidores que

adquieren ese tipo de servicios.

Participantes

Debido a las circunstancias de la contingencia por la

pandemia del Covid-19 no se pudieron realizar las encuestas

físicamente. Los participantes que fueron parte de este

estudio a pesar de la situación mencionada, fueron los turistas

nacionales, locales y algunos internacionales puesto que se

les aplicó una encuesta en línea para obtener información que

ayudó a conocer la viabilidad de la implementación del hotel.

El método que se utilizó para la realización de esta

investigación fue el método mixto debido a que el propósito

es implementar un hotel de lujo basado en las necesidades de

los turistas para que de esta manera el sitio tenga más

promoción turística. De igual forma se utilizaron fuentes

confiables para sustentar el artículo de investigación.

A partir de la información obtenida, se pudo hacer la

descripción de los datos con el fin de dar a conocer cuál es la

situación turística del puerto de Progreso en cuanto al

consumidor de lujo.

RESULTADOS

Como parte de la investigación, se realizaron 100 encuestas

dirigidas a turistas tanto locales, nacionales e internacionales

que han visitado el puerto de Progreso, un gran porcentaje de

esta muestra fueron mujeres, un 64% para ser exactos,

mientras que el 36% fueron hombres. El rango de edad de

esta muestra estuvo entre 18 y 50 años, de los cuales el 93%

fueron mexicanos y tan solo el 7% extranjeros.

En cuanto a la ubicación que los turistas encuestados

consideran más atractiva el 64% prefiere que sea a la orilla

del mar, y tan solo un 12% prefiere que sea en el centro del

municipio. Esto demuestra que el hotel debería ubicarse a la

orilla del mar, de acuerdo con la tabla 1.

Tabla 1. Ubicación deseada para el hotel

A la orilla del mar A dos cuadras de la playa En el centro del municipio

64% 24% 12%


El 37% de las personas ha visitado Progreso de 2 a 3 veces al

año, mientras que las personas que lo visitan 4 veces al año

conforman el 13%. Por lo que se descubrió que a la mayoría

de los turistas les gusta visitar más de una vez el puerto. Esto

puede observarse en la tabla 2.

Tabla 2. Visitas anuales a Progreso, Yucatán

Una vez De 2 a 3 veces 4 veces o más 5 veces o más

23% 37% 13% 27%


El 42% no pernocta en el puerto, así como también el 34%

de las personas respondieron que se hospedan mayormente

en hoteles de 1 a 4 estrellas, de igual manera el 15% comentó

que se hospedan en los Airbnb y el 9% en otros, puesto

que algunas de las personas suelen utilizar de los servicios

complementarios como las casas vacacionales o casas en

renta como formas de hospedaje. Con estos resultados se

puede comprobar que la mayoría de las personas sólo acuden

al sitio para pasar un rato agradable, sin la necesidad de

hospedarse, de acuerdo a la tabla 3.

Tabla 3. Por lo general se hospeda en…

No pernocto Airbnb Hoteles 1 a 4 estrellas Otros

42% 15% 34% 9%


El 35% elige un hotel por sus recomendaciones, el 29% por

su localización, el 27% por su publicidad y el 9% por su

disponibilidad. Esto quiere decir que el factor más

importante que consideran las personas al momento de

hospedarse es por las recomendaciones, ya que de esta

manera los turistas pueden saber si el servicio que se ofrece

en el hotel logra cumplir con todas las expectativas y

necesidades de los clientes, como puede observarse en la

tabla 4.


VADILLO-CALAN, E.N., MORALES-ROJAS, M.E., CHI-FLORES, G.E., CIME-POOT, K.J., LÓPEZ-SOSA, I.S., CASTILLO-ALEJANDRO. Z.L. Y NEGRÓN-NOH., J.J.H.

Tabla 4. Factor para elegir un hotel

Su publicidad Recomendación Localización Disponibilidad

27% 35% 29% 9%


En la tabla 5, se presenta que el 40% viaja acompañado por

3 personas, con una pequeña diferencia, el 37% con 4 o más,

mientras que el 20% viaja en parejas y solo el 3% realiza la

actividad sólo.

Tabla 5. Número de acompañantes al viajar

Solo En pareja Con 3 personas 4 personas o más

3% 20% 40% 37%


El 81% de los encuestados, considera que el hotel sí

generaría ingresos a progreso, mientras que sólo un 19%

opina lo contrario. Datos que se pueden ver en la tabla 6.

Tabla 6 . Consideración si el hotel generase ingresos a Progreso

Sí

No

81 19


El 88% considera que el hotel es un factor de

desarrollo turístico ya que aumentaría las pernoctas y

estancias de los turistas que visitan el destino, sin embargo,

el 12% opina que no sería un factor de desarrollo, como se

observa en la tabla 7.

Tabla 7. Consideración del hotel como factor de desarrollo turístico

Sí

No

88% 12%


Un 59% considera que Progreso es un destino que requiere la

implementación de un hotel de lujo dado que es un destino

muy demandado y cuenta con un potencial para cubrir las

necesidades del turista, además de que el destino aún no

cuenta con un hotel de lujo, sin embargo, el 41% considera

que no es así. Según se puede ver en la tabla 8.

Tabla 8. Consideración si Progreso necesita un hotel de lujo

Sí

No

59% 41%


De acuerdo con lo investigado se pudo llegar al consenso que

la implementación de este hotel aportaría en gran magnitud

al desarrollo turístico del destino, reflejando un 51% de

elección en las encuestas, sin embargo, también se manifestó

que ayudaría a la promoción del destino, ya que sería el

primer hotel de lujo en el destino, teniendo como sustento un

18% de elección en la encuetas, por otro lado, también

ayudaría a mejorar la imagen del puerto, así como su

economía, según se puede apreciar en la tabla 9.

Tabla 9. Sector beneficiado por el hotel.

Imagen Economía Desarrollo turístico Promoción del destino

18% 11% 51% 20%


En cuanto a lo que un turista busca cuando se hospeda en un

hotel se encuentra como principal necesidad la calidad en el

servicio, teniendo un 50% de elección durante la encuesta, lo

que significa que el hotel debe estar arduamente trabajando

en la capacitación del personal para que este pueda cumplir

con las expectativas de los clientes y así poder posicionarse

en el mercado sin dejar a un lado que un 48% de los turistas

buscan accesibilidad en las tarifas al momento de hospedarse,

lo que significa que el hotel tendrá la tarea de ofrecer

servicios de calidad tomando en cuenta las tarifas que

manejará, de acuerdo a los servicios que este segmento de

hotel ofrece. Uno de los datos relevantes es que solamente

dos de cada cien turistas buscan lujo al momento de

hospedarse en un hotel, lo que hace tener que evaluar otros

factores para poder determinar si es viable o no la

implementación de este hotel (Tabla 10).

Tabla 10. Factores para hospedarse en un hotel

Tarifas accesibles Calidad en el servicio Lujo

48 50 2


Según Rodríguez (2018) en su trabajo de lujo tradicional a

lujo experiencial, expone el cambio de imagen de los hoteles

de lujo tradicionales con la nueva definición de lujo

experiencial; busca entender las nuevas necesidades del

consumidor de lujo y la respuesta de los hoteles ante la

demanda. A pesar de la relación con el autor en cuanto al

acuerdo de que los nuevos hoteles de lujo cumplen con los

estándares de los consumidores y que es bien recibido en el

país del estudio, los resultados en Progreso, Yucatán

demuestran que el turista se muestra interesado en los hoteles

de lujo y considera que el puerto requiere de un hotel de esta

clasificación para mejorar el desarrollo turístico de la región,

pero solo una pequeña cantidad del 2% elige consumir de lujo

en los hoteles, este es un claro indicador de que la

implementación del hotel no sería viable, factible ni

adecuada ya que no tendría un público al cual dirigirse. Por

lo que a pesar de la opinión de que podría ayudar al desarrollo

de la región, el turista no se hospedaría puesto que no es un

factor decisivo cuando busca un hotel.

CONCLUSIONES

Este artículo de investigación describe los aspectos positivos

y negativos que trae consigo la propuesta de implementación

de un hotel de lujo en el puerto de Progreso, sustentado con

los resultados obtenidos del instrumento de recolección de

datos.

Un aspecto negativo que influye en la investigación es que

gran parte de los turistas que visitan el puerto no pernoctan

en él, se considera que Progreso es un lugar de pasadía, pero

no para quedarse más de un día. No obstante, existe una

porción que sí pernocta en el puerto, y en base a sus

requerimientos se proponen la implementación de los

hoteles.



De acuerdo con los resultados obtenidos y basado en los

objetivos planteados anteriormente, se puede concluir que el

puerto sí cuenta con los elementos que forman parte del

sistema turístico, la infraestructura está presente en

establecimientos de hospedaje, centros de convenciones,

restaurantes, tiendas comerciales, mercado, etc.; está

regulado por las normas del gobierno municipal, así como el

gobierno estatal. Como ya antes se mencionó, Progreso es un

punto turístico de la región ya que es la playa más cercana a

la capital del estado además de ser punto de desembarque

turístico y la demanda se manifiesta en las épocas

vacacionales. El mayor segmento de mercado en el puerto de

Progreso es el turista nacional, las necesidades de estos se

basan principalmente en la calidad de los servicios que se

ofrecen y en las tarifas accesibles. El mayor impacto que un

hotel de lujo ocasionaría en el puerto sería contribuir al

desarrollo turístico, sin embargo, con base a los resultados de

la encuesta se descubrió que las personas que visitan

Progreso no requieren un hotel de lujo, sino que buscan la

comodidad con precios accesibles y que puedan satisfacer sus

necesidades básicas. Los hoteles que predominan en el puerto

son de 2 a 3 estrellas por lo que las personas requieren de una

categoría superior pero que sea accesible, por lo que sí

convendría un hotel de 4 estrellas.

Durante las investigaciones se obtuvo que los turistas de hoy

en día prefieren visitar lugares que eleven su estatus social, y

les atrae aquello que tiene buena imagen. Sin embargo,

también se descubrió que el segmento de mercado de Puerto

Progreso tiene las mismas preferencias, pero al momento de

hospedarse el factor que más influye en su decisión es la

calidad en el servicio. Por lo que se determinó que ante esta

situación no es factible implementar un hotel de lujo, pero sí

uno que cubra la calidad que se demanda.

Recomendaciones

• Implementar propuesta de un hotel 4 estrellas en el

Puerto.

• Darle más difusión al puerto en cuanto a la promoción

turística internacional.

• Incitar a los residentes y turistas a preservar los recursos

naturales y culturales.

• Mejorar la infraestructura turística de la localidad.

• Implementar más centros de atracción, para que el puerto

tenga más demanda.

• El hotel debería ubicarse a orillas o cercano a la orilla del

mar.

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Marco Antonio Canché-Moo 1 , Claudia Cristina Euan-Hernández 1 , María Fernanda Alcudia-Lázaro 1 y

Caballero-Koh 2

Bertha Loraire



Autor de correspondencia: mfernanda.alcudia@hotmail.com (María Fernanda Alcudia-Lázaro), Bertha.caballero@pa.utmetropolitana.edu.mx (Bertha

Loraire Caballero-Koh)


RESUMEN

Los monumentos que se encuentran en el centro histórico de Mérida son parte de la historia que ha tenido desde la llegada de

los españoles hasta la actualidad, muchos de ellos albergan museos, galería, etc., han sido remodelados con la finalidad de

conservar su originalidad y ser atractivos para los turistas que visitan la Blanca Mérida. El presente trabajo tiene como objetivo

identificar las actividades culturales, espectáculos y monumentos, que existen en la ciudad para potenciar el turismo por ese

motivo se hará una recopilación de los eventos que se realizan y así darlos a conocer a través de diferentes estrategias ya que

la Ciudad está entre los destinos del visitante que desea conocer al venir a México. Como resultado del análisis de datos

cuantitativos y cualitativos, así como su integración y discusión conjunta, se identificó que el motivo de viaje es por visitas

y turismo; familiares 34%, las actividades de mayor afluencia son Mérida en domingo, noche de vaquería que se lleva a cabo

los lunes, los días donde se recibe mayor cantidad de visitas son los viernes, sábado y domingo; el turismo lo realizan con

amigos y familia. En conclusión los centros históricos ahora se ven como fuente de derrama económica turística y gran

significado cultural, existiendo gran fuente de información hacia el campo de mejoras. El turista valora su viaje y valora lo

que ofrece un destino y por eso es de suma importancia contar con servicios que dejen en ellos ganas de volver.

Palabras clave: Centro histórico, Mérida, monumentos históricos

CULTURAL ACTIVITIES IN THE HISTORICAL CENTER OF MÉRIDA

ABSTRACT

The monuments found in the historical center of Mérida are part of the history that it has had since the arrival of the Spanish

to the present day. Many of them house museums, galleries, etc. They have been remodeled to preserve their originality and

be attractive to tourists who visit Blanca Mérida. The present work aims to identify cultural activities, shows, and monuments

in the City to promote tourism. For that reason, a compilation of the events that occur will be made and thus make them known

through different strategies since the City is among the destinations of the visitor who wants to come to Mexico. As a result

of the analysis of quantitative and qualitative data, as well as their integration and joint discussion, it was identified that the

reason for the trip is for visits and tourism; family 34%, the activities with the most significant influx are Mérida on Sunday,

a dairy night that takes place on Mondays, the days where the most significant number of visits are received are Friday,

Saturday and Sunday; tourism is done with friends and family. In conclusion, the historical centers are now seen as a source

of tourist economic spillover and great cultural significance, existing a great source of information towards improvements.

The tourist values their trip and values what a destination offers, and that is why it is crucial to have services that leave them

wanting to return.

Keywords: Historic center, Mérida, historical monuments

INTRODUCCIÓN

Identificar las actividades culturales, espectáculos y

monumentos, que existen en una ciudad es importante para

potenciar el turismo, por ese motivo se hará una recopilación

de las que se realizan en el centro histórico de Mérida, ya que

es una de las Ciudades de Yucatán más visitadas tanto por

turistas nacionales como extranjeros.

Los espacios históricos en donde se llevan a cabo estas

actividades son piezas clave para atraer mayor cantidad de

visitantes, ya que no solo es un atractivo la actividad si no el

propio lugar al contar con monumentos de importancia lo

que hacen más atractiva el llamado centro histórico de

Mérida. El encargado del desarrollo de las diferentes

actividades es el ayuntamiento y durante la temporada de

vacaciones intensifica el número de eventos.

¿Cuál es la finalidad de llevar a cabo estas actividades?

Yucatán al ser un Estado donde se tiene muy arraigada las

tradiciones y la cultura maya tal como se puede observar en

los municipios que aún conservan las costumbres mayas,



resultan un atractivo para los visitantes que recibe cada año,

por tal motivo el ayuntamiento organiza eventos culturales

como estrategia para darlos a conocer dando como resultado

que Mérida destaque, entre los eventos que se realizan está el

festival del Hanal Pixan (comida de las almas) donde se

presentan altares de colores llamativos, alimentos y

vestimentas tradicionales, lo que hace destacar la cultural, el

lugar donde se realiza está enmarcado por dos sitios

monumentos importantes la Casa de Montejo y la Catedral

de San Idelfonso.

La ciudad Blanca como es conocida Mérida es una un

semillero para el turismo ya que posee monumentos, calles,

barrios, fiestas y eventos culturales lo que la convierte en un

destino muy popular para el turismo.

Objetivo general

Identificar las actividades culturales, conmemorativas que se

realizan en los alrededores del centro histórico, con la

finalidad de darlos a conocer a los turistas nacionales y

extranjeros que deseen visitar Mérida.


• Enlistar los eventos que se realizan.

• Identificar los lugares donde se llevan a cabo.

• Hacer el calendario de actividades culturales en las

temporadas altas de turismo.

• Repartir folletos en las zonas más concurridas de la

ciudad.

• Publicar en páginas oficiales las fechas de los eventos.

Marco teórico

“El concepto de centro histórico es muy reciente y surge en

la década de los años 1960. Ya existía una noción y

conciencia del monumento aislado, relacionada a los altos

valores de determinadas edificaciones emblemáticas, que

destacaban como hitos dentro del paisaje urbano, expresados

estos intereses en la Carta de Atenas de 1931, donde se

plantea que el uso de los monumentos debe garantizar la

continuidad de su existencia planteándose acciones de

restauración que no perjudiquen los estilos de ninguna época.

Se acepta el empleo de nuevos materiales, pero se

recomienda que sean disimulados, a manera de no alterar el

carácter del edificio. Algo se enuncia sobre el respeto que los

nuevos edificios deberán tener hacia la fisonomía de la

ciudad conservada y sobre todo en la cercanía de los

monumentos y a la necesidad de preservar ciertas

perspectivas particularmente pintorescas.” (Aloma, 2008,

p.52).

“Los centros históricos son las partes más antiguas de

cualquier ciudad, son las representaciones de las primeras

estructuras creadas desde la fundación de dicha ciudad, son

ubicados en mercados, comercios concurridos, casas de las

familias que fundaron la ciudad, entre otros, los centros

históricos no solo son las primeras estructuras hechas, sino

que también son la extensión de todo lo que abarcaba la

ciudad antes.

Las actividades culturales son “todas las acciones que se

realizan para la difundir la cultura ya sea de la localidad o de

alguna cultura de un sector”, (Ramos Zánches & Terrazas

Juárez, 2018).

“Comprende las actividades que realizan las personas

durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su

entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo

inferior a un año, con fines de ocio, y otros motivos no

relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en

el lugar visitado”, (Datatur , 2008).

Según la Secretaria de Turismo (SECTUR, s.f.), “El Turismo

Cultural se define como aquel viaje turístico motivado por

conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y

elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales

y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de

un destino específico.”

Mientras que los eventos culturales son aquellas que un

grupo sectorial (ayuntamientos, instituciones educativas,

etc.) con el único objetivo para la fomentación de la cultura

Algunos ejemplos son: festival gastronómico con platillos

típicos de la región, eventos musicales, celebración de fechas

culturales de la región (puede variar la fecha dependiendo del

país/estado).

En el caso de Mérida un evento cultural que se realiza cada

año es la realización de los altares de Hanal Pixan (comida

de ánimas) en donde las instituciones, escuelas, pueblos, son

llamados para realizar su altar de un ser querido, teniendo los

platillos que comía en vida, y la foto del fallecido,

dependiendo si era un niño o un adulto las características del

altar serán variadas como las fechas.

Las actividades culturales que se realizan son principalmente

la fomentación de las culturales que en la actualidad gran

parte de la población van perdiendo sus tradiciones o las

alteran, como pueden ser las comidas típicas que

anteriormente se realizaban con ciertos ingredientes y

actualmente se agregan nuevas, o las fechas donde se

realizaban danzas (en algunos pueblos aún se conserva hacer

la danza de la lluvia para buenas cosechas) o algún deporte

tradicional (como puede ser el Pok Ta Pok).

MATERIAL Y MÉTODOS

Mixto, debido la importancia que los ciudadanos tienen con

base a las actividades y los eventos culturales que se realizan

en el centro histórico, como también se tendrá con la

interacción de los participantes para poder comprender las

respuestas que elijan los encuestados. La técnica de

obtención de información será a través de una encuesta que

se desarrollará y se ejecutará hacia una muestra poblacional


CANCHÉ-MOO, M.A., EUÁN-HERNÁNDEZ, C.C., ALCUDIA-LÁZARO, M.F. Y CABALLERO-KOH, B.L.

de los que han visitado el centro histórico, siendo el muestro

no probabilístico por conveniencia el idóneo para la

realización.

Enfoque de estudio

“Los métodos mixtos representan un conjunto o de procesos

sistemáticos, empíricos y críticos de investigación e implican

la recolección y el análisis de datos cuantitativos y

cualitativos, así como su integración y discusión conjunta,

para realizar inferencias producto de toda la información

recabada (meta inferencias) y lograr un mayor entendimiento

del fenómeno bajo estudio”, (Hernández Sampieri y

Mendoza, 2008).

