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TIS / FREE Año III - Nº 34 - MARZO / MARCH / MARSCH - 2009

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
actualidad local
La UNESCO acepta la propuesta de la
reserva de la biosfera
FMHOY - Fuerteventura
El Comité Científico del Comité MaB (Man and
Biospher) de la UNESCO, reunido el pasado mes de
febrero en la sede del organismo internacional en París,
procedió a aceptar oficialmente la propuesta de la
Reserva de la Biosfera para Fuerteventura, elaborada
por el Cabildo Insular en colaboración con otros organismos
como el Gobierno de Canarias y las universidades
de La Laguna y Las Palmas de Gran Canaria.
Este hecho significa que la propuesta será elevada
en la próxima sesión de la Asamblea General de la
UNESCO, que se celebrará en los próximos meses y
en la que se discutirá la aprobación definitiva y el nombramiento
de la propuesta de Fuerteventura.
El presidente del Cabildo, Mario Cabrera, declaró que
«la aceptación de la propuesta por parte del Comité
Científico de la UNESCO significa un reconocimiento a
todo el trabajo realizado en los últimos años en la elaboración
de un texto ambicioso, rico y conciso, pero
también integrador, pues cuenta con un amplio consenso
institucional y un reconocimiento profesional
constatado por importantes autoridades científicas».
»Sin embargo, la aprobación definitiva de la propuesta
de Fuerteventura no es la culminación de un proceso,
sino el inicio de una etapa crucial para el desarrollo
de Fuerteventura, que deberá llevar acarreada la
puesta en marcha de una Reserva de la Biosfera ejemplar,
respetuosa con los valores naturales de la Isla,
promotora de un desarrollo sostenible, y conciliadora
entre las actividades etnográficas de la Isla y su riqueza
en biodiversidad», agregó el presidente insular.
The scientific committee
of UNESC approves the
proposal of Biosphere
Reserve
The Scientific Committee MaB (Man and Biosphere)
of UNESCO, who met in February in the premises of
the International Organisation in Paris, officially
accepted the proposal of Biosphere Reserve for Fuerteventura
that was elaborated by the Island’s Cabildo
in collaboration with other organisations such as the
Canaries Government and the universities of La Laguna
and Las Palmas de Gran Canaria.
This means that the proposal will be discussed at
the next session of UNESCO’s General Assembly within
the next few months, for the definitive approval of
Fuerteventura’s proposal.
The Cabildo’s President, Mario Cabrera, declared
that «the approval of the proposal by the Scientific
Committee of UNESCO show recognition in all the work
carried out over the past few years in the elaboration
of this ambitious text, rich and concise, that includes
a wide institutional consensus and professional
recognition that has been confirmed by important
scientific authorities».
«However, the definitive approval of Fuerteventura’s
proposal is not the culmination of a process, but the
beginning of a crucial stage for Fuerteventura’s
development, that will have to get this Biosphere Reserve
model into action, respecting the Island’s natural
values, promoting durable development where
ethnographic activities of the Island and its rich
biodiversity can coexist», confirmed the Island’s
president.
DETAILS OF THE PROPOSAL
The proposal of a Biosphere Reserve in Fuerteventura
contains the whole island’s territory, as well as
five marine miles off the Western coast and three miles
on the rest of the island. In total it represents
352.812,6 has., of which 165.664,3 has. (47%) are
on land and 187.148,3 has. (53%) are at sea. Those
dimensions are therefore sufficient to complete the
tasks that are required, they are also quite superior to
the average Biosphere Reserves in Spain, that are
estimated at 81.683 has. including the largest surface
which is at sea.
This is also about the first step in the declaration of
National Park of arid areas of Fuerteventura which is
an area that is being studied too.
The Biosphere Reserve of Fuerteventura is proposed
with basic functions: preservation of landscapes,
ecosystems, species and genetic variety. Promote
economical and human durable development on socio-cultural
and ecological levels. Disseminate
environmental and cultural knowledge required for their
preservation. Back up projects of demonstration,
education and training regarding the environment and
constant research and observation regarding local,
regional, national and worldwide subjects of
preservation and durable development.
FUERTEVENTURA HOY, S.L Nº 34 - MARZO | MARCH | MARSCH - 2009
C/ Isa Canaria, 6 - Urb. Ocean Villages, Chalet A6 - Costa de Antigua, 35610 Fuerteventura
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FUERTEVENTURA HOY, S.L. NO SE HACE, NECESARIAMENTE, RESPONSABLE DE LAS OPINIONES VERTIDAS EN ESTA PUBLICACIÓN
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DATOS DE LA PROPUESTA
La propuesta de Reserva de la Biosfera de Fuerteventura
comprende todo el territorio insular, además
de una franja marina de cinco millas en la costa oeste
y de tres millas en el resto de la isla. En total, alcanza
una extensión de 352.812,6 has., de las cuales
165.664,3 has. (47%) corresponden el medio terrestre
y 187.148,3 has. (53%) corresponde al medio marino.
Sus dimensiones son por lo tanto suficientes para
cumplir las funciones que se requieren, y son también
bastante superiores a la media de las Reservas de la
Biosfera españolas, estimada en 81.683 has., además
de contar con la mayor superficie en su área
marina.
Se tata además del primer paso para impulsar la
declaración del Parque Nacional de zonas áridas de
Fuerteventura, en cuyo proyecto base también se está
trabajando.
La Reserva de la Biosfera de Fuerteventura se plantea
con determinadas funciones básicas: Función de
conservación, orientada a los paisajes, ecosistemas,
especies y la variación genética. Fomentar un desarrollo
económico y humano sostenible desde los puntos
de vista sociocultural y ecológico. Difundir las características
ambientales y culturales para un adecuado
conocimiento como fundamento para su conservación.
Prestar apoyo a proyectos de demostración, educación
y capacitación sobre el medio ambiente y de
investigación y observación permanente en relación
con cuestiones locales, regionales, nacionales y mundiales
de conservación y desarrollo sostenible.
Die Wissenschafliche
Kommission der UNESCO
akzeptiert den antrag
des Biosphärenreservoirs
Die wissenschaftliche Kommission MaB (Man and
Biosphere) der UNESCO, die sich im Februar im
Standort dieser internationalen Organisation in Paris
traf, akzeptierte offiziell den Antrag, Fuerteventura zum
Biosphärenreservoir erklären zu lassen, der vom Cabildo
dieser Insel gemeinsam mit anderen Organismen
wie der Regierung der Kanaren und den Universitären
von Laguna und Las Palmas de Gran Canaria erarbeitet
worden war.
Diese Tatsache bedeutet, dass der Antrag bei der
nächsten Generalversammlung der UNESCO
vorgetragen wird, die in den nächsten Monaten
stattfinden wird. Dort wird über die Genehmigung des
Antrages von Fuerteventura diskutiert.
Der Präsident des Cabildo, Mario Cabrera, erklärte,
Macht in der folgenden Seite weiter

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
ACTUALIDAD LOCAL / LOCAL NEWS / AKTUELLES VOR ORT
Macht von der vorherigen Seite weiter
«die Tatsache, dass die wissenschaftliche Kommission
der UNESCO den Antrag hat, bedeutet eine
Anerkennung der Arbeit, die in den letzten Jahren
geleistet wurde, um einen anspruchsvollen Text zu
erstellen, der detailliert und gleichzeitig konzis und
integrierend ist, da er über einen weitreichenden
politischen Konsens verfügt und von bedeutenden
wissenschaftlichen Autoritäten anerkannt wird».
«Die endgültige Anerkennung des Antrages von Fuerteventura
ist jedoch nicht die Vollendung eines
Prozesses, sondern der Beginn eines für die
Entwicklung von Fuerteventura entscheidenden
Zeitabschnittes, der zur Ingangsetzung eines
vorbildlichen Biosphärenreservoirs führen muss, in
dem die natürlichen Werte der Insel respektiert
werden, die nachhaltige Entwicklung gefördert wird
und wo sich die ethnographischen Tätigkeiten der Insel
und ihr Reichtum an Artenvielfalt versöhnen», erklärte
der Präsident der Insel.
ANGABEN ÜBER DEN ANTRAG
Der Antrag, Fuerteventura zum Biosphärenreservoir
erklären zu lassen, bezieht sich auf das gesamte
Territorium der Insel sowie auf einen Meeresabschnitt,
der fünf Meilen von der Westküste und drei Meilen
von dem Rest der Insel beträgt. Dieses Gebiet umfasst
insgesamt 352.812,6 ha, von denen 165.664,3 ha
(47%) sich auf dem Land und 187.148,3 ha (53%) im
Meer befinden. Seine Dimensionen sind folglich
ausreichend, um alle erforderlichen Funktionen zu
erfüllen, und sind wesentlich größer als der
Durchschnitt der spanischen Biosphärenreservoirs, der
auf 81.683 ha geschätzt wird, und es verfügt
außerdem über den größten Bereich im Meer.
Dies ist außerdem der erste Schritt, um die trockenen
Gebiete von Fuerteventura zum Nationalpark erklären
zu lassen. Auch an diesem Projekt wird zurzeit
gearbeitet.
Das Biosphärenreservoir von Fuerteventura wird mit
bestimmten grundsätzlichen Funktionen entworfen:
Die Funktion der Erhaltung von Landschaften,
Ökosystemen, Arten und der genetischen Vielfalt. Vom
sozio-kulturellen und ökologischen Standpunkt aus
eine nachhaltige ökonomische und menschliche
Entwicklung zu fördern, Fakten über Umwelt und Kultur
zu verbreiten und so das notwendige Bewusstsein für
den Erhalt von diesen zu schaffen. Dazu kommt die
Förderung von Projekten für Bewusstseinsbildung und
Umwelterziehung sowie die Forschung und die ständige
Beobachtung in Beziehung zu örtlichen, regionalen,
nationalen und internationalen Fragen im Bereich von
Erhaltung und nachhaltiger Entwicklung.
Gran éxito de la campaña
‘Cambia tu bombilla’
ACFIPRESS - Fuerteventura
La Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento
de Puerto del Rosario, que dirige Carmen Delia Gutiérrez,
hizo una valoración de la campaña ‘Cambia tu
bombilla’, que finalizaba el pasado 31 de diciembre.
Hay que señalar que la campaña consistía en que los
ciudadanos podían adquirir bombillas de bajo consumo
con un 50% de ahorro respecto a su coste habitual
en una serie de establecimientos acogidos a la
iniciativa.
Unos trece establecimientos del municipio se sumaron
a la iniciativa, ofreciendo bombillas de bajo consumo
de tipología de 11W duración 8.000 horas, a un
único precio establecido en 3.80 Euros, suponiendo un
descuento del 50% de media del precio de mercado.
The Environment Council of Puerto del Rosario’s
Ayuntamiento, managed by Carmen Delia Gutiérrez,
commented on the campaign called «Change your light
bulb» which ended on 31 st December. This campaign
consisted of giving the opportunity to citizens to acquire
low consumption light bulbs with a 50% saving on their
usual cost in shops that had joined in this initiative.
Thirteen shops of the municipality joined in this
initiative and offered low consumption light bulbs of 11W
lasting 8.000 hours at the unique price of 3.80 Euros,
representing a 50% discount on the normal retail price.
Studies show that each year a low consumption light
Das Amt für Umwelt der Gemeinde von Puerto del
Rosario, das von Carmen Delia Gutiérrez geleitet wird,
machte eine Auswertung de Kampagne „Wechseln Sie
Ihre Birne aus», die am 31. Dezember zu Ende
gegangen ist. Man muss betonen, dass es den Bürgern
durch diese Kampagne ermöglicht wurde, in
verschiedenen an dieser Initiative zu beteiligten
Geschäften Sparbirnen mit 50% Rabatt auf den
üblichen Preis zu erwerben.
Ungefähr dreizehn Geschäfte der Gemeinde
beteiligten sich an dieser Initiative und boten
Sparbirnen des Typs 11 W, die 8.000 Stunden halten,
zu einem festgesetzten Einheitspreis von 3,80 Euro
an, dies ist 50% billiger als der übliche Verkaufspreis.
Unter den erhaltenen Angaben muss hervorgehoben
Entre los datos aportados destaca que cada año una
lámpara de bajo consumo ahorra 14,6 euros en la factura
de la luz, por lo que con 8.750 nos ahorraremos
127.750 euros al año y 1.022.000 euros a lo largo de
su vida útil (8 años). Si tenemos en cuenta que la
media del coste de las bombillas en Puerto del Rosario
es de 7.5 euros, con el precio de la campaña (3.80
euros), los ciudadanos de Puerto de Rosario se han
ahorrado un total de 32.375 euros en la adquisición
de bombillas de bajo consumo. Cada bombilla evita la
emisión de media tonelada de CO2 a lo largo de su
vida útil, por lo que con 8.700 bombillas vendidas
hasta la fecha, tan sólo en Puerto del Rosario hemos
evitado la emisión de 4.300 CO2 a la atmósfera.
Puerto del Rosario’s Ayuntamiento says that
«Operation Light Bulb» was a success
bulb saves 14,6 euros on an electricity bill, which
means that with 8.750 of them 127.750 euros will be
saved per year and 1.022.000 euros in the bulbs’ life
span (8 years). If we take into account that the average
price of light bulbs in Puerto del Rosario is 7.5 euros,
thanks to the campaign’s price of 3.8 euros, citizens
of Puerto del Rosario saved a total of 32.375 euros
acquiring low consumption light bulbs. Each light bulb
avoids the emission of half a ton of CO2 along its life
span, which means that with 8.700 light bulbs sold
until that date, Puerto del Rosario alone will avoid the
emission of 4.300 tons of CO2 in the atmosphere.
Die Gemeinde von Puerto del Rosario hebt den
Erfolg der Kampagne «Wechseln Sie Ihre Birne aus»
hervor
werden, dass man durch eine Sparbirne 14,6 Euro im
Jahr auf der Stromrechnung spart, weshalb wir mit
8.750 Birnen 127.750 Euro im Jahr sparen werden
und 1.022.000 Euro im Lauf der Nutzbarkeit dieser
Birnen (8 Jahre). Wenn wir in Betracht ziehen, dass
der Durchschnittspreis der Birnen in Puerto del Rosario
7,5 Euro beträgt, haben die Bürger von Puerto del
Rosario durch den Preis der Kampagne (3,80 Euro)
bei dem Kauf der Sparbirnen insgesamt 32.375 Euro
gespart. Durch jede Birne wird im Lauf ihres Lebens
die Emission von einer halben Tonne CO2 verhindert.
Das heißt, dass wir mit 8.700 Birnen bis heute allein
in Puerto del Rosario die Emission von 4.300 CO2 in
die Atmosphäre verhindert haben.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
ACTUALIDAD LOCAL / LOCAL NEWS / AKTUELLES VOR ORT
Visita de escolares a la Charca de Catalina
García
ACFIPRESS - Fuerteventura
La Consejería de Medio Ambiente del Cabildo, a través
de su Departamento de Educación Ambiental, organizó
el pasado mes de febrero varias visitas de alumnos
de centros de la Isla a la Charca de Catalina García,
con el objetivo de conmemorar el Día Mundial de
Los Humedales.
Los alumnos de 4º de la ESO y Bachillerato del IES
Jandía fueron los primeros en visitar este apreciado
humedal situado en el municipio de Tuineje.
La Charca de Catalina García es uno de los parajes
naturales más impresionantes de Fuerteventura, y últimamente
se ha demostrado que se trata de uno de
los emplazamientos de paso de aves migratorias más
importantes de toda Canarias.
Las visitas de los centros consistieron en un recorrido
a lo largo del barranco que llega hasta la Charca
donde, una vez allí, los grupos pudieron visitar por turnos
el lugar que ha instalado el Cabildo junto al humedal
para poder observar mejor el comportamiento
de estas aves.
La orientación que ofreció la Consejería de Medio
Ambiente del cabildo a las visitas fue la de dar a conocer
mejor el Tarro Canelo, una especie migratoria
que nidifica y se reproduce en Fuerteventura, único
emplazamiento de Europa en que se conoce que se
de esta circunstancia.
HUMEDALES Y EL TARRO CANELO
Los humedales son los ecosistemas más productivos
del mundo y desempeñan diversas funciones entre
las que destacan las de control de las inundaciones,
actuando como esponjas y liberando lentamente
el agua de lluvia; protección contra tormentas; recarga
y descarga de acuíferos (aguas subterráneas);
recreación; o ecoturismo. Además, proporcionan un
lugar que sirve de refugio a numerosas especies de
flora y fauna que, de no ser por ellos, no sobrevivirían.
A pesar de la importancia de los humedales, en la
actualidad son los ecosistemas más amenazados debido
al desarrollo urbanístico, a la actividad industrial,
al desarrollo turístico, a la sobrexplotación, a la destrucción
directa de hábitat, o la ausencia de una buena
gestión, entre otras.
En Fuerteventura, pese a su clima árido existen numerosos
humedales ricos en biodiversidad, entre los
que destacan el humedal de Catalina García, Barranco
de la Torre, El Saladar de Jandía (único humedal
de canarias incluido en el Convenio Ramsar) y otros
muchos que resultarían imposibles representar en
pocas líneas. En todos estos lugares se pueden apreciar
diferentes tipos de plantas flotantes o arraigadas
entre los que destacan el carrizo, el tarajal, los salados
y la siempreviva de Lobos, donde una gran cantidad
de aves acuáticas y migratorias tales como la
cigüeñuela, el tarro canelo, el pato común entre otras,
encuentran alimento, lugar de anidación y refugio
Hay que destacar, de todas las aves que visitan y se
encuentran en los humedales de la isla, a un ave que,
por excelencia, desde hace algunos años está formando
parte de las aves nidificantes en Fuerteventura, el
Tarro canelo (Tadorna refuginea). Fuerteventura, dentro
de España y la Unión Europea, es el único lugar
conocido hasta el momento, donde se reproduce esta
ave. Se trata de un ave migratoria que desde el año
1994, año en que se observa por primera vez en la
isla una pareja reproductora con 6 pollos, (un mes
antes se había observado una hembra solitaria) cuando
comienza su presencia en la isla. A partir de ese
momento se puede decir que comienza su proceso
de colonización, reconociéndose en 2008, según datos
de Fundación Global Nature, un total de 24 a 30
parejas reproductoras.
La temporada de cría es fundamentalmente la primavera
realizando sus nidos en huecos de árboles,
hoyos en la tierra, bajo matorrales. Llegan a realizar
hasta dos puestas por pareja poniendo entre 6 y 12
huevos. La hembra incuba mientras el macho permanece
cerca y defiende los pollos. Son especies
monógamas es decir permanecen juntas durante
años. Después de la temporada de cría se trasladan a
The Environment Council of the Cabildo, through the
Environment Education Department, organised in
February various visits for schoolchildren of the Island
to Charca de Catalina García, in order to commemorate
the World’s Wetlands Day.
Schoolchildren of 4 th year from ESO and high school
from IES Jandía were the firsts to visit this Wetland
situated in the Municipality of Tuineje.
Charca de Catalina García is one of the most
impressive spots in Fuerteventura, and lately it has
been demonstrated that this is one of the most
important migratory birds’ passing sites in the
Canaries.
Visits consisted of a walk along the long Barranco
that reaches La Charca, where groups took turns to
visit the observatory area created by the Cabildo to
better observe the birds’ behaviour.
The environment Council’s objective was to increase
awareness about the «Ruddy Shelduck», a migratory
species that nests and reproduces in Fuerteventura,
the only known site of that kind in Europe.
Wetlands and the Ruddy Shelduck
Wetlands are the most productive ecosystems in the
world and their most important characteristics are to
control floods, to work like a sponge and release slowly
rain water; to protect against storms; to recharge and
release aquifer (subterranean water); recreation or
ecotourism. Furthermore, they are sites where many
species of flora and fauna find refuge, and could not
survive without them.
Despite the importance of wetlands, they are
currently the most threatened ecosystem because of
urban development, industrial activity, tourism
development, over-exploitation, direct destruction of
habitat or lack of good management, to name a few.
In Fuerteventura, despite the arid climate, there are
many wetlands rich in biodiversity. The most famous
are that of Catalina García, Barranco de la Torre, El
otras charcas para cambiar su plumaje período en el
cual no pueden volar. Su alimentación está basada
fundamentalmente en semillas, granos, retoños verdes
y suelen comer bien temprano o al atardecer.
Existe diferencia de coloración de su plumaje entre
el macho y la hembra. Los machos tienen un collar
oscuro alrededor del cuello, mientras que las hembras
tienen las plumas de la cara blandas. Los jóvenes son
canelos pero con una totalidad grisácea. Existiendo
también una pequeña diferencia pesando el macho
de 1.3 a 1.6 kg. el macho y la hembra de 09 y 1.5 kg.
Schoolchildren visit Charca
de Catalina García
Saladar de Jandía (unique wetland in the Canaries to
be included in the Ramsar Convention) and many
others which cannot be summed up in a few lines. All
those sites give opportunities to observe floating plants
or deeply rooted plants such as Reeds, Tarajal,
Thymelaea, Limonium Avalifolium and migratory birds
such as Black-winged Stilts, Ruddy Shelducks,
Common Ducks to name a few, where they find food,
nesting grounds and refuge.
It is important to add that out of all the birds that
visit and are found in Fuerteventura’s wetlands, there
is one bird in particular that, for the past few years, is
becoming one of Fuerteventura’s nesting breeds, the
Ruddy Shelduck (Tadrna refuginea). Fuerteventura,
within Spain and Europe, is currently the only known
site where this bird reproduces. This is a migratory bird
that was first observed on the island in 1994 when a
couple with 6 chicks was first observed (a little while
before a lone female had also been seen). From this
moment on the process of colonisation started, and in
2008, according to the Global Nature Foundation, there
were a total of 24 to 30 reproducing couples.
The breeding season is mainly in spring when they
make their nests in tree trunks, holes in the ground or
under bushes. Each couple can lay 6 to 12 eggs twice.
The female incubates while the male stays close and
defends the chicks. They are monogamous and stay
together for many years. After the breeding season they
move to other wetlands to change their plumage which
is when they cannot fly. Their food is mainly based on
seeds, grain, green sprouts and they feed either very
early or at night fall.
The plumage’s colour differs between the female and
the male. Males have a dark collar around the neck
whereas the female have white feathers around the
face. Chicks are cinnamon coloured with a grey tint.
The male weighs between 1.3 and 1.6 kg and the
female between 0.9 and 1.5 kg.

