CARNEPRESS SEPTIEMBRE 2019
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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20<br />
NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
Estado<br />
Agosto<br />
Variación<br />
2018<br />
Absoluta Relativa<br />
<strong>2019</strong>/2 (B)<br />
(A)<br />
(B-A) (B/A)<br />
AGUASCALIENTES 1,374 1,345 -29 -2.1<br />
BAJA CALIFORNIA 82 90 7 9<br />
BAJA CALIFORNIA SUR 122 126 5 3.9<br />
CAMPECHE 504 453 -51 -10.2<br />
COAHUILA 434 456 22 5.2<br />
COLIMA 539 559 19 3.6<br />
CHIAPAS 2,418 2,512 94 3.9<br />
CHIHUAHUA 617 680 62 10.1<br />
DISTRITO FEDERAL 182 153 -28 -15.7<br />
DURANGO 322 350 28 8.6<br />
GUANAJUATO 9,814 10,046 232 2.4<br />
GUERRERO 1,743 1,786 43 2.5<br />
HIDALGO 947 1,656 709 74.9<br />
JALISCO 27,637 28,640 1,003 3.6<br />
MÉXICO 1,813 1,793 -20 -1.1<br />
MICHOACÁN 3,584 3,721 137 3.8<br />
MORELOS 394 410 16 4.2<br />
NAYARIT 364 371 7 2<br />
NUEVO LEÓN 1,456 1,648 192 13.2<br />
OAXACA 2,451 2,497 46 1.9<br />
PUEBLA 14,251 14,416 165 1.2<br />
QUERÉTARO 2,045 2,308 263 12.9<br />
QUINTANA ROO 386 285 -101 -26.2<br />
SAN LUIS POTOSÍ 679 2,079 1,400 206.2<br />
SINALOA 1,887 1,726 -161 -8.5<br />
SONORA 20,814 24,522 3,708 17.8<br />
TABASCO 1,102 1,125 23 2.1<br />
TAMAULIPAS 841 732 -109 -12.9<br />
TLAXCALA 1,034 1,076 42 4.1<br />
VERACRUZ 11,483 11,633 150 1.3<br />
YUCATÁN 11,725 12,290 565 4.8<br />
ZACATECAS 813 756 -57 -7<br />
TOTAL 123,855 132,240 8,385 6.8<br />
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE AGOSTO Y TEMPORALIDAD DE<br />
LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO<br />
AÑOS 2018 Y <strong>2019</strong> (TONELADAS)<br />
150,000<br />
2018<br />
<strong>2019</strong><br />
145,000<br />
144,102<br />
140,000<br />
135,000<br />
132,226 133,419 132,240<br />
129,950<br />
132,673<br />
130,000<br />
127,264<br />
129,421<br />
124,803 125,164 124,589 127,668<br />
125,000<br />
126,284<br />
124,283 123,855<br />
120,000<br />
121,840<br />
119,191 119,308<br />
115,000<br />
116,132 116,466<br />
110,000<br />
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
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