crónicas gc. ag-sept 2021

todo sobre Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa AGO-SEP 2021 | nº 59
Yanely Hernández
UNA ACTRIZ
EN PLENA
EVOLUCIÓN
EJEMPLAR GRATUITO

OPINIÓN AGO-SEP 2021 3
Antonio Morales
Presidente del Cabildo
de Gran Canaria
Gran Canaria con las personas
para salir de la crisis
Estamos pasando como sociedad grancanaria
el peor momento de los últimos
treinta años. Cuando nos recuperábamos
de la enorme crisis de 2008 que
paró nuestra economía, redujo el empleo y
produjo los injustos recortes del gobierno
conservador en derechos sociales, sanidad
y educación, perjudicando a los más débiles,
nos ha llegado una pandemia que está
generando mucho dolor y mucha incertidumbre
en la mayoría de nuestra población.
Me uno al duelo de quienes han perdido a
seres queridos y al sufrimiento de quienes
están empeorando sus condiciones de vida.
Ante esta situación especial, el Cabildo de
Gran Canaria está volcado en reducir los
perjuicios que nuestra gente está sufriendo
y al mismo tiempo está tomando iniciativas
inversoras y de creación de iniciativas que
modernicen Gran Canaria. Estas inversiones
y la aprobación de proyectos decisivos
sobre turismo, energías renovables, movilidad,
economía azul, cuidado de las personas
o industria audiovisual, nos permitirán
aprovechar las ayudas y fondos que Europa
y el Estado español se han comprometido a
distribuir entre las regiones más perjudicadas
como es el caso de Canarias, y Gran
Canaria en particular.
El Cabildo de Gran Canaria adoptó desde
el primer momento medidas, ayudas, aportó
recursos extraordinarios desde el mismo
mes de marzo de 2020, cuando se decretó
el primer confinamiento y la declaración de
pandemia. Estamos dedicando los ahorros
que la Corporación tenía para aumentar
las ayudas de emergencia
en servicios sociales de alimentación,
vivienda y cuidados básicos a
quienes están sin ingresos porque
eran familias vulnerables o se han
quedado sin empleo. Estas ayudas
se han repartido a través de los
ayuntamientos y de las ONGs más
representativas, cuya colaboración
ha sido y es fundamental. En
conjunto hemos aportado más de
15 millones de euros en ayudas
sociales extraordinarias durante
este año y medio.
Al mismo tiempo, sabemos que
el tejido empresarial debe sostenerse
porque es el principal generador
de empleo. Y en el caso de Gran
Canaria, la pequeña y mediana empresa
especialmente, porque crea el 85% del empleo
privado de nuestra isla. Las cuatro
convocatorias realizadas para PYMES,
taxistas, restauradores y artesanos han
supuesto ayudas directas por una cuantía
superior a los 22 millones de euros, que se
han transferido con celeridad y eficacia gracias
a la eficaz colaboración que ha prestado
la Cámara de Comercio de Gran Canaria. Se
han beneficiado más de 20.000 autónomos
y Pymes de estas ayudas.
La dinamización del empleo se está fomentando,
además, con el aumento de los
programas de empleo público desde el Cabildo,
en colaboración con el Gobierno de
Canarias y los Ayuntamientos. Pretendemos
facilitar un empleo a los jóvenes, a las
personas desempleadas de larga duración
y a las mujeres que tienen tasas de paro
por encima de lo razonable y admisible. No
cabe la resignación, ni el pesimismo. Desde
la Corporación que presido estamos volcadas
y volcados en generar expectativas y
oportunidades para que la crisis no dure
un minuto más de lo inevitable.
Miramos el presente atendiendo las necesidades
básicas de las personas, pero tan
importante como eso, es tener un proyecto
de futuro para que nuestra isla vuelva a
liderar los niveles de progreso y bienestar
por los que siempre hemos luchado y de los
que nos sentimos orgullosos. Hay iniciativas
fundamentales que van a permitir que Gran
Canaria lidere la atracción de inversores
y de iniciativas de vanguardia. En estos
momentos el Cabildo tiene en marcha un
plan de actuaciones que supera los 550
millones de euros de inversión. No son actuaciones
repetitivas o de mantenimiento,
sino que nos van a transformar en una isla
con futuro.
Estamos favoreciendo la introducción
de energías limpias a través de parques
eólicos, de placas fotovoltaicas o de la gran
Central Hidroeléctrica “Salto de Chira” que
reportará más de 400 millones de euros de
inversión por parte del gobierno central,
aparte de los enormes beneficios medioambientales
y de producción de agua para nuestros
agricultores. Las actuaciones, además,
en desaladoras, depuradoras y emisarios
van a garantizar que nuestra isla tenga
los mejores indicadores de sostenibilidad.
Necesitamos modernizar todas las instalaciones
turísticas y los equipamientos públicos
de las zonas que reciben a la mayoría de
nuestros visitantes. A través del Consorcio
turístico de Maspalomas, el Cabildo aporta
cantidades superiores a los 15 millones
para adecentar los paseos principales, el
mercado, las instalaciones deportivas o
la segunda fase del parque Tony Gallardo.
El impulso de los nuevos platós y de naves
renovadas en INFECAR van a estimular la
producción audiovisual y cinematográfica
en nuestra isla, junto a las industrias culturales.
Y el impulso a Gran Canaria Isla inteligente
desarrollará proyectos
punteros como Transgran,
Alertagran o Aquagran que a
través de sistemas electrónicos
van a aumentar el control
de nuestros transportes, del
agua y de la vigilancia contra
incendios. Estas apuestas
cargadas de modernidad se
complementan con la Incubadora
de Biotecnología Marina
y Acuicultura.
Son algunos ejemplos, de
un proyecto ilusionante, que
refuerzan nuestras ganas de
seguir luchando por una Gran
Canaria que integre y dé oportunidades
a todas y a todos.

El VIII Concurso Internacional de Canto
Alfredo Kraus recibe solicitudes de 124
cantantes de 28 países
TRAS LAS PRUEBAS PRELIMINARES REALIZADAS EN MADRID, FLORENCIA Y
LISBOA, 31 CANDIDATOS PARTICIPARÁN EN SEPTIEMBRE EN LA PRELIMINAR DE
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
El VIII Concurso Internacional de Canto Alfredo
Kraus (CICAK) ha recibido un total de 124 solicitudes
provenientes de 28 países, tras el cierre de inscripciones
realizado el pasado 28 de junio. Esta cifra de participación
supera con creces la de todas las ediciones
anteriores del Concurso que organiza la Fundación
Internacional Alfredo Kraus con el patrocinio del
Cabildo de Gran Canaria.
En respuesta a la convocatoria internacional realizada
por la organización del VIII CICAK, cumplimentaron
su solicitud 44 sopranos, 18 mezzosopranos, 1 contratenor,
26 tenores, 22 barítonos,
8 bajo barítonos y 5 bajos, con
edades comprendidas entre los
23 y los 35 años.
Los 124 inscriptos provienen
de 28 países: Argentina, Brasil,
Bulgaria, China, Colombia,
Corea del Sud, Croacia, Cuba,
España, Estados Unidos, Francia,
Italia, Irán, Irlanda, Japón,
Letonia, Líbano, México, Noruega,
Países Bajos, Perú, Portugal,
Reino Unido, República
Checa, Rusia, Serbia, Ucrania
y Venezuela.
En las Preliminares de Madrid, Florencia y Lisboa
-realizadas entre el 26 de mayo y el 17 de junio- se
presentaron 62 candidatos en total, seleccionando el
tribunal a 32 concursantes. La próxima etapa será la
Preliminar de Las Palmas de Gran Canaria -17 y 18 de
septiembre- a la que se presentarán otros 31 candidatos.
Seguirá la Prueba Semifinal ante el Jurado que
preside el barítono italiano Leo Nucci. En la misma,
confluirán aquellos concursantes que resulten elegidos
en esta última Preliminar, los 32 concursantes ya
seleccionados en Madrid, Florencia y Lisboa, y el grupo
de 31 concursantes que pasan
directos a Semifinal por ser finalistas
o ganadores de otros
concursos internacionales de
canto, tal como establecen las
bases del Concurso.
La convocatoria del VIII CI-
CAK ha superado las expectativas
de la organización, teniendo
en cuenta las dificultades
derivadas de la pandemia y
tras cumplir rigurosamente
con las normas sanitarias vigentes
en España, Italia y Portugal.

EFEMÉRIDES
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
AGO-SEP 2021
5
EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD
J.J. LAFORET
Cronista oficial de Las Palmas de Gran Canaria
8 SEPTIEMBRE 1921
EL “CAMINITO” DE TEROR HACE 100 AÑOS
La costumbre de peregrinar a Teror en el entorno
a cada 8 de septiembre se pierde en la noche de los
tiempos, incluso antes de aquel marzo de 1607, cuando
se sitúa la primera bajada de la Virgen a la ciudad,
convertida Ella también en peregrina de los caminos
isleños, a cuyo paso todos exclamarían “viene a visitarme
la Madre de mi Señor”. Sin embargo, todo ese
peregrinar, en incluso las mismas bajadas de la Virgen
que estuvieron sin realizarse más de cien años, entre
1815 y 1936, cobró un auge enorme a partir unos años
que fueron muy difíciles en la isla, tras la I Guerra
Mundial y la epidemia de fiebre española de 1918. Años,
en los que el célebre escritor grancanario Francisco
González Díaz resaltaba como “…Teror, en esa fecha,
se congestiona; su población, que apenas alcanza a mil
habitantes, aumenta y desborda al recibir el contingente
de peregrinos que afluyen de todos los puntos
de la Gran Canaria….”, y mucha de la prensa a nivel
nacional hablaba de cifras sobre las 80.000 personas,
con referencias, por ejemplo en septiembre de 1928,
a como “…ofició en la Basílica del Pino el Obispo de
Canarias, asistiendo las autoridades superiores y presidiendo
el gobernador civil…”, a lo que añade la curiosa
crónica madrileña que “…dio escolta a la imagen una
ambulancia de la Cruz Roja, con bandas de música y
fuerzas de la Guardia Civil y del Regimiento de Las
Palmas…”, y llegan a aparecer reportajes ilustrados
de esta celebración de la Patrona de Gran Canaria, en
los que se recogen muy diversos aspectos del folclore,
las costumbres, los festejos o los decires populares,
como aquellos, recogidos por el “bachiller Francisco
de Osuna” en un artículo en la revista Blanco y Negro
de noviembre de 1919, que cantaban “Sos blanca como
la leche/ y encarnada como el vino;/ tienes tu pelito
rubio/ como la Virgen del Pino”, o visitas ilustres a la
Basílica de Teror como la del Nuncio de su Santidad
en España Federico Tedeschini que no dudó en declarar
como “… me ha traído aquí vuestra Virgen del
Pino patrona de Gran Canaria, para que yo pudiese
contemplar con mis ojos este fervor de sus hijos…”,
la del Marqués de Estella, General Primo de Rivera,
tras la que el rey Alfonso XIII concede a la Santísima
Virgen del Pino los correspondientes honores reales
y representación real regia en1929, o la de aviadores
históricos como Ramón Franco ó Mariano Barberán en
1926, que presagiaban el vital papel que la aeronáutica
tendría en el futuro para el progreso de la isla.
Sin embargo, estas fiestas en honor de la Patrona
de la Isla tomarían un nuevo y definitivo impulso
cuando el Cabildo Insular, bajo la presidencia de Matías
Vega Guerra, tomó la decisión de sumarse a ellas y
colaborar con el Ayuntamiento de Teror en su organización,
promoviendo también la participación de
todos los pueblos de Gran Canaria, a los que ya en 1914
el Alcalde Teror, tras la declaración del patronazgo,
había solicitado un objeto que les representara para
colocarlo en el camarín de la Virgen, como señala una
crónica periodística de la época. A partir de 1952 el
Cabildo Insular de Gran Canaria, deseando impulsar el
patronazgo de la Virgen y su celebración por toda Gran
Canaria, no duda en promover una romería-ofrenda
que pronto se convirtió en una auténtica celebración
insular. Para ello contaba con la inestimable colaboración
de Néstor Álamo quién, pocos años antes en
1949, ya señalaba a propósito de estos asuntos, en un
artículo aparecido en la Revista Isla, como “…ojeando
el contorno de la isla detenemos la mirada en Teror. A
nuestro juicio es allí donde pudieran echar las bases
de una auténtica revalorización del folklore canario
(…) el logro implicaría la palpitación de algo orgánico
donde ahora nada existe…” La presencia cabildicia
conllevó efectivamente una revalorización y multiplicación
de tradiciones, costumbres, solemnidades y
celebraciones que, si ya existían de antes en una u otra
forma, ahora tomaban definitivamente un cariz que al
hacerse insular también traspasaba muchas fronteras
y contribuía a una imparable universalización de esta
devoción y de estas fiestas de tanto arraigo.
Hoy, con formas y maneras más actuales, pero con el
hondo sentimiento de siempre, en el anual peregrinar
hacia la Villa Mariana, en el “caminito de Teror”, se
compendia y se resume el peregrinar hacia sus cosas
más personales, hacia la identidad isleña, hacia los
quereres y sentires más hondos, hacia todo aquello que
cada grancanario percibe trascendente para sí, para
su familia, para sus gentes, para su Isla; ese caminar
que se asume en toda su grandeza. Y en ello Teror,
con el dulce pálpito de su Virgen, nuestra Patrona, es
corazón sagrado de la Gran Canaria.
Caricaturas de Gran Canaria
BARTOLOMÉ CAIRASCO DE FIGUEROA
LAS PALMAS DE G.C., 8 DE OCTUBRE DE 1538 - 10 DE OCTUBRE DE 1610
Fue un poeta, dramaturgo y músico
canario. Es el fundador de la literatura
canaria, en el marco de la literatura de
su tiempo, no solo por ser el primer
escritor de nombre conocido, sino por
haber incorporado a su obra elementos
característicos de la cultura canaria tras
la conquista de este archipiélago por
parte de la Corona de Castilla, a finales
del siglo XV.
Era descendiente, por la vía paterna,
de ítalo-nizardos, y por la vía materna,
de canarios indígenas, por lo que
conocía la lengua amazigh insular.
En 1551 es enviado por su familia a la
ciudad de Sevilla para formarse en letras
y teología. En 1555 amplía estudios en
Portugal. Hacia 1570 comienza a cultivar
el verso esdrújulo, del que llegó a ser su
máximo representante, por lo que fue
admirado por Cervantes y Góngora.
En 1595 defiende a G.C. de los
ataques del corsario Drake y en 1599
actúa como negociador en el ataque
del corsario holandés Pieter van der
Does.
En 1605 acepta la jubilación como
prior de la Catedral de Canarias. Tras
haber otorgado testamento el 10 de
octubre de 1610, fallece en su ciudad
natal. Recibió sepultura en la capilla de
Santa Catalina de la Catedral a la que
sirvió tantos años.
S T A F F
Edita:
Crónicas de Canarias
Coordina:
Antonio I. Hernández Fraguela
Colaboran:
María Doménech Vázquez, Antonio Sánchez, José A. Neketan,
Yolanda Soler Onís, J.J. Laforet, Natacha Llarena del Pino, Vanessa
Santana Hernández, Lluís Serra Majem, Eduardo Doménech Martínez,
Emilio S. Sánchez, Marijke Ballinckx, Néstor Dámaso del Pino, Michel
David, Luis J. Cabrera Hernández, Vicente Benítez y Juanga Bastante
Maquetación y diseño
Crónicas de Canarias
Redes sociales
Crónicas de Canarias
Fotografía
Tato Gonçalves,
Mónica Trejo, Juanga
Bastante, Nel Morales
Redacción: (+34) 629 884 928
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Publicidad: (+34) 828 071 458
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Depósito legal: GC 280-2014