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ACTUALIDAD LOCAL / LOCAL NEWS / AKTUELLES VOR ORT
Schüler besuchen den Charca de Catalina
GarcíaACFIPRESS
- Fuerteventura
Das Departement für Umwelterziehung des Amtes
für Umwelt des Cabildo organisierte im Februar zum
Welttag der Feuchtbiotope mehre Besuche der Charca
de Catalina García für Schüler, welche Schulen der
Insel besuchen.
Die Schüler der vierten Klasse des ESO und Bachillerato
des IES Jandía besuchten als erste diesen
bedeutenden Feuchtbiotop, der in der Gemeinde von
Tuineje liegt.
Die Charca de Catalina García gehört zu den
beeindruckendsten natürlichen Orten von Fuerteventura.
Kürzlich wurde nachgewiesen, dass es einer der
bedeutendsten Zwischenstopps für Zugvögel der
gesamten Kanaren ist.
Die Schüler gingen durch den Barranco bis zu der
Charca, wo sie in kleinen Gruppen den Ort besichtigen
konnten, den der Cabildo bei dem Feuchtbiotopen zur
Beobachtung der Vögel eingerichtet hat.
Das Amt für Umwelt des Cabildo brachte den
Schülern die Rostgans näher, eine Zugvogelart, die auf
Fuerteventura nistet und sich dort fortpflanzt. Dies ist
der einzige Standort Europas, von dem eine derartige
Tatsache bekannt ist.
FEUCHTBIOTOPEN UND DIE ROSTGANS
Die ergiebigsten Feuchtbiotopen und Ökosysteme
der Welt haben verschiedene Funktionen, unter denen
die Kontrolle der Überschwemmungen hervorgehoben
werden muss, da diese wie Schwämme wirken und
langsam das Regenwasser freisetzen, Schutz gegen
Gewitter bieten; Wasseradern (unterirdisches Wasser)
nachfüllen und entleeren und für Erholung und
Ökotourismus geeignet sind. Außerdem sind sie ein
Zufluchtsort für zahlreiche Arten der Flora und Fauna,
die nur dort überleben können.
Die Feuchtbiotope sind heute trotz ihrer großen
Bedeutung die am stärksten bedrohten Ökosysteme.
Das liegt unter anderem an der Ausdehnung der
Städte, der industriellen Aktivität, der Entwicklung des
Tourismus, dem Raubbau, der Zerstörung von
natürlichen Lebensräumen und schlechter Verwaltung.
Auf Fuerteventura gibt es trotz des trockenen Klimas
zahlreiche Feuchtbiotope mit großer Artenvielfalt. Unter
diesen müssen der Feuchtbiotop von Catalina García,
der Barranco de la Torre, der Saladar von Jandía (der
einzige Feuchtbiotop der Kanaren, der zu dem
Abkommen von Ramsar gehört) hervorgehoben
werden. Dazu kommen viele andere, die unmöglich alle
in wenigen Zeilen erwähnt werden könnten. An all diesen
Orten kann man verschiedene Arten von
schwimmenden und festgewachsenen Pflanzen
betrachten, unter denen das Riedgras, die Tamariske,
die Salzpflanzen und das Immergrün von Lobos
hervorstechen. Dort finden zahlreiche See- und
Zugvögel wie der Stelzenläufer, die Rostgans, die
gewöhnliche Ente und viele andere Nahrung sowie
einen Platz zum nisten und einen Zufluchtsort.
Unter allen Vögel, die die Feuchtbiotopen de Insel
besuchen und sich dort aufhalten, müssen wir einen
hervorheben, der seit einigen Jahren zu den Vögeln
gehört, die auf Fuerteventura nisten: die Rostgans
(Tadorna ferruginea). Fuerteventura ist in Spanien und
in der europäischen Union bis heute der einzige Ort,
wo sich dieser Vogel fortpflanzt. Es ist ein Zugvogel,
den man seit 1994, dem Jahr, in dem zum ersten Mal
ein Paar dieser Art mit sechs kleinen Küken auf der
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Insel beobachtet wurde (ein Monat davor war ein
einsames Weibchen gesichtet worden), auf der Insel
antrifft. Man kann sagen, dass damals seine
Kolonisierung begann. Im Jahr 2008 gab es nach
Angaben der Stiftung Global Nature insgesamt 24 bis
30 sich fortpflanzende Paare.
Die Nistzeit ist vor allem im Frühling. Er baut seine
Nester in Baumlöchern, Erdlöchern und unter Büschen.
Jedes Paar macht bis zu zwei Eiablagen mit 6 bis 12
Eiern. Das Weibchen brütet, und das Männchen bleibt
in der Nähe, um seine Küken zu verteidigen. Es ist eine
monogame Art, was bedeutet, dass die Paare
zusammen bleiben. Nach der Fortpflanzungszeit
begeben sich diese Vögel zu anderen Tümpeln, um ihr
Gefieder zu wechseln. Während dieser Zeit können sie
nicht fliegen. Ihre Ernährung besteht vor allem aus
Samen, Körnern, und Blättern. Normalerweise essen
sie früh morgens oder wenn es Abend wird.
Das Gefieder des Weibchens unterscheidet sich von
dem der Männchen. Die Männchen haben einen
dunklen Halsring, die Weibchen dagegen haben weiche
Federn im Gesicht. Die Jungen sind gräulich
zimtfarben. Auch das Gewicht der Geschlechter ist
unterschiedlich: Das Männchen wiegt 1,3 bis 1,6 kg,
das Weibchen dagegen 09 bis 1,5 kg.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
ACTUALIDAD LOCAL / LOCAL NEWS / AKTUELLES VOR ORT
El Cabildo y Telefónica trabajarán juntos
para soterrar los tendidos aéreos
ACFIPRESS - Fuerteventura
El Cabildo de Fuerteventura y la compañía Telefónica
trabajan en la elaboración de un convenio de colaboración
que permita poder eliminar los tendidos aéreos
que generan más impacto visual y medioambiental
en la Isla.
La consejera de Medio Ambiente del Cabildo de Fuerteventura,
Natalia Évora, se reunió recientemente con
representantes de la compañía Telefónica para estudiar
el trazado de los nuevos tendidos y su relación con las
carreteras, sobre todo en lo que afecta a intersecciones.
«A partir de ahora, todos los nuevos tendidos que
se hagan tendrán que ser soterrados para reducir su
impacto. Pero no nos contentamos con eso. Planteamos
que de forma progresiva se vaya actuando sobre
los tendidos actualmente existentes de manera que
se vayan soterrando los que más impacto están teniendo
sobre el entorno», explicó Natalia Évora.
La consejera de Medio Ambiente señaló que a partir
de ahora se establecerán prioridades y un plan de
trabajo que permita poder comenzar a actuar sobre
el terreno en los próximos meses, « la prioridad serán
los parques naturales de Jandía y Corralejo y en general
todos los espacios protegidos, pero esta misma
línea de trabajo la queremos extender también a los
tendido eléctricos para los que igualmente existe una
normativa que determina el soterramiento de los nuevos,
pero queremos ir más allá y actuar también en
los tendidos ya existentes desde hace décadas, comenzando
por las que tienen más impacto».
The Cabildo and Telefónica will work together to bury
telephone cables
Fuerteventura’s Cabildo and Telefónica are working
on the creation of a collaboration agreement in order
to conceal cables that have an important visual and
environmental impact on the island.
The Environment Councillor of Fuerteventura’s Cabildo,
Natalia Évora, recently met with Telefónica
representatives in order to study the layout of new cables
and their situation regarding roads and especially
how they affect junctions.
«From now on, all new cables will be underground in
order to reduce their impact. But this is not all. We aim
to progressively modify existing cables so that we can
Der Cabildo von Fuerteventura und das Unternehmen
Telefónica arbeiten zusammen an einem Abkommen,
conceal those that have a big impact on the
environment», explains Natalia Évora.
The Environment Councillor added that from now on
there will be priorities and a work schedule so that
work can start within the next few months, «the priority
will be the Natural Parks in Jandía and Corralejo and
in general all the protected areas, but we also want to
extend this line of work to electric cables for which
regulations are also in place to bury new cables and
we also want to act on existing cables starting with
those that have the biggest impact on the
environment».
Der Cabildo und Telefónica arbeiten zusammen,
um die Leitungen, die sich in der Luft befinden,
einzugraben
durch das ermöglicht werden soll, die sich in der Luft
befindenden Leitungen zu entfernen, die das Äußere
und die Umwelt der Insel beeinträchtigen.
Die Beauftragte für Umwelt des Fuerteventura, Natalia
Évora, traf sich kürzlich mit Vertretern des
Unternehmens Telefónica, um den Verlauf von neuen
Leitungen und deren Beziehung zu den Autostraßen
zu untersuchen, vor allem an Kreuzungen.
„Von nun an werden alle neuen Kabel eingegraben,
damit sie weniger auffallen. Wir werden uns aber nicht
darauf beschränken. Wir möchten nach und nach auch
die schon existierenden Leitungen unter die Erde
verlegen, damit diese die Umwelt weniger
beeinträchtigen», erklärte Natalia Évora.
Die Beauftragte für Umwelt sagte, dass ab jetzt
Prioritäten festgesetzt und ein Arbeitsplan erstellt werden,
wodurch es ermöglicht wird, in den nächsten Monaten
auf dem Gelände anzufangen. „Die Priorität werden die
Naturparks von Jandía und Corralejo und generell alle
Orte sein, die unter Naturschutz stehen, aber wir möchten
diese Art zu arbeiten auch für das elektrische Netz
anwenden, für das es auch eine Richtlinie gibt, die
festsetzt, dass die neuen Leitungen eingegraben werden
müssen, aber wir möchten weiter gehen und auch die
schon seit Jahrzehnten existierenden Leitungen
eingraben, wobei wir mit denjenigen anfangen werden,
die am meisten auffallen «.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
quién es quién en la isla
Juan Latorre Jover y Juan Luis Latorre
«Cuando comenzamos ni existían los contenedores,
venían los muebles paletizados»
FMHOY - Fuerteventura
Estamos frente a una saga de empresarios. Padre e
hijo, conjuntamente crearon y han desarrollado, en
esta última etapa, su empresa dedicada al mueble con
nuevas aperturas tanto en Lanzarote como en Fuerteventura,
y hoy queremos que nos cuenten como ha
sido posible esta labor.
Vamos a comenzar nuestra entrevista con su fundador
Juan Latorre, que nació en Valencia, en Sedavi,
«la cuna del mueble» según nos cuenta, y como si esto
hubiese marcado su profesión desde la cuna, fue como
representante de muebles que comenzó su andadura
en Canarias hace 42 años.
¿Cómo se siente en la actualidad, valenciano o
canario?
Ya soy más canario, mis hijos nacieron aquí... Aunque
el acento no es tan fácil de perder, a pesar de los
años siempre queda algo.
¿Fue sólo en Gran Canaria donde comenzó su labor
de representante?
No, fue en las tres islas de la provincia de Las Palmas,
luego posteriormente mi labor se extendió a Tenerife
y hace unos 30 años, montamos la primera superficie
distribuidora de muebles con sede en Gran
Canaria, desde donde atendíamos a las demás islas,
con nuestra propia flota de camiones, etc.
En sus comienzos, no habría mucha competencia,
en su trabajo de representaciones. Debió de ser
casi pionero…
Imagínese, que ni siquiera existían los contenedores,
tenían que venir los muebles paletizados.
¿En esa época eran mayoristas únicamente?
Sí, fue en el polígono industrial de El Goro en Gran
Canaria, y fue allí donde se montó, para nuestros clientes,
la primera exposición de muebles con 1.800 m2
de superficie, quienes a su vez, traían a sus propios
clientes para que eligieran sus muebles.
Una gran superficie, si contamos que hablamos de
30 años atrás...
Sí, en total teníamos unos 6.000 m2 entre almacén
de muebles y exposición.
¿Y cuándo deciden abrir su primera tienda para el
público?
Hace 14 años nos planteamos la posibilidad de inaugurar
una tienda para el público y fue aquí en Fuerteventura
donde decidimos comenzar con esta idea;
en el polígono de Risco Prieto abrimos una gran superficie
dedicada al mueble.
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¿En que momento se incorpora su hijo para ayudarle
en esta gran empresa?
Realmente soy yo quien le ayuda a él, pues en la
actualidad el 80% del peso está en sus hombros y ha
sido el impulsor de estos últimos años dando un giro
importante a nuestros negocios. Está muy preparado,
tanto su carrera de abogado como los diferentes
másteres que ha realizado, le han dado una base comercial
muy importante.
Juan Luís, ¿puede ampliarnos este tema? ¿En qué
momento decide dejar su trabajo de abogado e
incorporarse a la empresa familiar?
Siempre trabajé como abogado en despachos dedicados
a las empresas, por lo que he estado muy vinculado
al asesoramiento empresarial. Después con el
MBA que realicé en Barcelona y tras varios años de
trabajo en la Península surge un momento en que me
replanteo llevar toda mi experiencia a nuestra propia
compañía. Y aquí estoy, continuando la labor empresarial
que desde pequeño vi llevar a mi padre.
¿Estuvo mucho tiempo fuera de las islas?
Aproximadamente unos 10 años.
Y volvió a la tranquilidad de las islas, en especial
de Fuerteventura…
Realmente desde que llegué no he tenido ni un momento
libre, pues hemos reorganizado la empresa,
tanto interna como externamente, y también hemos
inaugurado una nueva superficie en Lanzarote, Laver
que está dedicada solamente a sofás y descanso.
Y ahora, el pasado 24 de enero, inauguramos esta
nueva tienda Tuco, que rompe la imagen típica de un
espacio dedicado al mueble. Es una tienda moderna,
de diseño actual y con una buena relación calidad-precio.
También su sistema de ventas, su entrega inmediata
etc., la diferencia de nuestros demás negocios.
Al ser una cadena nacional con 103 tiendas, nos
permite acceder a compras globales muy importantes
y conseguir precios sin competencia. Es, en Fuerteventura,
la primera tienda de toda Canarias con estas características
y queremos que sean los habitantes de
esta isla, los primeros en poder beneficiarse de ellas.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
QUIÉN ES QUIÉN EN LA ISLA / WHO’S WHO IN THE ISLAND? /WER IST WER AUF DER INSEL?
Juan Latorre Jover and Juan Luis Latorre
«When we started containers did not exist,
furniture came on pallets»
FMHOY - Fuerteventura
This is a Business saga. Father and son created and
developed together their business dedicated to
furniture with new venues in both Lanzarote and Fuerteventura,
and today we wanted them to tell us how
they managed this achievement.
We start our interview with the creator Juan Latorre
who was born in Valencia in Sedavi «the cradle of
furniture» according to him, and as if his profession
had been decided from his cradle, he has been selling
furniture in the Canaries for 42 years.
How do you feel now, Valencian or Canarian?
Now I feel more like a Canarian, my children were
born here… Although it is not that easy to loose the
accent, despite the number of years, there is always
some left.
Was it only in Gran Canaria that you started
working as a sales representative?
No, it was on all three islands of the province of Las
Palmas and later I extended to Tenerife and about 30
years ago, we created our first distribution centre in
Gran Canaria, from where we attended the other
islands with our own trucks, etc.
At the beginning, there wouldn’t have been much
competition in this field. You must have been
pioneers…
Imagine, even containers did not exist; furniture had
to come on pallets.
In those days were you purely a wholesaler?
Yes, we were in the Industrial Estate of El Goro in
Gran Canaria, and this is where was also created our
first 1.800 m2 furniture exhibition centre for our clients
who in turn used to bring their own clients so that they
could choose their own furniture.
This is a large surface when you think that this
was 30 years ago...
Yes, in total we had about 6.000 m2 between
storage and the exhibition centre.
And when did you decide to open your first shop
for the public?
14 years ago we thought of opening a shop for the
public and it was in Fuerteventura that we decided to
go ahead with this idea; we opened large premises
dedicated to furniture in the Industrial Estate of Risco
Prieto.
When did your son come along to help in this big
business?
In truth I am the one helping him, at present he is
bearing 80% of the weight and he has been the drive
behind the changes in our businesses over the past
few years. He is well prepared, thanks to his career as
a lawyers and the different masters he completed, they
gave him a useful commercial experience.
Juan Luís, can you tell us more about this? When
did you decide to give up your career as lawyer and
incorporate the family business?
I had always worked as a Lawyer in offices dedicated
to businesses, which is why I have a lot of background
in business management. Then, with an MBA that I
completed in Barcelona and after working three years
on Mainland Spain, I thought of using all this experience
in our own business. And here I am, carrying on with
the business that I saw my father start when I was a
child.
You were away from the island for a long time?
For approximately 10 years.
And you came back to the tranquillity of the
islands, in Fuerteventura…
Really I haven’t had any spare time since I came
back, we have reorganised the company, both internally
and externally, and we have also inaugurated new
premises in Lanzarote, Laver, which is purely dedicated
to sofas and rest. Then, on 24 th January we inaugurated
this new shop in Tuco that is very different from
traditional furniture shops. It is a modern shop that
offers good value for money. The selling system is also
different with immediate delivery, etc. which is different
from our other businesses.
Because this is a chain with 103 shops on the
national level, it allows us to have access to large global
purchases and get unbeatable prices. This shop in
Fuerteventura is the first shop of the kind in the
Canaries with those characteristics and we want people
from this island to be the first to benefit from it.