A través de las paginas oficiales de los ayuntamientos o

instituciones con base a la información que se obtenga se

tiene una idea más detallada acerca de cómo la gente le

importa saber qué clase de actividades se realizan,

indiferentemente de que sea en el centro histórico o más bien

que no sean actividades culturales.

RESULTADOS

Al preguntar sobre el motivo de viaje los resultados

obtenidos se observan en la siguiente gráfica donde el 34%,

se encuentran los que viajaron por visitas a familiares

teniendo el mismo porcentaje por turismo, tercer lugar con

un 14% por descanso, cuarto lugar 11% por negocios y por

último y el 7% dijo haber viajado por diferentes motivos

(Figura 1).

Negocios

11%

Descanso

14%

Otro

7%

Figura 1. Motivos del viaje

Visita

(familiares)

34%

Turismo

34%


De igual manera se analizó la razón de visita a la ciudad de

Mérida con la cual destacaron las actividades culturales con

el 57% y la plaza principal con un 23% y con la cual lo menos

frecuentado fueron los hoteles con un 9% (Figura 2).

En la figura 3, se muestra un porcentaje de los lugares más

visitados del centro histórico de Mérida, donde la más

frecuentada por los encuestados fue Noche de Culturas con

20%, Mérida en Domingo con 19%, siendo así con el

porcentaje más bajo el corazón de Mérida con un 8%.

Frecuencia

60

50

40

30

20

10

0

32

57

Actividades

culturales

13

23

Figura 2. Razones de la visita a Mérida.

Corazón de Mérida

Remembrazas musicales

Noche Mexicana

Pok Ta Pok

Recorrido histórico

Mérida en domingo

Noche de culturas

Frecuencia

Frecuencia relativa (%)

11

6 5

Plaza Principal Museos Hoteles

8

13

10


20

19

Figura 3. Actividades de los lugares más visitados


En la figura 4, se muestra los días de más afluencia de

visitantes al Centro Histórico; los días sábados con 27%,

continuando con el viernes con 24% y domingo con un 23%,

por otra parte, el día que menos visitaron fue el miércoles con

un 2%.

11

13

7 8


Vaquería

Figura 4. Afluencia de visitantes por día de la semana


A continuación (ver Figura 5), se muestra los medios de

transporte más utilizados por los encuestados, siendo el

transporte público que tuvo el mayor porcentaje con 68%,

seguido de carro particular 21%, bicicleta rentada 9% y a pie

2%.

10

10

11

12

Frecuencia

17

17

17

19

20

Frecuencia Frecuencia relativa (%)

3

2

16

10

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

40

24

46

27

9

32

39

33

23



Frecuencia

Figura 5. Medios de transporte más utilizado


El turista que visita el Centro Histórico de Mérida en su

mayoría con amigos (32%), familia y pareja con (27%) y

respectivamente en menor proporción el (14%) lo hace solo,

(Figura 6).

Frecuencia

Figura 6. Visita el centro histórico


El 86% de los turistas habían visitado Mérida en general en

más de una ocasión. En contraparte el 14% mencionaron

estar visitando Mérida por primera vez (Figura 7).

Frecuencia

38

68

12

21

Transporte público Automovil particular Bicicleta (rentada) A pie

18

32

Frecuencia

Figura 7. Visitas hechas anteriormente



Por su parte la información de saber quiénes volverían a

visitar el Centro Histórico fue con un porcentaje total (100%)

que sí volverían a visitarlo.

5

9

27 27

15 15

Amigos Pareja Familia Solo

48

86

Recurrente


1

8

2

14


8

14

Primera vez

Se muestra que la limpieza se posicionó como la principal

área de oportunidad para la retención de visitantes, ya que el

21% de los turistas encuestados dijeron estar insatisfechos en

ello (ver Figura 8). Entre las situaciones expresadas por los

mismos, se presenta de forma repetitiva la calidad en el

servicio ofrecido por el gobierno.

Frecuencia

36

Limpieza

34

21 20

Transporte

público

30

Figura 8. Áreas de oportunidad para implementación de mejoras.


Al mismo tiempo en la figura 9, se puede saber qué tipos de

actividades se necesitan un guía de turista para explicar la

actividad y tener mayor información acerca de eso, donde el

recorrido histórico fue en el que más solicitaron guía con un

48%, seguido de remembranzas musicales 20%, Mérida en

Domingo 20% y corazón de Mérida 9% y la Vaquería 4%.

Recorrido histórico

Remembrazas musicales

Mérida en domingo

Corazón de Mérida


Figura 9. Actividades que necesitan un guía de turista


Como resultado de la investigación se propongan acciones de

mejoras para el Centro Histórico con la finalidad de que los

visitantes tengan mayor satisfacción en su estancia. Estas se

pueden llevar a cabo mediante campañas de limpieza de

calles esto para hacer conciencia a la población de la

importancia que tiene la imagen de la Ciudad y más que nada

en la bella Mérida.

Teniendo como base, “Los centros históricos como espacios

para el desarrollo territorial: nuevas propuestas desde un

enfoque integral”, las condiciones de mejora hacia el centro

estuvieron acertada donde los encuestados tuvieron o

detectaron las áreas de mejora en el centro histórico de

Mérida tanto en el ámbito turístico como también para la

28

18 17


Vaquería

22

13

18

11

Calles Seguridad Oferta Promoción

5

5

4

2

11

11

20

20

Frecuencia

27

48


CANCHÉ-MOO, M.A., EUÁN-HERNÁNDEZ, C.C., ALCUDIA-LÁZARO, M.F. Y CABALLERO-KOH, B.L.

comunidad receptora, por lo que las condiciones de mejora

fueron acertadas.

CONCLUSIONES

El centro histórico de la Ciudad de Mérida es un espacio de

importancia cultural con un trasfondo histórico ya que se

expone en ella diferentes formas de expresión cultural.

SECTUR. (s.f.). catarina.udlap.mx. Recuperado el 03 de 07

de 2020, de catarina.udlap.mx:

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/laex/lor

anca_r_ra/capitulo2.pdf

Yucatán, U. A. (Octubre-Noviembre de 2014). SEFOTUR.

Obtenido de www.sefotur.yucatan.gob.mx/filescontent/general/estudios_y_proyectos/edc5d2b9eef7cdeab

3b9aca39f1aa296.pdf

La identidad que tiene el centro histórico se ve reflejada no

solo en los turistas que visitan el lugar, si no que igual a la

comunidad en general (receptora) que vive ahí y forma parte

de esa identidad tan característica.

Los centros históricos ahora se ven como fuente de derrama

económica turística y gran significado cultural, existiendo

gran fuente de información hacia el campo de mejoras. El

turista valora su viaje y valora lo que ofrece un destino y por

eso es de suma importancia contar con servicios que dejen en

ellos ganas de volver. El estudio que se realizó a lo largo de

esta investigación dio como resultado identificar las

actividades que se realizan así las de mayor preferencia para

los turistas tanto nacionales como extranjeros.

Debido a la contingencia que se ha presentado este año, no

se pudo realizar las encuestas de manera presencial ya que

las autoridades han expuesta la preocupación por la salud,

cabe mencionar que en el centro histórico de la ciudad

albergan una gran demanda de turistas extranjeros, por lo

cual hubiese sido de mucha más explícita la información ya

que los encuestados son de nacionalidad mexicana. Las

encuestas presentadas se realizaron a través de plataformas

digitales, y lagunas por medio de chats y con ayuda de

conocidos que hayan visitado la ciudad y de paso el centro

histórico.

Con la información que se obtuvo no solo se conocen las

principales características del turista con los viajes realizados

a Mérida, sino también cada una de las áreas de oportunidad

que el destino tiene para elevarlos de frecuencia en los

visitantes y atraer más turistas que obtén por increíbles

experiencias.


Datatur . (16 de 04 de 2008). datatur.sectur.gob.mx.

Obtenido

de

datatur.sectur.gob.mx:http://www.datatur.sectur.gob.mx/S

itePages/Glosario.aspx

Postgradoune.edu.pe. (s.f.). Recuperado el 16 de 05 de 2020,

de

postgradoune.edu.pe:

http://www.postgradoune.edu.pe/pdf/documentosacademicos/ciencias-de-la-educacion/15.pdf

Ramos Zánches , P. A., & Terrazas Juárez, A. R. (22 de 07

de 2018). uaeh.edu.mx. Obtenido de uaeh.edu.mx:

https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icea/n9/e6.html





Esmeralda Clarissa Sabido-Reynoso 1 , Diego Enrique Rangel-Arellano 1 , Dafne Azucena Puc-Chan 1 , María José Uicab-Cab 1 ,

Joel Iván Chalé-Couoh 1 , Mauricio Alberto Gamboa-Barahona 1 y Leslie Magally Chel-Sonda 2

Universidad Tecnológica Metropolitana. División de administración. Calle 111 No. 315 por 46 y 48, Colonia Santa Rosa, 97279 Mérida, Yucatán, México.

Alumnos de la carrera Técnico Superior Universitario en Turismo 1 , Profesor 2

Autor de correspondencia: clari.sabido.reynoso@gmail.com (Esmeralda Clarissa Sabido-Reynoso), leslie.chel@pa.utmetropolitana.edu.mx (Leslie

Magally Chel-Sonda)


RESUMEN

Valladolid es una de las ciudades más antiguas de la península de Yucatán y mejor conocida como pueblo mágico. Situada

en medio de las dos ciudades de gran importancia y afluencia turística las cuales son Mérida y Cancún. En el presente artículo

se analiza la percepción que el turista tiene sobre el destino turístico y se demuestra la oferta turística con la que cuenta. En

el estudio participaron seis estudiantes de tercer cuatrimestre de la Universidad Tecnológica Metropolitana en Yucatán,

México. Para la publicación del artículo se utilizó una encuesta en línea como herramienta para la obtención de fundamentos,

así como la investigación de datos en medios de información verídica. Los resultados indicaron que los turistas conocen los

atractivos más populares del pueblo mágico y del resto muy poco, pero cuenta con una buena oferta hotelera para ofrecer. Se

sugiere la difusión de una revista del destino turístico que contenga información de interés para los turistas, pues estos al tener

información de todos los atractivos y no solo de algunos, se sentirán más atraídos por visitarlo. Valladolid ya no será

considerado como un lugar de paso, pues la oferta con la que cuenta será correspondida con la demanda que merece ya que

es rico en cultura y áreas de recreo para descansar, así como lugares para poder consumir.

Palabras Clave: Atractivos turísticos, Pueblo mágico, Turismo, Turista, Servicios turísticos.

VALLADOLID MOTIVATION TO TRAVEL

ABSTRACT

Valladolid is one of the oldest cities in Yucatan, known as a magical town. Located in the middle of the two cities of great

importance and tourist affluence, Merida, and Cancun. This article analyzes the tourist's perception of the tourist destination

and demonstrates the tourist offer that the place has. Sixth quarter students from the UTM in Yucatan, Mexico, participated

in the study. For the publication of the article, an online survey was used as a tool to obtain information and truthful data as

well. The survey results showed that tourists know the most popular attractions of the magical town and the rest just several

of those attractions, also it has a fair hotel offer. It is suggested to make a disseminated magazine that contains exciting

information to tourists because by having knowledge about all the attractions and not just of some, they will feel attracted to

visit it. Valladolid will not be longer considered a place of passage because the offer will be matched with the demand it

deserves since it is rich in culture and recreational areas to rest and places to consume.

Keywords: Magic town, Tourism, Tourist, Touristic attractions, Touristic services.

Antecedentes

INTRODUCCIÓN

Valladolid, se caracteriza por tener una riqueza histórica, así

como la relación que guarda con los atractivos turísticos más

fuertes dentro de la región, incluso de las consideraciones de

ser un pueblo mágico, una de las cuestiones a relatar es su

historia.

El 28 de mayo de 1543 tuvo que cambiar su lugar de

asentamiento debido a que en Chouac-Há el terreno no era

bueno, las tierras infértiles, el clima húmedo y malsano, y

muchos de los pobladores habían enfermado. Decidieron

trasladarlo a las ruinas de la ciudad maya de Zací, palabra

que significa "gavilán blanco", mismo que se aprecia hoy en

día en su escudo. Valladolid adquirió la categoría de "ciudad"

el 13 de diciembre de 1823 (Secretaría de Fomento Turístico,

2020).

Es importante mencionar el anterior esbozo histórico, debido

a que en materia turística también resulta atractivo para las

personas. El mismo Ayuntamiento de Valladolid, en la

sección de “atractivos turísticos”, lo denomina también como

una “aventura histórica”, lo cual puede resultar que las

personas se adentren a más partes de Valladolid, incluso en

las que no están tan publicitadas, pero de las cuales, pueden

llevarse toda una experiencia.


SABIDO-REYNOSO, E.C., RANGEL-ARELLANO, D.E., PUC-CHAN, D.A., UICAB-CAB, M.J., CHALÉ- COUOH, J.I., GAMBOA-BARAHONA; M.A. Y CHEL-SONDA, L.M.

Planteamiento del problema

La siguiente investigación aborda temas de carácter turístico,

en específico sobre cómo la gran variedad de los atractivos y

servicios turísticos que componen el pueblo mágico de

Valladolid pueden ser difundidos para recibir viajeros y de

esta forma beneficiar sus ingresos.

Objetivo general

Analizar la percepción del turista respecto al conocimiento,

así como las preferencias que tiene sobre Valladolid, Yucatán

y revelar la oferta hotelera con la que cuenta el destino

turístico.

Objetivos específicos:

• Realizar un análisis de la competitividad de la localidad

con los destinos turísticos más cercanos.

• Determinar cuáles son los atractivos turísticos más y

menos conocidos por los turistas.

• Demostrar la variedad y categorización de la oferta

hotelera.

• Deducir las preferencias motivacionales de los turistas

para visitar Valladolid.

Hipótesis

El turista visita Valladolid sin pernoctar.

El destino turístico cuenta con variedad de oferta hotelera

para recibir al turista con pernocta.

Justificación

Valladolid tiene como característica principal la

denominación de ser un Pueblo Mágico, bien se lo ha ganado,

pues los atractivos turísticos con los que cuenta, representan

historia y cultura para conocer y aprender; entre ellos

destacan la iglesia de San Servacio, el ex convento de San

Bernardino de Siena, el museo de San Roque y sus

principales cenotes Zací e Xkeken, lo que lo hace sobre salir

de otros municipios del estado de Yucatán, así mismo cuenta

con muchos otros más atractivos que tienen la misma

importancia que los mencionados anteriormente pero no con

la misma demanda turística ; la principal causa de esta

situación se debe a que no tienen la misma difusión para

poder llegar al turista y así transmitirle las experiencias que

puede vivir, invitándolos a conocer un poco más de este

lugar.

Limitaciones

Las limitaciones que se presentaron para realizar la esta

investigación son derivadas de que actualmente se vive en

contingencia por la pandemia del COVID-19, es

recomendable no salir de la casa y por consiguiente toda la

información se obtuvo por medio de fuentes digitales y en

general los recursos que se tuvieron disponibles; debido al

confinamiento, no fue posible realizar la investigación de

campo, la cual es considerada como un punto importante para

redactar el presente artículo; sin embargo confrontando las

limitaciones metodológicas, de igual manera pareció

relevante seguir con la investigación, ya que dar a conocer

los atractivos y servicios de Valladolid, permitirá incitar a las

personas a permanecer y de esta forma podrán conocer a la

localidad llena de riqueza turística, explotando áreas no tan

concurridas, pero de igual valor cultural.

Revisión de literatura

Valladolid es un pueblo mágico el cual tiene mucho que

ofrecer, según la Secretaría de Turismo (2014) define pueblo

mágico de la siguiente manera: “es una localidad que tiene

atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos

trascendentes, cotidianidad, en fin, magia que te emanan en

cada una de sus manifestaciones socio-culturales, y que

significan hoy día una gran oportunidad para el

aprovechamiento turístico”. Un pueblo mágico es aquel que

tiene diversidad folklórica, lugares y atractivos simbólicos en

donde se puede apreciar la historia que caracteriza dicho

lugar.

La investigación es para motivar al turista a conocer el pueblo

mágico de Valladolid, según el Sistema Nacional de la

Información Estadística del Sector Turístico de México,

DataTur (S.f.) define turista como “visitantes que pernoctan

en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar

visitado una noche por lo menos”. El turista es aquel que

visita un país o lugar, ya sea por ocio o por negocios, y tiene

una estancia en el lugar mínima de una noche.

Los atractivos turísticos de Valladolid son el principal

motivo de visitas de los turistas, de acuerdo con DataTur

(S.f.) define atractivos turísticos como “valores propios

existentes, natural, cultural o de sitio, que motivan la

concurrencia de una población foránea susceptible a ser

dispuesto y/o acondicionadas específicamente para su

adquisición y/o usufructo recreacional directo”. Con base en

la definición, los atractivos turísticos son lugares de interés,

ya sea por su valor cultural o natural, ofrecen ocio, aventura

o diversión.

La estancia de los turistas es importante por lo cual

Valladolid cuenta con diversos servicios de hospedaje, según

DataTur (S.f.) define que “son aquéllos que se prestan a

través de hoteles, moteles, albergues y demás

establecimientos de hospedaje, así como campamentos y

paradores de casas rodantes que presten servicios a turistas”.

Los servicios de hospedaje son aquellos que ofrecen la renta

de una estancia temporal permitiendo el acceso de una

persona o un grupo de personas a cambio de una tarifa.

Para la elaboración del marco teórico se tomaron distintos

conceptos con la finalidad de ampliar el panorama y también



la adopción de una teoría previa. Valladolid representa a la

localidad o comunidad considerada como pueblo mágico, los

turistas son los visitantes que pernoctan o están por menor

prolongación en el mismo; los atractivos como los valores

culturales y naturales que se encuentran en la localidad,

mismos que llaman la atención de turistas y los servicios de

hospedaje los que ofrecen alojamiento y estadía temporal.

Estos conceptos abordan de una vista general

correspondiente que permite una descripción precisa de lo

que se pretende analizar en la investigación.

Se adoptó la teoría del autor Mario Castellanos Verdugo el

cual menciona que los recursos naturales y culturales son una

ventaja dentro del crecimiento económico de una población.,

Castellanos (2013) afirma lo siguiente “en este sentido, los

recursos culturales, naturales y patrimoniales forman parte de

una red de gran valor y riqueza, que deben promocionarse y

comercializarse de forma sostenible, con el objetivo de

mejorar el desarrollo socioeconómico de las poblaciones

locales en los destinos y la conservación de los recursos”. Se

eligió a este autor ya que es el que más se asemeja a lo que

se desea presentar en este artículo, como se menciona

anteriormente los recursos culturales y naturales son una gran

ventaja, ya que dando la difusión correcta se puede aumentar

el interés de la personas para visitar más de una noche el

pueblo mágico, cabe destacar que los atractivos tienen un

gran valor que es una de las razones principales por las que

los turistas deciden pernoctar más tiempo, contribuyendo de

esta forma a la economía local.

MATERIAL Y MÉTODOS

Con los estudios descriptivos se busca especificar las

propiedades, las características y los perfiles de personas,

grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro

fenómeno que se someta a un análisis. Es decir, únicamente

pretenden medir o recoger información de manera

independiente o conjunta sobre los conceptos o las variables

a las que se refieren (Hernández Sampieri, Fernández

Collado, & Baptista Lucio, 2014). Para la investigación se

utilizó el análisis descriptivo, ya que es un tipo de enfoque

que se puede aplicar para deducir un bien o circunstancia que

se esté presentando; Se aplica describiendo todas sus

dimensiones, permite definir y caracterizar el objeto de

estudio. La investigación tiene como base la obtención de

información mediante encuestas como herramienta de

descripción del fenómeno, para así catalogar la información

que es obtenida y poder ser replicada en descripciones

generales; asimismo evaluar algunas de las características de

la situación particular del objeto de estudio, en este caso

Valladolid.

