CARNEPRESS SEPTIEMBRE 2019
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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SEGUIMIENTO<br />
NOTICIOSO<br />
NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
TECNOLOGÍA<br />
CÁRNICA<br />
PÁG. 5<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Los sustitutos de carne están usando el<br />
cambio climático para promocionarse<br />
y podría ser una estrategia incorrecta<br />
Investigadores chilenos refutan a la<br />
ONU y defienden consumo de carne<br />
PÁG. 14<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Resumen Nacional de Producción Pecuaria En México de<br />
enero de 2018 a agosto de <strong>2019</strong><br />
Comparativo del avance mensual de agosto y<br />
temporalidad de la producción de carne de bovino<br />
Precio Internacional Físico de Carne de Bovino de enero<br />
de 2012 a mayo <strong>2019</strong><br />
Comparativo del avance mensual de agosto y<br />
temporalidad de la producción de carne de porcino<br />
Precio Internacional Físico de Carne de Porcino de enero<br />
de 2012 a mayo <strong>2019</strong><br />
Comparativo del avance mensual de agosto y<br />
temporalidad de la producción de carne de ave<br />
Índice de precios de la carne de agosto <strong>2019</strong> de la FAO<br />
PÁG. 24<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Análisis fisicoquímico y sensorial<br />
de dos productos alimenticios<br />
elaborados a partir de carne<br />
orgánica de pollo (Gallus gallus<br />
domesticus)<br />
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de<br />
lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados<br />
para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente<br />
a los líderes de las compañías y entidades del sector.<br />
Año 11, número 3. September <strong>2019</strong>.<br />
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amplio alcance a todo el sector cárnico de México y su interfaz única y<br />
dinámica visible en PC, tablets y<br />
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