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QUIÉN ES QUIÉN EN LA ISLA / WHO’S WHO IN THE ISLAND? /WER IST WER AUF DER INSEL?
Juan Latorre Jover und Juan Luis Latorre
«Als wir angefangen haben gab es keine
Container, und die Möbel kamen palettiert»
FMHOY - Fuerteventura
Wir stehen vor einer Unternehmerfamilie. Vater und
Sohn gründeten und entwickelten ihr Möbel-
Unternehmen gemeinsam und eröffneten in Lanzarote
und Fuerteventura neue Geschäfte. Heute möchten
wir von ihnen erfahren, wie sie es schafften, dies zu
leisten.
Wir beginnen unser Interview mit dem Gründer des
Unternehmens, Juan Latorre, der in Valencia, Sedavi,
geboren wurde, was wie er sagt, die « Wiege der Möbel»
ist. Als ob diese Tatsache seinen Werdegang von klein
auf bestimmt hätte, begann er seine Tätigkeit auf den
Kanaren vor 42 Jahren a als Vertreter für Möbel.
Fühlen Sie sich heute als Valenzianer oder als
Kanarier?
Inzwischen bin ich wohl ein Kanarier, meine Kinder
wurden hier geboren... Es ist jedoch nicht leicht, den
Akzent zu verlieren, auch nach Jahren bleibt davon
etwas übrig.
Haben Sie Ihre Arbeit als Vertreter ausschließlich
auf Gran Canaria begonnen?
Auf den drei Inseln, die zur Prvinz von Las Palmas
gehören. Später war ich auch auf Teneriffa tätig und
vor ungefähr 30 Jahren gründeten Wir die erste
Auslieferungsfläche für Möbel auf Gran Canaria, von
wo aus wir mit unserer eigenen Lastwagenflotte usw.
die übrigen Inseln belieferten.
Als Sie angefangen haben, gab es nicht viel
Konkurrenz in Ihrem Sektor. Ich denke, dass Sie so
etwas wie ein Pionier waren …
Stellen Sie sich vor, damals gab es noch nicht mal
Container, die Möbel mussten palettiert kommen.
Waren Sie damals ausschließlich Großhändler?
Ja, das war auf dem Industriegelände El Goro auf
Gran Canaria. Dort eröffneten wir für unsere Kunden
die erste Möbelausstellung auf 1.800 m2 Fläche. Diese
brachten ihre eigenen Kunden mit, damit die
letzteren ihre Möbel auswählen konnten.
Das war vor 30 Jahren sehr groß...
Ja, unser Lager und unsere Verkaufsräume hatten
eine Fläche von insgesamt 6.000 m 2 .
Wann beschlossen Sie, Ihr erstes Geschäft für das
allgemeine Publikum zu eröffnen?
Vor 14 Jahren kamen wir auf die Idee, ein Geschäft
für das allgemeine Publikum zu eröffnen, und wir
beschlossen, hier auf Fuerteventura zu beginnen, diese
Idee zu verwirklichen und im Industriegebiet von Risco
Prieto einen Verbrauchermarkt für Möbel zu eröffnen.
Wann hat Ihr Sohn angefangen, Ihnen in diesem
Unternehmen zu helfen?
In Wirklichkeit helfe ich ihm, denn zurzeit trägt er
80% der der Verantwortung, und in den vergangenen
Jahren war er die treibende Kraft, was sich sehr positiv
auf unsere Geschäfte ausgewirkt hat. Er ist sehr gut
ausgebildet, sein Jurastudium und die verschiedenen
Masterstudiengänge, die er absolviert hat, haben ihm
gute Grundlagen für den Handel gegeben.
Juan Luís, können Sie uns etwas mehr über dieses
Thema erzählen? Wann haben Sie beschlossen,
Ihre Arbeit als Rechtsanwalt aufzugeben, um im
Familienunternehmen mitzuarbeiten?
Ich habe als Rechtsanwalt immer in den Büros des
Unternehmens gearbeitet und hatte deshalb immer viel
mit der Unternehmensberatung zu tun. Nachdem ich
in Barcelona einen MBA realisiert habe, arbeitete ich
mehrere Jahre auf dem Festland. Dann kam der
Zeitpunkt, wo ich meine Erfahrung nutzen wollte, um
in unserem eigenen Unternehmen zu arbeiten. Und nun
bin ich hier und mache als Unternehmer die Arbeit,
die ich von klein auf meinen Vater habe tun sehen.
Waren Sie lange von den Inseln weg?
Ungefähr 10 Jahre.
Und dann kamen Sie auf die ruhigen Inseln zurück,
und zwar vor allem nach Fuerteventura…
Seitdem ich zurück bin hatte ich so gut wie keine
Freizeit, denn wir haben das Unternehmen sowohl
innerlich als auch äußerlich reorganisiert. Außerdem
eröffneten wir ein neues Möbelcenter in Lanzarote,
Laver, das ausschließlich Sofas und Betten usw. führt.
Am 24. Januar eröffneten wir ein neues Geschäft in Tuco,
das überhaupt nicht den typischen Vorgestellungen eines
Möbelgeschäftes entspricht. Es ist ein modernes Geschäft
mit einem aktuellen Design und einem guten Preis-
Leistungs-Verhältnis. Außerdem hat es ein anderes
Verkaufssystem als unsere anderen Geschäfte und
übergibt den Kunden die Möbel sofort.
Da es eine nationale Kette mit 103 Geschäften ist,
können wir günstig einkaufen und haben unschlagbare
Preise. Auf Fuerteventura haben wir das erste derartige
Geschäft der gesamten Kanaren, und wir möchten, dass
die Bewohner dieser Insel die ersten sein werden, die davon
profitieren.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
QUIÉN ES QUIÉN EN LA ISLA / WHO’S WHO IN THE ISLAND? /WER IST WER AUF DER INSEL?
Andrea y Thomas Wittwer – Asociación protectora de plantas y animales OKAPI
«Hay que ser consciente de la responsabilidad
que supone tener una mascota»
FMHOY - Fuerteventura
Nos hemos reunido con el matrimonio Wittwer, Andrea
y Thomas, para que nos hablen de su labor en la
asociación OKAPI (Asociación protectora de plantas y
animales de Fuerteventura) y también de la problemática
que esta sociedad vive a consecuencia del
abandono y la falta de responsabilidad que las personas
tienen con sus mascotas.
Andrea, ¿cómo nace su interés por colaborar en
esta actividad?
Todo comenzó debido a que tenía mucha ropa de
mis hijas que no quería tirar y pensé en hacer un mercadillo,
pero el ayuntamiento de La Oliva me dijo que
si era para mi beneficio tenía que crear una sociedad,
darme de alta, etc., pero que si era con fines benéficos,
no había problema. Como teníamos un perro, pensamos
en donar estos ingresos para una sociedad que
cuidara de los perros.
Así nació el mercadillo OKAPI, que lleva 12 años y
que, aunque en sus comienzos eran poquitas mesas,
ha ido creciendo gracias al interés del público. En la
actualidad se realiza el tercer domingo de cada mes
en la plaza de La Paz de Puerto del Rosario. También
participa la sociedad protectora de gatos Kits+Cats en
este mercadillo y los particulares que, pagando una
pequeña cuota de 6 • a OKAPI, pueden vender sus
cosas de segunda mano, siendo el resto de sus ingresos
para ellos.
¿Son muchas las personas que venden sus artículos
en este mercadillo?
En diciembre fuimos 70 puestos de venta exponiendo.
Además ¿llevas alguna responsabilidad más en
OKAPI?
No, es mi marido Thomas, el que colabora en la limpieza
de la Perrera de Puerto del Rosario, desde que
estaba la perrera antigua, (que era mucho peor que la
actual), siempre buscando soluciones que no llegan,
pues cuando crees que todo va mejor, surge un año
como el anterior que ha sido el peor en los doce años
que estamos aquí.
¿Ha afectado la crisis?
Sí, el abandono de los animales ha sido masivo, en
algunos casos porque sus dueños se van de la isla, en
otros por falta de economía para alimentarlos. Las leyes
inglesas complican los trámites para que puedan
llevarse sus animales, tienen que tener un control
antirrábico, con seis meses de antelación. En países
como Alemania, Holanda, Suiza, etc., no hay problema
por lo que las personas se los suelen llevar siempre.
No obstante muchas personas regalan a sus hijos
cachorros por Navidad sin pensar que no son un juguete,
que necesitan educación, alimento y que ade-
más crecen y viven entre 14 y 16 años. Hay que ser
consciente de la responsabilidad que supone.
Esto además de problemático para la Asociación, es
también muy triste para los animales. ¿No es así?
Es terrible para algunos perros. Algunas razas sufren
muchísimo. Hemos tenido hasta el caso de una
perrita que en la misma noche que sus dueños la entregaron
a la perrera se arranco el pelo a mordiscos y
estaba sangrando por todo el cuerpo al día siguiente.
La trajimos a la casa y se mejoró en cuanto sintió que
ya tenía de nuevo una familia.
¿Cuál es la relación de OKAPI con la perrera?
OKAPI existe a la par que la perrera, esta recoge a
los animales abandonados y la asociación trabaja castrándolos,
desparasitándolos, y poniéndoles las vacunas
antirrábicas y la Vangart 7, que es obligatoria en
Europa. También se les coloca el microchip y luego se
les fotografía para buscarles familia en Internet. También
los llevamos a la televisión local con la misma
intención.
¿Hay casos en los que es imprescindible sacrificarlos?
Sí, visitamos las perreras de toda la isla y aquellos
animales que están demasiado enfermos y no se pueden
recuperar, el veterinario los sacrifica.
¿Se envían muchos de estos animales a familias
en Alemania?
Sí, trabajamos muy bien con una asociación que se
llama Tierhilfe Fuerteventura, que les busca familias
después de comprobar personalmente que reúnen
condiciones para la adopción y que están dispuestas
a hacerse cargo del coste del transporte del
animal.
¿Cuál es el precio por recoger uno de
estos animales aquí en la isla?
Adoptar un perro cuesta 100•, pero si es
un cachorro el coste de 180• debido a que
un cachorro no se puede castrar. Cuando nos
traen el perro después, para castrarle, le devolvemos
la diferencia. Lo hacemos con el
fin de concienciar que los perros deben de
ser castrados, ya que hay demasiados en la
isla y sobre todo de algunas razas, como es
el caso de los podencos, que 82.251 censados
en Canarias. Son perros que normalmente
usan los cazadores y que cuando son
abandonados difícilmente se les puede buscar
familia, por que no se suelen adaptar a
una vida de casa.
Para las personas que quieran colaborar
con la asociación ¿Cuál es el coste?
Solo son 24 • al año, la cuota de socio y
necesitamos más socios porque son de gran
ayuda. En la actualidad más de la mitad de
los socios son extranjeros.
También pueden hacerse donativos eventuales
a la cuenta corriente 0061-0248-74-
0112230112 de la Banca March.
Y también hay personas que trabajan con nosotros,
aportando su tiempo o su experiencia. Así tenemos a
una peluquera y también a un fisioterapeuta de perros.
Quiero recordarles que nuestros horarios son de
12:00 a 13:30 horas, todos los días en el Polígono
Industrial de Risco Prieto y nuestros números de teléfono
son: 928 175 932 y 650 160 018.