El enfoque cuantitativo es secuencial y probatorio. Parte de

una idea que va acotándose y, una vez delimitada, se derivan

objetivos y preguntas de investigación, se revisa la literatura

y se construye un marco o una perspectiva teórica. De las

preguntas se establecen hipótesis y determinan variables; se

traza un plan para probarlas (diseño); se miden las variables

en un determinado contexto; se analizan las mediciones

obtenidas utilizando métodos estadísticos, y se extrae una

serie de conclusiones respecto de la o las hipótesis

(Hernández, Fernández & Baptista, 2014). Se eligió el

método cuantitativo, y se seleccionó ´la encuesta’ como

instrumento para la recolección de datos, este fue el más

adecuado para obtener la información deseada, de esta forma se

pudieron analizar las condiciones relevantes y los patrones del

objeto de estudio, obteniendo los resultados en la cual de

acuerdo con sus estadísticas podremos determinar las variables

que hay dentro de la investigación (Tabla 1). Por otra parte,

también se presentan datos estadísticos obtenidos de la página

del INEGI (s.f) en donde se concentra información sobre la

oferta hotelera con la que cuenta Valladolid.

Tabla 1. Instrumento para recolectar los datos

Ítems

Procedencia

Nacional Internacional

Género

Hombre Mujer

Edad _____

¿En qué medios has escuchado del pueblo mágico de

Valladolid? (puedes marcar más de una opción)

a) Redes sociales

b) Revistas

c) Radio o televisión

d) Periódico o folletos

e) Otro

f) Ninguno

¿Cuál sería el motivo principal por el cual visitarías

Valladolid?

a) Sitios turísticos

b) Gastronomía

c) Hospedaje (hoteles)

d) Tradiciones

e) Otros:

¿Qué atractivos turísticos has escuchado que hay en

Valladolid? (puedes elegir varias opciones)

a) Cenote Suytun

b) Museo de San Roque

c) Iglesia de San Servacio

d) Casa de los venados

e) Cenote Zací

f) Ex convento de San Bernardino de Siena

g) Museo de ropa étnica de México

h) Uayma

i) Cenote Dzitnup

A tu elección ¿con qué fin te hospedarías en el pueblo

mágico?

a) Para visitar los atractivos turísticos de Valladolid

b) Como un lugar de paso y descanso para llegar a otro

destino

c) Para conocer su gastronomía y restaurantes

d) Por otros motivos

¿Qué atractivos turísticos te gustaría visitar antes de llegar a

Valladolid?

a) Chichen Itzá

b) Cancún

c) Mérida

d) Otros

Si alguna vez has visitado Valladolid, ¿cuánto tiempo

permaneciste?

a) Horas

b) Días

c) Una semana o más

d) No lo he visitado

Marque



Ítems

¿Cuántos días te gustaría quedarte en Valladolid?

a) 2

b) 3

c) 4

d) 5

¿Has visitado Valladolid por alguno de los siguientes

motivos?

a) Excursión programada

b) Por conocer el entorno

c) Trabajo

d) No lo he visitado

Si tuvieras que hospedarte en Valladolid, ¿qué tipo de

alojamiento elegirías?

a) Hotel

b) Hostal

c) Camping

d) Alojamiento rural

¿Si existiera una revista electrónica sobre Valladolid, qué

temas serían de tu interés? (puedes seleccionar más de una

opción)

a) Historia de Valladolid

b) Atractivos turísticos

c) Fiestas

d) Actividades y recreación

e) Servicios

f) Otros:

Marque

Se utilizó el método no probabilístico, ya que dentro del

desarrollo de la prueba se proporcionó las encuestas a

personas en específico (conocidos de los integrantes del

equipo de trabajo), quiénes son de carácter nacional e

internacional.

Se diseñó y aplicó el instrumento de la encuesta por vía

electrónica a personas de diferentes estados, en ella se añadieron

preguntas contextualizadas a una situación para poder conocer

las preferencias motivacionales de visita al destino ; de esta

manera se pudo realizar las gráficas, las cuales contienen

diferentes opciones que las personas hayan elegido,

posteriormente se interpretó el resultado de acuerdo al

número de individuos que hayan elegido las distintas

respuestas de cada una de las preguntas y poder determinar

una estadística con las respuestas obtenidas; por consiguiente

se realizó la búsqueda de información en fuentes oficiales

sobre el número de hoteles con los que cuenta Valladolid.

RESULTADOS

Se observa que 89 de las 100 personas encuestadas

respondieron que han escuchado del pueblo mágico de

Valladolid por medio de redes sociales, mientras 29 eligieron

la opción de a través de la televisión o radio, y 16 en revistas,

el resultado es positivos, pues se deduce que el destino es

conocido, este conocimiento es obtenido a través de las redes

sociales, ya que estas son un buen medio para promocionar

un lugar turístico.

89

Redes

sociales

Figura 1. Medios en los que ha escuchado del pueblo mágico de Valladolid


Del total de las personas encuestadas 72 optaron por los sitios

turísticos como motivo principal de su visita a Valladolid,

mientras que 14 dijeron que visitarían este pueblo por sus

tradiciones, y solo 3 mencionaron que lo visitarían por otros

motivos, sea por trabajo, reunión familiar, etc. Llegando al

resultado de que las personas están más interesadas en

conocer los sitios turísticos con los que cuenta Valladolid,

pues a través de ellos los turistas pueden estar en contacto y

percibir mejor la cultura y naturaleza que el pueblo mágico

ofrece.

72

Sitios

turísticos

29

Radio o

televisión

14

23

Períodico o

folletos

9

17 16

Otros Revistas Ninguno

3 2

Tradiciones Gastronomía Otros Hospedaje

(Hoteles)

Figura 2. Principal motivo por el cual se visitaría Valladolid.

Fuente: Elaboración Propia

Los resultados demuestran que los atractivos más escuchados

en el destino fueron tres cenotes. La opción de cenote más

destacado en cuanto al conocimiento de los encuestados fue

el cenote Zací con un total de 58 respuestas, el cenote

Dzitnup con 37 respuestas, de igual manera se presenta el

cenote con menos respuestas obtuvo con solo 7 personas fue

el cenote Uayma. Se justifica el hecho de que la mayoría de

las personas hayan escuchado acerca del cenote Zací ya que

es el más popular dentro de Valladolid además que cuenta

con fomento de información del cenote publicado en la

categoría de blog en páginas oficiales del gobierno (Figura 3)

0



Excon. San Bernardino de Siena

Iglesia de San Servacio

Museo de ropa étnica de México

Figura 3. Atractivos turísticos más escuchados que hay en Valladolid.


Del total de las personas encuestadas se obtuvieron

resultados en los cuales Chichén Itzá es la opción con mayor

cantidad de personas a las que les gustaría visitarlo antes de

llegar a Valladolid, este con un total de 61 respuestas; de

igual manera se encuentra Cancún con un total de 23

respuestas, Mérida con 14 y por último 2 personas

manifestaron tener preferencia por visitar otro lugar antes de

llegar al destino. Se justifica el hecho de que las personas

quieran conocer Chichén Itzá antes de llegar a Valladolid

debido a la cercanía entre la zona arqueológica y el municipio

además del valor cultural e histórico que Chichén Itzá posee.

61

Cenote Zací

Cenote Suytun

Cenote Dzitnup

Museo de San Roque

Casa de los venados

Uayma

7

14

20

24

27

33

37

48

58

0 10 20 30 40 50 60 70

39 38

Horas No lo he visitado Días Semanas o más

Figura 5. Cuánto tiempo han permanecido los turistas en Valladolid


Se observa que 40 de los encuestados les gustaría permanecer

cinco días en Valladolid, mientras que 29 de ellos

manifestaron que pernoctarían por tres días y tan solo 10

respondieron que se quedarían cuatro días, el resultado arroja

que un número significativo de la muestra les gustaría

permanecer por tiempo prolongado en el pueblo mágico,

pues de esta forma podrían visitar todos los atractivos con los

que cuenta, adquiriendo conocimientos y experiencias tanto

naturales como culturales.

40

29

20

21

3

10

23

14

Cinco Tres Dos Cuatro

Número de días

Chichén Itzá Cancún Mérida Otro

Figura 4. Atractivos turísticos que más les interesa visitar antes de llegar a

Valladolid.


Dentro de los encuestados, 39 personas mencionan que su

estancia dentro del pueblo mágico es solamente por horas, ya

que la gran mayoría de individuos solo van de paso, esto se

debe a que no conocen en su totalidad todos los atractivos

que hay dentro de Valladolid y es por esto por lo que no se

mantienen tiempos prolongados. Se observa que 20

encuestados mencionaron que se mantuvieron solo pocos

días, con esto se comprueba que los turistas se hospedan por

poco tiempo en el destino turístico. Con un mínimo elección

se encuentran 3 personas las cuales pernoctan por semanas o

con una permanencia más larga.

2

Figura 6. Número de días que a los turistas les gustaría quedarse en

Valladolid


Se observa que 38 personas mencionan que no han visitado

el pueblo mágico, sin embargo, es conocido visualmente por

medio de redes sociales u otro medio de información, cabe

mencionar que estas personas conocen parte de los atractivos

gracias a estos medios ya que hay una buena difusión sobre

ellos; mientras que entre las diferentes variables, se puede

notar que uno de los motivos de 18 personas es vacacionar y

la misma cantidad de individuos afirma que visitó Valladolid

gracias a excursiones, entre las respuestas menos elegidas se

encuentra la elección de visitar Valladolid para conocer el

entorno que rodea este sitio turístico, que tiene un resultado

de cinco personas, esto debido a que no hay información

necesaria sobre el entorno en general y es por eso que los

turistas ponen menos atención en ese rubro.



29

Pasar el día Vacaciones

18 18

Excursión

programada

9

Trabajo

5

Por conocer

el entorno

38

No lo he

visitado

La figura 10 presenta los tipos de establecimientos que se

encuentran en Valladolid en categorización de acuerdo con

el número de estrellas. Se presenta que hay un total de 41

hoteles en todo el municipio, lo cual es una cantidad

adecuada en cuanto a la oferta. Se encuentran registrados

ocho hoteles de una estrella, cuatro de dos, 10 de tres y no

menos importante 6 hoteles de cuatro y cinco estrellas; de

igual manera se menciona que hay siete hoteles registrados

sin categorización.

Figura 7. Motivos por los que visitó Valladolid


Se logra observar que 68 personas optan por alojarse en un

hotel, 12 de ellos en un hostal o camping y 8 en algún

alojamiento rural. Valladolid cuenta con diversos tipos de

hospedaje que van desde 2 hasta 5 estrellas. Para aquello

turistas que deseen alargar su estancia en el pueblo mágico

los servicios de alojamiento lo podrán complementar bien.

Creando una nueva experiencia en su visita.

Alojamiento rural

Figura 8. Tipo de alojamiento que elegirían los turistas en Valladolid


De acuerdo con la figura nueve se logra observar que de los

100 encuestados 81 respondieron que en una revista sobre el

pueblo mágico les gustaría ver información sobre los

atractivos turísticos, 63 de los encuestados optaron por

historia de Valladolid y 19 de ellos por los servicios con los

que se pueden encontrar en el destino. La elaboración de una

revista electrónica sería una buena idea para dar a conocer

todos los atractivos de Valladolid puesto que las personas

están muy interesadas por conocer todo lo que este pueblo

mágico les puede ofrecer. De esta forma se sentirán

motivados tras conocer un poco de Valladolid lo que causara

un aumento en los índices de visitas por turistas. (Figura 9).

81

Atractivos

turísticos

Camping

Hostal

Hotel

63

Historia de

Valladolid

8

12

12

59

Fiestas

Figura 9. Temas que serían de interés en una revista sobre Valladolid


55

Actividades

y recreación

19

Servicios

4

68

Otros

10

8

7

6 6

Tres Una Sin Cuatro Cinco Dos

Número de estrellas

Figura 10. Categoría de establecimiento de hospedaje en Valladolid al 31 de

diciembre del 2018

Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), Secretaría de

Fomento Turístico, Secretaría Técnica, Directorio Turístico InvenTur

Con los resultados obtenidos se determina que la teoría se

cumple, ya que desde la postura del autor Castellanos (2013)

quién afirma lo siguiente “en este sentido, los recursos

culturales, naturales y patrimoniales forman parte de una red

de gran valor y riqueza, que deben promocionarse y

comercializarse de forma sostenible, con el objetivo de

mejorar el desarrollo socioeconómico de las poblaciones

locales”, este menciona que su objetivo es conocer la

percepción de los residentes ante el turismo y su propuesta

para mejorar el turismo de ese destino, fue mediante

entrevistas, grupos de discusión y encuestas, obteniendo

como resultado que la provincia de Dajabón tenga un gran

potencial turístico. Para el presente artículo, los turistas

consideran los atractivos turísticos naturales y culturales

como la razón principal para viajar lo que a su vez los hace

decidir permanecer en el destino por días prolongados.

CONCLUSIONES

Con los resultados obtenidos por medio de la encuesta se

pudo notar que la hipótesis planteada se cumple pues, hay

turistas quiénes han visitado Valladolid solamente de paso y

no se quedaron lo suficiente para conocer más acerca del

Pueblo Mágico. Así mismo se logró conocer que los turistas

obtienen información del destino turístico mediante las redes

sociales puesto que tienen mayor contacto por este medio.

Por ende, se propone la realización de una revista electrónica,

pues en base a los resultados obtenidos en la encuesta se logra

observar que los encuestados conocen Valladolid por medio

de las redes sociales, pero no cuentan con un medio donde

puedan encontrar esta información y sentirse motivados a

4



visitar; dicha revista deberá contener información sobre los

atractivos, su historia, actividades y fiestas, puesto que es la

información que los turistas están más interesados por

conocer y así poder lograr llamar su atención. La revista dará

a conocer los atractivos de Valladolid para lograr que más

turistas visiten el Pueblo Mágico pues contará con la

información suficiente para sentirse atraídos a viajar y

pernoctar más de una noche, además que se ayudaría al

aumento de la derrama económica de Valladolid.

Se demuestra mediante a resultados presentados por el

INEGI que hay 41 hoteles en Valladolid. Cabe destacar que

Valladolid es el segundo municipio con mayor ocupación

hotelera después de Mérida, la capital de estado con 230

hoteles, por lo tanto, se comprueba una de las hipótesis, el

municipio de Valladolid tiene para ofrecer establecimientos

de hospedaje de cualquier categoría a preferencia del

visitante o turista para realizar su estancia y por consiguiente

pernoctar.


Castellanos. (2013). el turismo como un motor potencial para

el desarrollo económico de zonas fronterizas en vías de

desarrollo. Un caso de estudio [versión PDF]. Recuperado

el 18 de 06 de 2020, de:

https://www.redalyc.org/jatsRepo/1934/193449985009/ht

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Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, M. (2014).

Metodología de la investigación (6ta. ed.). Recuperado el

14 de Julio de 2020 de: https://www.uca.ac.cr/wpcontent/uploads/2017/10/Investigacion.pdf

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI),

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Directorio Turístico InvenTur. (S.f). INEGI. Recuperado el

17 de Julio de 2020, de

https://www.inegi.org.mx/app/cuadroentidad/Yuc/2019/21

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Transformemos Yucatán. Recuperado el 17 de Julio de

2020 de: http://www.yucatan.gob.mx/?p=valladolid

Secretaría de Turismo. (03 de 01 de 2014). Pueblos Mágicos.

Recuperado el 18 de 06 de 2020, de:

http://www.sectur.gob.mx/gobmx/pueblosmagicos/#:~:text=Un%20Pueblo%20M%C3%A1gico%20

es%20una,oportunidad%20para%20el%20aprovechamien

to%20tur%C3%ADstico.

Sistema Nacional de la Información Estadística del Sector

Turístico de México (DataTur). (S.f.). Glosario.

Recuperado el 18 de 06 de 2020, de:

http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/Glosario.aspx





María Gorety Canul-May 1 ,Lizbeth Jazmín Cortes-Chan 1 , Karina Itzel Núñez-Alcalá , Lidia Vianey Tun-Puc 1 , Jesús Alejandro

Xool-Alonzo e Ileana Isabel González-Angulo 2



Autor de correspondencia: mariacanul582@gmail.com (María G. Canul-May), Ileana.gonzalez@pa.utmetropolitana.edu.mx (Ileana I. González-Angulo)


RESUMEN

La siguiente investigación su enfoque es hacia el ámbito cultural ya que dentro del estado de Yucatán es uno de los destinos

más importantes y más visitados en la actualidad por el hecho de que la ciudad de Izamal cuenta con hechos históricos que se

vivieron durante la colonización española, de igual forma cuando se adoptó la cultura maya, es decir, de que cuenta con

pruebas de que hubo asentamientos de dicha civilización, lo que le da más realce y peso al destino a nivel nacional e

internacional. En esta investigación se visualizará las actividades que se realizan en este ámbito y el impacto que producen al

realizarlas, así como se mencionan también las estrategias que se están llevando a cabo para su preservación. Siendo el 2019

como testimonio el año de mayores visitas entre todos los destinos de Yucatán debido a ese gran inventario de atractivos y

recursos turísticos que posee y que gracias a esto se han obtenido varios resultados positivos de crecimiento en el sector y en

el estado por lo que la preservación de las actividades y de los sitios orientados a lo cultural son un factor determinante para

que sea considerado de los más importantes en el futuro.

Palabras clave: ámbito cultural, historia, Izamal, turismo, visitantes.

CULTURAL RESEARCH IN IZAMAL

ABSTRACT

The following research focuses on the cultural field since within the state of Yucatán it is one of the most important and most

visited destinations today since the city of Izamal has historical events that were experienced during the Spanish colonization

In the same way, when the Mayan culture was adopted, that is, it has evidence that there were settlements of said civilization,

which gives more prominence and weight to the destination at the national and international level. This research will visualize

the activities carried out in this area and the impact they produce when carried out, and the strategies that are being carried

out for their preservation. Being 2019 as testimony the year of most significant visits among all the destinations in Yucatan

due to that large inventory of tourist attractions and resources that it has and that thanks to this, several positive results of

growth have been obtained in the sector and the state for what that the preservation of culturally oriented activities and sites

is a determining factor for it to be considered one of the most important in the future.

Keywords: cultural field, history, Izamal, tourism, visitors.

INTRODUCCIÓN

El objetivo principal de esta investigación es identificar las

estrategias de preservación de las actividades culturales

desde el nivel estatal hasta a nivel internacional de esta

manera realizar el correcto procedimiento de la metodología

en la ciudad de Izamal.

Por consiguiente, se plasmarán los objetivos generales y

específicos desarrollados, ya que gracias a estos se pueden

plantear lo que se “pretende hacer con la investigación, es

decir, qué se busca, ante todo, contribuir a resolver un

problema en especial” (Hernández, 2014).

Consecutivamente de tener en claro el punto anterior, se

colocará una justificación, la cual, Hernández (2014) la

define como un “propósito definido, pues no se hacen

simplemente por capricho de una persona, y ese propósito

debe ser lo suficientemente significativo para que se

justifique su realización”.

Así mismo se plasmará la elaboración del marco teórico, este

es de suma importancia, debido a que “se basa en la

recopilación de antecedentes, investigaciones previas

relacionadas a la investigación y que sustenten a este, así

mismo, este permite la elaboración de conclusiones y la

interpretación del análisis”. (Hernández, 2014)

Por otra parte, una vez planteado lo anterior se procederá a

mostrar el marco referencial en el cual se podrá observar

algunas teorías, antecedentes, regulaciones o lineamientos de

este proyecto de investigación. Asimismo, podrá contemplar



el marco conceptual en donde se explicará punto a punto

como se relaciona el tema principal de la investigación con

Izamal, esto con la finalidad de que se pueda apreciar la

importancia del tomar acción respecto a ello.