BAJO LA PIEL
DEL VOLCAN
´
BAJO LA PIEL DEL VOLCÁN EMERGE UNA MUJER
POLIFACÉTICA, ADMIRADA POR SU PROFESIONALIDAD
Y SIMPATÍA Y RESPETADA POR VOLCARSE EN CADA
PROYECTO Y OPORTUNIDAD QUE LA VIDA LE BRINDA.
HABLAR CON YANELY HERNÁNDEZ ES REFERIRNOS
A UNO DE LOS ROSTROS DE LA INTERPRETACIÓN
MÁS RECONOCIDOS DE LA ESCENA CANARIA; ACTRIZ
DE TEATRO, CINE Y TELEVISIÓN, CANTANTE Y
PRESENTADORA, EN DEFINITIVA, UNA COMUNICADORA
NATA CON LA QUE SIEMPRE APETECE CHARLAR. Y ES
QUE YANELY ES TODO AQUELLO QUE SE PROPONGA
SER.
María Doménech
Tato Gonçalves

ENTREVISTA
& YANELY HERNÁNDEZ
AGO-SEP 2021
8
–¿Cómo llegó el papel de actriz a
tu vida? ¿Siempre tuviste claro que
lo tuyo era la interpretación?
–El papel de actriz me llegó después
de entender que era el papel que me iba
permitir vivir todos los papeles que se
representan en esta vida. Es decir, yo
veía un médico y quería ser médico, yo
veía un cantante y quería ser cantante,
veía cualquier profesión y la quería
para mi, hasta que comprendí que la
única forma de aglutinar todo lo que
quería ser, era siendo actriz.
–Uno de tus éxitos más recientes
público estuvimos ocho semanas con
unos datos que nos han convertido en
la segunda película más taquillera de
toda España en esa etapa y estando
solo en ocho salas de cine. Eso ha sido
algo espectacular, y ha llevado a que
la cadena de cines Yelmo nos haya
permitido presentar el largometraje
en distintas capitales de España a lo
largo del mes de julio. Hemos estado
en Madrid, en Barcelona, en Valencia,
en Sevilla, en Bilbao, y la experiencia
ha sido fantástica. Igualmente hemos
hecho algunos pases especiales, por
ejemplo en Arona, o el que haremos
cho tiempo de preparación?
–Más que de tiempo de preparación
de los personajes, tendría que hablar de
tiempo de concentración porque viví la
creación de los tres personajes desde la
más absoluta concentración y entrega.
Me autoconfiné adrede dentro un piso
para el rodaje, iba desde ese piso al
set de rodaje, y desde el set al piso y
eso me permitió crear una verdadera
burbuja a la que me dediqué en cuerpo
y alma. Me supuso poder estar metida
verdaderamente en el espíritu de la
últimas obras teatrales en las que te
hemos visto junto a Lili Quintana y
bajo la dirección de Nacho Cabrera.
¿Qué tal la experiencia?
– “Mitad y Mitad” actualmente está
en pleno funcionamiento, arrancamos
la gira oficial a partir de septiembre, y
desde que empecé a montarla siempre
he hablado de esta obra como uno de
los procesos creativos más bonitos de
toda mi carrera. No exagero, trabajar
con Nacho Cabrera ha sido una experiencia
muy enriquecedora, es un
ha sido en la película “Bajo la piel
del volcán” de Armando Ravelo, una
película que pone en valor nuestra
tierra y nuestros orígenes ¿Esperaban
esta repercusión?
–Cuando se estrenó ´La piel del volcán´
sucedió algo que no suele pasar,
y es que tanto el público como los críticos
más sesudos coincidieron en que
era una gran película. Eso hizo que
su repercusión fuese mucho mayor
de lo que esperábamos, en el sentido
de que íbamos a estar en principio
una semana en cines, y a petición del
en el Miller en agosto, y no se descarta
una implementación en salas nacionales
a partir de septiembre que
ojalá pueda darse. En definitiva, su
repercusión ha sido enorme y para
mi está siendo maravilloso formar
parte una película que no sólo habla
de la historia de Canarias sino que
de alguna manera ya forma parte de
nuestra propia historia.
–¿Qué ha supuesto abordar tres
papeles, tres registros en una misma
experiencia cinematográfica? ¿Mu-
película desde el primer momento.
He trabajado los personajes como lo
hago siempre, desde la observación de
mujeres que ya existen, de personajes
cotidianos, en definitiva, los trabajé
en profundidad, y proyectando en la
pantalla emoción, fuerza en el rostro,
en la mirada y con las emociones muy
contenidas.
–Y del cine al teatro, lo más reciente
“Mitad y Mitad”, una de las
director que lo tiene todo clarísimo,
que te valora como actriz y está abierto
a cualquier propuesta…También
he conocido a Héctor Muñoz, regidor,
ayudante de dirección y para mi todo
un descubrimiento. Al saxofonista
Eliseo Bordón que es un músico de
primera categoría y un compañero
excelente. En definitiva, ha sido todo
un descubrimiento de un equipo nuevo
con el que no había trabajado nunca

ENTREVISTA
& YANELY HERNÁNDEZ
AGO-SEP 2021
9
"TOMAR LA
DECISIÓN DE DEJAR
EL PROGRAMA 'EN
OTRA CLAVE' NO FUE
FÁCIL PERO ESTOY
MUY CONTENTA DEL
TIEMPO QUE VIVÍ
AHÍ Y DEL MOMENTO
EN EL QUE ME
ENCUENTRO AHORA"

ENTREVISTA
& YANELY HERNÁNDEZ
AGO-SEP 2021
10
"EL PAPEL DE
ACTRIZ ME LLEGÓ
DESPUÉS DE
ENTENDER QUE
ERA EL PAPEL QUE
ME IBA PERMITIR
VIVIR TODOS LOS
PAPELES QUE SE
REPRESENTAN EN
ESTA VIDA"

ENTREVISTA
& YANELY HERNÁNDEZ
AGO-SEP 2021
11
“LOS JÓVENES COMPONENTES
QUE HAN IDO ENTRANDO A LOS
GOFIONES DESDE HACE UNOS AÑOS
TIENEN UN POTENCIAL INCREÍBLE”
y en el que me siento muy arropada
en lo profesional y en lo humano;
un equipo que trabaja para obtener
resultados frescos, canallas y elegantes.
Y qué decir de Lili Quintana, la
única actriz con la que me atrevo
a hacer un texto tan rápido y tan
difícil como éste. El trabajo solo es
posible cuando las dos artistas que
se suben al escenario tienen el nivel
de complicidad que tenemos nosotras
dos. Es una amiga, la quiero
casi como a una hermana.
–¿Qué ha supuesto recibir el cariño
del público canario a través
de la pequeña pantalla con programas
como “En otra clave”? ¿Te
ha cambiado mucho la vida este
programa? Ustedes saben lo que
es la fama…
–Los años que pasé ´En Otra Clave´
fueron unos años muy bonitos y te
aseguro que tomar la decisión de
dejar el programa no fue fácil. Estoy
muy contenta del tiempo que viví ahí
y del que estoy viviendo ahora. Al
programa le debo grandes amigos,
grandes momentos y al público lo
veo como una familia enorme que
me colma de cariño y atenciones.
–Cine, teatro, televisión…¿en qué
registro te sientes más cómoda?
–El cine, teatro, la televisión, al
final yo soy una comunicadora…
comunicadora de emociones, de palabras,
de chistes, de informaciones,
de mensajes. Sólo cambia el medio
en el que lo haces, cambia el estilo,
cambia la manera, cambia el foro
en el que lo haces, cada uno con su
estilo. Me siento igual de cómoda
en los tres porque simplemente es
cambiar el chip pero en esencia el
trabajo como artista es el mismo.
–En la era de Internet... ¿te manejas
bien con las redes sociales?
¿Te llega el cariño de muchos fans
de dentro y fuera de las Islas?
–Tengo un manejo de las redes
muy habitual, la verdad es que todos
los días cuelgo algo pero también
es muy sano y reconozco que pertenezco
a esa generación que todavía
sigue prefiriendo una llamada de
teléfono a un WhatsApp. Igualmente
Internet es una herramienta valiosísima,
es el presente y también es
el futuro y nos une a todos de una
manera mucho más inmediata que
cualquier otro medio que hayamos
conocido hasta este momento. Durante
el confinamiento se convirtió
en prácticamente la única manera
de estar cerca unos de otros y además
de un caldo de cultivo perfecto
para determinados contenidos audiovisuales
que a mí me interesan
mucho. Por ejemplo, durante esa
época nació mi personaje de Dulce
Santana, precisamente por la necesidad
de seguir compartiendo humor,
de seguir haciendo reír a la gente
en una época en la que estábamos
todos encerrados y con las defensas
bajas. Yo desde que tenga un poquito
más de tiempo pienso seguir alimentando
mi canal de YouTube porque
Dulce Santana ya la ha probado en
directo y estoy deseando volver a
grabar, me resulta divertidísimo.
Además Internet ha supuesto una
conexión con gente de todo el mundo,
me llegan mensajes desde Latinoamérica
hasta Canadá. Me escriben
asiáticos que te descubren a través
de las redes y es impresionante encontrarte
gente de cualquier lugar
del mundo que se conecta contigo y
que llega a formar parte de tu día
a día porque te escriben a menudo,
yo también les respondo a menudo.
Al final tienes la sensación de que
esa humanidad de la que todos formamos
parte verdaderamente está
cerca y puedes llegar a sentirla, es
un sentimiento muy bonito.
–¿Cuál es tú lugar favorito de
las Islas para perderte y desconectar?
– ¿Mi lugar favorito de las islas?
tengo muchos rincones favoritos
dependiendo de para qué. Reconozco
que como isleña me puede el mar
y tengo una debilidad especial y
grandes recuerdos en Majanicho,
en Fuerteventura, y también en la
playa de Tasarte con todas sus piedras
y todas sus cosas. Para mí es
un paréntesis cada vez que voy ahí
y aunque a veces sólo pueda estar
un día, ese día me supone siete días
de descanso.
–¿Algún proyecto confesable a la
vista? ¿Qué es lo más inmediato?
–Entre mis proyectos más inmediatos
está “En estado de Show”,
que es mi monólogo con música en
directo, que estoy rodando por las
islas. Mitad y mitad que también
está en pleno funcionamiento. Y
cosas nuevas, el 16 de octubre estrenaremos
en Lanzarote “Comedia
sexual de una noche de verano”,
un texto de Woody Allen dirigido
por Cuco Afonso y producido por
Acelera Producciones y La Seda.
Es una producción de gran formato,
con seis actores entre los que está
mi querido amigo Mingo Ruano.
También está Lidia San José, Jordi
Rebellon, Alberto Aliaga y Adriana
Ubani, con los que no había tenido
la oportunidad de trabajar hasta
este momento y estamos creando
un equipo divertidísimo y estoy
muy ilusionada con el estreno de
esta obra. También estoy valorando
distintos proyectos de televisión y
estoy ya inmersa en la preparación
de la próxima película, cuyo nombre
todavía no puedo decir. Si puedo
adelantar que en esa película no
entro sólo como actriz, sino también
en otra faceta de la producción que
me interesa muchísimo. apple

MERCADO DE ALTAVISTA
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIAa
AGO-SEP 2021
12
50 AÑOS DEL MERCADO DE ALTAVISTA
UN MERCADO
SÍMBOLO DE CALIDAD
Y CONVIVENCIA CÍVICA
EL MERCADO MUNICIPAL DE ESCALERITAS CONMEMORA
ESTE 2021 EL 50 ANIVERSARIO DE SU INAUGURACIÓN. SE
TRATA UNA CELEBRACIÓN QUE TRASCIENDE AL PROPIO
MERCADO, PUES SE INSTITUYE EN LA DE UN VERDADERO
HITO Y SÍMBOLO DE UN BARRIO QUE, NACIDO MENOS
DE QUINCE AÑOS ANTES, CONTARÍA, A PARTIR DE
ENTONCES, CON DOS SÍMBOLOS DE SU VIDA COMUNITARIA
COTIDIANA, LA PARROQUIA DE SANTA ISABEL DE HUNGRÍA
Y EL PROPIO MERCADO.

MERCADO DE ALTAVISTA
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIAa
AGO-SEP 2021
13
En ese mismo lugar, pronto surgirían
otras instalaciones y servicios
importantes como el Ambulatorio
o el propio parque, que ya en 1968
recibió la visita de la antorcha
olímpica, en un multitudinario
evento deportivo, con la que se
encendió un pebetero, colocado
en un hermoso y elocuente monumento,
que aún hoy existe, y que
se mantuvo prendido mientras
duraron los juegos olímpicos de
México aquel año. Poco a poco,
sobre los terrenos baldíos, que
hasta 1956 ocupó el primer campo
de golf de la isla –y de toda España-
desde el año 1891, el entorno se
amplió con nuevas instalaciones
deportivas, paseos y jardines, así
como con nuevos espacios urbanos
con tipos de edificación muy diferentes,
aunque predominando en
esta parte baja del barrio el tipo
chalet, bien adosado o aislado. La
vida vecinal cobró aquí un auge
imparable, aparecieron algunos
comercios y el propio Mercado ha
llegado a la actualidad con una
serie de puestos y servicios que
son valorados por el público de
toda la ciudad, que se traslada a
diario hasta el mismo para acceder
a la oferta de productos frescos y
de gran calidad que le caracteriza
y le distingue.
MERCADO MUNICIPAL
DESDE EL 17 DE
NOVIEMBRE DE 1977
El Mercado Municipal Altavista,
ubicado en la zona alta de la
Ciudad de Las Palmas de Gran
Canaria, se inauguró en enero de
1970, aunque no sería hasta siete

MERCADO DE ALTAVISTA
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIAa
AGO-SEP 2021
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MERCADO DE ALTAVISTA
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIAa
AGO-SEP 2021
15
años después cuando estas instalaciones
fueran recepcionadas oficial
y legalmente por el Ayuntamiento
capitalino, en pleno celebrado, el 17
de noviembre de 1977 bajo la presidencia
del alcalde Gabriel Megías
Pombo. Otro paso importante en la
evolución y consolidación de este
Mercado de abastos fue el que se dio
veinte años más tarde, cuando, por
acuerdo plenario del Ayuntamiento
de Las Palmas de Gran Canaria de
mayo de 1997, se convino la concesión
de la gestión del servicio de los
Mercados de abastos municipales
a entidades gestoras conocedoras
del entorno y problemática de los
mismos. En el caso del Mercado de
Altavista la entidad que lo gestiona
es “Plaza Altavista, S.A.”, una sociedad
constituida por los propios
comerciantes que se encontraban
como titulares de puestos en aquel
momento.
UN MERCADO
GESTIONADO POR SUS
PROPIOS PUESTEROS
Habrá que resaltar como en estos
más de cincuenta años de historia
del Mercado de Altavista, y con él de
todo su barrio, han sido muchas las
vicisitudes por las que ha pasado el
Mercado. No obstante, la intención
de los comerciantes que le han dado
vida, y que siguen hoy dándolo todo
por el mercado, por su barrio y por
una clientela fiel y asidua, es seguir
ofreciendo al público los mejores
productos de la agricultura, la ganadería
y la pesca de nuestra tierra,
los siempre valorados “productos del
país”, o como se dice en los últimos
tiempos productos “km. 0”. Nadie
dude que se trata de un Mercado
donde a diario todos y cada uno de
sus puestos se esmeran en el servicio
y la atención a quienes les visitan.
También se ha comentado, y se
utiliza ya muchísimo, como recientemente
han puesto en marcha la web
del Mercado, www.mercadoaltavista.
es ,en donde se puede conocer a sus
comerciantes y los productos que
ponen a disposición del público,
así como realizar sus pedidos. Esto
ha supuesto no sólo una ineludible
actualización de la vida comercial
del Mercado, sino un servicio que en
la actualidad es ya imprescindible
para muchísimas personas.
UN ESPACIO ABIERTO A
IDEAS INNOVADORAS
Si se decide a visitar este ya emblemático
Mercado capitalino, que
cumple muy renovado sus primeros
cincuenta años de vida, se encontraran
como brinda, además, espacios
para la instalación de nuevas
actividades económicas dentro del
Mercado que ofrezcan, a los vecinos
y clientes en general, nuevos servicios.
Se trata de nuevas iniciativas
que se incentivan con ayudas en el
arrendamiento de los puestos. Los
propios responsables del Mercado
ya han resaltado que “si tienes una
idea innovadora no dudes en contactar
con nosotros”
Tras cincuenta años llenos de experiencias,
de momento de esplendor y
de otros de verdaderas dificultades,
se aprecia cómo, en esta ya tercera
década del siglo XXI, los mercados
tradicionales han formado, y deben
seguir siéndolo, parte importante en
la cultura y la identidad de nuestra
tierra, así como la base estructural
de la economía de Canarias. Y es que
aquí, en el Barrio de Escaleritas, se
puede comprobar y apreciar como en
el entorno de los mercados se hace
barrio y vecindad. Por ello desde
el propio Mercado de Altavista, en
su 50 Aniversario, proclamar que
“apostemos por lo nuestro y disfruten
de ello”
Esperamos verles pronto. apple
Nel Morales