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QUIÉN ES QUIÉN EN LA ISLA / WHO’S WHO IN THE ISLAND? /WER IST WER AUF DER INSEL?
Andrea and Thomas Wittwer – Association for the protection of plants and
animals OKAPI
«We have to be aware of the responsibility
that comes with having a pet»
FMHOY - Fuerteventura
We met with Andrea and Thomas Wittwer to talk with
them about their work within the OKAPI association
(Association for the protection of plants and animals
in Fuerteventura) and also about our society’s problem
of abandon and lack of responsibility of people towards
their pets.
Andrea, when did you become interested in
collaborating in this activity?
It all started because I had a lot of my daughters’
clothes that I didn’t want to throw away and I thought
of selling them on the market, but the Ayuntamiento
of La Oliva told me that if the profits went to me I had
to create a company, register, etc… but if it was for
charity, there was no problem. As we had a dog, we
thought of giving the proceeds to an association that
takes care of dogs.
This is how the OKAPI market was born 12 years ago
and although at the beginning it was only small, it has
grown thanks to the public’s interest. At present it
happens every third Sunday of the month on Plaza de
La Paz in Puerto del Rosario. The Association for the
protection of cats, Kits+Cats, also participates in this
market and individuals who pay a small fee of 6 • to
OKAPI can also come and sell their second hand items
here and keep the rest of the proceeds.
Do many people come and sell their second hand
belongings on this market?
In December there were 70 stalls.
Do you hold any other responsibilities within
OKAPI?
No, my husband Thomas does. He collaborates in
the cleaning of Puerto del Rosario’s kennels; since the
old kennel, (which was a lot worse that the present
one), we are always looking for solutions that don’t
come through, when you think all is going better,
something else arises such as last year which was the
worse in twelve years that we have been here.
Has the crisis had an impact?
Yes, the number of abandons of animals has been
very high, in some cases because the owners are
leaving the island, and in others because they can’t
afford to feed them any longer. English laws make the
process so complicated to be able to bring pets as they
have to have the anti-rabies jab six months prior to
travelling. In countries like Germany, Holland,
Switzerland, etc. there are no problems which means
that people almost always move with their pet.
Furthermore, many people buy a pet for their children
for Christmas not thinking that they are not toys, they need
to be educated, fed and they live for 14 to 16 years. We
have to be aware of the responsibility that comes with it.
In addition to being a problem for the Association,
this is also very sad for the animals, isn’t it?
It is horrible for some dogs. Some races suffer terribly.
We even had the case of a small female dog that, during
the night when her owners brought her to the kennel,
bit her hair off and was bleeding all over her body the
next day. We brought her home and she got better when
she felt she had a family again.
What is the connection between OKAPI and the
kennel?
OKAPI co-exists with the kennel, they rescue the
abandoned animals and the association does the work
to sterilise them, clean them of parasites and give them
the anti-rabies jab and the Vangart 7, which is
compulsory in Europe. We also fit them with a microchip
and later we take pictures of them to start looking for
a family on the Internet for them, which we also take
to the local TV station for the same reason.
Are there cases when they have to be put down?
Yes, we visit kennels all over the island and some
animals that are too ill and cannot be saved have to
be put down by the vet.
Are many animals sent to families in Germany?
Yes, we work closely with an Association called
Tierhilfe Fuerteventura; they look for families after
personally checking that they comply with all the
conditions for adoption and that they are willing to pay
for the animal’s transport.
How much does it cost to adopt one of those
animals on the island?
To adopt a dog costs 100•, but if it is a pup the cost is
180• because we can’t neuter a pup. When they bring
us the dog back later to neuter it, we reimburse them the
difference. We do that in order to make people realise
that dogs have to be neutered because there are too many
on the island, especially for some races, such as Ibizan
Hounds (called Podencos), of which 82.251 are registered
in the Canaries. They are hunting dogs and when they
are abandoned they can’t be adopted easily by a family
as they don’t tend to adapt well to living indoors.
For people who are interested in collaborating in
the association, what is the cost?
It only costs 24• per year for the member’s fee and
we need more members because they help us so much.
Nowadays over half of the members are foreigners. It
is also possible to make donations into the account in
Banca March 0061-0248-74-0112230112.
Some people also come and work with us bringing
their time and experience. Therefore we have a
grooming salon and physiotherapist for dogs. We would
like to remind everyone that our opening hours are
12:00 until 13:30 everyday in the Industrial Estate of
Risco Prieto and our telephone numbers are 928 175
932 and 650 160 018.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
QUIÉN ES QUIÉN EN LA ISLA / WHO’S WHO IN THE ISLAND? /WER IST WER AUF DER INSEL?
Andrea und Thomas Wittwer – Tier- und Pflanzenschutzverein OKAPI
«Man muss sich bewusst sein, dass man
eine große Verantwortung trägt, wenn man
ein Haustier hält»
FMHOY - Fuerteventura
Wir haben uns mit dem Ehepaar Andrea und Thomas
Wittwer getroffen, um mit ihnen über ihre Arbeit in dem
Verein zu sprechen sowie über das Problem, dass in
unserer Gesellschaft Haustiere ausgesetzt werden und
die Menschen sich diesen gegenüber
verantwortungslos verhalten.
Andrea, wie kamen Sie darauf, sich an dieser
Aktivität zu beteiligen?
Alles begann damit, dass ich viel Kleidung meiner
Kinder hatte, die ich nicht wegwerfen wollte, und ich
wollte einen Flohmarkt organisieren. Die Gemeinde
von La Oliva sagte, dass ich eine Gesellschaft gründen
müsse um zu verkaufen, aber dass es kein Problem
sei, wenn ich es zu einem wohltätigem Zweck täte. Da
wir einen Hund hatten, wollten wir die Einnahmen einer
Gesellschaft spenden, die sich um Hunde kümmerte.
So entstand vor 12 Jahren der OKAPI-Flohmarkt. Am
Anfang gab es wenige Verkaufsstände, aber dank des
Interesses des Publikums wurden es immer mehr.
Heute findet er am dritten Sonntag im Monat auf der
Plaza de La Paz in Puerto del Rosario statt. Daran ist
auch der Katzenschutzverband Kits+Cats beteiligt.
Privatleute, die eine Gebühr von 6 • an OKAPI zahlen,
können ihre gebrauchten Gegenstände verkaufen und
den Rest der Einnahmen behalten.
Verkaufen viele Leute auf diesem Flohmarkt?
Im Dezember gab es 70 Verkaufsstände.
Haben Sie noch weitere Aufgaben bei OKAPI?
Nein, mein Mann Thomas beteiligt sich an der
Reinigung des Hundezwingers von Puerto del Rosario,
er tat dies auch in dem alten Hundezwinger (der
wesentlich schlimmer war, als der heutige). Wir suchen
immer nach Lösungen, aber es ist schwer, wenn man
denkt, dass sich alles verbessert, kommt ein Jahr wie
das, was wir letztes Jahr hatten: Es war das schwerste
Jahr, das wir in diesen zwölf Jahren erlebt haben.
Hat die Krise Sie beeinträchtigt?
Ja, es wurden viele Tiere ausgesetzt. In einigen
Fällen, weil ihre Besitzer die Inseln verlassen, in
anderen, weil sie sich nicht mehr leisten können, ihre
Tiere zu ernähren. Die englischen Gesetze erschweren
es, Tiere mitzunehmen. Sie müssen mindestens sechs
Monate vorher gegen Tollwut geimpft sein. In Ländern
wie Deutschland, Holland und der Schweiz gibt es
dagegen keine Probleme, und die Leute nehmen
meistens ihre Tiere mit.
Es gibt allerdings viele Leute, die ihren Kindern kleine
Hunde zu Weihnachten schenken, ohne daran zu
denken, dass diese kein Spielzeug sind und Erziehung
und Nahrung brauchen und außerdem wachsen und
14 bis 16 Jahre alt werden. Man muss sich der
Verantwortung bewusst sein, die man trägt, wenn man
ein Tier hat.
Dies ist ein Problem für den Verein, und es ist auch
sehr traurig für die Tiere. Stimmt das?
Für einige Hunde ist es schrecklich, einige Rassen
leiden sehr. Wir hatten sogar einmal eine kleine
Hündin, die sich in der Nacht, in der ihre Besitzer sie
in den Hundezwingerbrachten, ins Fell bis und am
folgenden Tag sie am ganzen Körper blutete. Wir
brachten sie nachhause und es ging ihr besser, als sie
merkte, dass sie wieder eine Familie hatte.
Welche Beziehung besteht zwischen OKAPI und
dem Hundezwinger?
OKAPI existiert parallel zum Hundezwinger; der
letztere nimmt ausgesetzte Tiere auf und der Verein
kastriert sie, befreit sie von Parasiten und impft sie
gegen Tollwut und Vangart 7. Diese Impfung ist in Europa
obligatorisch. Sie bringt auch den Microchip an
und fotografiert die Tiere, um ihnen im Internet
Familien zu suchen.
Gibt es Fälle, in denen die Hunde auf jeden Fall
eingeschläfert werden müssen?
Ja, wir besuchen die Hundezwinger der ganzen Insel.
Wenn ein Tier zu krank ist und sich nicht erholen kann,
schläfert der Tierarzt es ein.
Schicken Sie viele dieser Tiere an Familien in
Deutschland?
Ja, wir arbeiten sehr eng mit einem Verein
zusammen, der Tierhilfe Fuerteventura heißt und
Familien für die Tiere sucht. Erst wird überprüft, dass
die Leute in der Lage sind ein Tier zu adoptieren können
und dass sie die Transportkosten bezahlen.
Was kostet es ein Tiere hier auf der Insel
aufzunehmen?
Einen Hund zu adoptieren kostet 100 •, aber wenn
es ein Welpe ist, kostet es 180 •, da man Welpen noch
nicht kastrieren kann. Wenn uns die Besitzer den Hund
später bringen, um ihn kastrieren zu lassen, erstatten
wir ihnen die Differenz zurück. Wir tun dies, damit sich
die Leute bewusst werden, dass Hunde kastriert
werden müssen, denn auf der Insel gibt es schon zu
viele, vor allem von einigen Rassen, wie den
spanischen Vorstehhunden, von denen auf den
Kanaren 82.251 erfasst sind. Diese Hunde werden
normalerweise von Jägern eingesetzt, und wenn sie
ausgesetzt werden ist es schwer, eine Familie für sie
zu finden, denn normalerweise passen sie sich nicht
an das häusliche Leben an.
Was müssen die Leute bezahlen, die den Verein
unterstützen möchten?
Der Mitgliedsbeitrag beträgt nur 24 • im Jahr, und
wir brauchen mehr Mitglieder, denn diese helfen uns
sehr. Heute sind mehr als die Hälfte der Mitglieder
Ausländer.
Man kann auch auf folgendes Konto Geldspenden
überweisen: 0061-0248-74-0112230112 bei der Bank
March.
Einige Leute arbeiten auch mit uns zusammen und
unterstützen uns mit ihrer Zeit und mit ihrer Erfahrung.
Wir haben eine Friseuse und eine Physiotherapeutin
für Hunde.
Ich möchte daran erinnern, dass wir täglich von 12:00
bie 13:30 Uhr öffnen. Wir sind auf dem Industriegelände
von Risco Prieto, und unsere Telefonnummern sind: 928
175 932 und 650 160 018.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
FMHOY - Marta Burgués
Desde practicar puenting, a bajar en canoa por ríos
de grandes caudales, pasando por el ascenso a montañas
y senderos. Los deportes de aventura han pasado
de ser una moda para convertirse en una opción
más elegida por grupos y empresas que buscan desconectar
del mundanal ruido y descargar su estrés.
Para todo el mundo, pero, sobre todo, para aquellos
que buscan nuevas emociones, para atrevidos, para
iniciados y hasta para los más deportistas con experiencia,
los deportes extremos están destinados a un
gran número de personas, y lo mejor, es que, gracias
a unas inmejorables condiciones meteorológicas, pueden
practicarse durante todo el año.
TIERRA MADRE
Senderismo
Senderismo
Esta es una de las mejores formas de disfrutar del
paisaje realizando rutas a pie de largo o corto recorrido.
Para ello se recomienda llevar un buen calzado,
como zapatillas de deporte y otras más rígidas, fabricadas
en cuero. Tampoco hemos de olvidarnos de protegernos
de los rayos del sol, utilizando gorros y gafas,
así como camisetas de manga larga. Las cremas solares
con alta protección son los perfectos aliados para
proteger nuestra piel. En días lluviosos, hemos de tener
especial cuidado y respetar todas las señales de
seguridad existente en los caminos. Muchos sende-
ros están señalados para que los montañistas no se
pierdan por el camino.
Puenting
Puenting
Lanzarse al vacío desde un puente, a una cierta altura,
ya no es un secreto para los que practican deportes
PORTADA / FRONT COVER
Deportes de aventura: ¿te atreves?
de aventura. Es, quizás, una de las primeras actividades
que se conocen de este tipo. La descarga de adrenalina
es total y te sentirás el rey del mundo en el momento de
saltar al vacío. Se recomienda utilizar al menos dos cuerdas
y materiales en perfectas condiciones. Hemos de
recordar que tal actividad (y prácticamente todas) han
de ser siempre supervisadas por personal experto.
Quads Quads y y 4x4
4x4
Conducir una moto de grandes dimensiones de cuatro
ruedas se está convirtiendo en una de las actividades
más demandas por los usuarios. Los quads son
vehículos fáciles de conducir con los que ir por caminos
algo abruptos y complicados. Por otra parte, los
4x4 son coches que, al igual que los quads, permiten
hacer rutas por la montaña, el desierto y otros lugares
de difícil acceso. Casi siempre se va con monitores
que nos hacen de guía.
EL PODER DEL AGUA
Raf Raf Rafting Raf Raf ting
Uno de los deportes de aventura más emocionantes
se basa en descender las corrientes de los ríos sobre
una embarcación neumática. El rafting permite navegar
por lugares abruptos y poco transitables en embarcaciones
con plazas para cuatro o seis personas.
Kayak ak
El kayak es un tipo de deporte muy frecuente en los
países alpinos. En España se está extiendo y su particularidad
radica en bajar por ríos de aguas bravas en
embarcaciones para una sola persona. Necesitamos
un remo que nos sirve para controlar el caudal del agua
y mantener la estabilidad. No es sencillo, pero los
monitores te guían y te enseña sus secretos.
SER AIRE
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15
Parapent arapent arapente arapent
A varios metros de altura podemos sentirnos libres
y dueños del mundo. Sentir el aire en cada uno de los
poros de nuestra piel, vivir la experiencia de volar... El
parapente es un planeador flexible, sin motor, hecho
de tela, que permite recorrer varios kilómetros de altura;
de 150 km en vuelo a los 4.300 m de altura. El
piloto se sitúa en unas cuerdas sentado en una silla,
aunque también existen de dos plazas. No todo el
mundo puede practicar parapente porque se precisa
de una mínima experiencia.
ACTIVIDADES MULTIAVENTURA
Las actividades multiaventura son cada vez más demandas
por empresas cuya finalidad es la de incentivar
a sus trabajadores a realizar diversidad de actividades al
aire libre. Es una terapia antiestrés y fomenta, a la vez,
su relación con la naturaleza y el resto de empleados de
la organización, creando vínculos de convivencia.
Estas actividades reúnen diferentes deportes de
aventura y de orientación: paintball (juego con dos
equipos en el que se utilizan unos especies de rifle
que disparan proyectiles en forma de bolas de pintura),
esquí acuático, espeleología, tiro con arco, escalada
con rocódromo (grandes estructuras para ascender
a través de presas y seguros), piragua, bicicleta,
ascensos en globo, supervivencia, paseos en caballo...
Todo vale para vivir un intenso día que quedará marcado
en la retina de todos cuando volvamos a nuestros
quehaceres diarios.