Ahora bien, para aportar ideas respecto a los demás

problemas encontrados en la localidad de Izamal, se podrá

observar un apartado de recomendaciones, con las cuales se

pretende dar a conocer estrategias para la mejora de cada

factor mencionado.

Por último, pero no menos importante, se apreciará una

conclusión general de esta investigación, en donde se

plantearán las ideas finales a las cuales se llegó una vez

planteada la postura de los autores respecto al tema principal.

Identificación de problemas en la localidad de Izamal,

Mérida Yucatán:

Entre los problemas encontrados en Izamal son los

siguientes:

• Natural: Falta de actividades de naturaleza en Izamal.

• Aventura: Falta de actividades extremas.

• Sustentable: Falta de tratamiento de aguas residuales.

• Patrimonio cultural: Falta de protección de los sitios

arqueológicos, que se encuentran en Izamal, ya que

estas son de suma importancia, debido a que forman

parte del patrimonio del municipio.

• Rural: Falta de información y promoción sobre talleres.

Una vez planteados estos problemas se procederá a

jerarquizarlos de mayor a menor importancia quedando así

de la siguiente forma:

En el ámbito ambiental se realizó la selección de falta de

tratamiento en aguas residuales, ya que gracias a Reporteros

Hoy GS (2019) se logró entender el gran impacto que este

problema trae, comenzó a intensificarse desde hace unos

meses, cuando los comensales del mercado de Izamal

pensaron que estaban en Venecia, ya que empezaron a notar

la presencia de agua que brotaba de las alcantarillas de la

central de abastos que se encuentra en pleno centro histórico.

Como se sabe, estas aguas residuales suponen un peligro

potencial para el medio ambiente, por lo que cualquier

vertido o filtración logra liberar sustancias tóxicas al

medioambiente y desencadena desastres ecológicos. Para que

estas aguas puedan volver al medio natural deben seguir una

serie de tratamientos que consisten en eliminar sus residuos.

En el cultural, se encontraron distintos problemas, ya que

Navarrete (s.f.) plantea que al municipio de Izamal le hace

falta promoción, por parte del gobierno estatal y municipal.

Así mismo, Izamal no está preparado para un segmento de

turismo de masa, debido a que las casas coloniales de la plaza

principal del municipio se están dañando, ya que varias

empresas han empezado a incidir en el pueblo mágico

(Villanueva, s.f.)

Por lo consiguiente, otro de los problemas que se ubicaron,

fue según Sentíes (2012) que las pirámides que se encuentran

en Izamal son de suma importancia, por la herencia que estas

tienen. Por lo que, plasma que el gobierno debe protegerlas y

deben estar cerradas al público como lo está la zona

arqueológica de Chichen Itzá para evitar su deterioro.

En el ámbito rural con la información brindada en

Izamal (s.f) se pueden encontrar algunos talleres, en los

cuales se observan las diversas técnicas que se hacen para

lograr estas actividades o productos, dichos talleres son:

• Taller de hamacas

• Taller de joyería

• Taller punto de cruz

• Taller de bordado a máquina y herbolaria

• Taller de tallado de Madera

• Taller de papel Maché

• Taller de José y Aureliano Pool, arte y artesanía de Izamal

• Talleres raíces mayas, productos de henequén

El problema para resolver es que, estos talleres no son muy

conocidos, puesto que no existe mucha información sobre

ellos, de igual manera, no se está fomentando el crecimiento

turístico rural es esta localidad (Izamal), por lo que se debe

realizar una investigación a fondo y posteriormente dar a

conocer aún más estas actividades rurales.

Dentro del ámbito natural, retomando al autor Navarrete (s.f)

menciona lo siguiente: “En los alrededores del municipio es

posible descubrir rica biodiversidad en flora y fauna, ideal

para quienes gustan de actividades ligadas a la naturaleza”

dando a entender que el pueblo mágico de Izamal no cuenta

con recursos naturales, así mismo la Secretaría de Desarrollo

Sustentable (SDS, s.f), un único sitio natural, el cual fue, el

cenote Lakin Há, este se encuentra dentro de una gruta con

iluminación artificial, el color del agua es clara, mide 6

metros de largo y 4 metros de ancho, el acceso se ubica en la

superficie, en donde se desciende por una escalera de metal

en forma de caracol.

Con base en lo anteriormente investigado se entiende que es

necesario la implementación de algunas actividades que

vayan con relación al medio ambiente, siempre y cuando los

sobreexplote, por ejemplo: avistamiento de la fauna,

proyectos de investigación en materia de naturaleza, o

talleres de educación ambiental, entre otros.

En el ámbito de aventura se seleccionó la falta de actividades

más extremas ya que es lo que cada turista busca para poder

vivir nuevas experiencias, según la Organización Mundial

del Turismo (OMT, 2013) son “aquellos viajes que tienen

como fin realizar actividades recreativas deportivas

asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza, donde se


CANUL-MAY, M., CORTES-CHAN, L.J., NÚÑEZ-ALCALÁ, K.I., TUN-PUC, L.V., XOOL-ALONZO, J.A., E ILEANA ISABEL GONZÁLEZ-ANGULO, I.I.

participa de la armonía con el medio ambiente, respetando el

patrimonio natural, cultural e histórico”. La Secretaria de

Turismo (SECTUR, s.f.) define que, dentro del Pueblo

Mágico de Izamal solamente hay lugares que ofrecen áreas

para acampar, así como servicios para casas rodantes, visitar

las tiendas de artesanías, realizar talleres de joyería, de

tallado de madera, de herbolaria, de bordado, visitar el

museo, el centro cultural o visitar el Convento, por lo cual, le

hace falta ofrecer más actividades de aventura a sus visitantes

y así poder hacer que los turistas se sientan motivados a

visitar el lugar. (SECTUR, s.f).

Justificación

En esta investigación se plantearán los diferentes conceptos

que engloban al turismo cultural, ya que, el Servicio Nacional

de Turismo lo define como el tipo de turismo “basado más en

motivaciones específicas de los visitantes que van más allá

de los objetivos habituales de los viajes turísticos o

vacacionales” (SERNATUR, 2014), de esta manera se

identificarán las diferentes estrategias que se podrían llevar

acabo en el municipio de Izamal, ya que este se incorporó al

programa de pueblos mágicos en el año 2002.

Este tipo de turismo es de gran importancia en el ámbito a

desarrollar, ya que ayuda a promocionar al país en el aspecto

cultural, puesto que México es uno de los países

pluriculturales a nivel mundial, teniendo a consideración que

Izamal cuenta con gran variedad de zonas arqueológicas, una

amplia gastronomía, al igual de danzas y tradiciones.

Además, este influye mucho en la sociedad, debido a que el

turismo cultural forma parte de la historia de Izamal y este

trae gran afluencia de turismo en la zona ya que, según el

INAH (2020) Izamal estuvo en el número 9 de los lugares

más visitados del estado de Yucatán, debido a que recibió un

0.69 (22,796) visitas, por sus zonas culturales y

arqueológicas por lo que deja una derrama económica muy

notable en el municipio.

Para concluir, la importancia que tiene esta investigación en

este ámbito es que ayuda a buscar estrategias que se están

llevando a cabo en este segmento, para poder adaptarse a los

cambios que están ocurriendo en el turismo, y no perder este

importante legado cultural que ha dejado la historia, además

de preservar y no olvidar las tradiciones, bailes y costumbres;

debido a que la cultural e historia dan a conocer al municipio

a nivel nacional e internacional.

Objetivo general

Identificar las actividades que conforman el Turismo

Cultural en Izamal y las estrategias para la preservación a

nivel nacional, estatal e internacional


• Definir el concepto de turismo de cultura.

• Analizar los elementos que conforman al turismo

cultural.

• Categorizar los actos referentes al turismo cultural.

• Especificar las actividades en su correspondiente

categoría.

• Examinar a nivel mundial las prácticas de turismo

cultural.

• de esta misma.

• Mencionar los ejercicios culturales que se hacen a nivel

nacional.

• Descubrir las acciones culturales que se imparten en el

pueblo mágico de Izamal.

• Detallar las prácticas de los ejercicios culturales en

Izamal.

• Determinar la importancia que tiene este tipo de turismo

para Izamal.

Propósito del estudio

Implementar los métodos adecuados, para poder desarrollar

el objetivo de esta investigación en Izamal. Asimismo, poder

tener un amplio conocimiento, al momento de su realización.

Marco teórico

La Secretaría de Turismo (SECTUR, 2015) define que el

turismo cultural es “aquel viaje turístico motivado por

conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y

elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales

y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de

un destino específico”. Para SECTUR (2015) todo

desplazamiento turístico tiene una implicación cultural ya

que sin la cultura no se explica el turismo.

Es preciso mencionar que la cultura como tal es producto de

la intervención de la mano del hombre, es decir, el humano

se encarga de la construcción de la misma, de igual manera,

volviendo con la OMT (2018) menciona que las atracciones

culturales y patrimoniales son fundamentales para el

desarrollo del turismo en muchos países de todo el mundo, la

innovación y la tecnología pueden facilitar el acceso a estas

atracciones a la vez que preservan su esencia, estas mismas

deberían empoderar a las poblaciones y comunidades

receptoras, en lugar de privarlas de derechos, además de

ayudarlas a conservar su identidad.

Por lo que México es uno de los países con mayor impacto

en este tipo de turismo en el mundo, esto gracias a la riqueza

cultural, geográfica e histórica que este tiene y esto sólo es

posible de apreciar a través de sus destinos turísticos, su

gastronomía, su arquitectura, tradiciones y todo lo que forma

parte de este hermoso país.

De igual forma mencionan que el municipio de Izamal tiene

mucho que presumir a sus visitantes, puesto que además de

ser conocido como Pueblo Mágico del estado de Yucatán,



cuenta con una gran riqueza cultural; parte de ello lo

conforman sus zonas arqueológicas, artesanías, sus usos y

costumbres y su comida.

Pueblos mágicos de México es un programa de Sectur

(2020), el cual consiste en la selección de aquellos lugares

que tienen una gran variedad de leyendas, historias y

tradiciones, estos son de importancia para el país mexicano,

debido a que este ofrece nuevas alternativas para los turistas

tanto naciones como internacionales. Dentro de este

programa aparece la ciudad de Izamal que busca la

preservación de la cultura propia, es decir la cultura del

municipio, ofreciendo a los visitantes sus principales

atractivos.

Marco referencial

El turismo cultural en Izamal Según Cultur y el Patronato de

las Unidades de Servicios Culturales y Turísticos del Estado

de Yucatán menciona que la ciudad de Izamal es un

interesante centro ceremonial que, según algunos estudiosos,

fue fundada en el siglo XIV, además, gracias a su riqueza

histórica y trascendencia cultural, Izamal fue declarada en el

2001 Primer Pueblo Mágico de México, nominación que le

ha permitido consolidarse como un destino turístico cultural

por excelencia; además ofrenda productos y servicios de

calidad para el turismo que la visita.

Es un lugar con una rica historia que se remonta a la época

prehispánica. Desde que se fundó hasta el presente, está

ligada a una fuerte tradición religiosa, pues este sitio fue

alguna vez un enorme centro ceremonial maya durante el

Periodo Clásico.

Según Sectur (2019), da a conocer que Izamal es un encanto

colonial con el sello distintivo de un pueblo pequeño,

magníficos testimonios de la cultura maya y un gran

convento de influencia española. Este destino tiene un legado

cultural importante. Todas las casas, las tiendas y las iglesias

de este lugar están pintadas de amarillo dorado y al pueblo se

le conoce como "La Ciudad Amarilla".

El Turismo Cultural es un concepto innovador, con el que se

busca favorecer la paz, la comprensión entre los pueblos y el

respeto por el patrimonio cultural y natural, es importante que

el turismo se ponga al servicio del bienestar de las

poblaciones y contribuya a preservar sus recursos culturales,

y se asegure la calidad humana de los intercambios entre

comunidades.

Marco conceptual

La Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad

de Cuenca (UCUENCA,2018) define al turismo cultural

como “una práctica compleja, con múltiples motivaciones y

razones para su ejercicio por la multiplicidad de matices

vinculados a las propias prácticas culturales, genera

diferentes componentes para evaluar la experiencia vivida”.

Para SECTUR (2015) todo desplazamiento turístico tiene

una implicación cultural ya que sin la cultura no se explica el

turismo. Se hace referencia que la ciudad de Izamal fue

nombrada Pueblo Mágico debido a que cuenta entre muchos

otros requisitos un inventario de diversos recursos y

atractivos turísticos catapultándolo a nivel nacional e

internacional como sitio dirigido hacia a aquellos visitantes

que disfruten del valor cultural del lugar visitado,

satisfaciendo sus necesidades, pero por otra parte sin

descuidar la preservación y cuidado de sus atractivos.

Sus principales pirámides, los cuales son muy reconocidos y

visitados, debido a que son lugares con mucha historia e

interesantes permiten ser admiradas por la forma en que

fueron construidas, pero, para seguir conservándolas es de

gran importancia el poder valorarlos y evitar ser destruidos

al momento de no respetar las indicaciones dadas al acceder

a ellos.

El turismo cultural es de gran importancia en el sector, ya que

permite que cada lugar que contenga diversos atractivos

culturales sea reconocido, de tal manera estos deben de ser

conservados, porque cada uno posee valiosas e importantes

rasgos que identifican a la comunidad. Izamal es considerado

como un lugar rico en turismo cultural, debido a que cuenta

con pirámides, artesanías, gastronomía única, arqueologías

admirables, pero sobre todo las tradiciones y festividades.

MATERIAL Y MÉTODOS

El enfoque elegido fue el documental, ya que, por la situación

en la que nos encontramos de confinamiento se decidió

realizar de esa manera, por esa razón se imposibilitó asistir

físicamente al pueblo mágico de Izamal y se llevó a cabo por

este método para poder indagar acerca de la temática

abordada en el trabajo. En general, este enfoque es una gran

herramienta porque ayuda en la obtención de datos de

escritos provenientes tanto de fuentes primarias como

secundarias que ayudan a recabar información necesaria y

concisa del tema a tratar en la investigación, es por ello por

lo que, gracias a ello se pudo llevar a cabo el trabajo de una

manera adecuada.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La preservación del turismo cultural en Izamal para las

futuras generaciones de acuerdo con la Organización de las

Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura

(Unesco, 2006) menciona que el turismo cultural busca

favorecer la paz, la comprensión entre los pueblos y el

respeto por el patrimonio cultural, natural y las identidades

de las comunidades anfitrionas en el marco de los

intercambios que se dan al viajar. Desde esta perspectiva, es

importante que el turismo se ponga al servicio del bienestar

de las poblaciones y contribuya a preservar sus recursos

culturales, y se asegure de la calidad humana de los

intercambios entre comunidades. Es decir, que se entiende el



turismo como un instrumento para el desarrollo sostenible, el

diálogo intercultural y la cultura de paz.

Por lo tanto, el Patronato de las Unidades Culturales y

Turísticas del Estado de Yucatán (Cultur, s.f.) explica que

Izamal ha sido un interesante centro ceremonial que, según

algunos estudiosos, fue fundada en el siglo XIV de nuestra

era por el sacerdote Zamná. El encanto de su Convento deriva

del silencio de los majestuosos muros y con sus calles,

edificios, casas e iglesias, todos con un ritmo visual

armonioso de un solo color: el amarillo. Gracias a su riqueza

histórica y trascendencia cultural, Izamal fue declarada en el

2001 Primer Pueblo Mágico de México, nominación que le

ha permitido consolidarse como un destino turístico cultural

por excelencia; además ofrenda productos y servicios de

calidad para el turismo que la visita.

De esa manera se pudo comprender que el pueblo mágico de

Izamal cuenta con una gran riqueza cultural que le permite a

sus visitantes recorrer sus calles, visitar el Convento de San

Antonio de Padua, las pirámides que se encuentran en el sitio

y sobre todo aprender a valorar su cultura, es decir,

preservarla, ya que es necesario, para así lograr que las

futuras generaciones puedan conocer de su historia, pero

sobre todo, el apreciar que este lugar es reconocido porque

posee una magnifica cultura, la cual llama la atención de sus

visitantes. En general, el tema abordado permitió identificar

que es necesario valorar todo lo que este lugar ofrece

(tradiciones, festividades, atractivos, etc.) ya que, gracias a

ello, fue declarada como un pueblo mágico, por esa razón se

logró conocer que el turismo cultural se debe de seguir

conservando, valorando y, sobre todo apreciar lo que este

increíble lugar tiene por ofrecerle a quienes tiene la

oportunidad de conocerla. Cuidar de la cultura es un trabajo

muy importante, no solamente de las Instituciones

encargadas de su preservación, sino que es una tarea de todos

para así lograr implementar proyectos, siempre y cuando se

cuide de la naturaleza.

CONCLUSIONES

Al finalizar con las investigaciones teóricas y de igual forma,

haberlas implementado para la recolección de datos e

información referida al turismo cultural, en pocas palabras

ponerlo en práctica con el municipio de Izamal, se ha llegado

a comprender la importancia de esta, es decir, para comenzar

la indagación de un problema, es preciso analizar la magnitud

de cada una de las problemáticas encontradas que pudiesen

afectar al determinado sujeto o sitio.

Igualmente, al incurrir en este tipo de búsquedas se tiene que

contemplar el macroentorno al igual que el microentorno,

para que de esta manera se pueda conocer cuáles podrían ser

las posibles fuentes para la obtención de datos. En esta

ocasión, se utilizaron los dos entornos cuenta (nacional e

internacional).

Al realizar una búsqueda de información, también es

indispensable cerciorase de que la fuente sea realmente

confiable, para que de esa manera no se creen malentendidos.

Es significativo, que las investigaciones sean realizadas de

manera sistemática, debido a que este ayuda a mantener un

control, reduciendo la probabilidad de cometer errores, y por

efecto, no se deberán de alterar los resultados que se desean

obtener.

Cuando una rigurosa búsqueda de datos es iniciada, se debe

de hacer una auto-pregunta, la cual consiste en saber si

realmente, lo que se está haciendo vale el tiempo y esfuerzo

que se pretenden empeñar. Ya que, como tal estos surgen de

una motivación, un estímulo; tal razón está obligada a tener

tanto como un objetivo general, al igual, que objetivos

específicos a seguir durante el desarrollo del estudio. Así

mismo, establecer una hipótesis de lo que se cree que

posiblemente haya ocurrido.

Por otra parte, también sirve para conocer los resultados de

los fenómenos a deducir (por qué se ocasiono y cómo actúan

ante el cambio de posibles variables).

De igual forma, lo que se busca aprender con la realización

de esta investigación, es conocer acerca de las problemáticas

que se presentan en el municipio, siendo esta de manera

documental, puesto que la información que se brinda es

segura, así mismo, esta tiene como resultado dar a conocer

las necesidades que se presentan en el pueblo de Izamal, por

lo cual se llevan a cabo métodos como lo son, el marco

referencial, misma que fue empleada en el momento de

localizar artículos que explicaran acerca del turismo cultural

en Izamal, además los datos que se obtuvieron de las

instituciones gubernamentales como la Secretaría de

Turismo (SECTUR), el Patronato de las Unidades Culturales

y Turísticas del Estado de Yucatán (CULTUR), la

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la

Ciencia y la Cultura (UNESCO) y Programas destino

México.

Sin embargo, este no fue el único método, puesto que se

realizó el marco conceptual en el cual se dieron a conocer el

motivo de que esta tenga un gran prestigio, comenzando a

indagar sobre el nombramiento de “Pueblo Mágico” e incluso

sobre las pirámides con las que cuenta, lugares más visitados,

demostrando la importancia que esta tiene en el sector

turístico, por lo cual, ayudan a que el crecimiento del sector

sea de manera Nacional como Internacional.

