EL cultivo de cacao

Sección I: Antes de Iniciar la Empresa
Guía Técnica Cultivo del Cacao - Serie Cultivos
Cuadro 19. Volumen y valor de las exportaciones de cacao elaborado por línea naviera
(en T.M. y US$)octubre 2006-septiembre 2007
Línea Naviera Volumen Valor
MARITIMA DOMINICANA 24.99 60,000.00
EVERGREEN 188.81 100,400.00
AGEPORT 122.18 322,892.25
PRIORITY RO-RO 357.42 723,610.22
CSAV 1,865.18 4,718,017.28
MARFRET LINE ** 184,382.10
MAERSK (SEA-LAND) 73.31 129,560.00
SEABOARD 80.22 260,620.00
HAMBURG SUD 106.40 324,812.20
HAPPAG LLOYD 488.32 1,259,002.89
SEABOARD MARINE 467.38 1,510,616.81
PEREZ & CIA 27.50 55,132.00
MSC 2.41 2,025.00
TOTAL 3,804.12 9,651,070.75
Elaborado por: División de Comercialización, Depto. de Cacao, SEA.
** Pajilla de cacao
Costos de producción y variables
Los gastos de los primeros 4 años del cultivo, aunque son costos de producción,
desde el punto de vista contable se denominan costo de inversión, porque todavía
en esta etapa del cultivo los niveles de rentabilidad arrojan valores negativos. fueron calculados
Los datos de costos
Este primer período de cuatro años se denomina etapa de establecimiento. En
los siguientes 11 años los gastos generales se consideran costos de producción
porque ya el cultivo está con niveles de rendimiento de importancia. Los cuadros
para el año 2007
Más detalle en la
Sección IV
del 4 al 10 de la sección III indican que el total de gastos acumulado en la etapa
de establecimiento asciende a RD$ 6,857,834.00 en 300 tareas (US$
193,178.42/18.75 ha), con un promedio de RD$ 5,714.86/ tarea por año (US$ 2,575.71 /ha.).
En los mismos cuadros indicados los costos de producción a partir del 5to. año hasta el año 15 en
total ascienden a RD$ 16,488,547 (US$ 464,466.11), con un promedio anual por tarea de RD$
4,996.53 (US$ 2,251.96/ha.).
Las partidas correspondientes al costo de inversión se refieren a la compra de materiales, equipos,
insumos, construcción de infraestructuras y servicios de obras de mano.
Margen bruto y flujo de caja
Los ingresos durante los primeros 4 años no son significativos, pues la producción
se inicia en el 3er año.
A partir del 5to y al 10mo año, es cuando se puede obtener un rendimiento acumulado
de 7.5 quintales/ta. (120.0 qq/ha.), a un precio promedio de
RD$1944.18 el quintal de 100 libras, con ingresos durante este período ascen-
300 tareas
(18.75ha), es el
mínimo rentable
para una plantación
comercial
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