16
FMHOY - Marta Burgués
From Bungee jumping, climbing mountains, to white
water rafting, adventure sports have gone from being
a trend to becoming a favourite option for groups and
companies who wish to disconnect themselves from
the daily routine and get rid of their stress.
Extreme sports are suitable for everyone, especially
for those who are looking for new emotions, for the
brave ones, for experts and experienced sports
enthusiasts and thanks to unbeatable weather
conditions, they can be practised all year long.
MOTHER EARTH
Hiking
Hiking
Going for long or short hikes is one of the best ways
to enjoy the scenery. It is recommended to wear good
hiking shoes made of leather. We should also
remember to protect ourselves from the sun using hats
and sun glasses, long sleeve shirts and sun cream to
protect the skin. On rainy days, we should take extra
care and respect all the safety signs on the tracks.
Many tracks are marked so that hikers won’t get lost
on the way.
Bungee Bungee jum jumping jum ping
To jump from a bridge from a certain height is no
longer a secret for those who practise extreme sports.
PORTADA / FRONT COVER
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
Extreme sports: are you brave enough?
It is probably one of the most famous activities of that
type. The adrenaline rush is amazing and you will feel
like the king of the world
when you jump into the
void. It is recommended to
use at least two cords and
materials in perfect
conditions. It is also
important to remember
that such activities should
always be supervised by
experts.
4x4 4x4 and and Quads
Quads
Driving a large four
wheeled motorbike has
become one of the most
demanded activities.
Quads are easy vehicles to
drive and can be taken on
abrupt and complicated
tracks. On the other hand,
4x4 cars, like Quads, allow
us to access mountain
roads, desert areas and
other site that are
normally difficult to
access. This activity is
almost always supervised
by a monitor who guides
us.
THE POWER OF WATER
Raf Rafting Raf ting
This is one of the most
exciting sports that
consists of going down
torrents on an inflatable boat. Rafting allows us to
navigate on abrupt and difficult sites on rafts of four
to six people.
Kayak ak
Kayak is very popular in Alpine countries. In Spain it
is getting more popular and has the particularity to
consist of going down rough water rivers on a single
person raft. A paddle is used to control the flow of water
and maintain stability. It is not easy but instructors
guide you and give useful tips.
FLOAT IN THE AIR
Paragliding aragliding
A few metres high up in
the air we feel free and on
top of the world. Feeling
the air on our skin and
experience flying…
Paragliding is a flexible
glider, without engine,
made of fabric that allows
you to reach various
kilometres in height; up to
150 km of flight at 4.300
m height. The pilot is sat
in a seat linked to ropes
that also exists for two
people. A minimum of
experience is required to
practise this sport.
Multi-adv Multi-adventure Multi-adv enture AA
Activities A ctivities
Multi-adventure
activities are more and
more in demand by
companies that want to
give an incentive to their
employees to practise
activities outdoors. It is an
anti-stress therapy and it
helps them get closer to
nature, their colleagues
and creates bonds.
Those activities include various extreme sports and
orientation sports such as paintball, waterskiing,
speleology, archery, wall climbing, pirogue, cycling, hot
air balloon flights, horse riding… those are all goods
ways to spend an intense day together that will be
engraved in our memories when we go back to our
daily tasks.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
FMHOY - Marta Burgués
Bungeespringen, im Kanu Flüsse mit vielem Wasser
herunterfahren, über Steigungen auf Berge und
Wanderwege gelangen. Heute ist der Abenteuersport
keine Mode mehr, sondern eine weitere Option, die von
Gruppen oder Unternehmen gewählt wird, welche von
dem weltlichen Lärm abschalten und ihren Stress
abbauen möchten.
Diese extremen Sportarten sind für zahlreiche Personen
geeignet: Für alle, aber vor allem für diejenigen,
die nach neuen Emotionen suchen, für Mutige, für
Eingeweihte, und sogar für die übrigen Sportler mit
Erfahrung. Das Beste ist, dass man diese Sportarten
dank der hervorragenden meteorologischen
Bedingungen das ganze Jahr über betreiben kann.
MUTTER ERDE
Wandern andern
Dies ist eine der besten Arten, die Landschaft zu
genießen, indem man kurze oder lange Strecken zu
Fuß geht. Dafür wird empfohlen, gute Schuhe wie
Sportschuhe oder harte Lederschuhe, zu tragen. Wir
dürfen auch nicht vergessen, uns vor den
Sonnenstrahlen zu schützen, indem wir Sonnenhüte
und Brillen verwenden und langärmlige Hemden
tragen. Außerdem müssen wir unsere Haut mit
Sonnencreme mit einem hohen Schutzfaktor schützen.
An regnerischen Tagen müssen wir besonders
aufpassen und alle Sicherheitshinweise auf den Wegen
beachten. Viele Wanderwege sind ausgeschildert,
damit sich die Wanderer nicht verlaufen.
Bungeespringen
Bungeespringen
Von einer relativ hohen Brücke ins Leere zu springen
ist für diejenigen, die diesen Sport ausüben, kein
Geheimnis mehr. Es gehört wahrscheinlich zu den
bekanntesten derartigen Aktivitäten. Und während Sie
ins Leere springen, werden Sie sich fühlen, als wären
Sie der König der Welt. Es wird empfohlen, mindestens
zwei Seile und perfektes Material zu verwenden. Wir
müssen daran erinnern, dass diese Aktivität (und
eigentlich alle) immer unter der Aufsicht von Fachleuten
durchgeführt werden muss.
Quads Quads und und 4x4
4x4
Ein großes Motorrad mit vier Rädern zu fahren wird
zu einer der gefragtesten Aktivitäten. Quads sind leicht
zu steuernde Fahrzeuge, mit denen man auf steilen
PORTADA / FRONT COVER
Abenteuersport: Trauen Sie sich?
und schwierigen Strecken fahren kann. Dazu kommen
die 4x4 Autos, die es genau wie die Quads ermöglichen,
durchs Gebirge, die Wüste und andere schwer
zugängliche Gegenden zu fahren. Fast immer fährt
man zusammen mit einem Führer.
DIE MACHT DES WASSERS
Raf Rafting Raf Rafting
ting
Eine der aufregendsten Abenteuersportarten besteht
Macht in der folgenden Seite weiter
17
17

18
Macht von der vorherigen Seite weiter
Abenteuersport: Trauen
Sie sich?
darin, in einem Schlauchboot die Strömung von
Flüssen herunter zu fahren. Durch Rafting ist es
möglich, in Booten, die vier bis sechs Plätze haben,
durch steile und schwer befahrbare Gewässer zu
fahren.
Kayak ak
Der Kajaksport wird in den Alpenländern viel
getrieben. In Spanien wird er immer häufiger. Er
zeichnet sich dadurch aus, in Boten für nur eine Person
durch wilde Gewässer zu fahren. Wir brauchen dazu
ein Ruder, um die Wassermenge zu kontrollieren und
das Gleichgewicht zu bewahren. Es ist nicht leicht, aber
die Führer helfen Ihnen und weihen Sie in die
Geheimnisse dieses Sportes ein.
LUFT SEIN
Gleitschirmfliegen
Gleitschirmfliegen
In einer Höhe von wenigen Metern können wir uns
frei und als Herren der Welt fühlen. Wir fühlen die Luft
in jeder unserer Poren und machen die Erfahrung zu
fliegen... Der Flächengleiter ist ein flexibles
Gleitflugzeug aus Stoff, das keinen Motor hat. Man
kann damit mehrere Kilometer in der Luft zurücklegen.
Man fliegt150 km in einer Höhe von 4.300 m. Der Pilot
sitzt zwischen Seilen. Es gibt zwei Plätze. Dieser Sport
kann nicht von jedem getrieben werden, weil man dafür
ein Mindestmass an Erfahrung braucht.
Vielseitige Vielseitige AA
Abent A bent benteuer bent euer euer-Aktivität
euer Aktivität Aktivität Aktivitäten Aktivität en
Die vielseitigen Aktivitäten werden immer mehr von
Unternehmen geschätzt. Die Angestellten sollen
angeregt werden, indem sie verschiedene Aktivitäten
im Freien durchführen. Es ist eine Therapie gegen
Stress und fördert gleichzeitig die Beziehung der
Angestellten zur Natur, wobei das Gemeinschaftsgefühl
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
gefördert wird.
Bei diesen Aktivitäten werden verschiedene
Abenteuer- und Orientierungssportarten vereint:
Paintball (Spiel mit zwei Mannschaften, bei dem
verschiedene Gewehrarten verwendet werden, die mit
Projektilen in Form von Farbkugeln schießen,
Wasserski, Höhlenforschung, Bogenschießen,
Bergsteigen im Klettergarten (große Strukturen um
durch Befestigungen und Sicherungen zu klettern),
Paddelboot, Fahrrad, Fahrten im Ballon, Überleben,
Reiten... all dies ist geeignet, um einen aufregenden
Tag zu erleben, an den wir uns erinnern werden, wenn
wir in unseren Alltag zurückkehren.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
EL ROQUE DE LOS
PESCADORES
C/ Mallorquín nº 2
928538713
VACA AZUL
Muelle de Pescadores s/n
928538685
LAS MARISMAS
Mariquita Hierro s/n
928538543
TASCA COSTA NORTE
C/Santiago Apóstol
Frente al Hotel Mariquita Hierro
687208840
EL FARO DEL COTILLO
Y sus playas llamadas Los Lagos de
arenas blancas, bordeadas de rocas
negras y las playas del Oeste bordeadas
de hermosos acantilados que le
confieren un paisaje de una belleza inigualable.
THE LIGHT HOUSE
OF EL COTILLO
And its white sandy beaches
surrounded by black rocks called Los
Lagos. On the west side, fantastic
beaches and the cliffs nearby create
a landscape of unique beauty.
DER LEUCHTTURM
VON COTILLO
Und seine beliebten Strände von Los
Lagos mit weissem Sand , umgeben
von schwarzen Steinen und die
Strände im Osten von schönen
Klippen umrahmt, die ihnen eine
Landschaft unvergesslicher Schönheit
entgegenbringt.
CUEVAS
MUSEO DE ARTESANÍA
EL MOLINO
CAVES
MUSEUM OF ARTS AND
CRAFTS
THE WINDMILL
HÖHLEN
HANDWERKERMUSEUM
DIE MÜHLE
Pintoresco pueblo típico de pescadores,
con sus casas rodeando la bahía
natural.
The quaint typical fishing
village, where houses are
build around the natural
beach.
Ein typisch malerisches
Fischerdorf mit seinen
Häusern, welche die
natürliche Bucht umgeben.
ROSIE O’GRADY’s
c/ Pizarro s/n
928 867563
ULI E HIJO
Comida italiana casera
Paseo Marítimo Bristol, nº 3
Frente al mar (Cerca del Puerto)
TAPAS BAR GORDON BLUE
Ave. Marítima, s/n
Detrás de Policía Local
BRISAMAR
Ntra Sra. Del Carmen s/n
928866525
AVELINO
Ntra. Sra. Del Carmen nº 35
928535036
GRILL POCO LOCO
Nra. Sra. Del Carmen nº 11
928866662
COFRADÍA DE PESCADORES
Muelle de Corralejo nº 5
928537591
JULIUS
Pejin nº 10
928537765
LA MARQUESINA
Playa Chica
928866036
TAJ MAHAL - REST. HINDÚ
Almirante Nelson, 3-5
928536364
IMAGINE LIVE MUSIC BAR
C/Lepanto, 7 (Frente gasolinera)
Música en vivo
Live music
Lebendige Musik 649121343
KIOSKO HELADOS, BEBIDAS
Y BOCATAS
Avda. Grandes Playas (Junto parada
guaguas hoteles RIU)
WAIKIKI
Arístides Hernández Morán s/n.
928535640
MAFASCA
Ntra. Sra. del Carmen s/n
Música en vivo
Live music
Lebendige Musik
BLUE ROCK
Centro Corralejo
ROSIE O’GRADY’s
c/ Pizarro s/n
928 867563
ROCK ISLAND
Ntra. Sra. Del Carmen s/n
DRACK BAR SADIE´S
C/ Isaac Peral s/n
618048198
19
19
BAKU
Avda. Grandes Playas
Centro Acuapark, Minigolf, Parque Infantil,
Bolera, Hamburguesería y Cafetería-
Restaurante
Aqua Park, Minigolf, Children’s
Play Area, Bowling Alley,
Burger, Bar, Restaurant
Aquapark, Minigolf,
Kinderspielplatz,
Bowlinganlage,
Hamburguesería-Restaurant
AGUA-VENTURA
Excursiones particulares para conocer
isla de Lobos y hacer snorkel.
630167692
BARCO DE EXCURSIONES A
ISLA DE LOBOS
Salidas del muelle de Corralejo.
EXCURSION BOAT TO
ISLAND OF LOS LOBOS
EXKURSIONSSCHIFFE
ZUR ISLA DE LOBOS
Departures from Corralejo
harbour.
MINI-SUBMARINO Y BARCO
CON FONDO DE CRISTAL
Salidas del muelle de Corralejo y oficina
de información
MINI-SUBMARINE AND
GLASS BOTTOM BOAT
Departures from Corralejo
harbour and information office
MINI UNTERSEEBOOT
UND FAHRTEN MIT DEM
GLASBODENBOOT
Abfahrt im Hafen von
Corralejo. Anmeldung und
Information im Büro von.
SAFARI ISLA DE LOBOS
Snorkel y submarinismo
Snorkelling and scuba- diving
646 031588
CINES LA CAPELLANÍA
Carretera de la Oliva.
Las famosas dunas, de bellas playas
y transparentes aguas, espacio natural
protegido, donde habitan especies
de aves, como la Avutarda y el Guirre
en peligro de extinción.

20
The famous sand dunes,
lovely beaches and clear
waters, natural reserves where
endangered species like «la Avutarda»
and «el Guirre» can be found.
Eine Wanderung entlang
der berühmten Dünen und
schönen Stränden, wo das Wasser
noch sehr klar mit grüner
Farbe einen unvergessenen Anblick
bietet.Ein Naturschutzgebiet, in dem
vomAussterben bedrohte Vögel leben
wie der Bussard und der Guirre.
EL HORNO
Carretera general nº 91
928868671
MAHOH
Carretera general, s/n.
928 86 80 50
EL RANCHO
Carretera general, s/n
928 868518
ROSITA
Antigua y típica plantación de tabaco,
con casas estilo majorero y jardín de
tipo canario.
Ancient and typical tobacco
plantation, with its Majorero
style buildings and
Canarian garden.
Alte und Inseltypische
Tabakplantagen, Häuser im
Majorero Sil (so nennt man
die Bewohner von
Fuerteventura) mit ihren
kanarischen Gärten.
LA CASA DE LOS CORONELES
LA CILLA - MUSEO DEL GRANO
CENTRO DE ARTE
CANARIO
Los acantilados, la montaña de Tindaya;
(antiguo lugar de culto de las razas
primitivas).
LA
El monumento a Miguel de Unamuno.
Precioso paisaje rural y sus empinadas
montañas.
The cliffs, the mountain
of Tindaya (ancient cult
site of the natives).
The monument dedicated
to Miguel de Unamuno.
The breathtaking
countryside and its
mountains.
Die Klippen, der Berg von
Tindaya; (eine alte
Kultstätte der
einheimischenUreinwohner).
Das Monumen t Miguel
Unamuno. Eine schöne
ländliche Gegend mit ihren
schroffen Bergen
MUSEO DE LA ALCOGIDA
Pueblo típico de estilo antiguo majorero
con demostraciones artesanales.
Typical old style Majorero
village where crafts and old
working habits are
demonstrated to the
public.
Ein Dorf im typisch alten
Stil der Insel ,wo alte
Handwerke für Sie
vorgeführt und
demonstriert werden.
LA CASA DEL JAMÓN
Caserío de la Asomada, 27
928530064
DON PEPE
Carr. a Corralejo Km. 13
928 175371
MINI GOLF
GOLF
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
RESTAURANTE AL ANDALUS
Al lado Hiperjuguetes
Curva Fran y Chemi
Polígono Industrial El Matorral
653 968 122
RESTAURANTE EL NIDO
C/La Barcina, 36
Polígono Industrial El Matorral
928 543 212
LOS TRES PUENTES
C/ Vascongadas, 58
928858122 - 675246428
LA LASQUITA
Almirante Lallermand, 66
928859126
EL CAPRICHO
c/ Guadina nº 27
928531680
EL CANGREJO COLORADO
Juan Ramón Jiménez nº 1
928858477
EL TEMPLO DEL TÉ
León y Castillo, 168 (Esq. Andalucía)
928949252
MAMA RUMBA
San Roque, 15
MAFASCA
La Cruz, 21
ARREBATO
Secundino Alonso, 27
CAMELOT
Ayose, 12
CANDELA
Fernández Castañeira
EL TEMPLO
Teniente Durán, 13
CALLE 54
Secundino Alonso
SHINNING
1º de Mayo, 76
MUSEO DE UNAMUNO
PARQUE ESCULTÓRICO
Puerto del Rosario es la capital comercial
de la isla por lo tanto es el sitio
ideal para pasear y comprar.
Puerto del Rosario is the
capital of the Island, it is
ideal if you want to go for a
stroll or for a shopping trip.
Die Hafenstadt Puerto del
Rosario ist die Hauptstadt
der Insel, die ideale Stadt
für einen Spaziergang und
zum Einkaufsbummel.
REST. FABIOLA
La Ampuyenta, 43
LA CASA DEL DR. MENA
ERA DE CASILLAS
Carretera Antigua nº 38
EL LABRADOR
Carretera General s/n
928174605
LA
928538348
LA FLOR DE ANTIGUA
C/ El obispo nº 42
928878168
EL MOLINO DE ANTIGUA
Centro típico turístico (Tipo museo rural
)
Tourist centre (rural
museum type)
Ein typisches Touristenziel
(Ein ländliches Museum)
EL JARDÍN
C/ Diseminado nº 160
LA FINCA
Carr. Rosa del Taro nº 122
680887226