MUNICIPIOS
& VALLESECOo AGO-SEP 2021 18
Valleseco lidera la práctica
hípica en Gran Canaria
El Hipódromo de La Laguna de Valleseco
(Gran Canaria), un recinto histórico en el deporte
de la hípica en Canarias, donde ha albergado
carreras desde la década de los 70, vuelve
en este año 2021 con un remodelado hipódromo
acorde con las grandes carreras que se han planificado
a lo largo de estos meses. El Ayuntamiento
de Valleseco mantiene su firme apuesta,
y hace grandes esfuerzos, por mantener en
alza este tradicional circuito, enclavado en un
paraje natural único, dentro del Parque Rural
de Doramas.
El perímetro de la revitalizante área recreativa
de La Laguna tiene una historia hípica
muy relevante, de una tradición asentada y
un seguimiento fiel por los practicantes y seguidores
de las carreras de caballos en Gran
Canaria. El situado en el pulmón natural del
municipio de Valleseco es un hipódromo que a
lo largo de su historia ha albergado un elenco
de memorables e históricas carreras, como la
correspondiente al I Trofeo del Ministerio de
Agricultura, en el año 1978, que fue ganado por
‘Trigo’, del propietario Benito Rivero, uno de
los impulsores de las carreras, conjuntamente
con Juan Guerra, Carlos Henríquez o Catire
Santana.
Aquí es preciso hacer un paréntesis para indicar
que la iniciativa de distintas personal, a
nivel privado, para mantener la actividad del
recinto de La Laguna ha contado con el apoyo
de las diferentes corporaciones municipales
que han presidido el Ayuntamiento vallesequense
a lo largo de estas décadas. El respaldo
institucional a los promotores de las competi-

MUNICIPIOS
& VALLESECOo
AGO-SEP 2021
19
El recinto de La Laguna
acogió la primera carrera
con público de este año y ya
ha planificado la temporada
hasta el mes de diciembre
ciones hípicas se entendía como un acto de verdadera
promoción de Valleseco a través de un deporte
ecuestre que, quizá entonces más que ahora,
gozaba de un gran seguimiento popular que
generaba una corriente de aficionados visitantes
a la capital canaria de la manzana.
De aquella histórica disputa del trofeo ministerial
queda aún el recuerdo de lo que constituyó
un bello espectáculo hípico, con jinetes y caballos
que todavía están en la memoria de muchos. Son
los casos de ‘Faraona’, ‘Saminga’, ‘Hidalgo’, ‘Billetero’,
‘Fox’, ‘Soñador’, ‘Florete’, ‘Karaxana’ o
‘Ardilla’, ejemplares todos que se convirtieron en
habituales de las citas de antaño en los más habituales
recintos de disputa caballar, como Luanfra
e Islas Canarias, además del vallesequense de La
Laguna.
Las carreras de caballos son un deporte-espectáculo
y una actividad social históricamente ligadas
a Valleseco. Es por lo que, en el ánimo de no
olvidar esos momentos de indudable esplendor de
la hípica local, el Ayuntamiento de Valleseco y la
Asociación Gran Canaria de Equitación quieren
retomar la actividad con mucha fuerza.
Valleseco, que vivió en el pasado mes de junio
la primera carrera hípica de Canarias con público
después de la perjudicial pandemia que nos
azota desde hace año y medio, se propone volver
a recuperar la emoción de las competiciones de
caballos. En colaboración con la citada asociación
se ha elaborado un calendario que finaliza
en el mes de diciembre y que ya tiene marcadas
citas mensuales en el incomparable marco de La
Laguna:
- 22 de agosto
- 25 de septiembre
- 24 de octubre
- 28 de noviembre
- 19 de diciembre
Las carrera señalada para el mes de agosto será
a las 11.00 horas. La de septiembre será a partir
de las 16.00 horas, mientras que las de octubre,
noviembre y diciembre tienen previsto su comienzo
a las 12:00 horas. apple
Vídeo institucional
Noticias de las carreras TV

c
MUNICIPIOS
& INGENIO AGO-SEP 2021 20
FESTIVAL
INTERNACIONAL
DE FOLCLORE DE
INGENIO
'MUESTRA SOLIDARIA DE LOS PUEBLOS'
IMPULSADA POR LA ASOCIACIÓN
CULTURAL COROS Y DANZAS DE
INGENIO Y EL AYUNTAMIENTO DE LA
VILLA DE INGENIO, HA RETOMADO ESTE
AÑO SU PULSO TRAS LA SUSPENSIÓN
DE LA PASADA EDICIÓN
En su 26ª edición marcada por un
amplio programa y celebrada entre el
16 de julio y el 1 de agosto, Ingenio se
ha convertido en el epicentro de la tolerancia,
la solidaridad, la convivencia
entre los pueblos y el respeto a la identidad
de cada cultura popular.
Esta Vigesimosexta edición del festival
internacional de folklore de la Villa
de Ingenio también ha sido escenario
de la octava edición del campus de etnografía
y folklore de la ULPGC y fue
marco de la renovación del acuerdo de
colaboración que mantienen este Festival
y la institución académica.
El acto inaugural contó con la participación
de Lluís Serra Majem, Rector
de la ULPG, cuya conferencia inaugural
“Patrimonio Inmaterial de la Humanidad:
del Folclore a la alimentación”
sirvió como punto de partida del
VIII Campus de Etnografía y Folclore
de Canarias. Compartimos a continuación
las palabras pronunciadas por el
Rector en este acto inaugural.
“Es para mi un honor y un auténtico
placer participar junto a tan distinguidas
autoridades en este acto inaugural.
Lo es, además, por una doble razón.
Primero, por haber tenido la deferencia
de invitarme a pronunciar la
conferencia inaugural sobre una cuestión
que en verdad me apasiona.
Segundo, por estar hoy entre ustedes
en representación de nuestra alma mater,
de la Universidad de Las Palmas
de Gran Canaria, que es la casa de todos
en cuyo nombre y a cuyo servicio
tengo el privilegio de dirigirme a ustedes
y la dicha de compartir este entrañable
acto.
Quienes nos dedicamos al mundo de
la cultura conocemos perfectamente la
dificultad de poner en marcha iniciativas
culturales que cuenten con apoyo
institucional y con impacto social.
Pero si es difícil poner en marcha
una iniciativa, lo es mucho más dotarla
de continuidad, que fructifique en
un recorrido temporal largo pleno de
resultados.
Ya lograr una vigesimosexta edición
del festival internacional de folklore y
una octava del campus de etnografía
y folklore, alcanza casi la categoría de
milagro. Un milagro del que todos nos
congratulamos.
¿Y qué papel juega nuestra Universidad,
la de todos, en este tipo de iniciativas?
El lema de la Universidad
Estatal de Nueva York reza: To learn,
to search, to serve. Es difícil encontrar
una expresión más sintética de las misiones
principales de la Universidad:
Aprender, investigar, servir. La Universidad
sirve a la sociedad al transferir
el conocimiento generado para mejorar
la vida de nuestros semejantes.
En los últimos años, esta faceta ha sido
reivindicada de modo claro y decidido
por los actores que conforman el sistema
universitario español y es objeto de
creciente atención.
La transferencia de conocimiento
o, quizá mejor, el intercambio de conocimiento,
nos permiten ahondar en
nuestra imbricación con la sociedad,
evidenciar nuestra utilidad al servicio
del bien común.
La Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria, nacida desde la sociedad
y para la sociedad, siempre ha
mantenido un contacto estrecho y privilegiado
con el tejido social que le dio
a luz, que la vio nacer.
Suele recordarse que "quien no vive
para servir, no sirve para vivir". La
Universidad está viva y quiere servir
y este tipo de actos son fundamentales
para convertir la posibilidad en realidad
y evidenciar nuestra decidida voluntad
de continuar por este camino
de aprender, investigar y, sobre todo,
servir.
Y les leo a continuación unas décimas
Nutritivas de Yeray Rodríguez,
profesor de la ULPGC y coordinador
del campus, a partir de unos textos que
les pasé, con motivo de la conferencia
que voy a impartir a continuación:
Entre pobreza y riqueza
el abismo es sideral
y nada es tan desigual
como sentarse a una mesa.
Parece que no interesa
dar respuestas oportunas
ni a miserias ni a fortunas
ni a sus carencias y excesos;
y cada vez más obesos
y cada vez más hambrunas.
Ese medio mundo que
come más que el otro medio,
no entiende como un remedio
hacer más horas a pie.
Y aunque hay quien se agarra de
los genes y no se cuida
ya es cosa reconocida
que la salud la mantiene
mucho más que el ADN
un buen estilo de vida.
Y un buen estilo de vida
debe tener como meta
la mediterránea dieta
que es la que también nos cuida
en esta tierra querida
que hasta en eso nos sorprende,
pues de nosotros depende
comer bien y de ese modo
ya que esta tierra da todo
lo que esa dieta comprende.
Y no habrá nada más grato
que comer de esa manera
tal y como si cupiera
nuestra isla en nuestro plato.
Así que propongo un trato:
mercados y platos llenos
de saludables y buenos
productos de cercanía
que dan doble garantía,
vivir más y enfermar menos.
La herencia de nuestros viejos
se hace mayor y se mima
cuando la materia prima
no hemos de buscarla lejos.
No hemos de tener complejos
de salud ni de sabor;
convencimiento y rigor
serán la mejor receta
para hacer de este planeta
un lugar mucho mejor.
Sean bienvenidos. Les deseo los mejores
frutos en este encuentro. Muchas
gracias por su paciente atención”. apple

Arona

ahora
www.arona.org

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
AGO-SEP 2021
28
LAS FIESTAS Y FERIA DE
SAN MIGUEL ARCÁNGEL
UN VIAJE EN EL TIEMPO
La primitiva ermita de San Miguel Arcángel fue construida entre los años
1670 y 1672, por orden del canónigo de la Catedral, licenciado don Mateo
Tello de Casares, al que ayudaron los vecinos, el cual mandó a que en ella
se colocara un San Miguel de bulto, talla que pertenece a la mitad del siglo
XVII, realizada en madera policromada de unos veinte centímetros, de
autor desconocido, siendo conocida como “San Miguel el Chico”, la cual
fue llevada a la ermita el día 15 de septiembre de 1672. Celebrándose las
Fiestas Patronales en honor a San Miguel Arcángel, cada 29 de septiembre
a partir de dicho año, a excepción según datos obrantes del año 1707 que se
celebraron dos veces: una el 5 de enero, y otra en su fecha correspondiente
el 29 de septiembre, y en el año 1710 que se celebró el 12 de octubre; esta
duplicación y cambio de fecha pudieron ser debidas a causas extraordinarias
como epidemias o rogativas en las que se pedía intersección al Santo.
El 10 de octubre de 1800, la ermita fue erigida parroquia, según auto expedido
por el obispo don Manuel Verdugo y Alviturría, siendo su primer
párroco don Manuel Socorro Ramírez, pues hasta esa fecha perteneció a la
parroquia de San Juan Bautista de Telde.
La imagen de “San Miguel el Chico” fue venerada hasta que en el año
1804, que se coloca la escultura de San Miguel Arcángel, obra del escultor
José Luján Pérez, que fue realizada por encargo del presbítero don Antonio
Macias Gutiérrez, hijo de este pueblo. San Miguel Arcángel es una
escultura de 132 centímetros de bulto redondo, realizada en madera policromada,
de castaño de la zona que fue proporcionado por el propio presbítero
Macias Gutiérrez, representa a un joven adolescente vestido como
un soldado romano, capa roja de vuelo alto, falda amplia y corta, botas de
cuero, y empuña su espada contra el demonio que tiene a sus pies sobre el
cual se apoya. Al parecer el escultor se inspiró en la primitiva imagen del
“San Miguel el Chico”, pues se pueden apreciar ciertas similitudes.
Las Fiestas y Feria en honor a San Miguel Arcángel han evolucionado
notablemente. Haciendo un recorrido por los programas de las fiestas decir
que, el primer pregón fue pronunciado en el año 1949 por el reverendo y
licenciado don José Rodríguez Rodríguez, que con los años fue párroco de
la iglesia de Santa Isabel de Hungría en Las Palmas de Gran Canaria.
En el año 1964, los festejos comienzan desde el día 26 de septiembre, para
finalizar el día 4 de octubre, instando por parte del alcalde don Nicolás Santana
Ortega, al señor Ingeniero Jefe de la Delegación de Industria a conceder
la debida autorización, para el aumento de fluido eléctrico en unos
4.000 Vatios.
Finalizado el mandato en el año 1964 de don Nicolás, y tomando el
bastón de mando don Antonio Ortega Trujillo hasta el año 1976, se suceden
diferente actos como la elección de las Reina de la Fiestas y sus Damas de
Honor, también en la categoría de Infantil, las Carrozas el sábado
anterior a la víspera, y en la víspera, Festival de la Canción, Fuegos
Artificiales y Verbena. El día de San Miguel se celebraba
la solemne Función religiosa, Procesión, Feria de Ganado
y Vino de Honor en el Salón de Plenos del Ayuntamiento,
y por la tarde gran carrera de caballos.
Pero las Fiestas, no podían comenzar sin ser anunciadas
por el entrañable “Pepe Cañadulce”, que recorría
las calles del pueblo, al redoble de tambor y seguido
de una jurria de chiquillos; si se enfadaba redoble de
tambor “Fiesta en el Madroñal” y la gente le
replicaba ¡Pepe, que estás en Valsequillo! Y
el contestaba, ya lo sé, pero el alcalde del Madroñal
me paga y este no.
Al edil Ortega Trujillo le sucede don Manuel Sánchez Pe-
ñate, que continua con la misma programación de actos incorporando la
Semana Cultural.
En 1987 toma el bastón de mando don Francisco Ramón Sánchez Robaina,
que fue renovando la Fiesta con la participación y colaboración de una
nueva generación, y con la incorporación de diferentes actos, celebrandose
por primera vez ese año la “Suelta del Perro Maldito”, partiendo de la idea
de Juan Antonio Suárez Muñoz, junto con miembros del colectivo Almogarén
y un grupo de jovenes del municipio. Francisco García Sánchez (conocido
por Paco el toro) encarnó el papel del Perro Maldito.
Entre los asistentes que esperaban los fuegos atificiales se genera una
inquietud propiciada por el entorno tenebroso que se crea, donde se escucha
la voz del “Perro Maldito” invitando a todos a lo malo, pues esa es su
noche.
Esta misma línea de actuación la siguen los posteriores alcaldes, don
Marcelo Ramírez Peñate y don José Miguel López Santana, y don Francisco
Manuel Atta Pérez.
En la actualidad este acto está organizado por la Asocciación de Amigos
de la Suelta del Perro Maldito, coordinandoce con el Ilustre Ayutamiento
de Valsequillo de Gran Canaria para la celebración del acto.
En el año 2011 el actual alcalde don Francisco Manuel Atta Pérez, introduce
en colaboración con la parroquia, siendo titular de la misma don
Jorge Hernández Duarte, como inicio de las Fiestas, el acto solemne de la
Bajada de San Miguel, con la participación de los taxistas del municipio
y vecinos, presidiendo el Santo, la lectura del pregón. Antes de establecerse
como acto solemne, el sacerdote pedia ayuda a las personas que se
encontraban por la Plaza de San Miguel, siendo el párroco don Andrés
Rodríguez Ojeda, quien contó por primera vez con la colaboración de los
taxistas, y fieles cercanos a la parroquia para realizar la Bajada del Santo.
Este año el pueblo de Valsequillo se sobrecoje ante el inesperado accidente
dentro del acto del Perro Maldito.
Un año más y debido a la pandemia que nos sigue azotando, el nutirido
programa de actos como “La Noche Mágica”, “La Noche del Verso Improvisado”,
“La Suelta del Perro Maldito”, o los “Fuegos Artíficiales” entre
otros tantos, que se venían desarrollando, se veran de nuevo modificados,
pero no por ello, los que se puedan celebrar presencialmente, se realizarán,
adaptados a las normas sanitarias establecidas, y otros se restransmitiran
a través de las redes sociales del Ayuntamiento, por Radio Valsequillo, o
por Este Canal de TV. Brillaran una vez más de forma excepcional, pues la
dedicación, el entusiasmo, y la solidaridad de todo un pueblo unido, que se
volcará para mantener vivas nuestras tradiciones, a pesar de la preocupación
que conlleva la situación que seguimos atravesando.
En nuestro recuerdo y en nuestro corazón estarán las parsonas
que ya no se encuentran entre nosotros, así como sus familias.
Y como dice el estribillo del Himno a San Miguel:
“SAN MIGUEL NUESTRO PATRÓN,
DANOS TU FUERZA,
TANTO EN LA TIERRA
COMO EN LA GLORIA”.
¡VIVA SAN MIGUEL!
¡VIVA VALSEQUILLO DE GRAN CANARIA! apple
María Teresa Cabrera Ortega
Cronista Oficial de Valsequillo
de Gran Canaria

