Recetas de Cocina Saludables

mas digestivo, respiratorio
y urinario. Además
es un remedio ideal
para la tos, resfriado,
gripes, infecciones del
estómago, intestinos y
cistítis. Desempeña un
papel paliativo en las úlceras
estomacales.
Se trata de un potente
antibiótico que
también inhibe micosis
como el pie de atleta.
Pero además, el ajo ayuda a hacer la digestión, estimulando la secreción de enzimas
digestivas y ayuda al cuerpo a absorber nutrientes. Comido en cantidades razonables,
es una buena fuente de vitamina C, selenio, potasio y calcio.
Más beneficios del ajo:
• Mejora la producción de insulina por parte del páncreas, por lo que es útil para
los diabéticos.
• Hace bajar la presión arterial y el colesterol.
• Tiene efectos antioxidantes y antitumorales que contribuyen a rejuvenecer el
cuerpo y proteger del cáncer.
• Previene la formación de trombos y placas arteriales y reduce el riesgo de sufrir
cardiopatías.
• Reduce el riesgo de padecer cáncer de colon, estómago y próstata.
• Es un antibiótico, antiviral y antifúngico natural.
• Ayuda a prevenir las úlceras estomacales.
PARA CONSUMIR:
Conviene majarlo o picarlo, y dejarlo reposar unos minutos antes de cocinarlo.
A la hora de elegir qué cabeza de ajos comprar, elije la más grande, dura e intacta.
Guárdalas en un recipiente con agujeros, en un lugar oscuro, fresco y seco.
Comer un poquito de perrejil después de una comida de ajo reduce el mal aliento.