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
CONTINENTAL CAFETERÍA
C/ Bernegal, 1 - El Matorral
928543321
LA BODEGUITA
Centro Comercial El Castillo
928163277
EL PATIO
LA FUENTE
LA FRASQUITA
Playa del Castillo
PUERTO CASTILLO
Muelle del Castillo
LA BARCA DEL PESCADOR
Bajos Hotel Elba San Jorge
MESÓN GALLEGO
Bajos Hotel Elba San Jorge
EL CHIRINGUITO
Playa del Hotel Elba Sara
ROCK CAFÉ
Música en vivo
Live music
mit lebendiger Musik
LEGEND BAR
Centro comercial Los Arcos.
Música en vivo
Live music
mit lebendiger Musik
LA HABANA
Bajos de Caleta Garden
PIERO’S
Centro Comercial Atlántico
OCEANARIUM
EXCURSIÓN CATAMARÁN
LEONES MARINOS
MINI SUBMARINO
EXPLORADOR
Puerto del Castillo
928163514
MOUNTAIN BIKES
Tours en Motocicleta
928 160206
COOL RUNINGS
Triciclos a motor
Local 1 Hotel Elba San Jorge
928547513
CENTRO ATLÁNTICO BOLERA
CINES YELMO CINEPLEX
6 Salas
CENTRO RECREATIVO
ATRACCIONES INFANTILES
Carr. General frente campo de golf.
LOS CARACOLITOS
Frente a la playa
MUSEO DE LA SAL
LA TORRE
Frente a la playa
928174160
Es un parque natural, donde está prohibido
el crecimiento urbanístico y posee
un precioso paisaje volcánico, protegido
por medio ambiente.
It is a natural reserve where
building development is
forbidden. The stunning
volcanic landscape is also
protected.
In einem Naturpark, wo es
verboten ist zu bauen. In
einer schönen
vulkanischen geschützten
Landschaft.
DON CANGREJ0 - PIZZA/REST.
Avda. Paco Hierro nº 5
928165352
COFRADIA DE PESCADORES
Muelle de Gran Tarajal
LAS MARISMAS
Plaza. Paco Hierro nº 18
928165113
ROMA
En la playa
EL DUENDE
EL PANTANAL
Típica flota pesquera y paseo marítimo.
Hermosa playa de arena oscura.
Typical fleet of fishing boats
and boat trips. Charming
black sandy beach.
Ein typischer kleiner
kanariseher Fischereihafen
mit Strandterrasse und
dunklem Vulkansand.
BATALLA DE TAMASITE
El 13 de octubre se representa la Batalla
de Tamasite
13 th October. Interpretation
of the Battle of Tamasite
(Batalla de Tamasite)
Am 13. Oktober wird hier
die Schlacht von Tamasite
nachempfunden.
CASA VÍCTOR
C/ Juan Soler s/n
928870910
RESTAURANTE LA RAMPA
Ave. Miramar, s/n
928344004
EL ROQUE REST./PIZZERIA
C/ Guanchinerfe, s/n
Torneos de Bola Canaria
928344195
EL PORIL
C/ Tamarco nº 6
928870774
LAS PLAYAS
Pº Miramar s/n
928870367
LA RAMPA RESTAURANT
Ave. Miramar, s/n
928 34 40 04
FARO DE LA ENTALLADA
Situado al final de una sinuosa carretera,
domina un maravilloso y abrupto
paisaje.
Típico pueblo marinero con casas escalonadas
en las montañas y playas
de arena negra volcánica.
Can be found at the end of
a winding road, it overlooks
a breathtaking landscape
of cliffs.
Typical fishing village where
houses are staggered up
the cliff overlooking a beach
of black volcanic sand.
Das Ende der
Fernverkehrsstrasse und
der Anfang einer
wunderbaren Landschaft.
Typisches Fischerdorf an
den Berghängen und
Strände mit schwarzem
Vulkansand.
CAMPO DE TIRO MORRO
NEGRO
696471863
EL BRASERO
Carretera General a Jandía
928161182
LA TASCA
C/ Cabrera Martín nº 22
BAR LA BARRACA
EL ACUARIO
PASEOS A CABALLO
PISCINAS PÚBLICAS
EL VALLE
Tarajal de Sancho
616618624
EL PATIO MAJORERO DEL
OASIS
OASIS PARK
Paseos en camello por la montaña,
con una preciosa vista de la playa de
Jandía.
Zoológico. (Diversos animales )
Espectáculo de guacamayos.
Jardín Botánico.
Paseos por los viveros.
Tiendas de regalos y recuerdos
Camel rides on the
mountain, from where one
can enjoy a beautiful view
of the Jandía beach. Zoo
(various kinds of animals)
Parrot show
Botanical Garden
Strolls in the garden centre
Gifts and souvenirs shop
Kamelreiten in den Bergen
mit einer schönen Sicht
zum Strand von Jandia.
Tierpark
Papageienshow.
Botanischer Garten.
Spaziergänge durch den
Kakteengarten.
Einkaufsmöglichkeiten für
Geschenke und Souvenirs
CASA SANTA MARÍA
Plaza del pueblo
9288778282
21
21

22
ANTONIO
C/ Herbania s/n.
VALTARAJAL
C/ Roberto Roldán s/n.
928878757
928878007
MUSEO ANTROPOLÓGICO
CASA MUSEO SANTA MARÍA
Lugar de degustaciones típicas de productos
canarios y posible compra de
sus especialidades) Historia en
diapositivas sobre la isla.
MUSEO DE LA HISTORIA DE
LAS IGLESIAS
Maravillosas vistas del valle de Betancuria
MIRADOR DE MORRO VELOSO
Extensa panorámica.
LA JAULA DE ORO
Avda. de los Barqueros
CUEVAS DE AJUY
C/ La Gallegada
EL CANTIL
C/ Puerto Azul
928 161594
928161720
928 161759
PUERTO DE LA PEÑA
C/ Puerto Azul s/n
928 1616 35
CUEVAS DE AJUY
Se puede acceder a las grutas caminando
sobre las rocas y mejor aún nadando
para poder contemplar sus paisajes
interiores, cuando el mar está en
calma. El Mirador, desde el que se aprecia
un paisaje fuerte de rocas mar abierto
con una vista de la pequeña playa
del pueblecito típico de pescadores. De
camino hacia Ajuy, encontramos el precioso
valle de la Vega de Río Palma y
con el Santuario de la Virgen de la Peña,
patrona de la Isla, al que acuden en
masiva romería los peregrinos en el
mes de septiembre, y el Barranco de
las Peñitas donde se recoge el agua de
lluvia de forma natural.
You can get to the caves
from the cliffs or better
even, when the sea is calm,
by swimming there in order
to be able to admire the
interior of the caves. From
the Mirador you will have
the best view of the cliffs,
the sea and the small beach
of this tiny typical fishing
village. On the way to Ajuy,
you will go through the
magnificent valley of
Vega de Rio Palma where
you can visit the «Virgen de
la Peña» Sanctuary, patron
saint of the Island. This is
where many pilgrims come
during the month of
September, as well as at the
Barranco de la Peñitas
where the rain water gets
accumulated naturally.
Sie können in die Höhlen
gehen, im Inneren hören
Sie das Rauschen des
Meeres, welches eine
beruhigende Wirkung
ausübt.. Am Aussichtspunkt
haben Sie eine Sicht auf
den kleinen Strand und das
Fischerdorf Ajuy. Auf dem
Weg nach Ajuy gehen wir
durch das schöne Tal von
Vega Río de Palma an der
heiligen Jungfrau Virgen de
la Peña vorbei, zu der die
Pilger im Monat September
eine Pilgerfahrt machen.
Weiter durch die Schlucht
Barranco de las Peñitas wo
auf natürlicher Weise das
Regenwasser in Bächen
aus den Bergehängen
hervortritt.
CASA ISAITAS
C/ Guize nº 7
BAR CULTURAL
(Detrás de la Iglesia)
928 161402
La cuenca florida del antiguo río. La
Iglesia preciosa y bien conservada.
The flowery old river bed.
The beautiful and well
preserved church.
Am Rande des alten
Flusses steht eine schöne
und guterhaltene Kirche.
BAHÍA LA PARED
Avda. Ilustrísimo s/n.
928 549 030
EL CAMELLO
C/ Muro de Terequey nº 5
928549090
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
Las bellezas naturales de este lugar
están relacionadas con sus acantilados,
su mar de oleaje constante y playa
habitual de surfistas. Además del
precioso atardecer con una imagen de
la caída del sol difícil de olvidar. También
tiene dos miradores desde los
que se puede ver el este y el oeste de
la isla y un impactante océano de montañas.
The cliffs, the constant
swell of the sea, the beach
and its regular surfers, all
contribute to the natural
beauty of this spot. The
experience of its amazing
sunset is unforgettable.
There are also two
miradores; from those
vantage points you will see,
to the east and to the west
of the island, an amazing
ocean of mountains.
Die natürliche Schönheit
dieser Stelle wird mit ihren
Klippen, dem Meer mit
seiner tosenden Brandung
und dem gewohntem Bild
von Surfern am Strand in
Verbindung gebracht. Hier
gibt es auch zwei
Ausichtspunkte von denen
man in Richtung Ost und
West über einen grossen
Teil der Insel sehen kann.
FAUFAL REST./PIZZERÍA
Servicio a domicilio
928875214
BRATKARTOFFELSTÜBCHEN
C.C. La Plaza AI
928547261
DI ROBERTO REST./PIZZERÍA
Servicio a domicilio
928547448
MESÓN ESPAÑOL
C.C. Ataitana del Río
928875516
CAFÉ BISTRÓ FUERTE ACTION
Centro Comercial El Palmeral
DON QUIJOTE
Avda. Happag Lloyd s/n
928875158
LA ESQUINA DE SUE
Frente al Colegio Público
928875223
SAN BORONDÓN
C. C. Sotavento
928547100
LA TERRAZA DEL GATO
Hotel Risco del Gato
RESTAURANTE MORASOL
REST. MARABÚ
C/ Fuente La Hija - Esquinzo
928544098
CAFÉ BERLÍN
S.C. Botánico
LA TASCA ITALIANA
S.C. Botánico
610083328
928875611
BAR SAFARI
Live Music - Apts. Monte Mar- Esquinzo
KATA DISCOTECA CLUB
C.C. El Palmeral - DJ Music
EL DIVINO - CHILL OUT BAR
Complejo Bahía Calma
928875543
DISCOTECA SOTAVENTO
Hotel Sotavento
En el mes de julio se celebran los campeonatos
mundiales de Wind Surf, con
un alegre ambiente y noches llenas de
música y conciertos en directo de grupos
afamados, donde los visitantes
podrán bailar en la arena de su playa.
The World championships
of Windsurf take place
during the month of July,
the ambiance is always
cheerful, live music and
concerts play on through
the night while the public
dances on the sandy beach.
In Monat Juli werden an
diese Stelle die
Weltmeisterschaften im
Windsurfen durchgeführt.
In heiterer Atmosphäre und
Nächten voll mit Musik und
Konzerten von berühmten
Gruppen, wo die Besucher
zu Tänzen im Sand des
Strandes aufgefordert
werden.
PARQUE EÓLICO
EL OASIS
LAS DUNAS
COFRADÍA DE PESCADORES
Lonja del muelle de Morro Jable
928541253
EL GAUCHO RESTAURANTE
C/ Las Afortunadas, 50-51 - Frente
Hotel Buganvilla - Jandía
928541842
LA BODEGA DE JANDÍA
Diputado Velázquez, 4 D
928 541 902

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
CHINCHORRO
Plaza Cirilo López
EL VIEJO VAPOR DE
SAN BORONDÓN
Plaza Cirilo López
CHARLY
Plaza Cirilo López
EL VELERO
C/ Los Marineros nº 5
928541428
928 541066
928540593
LA LAJA
C/ Tomas Gran Gerra s/n
928542054
CAFÉ COLONIA
Edif. Esmeralda - Local 8
928 540 399
BAR ESKIMO
ZOO DEL STELLA CANARIS
BOLERA
EXCURSIÓN EN VELERO
928541507
RESTAURANTE MIRAMAR
Esquinzo Beach Hotel - Urb. Butihondo
928544100
PUNTA JANDÍA
Avda. Puertito s/n
928174490
EL TENDERETE
Avda Puertito s/n
928174485
BOOT & BALL SPORTS BAR
Shoppin Center Atlántica - Jandía
CALETA DE FUSTE
Dña: Dña: Car Carolina Car olina Sánc Sánchez Sánc hez Hor Hortelano Hor elano
Local B1 del C.C. El Castillo, Avda.
El Castillo - Caleta de Fuste.
Guardia localizada hasta las
22:00h. Los lunes y los sábados,
Guardia de 24 horas localizada
desde las 10 de la noche.
Telf. Localización: 650 650 123 123 786
786
LA OLIVA
Dña: Dña: Asunción Asunción Asunción So Soto So o o V VVelázq
V Velázq
elázq elázquez elázq uez
C/ General Franco, 72 - Corralejo
PUERTO DEL ROSARIO
Dña. Dña. Dolores Dolores Cabrera Cabrera Cabrera Gutiérrez Gutiérrez
Gutiérrez
C/ León y Castillo, 143
CERVECERÍA LINCEY (0PEN)
Karaoke
Terraza del CC Ventura - Jandía
928 871 844
El Faro y las pequeñas calas de mar
que producen un bello paisaje.
En ocasiones pueden presenciarse
olas de gran altura y, siempre, una preciosa
puesta de sol en una absoluta
tranquilidad ambiental.
The Lighthouse and the
small coves create a
beautiful landscape.
This is the point to the far
south of the Island and an
area of open sea.
From time to time there can
be very high waves, and the
sunsets, in absolute
stillness, are always
breathtaking.
Am Leuchtturm vorbei vor
einer schönen Landschaft
zur Südspitze der Insel in
ein Gebiet mit hohen
Wellen in einer absoluten
Ruhe und Abgeschie
denheit.
RESTAURANTE DE LA PLAYA
La playa s/n.
AEROPUERTO
D. D. Ant Ant Antonio Ant Antonio
onio Jesús Jesús Hernáncez
Hernáncez
Be Betancor Be tancor tancort tancor
Local 28-A
Telf. Localización: 928 928 5 5543
5 43 64 647 64
MORRO JABLE - JANDÍA
Dña. Dña. María María del del Mar Mar So So Soto So o Ev Evora Ev ora
C/ Senador Velázquez, 38
D. D. Gregorio Gregorio Pérez Pérez Saa Saavedra Saa edra
Cañada del Río, s/n - Pájara
Guardia localizada de 24 horas.
Telf. Localización: 67 677414145 67 45 45
TUINEJE - GRAN TARAJAL
D. D. Leandr Leandro Leandr o F FFernández
F ernández Ar Artigas Ar Artigas
tigas
C/ P. Tamonante, 24
AMERICAN STAR
Barco encayado cerca de la Playa.
The slip wreck by the beach
Ein gestrandetes Schiff in
der Nähe vom Strand.
LA CASA DE LOS WINTER
The beautiful solitary
beaches of fine white sand
on the West coast of the
island..
Gelegen an einem schönen
einsamen Strand mit
weißem Sand vor der
Westküste der Insel..
PLAYAS
Con espectaculares atardeceres
Spectacular at dusk
FIES FIESTAS FIES AS / / HOLID HOLIDAYS HOLID
Mit spektakulären Abenden
MERCADILLOS | MARKETS | MÄRKTE
CORRALEJO
Lunes y Viernes- Monday and Friday –Montags und Freitags 08:00- 14:00
CORRALEJO - C.C. El Campanario
MERCADILLO ARTESANAL - De/from/von 10:00h
a/to/bis 14:00h
Todos los domingos - Every Sunday - Jeden Sonntag
CALETA DE FUSTE (EL CASTILLO)
Sábados- Saturdays- Samstags 09:00-14:00
COSTA CALMA
Miércoles y Domingos - Wednesday and Sunday- Mittwoch
und Sonntag 10:00 - 14:00
MORRO JABLE
Jueves -Thursday-Donnerstag 09:00 - 14:00
PUERTO DEL ROSARIO
MERCADO ARTESANAL VEGA TETIR
2º domingo / Sunday / Sonntag - 10.30 / 14.30 h.
MERCADILLO OKAPI (Mascotas) Plaza de la Paz
Tercer domingo de cada mes
23
23
OLAS DEL SUR
En la misma playa de Giniginamar
639 541 115
MARZO / MARCH / MARCHS
ANTIGUA
Valles de Ortega
Fiesta del Agua
Primer domingo de marzo
LA OLIVA
La Oliva
Carnavales
Segunda semana de marzo
PUERTO DEL ROSARIO
Casillas del Ángel
Santo Ángel
1 de marzo
TUINEJE
Casco urbano
Carnavales
Primera quincena de marzo
Tesejerague
Fiesta de San José
19 de marzo