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd AGO-SEP 2021 29
29

ñ
MUNICIPIOS
& LA ALDEA AGO-SEP 2021 31
PROGRAMA Fiestas Patronales La Aldea de San Nicolás 2021
AGOSTO
JUEVES 12
Autocine de verano:
Fast & Furious: Hobbs & Shaw.
Lugar: Aparcamiento de la
Avenida de San Nicolás.
Hora: 21:00.
SÁBADO 14
“Te canto un bolero”
Caco Senante.
Lugar: Centro Municipal de
Cultura.
Hora: 20:00.
JUEVES 19
Autocine de verano:
Las aventuras del Doctor Dolittle.
Lugar: Aparcamiento de la
Avenida de San Nicolás.
Hora: 21:00.
SÁBADO 21
Gala Adulta e Infantil de Elección
de la Reina de las Fiestas y
Míster La Aldea, presentada por
Rubén Dizá, con la actuación
Concierto de
Última Llave.
Lugar: La Alameda.
Hora: 22:30.
SEPTIEMBRE
MIÉRCOLES 1
Paseo anunciador de las Fiestas,
en homenaje a Santiago “El
Florero”, con Charanga La
Aldea y Sabrosa Banda La
Aldea.
Recorrido en camión por las
calles del pueblo.
Hora: 12:00.
JUEVES 2
Autocine de verano:
Sonic, la película.
Lugar: Aparcamiento de la
Avenida de San Nicolás.
Hora: 21:00.
VIERNES 3
Inauguración de la Exposición
Bibliográfica y Documental
MIÉRCOLES 8
Día del mayor
Actuación musical de La Trova.
Lugar: La Alameda.
Hora: 12:00.
“Los Bailes de Antaño”
Maestro Florido.
Lugar: La Alameda.
Hora: 22:00.
JUEVES 9
“Te Regalo una Rosa”
Tributo a Juan Luis Guerra.
Lugar: La Alameda.
Hora: 21:00.
Espectáculo pirotécnico.
Lugar: Trasera del campo de
fútbol Los Cascajos.
Hora: 24:00.
VIERNES 10
“Ayer, hoy y siempre…
recordando a Antonio
Machín”
José Manuel Ramos.
Lugar: Centro Municipal de
Actos religiosos
musical de Zaira Padrón.
Lugar: La Alameda.
Hora: 21:00.
LUNES 23 Y MARTES 24
Actividades acuáticas de
animación infantil.
Lugar: Campo de fútbol Los
Cascajos.
Hora: 17:00.
MIÉRCOLES 25
Actividades de animación
infantil.
Lugar: Calle Real.
Hora: 17:00.
JUEVES 26
Actividades de animación
infantil.
Lugar: Calle Real.
Hora: 17:00.
XX Gala del Deporte, con la
actuación del dúo acrobático
Leví y Estrella.
Lugar: Centro Municipal de
Cultura.
Hora: 20:00.
VIERNES 27
Actividades de animación
infantil.
Lugar: Calle Real.
Hora: 17:00.
Concierto infantil de
La Banda de los Piojillos.
Lugar: La Alameda.
Hora: 20:00.
SÁBADO 28
Pregón de Fiestas a cargo de
Encarna García Cabrera,
presentado por Marian Álvarez,
con la actuación musical de
Juan Sebastián Ramírez y
Abraham Ramos.
Lugar: La Alameda.
Hora: 20:00.
de Patrimonio Municipal
Comarcal.
Lugar: Centro de Interpretación
Los Caserones.
Hora: 12:00.
Inauguración de la exposición de
pintura “Raíces. Transitando el
indigenismo y la memoria de
Canarias”, de Abenchara Álamo
Bolaños.
Lugar: Centro de Visitantes de La
Playa.
Hora: 18:00.
SÁBADO 4
Mercadillo agrícola y artesanal,
con la actuación musical de
Son del Caney.
Lugar: La Alameda y Calle Real.
Hora: 9:00.
Torneo de petanca “San Nicolás”.
Hora: 9:30.
Lugar: Campo de petanca y bola
canaria.
XX Aniversario de la Banda de
Música Aires de La Aldea.
Concierto de:
-Agrupación Musical Guayedra.
-Banda de Música Aires de La
Aldea.
Lugar: La Alameda.
Hora: 20:00.
DOMINGO 5
Torneo de bola canaria “San
Nicolás”.
Hora: 9:30.
Lugar: Campo de petanca y bola
canaria.
MARTES 7
“Por siempre Selena”
Tributo a Selena.
Lugar: La Alameda.
Hora: 21:00.
Cultura.
Hora: 20:00
SÁBADO 11
Concierto de Taburiente.
Lugar: La Alameda.
Hora: 21:00.
VIERNES 17
Juegos tradicionales.
Lugar: Calle Real.
Hora: 18:00.
Presentación del libro “Cómo
ser feliz”, de Orgiano Ojeda.
Lugar: Centro Municipal de
Cultura.
Hora: 20:00.
MIÉRCOLES 1
Repique de campanas.
Hora: 9:00.
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa.
Hora: 19:00.
sentación del Trono de
San Nicolás, tras su
restauración por D.
Emeterio Rodríguez.
Hora: 19:30.
JUEVES 2
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa por las familias.
Hora: 19:00.
VIERNES 3
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa por los difuntos de la
parroquia.
Hora: 19:00.
Presentación de la imagen
del Sagrado Corazón de
Jesús, del Cementerio
Parroquial, tras su
reciente restauración por
D. Víctor Valencia.
Hora: 19:30.
SÁBADO 4
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa.
Hora: 19:00.
DOMINGO 5
Misa en Tasarte.
Hora: 10:00.
Misa en La Aldea.
Hora: 11:30.
LUNES 6
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa por la Parroquia.
Hora: 19:00.
Presentación del libro
“Nuevo Testamento. Una
adaptación al lenguaje
inclusivo y canario”. Por
D. Antonio Quintana,
uno de sus autores.
Hora: 19:30.
MARTES 7
Víspera de Ntra. Sra. del
Pino.
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa por los enfermos.
Hora: 19:00.
MIÉRCOLES 8
Festividad de Ntra. Sra. del
Pino.
Ofrenda a San Nicolás
de Tolentino y Misa a
continuación.
Hora: 19:00.
JUEVES 9
Repique de campanas
recordando la alegría de
la Rama.
Hora: 17:00.
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa.
Hora: 19:00
VIERNES 10
Festividad de San Nicolás
de Tolentino.
Misa de los panecillos
(cada persona traerá
el pan de casa para su
bendición). Presidida por
D. José Miguel Rodríguez
Armas.
Hora: 7:00.
Solemne Función
Religiosa. Presidida por
el Excmo. y Rvdmo. Sr.
Obispo de la Diócesis
de Canarias, D. José
Mazuelos Pérez. Animará
el Coro Parroquial.
Hora: 11:00
(Se hará todo lo posible,
para que nuestro Santo
Patrón pueda salir en
Procesión, por las calles
cercanas al templo)
Misa.
Hora: 19:00
SÁBADO 11
Repique de campanas
recordando la alegría de
El Charco.
Hora: 17:00.
Santo Rosario.
Hora: 18:30.
Misa.
19:00.
DOMINGO 12
Misa en Tasarte.
Hora: 10:00.
Misa en La Aldea. Acción
de gracias por nuestras
Fiestas.
Hora: 11:30.

EMPRESAS
& COOPERATIVA DE PRODUCTORES TAXISTAS DE LAS PALMAS
AGO-SEP 2021
33
LA COOPERATIVA DE
PRODUCTORES TAXISTAS DE
LAS PALMAS APUESTA POR
UN FUTURO SOSTENIBLE Y LA
MEJORA DEL MEDIOAMBIENTE
Estamos plenamente comprometidos
con la protección
del medioambiente y contribuimos
al desarrollo sostenible a
través de la reducción del consumo
energético, de promover
energía verde y limpia -a través
de la comercialización de GLP
(Autogás) y puntos de recarga
para vehículos eléctricos-, así
como de la gestión responsable
de riesgos e impactos ambientales.
También participamos
activamente en el reciclaje de
aceites usados, y de neumáticos
(utilizados para la industria del
calzado con la fabricación de
suelas de zapato, etc.)
A nivel arquitectónico, la concepción
del proyecto de ampliación
y remodelación de la Cooperativa,
ha buscado que su impacto
ambiental fuera el mínimo. De
esta forma, la construcción de
las distintas edificaciones e instalaciones
que conforman toda
el área de servicios, ha introducido
elementos de sostenibilidad
arquitectónica como ventilación
cruzada para lograr mayor confort
al regular la temperatura
interior, iluminación natural
a través de elementos traslúcidos
que permitan su máximo
aprovechamiento, disposición
de los espacios, usos y formas
constructivas de modo que se
reduzca el gasto energético, y el
empleo de un sistema pasivo de
eficiencia, a través de aperturas
de huecos acorde a orientación
de fachadas, doble cerramiento
y elementos exteriores de protección
solar.
La eficiencia energética ha
sido una de las prioridades en
estas nuevas y modernas instalaciones
que cuentan con una
planta fotovoltaica de autoconsumo
de 50 Kw y el 100 % de la
iluminación de la estación de
servicio es mediante tecnología
LED, lo que supone un ahorro
en el consumo eléctrico del 80%.
Desde la Cooperativa estamos
llevando a cabo acciones
encaminadas a la mejora de la
protección del aire, los suelos
y las aguas subterráneas. Este
tipo de acciones se encuadran
dentro de un marco de actuación
responsable y coherente con la
conservación del entorno.
Asimismo la sociedad, cada
vez más demanda que las estaciones
de servicio sean sostenibles,
accesibles y ofrezcan
un amplio abanico de servicios
complementarios. La Cooperativa
concentra alrededor de la
nueva estación, amplios y ágiles
talleres de mecánica rápida para
la sustitución y mantenimiento
de neumáticos, frenado, amortiguadores
y suspensión, baterías,
etc. También cuenta con
un centro de lubricantes de gran
capacidad con tres carriles que
facilitan el cambio de aceite y
filtros de hasta doce vehículos
de manera simultánea, lo que
permite celeridad y rapidez en
la atención, tanto a los profesionales
taxistas como al público en
general. Con un trato cercano,
precios competitivos y asequibles,
tanto en combustible como
en repuestos universales, y con
un servicio bajo pedido si fuera
necesario. apple
EN ESTA ERA DE CAMBIO CLIMÁTICO NECESITAMOS CUIDAR DE NUESTRO ENTORNO Y
REDUCIR LA HUELLA DE CARBONO QUE GENERAMOS PARA CONTRIBUIR A UN MUNDO MEJOR C/ LUIS CORREA MEDINA, 17 6742 7 6742
Energía verde. La Cooperativa
inició su apuesta por
la reducción del impacto ambiental
en el verano de 2014,
con el inicio de la comercialización
del GLP (Autogas),
el combustible alternativo
más usado en el mundo en
su estación de servicio DISA
VEGUETA. A principios de
2019 incorporó este producto
a su estación de servicio DISA
MILLER y casi a mediados del
mismo año, incorporó a su
red la estación de servicio
SHELL AUTOVÍA ARUCAS,
que dispone de surtidor de
GLP (Autogás). Desde entonces,
ha continuado con
el compromiso de ofrecer
los productos menos contaminantes
y ha ampliado su
oferta a los vehículos eléctricos
a través de los puntos de
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SALUD
& ALIMENTACIÓN
AGO-SEP 2021
34
La investigación avanza y cada día sabemos algo
más. Hoy debemos poner el mismo énfasis en los aspectos
nutricionales y de salud de los alimentos que
en el modo como los producimos, transformamos,
transportamos y consumimos. Podemos abrir el diálogo
necesario sobre la relación que mantenemos
con nuestro entorno. Mucho se ha hablado sobre los
efectos del azúcar sobre la salud. Los azúcares son
importantes como fuente de energía directa para
nuestro cerebro y músculos y tienen un lugar en la
dieta saludable. Sin embargo, con la creciente disponibilidad
de alimentos y bebidas ricos en azúcar, el
consumo de azúcar en nuestra dieta ha aumentado
en las últimas décadas más allá de lo que puede considerarse
saludable. Los azúcares en los refrescos
se han relacionado directamente con el sobrepeso y
la obesidad, por lo tanto, las guías de alimentación
saludable, como las de la Sociedad Española
de Nutrición Comunitaria (SENC),
nos recomiendan limitar el consumo de
azúcar y de alimentos y bebidas ricos en
azúcar.
La Organización Mundial de la Salud
(OMS) dice que los azúcares libres no deben
representar más del 10% de nuestra
ingesta diaria de energía. Los azúcares
libres son azúcares añadidos a los alimentos
durante su preparación, además
de azúcares presentes de forma natural
en la miel, los jarabes y los zumos de frutas.
Incluyen azúcar de mesa o sacarosa,
así como glucosa, lactosa, fructosa, maltosa
y galactosa. Para obtener beneficios
adicionales, la OMS sugiere una reducción de los
azúcares libres añadidos al 5% de la ingesta total de
energía y varios países de la UE recomiendan consumir
como máximo 25 g de azúcar libre por día (o el
5% de la energía total): eso es sólo 6 cucharaditas de
azúcar de mesa.
Los azúcares, ya sean naturales o añadidos a los
alimentos, son químicamente iguales y tienen el mismo
efecto en nuestro organismo. Sin embargo, los
alimentos en los que los azúcares están presentes de
forma natural, ya sean cereales, legumbres, frutas o
verduras, suelen contener fibras y otros nutrientes
junto con los azúcares, y como tales son mejores para
nuestra salud que aquellos alimentos que contienen
predominantemente azúcares libres o añadidos (refrescos,
zumos, golosinas,…). De hecho, un consumo
elevado de azúcares libres y añadidos, como el que
hemos descrito en Canarias, es un factor de riesgo
decisivo para muchas enfermedades, como la obesidad,
la diabetes, el infarto y otras enfermedades cardiovasculares
e incluso algunos cánceres; en cambio
los azúcares de una dieta rica en cereales integrales,
frutas y verduras no son motivo de preocupación. No
existen diferencias reseñables entre el consumo de
azúcar blanco y el moreno respecto a la salud, y los
edulcorantes intensivos se pueden usar como una
sustitución de azúcar, pero su propósito en nuestra
dieta debe ser claro (por ejemplo, para perder peso,
reemplazar el azúcar en los chocolates para los diabéticos).
Actualmente no hay consenso científico claro
acerca de si los edulcorantes son mejores que el azúcar
o viceversa. En general, los edulcorantes incluyen
muchos compuestos diferentes (aspartamo, sacarina,
acesulfamo,…) y no se pueden comparar como
un grupo único con los azúcares. Si bien la ciencia
EL AZÚCAR
EN CANARIAS:
DE AMENAZA
MEDIOAMBIENTAL A
PROBLEMA DE SALUD
PÚBLICA
deja claro que los resultados negativos en la salud
de los azúcares están asociados con la ingesta excesiva
de energía, existen otros mecanismos relacionados
con el metabolismo de la insulina, y, por ello, los
posibles beneficios de los edulcorantes inntensivos
probablemente dependerán del compuesto elegido y
de las circunstancias específicas en los que se usan.
Respecto al impacto medioambiental de la producción
de azúcar y edulcorantes hay que reseñar
que en general hoy en día este es muy bajo, a partir
del cultivo de la remolacha, y de hecho la miel es el
alimento cuya producción tiene un menor impacto
medioambiental. Pero eso no ha sido siempre así;
contaré un trazo de la historia de Canarias en época
de colonizadores. Un gran interés de las islas para la
Corona eran los ingenios, la producción de azúcar,
el alimento maravilloso que, en aquellos tiempos, se
le atribuían propiedades medicinales y era muy preciado
por los ricos. Por lo tanto, la construcción de
plantas industrializadoras de azúcar sería un buen
negocio. Además de la materia prima esencial, la
caña, y agua para mover los molinos, necesitaban
madera para obtener la energía que requería la extracción
del guarapo y su calentamiento. Uno de los
grandes instigadores de las plantaciones de caña
(que en Gran Canaria ocupaban casi toda la superficie
agrícola de la isla) y la construcción de ingenios
fue el Adelantado (Gobernador nombrado por la Corona)
Alonso Fernández de Lugo, quien a finales del
siglo XV poseía tres ingenios, el más importante el
de Agaete. Al casarse en 1509 con Beatriz de Bobadilla
vendió sus ingenios a Francisco de Palomar, el
genovés, y a Antonio de Cerezo, para recabar fondos
para la conquista de Tenerife y La Palma. Para que
vean la importancia del azúcar que en si representaba
un importante ingreso para la iglesia
(a través de los diezmos) y para la Corona.
Necesitaban talar árboles. ¿Cuánto
duró el negocio del azúcar en Canarias?
Lo que tardaron los veinte ingenios que
entonces existían en Gran Canaria en
deforestar la isla, es decir, menos de un
siglo. En otras islas el impacto fue algo
menor, pues existían cultivos que convivían
con la caña de azúcar, en especial
los viñedos en Tenerife. Eso fue a partir
de 1560; talados los árboles, terminada
la madera, terminado el negocio de la
producción de azúcar. Es un buen ejemplo
de una mala relación con el entorno:
un nefasto impacto medioambiental de
nuestra alimentación. Los ingresos de los dueños de
los ingenios fueron de tal importancia que Canarias
se convirtió en un enclave básico en la conexión atlántica
del comercio, pero la isla, su ecosistema y sus
habitantes no estaban entre sus preocupaciones. Se
ha reforestado a lo largo de los últimos 60 años gran
parte de lo talado, pero el impacto sobre el ecosistema
e incluso el clima y la orografía serian en gran
medida irreversibles. Es curioso como al azúcar le
han seguido otros monocultivos intensivos, léase plátano
o tomate, y ahora el aguacate, que reflejan una
clara falta de sostenibilidad tanto económica como
medioambiental del sistema agrícola productivo de
nuestras islas. apple
Lluís Serra Majem
Catedrático de Medicina Preventiva y
Salud Pública, ULPGC

