RTG01-Rutas deTurismo Gastronomico Axarquia Costa del Sol Malaga

ÁRCHEZ
Gastronomía
Los exquisitos platos
que se pueden degustar
en Árchez se basan
en los productos de
la tierra. Platos de
tradición árabe como
el potaje de hinojos
con arroz, las migas de
pan acompañadas de
sardinas y las tortillas
de bacalao con miel
de caña, son algunas
de las especialidades
que el visitante puede
saborear con mucho
gusto.
En Árchez se cultivan
numerosos productos
agroalimentarios. Destacan
la producción
de pasas, aceitunas y
almendras, pero también
frutas tropicales,
como el aguacate y el
mango. Y, cómo no, el
vino, comercializado
con la marca Ribera
de Mudéjar de Bodegas
Hermanos López
Martín.
No creas que porque se trata de un pueblo
pequeño tiene poco que ofrecer. De
entrada, la vid preside su paisaje. Su condición
morisca se aprecia en sus calles donde
la arquitectura de sus casas encaladas forman
rincones pintorescos. Calificada como
la Joya Merinita del siglo XII.
Destaca la torre alminar, del siglo XIV, una
auténtica belleza nazarí, de estructura cuadrada
con 15 metros de altura. Actualmente
ejerce como campanario campanario adosado
a la iglesia de Ntra. Sra. de la Encarnación.
En 1979 fue declarada Monumento
Histórico Artístico, ya que constituye una
de las mejores muestras de la arquitectura
almohade.
Una de las mejores actividades que puedes
realizar en Árchez, es pasear por el pueblo
con calles estrechas y casas apelmazadas.
Muchas casas cuentan con su propio pozo,
ya que bajo el municipio discurren numerosas
corrientes. En el ámbito de lo legendario,
el Molino de Doña Fidela, junto al río
Turvilla, merece una visita. Supuestamente
quien compró el molino a la tal Fidela, encontró
una orza llena de monedas de oro.
Sendero Manantial Molino Matías. Foto: Isa María
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Rutas de Turismo Gastronómico por la Axarquía