Presentación Curso Cerveza

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MATERIAS PRIMAS La Levadura • Hongo unicelular encargado del proceso de fermentación • La Levadura es la responsable de la generación de alcohol durante el proceso de fermentación
MATERIAS PRIMAS La Levadura: Formato y Dosis Dosis de Aplicación Correcta: Es la que indica el fabricante “En caso de No indicar: Podemos asumir que cada Sachet de Levadura, permite fermentar entre 15 y 20 litros de Mosto aproximadamente”
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Bienvenidos Curso Profesional Nivel
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CONTENIDO Proceso Elaboración: 1.
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La Cerveza Bebida alcohólica “re
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Clasificación de la Cerveza
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LA CEBADA
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La Cebada Malteada MATERIAS PRIMAS
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