24
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
DÍA HORA ALT/M
1 03:48 1.05
D 09:50 -1.01
16:09 0.91
22:08 -0.93
DÍA HORA ALT/M
2 04:28 0.90
L 10:29 -0.86
16:53 0.78
22:54 -0.78
DÍA HORA ALT/M
3 05:17 0.71
M 11:18 -0.68
17:48 0.63
23:57 -0.62
DÍA HORA ALT/M
4 06:25 0.52
X 12:31 -0.52
19:09 0.53
DÍA HORA ALT/M
5 01:36 -0.52
J 08:03 0.42
14:19 -0.46
20:50 0.55
DÍA HORA ALT/M
6 03:25 -0.61
V 09:44 0.50
15:54 -0.57
22:13 0.73
DÍA HORA ALT/M
7 04:41 -0.81
S 10:55 0.69
16:58 -0.76
23:13 -0.95
DÍA HORA ALT/M
8 05:35 -1.04
D 11:46 0.90
17:47 -0.95
Números de Teléfono / Telephone Numbers / Telefonnummern
- Emergencia | Emergency | Notruf
- Emergencias Marítimas
112
Marine Emergencies | Seenotfälle 900 900 202 202 202
202
- Protección Civil | Civil Defense | Zivilschutz 112 12
- Bomberos | Firemen | Feuerwehrmänner 080
080
- Cruz Roja | Red Cross | Rotes-Kreuz 928 928 29 29 00 00 00 00
00
- Policía | Police | Polizei 092
092
- Policía Nacional | Police | Polizei 09 091 09 09
- Guardia Civil | Police | Polizei 062
062
- Médico | Doctor | Arzt 616 6 23 23 5 5512
5 12 121 12
Corralejo 928 928 928 53 53 6 664
6 4 32
32
Caleta de Fuste 928 928 85 85 85 11
13 1 3 7 776
7
- Dentista-,Dentist- Zahnarzt 699 699 699 34 34 34 9 997
9 7 1 113
1
Puerto del Rosario 928 928 85 85 11
11 1 08
08
- Masaje | Therapie | Physikalische 679 679 85 85 86 86 80 80
80
- Hospital | Krankenhaus Puerto
- Ambulancia | Ambulance
928 928 86 86 20 20 00 00
00
Krankenwagen 928 928 80 80 80 12 12 12 12 12
12
- Taxi Puerto Rosario 928 928 928 8 887
8 7 02 02 85
85
- Taxi Gran Tarajal 928 928 8 887
8 7 00 00 59
59
DÍA HORA ALT/M
9 00:01 1.17
L 06:19 -1.22
12.29 1.06
18:28 -1.11
DÍA HORA ALT/M
10 00.44 1.32
M 06:57 -1.33
13:38 1.17
19:06 -1.22
DÍA HORA ALT/M
11 01:23 1.40
X 07:33 -1.36
13:45 1.21
19:41 -1.26
DÍA HORA ALT/M
12 12 02:01 1.39
J 08:07 -1.31
14:20 1.19
20:16 -1.23
DÍA HORA ALT/M
13 02:37 1.29
V 08:40 -1.20
14:54 1.10
20:50 -1.15
DÍA HORA ALT/M
14 03:13 1.13
S 09:12 -1.05
15:27 0.98
21:25 -1.01
DÍA HORA ALT/M
15 03:48 0.93
D 09:45 -0.88
16:02 0.83
22:02 -0.84
DÍA HORA ALT/M
16 04:24 0.51
L 10:19 -0.70
16:41 0.66
22:44 -0.65
DÍA HORA ALT/M
17 05:06 0.48
M 11:02
17:29
-0.53
0.50
23:42 -0.47
DÍA HORA ALT/M
18 06:04 0.30
X 12:07 -0.37
18:43 0.37
DÍA HORA ALT/M
19 01:17 -0.35
J 07:43 0.19
13:54 -0.30
20:26 0.34
DÍA HORA ALT/M
20 20 03:10 -0.38
V 09:31 0.24
15:29 -0.37
21:51 0.45
DÍA HORA ALT/M
21 04:22 -0.50
S 10:37 0.39
16:30 -0.50
22:46 -0.61
DÍA HORA ALT/M
22 22 05:07 -0.65
D D 11:18 0.65
17:13 -0.66
23.26 0.79
DÍA HORA ALT/M
23 23 05:42 -0.80
L 11:52 0.74
17:48 -0.80
DÍA HORA ALT/M
24 00:01 0.95
M 06:13 -0.94
12:23 0.90
18:21 -0.93
- Radio Taxi Gran Tarajal 928 928 928 8 887
8 7 0 007
0 7 3 337
3
- Taxi El Castillo 928 928 928 1 116
1 6 30 30 04
04
- Taxi Morro Jable 928 928 1 116
1 6 11
14 1 4 28
28
- Taxi Corralejo 928 928 86 86 66
61 6 1 08
08
- Aeropuerto / Airport / Flughafen 928 928 86 86 86 05 05 00
00
- Consulados Consulados Consulados | | Consulat Consulate Consulat e | | K KKonsulat
K onsulat
Deutschland 928 8 49 49 1 118
1 8 80
80
Schweiz 928 928 29 29 34 34 50
50
Österreich 928 928 26 26 1 111
1 1 00
00
British
- - Of Oficina Of icina de de T TTurismo
T urismo | | T TTourist
T ourist Of Office Of ice
928 928 26 26 25 25 08
08
FF
Fremden FF
remden remden remdenver remden er erkehr er ehr ehr ehrsamt ehr samt
Corralejo 928 928 928 86 86 86 62 62 62 35
35
Caleta de Fuste 928 928 1 116
1 6 32 32 86
86
Morro Jable 928 928 54 54 54 0 007
0 7 7 776
7
- - Puer Puertos Puer os depor deportiv depor depor tiv tivos tiv os | | Spor Sport Spor t Harbour Harbour | | Spor SportHaf Spor SportHaf
tHaf tHafen tHaf en
Corralejo 928 928 86 86 65 65 2 224
2
Puerto del Rosario 928 928 928 86 86 02 02 00
00
Gran Tarajal 928 928 928 1 116
1 6 2 227
2 7 23
23
Morro Jable 928 928 54 54 0 007
0 7 7 776
7
DÍA HORA ALT/M
25 25 00:33 1.10
X 06:43 -1.06
12.53 1.05
18:52 -1.04
DÍA HORA ALT/M
26 26 01:05 1.21
J 07:12 -1.14
13:24 1.15
19:23 -1.12
DÍA HORA ALT/M
27 01:37 1.28
V 07:42 -1.19
13:56 1.22
19:56 -1.16
DÍA HORA ALT/M
28 28 02:11 1.29
S 08:14 -1.18
14:30 1.22
20:30 -1.14
DÍA HORA ALT/M
29 29 02:47 1.23
D 08:47 -1.11
15:07 1.16
21:08 -1.07
DÍA HORA ALT/M
30 30 03:26 1.10
L 09:24 -0.98
15:47 1.05
21:51 -0.94
DÍA HORA ALT/M
31 04:11 0.92
M 10:07 -0.80
16:35 0.90
22:44 -0.77
PUERTO DEL ROSARIO
25
25
Centro Comercial Las Las R RRotondas
R ondas
EL CASTILLO
Centro Comercial Atlántico tlántico
Centro Comercial El El Castillo
Castillo
Centro Comercial Los Los Ar Arcos Ar cos
COSTA CALMA
Shopping
Centro Comercial So Sota So ta tavent ta ent ent ento ent
Centro Comercial El El El PP
Palmeral PP
almeral
Centro Comercial Bahía Bahía Calma
Calma
Centro Comercial Bo Botánico Bo tánico
Centro Comercial La La Plaza
Plaza
JANDÍA / MORRO JABLE
Centro Comercial Bar Barceló Bar celó
Centro Comercial Jandía Jandía Centr Centro Centr
Centro Comercial Atlántica tlántica

26
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
ARTE Y CULTURA / ART & CULTURE / KUNST UND KULTUR
Tindaya, el sueño eterno
de Eduardo Chillida
FMHOY - Silvia Comeche
Todo empezó con un sueño que Eduardo Chillida
(San Sebastián 1924-2002) quiso contar en voz alta:
«Hace años tuve una intuición que, sinceramente, creí
utópica. Dentro de una montaña crear un espacio interior
que pudiera ofrecerse a los hombres de todas
las razas y colores, una gran escultura para la tolerancia».
Tiempo después, el Gobierno de Canarias le brindó
la posibilidad de ver cumplido su sueño. Corría el año
1994 cuando la montaña mágica de Tindaya se convirtió,
para el escultor vasco, en la oportunidad que
había estado esperando para realizar su proyecto más
ambicioso: el Monumento a la Tolerancia.
TINDAYA: MONTAÑA SAGRADA, YACIMIENTO
ARQUEOLÓGICO Y MINERO
La montaña de Tindaya, ubicada en el municipio de
La Oliva en Fuerteventura, ha estado siempre envuelta
por un halo de magia y misticismo. Se trata de un
lugar de culto para los antiguos aborígenes majoreros
en el que se han hallado más de 200 grabados rupestres
podomorfos. Declarada Bien de Interés Cultural,
Punto de Interés Geológico y Monumento Natural, Tindaya
cuenta con un importante yacimiento minero
basado en la extracción de una piedra volcánica: la
traquita.
Cuando en un primer momento se planteó la posibilidad
de horadar la montaña para construir el Monumento
a la Tolerancia, se hizo como un plan de protección.
La intención original era dejar a un lado la explotación
minera y potenciar el aspecto cultural, turístico
y ecológico de Tindaya a través de una escultura gran-
diosa, de la obra cumbre de un escultor internacional
de primer nivel como Eduardo Chillida.
Chillida concibió este monumento como un espacio
inspirado en un verso de Jorge Guillén, «lo profundo
es el aire», a partir del cual quiso buscar la esencia del
espíritu en el interior de la montaña. Su obsesión, sólo
equiparable a la que giró en torno a la creación del
Peine del Viento, era crear un cubo (50m x 50m x 50m)
horadado en la montaña con dos tragaluces que simbolizaran
el Sol y la Luna. Un espacio que, como el
propio artista explicó «no sería visible desde el exterior,
pero que una vez en su interior, e iluminado por la
luz del sol, evocaría la esencia misma de la humanidad».
UN LARGO CAMINO AÚN SIN FINAL
Sin embargo, desde que el arquitecto canario José
Miguel Fernández Aceytuno le comunicó al artista
donostiarra la posibilidad de culminar su obra en la
FOTO: Ayuntamiento de La Oliva
isla de Fuerteventura, en el camino se cruzaron numerosas
polémicas de índole ecológica, política e incluso
judicial. Hoy, 15 años más tarde, la utopía sigue
en el aire.
Ni Eduardo Chillida, ni José Miguel Fernández
Aceytuno, ni José Antonio Fernández Ordóñez, ingeniero
y amigo del escultor donostiarra, pudieron ver
su proyecto finalizado. Los tres murieron entre el año
2000 y el 2005. Ahora, cuatro años después, parece
que vuelve a verse la luz al final del túnel. Lorenzo
Fernández Ordóñez, a la cabeza de la Fundación
Guadiana, ha recogido las líneas maestras de su padre
y del propio Chillida para convertir el proyecto Tindaya,
al fin, en una realidad.
TINDAYA EN FITUR
Recientemente, Tindaya volvió a ser uno de los pla-
FOTO: Gobierno de Canarias
27
27
tos fuertes del stand de Canarias en la Feria Internacional
de Turismo de Madrid (Fitur). No en vano, y pese a
continuar siendo un proyecto, el Monumento a la Tolerancia
constituiría un elemento clave para el futuro del
panorama turístico y cultural de Fuerteventura y de Canarias.
La consejera insular de Turismo, Águeda
Montelongo, aseguró que el Proyecto Tindaya «marcará
un antes y un después para la isla, para el mundo cultural
y para la actividad turística en Canarias». El presidente
del Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, va
un paso más allá y destaca el valor que dicha obra supondría
«para el mundo del arte en general».
Tras demostrar la viabilidad técnica de la idea
escultórica con un amplio estudio geológico de la montaña,
y si logran atarse los cabos sueltos de una obra
faraónica, el Monumento a la Tolerancia podría ser una
realidad en un plazo de cuatro años. La materialización
de la escultura en lo más profundo de la montaña sagrada
sería la culminación de un sueño utópico. Una
utopía que surgió en una noche de insomnio de la brillante
imaginación del desaparecido Eduardo Chillida.

28
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
ARTE Y CULTURA / ART & CULTURE / KUNST UND KULTUR
Tindaya, the eternal dream
of Eduardo Chillida
FMHOY - Silvia Comeche
It all started with a dream that Eduardo Chillida (San
Sebastian 1924-2002) wanted to tell out loud: «Many
years ago I got an intuition that, in truth, I thought was
utopian. To create an interior space inside a mountain
that would welcome people of all races and colours, a
great sculpture for tolerance».
Later, the Canaries’ Government gave him the
opportunity to make his dream come true. It was in
1994 when the magical mountain of Tindaya became,
for the Basque sculptor, the opportunity that he had
been waiting for in order to conceive his most ambitious
project: The Monument for Tolerance.
TINDAYA: SACRED MOUNTAIN, ARCHAEOLOGICAL
AND MINING SITE
Tindaya Mountain, situated in the municipality of La
Oliva in Fuerteventura, has always been surrounded
with a halo of magic and mysticism. It is a cult site of
ancient Majorero natives where over 200 feet-shaped
stone carvings were discovered. It was declared
Property of Cultural Interest, Geological Interest Site
and Natural Monument; Tindaya also represents an
important mining site based on the extraction of a
volcanic rock called Traquita.
When it was first discussed of carving into the
mountain to build the Monument for Tolerance, a kind
of protection plan was created. The initial intention was
to step away from mining exploitation and develop the
cultural, tourism and ecological aspects of Tindaya
through a grandiose sculpture, the greatest creation
of a first class international sculptor like Eduardo
Chillida.
Chillida created this monument as a space inspired
from a verse from Jorge Guillén «depth is in the air»,
and wanted to look for the essence of the spirit inside
the mountain. His obsession, only comparable to that
of Peine del Viento (another sculpture of his), was to
create a cube of 50m x 50m x 50m carved into the
mountain with two skylights that would symbolise the
Sun and the Moon. A space that as the creator himself
described «would not be visible from the exterior, but
once inside and illuminated by the light of the sun,
would evoke the very essence of humanity».
A LONG ROAD STILL WITHOUT AN END
However, since the Canarian architect José Miguel
Fernández Aceytuno told the artist from San Sebastian
about the possibility to conceive his creation on the
island of Fuerteventura, on the way, they were faced
with polemics of all kinds such as ecology, politics and
even justice. Today, 15 years down the line, the utopia
remains in the air.
Nor Eduardo Chillida, or José Miguel Fernández
Aceytuno, or José Antonio Fernández Ordóñez engineer
and friend of the Basque sculptor ever managed to see
the project completed. All three died between 2000 and
FOTO: Ayuntamiento de La Oliva
2005. Now, four years later, it looks like there is light at
the end of the tunnel. Lorenzo Fernández Ordóñez, head
of the Guadiana Foundation, has recovered the main
ideas from his father and from Chillida himself to finally
make the Tindaya project a reality.
TINDAYA IN FITUR
Recently, Tindaya was once again a feature of the
Canaries’ stand at the occasion of the International
Tourism Fair of Madrid (FITUR). This was not in vain,
despite still being a project, the Monument for
Tolerance will be a key element in the future of Fuerteventura
and the Canaries’ tourism and culture panorama.
The island’s councillor for Tourism Águeda
Montelongo, confirmed that the Tindaya Project «will
symbolise a before and after phase for the island, for
the cultural World and for tourism in the Canaries».
Fuerteventura’s Cabildo’s president, Mario Cabrera,
went one step further and commented on the value of
such a creation «for the world of art in general».
After demonstrating the technical viability of this
sculptural idea with a complete geological survey of
the mountain, and if they can tie up all the loose ends
of such a monumental task, the Monument for
Tolerance will become a reality within four years. The
creation of the sculpture in the depths of the sacred
mountain would be the fulfilment of a utopian dream;
the utopia that came from a night of insomnia in the
brilliant imagination of the late Eduardo Chillida.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
ARTE Y CULTURA / ART & CULTURE / KUNST UND KULTUR
Tindaya, der ewige Traum von
Eduardo Chillida
FMHOY - Silvia Comeche
Alles begann mit einem Traum, den Eduardo Chillida
(San Sebastián 1924-2002) laut erzählen wollte: «Vor
Jahren hatte ich eine Intuition, die ich selbst für
utopisch hielt. Einen Raum im Innern eines Gebirges
zu schaffen, den ich den Menschen aller Rassen und
Farben anbieten könnte, eine große Skulptur für
Toleranz».
Lange Zeit danach bot ihm die Regierung der
Kanaren die Gelegenheit, sein Traum in Erfüllung
gehen zu lassen. 1994 bekam der baskische Bildhauer
die Gelegenheit, auf die er gewartet hatte, um sein
ehrgeizigstes Projekt zu verwirklichen: Das Monument
für die Toleranz.
TINDAYA: HEILIGES GEBIRGE UND FUNDORT FÜR
ARCHÄOLOGIE UND BERGBAU
Das Gebirge von Tindaya, das zur Gemeinde von La
Oliva, Fuerteventura, gehört, war schon immer von
Magie und Mystizismus umhüllt. Für die Ureinwohner
der Insel war es ein heiliger Ort, wo mehr als 200
podomorphe Felsgravuren gefunden worden sind. Er
wurde zum Ort des kulturellen und geologischen
Interesses und zum natürlichen Denkmal erklärt. Tindaya
verfügt über ein bedeutendes Bergwerk für die
Extraktion eines Vulkansteines: Der Trachyt.
Als man anfangs über die Möglichkeit sprach, das
Gebirge zu durchbohren, um das Monument für die
Toleranz zu schaffen, wurde ein Schutzplan erstellt.
Ursprünglich wurde beabsichtigt, das Bergwerk zu
schließen und stattdessen den kulturellen,
touristischen und ökologischen Wert von Tindaya durch
eine großartige Skulptur zu stärken, die ein Werk des
erstklassigen international anerkannten Künstlers
Eduardo Chillida werden sollte.
Chillida entwarf dieses Momument als einen Raum,
der von einem Vers des Jorge Guillén inspiriert werden
sollte, «die Luft ist tief «. Von diesem Gedanken
ausgehend wollte er im Innern des Gebirges die Essenz
der Seele finden. Er war von der Idee besessen, die
nur mit der der Schaffung des „Peine del Viento»
(Kamm des Windes) vergleichbar ist, im Innern des
Berges einen Würfel (50m x 50m x 50m) auszuhöhlen,
mit zwei Dachfenstern, die den Mond und die Sonne
darstellen sollten. Ein Raum, der wie der Künstler
selbst erklärte, «nicht von außen sichtbar wäre, aber
dessen Inneres vom Licht der Sonne erhellt würde und
die Essenz der Menschheit selbst wecken sollte».
EIN LANGER WEG, DER NOCH NICHT ZU ENDE IST
Aber seit der kanarische Architekt José Miguel Fernández
Aceytuno dem Künstler aus San Sebastian die
Möglichkeit mitteilte, sein Werk auf der Insel Fuerteventura
zu vollenden, wurde die Ausführung des
Projektes von zahlreichen ökologischen, politischen
FOTO: Gobierno de Canarias
und sogar rechtlichen Streitereien aufgehalten. Heute,
15 Jahre später, ist die Zukunft der Utopie immer noch
nicht sicher.
Weder Eduardo Chillida, noch José Miguel Fernández
Aceytuno, noch José Antonio Fernández Ordóñez,
der Ingenieur und Freund des Bildhauers aus San
Sebastian konnten die Vollendung des Projektes
erleben. Alle drei starben zwischen 2000 und 2005.
Heute, vier Jahre später, scheinen wir das Licht am
Ende des Tunnels zu sehen. Lorenzo Fernández
Ordóñez, der Vorsitzende der Stiftung Fundación
Guadiana befolgt die Aufzeichnungen seines Vaters
und die des Chillida selbst, um das Projekt Tindaya
endlich zu verwirklichen.
TINDAYA BEI FITUR
Vor kurzem war Tindaya wieder auf dem Stand der
Kanaren bei der internationalen Messe für Tourismus
von Madrid (Fitur). Auch wenn es heute nur ein Projekt
ist, wäre das Monument für die Toleranz von großer
Bedeutung für den Tourismus und die kulturelle Zukunft
von Fuerteventura und der Kanaren. Die
Inselbeauftragte für Tourismus, Águeda Montelongo,
versichert, dass das Projekt Tindaya «ein Vorher und ein
Nachher für die Insel, für die Welt der Kultur und für
den Tourismus auf den Kanaren « darstellen wird. Der
29
29
Präsident des Cabildo von Fuerteventura, Mario Cabrera,
geht einen Schritt weiter und hebt den Wert hervor,
den dieses Werk «für die ganze Welt der Kunst» hätte.

