CRONICA PESQUERA n11 2021

chas besugueras, unas embarcaciones
de mayor porte que las traineras, a
remos y velas pero tripulada por unos
dieciséis hombres.
Como resulta evidente en todos los
casos, se trataba de una actividad artesanal,
en la que los medios de producción
empleados no sólo variaban de unas
localidades a otras, sino que también lo
hacían dependiendo de cuáles fueran las
especies a extraer, con el denominador
común de la tecnología simple y rudimentaria.
LOS SALARIOS
Los pescadores cobraban por estas tareas
en especie o en dinero, siendo determinados
los pagos por un sistema
peculiar que era facultado por las Cofradías
de Pescadores: el sistema a la
parte. Este tipo de remuneración, implantado
desde muy antiguo en la pesca,
obligaba al pescador a intensificar sus
duras labores, al tiempo que creaba una
inseguridad manifiesta, pues dependía
por entero de lo que se pescase para
poder percibir alguna ganancia. El sistema
a la parte, al margen de las variantes
locales que experimentaba, relacionadas
la mayoría de las veces con los
diferentes tipos de artes y aparejos usa-
Pescadores vascos
“
El pescador estaba, por tanto, a expensas
de las capturas de pescado que la unidad
productiva en que se encontraba lograse realizar…”
CRÓNICA PESQUERA - Nº11 - ABRIL 2021. 47