AMALFI - PASTA FRESCA

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P A S T A A L U O V OCrear un volcán conla harina y vertir elhuevo en el medio,batir con el tenedormientrasseincorpora la harinadesde los bordes.PORCIÓN PARA 1 PERSONA- 100g de harina- 1 huevo enteroAmasarincorporandoharina por app. 10-20 minutos. Luegodejar la masareposando 20-30minutos cubierta, atemperaturaambiente.
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