LACTOPRESS SEPTIEMBRE 2019

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ción e impulsar la producción, para luego industrializarla y distribuirla a casi 6 millones de personas, como alimento nutritivo
para eliminar la pobreza alimentaria.
Sin embargo, aclaró que en la realidad no puede ser el único organismo responsable para lograr la autosuficiencia en
este alimento; “no se podría promover la generación de 3 mil millones de litros que faltan para completar el consumo de
15 mil millones”. Demandó involucrar a la industria nacional a fin de fomentar la compra a pequeños y medianos lecheros.
Para mitigar la pobreza alimentaria, uno de los objetivos principales de Liconsa es incrementar la cobertura en las zonas
rurales. Solicitó que se sumen industriales al esfuerzo y mayor presupuesto para la paraestatal, con el objetivo de fomentar
el consumo de leche, y avanzar a obtener la autosuficiencia alimentaria en cuatro granos básicos.
Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería, dijo que se requiere cambiar algunas reglas
para que las cosas funcionen con el objetivo de no engañar al consumidor con las marcas y los nombres, así como evitar
la excesiva importación.
“Es para nosotros muy satisfactorio que estén enarbolando e impulsando la reformas que necesita el sector lechero
para que realmente México sea autosuficiente en la producción de leche y cuando hablamos de este objetivo se hace
en un contexto donde México es el país más abierto a la importación”, sostuvo.
Enfatizó que el propósito debe ser que el consumidor reciba un buen producto a mejor precio y, a su vez, lograr un ingreso
digno para los productores y sus familias. Previamente, se inauguró en una de las explanadas de la Cámara de
Diputados, una exhibición y degustación de productos lácteos nacionales, realizados por productores mexicanos,
quienes explicaron que se elaboran con los más altos estándares de calidad y salubridad.