Como tal, las técnicas de investigación se valen de encuestas,

entrevistas, observación con o sin participación en el

fenómeno, las cuales son tomadas como anexos o apéndices,

son de gran importancia, puesto que estas ayudan en la

obtención de datos precisos, mismos que pueden ser

visualizados a través de gráficas e incluso sirven como

evidencia al momento de que es planteada una hipótesis.



Por el contrario, el focus group, al igual que el Panel, son

empleados en un diálogo el cual consiste en el intercambio

de ideas, con la finalidad de obtener conocimientos de un

tema planteado, ante esto, se necesita de expertos, los cuales

brindarán la información que se requiere.

Algunas de las autoridades que pueden ayudar a que estas

sean comprendidas, son el secretario de turismo, el comisario

de la comunidad, algún representante del gobierno del estado,

así como de la Secretaria de Fomento Turístico en siglas

SEFOTUR, para que de esta manera se logre una mejor

compresión del ámbito turístico en el municipio.

Recomendaciones

El tema de aguas residuales que se logró observar en el

desarrollo de esta investigación entra dentro de los problemas

con mayor peso en Izamal, esto se debe a que algunas

alcantarillas se han desbordado, es por ello por lo que, se

recomienda generar investigaciones profundas respecto a

este tema, con el fin de mejorar sus estrategias y evitar el

desborde de este tipo de situaciones. Asimismo, se

recomienda generar supervisiones al menos dos veces por

mes, para verificar que los canales que conectan a las aguas

residuales de Izamal con las plantas de tratamiento de agua

cercanas, de este modo, podría reducir el riesgo de desbordes

en las alcantarillas, ya que se estaría llevando un control del

cumplimiento de protocolos en el procesamiento de las aguas

residuales de Izamal.

Las propuestas anteriormente plasmadas afirman que esto

traería consigo una mejor vida a la localidad y el medio

ambiente, brindándoles la seguridad de ya no estar expuestos

a los desechos químicos y malos olores que provocan; por

otra parte, mejoraría la imagen de Izamal a nivel turístico, ya

que como se sabe el buen funcionamiento del alcantarillado

va de la mano con los servicios básicos que se le ofrece a un

turista.

Por otro lado, la implementación de actividades de

naturaleza, que lleve al municipio a explotar sus recursos,

para que de esta manera tenga una buena afluencia turística,

en el entorno ecológico.

Consecutivamente la planeación de talleres, que lleven a los

ciudadanos del municipio a conocer más acerca de técnicas

para la creación de productos de la región (hamacas, joyería,

papel, henequén, etc.) para que de esta manera se logre

beneficiar tanto a los que generan estas artesanías, como al

municipio.


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Anexos

1.- Bitácora de observación

Observación N°._____________

Nombre del Investigador: Nuñez Alcalá Karina Itzel

Tema de la investigación documental: Conservación del Convento de

San Antonio de Padua

Tema de Bitácora: Guía de observación

Fecha de reporte:

Hora:

Descripción de las observaciones

2.-Entrevista estructurada

Cabe mencionar que la información proporcionada será

utilizada únicamente con fines estadísticos, la finalidad de

esta encuesta es reconocer las fortalezas del municipio de

Izamal en el sector cultural.

1. ¿Cuentan con estrategias para el fomento del cuidado al

medio ambiente en zonas culturales cómo museos, Iglesias,

conventos, zonas arqueológicas, etc.?

Si No Cuales:

2. ¿Cuentan con actividades culturales que beneficien al

municipio de Izamal en el sector turístico?

Si No Cuales:

3. ¿Cuentan con programas específicos para llevar a cabo

proyectos que impliquen una mejora de las zonas culturales

del municipio de Izamal?

Si No Cuales:

4. ¿Considera que se les brinda el cuidado necesario a los

monumentos?

Si

No

5. ¿Considera oportuno que se generen nuevas estrategias de

promoción de los sitios culturales de Izamal?

Datos recabados

Observaciones

Conclusión

Si No Cuales:

6. Cuando realizan visitas los turistas extranjeros y

nacionales, al momento de interactuar con los habitantes de

la comunidad de Izamal, ¿observa que se le da respeto a la

cultura Maya de la zona?

Si

No

7 ¿Consideran que los habitantes de la comunidad tienen un

cierto conocimiento sobre lo valioso que es darle protección

a estos espacios culturales?

Si

No

8 ¿Conoce la importancia del cuidado de las zonas

culturales?

Si

No

9 ¿Cuenta con dependencias que verifiquen la protección y

promoción de los sitios arqueológicos del municipio de

Izamal?

Si No Cuales:



10 ¿En el municipio de Izamal se llevan a cabo conferencias

referentes al turismo cultural?

Si

No

11 ¿En la ciudad de los cerros se hacen ferias gastronómicas?

Si

No

12 ¿En el pueblo mágico de Izamal se hacen exposiciones de

artesanías?

Si

No

13. ¿Considera que sea una buena alternativa el hacer uso de

las nuevas tecnologías en los sitios culturales como museos,

iglesias, zonas arqueológicas, etc.?

Si

3. Entrevista semiestructurada




Izamal en el sector cultural

No

1. ¿Cuáles estrategias utilizan para fomentar el cuidado

del medio ambiente en zonas culturales cómo museos,

Iglesias, conventos, zonas arqueológicas, etc.?

2. ¿Qué tipo de actividades culturales se realizan en el

municipio de Izamal, en el sector turístico?

3. Qué proyecto se contemplan realizar con el objetivo de

lograr una mejora de las zonas culturales del municipio

de Izamal?

4. ¿Considera que el cuidado que se les brinda a los

monumentos, por parte del ayuntamiento es el

adecuado?

5. ¿Sería oportuno que se generen nuevas estrategias de

promoción de los sitios culturales de Izamal? ¿Por qué?

6. Desde su punto de vista, me podría comentar ¿Cómo se

da la interacción entre los visitantes y los habitantes de

la comunidad de Izamal?

7. ¿Considera que los habitantes de la comunidad piensan

el gran valor de protección que se les debe dar a estos

espacios culturales?

8. ¿Por qué considera importante el cuidado de los teatros,

museos, iglesias, zonas arqueológicas?

9. ¿Qué acciones realiza el municipio para la verificación

de la protección y promoción de los sitios

arqueológicos?

10. ¿Me podría mencionar algunas conferencias que se han

realizado en Izamal referentes al turismo cultural?

11. ¿Qué tipo de ferias gastronómicas se hacen en Izamal?

12. ¿Qué tipo de exposiciones artesanales se realizan en

Izamal?

13. ¿Considera usted que es importante el uso del internet

para la promoción de los sitios culturales como museos,

iglesias, zonas arqueológicas, etc.?

4. Entrevista no estructurada




Izamal en el sector cultura

1. ¿Como es el Impacto en relación de reconocimiento tanto

nacional como internacional que genera el turismo

cultural en el municipio de Izamal?

2. ¿Me podría mencionar cuáles son las estrategias que se

realizan por parte del ayuntamiento de Izamal, para llevar

acabo la protección y promoción de los sitios

arqueológicos y culturales?

5. Encuesta (FORMS)

Obligatorio

1.Género

Hombre

Mujer

2. ¿En qué rango de edad se encuentra?

Menor de 15

16-20

21-25

Otro

3. ¿Cuántas veces ha visitado Izamal?

Ninguna

1 a 3 veces

4 o más

4. ¿En qué mes viajó a Izamal?

Enero - junio

Julio - diciembre

Ninguno

5. ¿Por qué motivo visitó Izamal?

Visita familiar

Excursión escolar

Diversión

Trabajo

Otro

6. ¿Observó algún evento turístico en su visita? ¿Cuál?

7. ¿En su visita realizó alguna de las siguientes actividades?

Puede seleccionar más de una

Comprar artesanías

Comer en Restaurantes Yucatecos

Vestir Regional

Participar en festividades de la comunidad

Visitar zonas arqueológicas, museos, iglesias, etc.…

8. ¿Cuáles de estos atractivos visitó?



Puede seleccionar más de una

Convento de San Antonio de Padua

Cenote Lakin Há

Pirámide Itzamatúl

Museo de artesanías / Centro cultural y Artesanal de

Artesanías

Templo de Kinich Kak Moo

Pirámide Tu´ul

Otro

9. ¿Pidió indicaciones sobre alguna zona arqueológica,

museo, etc, que quería visitar?

Si

No

10. ¿Al llegar a Izamal cuál fue su primera impresión? ¿Por

qué?

11. ¿Cómo considera que se le ofrecieron los servicios?

Buena

Irregular

Mala

Izamal, Delia Salazar Anaya, Directora General del Instituto

Nacional de Antropología e Historia (INAH) presidente de la

Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos

Condimentados (CANIRAC) Lic. Francisco A. Fernández

Alonso M. y por medio de este escrito se les invita a

participar en un grupo de opinión, referente a la importancia

del turismo cultural que se suscita en el pueblo mágico del

Izamal, en el cual se le solicitará su valoración, experiencias

y panorama de este mismo.

Toda la información recolectada servirá para el

mejoramiento de las actividades culturales en Izamal, se

llevará a cabo en la Universidad Tecnológica

Metropolitana/Calle 111 No.315, Santa Rosa, 97189 Mérida,

Yuc. Edificio R, Cámara Gesell, el viernes 31 de Julio de

2020, en el horario matutino de 9:00 am a 11:00 am, teniendo

como duración máxima una hora y treinta minutos.

Moderadora: Cortes Chan Lizbeth Jazmín.

6. Invitación a panel

La Universidad Tecnológica Metropolitana y la coordinación

de la carrera turismo llevada a cabo por la Lic. Fabiola Téllez.

Por medio de esta invitación se les exhorta a todos los grupos

de nuevo ingreso de la carrera, a participar en la mesa panel

llevada a cabo en el auditorio de la Universidad ubicado en

el edifico R, con el fin de conocer la importancia que tiene el

turismo cultural, para el crecimiento y promoción turística en

el municipio de Izamal, este evento se llevará a cabo el 7 de

septiembre del año en curso.

Por consiguiente, tendremos la participación del presidente

municipal de Izamal el Lic. Fermín Humberto Sosa Lugo, así

mismo se contará con la secretaria estatal del Fomento

turístico (SEFOTUR) la Lic. Michelle Friedman Hirsch, del

mismo modo el director general del instituto nacional de

antropología e historia (INAH) del estado de Yucatán el

Antro. Eduardo López Calzada y con la participación del guía

turístico general. Alfonso De Jesús Escobedo Sabido

Esta mesa panel está coordinada por los alumnos de TSU de

la carrera correspondiente: Xool Alonzo Jesús Alejandro,

Canul May María Gorety, Cortes Chan Lizbeth jazmín,

Núñez Alcalá Karina Itzel y Tun Puc Lidia Vianey.

7- Invitación focus group

Fecha: 29 de julio de 2020

Estimada Lic. Michelle Fridman Hirsch, presidenta de la

Secretaria de Fomento Turístico (SEFOTUR), Lic. Fermín

Humberto Sosa Lugo, presidente Municipal del pueblo de


ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL


LA IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES Y DISTINTIVOS EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS DEL

MUNICIPIO DE IZAMAL

Liliana Monserrat Ávila-Pacheco 1 , Mijamin Jafet Cen-May 1 , Nelly de Jesús Espinosa-Chuil 1 , Ronal Alberto Vázquez-Balam 1

y María Alejandra Bacelis-Bustillos 2



Autor de correspondencia: maria.bacelis@pa.utmetropolitana.edu.mx (María A. Bacelis-Bustillos)


RESUMEN

Izamal es conocida como la ciudad de las 3 culturas, es uno de los pueblos con el legado cultural más representativo del estado

de Yucatán, actualmente las casas y los edificios están pintados de amarillo y blanco lo que mantiene la elegancia y la esencia

colonial que la caracteriza. Izamal es uno de los pueblos coloniales del estado de Yucatán con más actividad turística, el

pueblo cuenta con numerosos servicios turísticos ofertados por las empresas turísticas que se encuentran instalados en el lugar.

Dentro los propósitos del estudio se pretende : Identificar los diferentes distintivos que la Secretaria De Turismo puede aplicar

a las empresas del sector turístico; Determinar los beneficios para las empresas; Mencionar los beneficios que obtienen los

turistas al adquirir servicios con empresas con distintivos; Divisar los tipos de empresas turísticas beneficiadas. La Secretaria

de Turismo (SECTUR) ofrece a través del programa de calidad una serie de certificaciones y distintivos que favorecen la

mejora continua y la excelencia de los servicios turístico que ofertan las distintas empresas turísticas instaladas en el territorio

nacional, esto con la finalidad de brindar servicios de calidad al turista, lo cual trae como consecuencia un incremento en el

número de visitantes que buscan servicios de calidad.

Palabras clave: Calidad, certificaciones, capacitaciones, calidad en el sector turístico

THE IMPORTANCE OF CERTIFICATIONS AND DISTINCTIVES IN THE TOURISTIC COMPANIES OF IZAMAL

MUNICIPALITY

ABSTRACT

Izamal is known as the three cultures' town; it is one of the villages with the most representative cultural legacy in Yucatan.

The houses and buildings are currently painted yellow and white, which characterize' elegance and colonial essence. Izamal

is one of the colonial towns in the state of Yucatán with the most tourist activity. The city has numerous tourist services

offered by the tourist companies that are installed in the place. Within the purposes of the study it is intended to: Identify the

different distinctive that the Secretary of Tourism can apply to companies in the tourism sector; Determine the benefits for

companies; Mention the benefits that tourists obtain when acquiring services with companies with distinctive marks; Divide

the types of tourism companies benefited. The Secretary of Tourism (SECTUR) offers through the quality program a series

of certifications and badges that favor the continuous improvement and excellence of the tourist services provided by the

different tourist companies installed in the national territory, to provide quality services to tourists, which increases the number

of visitors seeking quality services.

Keywords: Quality, certifications, training, quality in the tourism sector

INTRODUCCIÓN

El municipio de Izamal cuenta con el distintivo de Pueblo

Mágico, éste es otorgado por La Secretaria de Turismo

Mexicana a pueblos que tienen un legado histórico o cultural

importante. El pueblo Mágico de Izamal aún conserva sus

costumbres y tradiciones, esto se refleja con las festividades

que aún se realizan en el lugar, por otro lado, Izamal cuenta

con distintos atractivos culturales que lo hacen un destino

visitado por un gran número de turistas.

Existen diversas empresas turísticas en el municipio de

Izamal, aquellos que abundan, en su tipo, se encuentran al

rededor del pueblo, siendo los establecimientos de

hospedaje; estas empresas del sector turístico son de gran

importancia puesto que son las que ofertan los servicios

turísticos a los visitantes. Uno de los temas más tratados por

la Secretaria de Turismo es el mejoramiento de estos

servicios a través de una mejora continua de los servicios, es

decir, SECTUR ofrece una seria de sellos y certificaciones

para alcanzar la excelencia en los servicios que las empresas

ofrecen al turista. Tener una certificación tiene como


LA IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES Y DISTINTIVOS EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS DEL MUNICIPIO DE IZAMAL

consecuencia un incremento en el número de hospedajes por

parte de los hospedajes que buscan servicios de calidad.

Como propósitos del estudio se tiene:

• Identificar los diferentes distintivos que la Secretaria de

Turismo puede aplicar a las empresas del sector

turístico.

• Determinar los beneficios para las empresas.

• Mencionar los beneficios que obtienen los turistas al

adquirir servicios con empresas con distintivos.

• Divisar los tipos de empresas turísticas beneficiadas.

Las certificaciones que una empresa turística puede obtener

Acreditación de Guías de Turistas son:

• Certificación de playas

• Programa de Calidad Distintivo S

• Programa de Calidad Moderniza

• Programa de Calidad Tesoros de México

• Programa de Manejo Higiénico de los Alimentos,

Distintivo H

• Segmentos Especializados

• Sello de Calidad Punto Limpio

(SECTUR, 2016)

Uno de los beneficios que obtienen los turistas al adquirir

servicios de empresas con los distintivos es “permite

incrementar la calidad y la satisfacción del cliente”

(SECTUR, 2016)

Un beneficio que traen a las empresas es “impacto en

el número de visitantes a los diversos destinos turísticos de

México” (SECTUR, 2016).

Las empresas turísticas son de diferentes tipos, los cuales son

“Empresas de alojamiento, empresas de restauración,

agencias de viaje, empresas de transporte, empresas de

esparcimiento y recreo” (Ledesma, 2012).

El sector turístico es una actividad de importancia en

cualquier país o estado, porque es un generador de divisas. El

sector turístico representa el 10 % de la actividad económica

de Yucatán, es por eso por lo que brindar un servicio de

calidad es prioridad para mantener esa expectativa que el

turista tiene de las empresas del municipio de Izamal. La

obtención de los distintivos de calidad es prioritaria para

todas las empresas del sector turístico, ya que es una forma

de demostrar la parte fundamental en la que participan las

empresas, puesto que tienen que brindar servicios de calidad

a sus clientes, esto se obtiene mediante un proceso y prácticas

que la empresa tiene que cumplir. Mejorar la calidad, que es

sinónimo de brindarle seguridad y una experiencia más

agradable al turista.

MATERIAL Y MÉTODOS

De acuerdo con Secretaria de Fomento Turistico del

Estado de Yucatán (2011) en el sector de turismo, Izamal

es una de las ciudades coloniales en Yucatán con mayor

vocación turística, es considerado como uno de los primeros

pueblos mágicos de México, cuenta con interesantes ofertas

de servicios y productos turísticos, hasta el 2011 contó con

127 establecimientos de hospedaje registrados según tipo de

alojamiento y cinco establecimientos de preparación al igual

que servicio de alimentos y de bebidas con categoría turística.

Por lo tanto, el turismo es el eje económico más importante

del municipio de Izamal, este proviene de la derrama

económica que genera el turista adquiriendo los servicios y

productos como artesanías, ropa típica que se ofrecen en el

municipio.

De acuerdo con Melara (2017) la calidad del servicio puede

definirse como el resultado de la evaluación de cumplimiento

que realiza el consumidor, es decir si dicho servicio cumple

con los fines que tiene previsto, a sabiendas que puede verse

modificado en nuevas transacciones por las futuras

experiencias del consumidor.

Por ello, la calidad del servicio la define el cliente y no el

director, los colaboradores u otros allegados. Es el cliente que

decide si el servicio es de calidad o no, partiendo de sus

expectativas y el grado de cumplimiento de estas.

La satisfacción del cliente se ve determinada por lo que el

turista tuvo que ceder o sacrificar (dinero, tiempo, etc.) a

cambio del servicio. La satisfacción entonces se vuelve una

respuesta emocional del consumidor derivada de la

comparación de las recompensas (percepción de la calidad

del servicio, percepción de los tangibles en el servicio, etc.)

y costos con relación a las expectativas.

La calidad en el servicio prestado se enfoca prácticamente en

las dimensiones del servicio. La satisfacción en cambio es un

concepto más amplio que no solo se ve afectado por las

recompensas, sino también por factores personales y

situacionales que escapan del control del prestador del

servicio

La calidad de un destino turístico es definida por la

Organisación Mundial del Turismo (s.f.) como el resultado

de un proceso que implica la satisfacción de todas las

necesidades, requisitos al igual que las expectativas del

consumidor con respecto a los productos y servicios

turísticos a un precio aceptable, de conformidad con unas

condiciones contractuales mutuamente acordadas y

factores subyacentes implícitos, tales como la seguridad,

la higiene, la accesibilidad, la comunicación, la

infraestructura, las instalaciones y servicios públicos.

Implica también aspectos relacionados con ética, la

transparencia y el respeto por el entorno humano, natural

como cultural.

La calidad es una pieza clave para la competitividad

turística, entre con más calidad estén diseñados tus

servicios o productos más confiable eres ante los ojos del

turista, eso ocasiona más huéspedes para tu hotel, más


ÁVILA-PACHECO, L.M., CEN-MAY, M.J., ESPINOSA-CHUIL, N.J., VÁZQUEZ– BALAM, R.A. Y BACELIS-BUSTILLOS, M.A.

clientes para tu agencia de viajes y más clientes para tu

negocio, etc.