GASTRONOMÍA
& GOFIO
AGO-SEP 2021
35
Aprovecho que hemos hablado del
gofio en distintos medios informativos,
con motivo de los premios “Agro
Canarias” 2021, que ha establecido
el ICCA para apoyar y potenciar su
consumo, para hacer un repaso a lo
que es y significa este producto canario
por excelencia. Al mismo tiempo
felicitar a todos los molineros, en especial
a la isla de La Gomera que nuevamente
se lleva el premio al Mejor
Gofio de Canarias, con millo local.
leche, caldo y miel silvestre y agua y
sal…”. Por su parte, Gaspar Fructuoso,
que era de Azores, en su crónica “
Saudades da Terra” señala que « ...todos
son criadores de cabras y ovejas,
comen gofio de trigo y cebada amasado
con aceite, miel y leche. En tostadores
que hacen de barro, muy lisos y
limpios, tuestan sobre brasas el trigo
y cebada y tienen también molinos
pequeños de mano en que muelen;
y esto comen con la carne tan asada
varon los molinos y el grano. Es verdad
que muchos escritores admiten
que el gofio no se cita directamente
en el diario de Colón, como es el caso
de Babio Walls. Sin embargo, si coincide
en esta tesis el historiador Tejera
Gaspar, que habla de «...diversos
tipos de granos, previamente tostados
y luego molidos, que gozan de un
largo período de conservación, se hubieran
podido llevar fácilmente desde
la otra parte del Atlántico...». Para el
histórica del porque el gofio los canarios
lo llevamos en los genes.
LA 'PELLA'
Qué seriamos nosotros sin la “pella”
de gofio. En cada isla hay maneras
diferentes de hacerla y de tomarla.
Así, además de la receta básica podríamos
hacer diferentes versiones.
Fue y es el alimento más popular de
nuestra sociedad, uno de los recursos
gastronómicos que más paliaron las
A MÍ EL GOFIO ME GUSTA CON
TODO, ¡¡¡TODO ES TODO !!!
PERO ¿QUÉ ES EL GOFIO?
Sí la Real Academia Española lo
define como “Harina gruesa de maíz,
trigo o cebada tostados, a veces azucarada”,
o la “canariwikipedia” dice
que “Se trata de un producto realizado
a base de harina de cereales tostados
típico de la tradición gastronómica
canaria. Su existencia se remonta
a los aborígenes que poblaron las
islas antes de la conquista. Es, junto
con el plátano, el alimento más conocido
de Canarias y un referente de
identidad…”, lo que queda claro es
que se trata de uno de los alimentos
más importantes en la dieta canaria.
Asombra que muchos datos históricos
señalen que, gracias al gofio, los
canarios no pasamos “hambre”, o
bien que no sufrimos durante los períodos
de hambrunas casos de raquitismo
gracias al valor nutricional del
gofio, que se elaboraba a base de cualquier
cereal. En este caso hablamos
de la en la época de guerra y postguerra
civil española.
PERO ¿CUÁNDO LLEGÓ EL
GOFIO A CANARIAS?
Todo lo que se pueda señalar sobre
la posible llegada del gofio a canarias
es un poco incierto. Lo que si debemos
tener claro es que ya los aborígenes
de las islas consumían gofio, y
como tras la conquista de Canarias
aumentó la variedad de cereales,
pues hasta ese momento solo se utilizaban
el trigo y la cebada. Debemos
saber que en 1492, cuando Colón pasó
por Canarias, ya se conocía el producto
por los canarios que vivían en
Madeira y Azores, y que fueron allí a
trabajar en el cultivo del azúcar.
Así, existen reseñas históricas sobre
el gofio, como la que podemos encontrar
en 1458, de Gómez Eanes de
Azurara, que decía que estuvo en las
islas y vio como “no sabiendo amasar
el pan, hacían harina que comían con
carne y manteca”, o la que hizo Pedro
Gómez Escudero en 1484, que señalaba
como “… su mantenimiento se basaba
en cebada tostada molida y amasada,
una harina llamada gofio, con
que casi la queman; y con la cocida,
mal cocida, bebiendo dos partes de
leche y una de agua mezcladas que
ellos llaman beberaje, dos veces al
día, andan tan lucidos y gordos. Son
tan valientes y ligeros, que admira:
luchan, saltan, tiran una piedra a manera
de barra, tanto que ninguna otra
nación puede ganarles...”
En una de las escalas de Cristóbal
Colón en La Gomera, además de
granos de millo, se llevó también los
molinos para realizar el gofio por el
camino, y los llamaron “ molinos sobre
el mar”. Aunque inicialmente la
parada era para llevar al nuevo mundo
la caña de azúcar, también se lle-
juicio de muchos claramente hablaba
del Gofio.
Antes de que llegara el millo a Canarias,
el gofio se realizaba con más
de cien variedades de cebada procedentes
del Mediterráneo. Era el de
cebada el que nuestros aborígenes
usaban, después se hizo de trigo y algunas
leguminosas como el garbanzo,
el chícharo o las habas. No fue hasta
el siglo XVI que se amplió la gama de
cereales con la llegada del millo procedente
de América. Desde entonces
este cereal se ha posicionado como el
más apreciado y el más extendido por
todas las islas.
Esto es sólo una pequeña reflexión
necesidades de nuestro pueblo.
Hay varios tipos de pella, dulces o
saladas, según su uso. La pella propiamente
dicha, es un amasijo de
gofio, agua y un poco de sal, que se
soba bien con las manos o puños, o
bien dentro de un zurrón (el zurrón
del gofio), hasta que queda perfectamente
compacta y sólida, porque es
el calor del amasado lo que hace que
la masa quede suave y sabrosa. Pero,
como ocurre con casi todas las especialidades
culinarias de las Islas, no
hay una receta única para su elaboración,
es como el mojo, en cada casa
un secreto. Desde echarle un chorrito
de aceite o de ron, a añadirle frutos
secos, azúcar, plátanos, ralladura de
quesos viejo…
Yo aún recuerdo a mi abuela María
poniéndome en un cartucho la mezcla
de gofio, azúcar y aceite. Es de las
meriendas que más recuerdo, junto
con los plátanos escachados con gofio,
todo un majar.
Hoy en día cuesta introducir el
gofio en nuestra dieta, pero deberíamos
saber que es un alimento de fácil
digestión con un importante valor
nutricional, que mejora la densidad
ósea, aporta energía y funcionalidad
para las tareas con desgaste físico.
Conviene recordar que el millo se
ha consumido en otros formatos en
el País Vasco (morokil), Cantabria
(hormigos). También se consumía en
Asturias y Galicia, que por elaborarse
con agua y no tener otras compensaciones
en la dieta diaria generó la
aparición endémica de Pelagra, descrita
por primera vez en el mundo
por el Dr. Casal.
En el marco alimenticio actual y su
relación con la salud, el crecimiento
y desarrollo el millo es un producto
de gran interés en la alimentación de
los niños y jóvenes. En las personas
que realizan actividad física o trabajos
manuales. En cualquier formato o
acompañamiento el millo es una buena
elección, gastronómica y nutricional.
Ahora y siempre apostando por
lo nuestro. apple
Vanessa Santana

TRAIL
& MEDIANÍAS
AGO-SEP 2021
36
GRAN CANARIA
VUELVE A LOS
SENDEROS DEL TRAIL
Los paisajes de cumbre, medianías,
e incluso de costa y
ciudad, se vuelven a llenar,
poco a poco pero con fuerza, de
ese panorama ya tan grato, y
con una tradición arraigada en
pocas décadas, de las carreras de
TRAIL, una práctica deportiva
que ha puesto a Gran Canaria
en el punto de mira no sólo de
muchos deportistas de todo el
mundo, sino de muchos aficionados
que luego aprovechan
estas rutas para sus entrenos, o
para miles de senderistas que,
a lo largo del año, disfrutan
de la isla recorriendo muchos
de esos mismos senderos, al
tiempo que pernoctan en esos
entornos rurales, aprovechando
tanto una amplia, variada
y sugerente oferta alojativa,
como la de una gastronomía
insular basada, en la mayoría
de los casos, en sustanciosos
productos “del país” (que ahora
algunos se empeñan en
denominar “km. 0”).
Y esto en
buena medida ha sido posible
gracias a algo que se hacía imprescindible
desde hace mucho
tiempo, con o sin “pandemia”,
la declaración de la actividad
física y el deporte como actividad
esencial, dado el claro
beneficio para la salud de las
personas que tiene la práctica
deportiva. Aunque, sin duda,
hay que hacer énfasis en su
esencialidad desde el contexto
de la pandemia sanitaria del
Covid-19, tanto que el propio
Consejo General de la Educación
Física y Deportiva (COLEF)
ha defendido que "las políticas
públicas deben preocuparse de
la práctica físico-deportiva de
la ciudadanía, más allá de la
realizada en el ámbito federado".
Por ello, hay que reconocer los
muchos y diversos beneficios
que el TRAIL ha aportado
a la isla, y los que aportará
en el futuro si se
es capaz de encauzarlo
adecuadamente,
pero sobre todo lo
que aporta a la ciudadanía
que, ilusionada
con
la
práctica de atletismo en la naturaleza
que propone, se ha
volcado en la práctica deportiva
y en un cuidado, cada vez
mayor, de su educación física.
Son muchos los clubes y los
comités organizadores que,
cuando los efectos de la pandemia
han descendido y las
medidas sanitarias anti Covid lo
han permitido –y siempre desde
la óptica de la esencialidad
que tiene la práctica deportiva
para el mantenimiento de la
salud-, se han volcado en un
trabajo de repensar la situación
y comenzar a ofrecer una
serie de pruebas adaptadas a
las posibilidades y exigencias
del momento. Reseñaría ahora
propuestas como la de Desafío
de los Picos Aguas de Teror
Trail, celebrado con enorme
éxito organizativo y de participación
el sábado 30 de julio
o la Pilancones Nigth Xacobeo,
celebrada con motivo del Año
Jubilar Jacobeo por citar las
dos pruebas más significativas
que se pudieron celebrar en el
mes de julio último en distintos
y tentadores parajes de este
“continente en miniatura” que
es Gran Canaria, Teror
y Tunte.
Pero con anterioridad se pudieron
celebrar otras pruebas
ya clásicas y muy significativas
para la isla, como fueron la
TRANS GRAN CANARIA”, en
sus diversas modalidades, la
última semana de febrero del
presente año, la “LPA Trail” en
noviembre de 2020 y en marzo
de 2021, y “Entre Cortijos” en
abril de 2021. Y es que, si una
organización se lleva la “palma
de oro” –y esta, junto con
el “Roque Nublo”, debería ser
un galardón distintivo de esta
isla-, en el esfuerzo pionero por
recuperar la ya ineludible, y
diría imprescindible, presencia
del TRAIL en Gran Canaria –
pues, desde su ámbito, puede
ser una aportación destacada
a la recuperación económica
post Covid de la isla- esa es
ARISTA que, con un equipo de
magnífico profesionales, que
han completado su formación en
su propia y ardua experiencia
organizativa. Han demostrado
como con una organización
perfecta se logran unos resultados
muy satisfactorios al no
producirse ni el más mínimo
contagio o incidencia Covid,
lo que también ha contribuido
a señalar que la práctica
deportiva, la actividad
física bien organizada es
posible, y necesaria, y no tiene
por qué conllevar ningún tipo
de peligro o de riesgos, como
también se mostró en Maspalomas
en una novedosa “TRAIL
& BIKE SERIES” y en la ya
clásica “Artenara Trail”
Sin embargo, Teror se ha
presentado de nuevo, tras la
singular experiencia “a distancia”
del año pasado, con todas
las medidas necesarias por la
celebración de un campeonato
de España y la seguridad anti
Covid, convertida en un verdadero
hito de lo que pueden suponer
nuevas tradiciones, nuevos
usos y costumbres, que con el
paso del tiempo se entenderán
como manifestaciones propias
de este comienzo del siglo XXI.
Una carrera que llena Teror de
corredores desde primeras horas
de la tarde, preparados para
disfrutar en al anochecer de un
sugerente y singular recorrido
por unos entornos terorenses
únicos, a través de un trazado
que sabe presentar atractivas
e importantes novedades en
cada edición, para disfrutar
de una celebración estival del
trail en el corazón espiritual
de la Gran Canaria. apple
Juan José Laforet