De igual importancia Intedya (s.f.) dice que La calidad en el

Sector turístico está gestionada por multitud de sellos y

certificaciones de ámbito nacional o internacional, todos

ellos establecen lineamientos básicos para una adecuada

gestión integral de la Calidad en establecimientos de

alojamiento u ocio turístico. Es una herramienta que permite

optimizar recursos y asegurar los resultados en el marco de

la mejora del huésped, cliente o turista y la profesionalidad

del sector.

Estas certificaciones traen ventajas para los clientes:

• Garantía de calidad de los productos y servicios ofrecidos

por los establecimientos certificados.

• Participación del cliente en la mejora continua del

establecimiento certificado (tratamiento de quejas,

reclamaciones, sugerencias y sistemas de encuestas).

• Mayor confianza en profesionalismo y preparación del

personal.

• Adecuación de los servicios a las expectativas y

necesidades del cliente.

• Mayor seguridad en la elección del establecimiento.

Los gobiernos apoyan el crecimiento de este sector en

muchos países mediante la instauración de nuevas leyes o

estándares, programas de apoyo y acciones de marketing que

promocionan sus destinos turísticos.

La Secretaria de Turismo Mexicana Impulsa a través de los

Programas de Calidad la mejora continua y la excelencia en

los servicios turísticos.

Según SECTUR (2016) la capacitación permanente permite

incrementar la calidad y la satisfacción del cliente, lo cual

impacta en el número de visitantes a los diversos destinos

turísticos de México.

Se promueve la competitividad de las empresas turísticas,

con Sistemas de Calidad que el Gobierno de la República

reconoce a través de los diferentes Programas, Distintivos y

Sellos de Calidad.

Certificaciones Turísticas

• Acreditación de Guías de Turistas






Distintivo H



Estos sellos, programas y acreditaciones tienen la finalidad

de mejorar el servicio de las empresas turísticas, como se

observa existen sellos para establecimientos de hospedaje,

agencias de viaje, guías turísticos y restaurantes.

Los distintivos turísticos son reconocimientos que garantizan

la mejora continua y calidad de excelencia en los servicios ya

que esto permite tanto al viajero, huésped, cliente o usuario,

un mayor grado de satisfacción.

A medida que la oferta de alojamiento y alimentación se va

extendiendo dentro del mercado de la hospitalidad se hace

más necesario para los prestadores de servicios tener

diferenciadores que induzcan al cliente a seleccionar su

establecimiento, por tal motivo a últimas fechas han tomado

un auge muy importante, los distintivos y certificaciones

otorgadas por diversas organizaciones a los actores del sector

turismo (Varela, 2014).

Los certificados y distintivos de calidad acreditan que una

empresa cumple la normativa vigente en la elaboración o

ejecución de un producto o servicio. Es un distintivo de

garantía y seguridad ante sus clientes y prestigio ante el

mercado (Pascual, 2014).

Cuando tenemos un producto o servicio es necesario

evaluarlo para determinar su finalidad. Sus características

tienen que ser normalizadas en un documento denominado

“Norma”. Para ello debe haber un acuerdo de sus fabricantes,

usuarios, autoridades u asociaciones profesionales entre

otros. Sabiendo esto una certificación de calidad es el

resultado de un proceso por el cual los auditores o

evaluadores de la empresa certificadora examinan la

conformidad de ese producto o servicio según los requisitos

de la norma. Si el resultado es satisfactorio se emitirá pues

un documento público: el certificado (IQPC, 2016).

La importancia de que las empresas turísticas en el municipio

de Izamal obtengan alguna certificación le permitirá brindar

servicios de calidad, ya que esto trae prestigio en la

prestación de estos.

El municipio de Izamal obtuvo en el año 2002 un

reconocimiento por SECTUR como pueblo mágico, de esta

manera obtuvo reconocimiento a nivel mundial apareciendo

en revistas de promoción turística y es uno de los lugares más

visitados del estado de Yucatán, es por eso por lo que las

empresas deben de brindar productos y servicios de calidad a

los turistas.

RESULTADOS

Por lo tanto, para que un destino puede atraer más clientes

nuevos o conservar a los clientes potenciales, es necesarios

que los establecimientos turísticos ubicados en el interior de

él brinden servicios de calidad, esto marca una diferencia en

cuanto a los servicios que ofrecen otras empresas del sector


LA IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES Y DISTINTIVOS EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS DEL MUNICIPIO DE IZAMAL

turístico ubicados en otros destinos. La calidad en un destino

turístico es definida como la satisfacción de todas la

necesidades y expectativas del turista con respecto a los

servicios que rentan en las empresas ubicadas en un destino

turístico, elementos como la seguridad, higiene,

infraestructura e instalaciones pueden tomarse en cuenta para

que un destino sea considerado de calidad. Y para hoy en día,

las prácticas ambientales llevadas a cabo en los destinos

turísticos son considerados como elementos de calidad.

Dentro del sector turístico existen múltiples sellos y

certificaciones tanto nacionales como internacionales, que

identifican a una empresa como brindadores de servicios de

calidad, sin embargo, en México estos reconocimientos son

otorgados por La Secretaria de Turismo (SECTUR). Estos

sellos y certificaciones evalúan ciertos criterios que una

empresa de alojamiento u ocio turístico debe de cumplir para

poder obtenerlos, son herramientas que aseguran los

resultados en cuanto a satisfacción de los turistas.

Estos son los sellos y certificaciones que SECTUR ofrece a

las empresas del sector turístico:

• Acreditación de Guías de Turistas






Distintivo H



Promueven la competitividad entre empresas y garantizan la

satisfacción de las necesidades y expectativas de los turistas.

Por otro lado, SECTUR menciona que las capacitaciones

constantes del personal de una empresa también son

consideradas como calidad, ya que apegados a estas normas

o conocimientos pueden brindar un mejor servicio más

personalizado hacia el huésped o cliente. Se ha comprobado

que los servicios brindados directamente por el personal

atraen más clientes a los destinos turísticos de México.

DISCUSIÓN

De acuerdo con la Secretaria de Fomento turístico del Estado

de Yucatán (2011) donde menciona la importancia del sector

turístico en Izamal, es identificado como una de las ciudades

coloniales en Yucatán con mayor vocación turística, es

considerado como uno de los primeros pueblos mágicos de

México, cuenta con interesantes ofertas de servicios y

productos turísticos, hasta el 2011 contó con 127

establecimientos de hospedaje registrados según su tipo de

alojamiento, al igual que cinco establecimientos de

preparación y servicio de alimentos y de bebidas con

categoría turística.

Por lo tanto, la Organización Mundial del Turismo (OMT)

(s.f.) identifica la calidad de un destino turístico como el

resultado de un proceso que implica la satisfacción de

todas las necesidades, requisitos y expectativas del

consumidor con respecto a los productos y servicios

turísticos, a un precio aceptable, de conformidad con unas

condiciones contractuales mutuamente acordadas y

factores subyacentes implícitos, tales como la seguridad,

la higiene, la accesibilidad, la comunicación, la

infraestructura, las instalaciones y servicios públicos.

Implica también aspectos relacionados con ética, la

transparencia así mismo el respeto por el entorno

humano, natural y cultural.

También Intedya (s.f.) explica la forma en como los servicios

turísticos pueden ser considerados de calidad, el sector

turístico está gestionado por multitud de sellos y

certificaciones de ámbito nacional o internacional, todos

ellos establecen lineamientos básicos para una adecuada

gestión integral de la calidad en establecimientos de

alojamiento u ocio turístico. Es una herramienta que permite

optimizar recursos y asegurar los resultados en el marco de

la mejora del huésped, cliente o turista y la profesionalidad

del sector.

Igualmente, SECTUR (2016) explica que la capacitación

permanente permite incrementar la calidad y la satisfacción

del cliente, lo cual impacta en elnúmero de visitantes a los

diversos destinos turísticos de México.

Por lo tanto, el sector turístico de Izamal es una de las

principales actividades económicas, es considerado un

pueblo colonial y tiene el reconocimiento como pueblo

mágico, otorgado por la Secretaria de Turismo de México

(SECTUR) en el año 2002. Izamal cuenta con diversos

atractivos culturales que se encuentran en la mira de los

turistas y por ser considerado como una zona turística es

visitado por numerosas personas en busca de conocimientos

y experiencia.

Dentro de los principales atractivos turísticos se encuentra:

• Ex Convento de San Antonio de Padua

• Templo de la Purísima Concepción.

• Virgen de Izamal.

• Zona arqueológica “Templo de Kinich Kak Moo”

• Templo de la Virgen de la Candelaria.

Existen datos que revelan que en Julio de 2019 se registró un

24.8 % de ocupación hotelera en el municipio de Izamal, con

8,898 visitas de turistas nacionales y 6,433 visitas de turistas

extranjeros, con un total de 15,331 turistas entre enero- julio

del año 2019. Izamal se ubica entre los 5 destinos turísticos

más visitados en el estado de Yucatán.


ÁVILA-PACHECO, L.M., CEN-MAY, M.J., ESPINOSA-CHUIL, N.J., VÁZQUEZ– BALAM, R.A. Y BACELIS-BUSTILLOS, M.A.

CONCLUSIONES

Para poder elevar la calidad de los servicios ofertados por las

empresas del sector turístico, es necesarios adquirir

capacitaciones, sellos, certificaciones o programas que

evalúen y comprueben la capacidad de sus servicios para

satisfacer las expectativas de los turistas.

Estos son los 3 reconocimientos de calidad más utilizados y

evaluados por Secretaria de Turismo.

Dentro de los programas establecidos por SECTUR se

encuentra El Programa Moderniza, es un Sistema para el

mejoramiento de la Calidad en el que las empresas turísticas

podrán estimular a sus colaboradores e incrementar sus

índices de rentabilidad y competitividad, a través de métodos

nuevos de dirigir una empresa y poder satisfacer todas las

expectativas del cliente. Este programa está dirigido a todas

las micro, medianas y grandes empresas del sector turístico.

Dentro de las empresas de Alimentos y Bebidas existe un

distintivo otorgado por SECTUR y avalado por la Secretaria

de Salud (Distintivo H), evalúa el buen manejo higiénico de

los alimentos según la norma mexicana NMX-F-605-

NORMEX-2004.

El sello Punto Limpio es otorgado a todas las empresas del

sector turístico (hoteles, Agencias de Viaje, arrendadoras,

cafeterías, centro de ocio y entretenimiento, etc) por haber

completado la metodología desarrollado por SECTUR para

la máxima calidad higiénica.

Estos son los puntos por evaluar para la obtención de este

sello de calidad higiénica:

• Formación de Gestores

• Calidad Higiénica

• Buenas Prácticas por Unidad de Negocio

• Aseguramiento de Calidad

• Asesoría y Validación

Áreas para evaluar:

• Recepción

• Lobby

• Salones (para eventos)

• Albercas

• Habitaciones

• Área de Restaurante, Área de comensales, Terrazas

• Áreas de juegos, Gimnasio, Spa

• Área de preparación de alimentos en frio, área de

preparación de alimentos en caliente

• Área de negocios

De igual manera la capacitación es una buena herramienta

para ampliar el conocimiento de los trabajadores.

Actualmente vivimos en un mundo lleno de cambios en

nuestro entorno, es por eso por lo que la capacitación

constante funciona como una forma de adaptación a los

tiempos de hoy en día, además trae beneficios como la

calidad y mejora en las tareas realizadas y habilidad de los

trabajadores para reaccionar más rápido y buscar soluciones

a posibles problemas. La capacitación permite estar

actualizado ante los posibles cambios.


Intedya. (s.f.). https://www.intedya.com/. Recuperado el 24

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ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL


MODELO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES PARA EMPRESAS ECOTURÍSTICAS

María Fernanda Tuz-Pacheco 1 y Fabiola Alexandra Téllez-Brindis 2

Universidad Tecnológica Metropolitana. Calle 111 #315. Colonia Santa Rosa. C.P. 97189. Mérida, Yucatán, México. 1 Alumna de la carrera de Turismo.

2

Profesor de asignatura.

Autor de correspondencia: 18090587@alumno.utmetropolitana.edu.mx (María Fernanda Tuz-Pacheco), fabiola.tellez@utmetropolitana.edu.mx (Fabiola

Alexandra Téllez-Brindis)


RESUMEN

La contaminación existe y está acabando con la naturaleza, por consiguiente, es necesario encontrar y elegir alternativas para

la mejora del ambiente, entre las opciones se observó que el ecoturismo es una llave hacia una industria sustentable. El

presente documento pretende discutir y estudiar qué medidas está tomando dicho sector para llevar a cabo una operatividad

eficaz y al mismo tiempo que contribuya al bienestar de la naturaleza. Para este objetivo, se decidió analizar el tema de las

buenas prácticas ambientales, debido a que el ecoturismo a pesar de causar impactos mínimos hacia el ecosistema, no está

exento de dañarla debido a que sus atractivos son precisamente la biodiversidad que existe en el lugar y dependerá del cuidado

que se le proporcione a la misma. Es importante señalar que México es un país diverso en recursos naturales, por lo tanto,

cuenta con un potencial muy importante para el desarrollo de estas actividades.

Palabras claves: Contaminación, ecoturismo, buenas prácticas ambientales.

MODEL OF GOOD ENVIRONMENTAL PRACTICES FOR ECOTOURISM COMPANIES

ABSTRACT

Pollution exists and is destroying nature. Therefore, it is necessary to find and choose alternatives for improving the

environment. Among the options, it was observed that ecotourism is key to a sustainable industry. The present document aims

to discuss and study what measures are being taken by the ecotourism sector to operate effectively and, at the same time,

contribute to the well-being of nature. For this objective, it was decided to analyze good environmental practices even though

ecotourism causing minimal impacts on the ecosystem is not exempt from damaging it. Its attractions are precisely the

biodiversity in the place depending on the care given to it. It is essential to point out that Mexico is a diverse country in terms

of natural resources; therefore, it has a significant potential for developing these activities.

Keywords: Pollution, ecotourism, good environmental practices.

INTRODUCCIÓN

Los problemas ambientales son, según Ramírez (2016),

“aquellos que se han originado a causa del uso intensivo o de

la alteración de los recursos naturales, cuya dimensión afecta

de forma global al medio ambiente de nuestro planeta”.

Asimismo, “es hasta la Revolución Industrial cuando se ve

realmente este impacto. Desde mediados del siglo XVIII

hasta los últimos 50 años de nuestra era el ser humano ha

afectado los ecosistemas en gran escala” (Ramírez, 2016). Un

tema importante es el calentamiento global, Ramírez (2016),

considera que, “uno de los principales problemas que

tenemos actualmente a nivel mundial es el que tiene que ver

con el cambio climático producto de las actividades del ser

humano (…)”; por consiguiente, el turismo según las

Recomendaciones Internacionales para Estadísticas de

Turismo (2009), “son las actividades que realizan las

personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al

de su entorno habitual, por una duración inferior a un año”,

no se ha liberado de contribuir a la contaminación, si bien ha

tenido impactos positivos en lo económico, como lo indica

Vanegas (2006), “el turismo depende en gran medida del

factor humano, favorece la creación de empleo, tanto en el

sector turístico como en otros sectores impulsados por el

turismo. (…)” (p.5). Lamentablemente con la naturaleza no

ha sido del todo favorable, Vanegas (2006), describe que,

“con la llegada de los turistas tiende a cambiar el uso de los

recursos naturales, y más allá de ello, muchas veces tiende a

sobreexplotarlos”, además de y como lo indica Rebollo

(2012), “debido al proceso de satisfacer las necesidades de la

sociedad en materia de transportes, diversión, vestido,

vivienda y alimentación se ha destruido el medio ambiente

natural” (p.11). De igual manera, Rebollo (2012), considera

que, “un ejemplo claro de esta destrucción para la producción

de alimentos es la tala inmoderada de bosques y selvas para

pastizales y potreros” (p.11).

Por esto y entre otros resultados perjudícales, la

Organización Mundial del Turismo (OMT), comienza a

hacer frente a la situación colaborando hacia un ambiente


TUZ-PACHECO. M.F. Y TÉLLEZ-BRINDIS, F.A.

sano y con ello surge el ecoturismo, “es un tipo de actividad

turística basado en la naturaleza en el que la motivación

esencial del visitante es observar, aprender, descubrir,

experimentar y apreciar la diversidad biológica y cultural

(…)” (OMT, 2003). Se trata de tomar conciencia no solo para

los prestadores de servicios turísticos, si no, de igual manera,

educar al turista por medio de actividades que no deterioren

al ecosistema y disminuir el impacto negativo. Por lo tanto,

según Vanegas (2006), “para que el ecoturismo contribuya al

desarrollo sostenible de las regiones, y pueda ofrecer

alternativas al sector del turismo debe desarrollarse de

acuerdo a los lineamientos o principios que lo sustentan”. Un

principio fundamental, como menciona Rebollo (2012),

“para que un proyecto ecoturístico funcione de manera

efectiva, es de vital importancia que la comunidad rural local

forme parte en el proyecto desde su fase de planeación, hasta

la fase operativa” (p.20). Por otro lado, Vanegas (2006),

menciona que, “si estas actividades no son planeadas o

gestionadas de acuerdo a las características de los

ecosistemas y la cultura de las regiones visitadas se pueden

causar impactos ambientales negativos que lleguen a destruir

los propios recursos” (p. 1). De aquí la importancia de crear

un Modelo de buenas prácticas ambientales, Camacho y

Rocha (2000), indican que son un “conjunto de pautas y

recomendaciones que contribuyen a una mejor calidad de

vida en el entorno; aplicadas, principalmente, a través de

medidas preventivas que eviten riesgos ambientales” (p.64),

mismas que beneficien y contribuyan a un mejor desarrollo

social, ambiental y económico y que aporten conocimiento

hacia el verdadero significado de esta modalidad de turismo.

Una frase célebre del director de la Comisión Nacional para

el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), el

Dr. José Sarukhán Kermez, fue la siguiente, “enfrentamos,

como sociedad, la necesidad de generar una nueva ética de

relación con el entorno biológico y físico en un planeta al que

nos hemos incorporado apenas ayer”. De aquí, la gran

importancia de tomar conciencia y comenzar a aportar de

manera significativa beneficios para la naturaleza.

Esta fue una de las razones para la creación de este proyecto,

desde luego, evitar seguir dañando el ambiente y buscar

soluciones tanto para el planeta como para el ser humano. En

este sentido, el ecoturismo ha sido una ayuda y un respiro

para la tierra. Por lo cual, Brandon (1996), menciona una de

las ventajas del ecoturismo y es que, “toma en cuenta los

aspectos ecológicos y culturales de las actividades

turísticas”. Con esto queda más clara la idea de la

importancia de esta modalidad para dar cambios positivos al

planeta tierra.

Sin embargo, el éxito de una empresa ecoturística, según el

Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos Argentina

(2010), “depende de su eficacia para conciliar la satisfacción

del visitante y la conservación de las áreas visitadas”.

En esta investigación, se busca aportar precisamente, la

información adecuada, para que las empresas de esta índole

sean responsables y apliquen las buenas prácticas, de manera

que puedan ser funcionalmente amigables con el entorno. Por

otro lado, que sea posible que otras organizaciones puedan

tomarlo de ejemplo y con ello contribuir a un mejor

desarrollo para la comunidad, país o región.

De manera más clara y directa, los beneficios para un

organismo ecoturístico según, la Guía de buenas prácticas de

turismo sostenible para comunidades de Latinoamérica, s.f.

Son las siguientes: proteger y mejorar el ambiente, ahorrar en

el consumo de recursos e insumos, establecer buenas

relaciones sociales, ambientales y empresariales dentro de la

comunidad y con otras comunidades, poner en valor y

rescatar los rasgos culturales de una comunidad, lograr que

la empresa sea más competitiva debido a su calidad de

servicio y responsabilidad, mejorar la imagen de la empresa

y obtener reconocimiento público en el mercado local,

nacional e internacional, entre otros.

Por consiguiente, es también la oportunidad acceder a

certificados internacionales como la International

Standarization for Organization (ISO) 14 000 para la gestión

ambiental, la ISO 9 000 para el aseguramiento de calidad. En

el ámbito nacional; la Secretaria del Turismo (SECTUR)

como máximo organismo de esta actividad en el país, otorga

el distintivo Sustentabilidad o “S”, que según la misma

secretaria (2015), “es un reconocimiento a las buenas

prácticas sustentables, en el desarrollo de proyectos turísticos

y el compromiso de las empresas turísticas que operan en

México bajo los criterios globales de sustentabilidad”.

Asimismo, existe la Norma Mexicana de Ecoturismo (2013)

la cual es una norma voluntaria promovida por la Secretaría

de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT)

para incentivar la implementación de buenas prácticas

ambientales en empresas de ecoturismo”.

Por otro lado, en los ámbitos sociales y educacionales, se

consideran los siguientes beneficios como, lo menciona la

“Guía de buenas prácticas de turismo sostenible para

comunidades de Latinoamérica”, es: propiciar la toma de

conciencia, mejoran los conocimientos, motivación de

cambio de actitudes, fomentar la participación, entre otros.

MATERIALES Y MÉTODOS

Antes de comenzar con las debidas investigaciones se

seleccionaron los temas relacionados al Modelo de Buenas

Prácticas Ambientales para Empresas Ecoturísticas que

fueron; contaminación, turismo, empresas alternativas,

ecoturismo y buenas prácticas ambientales.

Maranto y González, (2015) dicen, “Las fuentes de

información son un instrumento para el conocimiento, la

búsqueda y el acceso de la información”. En este caso se

utilizaron fuentes indirectas como la secundaria que son,

“contenidos procesados de una fuente primaria y producto

del análisis o interpretación de una fuente de información

primaria” (Maranto y González, 2015); de igual manera, se


MODELO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES PARA EMPRESTAS ECOTURÍSTICAS

utilizaron fuentes terciarias que son, “para buscar datos o

para obtener una idea general” (Maranto y González, 2015).

De fuentes secundarias y terciarias se obtuvieron

información de páginas oficiales como; la OMT,

Recomendaciones Internacionales para Estadísticas de

Turismo, Comisión Económica para América Latina y

National Geographic. En Páginas oficiales del gobierno

mexicano, entre ellas; SECTUR, SEMARNAT, CONABIO,

DATATUR E INPI. También, en la página de Centro Público

de Investigaciones (CICY).

Por otro lado, se indagó información en repositorios como; la

Scientific Electronic Library Online (SciELO) y el Sistema

de Información Científica Redalyc (redalyc.org).

Repositorios educacionales como; Universidad de Antioquia,

Medellín, la Universidad de Grijalva, la Universidad

Autónoma de Yucatán.

Por último, pero no menos importante se obtuvo datos de la

biblioteca de SEMARNAT, biblioteca digital “Aliat

universidades”, biblioteca google y en el libro de

“Conceptualización, Origen y Evolución del Turismo”.

Contaminación y turismo


De nueva cuenta, es un tanto difícil entender o más bien,

tomar conciencia de la situación actual referente a la

contaminación. Es conveniente retomar, que el turismo no

escapa de su legado destructivo, sin embargo, Acerenza

(2006), en su libro “Conceptualización, origen y evolución

del turismo”, menciona lo siguiente, “mucho se habla de los

efectos negativos que tiene el turismo masivo sobre el medio

ambiente, las poblaciones locales y su cultura. Pero muy

poco se dice de por qué este tipo de turismo sigue gozando

de la preferencia (..)” de igual manera, el mismo autor

menciona algunos beneficios de este turismo conforme a su

desarrollo. Primera; el turismo organizado hizo posible que

personas de las distintas clases sociales pudieran tener acceso

a los viajes vacacionales, de acuerdo con sus propias

posibilidades económicas, en cualquier época del año.

Segunda; facilitó las decisiones de viajar al ofrecer paquetes

vacacionales totalmente organizados, reduciendo así el

riesgo percibido en la compra de los servicios. Tercera;

permitió que las personas pudieran conocer el costo total de

sus vacaciones antes de iniciar el viaje, eliminando con ello

la incertidumbre que caracteriza a los viajes independientes

y, por tanto, la tensión que genera en el turista esa

preocupación. Cuarta; prácticamente eliminó las barreras de

los idiomas, al contar los turistas con guías especializados en

su propio idioma durante los tours, y con la asistencia

prácticamente las 24 horas del día.

Por último indica lo siguiente “Los efectos negativos que

pueda tener el turismo masivo organizado, no pueden ser

atribuidos al turismo ni a los turistas, sino a las políticas

"desarrollistas" encaradas por los países para obtener sólo

beneficios económicos”. Por otra parte, la postura de Rebollo

(2012), en su libro “Ecoturismo” dice lo contrario a esto

“conforme el turismo se va desarrollando, deberá hacer de la

preservación del ambiente, una prioridad”, de la misma

forma comenta que, “la industria del turismo tendrá que

proteger y preservar las atracciones turísticas naturales, el

medio ambiente, los ecosistemas frágiles y las culturas vivas

de regiones alejadas”, y por último, menciona “esta

responsabilidad de preservación de la naturaleza y de las

culturas regionales recae también sobre la sociedad

mundial”. En efecto, se considera que todos, incluyendo

prestadores de servicios y turistas deben hacerse responsable

de lo que conlleva estar en lugares frágiles y con alto grado

de deterioro. Y si, por supuesto el gobierno es primordial en

un desarrollo ambiental sustentable, pero no hay que dejar de

lado la corresponsabilidad de las personas.

Vanegas (2006), en su tesis “Ecoturismo, instrumento de

desarrollo sustentable”, comparte una tabla sobre los

impactos positivos y negativos del turismo en lo ambiental.

Tabla 1. Impactos positivos y negativos en el ambiente a causa del turismo

Impactos positivos

Impactos negativos

Uso racional de la naturaleza

Saturación de ecosistemas

estratégicos

Educación ambiental para

turistas y receptores

Privatización de algunos

recursos naturales

Conservación del ecosistema

Valoración de los recursos

naturales, creación de reservas

naturales o restauración de

hábitat

Deterioro del paisaje

Con la privatización de los recursos

naturales, la comunidad local no se

vincula con el desarrollo de la zona

Pérdida de capacidad de subsistencia

alimentaria para las comunidades

locales

Contaminación, erosión, destrucción

de ecosistemas, consumo de

recursos naturales e impacto visual

Nota: elaboración propia basada en tesis “Ecoturismo instrumento de

desarrollo sustentable” de Vanegas (2006).

Como se puede observar, si bien existen pros y contras,

también es posible encontrar soluciones y que todos sean

partícipes del cambio positivo sin excluir organismos,

industrias, gobierno, por mencionar algunos. Se requiere la

responsabilidad de los actos y la apertura para encontrar

alternativas de solución.

Modelo de buenas prácticas ambientales

De acuerdo a lo investigado, se tomaron en cuenta tres

modelos, vinculadas exclusivamente al turismo y a la

modalidad del ecoturismo que son la Guía de buenas

prácticas de turismo sostenible para comunidades de

Latinoamérica (SNV, Rainforest Alliance y Counterpart

International), Guía para las mejores prácticas de ecoturismo

en áreas protegidas (INPI) y Manual de buenas prácticas del

ecoturismo (SEMARNAT), cada una de ellas con estilos.

A continuación, un cuadro comparativo de estos modelos.


TUZ-PACHECO. M.F. Y TÉLLEZ-BRINDIS, F.A.

Tabla 2. Cuadro comparativo de los modelos de prácticas ambientales

• Guía de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades

de Latinoamérica (SNV, Rainforest Alliance y Counterpart

International)

• Guía para las mejores prácticas de ecoturismo en áreas protegidas

(INPI)

• Manual de buenas prácticas del ecoturismo (SEMARNAT)

Similitudes

• Las 3 están orientadas al turismo

• Buscan la obtención de certificados para un

reconocimiento mundial

• Preservación de las comunidades indígenas

• Las tres desean lograr un desarrollo sostenible

• Respecto de la guía del INPI y la SEMARNAT, tienen

una sección que se llama planeación, el cual evitará

desde el principio el menor impacto ambiental

• Estas mismas guías están vinculadas directamente a

proyectos ecoturísticos.

• Las guías de SNV, Rainforest Alliance y Counterpart

International y SEMARNAT cuentan con el apoyo

ilustrativo, lo que facilita la comprensión de la lectura

• Los documentos de SNV, Rainforest Alliance y

Counterpart International va dirigida a todo el sector

turístico

• Los escritos del INPI y SEMARNAT van dirigidas al

ecoturismo

• La guía de SNV, Rainforest Alliance y Counterpart

International cuenta con información relevante para

Diferencias empresas con diferente giro.

• El modelo de SEMARNAT contiene dibujos

ilustrativos que permitirá la comprensión de las

localidades, además de la identificación con su labor

diaria.

• El manual de SEMARNAT añade una etapa llamada

“evaluación y seguimiento” lo cual permitirá a los

locatarios continuar con calidad en sus empresas.

Nota: elaboración propia basada en los modelos de; “Guía de Buenas

Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades de Latinoamérica”,

“Guía para las mejores prácticas de ecoturismo en áreas protegidas” y

“Manual de buenas prácticas del ecoturismo.

CONCLUSIONES

Durante las investigaciones, se pudo observar que,

efectivamente el turismo está contribuyendo con el cuidado

del ambiente, como un turismo sustentable y la modalidad

del ecoturismo dedicada a salvaguardar los recursos

naturales, de igual manera hay que aclarar que siendo un

sector que está en constante innovación con sus atractivos, es

también su deber hacer algo por el ambiente, porque de lo

contrario puede convertirse en una amenaza para la misma.

Por consiguiente, se comprendió que el ecoturismo a pesar

de ser un sector con impactos mínimos hacia el ecosistema,

no está exento de dañarla debido a que sus atractivos son

precisamente la biodiversidad que existe en el lugar, por lo

tanto, dependerá del cuidado que se le proporcione a la

misma. De acuerdo a esto, se descubrió que aplicar un

modelo de buenas prácticas ambientales, trae beneficios

como; proteger los recursos del sitio, disminuir el uso de los

recursos naturales, mejorar la calidad del ambiente,

certificaciones internacionales y nacionales, entre otros.

Para finalizar, es importante hacer un llamado a la industria

turística para contribuir al bienestar de la naturaleza,

operando de manera responsable los recursos, así como

incluir a las comunidades y pueden compartir la riqueza de la

cultura mexicana con los visitantes. Por consiguiente, hacer

partícipes a otras empresas ya sean vinculadas o no a este

sector para mejorar la calidad de vida del mundo.

Sin embargo, hay que aclarar que la responsabilidad por el

cuidado de la naturaleza y del planeta es de todos.


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PERFIL DEL TURISTA EN YUCATÁN EN LA ERA POST COVID 19

Evelyn de Jesús Rosado-León 1 , Francisco Iván Hernández-Cuevas 2 , Edith Pereyra-de-la-Rosa 3 y Karla Gabriela Gómez-

Galaz 2

Universidad Tecnológica Metropolitana. División Administración. Calle 111 No. 315 por 46 y 48, Colonia Santa Rosa, 97279 Mérida, Yucatán, México.

Teléfono 9406118 ext. 3114. 1 Estudiante de Ingeniería en Gestión de Proyectos. 2 Profesor(a)

3 Patrimonio, Desarrollo y Sustentabilidad A.C. Calle 71 No. 267 x 22 y Sin Número, Residencial Floresta, Mérida, Yucatán. Teléfono 9993-701788

Autor de correspondencia: francisco.hernandez@pa.utmetropolitana.edu.mx (Francisco Iván Hernández-Cuevas)


RESUMEN

El sector turístico tiene un papel importante en la generación de empleos en la economía yucateca. En la actualidad se

experimenta una pérdida masiva de empleos, las empresas turísticas no cuentan con un ingreso o apoyo financiero para seguir

pagando los compromisos fiscales, crediticios y laborales, ocasionados por la presente pandemia derivada de la enfermedad

Covid-19 y las acciones tomadas por los gobiernos para mitigar su contagio, entre las que se encuentran: el confinamiento y

distanciamiento social. Lo anterior derivó en cancelaciones masivas de vuelos, cierre de fronteras, cierres de atracciones

turísticas y de hoteles. A través de un estudio con enfoque cuantitativo de alcance descriptivo y de corte transversal fueron

entrevistadas 93 personas para determinar el perfil del turista yucateco en una era post – Covid-19. La reactivación económica

y responsable del sector turístico, debe considerar un escenario con una turista con planes reducidos de viaje, que prefiere los

medios tradicionales para hacer sus transacciones económicas, con un presupuesto limitado y que se decanta por el turismo

de Sol y playa.

Palabras clave: Covid-19, turismo, Yucatán

TOURIST PROFILE IN YUCATAN IN THE POST-COVID-19 ERA

ABSTRACT

The tourism sector plays an essential role in generating jobs in the Yucatecan economy. Currently, there is a massive loss of

employment, and tourism companies do not have the income or financial support to continue paying fiscal, credit, and labor

commitments due to the current pandemic derived from the Covid-19 disease and the actions taken by governments to mitigate

contagion, among which are: confinement and social distancing. It led to massive flight cancellations, border closures, tourist

attractions, and hotel closures. Through a study with a quantitative approach with a descriptive and cross-sectional scope, 93

people were interviewed to determine the Yucatecan tourist profile in a post-COVID-19 era. The tourism sector's economic

and responsible reactivation should consider a scenario with a tourist with reduced travel plans, preferring traditional means

to carry out his economic transactions, with a limited budget, and opts for Sun and Beach tourism.

Keywords: Covid-19, tourism, Yucatan

INTRODUCCIÓN

En la actualidad se han presentado problemas económicos en

las empresas debido a una crisis mundial causada por el

Coronavirus SARS-CoV-2, y de la enfermedad denominada

como COVID-19. A causa de la problemática sanitaria se

tomaron medidas drásticas en el mundo, dentro de las cuales

estuvo incluida la población mexicana debido a que se

precisó a los ciudadanos a realizar un confinamiento y

distanciamiento físico, lo cual desembocó a que gran

cantidad de empresas suspendieran o pausaran sus

actividades a excepción de las empresas de primera

necesidad como los super mercados, gasolineras, farmacias,

alimentos, bebidas, hospitales, entre otros.

Como consecuencia de lo anterior, a nivel mundial se

presentó una caída del 97% en las llegadas de turistas

internacionales (OMT, 2020), que incide en los índices de

desempleo han aumentado y los ingresos familiares han

disminuido en todo el mundo. Ante este panorama, México

no se encuentra exento de presentar ese tipo de dolencias, ya

que en el reporte del Instituto Mexicano del Seguro Social -

IMSS (2020) menciona la pérdida en el mes de abril de 2020

de más de 555,000 bajas en el empleo formal del país.

Ahora de acuerdo con el gobierno de México (2020), el país

se encuentra en la transición a una “nueva normalidad” que

incluye una serie de medidas de reapertura de las actividades

sociales, educativas y económicas, misma que está dividida

en tres etapas las cuales consisten en brindar seguridad y

certidumbre para la población, especialmente para los


ROSADO-LEÓN, E.J., HERNÁNDEZ-CUEVAS, F.I., PEREYRA-DE-LA- ROSA, E. Y GÓMEZ-GALAZ, K.G.

trabajadores, empresas, así como los gobiernos estatales y

federales. En donde se lleven a cabo protocolos sanitarios

para el reinicio seguro de las actividades como lo son,

capacitaciones al personal para mejorar la seguridad en el

ambiente laboral, filtros de ingreso y sanitización en el

espacio laboral con la finalidad reanudar todas las actividades

lo más pronto posible.

Este período de pausa económica y distanciamiento físico ha

afectado severamente al sector servicios, particularmente al

sector turístico, cuya aportación al Producto Interno Bruto es

del 8.7%, según con los últimos datos reportados por el

INEGI correspondiente al 2018. Es importante mencionar

que este sector se encuentra confirmado en su gran mayoría,

específicamente el 93%, por empresas de tamaño micro, es

decir, empresas que cuentan con menos de 10 empleados y,

que ante la cancelación de ingresos, se encuentran en la

situación difícil de enfrentar diversos compromisos: fiscales,

crediticios y laborales (Madris, 2020). De acuerdo con la

Secretaría de Fomento Turístico - SEFOTUR (2020) con

información del Instituto Nacional de Geografía y Estadística

(INEGI) menciona que en Yucatán el 10.5% del total de las

empresas que hay en la entidad, son del ramo turístico y el

9.5% de las remuneraciones generadas en el estado provienen

del sector turístico. En otras palabras, se trata de una

actividad importante para el estado, la cual ahora se

encuentra con una fuerte presión ocasionada por las medidas

de mitigación de COVID-19 (Bote, 2020).

En este sentido, la Secretaría de Fomento Turístico de

Yucatán (SEFOTUR) ofreció un balance de los impactos que

ha generado la pandemia de COVID-19 en varios sectores del

turismo en Yucatán. De acuerdo con sus datos, el turismo es

uno de los sectores más perjudicados por la pandemia

(SEFORTUR, 2020), y la Organización Mundial de Turismo

(OMT) espera que las pequeñas y medianas empresas, que

representan alrededor del 80 por ciento del sector turístico, se

vean afectadas, lo cual puede tener repercusiones para los

millones de personas en el mundo para las que el turismo es

su medio de vida, incluidas las comunidades vulnerables que

dependen de este como vehículo para impulsar su desarrollo

e inclusión económica.

En los hoteles se ha presentado un notable deterioro de

ocupación desde principios de marzo con una reducción de

35.8 por ciento a 6.3 por ciento, promedio de los

establecimientos de 1 a 5 estrellas, precisa el informe de la

SEFOTUR (2020a). Aunado a lo anterior, las agencias de

viaje registran a la fecha cancelaciones individuales y de

grupos que significan pérdida aproximadamente de 5 mil 348

visitantes, así como una pérdida de 16.5 millones de pesos en

el mes de marzo, menciona el informe de la SEFOTUR

(2020a).

Cabe señalar que el sector turismo se relaciona directamente

con actividades de hospedaje, transporte, entretenimiento y

restaurantero, sin embargo, debido a la configuración de su

cadena de valor, contempla otras actividades como la

agricultura, pesca, construcción manufactura, comercio,

entre otras más, es por ello la latente preocupación por el

sector turístico debido a desencadena un efecto multiplicador

negativo por la pausa económica (Sánchez, 2020).

La revisión de literatura indica que, el camino hacia la

apertura de las actividades turísticas tomarán el siguiente

camino: en primera instancia, los turistas tendrán una

mobilidad local a lo que se denomina, en la segunda etapa, al

paso del tiempo los turistas incurrirán a destinos

internacionales. No obstante, esto puede verse afectado por

una segunda ola de infecciones generada por las llegadas

internacionales (Prideaux, Thompson, y Pabel (2020).

Por otra parte, las necesidades de la población ante esta

situación en pandemia, así como el latente miedo por el

riesgo de contagio, hace imperante el determinar las

preferencias de los consumidores de servicios turísticos, en

otras palabras, determinar el nuevo perfil del turista post

COVID-19, para que de esta forma y ante este panorama, se

puedan encontrar estrategias y alternativas para las empresas

que permitan reactivar sus actividades económicas

adaptándose a las medidas de la “nueva normalidad” y siendo

resilientes ante esta adversidad.