SALUD
& VERANO
AGO-SEP 2021
37
¿ NECESITAMOS TOMAR
SUPLEMENTOS DE VITAMINA D?
HOY VAMOS A ABORDAR UN
TEMA DE ACTUALIDAD Y AL
QUE HE ESTADO VINCULADO
DESDE QUE INICIÉ MI TESIS
DOCTORAL HACE CASI 50 AÑOS,
Y SIN EMBARGO TODAVÍA HAY
DUDAS SOBRE SUS ACCIONES Y
NECESIDADES. ME REFIERO A LA
VITAMINA D.
Hoy vamos a abordar un tema de actualidad y al
que he estado vinculado desde que inicié mi tesis
doctoral hace casi 50 años, y sin embargo todavía
hay dudas sobre sus acciones y necesidades. Me
refiero a la Vitamina D.
La vitamina D es tanto un nutriente esencial
como una hormona que tiene una amplia variedad
de efectos biológicos en el cuerpo humano que
son importantes para la salud. La razón por la
que la vitamina D juega un papel tan crucial en
el mantenimiento de la salud se debe en parte al
hecho de que los receptores de vitamina D están
presentes en muchos tejidos y células del cuerpo.
También se sabe que una vez que la vitamina D
se produce en la piel o se obtiene de la dieta, se
somete a pasos de activación secuenciales en el
hígado y en el riñón, y su metabolito no solo regula
el metabolismo del calcio, sino que interactúa
con su receptor en varias células para regular el
crecimiento celular, la producción de insulina
y de renina, modula la función inmunológica,
tiene propiedades neuroprotectoras y mejora la
destrucción de los agentes infecciosos, además,
es importante para el tono vascular y la función
miocárdica. La vitamina D es un nutriente que el
cuerpo necesita para fortalecer los huesos y mantenerlos
saludables, el cuerpo solo puede absorber
calcio, el componente principal del hueso, lo que
hace necesaria la presencia de esta vitamina.
La deficiencia de vitamina D es una de las deficiencias
más frecuentes relacionada con la nutrición.
El raquitismo por deficiencia de vitamina D
es una enfermedad ósea grave que se cura cuando
se administra esta vitamina. Esta enfermedad es
más común en los bebés, pero se puede observar
en niños, especialmente en países con recursos
limitados. La deficiencia de vitamina D no sólo
evitará que los niños alcancen su máxima talla
programada genéticamente, sino también los pondrá
en mayor riesgo de tener un pico de densidad
ósea más bajo, así como un mayor riesgo de fracturas
óseas más adelante en la vida.
En el útero, la deficiencia de vitamina D probablemente
no solo aumenta el riesgo de que la
madre tenga preeclampsia (hipertenión grave) y
una cesárea por parto, sino también aumenta el
riesgo de diabetes materna y para el bebé el riesgo
de bajo peso al nacer y de sufrir trastornos de sibilancias
en la infancia. La deficiencia de vitamina
D durante la infancia se cree que puede aumentar
el riesgo de que el niño desarrolle diabetes tipo
I, esclerosis múltiple y enfermedades autoinmunes.
La deficiencia de vitamina D en los adultos
no solo causarán osteopenia y osteoporosis, sino
que también se relaciona con el incremento del
riesgo de muchas enfermedades crónicas graves
que incluyen la hipertensión arterial, la enfermedad
cardiovascular, la diabetes, algunos tipos
de cáncer, ciertas enfermedades neurológicas,
psoriasis, enfermedades infecciosas e incluso el
padecimiento de sobrepeso y obesidad.
A pesar de que la vitamina D puede sintetizarse
a nivel de la piel con la exposición a la luz
solar, esta fuente no es siempre suficiente para
cubrir las necesidades debido al uso de cremas
de protección solar y a la baja exposición durante
el invierno o en el caso de personas enfermas
o mayores, porque salen poco a la calle o no se
exponen al sol. Hasta que no existan recomendaciones
bien equilibradas de protección solar que
aseguren un estado de suficiencia de vitamina D
sin incrementar el riesgo de desarrollar cáncer,
el Comité de Nutrición de la Asociación Española
de Pediatría (2012), concluye que parece adecuada
la suplementación con vitamina D durante el
primer año de vida.
El aporte dietético es fundamental, pero son
pocos los productos que son una fuente natural
de vitamina D, entre los que se encuentran los
pescados grasos (salmón, sardinas, caballas…) y
los huevos, pero existe también un bajo consumo
de estos alimentos, sobre todo de pescado. Para
valorar el estado nutricional de la vitamina D se
deben medir los niveles sanguíneos de 25-hidroxivitamina-D
(25-OH-D) y la Endocrine Society define
como normal a aquellos valores de 25-OH-D ≥ 30
ng/ml e insuficiencia y deficiencia a la presencia
de valores de 25-OH-D situados entre 21-29 ng/dl
e inferiores a 20 ng/ml, respectivamente.
Hay estudios que han constatado que casi la
mitad de la población española presenta déficit de
vitamina D. En ciudades como Valencia, a pesar
de haber una radiación solar suficiente, alrededor
de un 25 % de los niños menores de dos años
tiene niveles de 25-hidroxivitamina D < 30 ng/ml.
A pesar de todas las acciones beneficiosas que se
han descrito para la vitamina D, cuando se hacen
metanalisis combinando los resultados de los ensayos
clínicos publicados, no siempre se encuentran
ventajas cuando se administran suplementos
de la vitamina D. Así por ejemplo con los datos
disponibles hasta ahora, la suplementación con
vitamina D no disminuye la mortalidad general,
ni la mortalidad por causas cardiovasculares, ni
evita el deterioro cognitivo, ni mejora el dolor
crónico y no disminuye la estancia hospitalaria
por COVID. Tampoco está justificado el uso de
suplementos de calcio o vitamina D en adultos
sanos. Sin embargo disminuye el riesgo de mortalidad
por cáncer en un 15 %.
En el próximo número abordaremos las indicaciones
y dosis a la que debe administrarse la
vitamina D. apple
Eduardo Doménech Martínez
Catedrático de Pediatría de la ULL (jubilado)

EMPRESAS
& GUAGUAS MUNICIPALES AGO-SEP 2021 38
Miguel Ángel Rodríguez Ramírez
GERENTE DE GUAGUAS MUNICIPALES
"La MetroGuagua
es un proyecto muy
vivo e imparable"
–Han reafirmado su compromiso con
la sostenibilidad con la próxima adhesión
al Pacto Mundial de Naciones
Unidas. ¿Qué les ha llevado a tomar
esta decisión?
–Somos conscientes de nuestro rol
como empresa de transporte público y
nuestra función social en el municipio,
por lo que empleamos recursos y esfuerzos
en proyectos que tienen un impacto
positivo en la economía, la sociedad y
el medioambiente de nuestra ciudad. Es
un paso natural en nuestra evolución
en materia de responsabilidad social
corporativa, que llevamos implementando
desde hace muchos años, incluso
cuando no estaba tan en boga. El Pacto
Mundial es un marco práctico que nos da
la posibilidad de desarrollar, implantar
y divulgar políticas y experiencias de
sostenibilidad empresarial. La adhesión
lleva aparejado una amplia gama
de recursos y herramientas de gestión
para ayudarnos a profundizar en nuestro
modelo de desarrollo sostenible.
–¿En qué se concreta la adhesión
al Pacto?
–Nos comprometemos a alinear nuestras
actuaciones con diez principios universalmente
aceptados en las áreas de
derechos humanos, normas laborales,
medioambiente y lucha contra la corrupción,
así como a adoptar medidas
en apoyo a los 17 objetivos de desarrollo
sostenible, haciendo hincapié en
aquellos relacionados con la actividad
empresarial de la compañía de transporte,
y contribuir a la consecución de
la Agenda 2030.
–Agenda 2030, objetivos de desarrollo
sostenible… ¿en qué parte de la
actividad de Guaguas Municipales
pueden apreciar los ciudadanos este
compromiso medioambiental?
–Por definición, el transporte público
es medioambientalmente sostenible. Solo
el hecho de que 100 personas se suban a
la guagua y no utilicen el equivalente a
50 coches para sus trayectos por la ciudad
nos otorga una merecida etiqueta de
sostenibles. Y si además, la propulsión
de las guaguas es la más limpia posible,
el beneficio para todos los ciudadanos
es irrefutable.
La estrategia de Movilidad de Las Palmas
de Gran Canaria, liderada por José
Eduardo Ramírez, se alinea plenamente
con las visiones europeas más progresistas
en materia de sostenibilidad. Durante
2020, las políticas de Movilidad de la ciudad,
con Guaguas Municipales como uno
de los principales vectores, recibieron
dos reconocimientos europeos: Winner of
the Greening The Island 2020 Sustainable
Mobility Award y Civitas Resilence, por
el paquete medidas implementado por el
Ayuntamiento capitalino durante la época
más crítica de la crisis de la covid-19.
Estos galardones se unen a la capacidad
del área de Movilidad para implementar
y ejecutar la totalidad de los
proyectos financiados por el programa
Civitas Destinations de la Unión Europea,
dotado con 2,7 millones de euros, que
han impulsado una decena de soluciones
innovadoras para mejorar los patrones
de movilidad y la calidad de vida de los
residentes y turistas.
–Han acompañado el anuncio de la
adhesión al Pacto Mundial con una
campaña divulgativa sobre las actitudes
sostenibles de sus empleados.
¿Qué objetivo persigue?
–La campaña, que se puede seguir a
través de nuestra página web y en diferentes
soportes, narra pequeños relatos
de los empleados de Guaguas Municipales,
que escenifican que la actitud
sostenible de la empresa también se
encuentra particularizada en sus propias
actividades cotidianas.
Así, por ejemplo, la práctica del surf de
Eduardo (jefe de mantenimiento y talleres)
y Maui (conductor), en su tiempo de
ocio, se relaciona con la reutilización del
agua en el lavado de vehículos de Guaguas,
que podría abastecer durante seis
meses las duchas de la Playa de Las Canteras,
lugar donde ellos suelen practicar
su deporte favorito. A través de cuatro
microhistorias con empleados, nosotros
conectamos la actitud sostenible personal
de nuestros trabajadores con las ODS
5 (Igualdad de género), ODS 7 (Energía
asequible y no contaminante), ODS 11
(Ciudades y comunidades sostenibles) y
ODS 12 (Producción y consumo responsables),
que forman parte del conjunto
de objetivos que persigue la compañía.
–La incidencia de la pandemia, un
año y medio después de su inicio, sigue
marcando el paso vital de la sociedad
a todos los niveles. ¿Cuál es la situación
en la empresa?
–En el último consejo de administración
presentamos pérdidas por valor de

EMPRESAS
& GUAGUAS MUNICIPALES AGO-SEP 2021 39
"POR DEFINICIÓN, EL TRANSPORTE PÚBLICO ES MEDIOAMBIENTALMENTE SOSTENIBLE. SOLO EL HECHO
DE QUE 100 PERSONAS SE SUBAN A LA GUAGUA Y NO UTILICEN EL EQUIVALENTE A 50 COCHES PARA SUS
TRAYECTOS POR LA CIUDAD NOS OTORGA UNA MERECIDA ETIQUETA DE SOSTENIBLES"
1,3 millones de euros y una disminución
radical de un 35% en la cifra de viajeros
durante el año pasado, de 38,5 a 24,9 millones.
A pesar de esta perspectiva, a
pesar de las dificultades del año pasado
y de las que nos esperan para este 2021,
Guaguas Municipales seguirá trabajando
para mejorar el servicio de transporte público
del municipio. No obstante, dentro
del descalabro general en nuestro sector,
hemos sido de las compañías urbanas de
transporte que comparativamente ha
perdido menos porcentaje de viajeros
en esta delicada situación. La irrupción
de la covid-19, en marzo del año pasado,
cortó de raíz nuestro imparable crecimiento,
que había superado la barrera
de los 38,5 millones de viajeros en 2019, la
mejor cifra de los últimos 15 años. Actualmente,
la pandemia nos ha trasladado a
un escenario crítico y extraordinario.
–En líneas maestras, a grandes
trazos, ¿cuál ha sido la actuación de
Guaguas Municipales durante esta
etapa que califica como crítica y extraordinaria?
–No hemos escatimado en recursos
para implementar medidas que garantizaran
tanto la salud de todos los trabajadores
como la de los clientes, a través del
refuerzo de las actividades de limpieza
y desinfección en los vehículos, instalación
de mamparas en el puesto de los
conductores, dispositivos de gel hidroalcohólico
y cartelería de prevención, al
tiempo que se han realizado esfuerzos
suplementarios para obtener la certificación
Global Safe Site, realizada por la
auditora Bureau Veritas, que acredita
más de 100 medidas preventivas frente
a la enfermedad. Nos volcamos en conservar
e incrementar la confianza de
nuestros viajeros.
éxito, muchas veces sin apenas margen
de maniobra, resoluciones, normativas,
obligaciones, recomendaciones... Aunque
lo primero que hemos logrado es la implicación
de toda nuestra organización.
Hay que subrayar que ha sido trascendental
el desempeño, desarrollo y profesionalidad
de todos los trabajadores de la
compañía municipal que, durante todo
el transcurso de la crisis sanitaria, han
estado operando de manera responsable
y comprometida con este servicio público
que es esencial. Hemos demostrado, una
vez más, ser una empresa fiable y muy
competente, lo que es reconocido por
la Ciudad, que nos otorgó la Medalla
de Oro en el reciente acto de Honores y
Distinciones con motivo de las Fiestas
Fundacionales.
–En este escenario, se les plantea un
nuevo reto: recuperar la confianza de
los viajeros y que vuelvan a subirse a
las guaguas. ¿Cómo lo han planteado?
–El transporte público ha sufrido una
campaña de demonización desde el inicio
de la pandemia que no ha estado justificado
de ninguna manera y que ahora parecen
dispuestos a revertir desde el propio
Gobierno de España. Estamos restañando
esa herida a través de la generación de
información científica de primer nivel.
Recientemente hemos participado en
un estudio a bordo de los vehículos de
Guaguas Municipales, llevado a cabo
por el equipo del doctor José Gilberto
Moreno, experto en covid-19 de la Organización
Mundial de la Salud y director
del Museo de la Ciencia, que concluye
de forma inequívoca algunos aspectos
esenciales: primero, los estudios y datos
analizados durante la pandemia no han
detectado brotes de la covid-19 en las
líneas de guaguas; segundo, el conjunto
de medidas de prevención y protección
frente a la covid-19 establece un rango
de seguridad sobresaliente en nuestros
vehículos; y tercero, los índices de calidad
del aire a bordo de los vehículos
registran niveles de excelencia en todas
las líneas de guaguas analizadas. Por lo
tanto, una vez más, garantizamos a los
viajeros un alto estándar de seguridad
en sus trayectos, siempre que ellos usen
correctamente la mascarilla.
–Han seguido, además, con la renovación
de flota.
–A pesar de estar inmersos en un
momento complejo y de incertidumbre
general, hemos acelerado el ritmo de
inversiones y seguimos apostando firmemente,
como les comenté, por la consolidación
de una movilidad en la ciudad
orientada a modelos ambientalmente
sostenibles y saludables, más agradables
para transitar y, en definitiva, más
habitables. Hemos adquirido 57 nuevos
vehículos, diez con tecnología híbrida,
lo que ha producido que reduzcamos la
edad media de nuestra flota en casi dos
años, con lo que este hecho implica en la
mejora de la calidad en la prestación de
nuestro servicio, su modernización y la
reducción de emisiones de gases de efecto
invernadero. Tenemos proyección hacia
el futuro con el objetivo de no perder
el ritmo y ser capaces de seguir dando
la talla en las mejores circunstancias,
cuando esta situación se apacigüe lo
suficiente.
–La MetroGuagua es el proyecto estrella
que está por llegar.
–Es un proyecto muy vivo e imparable.
Es una apuesta por el perfeccionamiento
del transporte público y la movilidad en
general de la ciudad, de la parte alta y
baja. Además de transformar el sistema
de transporte, el proyecto tiene la
aspiración y capacidad de mejorar los
tramos por donde transcurre, como ya
sucede en Mesa y López, calle Galicia o
Blas Cabrera Felipe. En estos momentos,
estamos forjando una alianza con el
Gobierno de Canarias para tener acceso
a recursos adicionales que ha liberado
la Unión Europea en sus diferentes planes,
sobre todo, los denominados fondos
Next Generation para la adquisición de
vehículos más modernos y sostenibles,
que puedan ofrecer un servicio excelente
de transporte público. apple
Tato Gonçalves
–¿Ha impactado el covid-19 en los
trabajadores de la empresa?
–Somos 700 trabajadores. Nos ha afectado
en la misma proporción que al resto
de los ciudadanos, porque somos parte
indivisible de la sociedad donde vivimos.
La enfermedad, como en cualquier otro
sector, ha tenido consecuencias directas
en el servicio por el aumento del absentismo
laboral a causa de las bajas de
personal de riesgo, infecciones activas,
periodos de cuarentena por contactos
estrechos o el retraso en la resolución
de bajas de otra tipología por el colapso
sanitario, que han limitado la oferta
habitual. De hecho, no hemos podido
recuperar aún la totalidad de nuestra
oferta de servicio previa a la época del
confinamiento, aunque tampoco hemos
parado el servicio de transporte ni en las
peores circunstancias.
–Ha sido una carrera contrarreloj
para adaptarse a cada circunstancia.
–Exacto, una verdadera contrarreloj.
En este largo camino del último año y
medio hemos logrado implementar con

CABILDO INSULAR
& GRAN CANARIA
AGO-SEP 2021
40
LA RUTA DEL VINO DE GRAN
CANARIA SE CONVIERTE EN
LA PRIMERA RUTA
CERTIFICADA DE CANARIAS
La Ruta del Vino de Gran Canaria se
presentó públicamente. Tras un largo
camino de preparativos, configuración
de establecimientos y proceso de certificación,
el producto enoturístico verá
la luz, tras haber sido certificada por
ACEVIN (Asociación de las Rutas del
Vino de España), cuyo vicepresidente,
Rafael Ángel Llamas, saludó el proyecto
grancanario en su puesta de largo.
Hablamos de la primera Ruta del Vino
certificada de Canarias, lo que coloca
a la Ruta del Vino de Gran Canaria
como referencia del enoturismo en
las islas.
El acto de presentación estuvo presidido
por Antonio Morales, presidente
del Cabildo de Gran Canaria, que señaló
que la Ruta “es el resultado del
trabajo constante y continuado de
muchas personas y entidades, como
la consejería de Sector Primario y
Soberanía Alimentaria del Cabildo
de Gran Canaria, la Sociedad de Promoción
Económica de Gran Canaria
(SPEGC), la Denominación de Origen
“Vinos de Gran Canaria” y la Asociación
Insular de Desarrollo Rural de
Gran Canaria “AIDER” que lanzaron
este proyecto con el objetivo de crear
un producto de calidad que permita
dar a conocer las singularidades vitivinícolas
de la isla”.
Asimismo aseguró que si el proyecto
se ha convertido en una realidad es
también porque “forma parte de una
estrategia más amplia, el Programa
Insular de Desarrollo de la Viticultura,
que tiene como principal objetivo
fomento de este sector en la isla
a través del aumento de la superficie
cultivada, la mejora en las prácticas
culturales y la valorización de sus
vinos, no solo como pilar fundamental
para el aumento de la producción
local sino como sector estratégico de
protección del paisaje rural y preservación
de incendios y desertización
del suelo”.
Sandra Armas, presidenta de la
Ruta del Vino de Gran Canaria, afirmó
que "el sector del vino está creciendo
en Gran Canaria, con un incremento
de viticultores jóvenes y vinos de mayor
calidad. La Ruta del Vino de Gran
Canaria viene a complementar la oferta
turística de la isla, justamente en
un contexto en el que el enoturismo
está de moda en toda España". El presidente
del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Protegida de
Gran Canaria, Pedro Suárez, remarcó
que “la Ruta del Vino es una iniciativa
que posibilita que el sector del vino
ayude a generar un turismo más empático
y que deje mayores recursos en
la isla. Su impacto en el sector puede
suponer un aumento de ingresos de
vital importancia en un contexto de
receso económico".
Entre los 52 establecimientos que
dan pistoletazo de salida de la Ruta
del Vino de Gran Canaria están incluidas
10 bodegas, 11 restaurantes,
7 alojamientos, 7 guías turísticos, 6
intermediadores turísticos, 6 tiendas
especializadas, 3 establecimientos
agroindustriales de valor turístico, y
2 bochinches. Un total de 52 establecimientos
iniciales, a los cuales se van
a adherir los aspirantes que cumplan
los requisitos en septiembre.
La Ruta del Vino de Gran Canaria
es un proyecto que cuenta como socios
fundadores con el Consejo Regulador
de la Denominación de Origen
Protegida de Vinos de Gran Canaria,
VINIGRAN, AIDER Gran Canaria,
Activa Canarias y Gran Canaria Natural
& Active. Asimismo, el Cabildo
de Gran Canaria, representado por
la Consejería de Sector Primario y
Soberanía Alimentaria, y la SPEGC
(Sociedad de Promoción Exterior de
Gran Canaria), actúan como socios
protectores. Además, la primera junta
directiva cuenta con representantes
de los restaurantes, tiendas especializadas
e intermediación turística
implicados en el proyecto. apple
LA ISLA SE
COLOCA COMO
REFERENCIA DEL
ENOTURISMO
A NIVEL
AUTONÓMICO

CABILDO INSULAR
& GRAN CANARIA
AGO-SEP 2021
41
EL CABILDO Y TODOS
LOS MUNICIPIOS DE GRAN
CANARIA SE UNEN POR LA
IGUALDAD EN LA ISLA
El Marco Estratégico por la Igualdad,
impulsado por la consejería de
Igualdad, Diversidad y Transparencia
que dirige Sara Ramírez, ha sido ratificado
con el acto de firma de adhesión
del convenio por la igualdad. Los 21
municipios han estado representados
en el acto celebrado esta mañana en
el Jardín Botánico.
El documento está orientado a desarrollar
todas las políticas de igualdad
en la isla. Es una herramienta
elaborada con el objetivo de guiar la
planificación y ejecución de políticas
públicas para avanzar en igualdad en
la isla de Gran Canaria a través de
doce líneas de programas que abarcan
desde el empleo digno e igualitario,
la mejora de las condiciones de vida
de las mujeres rurales, las políticas
de cuidados hasta la lucha contra las
violencias machistas.
Esta estrategia insular está pensada
desde una perspectiva temporal de
medio plazo, hasta 2030, coincidiendo
además con la Agenda 2030 para el
Desarrollo sostenible aprobada por la
ONU y tiene el objetivo de aunar en la
misma estrategia a los ayuntamientos
de la isla, a colectivos y agentes sociales
más allá del propio Cabildo.
El presidente del Cabildo de Gran
Canaria, Antonio Morales aseguró que
“la lucha por la igualdad y contra la
violencia machista es una labor que
debe aglutinar a las instituciones junto
con la sociedad civil” razón por la que
afrontaron “el proceso de elaboración
de un nuevo Marco Estratégico que
pudiera tener ese carácter a la vez
institucional y social y que afectara
los problemas de las desigualdades
entre hombres y mujeres en nuestro
entorno, pero también al cruce de estas
con otras formas de desigualdad,
particularmente las que se producen
en el ámbito de las orientaciones del
deseo y las identidades de género”.
El resultado fue la realización del
Marco Estratégico supuso la puesta en
marcha en primer lugar de un estudio
diagnóstico de las desigualdades en la
isla que se pudo realizar gracias a la
colaboración de la Fundación Universitaria
de Las Palmas (FULP). Una vez
realizado el diagnóstico, el segundo
paso fue la realización de grupos de
discusión y la formulación de propuestas
de intervención y un proceso de
debate con el personal técnico de la
Consejería de Igualdad, Diversidad y
Transparencia. Este culminó con la
aprobación de la propuesta final del
Marco estratégico por la igualdad -
Gran Canaria Infinita, al que se espera
se vayan sumando no sólo las entidades
locales, sino también empresas,
organizaciones sociales y sindicatos.
Por su parte la consejera de Igualdad,
Sara Ramírez, explicó que “el marco
estratégico no sólo es el marco teórico
que consta de doce ejes programáticos,
sino también es un compromiso económico
que asume el Cabildo de Gran
Canaria con los 21 ayuntamientos de
la isla”. En este sentido unas de las
principales novedades que conllevará
la firma del marco es que las subvenciones
para proyectos de igualdad en
entidades locales va a pasar de ser en
régimen de concurrencia competitiva
a ser nominativas.
De esta manera, se destinarán 295.000
euros anuales para subvencionar proyectos
de igualdad de los 21 ayuntamientos
de la isla. Cada entidad tendrá
un mínimo de 12.000 euros y el resto
se va a repartir en base a unos criterios
objetivos como el poblacional,
pero también siguiendo otros como la
dispersión del territorio, que cuenten
con un Plan de Igualdad aprobado, o
si la entidad destina fondos propios a
estos proyectos. apple

#SomosGent

eSostenible

UNIVERSIDAD
& ULPGC
AGO-SEP 2021
44
La ministra Nadia Calviño visita el Parque
Científico Tecnológico de la ULPGC
LA MINISTRA DE
ASUNTOS ECONÓMICOS Y
TRANSFORMACIÓN DIGITAL,
NADIA CALVIÑO, DURANTE
LA VISITA INSTITUCIONAL A
LA COMUNIDAD AUTÓNOMA
PARA DIALOGAR SOBRE
LOS MECANISMOS DE
RECUPERACIÓN DE LA
ECONOMÍA NACIONAL
TRAS LA PANDEMIA, HA
VISITADO EL PARQUE
CIENTÍFICO TECNOLÓGICO
DE LA UNIVERSIDAD DE LAS
PALMAS DE GRAN CANARIA
(PCT ULPGC) DONDE FUE
RECIBIDA POR EL RECTOR
DE LA ULPGC, LLUÍS SERRA
MAJEM, ACOMPAÑADO
POR ROBERTO MORENO
DÍAZ, GERENTE DE
LA ULPGC; MARISOL
IZQUIERDO, VICERRECTORA
DE INVESTIGACIÓN
Y TRANSFERENCIA; Y
MARCELINO SANTANA
GONZÁLEZ, GERENTE DEL
PCT.
LA VISITA
PRÁCTICAMENTE
COINCIDE CON
LOS CIEN DÍAS
DE MANDATO
DEL EQUIPO DEL
RECTOR LLUÍS
SERRA, QUE HA
COMPARECIDO
ANTE EL
CLAUSTRO
En el Salón de Actos de Edificio Polivalente
I del PCT (Campus de Tafira)
se realizó la presentación institucional
del Parque Científico Tecnológico, un
espacio común de encuentro entre la
empresa, el mundo de la investigación
y el desarrollo y el sector productivo
local, explicando la actividad de algunas
de las empresas y proyectos de transferencia
allí localizados.
La Vicerrectora de Investigación y
Transferencia, Marisol Izquierdo, explicó
algunos de los proyectos liderados
por investigadores de la ULPGC, que
estaban presentes en el sala, en concreto,
de Mario Monzón (Reutilización de
fibras de plataneras), José Francisco
López Feliciano (Drones), Ana Wagner
(Inteligencia artificial aplicada a Salud),
Lidia Robaina (Economía Azul), Beatriz
González López-Valcárcel (Economía de
la Salud), Julieta Schallenberg (Transición
Energética), Ana Blanco (Green
Deal), Gustavo Marrero (Bioingeniería),
Miguel A. Ferrer (Biometría e inteligencia
artificial), Juan Luis Gómez
Pinchetti (Biotecnología de Algas), José
A. López Calbet (Biomedicina), Lourdes
Trujillo (Actividad Portuaria y Transporte
Marítimo) y Jonathan Santana
Cabrera (Arqueología y Patrimonio
Cultural), como una muestra del trabajo
que se realiza en la ULPGC y que puede
tener su concreción en proyectos de
desarrollo empresarial.
Igualmente, la Vicerrectora de Investigación
y Transferencia destacó
algunas colaboraciones de la ULPGC
con empresas, tales como vinculados al
rendimiento humano, el ejercicio físico