En este sentido, el turista es aquel individuo provilegiado que

es capaz de viajar, asociado con la capacidad discrecional

para moverse; gracias a la mobilidad del turista que viaja por

su propia decisión buscará experiencias holísticas (Renaud,

2020) de acuerdo con Pat y Calderón (2012) el perfil turístico

alude a la caracterización de un destino turístico y con

frecuencia se basan en variables socioeconómicas y

demográficas. Este perfil permite “conocer sus nuevos

gustos, preferencias, expectativas y necesidades a efecto

mejorar la gestión de las empresas y los destinos turísticos”

(p.50).

Ante esta situación actual, uno de los elementos básicos

mencionados por Buttler (2020) para la reactivación del

sector turístico son las siguientes: proteger el tejido

empresarial desde las microempresas hasta las más grandes;

recuperar la confianza del turista garantizando la salud y

seguridad de puerta a puerta: reiniciar el sector turístico con

participación pública-privada; reapertura de las fronteras de

forma responsable; armonización y coordinación de

protocolos para fortalecer la cadena de valor turística y la

latente necesidad de crear puestos de trabajo con mayor valor

añadido con el uso de nuevas tecnologías.

Por lo tanto y considerando lo anterior, el objetivo del

presente documento es identificar el perfil del turista

yucateco con respecto a las actividades de recreación en una

era post COVID-19 y determinar cuáles son los factores que

inciden en la decisión de hacer turismo local.


PERFIL DEL TURISTA EN YUCATÁN EN LA ERA POST-COVID 19

MATERIAL Y MÉTODOS

La presente investigación parte desde el enfoque

cuantitativo, su alcance es descriptivo y es de corte

transversal (Hernández, Fernández y Baptista, 2014). Debido

a que la información fue recopilada en un solo período de

tiempo.

Para la estimación de la muestra se utilizó la fórmula para

población infinitas, debido al alto número potencial de

personas que viven en la ciudad de Mérida, Yucatán y que

son potenciales consumidores de servicios turísticos.

=

Teniendo en consideración la información anterior, se utilizó

un porcentaje de error del 10%, con un nivel de confianza del

95% y un porcentaje de éxito y fracaso del 50% para cada

uno. El resultado de la aplicación de la fórmula fue de 96

personas, no obstante, para esta investigación participaron un

total de 93 personas residentes del estado de Yucatán.

El instrumento está basado en el propuesto por Pat y

Calderón (2012) y que se centra en el perfil de turista, en

donde se propone recabar información sobre las

características socioeconómicas y demográficas de los

sujetos de estudio, así como sus gustos y preferencias.

El instrumento de recolección de información fue

implementado un formulario a través de la plataforma de

Microsoft Forms ®, el cual fue distribuido durante el tiempo

de cuarentena en México a través de medios electrónicos y

redes sociales (mail, Facebook y WhatsApp). Esto permitió

que los informantes respondieran durante el tiempo que ellos

eligieran y sin restricciones.

La información recolectada fue almacenada en una hoja de

cálculo de Microsoft Excel ® y los cálculos de estadística

descriptiva, así como también las gráficas fueron generadas

por el software estadístico de STATA 15®.

Para la estimación del modelo econométrico sobre la decisión

de realizar turismo local se recurrió al modelo de regresión

logístico dicotómico (logit), el cual se construye a partir de

una variable no observable denominada y* que puede ser

denotada como:

∗ = ´ +

Se supone que, y* tiene como media cero y proviene de una

distribución logística estandarizada con varianza 1, u otra

distribución específica con varianza desconocida (Greene,

2012). Por lo tanto, solamente se puede observar cuando la

decisión es tomada o no, por lo tanto, las observaciones

pueden ser expresadas como:

y=1 si y * >0, y=0 si y * ≤0

En dicha notación ´ es nombrada una función índice en

donde la información de la varianza de los datos no puede ser

estimada. Por lo tanto, el vector β en el modelo solo se

identifica a escala (Green, 2012).


Según los datos obtenidos de una muestra de 93 personas de

la ciudad de Mérida, Yucatán, de las cuales el 52.69% fueron

mujeres (49) y el restante 47.31% fueron hombres (44) se

desprenden las siguientes características sociodemográficas

del perfil de turista yucateco:

Tabla 1. Características sociodemográficas

Variable

Sexo

Hombre Mujer

| t |

Edad 28.95 30.95 1.02

Educación 14.18 13.26 1.62

De la información de la Tabla 1 se observa que la muestra

entrevistada ronda los 30 años promedio, indistintamente del

sexo, por lo que los informantes son parte de la denominada

generación Y o del milenio (Reeves, 2007), se infiere a que

por tener mayor uso de las tecnologías de la información

fueron quienes tuvieron mayor acceso al instrumento de

recolección de información. Mientras que el promedio de la

variable educación ronda los 14 años de estudio formal, es

decir, con carrera técnica. Estas características demográficas

coinciden con otro estudio realizado sobre el futuro

comportamiento del turista (Wachyuni y Kusumaningrum,

2020).

La información relacionada con el ingreso mensual de las

personas entrevistadas, cerca del 74% tiene un ingreso

mensual de hasta $12,000 y únicamente un 9.86% percibe un

ingreso superior a los $24,000 pesos mensuales (Tabla 2).

Tabla 2. Ingreso mensual por sexo.

Ingreso Mensual

Sexo

Mujer (%) Hombre (%)

Total (%)

$1 a $6,000 30 (61.22) 17 (38.64) 47 (50.54)

$6,001 a $12,000 11 (22.45) 11 (25.00) 22 (23.66)

$12,001 a $18,000 1 (2.04) 6 (13.64) 7 (7.53)

$18,001 a $24,000 2 (4.08) 6 (13.64) 8 (8.60)

Mayor a $24,000 5 (10.20) 4 (9.09) 9 (9.68)

Total 49 (100) 44 (100) 93 (100)

n=93, Chi 2 =9.035; Pr=0.060

En lo que respecta a la disposición a viajar en este período

post-COVID-19, las personas entrevistadas declararon lo

siguiente: 21.51% (20) tiene pensado viajar al extranjero,

mientras que un 27.96% (26) realizarían un viaje nacional y

finalmente un 36.56% (34) planea realizar algún viaje dentro

de la península de Yucatán.

Siendo más precisos en los montos destinados a la realización

de viajes con fines turísticos se tiene la Tabla 3, con la cual

se observa que, a pesar de no existir diferencia

estadísticamente significativa entre el sexo de los

entrevistados, los montos de los viajes internacionales



rondan los $30,295.91 pesos promedio, mientras que los

viajes nacionales en $10,957.53 pesos promedio y los viajes

locales, $3,950.53 pesos promedio.

Tabla 3. Disposición a pagar por destino de viaje

Disposición a pagar

Sexo

Hombre Mujer

| t |

Viaje al extranjero $ 29,340.91 $ 31,153.47 0.26

Viaje nacional $ 9,446.59 $ 12,314.29 1.56

Viaje local $ 3,276.13 $ 4,556.12 1.37

$ = pesos mexicanos

En lo que respecta al medio de pago preferido por las

personas entrevistadas, se observa en la Figura 1 que aún

existe un alto porcentaje que prefiere utilizar el pago en

efectivo (52%), seguido por un 24% que utiliza tarjeta de

crédito, un 18% que utiliza tarjetas de débito y sólo un 6%

las transferencias electrónicas.

El comportamiento más tradicional del consumidor yucateco

sobre servicios turísticos se recalca en la preferencia al tipo

de turismo que realizan. La figura 4 describe un amplio

porcentaje con el 61% para el turismo de Sol y playa, un 21%

para el turismo de Naturaleza, un 9% para Aventura y un 7%

el Cultural. Estos resultados coinciden con la revisión de

literatura que indica que a partir de la reapertura de las

actividades turísticas, los consumidores prefieren destinos

tranquilos (Wen, Kozak y Liu, 2020), entre ellos el turismo

relacionado con la naturaleza (Wachyuni y Kusumaningrum,

2020).

30, 32%

38, 41%

6, 6%

22, 24%

4, 4%

21, 23%

48, 52%

Agencia de viajes Directo Excursión Internet

Figura 2. Lugar de compra preferido

17, 18%

Efectivo

Tarjeta de Débito

Redes sociales

83

Tarjeta de Crédito

Transferencia Electrónica

Página web

8

Figura 1. Método de pago preferido

Las personas entrevistadas manifestaron su primera

preferencia al momento de contratar algún servicio turístico

(figura 2), en donde la mayoría prefiere acudir a las agencias

de viajes (41%), seguido por el uso de plataformas en Internet

(32%), un 23% prefiere hacer la compra directa con los

prestadores específicos y un 4% a través de paquetes de

excursiones.

De la figura 1 y 2 se puede inferir que existe un reto

importante para las empresas del sector servicios quienes ya

se encuentran orientadas a una atención en línea y medios

electrónicos, funcionamiento imperante y necesario en esta

“nueva normalidad” post-COVID-19. Hay presencia muy

fuerte de la forma de compra tradicional o “física”, lo cual

también representa un freno para la comercialización de los

paquetes o productos derivados del sector turístico.

Contradictorio a los medios de pago y el lugar de compra, el

turista yucateco prefiere enterarse de promociones e

información de paquetes y servicios turísticos mediante el

uso de las redes sociales con un 89.24%, seguido de un 8.60%

vía página web (figura 3).

Folletos o revistas impresas 1

Anuncios en Televisión 1

0 20 40 60 80 100

Figura 3. Medio de información preferido

8, 9%

7, 7%

57, 61%

21, 23%

Aventura Cultural Naturaleza Sol y Playa

Figura 4. Tipo de turismo preferido


PERFIL DEL TURISTA EN YUCATÁN EN LA ERA POST-COVID 19

Por último, en lo que respecta al perfil del turista yucateco se

tienen los resultados acerca de los viajes realizados

anualmente indistintamente del destino, donde el 73% de los

entrevistados declaró viajar anualmente entre 1 a 3 veces. Es

importante mencionar que un 14% de las personas

entrevistadas declaró no realizar viajes (Figura 5).

7, 8%

5, 5%

13, 14%

Figura 5. Frecuencia de viaje anual

68, 73%

1 a 3 veces 4-6 veces Más de 6 veces No viaja

Tabla 4. Resultados del modelo Logit para realizar turismo local

Variable Coef. Error

estándar

Valor de

Z

Sexo (1 hombre) 0.503 0.488 1.03

Edad -0.018 0.030 -0.61

Educación -0.121 0.094 -1.29

Veces viaja 0.812 0.361 2.25*

Sol y Playa 0.792 0.526 1.51

Paga Tarjeta de Crédito (1=Si) -0.524 0.619 -0.85

Personas con las que viaja 0.134 0.229 0.59

Ingreso de $12,000 MXN -1.198 0.625 -1.92*

n=93; LR Chi2=14.08, Prob > chi2 = 0.079; Pseudo R2=0.115; * P<0.10

Los resultados de la tabla 4 son estadísticamente

significativos con un nivel de confianza del 90% (Prob >

Chi2 = 0.079) y el modelo es capaz de explicar una variación

del 11.5% sobre la decisión de realizar turismo local. A pesar

de la poca potencia explicativa, el modelo es pertinente al dar

indicios de las variables que más afectan en la decisión de

realizar turismo local, las cuales están vinculadas

directamente con las veces que viaja la persona (Z=2.25) de

forma positiva y de forma negativa tener ingresos de hasta

$12,000 pesos mensual.

Lo anterior sugiere que las personas que tienen un ingreso

superior o hasta los $12,000 pesos mensuales, prefieren otros

destinos a los locales que pueden generar en el turista

experiencias en una escala global que encuentran los destinos

turísticos a través de medios altamente publicitados, a

diferencia del otro segmento de turistas que deciden realizar

turismo local y que esto significa una menor movilidad y que

son turistas que intensifican su identidad a través del

descubrimiento del ambiente social y cultural local (Renaud,

2020).

CONCLUSIONES

El objetivo del presente documento giró en identificar el

perfil turista yucateco presenta nuevas características ante

Covid-19, y por lo tanto, aporta nuevas implicaciones de que

los problemas de salud forman parte de la situación actual de

los turista en el proceso de toma de decisión. Por lo tanto, de

los resultados anteriormente expuestos, se concluye lo

siguiente:

• El perfil del turista yucateco tiene una edad promedio de

18 a 45 años.

• El 35% de los turistas ha concluido la preparatoria,

mientras que el 30% ha alcanzado la

licenciatura/ingeniería.

• El 47% de los turistas menciona que tienen un ingreso

mensual de $1 a $6,000 mientras que el 22% ganan entre

los $6,001 a $12,000.

• Los turistas que tienen ingresos superiores a $12,000

prefieren destinos diferentes a los locales.

• Usualmente los turistas viajan de 1 a 3 veces por año,

teniendo como porcentaje el 68%.

• El 58% de los viajeros prefieren turismo del sol y playa,

mientras que el 24% prefieren turismo de naturaleza.

• Cerca del 40% de los viajeros menciona que prefiere

reservar en una agencia de viajes, mientras que el 32%

prefiere reservar en internet.

• El 83% de los turistas mencionan que prefieren recibir

promociones a través de redes sociales.

Se puede afirmar que se cumplió el objetivo de investigación

planteado con anterioridad. En tal sentido, para poder

recuperar el ritmo de llegadas de turísticas en el país es

necesario reinventar las actividades económicas tradicionales

para crear nuevas oportunidades y formas de desempeñar esta

actividad. Lo anterior también implica en replantear el

modelo de turismo actual a uno que se centre en lo local, el

cual involucra a todos los sectores y a todos los niveles

económicos y sociales de la población. Esto es contundente

con las declaraciones emitidas por la Organización Mundial

de Turismo (2020) en la que indican que desde mediados de

mayo, ha identificado un aumento en el número de destinos

que anuncian medidas para reiniciar el turismo, como

medidas y políticas mejoradas de seguridad e higiene

diseñadas para promover el turismo interno así como el

desarrollo sustentable de los territorios turísticos (Renaud,

2020).

En una época de gran incertidumbre y cambio, en la que

muchas empresas basan sus expectativas en el optimismo

como en: la aparición de la vacuna contra el Covid 19, la

disminución de restricciones de los viajes, así como la

implementación de medidas adicionales para el cuidado de

turistas (Renaud, 2020); es de vital importancia emprender

acciones para mejorar el servicio que se ofrecerá, es decir,

transformar, rehabilitar, reinventar e innovar propuestas de

valor que atiendan a las características singulares de los

servicios turísticos: los costos fijos elevados y la



inestabilidad de la demanda (Parra y Beltrán, 2014),

elementos que pueden ser mitigados explorando y

profesionalizando campos como el marketing digital entre

otros factores de la gestión empresarial dado que son medio

eficientes para la generación milenial que, entre sus

principales características se encuentra el uso del internet en

su vida (Reeves, 2007).


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SEFOTUR. (2020 a). Termómetro del impacto al sector

turistico en yucatán por la contingencia del covid 19 .

Obtenido de http://www.sefotur.yucatan.gob.mx/filescontent/general/fb59c008d04b6b209642fc59d612c458.pd

f

SEFOTUR (2020 b). COVID-19 y el sector turístico en

Yucatán. Plan de recuperación turística ante la

contingencia. Obtenido de

http://www.sefotur.yucatan.gob.mx/filescontent/general/f2150fd766102a74b2b2b7d0ec2fe7d5.pdf

Wachyuni, S. S., & Kusumaningrum, D. A. (2020). The

Effect of COVID-19 Pandemic: How are the Future Tourist

Behavior?. Journal of Education, Society and Behavioural

Science, 67-76.

Wen, J., Kozak, M., Yang, S., & Liu, F. (2020). COVID-19:

potential effects on Chinese citizens’ lifestyle and travel.

Tourism Review.



Universidad Tecnológica Metropolitana

Oferta Educativa en Turismo

Técnico Superior Universitario en Turismo Área Desarrollo de Productos Alternativos

• Formar alumnos para la operación de empresas de turismo alternativo con habilidades

instrumentales, interpersonales, sistémicas y gerenciales para comunicarse en un segundo idioma

Técnico Superior Universitario en Turismo Área Hotelería

• Formar alumnos para la operación de empresas turísticas con habilidades instrumentales,

interpersonales, sistémicas y gerenciales para comunicarse en un segundo idioma

• Desarrollar y fortalecer las habilidades instrumentales, interpersonales, sistémicas y gerenciales

para comunicarse en un segundo idioma

Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico

• Formar alumnos para la gestión y el desarrollo de empresas turísticas con capacidad de análisis y

síntesis, habilidades para la investigación básica, capacidades individuales y destrezas sociales; así

como habilidades gerenciales y de comunicación en un segundo idioma.

Calle 111 No. 315 X 46 y 48

Colonia Santa Rosa 97279, Mérida, Yucatán, México

https://www.utmerida.edu.mx/


I N G E N I E R Í A E L É C T R I C A

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales competentes en Ingeniería Eléctrica con capacidad creativa, emprendedora, de análisis, liderazgo y

capacidad de trabajo en equipo, que realicen actividades de diseño, innovación, adaptación y transferencia de tecnologías para

resolver problemas del área de su competencia en forma competitiva atendiendo las necesidades del entorno globalizado, con

una conciencia ética y social, asumiendo un compromiso con el desarrollo tecnológico y sustentable.

CAMPO DE TRABAJO

Entre el campo de trabajo se encuentran: instalaciones eléctricas industriales, instalaciones eléctricas en grandes edificios e

industrias, micro, pequeñas y medianas empresas de servicio y mantenimiento industrial donde se producen entre otros

artículos: conductores electrodomésticos, pilas, baterías, transformadores, motores y generadores; así mismo puede ser

emprendedor creando su propio negocio.

DURACIÓN DE LA CARRERA

9 Semestres: 260 Créditos Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos (SATCA)

PERFIL DE EGRESO

El Ingeniero en Eléctrica es un profesional capaz de:

Analiza y realiza mantenimiento de equipos e

instalaciones eléctricas para que las condiciones de

operación sean seguras, eficientes y económicas.

Aplica la comunicación oral y escrita para elaborar

reportes, informes técnicos y proyectos de investigación,

con apoyo de medios gráficos y/o audiovisuales.

Aplica sus habilidades de liderazgo para coadyuvar en

su ámbito personal, social y laboral.

Crece personalmente en todas sus dimensiones,

adquiriendo conciencia de su propia identidad, para el

logro de sus aspiraciones y desarrollo de sus

potencialidades.

Desarrolla una visión emprendedora realizando

actividades profesionales para que establezca su propia

empresa y contribuya al desarrollo de su entorno.

Incorpora nuevas tecnologías para la mejora de los

procesos industriales, equipos y obras eléctricas.

Participa en equipos interdisciplinarios y

multidisciplinarios para el desarrollo de proyectos

integrales.

Participa en la administración y toma de decisiones de

los recursos humanos, económicos y materiales para la

realización de proyectos y obras eléctricas.

Participa en su entorno político, económico, social y

cultural para el desarrollo de su comunidad.

Planea, diseña, instala y opera sistemas de control y

automatización, utilizando tecnología de punta, para el

desarrollo de proyectos eléctricos.

Planea, diseña, instala y opera sistemas eléctricos,

conforme a la normatividad para el desarrollo de

proyectos eléctricos eficientes y sustentables.

Promueve y aplica las acciones necesarias relacionadas

con el desarrollo sustentable de manera responsable,

legal y ética, para la preservación del medio ambiente.

Promueve y realiza proyectos de investigación y

desarrollo tecnológico para contribuir al progreso

regional y nacional.

Utiliza las nuevas tecnologías de la información y

comunicación para contribuir a la productividad y el

logro de objetivos estratégicos de las organizaciones.

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO


El Tecnológico Nacional de México, Campus Mérida, contribuyendo al desarrollo tecnológico del país

a través de la formación de profesionales de calidad

I n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e M é r i d a

Km.5 Carretera Mérida-Progreso C.P 97118

Mérida Yucatán, México. Tel. 964-5000

Contacto: contacto@merida.tecnm.mx

http://www.itmerida.mx

V 35 N 84

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