UNIVERSIDAD
& ULPGC
AGO-SEP 2021
45
El Parque Científico Tecnológico, entorno de innovación
Cerca de 60 empresas tienen su sede en la Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico
de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, un entorno de innovación reconocido
dentro y fuera de España que nació en 2008 y tiene como misión la producción y
gestión de la I+D+i, así como la prestación de servicios de alta especialización, estimulando
y gestionando el flujo de conocimiento y tecnología entre la Universidad, instituciones
de investigación, empresas y mercados.El año 2020 fue esencial con la consecución de
dos patentes en Estados Unidos, que protegen dos tecnologías disruptivas desarrolladas
por personal investigador de la institución: una aplicación para detectar tejido tumoral
en tiempo real y otra para localizar desviaciones en el aprendizaje mediante la escritura.
Desde 2015, fecha de creación de la Oficina de Propiedad Intelectual e Industrial de la
ULPGC se han tramitado 80 solicitudes de invenciones.
Además, la Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico integra un auténtico vivero
de innovación que actualmente conforman un total de 56 empresas que ‘dibujan’ el futuro
de sectores tan diversos como la industria, la salud, el medioambiente o la tecnología.
y la salud; a la mejora genética para la
producción del langostino; al desarrollo
de biotecnología azul para impulsar la
producción de algas y a la creación de
un Cyborg Hotel Laboratorio.
Por su parte, también han participado
en el acto algunas de las empresas instaladas
en el PCT como son Inerza S.A.,
Elittoral Estudios de Ingeniería Costera
y Oceanográfica S.L., Nob 166 Ancor
Tecnológica S.L., Dr. Stetter ITQ, Grupo
Hispasat y Evosocial SOFT. Son empresas
de base tecnológica que participan
en diferentes proyectos de creación de
negocio con base tecnológica referidos
a ingeniería costera, producción de
antimicrobianos para textiles o usos de
satélites para innovación, entre otros.
CIEN DÍAS DE MANDATO
La visita de la ministra a la ULPGC
ha coincidido prácticamente con los
cien días de mandato del equipo de
gobierno de la ULPGC que dirige el
rector Lluís Serra Majem.
Tal y como se había comprometido
en la campaña electoral, el Claustro
Universitario ha celebrado una sesión
presencial para debatir el estado de la
universidad y las acciones de esos 100
días de mandato, en la que el Rector
anunció que trabaja para lograr una
Universidad con “una docencia de la
que sentirnos orgullosos, referente en
investigación, bien gestionada, empática
con los administrados, proyectada
hacia la sociedad y abierta al mundo”
EL RECTOR ANUNCIÓ QUE TRABAJA PARA LOGRAR UNA UNIVERSIDAD
CON “UNA DOCENCIA DE LA QUE SENTIRNOS ORGULLOSOS, REFERENTE EN
INVESTIGACIÓN, BIEN GESTIONADA, EMPÁTICA CON LOS ADMINISTRADOS,
PROYECTADA HACIA LA SOCIEDAD Y ABIERTA AL MUNDO”
“Hay que señalar como piedras angulares
de la gestión que pretende llevar
a cabo este Equipo tres ideas básicas:
el diálogo con todos los sectores de la
comunidad universitaria, la transparencia
en la gestión y la rendición de
cuentas, además de la búsqueda de la
excelencia”, con estas palabras inició el
Rector Lluís Serra Majem su discurso
en la sesión extraordinaria del Claustro
Universitario, que se celebró en el
Paraninfo Universitario, con un único
punto en el orden del día: debatir el estado
de la Universidad y el rendimiento
de acciones de los primeros 100 días.
Ha sido la primera sesión del Claustro
Universitario que se celebra de forma
presencial exclusivamente desde
que se declarara la pandemia en el mes
de marzo de 2020.
El Rector ha indicado que “esta rendición
de cuentas no la vemos como una
obligación, sino como una oportunidad
de recoger la opinión de los claustrales
y, a través de ellos, del conjunto de la
ULPGC, ya que este es el único órgano
de Gobierno donde están representadas
todas las unidades y estamentos y, por
tanto, todas las sensibilidades de la
misma”, y añadió que se van a celebrar
“debates monográficos en aspectos
como la investigación, la estructura
de la Universidad o sus modelos de
gestión”.
El Rector manifestó que “queremos
que la ULPGC sea un referente en investigación.
Esto implica no sólo que
algunos grupos estén en la élite internacional
de sus respectivos ámbitos de
trabajo, cosa que ya ocurre, sino que
llevemos la cultura de la investigación,
de la transferencia de conocimiento y
de la colaboración público-privada a
una proporción creciente de los miembros
de esta Comunidad Universitaria”.
Lluís Serra también hizo referencia
a que ya se ha iniciado el estudio de la
plantilla del personal de administración
y servicios como un diagnóstico sobre
los cuellos de botella en la gestión y
anunció que en el mes de diciembre
de 2021 se espera poder presentar una
nueva propuesta de Relación de Puestos
de Trabajo. Asimismo, se trabaja en
una Hoja de Ruta Digital de la institución
para el periodo 2022-2025, con una
nueva plataforma de administración
electrónica y la actualización de algunas
aplicaciones.
Además, el Rector indicó que “la
ULPGC debe ser la casa de los debates
que están en el día a día de nuestra
sociedad, debe ser un think tank que
promueva ideas en libertad, sin necesariamente
tomar partido por una
u otra, pero amparando todas ellas y
dando cabida a su expresión desde el
respeto que forma la esencia de la vida
universitaria. Por ello, es intención de
este equipo promover debates sobre
aspectos de interés en la vida social
de las Islas, como puede ser su futuro
energético, el desarrollo de su modelo
económico o la convivencia de esta con
la biodiversidad y el medio ambiente”.
El Rector también se refirió a la reactivación
de la oferta cultural y a la
internacionalización de la ULPGC, indicando
que “se han tenido numerosos
contactos con productores, directores
artísticos, etc. para ir pergeñando una
primera programación para el curso
2021/22, reactivando las Aulas Culturales”
y que se está trabajando para
“mejorar y acelerar la tramitación de
los convenios internacionales” y “realizando
un diagnóstico exhaustivo de los
programas internacionales existentes”.
“Finalmente, quiero resaltar de nuevo
nuestro compromiso con ayudar a
devolver la ilusión por esta Institución,
a fortalecer su liderazgo y su proyección
social, cimentada en los mismos
principios que la originaron. Nuestro
compromiso para que la ULPGC afiance
el valor de la enseñanza superior pública
de calidad como motor del verdadero
cambio y progreso social y cultural en
Canarias”, destacó el Rector. apple
Captación de cerca de 11 millones de euros de
fondos europeos de investigación
La estrategia de la ULPGC orientada a la captación de fondos europeos de investigación
ha permitido la obtención de buenos resultados en las convocatorias del proyecto H2020.
La ULPGC ha conseguido financiación en 36 proyectos (4 de ellos coordinados), lo que
supone alrededor de 11 millones de euros captados. Esto significa un salto cualitativo y
cuantitativo con respecto a los resultados obtenidos en el Séptimo Programa Marco, donde
el retorno fue de aproximadamente 5 millones de euros y 19 proyectos financiados, lo
que convierte a la ULPGC en la institución de Canarias con mayor número de proyectos
financiados.
Desde su puesta en marcha en el año 2014, la Oficina de Proyectos Europeos de la
ULPGC que gestiona la Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico de la ULPGC, ha
llevado a cabo actividades de promoción y apoyo a la comunidad investigadora en las casi
223 propuestas presentadas en todo el Programa Horizonte2020; así como en la gestión
económica de la mayor parte de los proyectos financiados en dicho Programa.

REPORTAJE
& LA GRACIOSA
AGO-SEP 2021
46
EL SOMBRERO
GRACIOSERO
TAN ÚNICO COMO
IMPRESCINDIBLE
DE UNAS MANOS ARTESANAS NACE EL QUE ES, SIN DUDA, UNO DE LOS GRANDES SÍMBOLOS DE LA ISLA DE LA GRACIOSA,
NOS REFERIMOS AL SOMBRERO GRACIOSERO. HABLAR DEL SOMBRERO GRACIOSERO ES REFERIRNOS A UN COMPLEMENTO
TRADICIONAL QUE HA PASADO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN PARA LLEGAR HASTA HOY
Se dice que este elemento ha estado siempre en
las manos de las mujeres de la Isla y que quién visita
este territorio se enamora de esta prenda básica
para combatir la constante exposición al sol.
La calidad de sus materiales y la maestría en su
elaboración, hace que estemos hablando de un elemento
que nos puede acompañar toda la vida.
Con paciencia y dedicación, la tradición requiere
del trenzado de palmito. Para su elaboración, se
calcula que son necesarias más de veinte brazas de
empleita y la historia cuenta que el palmi-
to que se utiliza para la elaboración
de este sombrero, se arranca por el
día de San Juan y que se cortan
las guías y se dejan al sol varios
días hasta que se decoloran y se
quedan blancas.
Asimismo, la manipulación de
la fibra requiere que esté un poco
húmeda, al igual que el clima. El
trenzado de la empleita es la base
de su elaboración y el sombrero
comienza a montarse por el
centro de su copa.
El sombrero varía en función
de si es para hombre
o para mujer. Si es de mujer,
su ala es más ancha y
su copa más baja. Ambos
llevan una cinta que culmi-
na en un lazo. Si es para él, el
lazo acaba en el lado izquierdo y si
es para ella, a la derecha. Para proteger
la frente también se cose un trozo
de tela en el interior. Y para evitar que
salga volando, lleva incorporadas dos ti-
ras de tela que se enlazan a la altura del cuello.
Si viajas a La Graciosa entenderás que se trata
de un elemento fundamental que forma parte del
paisaje de la isla, protege del sol en horas de trabajo
pero también acompaña en los momentos más
festivos.
Su origen es muy antiguo y tal y como relata y
muestra la historiadora Arminda Arteta en la exposición
Sombrera. Homenaje a la mujer rural y
costera de Lanzarote: “esta prenda ha pro-
tegido históricamente a la mujer del sol pero también
ha sumergido su rostro en la sombra perdiendo
incluso su identidad". De ahí la necesidad de
exposiciones como ésta que han permitido reflexionar
e indagar sobre las distintas labores y el papel
de las mujeres de Lanzarote y La Graciosa. Y es
que su labor ha sido crucial más allá del ámbito
doméstico.
Exposiciones como ésta atestiguan su presencia
en la agricultura, en la búsqueda de agua y leña
para cocinar , el cuidado de los animales, la siembra
y recogida de la cosecha y así un largo etcétera.
Una labor tan crucial como invisible que
muchas veces quedaba oculta tras la
sombra de su sombrera. Hoy este
tipo de exposiciones buscan hacer
justicia a su figura en la
sociedad y la supervivencia
isleña.
La elaboración de estos
sombreros no ha
sido concebido como
un oficio en sí mismo
pero sí como un complemento
a la economía
familiar. Hoy en
día, más allá de su valor
económico, su verdadero
valor reside en el
saber de su elaboración y
en garantizar que el conocimiento
de esta técnica y el interés
por la misma recaiga en las
manos de las futuras generaciones.
apple
María Doménech

DESCUBRE LOS ENCANTOS DE
LA GRACIOSA
Salidas Diarias
Órzola—Caleta de Sebo 08:30 10:00 11:00 12:00 13:30 16:00 17:00 18:00 19:00
Caleta de Sebo—Órzola 08:00 08:40 10:00 11:00 12:30 15:00 16:00 17:00 18:00
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REPORTAJE
& FUERTEVENTURA AGO-SEP 2021 48
1976
LA LEGIÓN SE INSTALA
EN FUERTEVENTURA
La llegada de la Legión a Fuerteventura en
abril de 1976 supuso un gran impacto para
la sociedad majorera. La instalación del
Tercio Don Juan de Austria con más de 5.000
efectivos en una isla cuya población rondaba
los 20.000 habitantes, inauguró una larga
etapa, de complicada convivencia, que
se prolongó durante 20 años y que deparó
momentos especialmente críticos a raíz de
una serie de gravísimos su cesos. El asesinato
de tres turistas en 1982 por parte de
un legionario desertor motivó un pronunciamiento
unánime del Cabildo en el que se
pedía la disolución del Tercio “cuya estancia
en la Isla ha sido un rosario de atrocidades,
hechos delictivos y violaciones de la
vida misma”, según indicaba la moción. No
fue este el único episodio de consecuencias
trágicas. Pablo Espinel, alcalde pedáneo de
Guisguey, murió por los disparos efectuados
por dos soldados desertores nada más
llegar al nuevo emplazamiento. Paralelamente,
los novios de la muerte protagonizaron
robos, numerosos incidentes.
Pero si hubo un hecho que dio la vuelta al mundo
fue el secuestro de un avión por parte de tres
miembros del destacamento. El 5 de agosto de 1979
dos militares franceses y uno chileno irrumpieron
en la pista del aeropuerto de Fuerteventura en un
jeep armados con tres subfusiles y 80 cartuchos.
Tras acceder a un DC-9 de Iberia que acababa de
llegar de Gran Canaria y retener a parte del pasaje,
obligaron a los pilotos a despegar. El comandante
comunicó que la intención de los piratas
era volar a Rhodesia, aunque después cambiaron
de idea. Variaron el rumbo hacia Casablanca,
primero y Argel después, pero las autoridades
marroquíes y argelinas impidieron el aterrizaje.
Finalmente tomaron tierra en Lisboa. Allí dejaron
en libertad a seis pasajeros, tres empleados del
servicio de limpieza del aeródromo majorero y
la azafata, a cambio de 4.000 galones de combustible.
El “Ciudad de San Sebastián” puso rumbo
a Ginebra. Una vez en suelo suizo, tras 20 horas
de secuestro, los tres desertores entregaron sus
metralletas al comandante, J. Fernán- dez Arias,
y al copiloto, Carlos Domínguez, antes de ser detenidos
por la policía helvética. Tres años después,
en junio de 1982, otro soldado intentó secuestrar
sin éxito un avión de la misma compañía. Subió
a bordo, efectuó varios disparos y manifestó su
voluntad de volar a Francia, aunque pudo ser reducido
por los pilotos.
A finales de los 80 la Legión afrontó un proceso
de modernización que endureció los requisitos de
acceso al cuerpo. A partir de entonces, se inició
una etapa de reconciliación con los majoreros,
hasta que en enero de 1996 el Tercio Don Juan
de Austria fue trasladado a la base de Viator (Almería).
apple
María Doménech
Juan Carlos Mateu
[Memorias de un Archipiélago]

REPORTAJE
& LANZAROTE
AGO-SEP 2021
49
1971
Pocas novelas han calado tan
hondo en Canarias como “Mararía”.
La obra del escritor y
poeta tinerfeño Rafael Arozarena
(1923-2009), que llegó a ser
finalista del Premio Nadal en
1971, representa uno de los exponentes
más significativos del
“boom” de la narrativa canaria.
Se gestó durante la estancia del
autor en el pueblo de Femés
(municipio de Yaiza), al sur de
Lanzarote, como empleado de la
compañía Telefónica. “Tenía la
idea de escribir algunas poesías
y me dedi- caba a apuntar cada
día las cosas que me llamaban
la atención”, señaló en una entrevista.
Una mañana sus ojos
vieron cómo una mujer de hermosa
silueta y elegante caminar,
vestida completamente de negro,
cruzaba entre las casas blancas
de Femés. Su imagen le impactó.
“Cuando se acercó me fijé en
sus pies y me di cuenta de que
era una mujer vieja, de más de
80 años, con unos ojos preciosos.
FEMÉS RECREA
LA HISTORIA DE
‹ MARARÍA ›
La saludé y no respondió. Tenía
aires de bruja”, confesó el poeta.
Aquella secuencia se convertiría
en el embrión de su obra
cumbre. Fue recopilando datos
sobre la enigmática anciana con
vecinos del pueblo “a cambio de
vasos de vino que tomábamos
en la venta”. La aportación de
un vecino al que todos llamaban
Marcial “el jorobado” resultó
muy valiosa. Así empezó a escribirse
la historia de un personaje
que acabaría convirtiéndose en
un mito.
El viento, el sol y el volcán se
entremezclan en un relato cargado
de pasión y desamor que tiene
como protagonista a una mujer
frente a su destino roto. La belleza
de Mararía la conduciría al
fuego de la auto- destrucción, en
un contexto que retrata literariamente
la vida de un pequeño
pueblo que el autor definió muy
gráficamente en un fragmento
de la novela: “En Femés las
noches tranquilas son muchas.
En Femés no siendo sábado se
puede dormir a pierna suelta;
no siendo sábado y mientras no
salga la Luna. La Luna tiene la
culpa de las malas noches en Femés
porque las sombras son
misteriosas para los perros”.
La novela fue escrita por Arozarena
cuando apenas tenía 20
años, aunque no sería publicada
hasta 30 años después, en
1973. Ha sido traducida a varios
idiomas, entre otros al inglés,
italiano, alemán y rumano. La
obra terminó por eclipsar la
densa producción poética del
autor. Fue llevada al cine por el
director grancanario Antonio
José Betancor, que introdujo algunas
modificaciones respecto
a la versión original. En el largometraje,
de 106 minutos, Goya
Toledo es “Mararía” y Carmelo
Gómez y Mirta Ibarra completan
el reparto. El cantautor tinerfeño
Pedro Guerra puso la música
con una banda sonora magistral.
El auditorio de los Jameos del
Agua acogió en 1998 el estreno
mundial de la película. apple
María Doménech
Juan Carlos Mateu
[Memorias de un
Archipiélago]

Uso de la mascarilla
en exteriores e interiores
Mascarilla NO OBLIGATORIA
en exterior, siempre que se
mantenga una distancia de
al menos 1,5m
1,5m
PARADA
GUAGUA
Mascarilla OBLIGATORIA
en exterior cuando la
distancia es
menor de 1,5m
Mascarilla OBLIGATORIA
en interior
Mascarilla OBLIGATORIA
en el transporte público
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