30
SE PRESENTAN DOS NUEVAS
BARREDORAS Y SE VALORA LA
ENCUESTA CIUDADANA SOBRE
LA LIMPIEZA DEL MUNICIPIO
La Concejalía de Servicios y Medioambiente presentó
el pasado mes de febrero dos nuevas máquinas
barredoras de limpieza viaria que reforzarán el servicio
en todos los espacios públicos (calles, plazas, parques…).
Asimismo se tuvo oportunidad de presentar
los datos que ofreció la encuesta realizada en el último
trimestre del pasado año sobre el nivel de satisfacción
que perciben los ciudadanos sobre el estado
de limpieza general del municipio.
TWO NEW ROAD-SWEEPING VEHICLES
AND RESULTS ON THE CITIZEN’S SURVEY
REGARDING THE MUNICIPALITY’S
CLEANLINESS
The Council for Services and Environment presented
two new road-sweeping vehicles in February that will
reinforce services in all public areas (streets, squares,
parks…). It was also the opportunity to present the
results of the study carried out during last year’s last
trimester regarding satisfaction level of citizens on the
municipality’s general cleanliness state.
PRÄSENTATION VON ZWEI NEUEN
KEHRMASCHINEN UND AUSWERTUNG
DER BEFRAGUNG DER BEVÖLKERUNG
ZUM THEMA SAUBERKEIT IN DER
GEMEINDE
Das Amt für Umwelt präsentiere im Februar zwei
neue Kehrmaschinen der Straßenreinigung, die den
Einsatz in allen öffentlichen Räumen (Straßen, Plätze,
Parks …) verstärken wird. Außerdem wurden bei
diesem Anlass die Ergebnisse der im letzten Quartal
des vergangenen Jahres durchgeführten
Bürgerbefragung über deren Zufriedenheit bezüglich
der Sauberkeit der Gemeinde veröffentlicht.
VALORACIÓN ENCUESTA DE SATISFAC-
CIÓN SERVICIO DE LIMPIEZA
En cuanto a la encuesta, un 86,31% aprueba el estado
de limpieza del municipio y un 82,36% el de su
barrio de residencia. De éstos, más de un 52% le dan
incluso una consideración elevada (de 7 a 10). Un 80%
de los encuestados creen que mejora la limpieza de
Puerto del Rosario.
Para conocer la opinión de los ciudadanos, acerca
de los principales aspectos de limpieza, se llevó a cabo
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
¿QUÉ PASA EN TU MUNICIPIO?
WAS GESCHIEHT IN DEINER GEMEINDE?
WHAT HAPPENS IN YOUR MUNICIPALITY?
una encuesta en la que se entrevistó un total de 430
personas, de las cuales 380 se realizaron en los barrios,
siendo entrevistados 202 mujeres y 177 hombres.
Además, se realizaron 50 encuestas a los usuarios
de la Avenida Marítima para interesarse por su
opinión del estado de limpieza y mejoras de tan transitado
enclave.
Como dato curioso, destacar que el 50% de los
encuestados poseen perro y de éstos, el 78% afirma
que retira sus excrementos de la vía pública.
En lo que respecta a la pregunta acerca del horario
en que retira la basura, un 71% afirma que la retira en
horario nocturno.
En cuanto a las encuestas valoradas por barrios,
destacar que, el cien por cien de los habitantes de los
barrios de La Charca y Las Granadas consideran el
estado de limpieza de su barrio aceptable, bueno o
muy bueno. Un 90% o más de los habitantes de la
zona Centro, Buenavista y las 90 Viviendas hacen la
misma valoración de la limpieza de su barrio. Con un
80% o superior de puntuación se encuentran los ciudadanos
de los barrios de Fabelo, Majada Marcial, Los
Pozos y Playa Blanca. El 60-63% de los ciudadanos de
los barrios de Tamogán y El Charco respectivamente
consideran aprobado el estado de limpieza de su barrio.
En cuanto a los usuarios de La Avenida encuestados,
el 22% acude diariamente y un 30% algunos días a la
semana.
El 88% considera el estado de limpieza de la avenida
muy bueno, bueno o aceptable.
Más de un 85% valora positivamente las mejoras
realizadas, tales como arreglos de piedra, pintado de
bancos, papeleras y farolas, colocación de mobiliario
urbano y arreglo y mejora del alumbrado.
STUDY OF THE SURVEY ON SATISFACTION
REGARDING CLEANING SERVICES
According to the survey, 86,31% people are satisfied
with the municipality’s state of cleanliness and 82,36%
are satisfied with that of their neighbourhood. Of those,
over 52% give it a high mark (between 7 and 10). About
80% of people who took the survey believe that
cleanliness is increasing in Puerto del Rosario.
In order to find out about the opinion of citizens
regarding cleaning aspects, a survey was carried out
on a total of 430 people, of which 380 were carried
out in the neighbourhoods, 202 were women and 177
men. Furthermore 50 surveys were carried out
amongst passer-bys in Avenida Marítima in order to
get their opinion on the cleanliness state and
improvements in such a busy area.
One strange piece of information is that 50% of
people who took the survey have a dog and out of those,
78% confirmed that they remove excrements from
public roads.
On the question regarding times when they take
refuse away, 71% confirm that they do it at night time.
As for surveys studied according to their
neighbourhood, it appears that 100% of habitants of
neighbourhoods in La Charca and Las Granadas think
that the state of cleanliness of their neighbourhood is
acceptable, good or very good. Over 90% of habitants
in the Centre, Buenavista and 90 Viviendas all rate
their neighbourhoods positively regarding cleanliness.
Neighbours from Fabelo, Majada Marcial, Los Pozos
and Playa Blanca rate their neighbourhood with 80%.
60 to 63% of neighbours from Tamogán and El Charco
are satisfied with the state of cleanliness of their
neighbourhood.
Regarding passer-bys in La Avenida, 22% go there
daily and 30% a few times per week.
88% thought that the state of cleanliness of the Avenida
was very good, good or acceptable.
Over 85% rate positively the improvements carried
out, such as repairs in stone, painting of benches,
paper bins and streetlights, introduction of new urban
furniture, repairs and improvements of street lighting.
AUSWERTUNG DER UMFRAGE ÜBER DIE
ZUFRIEDENHEIT MIT DER SAUBERKEIT
Aus der Umfrage ging folgendes hervor: 86,31% sind
mit der Sauberkeit der Gemeinde zufrieden und
82,36% mit der ihres Wohnviertels. Von diesen sind
mehr als 52% sogar sehr zufrieden (von 7 bis 10]).
80% der Befragten meinen, dass sich die Sauberkeit
Puerto del Rosario verbessert.
Um die Meinung der Bürger zu den verschiedenen
Aspekten der Sauberkeit kennenzulernen, wurde eine
Umfrage durchgeführt, bei der insgesamt 430 Personen
befragt wurden. 380 dieser Umfragen wurden in
den Wohnvierteln durchgeführt, wobei 202 Frauen und
177 Männer befragt wurden. Außerdem wurden 50
Umfragen bei Nutzern der Strandpromenade
durchgeführt, um deren Meinung zur Sauberkeit und
der Verbesserung dieser verkehrsreichen Enklave zu
erfahren.
Es ist interessant, dass 50% der Befragten einen
Hund besitzen und 78% behaupten, dass sie die
Exkremente ihrer Hunde von den öffentlichen Straßen
entfernen.
Auf die Frage über die Uhrzeit, zu der sie den Müll
entfernen, antworteten 71%, dass sie dies abends tun.
Über die Auswertung der in den verschiedenen
Wohnvierteln durchgeführten Umfragen muss
hervorgehoben werden, dass hundert Prozent der
Anwohner der Viertel La Charca und Las Granadas die
Sauberkeit ihres Viertels akzeptabel finden. Ungefähr
90% oder mehr der Bewohner des Zentrums und der
Viertel Buenavista und 90 Viviendas vertreten die
gleiche Meinung zu der Sauberkeit ihres Viertels.
Dieser Meinung sind auch 80 % der Bewohner der
Viertel Fabelo, Majada Marcial, Los Pozosund Playa
Blanca. 60 % der Bürger des Viertels Tamogán und 63
% von El Charco sind mit der Sauberkeit ihres
Stadtviertels zufrieden.
Was die befragten Nutzer de Strandpromenade
betrifft, 22% benutzt diese täglich und 30% an einigen
Tagen pro Woche.
88% findet die Sauberkeit der Promenade sehr gut,
gut oder zufriedenstellend.
Mehr als 85% bewerten die durchgeführten
Verbesserungsarbeiten positiv, wie Reparaturen von
Stein, Anstreichen von Bänken, Papierkörben und
Laternen, Aufstellung von Stadtmöblierung sowie
Reparatur und Verbesserung der Beleuchtung.
OBRAS DE MEJORA EN EL MERCADO
MUNICIPAL DE MORRO JABLE
Las obras consisten principalmente en la sustitución
del frontis de los distintos puestos del Mercado, para
hacerlo más funcional y optimizar la ventilación de los
mismos.
Reacondicionar el espacio disponible
Esta intervención contribuirá a reacondicionar el
espacio disponible para cada uno de los puestos del
Mercado, lo que optimizará a su vez el funcionamiento
de los expositores refrigerados y las neveras existentes
en esta instalación municipal.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
El Mercado Municipal de Morro Jable acoge a una
docena de pequeños puntos de venta en los que se
encuentran todos los productos agropecuarios producidos
en el municipio, así como pescados frescos, salados
y otros alimentos.
RENOVATION WORK ON MORRO JABLE’S
MUNICIPAL MARKET PLACE
The renovation work consists mainly of removing
façades of Markets spaces, making them more
functional and optimising their ventilation.
Refurbishing the available space
This operation consists of refurbishing the available
space for each Market stall, which will optimise the
way refrigerated shelves and the existing refrigerators
of the municipal structure are working.
Morro Jable’s Municipal Market consists of a dozen
small stalls where one can find agricultural products
from the municipality, as well as fresh fish, salted fish
and other types of food.
VERBESSERUNGSARBEITEN DES
ÖFFENTLICHEN MARKTES
VON MORRO JABLE
Die Bauarbeiten bestehen hauptsächlich darin, die
Vorderseite der verschiedenen Marktplätze zu
ersetzen, wodurch ihre Funktionalität und ihre
Belüftung verbessert werden.
Umgestaltung des verfügbaren Platzes
Dieser Eingriff wird dazu beitragen, den für jeden
der Verkaufsplätze des Marktes verfügbaren Raum
umzugestalten, wodurch die gekühlten Vitrinen und
Kühlschränke dieser öffentlichen Einrichtung besser
funktionieren werden.
Der öffentliche Markt von Morro Jable verfügt über
ungefähr ein dutzend kleiner Verkaufsstände, an
denen man alle in der Gemeinde produzierten
landwirtschaftlichen Produkte sowie frischen und in
Salz eingelegten Fisch und andere Lebensmittel findet.
EL CARNAVAL DE PÁJARA CUENTA CON
SU OPERATIVO ESPECIAL DE SEGURIDAD
¿QUÉ PASA EN TU MUNICIPIO?
WAS GESCHIEHT IN DEINER GEMEINDE?
WHAT HAPPENS IN YOUR MUNICIPALITY?
El Carnaval de Pájara 2009, que se celebra del 5 al
22 de marzo, cuenta con Operativo Especial de Seguridad,
que cuenta con responsables del Ayuntamiento,
la Guardia Civil, la Policía Local, los Bomberos y
Protección Civil de la localidad.
La actividad carnavalera comenzará en los distintos
pueblos del municipio el mismo día 5 de marzo y hasta
el día 12, cuando las Carnestolendas llegarán a
Morro Jable, núcleo de mayor población de la localidad
y que estará de fiesta hasta el mismo día 22 de
marzo.
El operativo cubrirá todos y cada uno de los desfiles,
bailes y eventos carnavaleros, y será más amplio
entre el 12 y el 22 de marzo en Morro Jable, por la
gran afluencia de público y carnavaleros a los distintos
actos organizados por el Ayuntamiento.
La labor de la Guardia Civil del Puesto Principal de
Morro Jable y de la Policía Local de Pájara será eminentemente
preventiva; mientras que la desarrollada
por los bomberos, Protección Civil y sanitarios,
marcadamente activa.
En este sentido, asegura que el fin de semana comprendido
entre el 20 y el 22 de marzo será el más
complicado de todos los Carnavales, por lo que hace
un llamamiento a los carnavaleros para que también
ayuden a garantizar el correcto desenvolvimiento de
la fiesta.
El Carnaval 2009 de Pájara gira en torno a la alegoría
de las Tribus, motivo muy evocador y que dará pie a
la confección de disfraces muy llamativos.
Las carrozas que participen en los distintos cosos
carnavaleros organizados en el municipio, deberán
cumplir la normativa vigente, por la seguridad de todos,
por lo que sus responsables serán convocados
por los organizadores del Carnaval de Pájara para ayudarles
a que puedan tomar parte en estos actos.
PÁJARA’S CARNIVAL GETS A SPECIAL
SECURITY UNIT
Pájara’s 2009 Carnival, that will be celebrated
between 5th and 22nd March, has been allocated a
Special Security Unit that consists of operatives from
the Ayuntamiento, the Guardia Civil, the Local Police,
the Fire Department and the area’s Civil Protection.
Carnival activities will start in the municipality’s
villages on 5 th March and will end on 12 th March when
the Carnival will arrive in Morro Jable, the largest town
of the area, where the festivities will last until 22 nd
March.
The Unit will cover each and every parade, dance
and Carnival event, and it will be more intense between
12 th and 22 nd March in Morro Jable because of the
large affluence of public and Carnival participants
expected during the events organised by the Ayuntamiento.
The Guardia Civil of Morro Jable’s Main Station and
Pájara’s Local Police will mainly have a preventive role;
while the Fire Department, Civil Protection and Health
Services will have a more active role.
The weekend between 20 th and 22 nd March will be
the most complicated out of all Carnivals, which is why
all participants to the Carnival are required to help
guarantee that festivities will happen smoothly.
Pájara’s 2009 Carnival’s theme is «Tribes», a very
evocative theme which should inspire some very
attractive disguises.
The floats participating in Carnival events organised
in the municipality will have to comply with current
norms for everyone’s safety. Therefore persons in
charge will be summoned to meet organisers of
Pájara’s Carnival in order to get advice to ensure that
they can participate in the events.
31
31
DER KARNEVAL VON PÁJARA VERFÜGT
ÜBER EIN BESONDERES
SICHERHEITSKOMMANDO
Der Karneval von Pájara 2009, der vom 5. bis zum
22. März stattfinden wird, verfügt über ein besonderes
Sicherheitskommando, zu dem Verantwortliche aus
der Gemeinde, der Guardia Civil, der örtlichen Polizei,
der Feuerwehr und dem Zivilschutz des Ortes gehören.
Der Karneval beginnt in den verschiedenen
Ortschaften der Gemeinde am 5. März und dauert bis
zum 12.; wenn die Karnevalsumzüge Morro Jable, den
Ort mit der größten Bevölkerung der Gemeinde,
erreichen werden, wo bis zum 22. März gefeiert wird.
Das Sicherheitskommando wird alle Umzüge,
Tanzveranstaltungen und andere zu dem Karneval
gehörenden Events abdecken. Es wird vom 12. bis zum
22 März in Morro Jable Verstärkung bekommen, da zu
dieser Zeit der Karneval der Gemeinde besonders gut
besucht wird.
Die Arbeit der Guardia Civil des Hauptpostens von
Morro Jable und der örtlichen Polizei von Pájara wird
der Vorbeugung dienen, während die Aktivität der
Feuerwehr, des Zivilschutzes und der Sanitäter betont
aktiv sein wird.
In diesem Sinne wird das Wochenende vom 20. bis
zum 22. März das komplizierteste des ganzen
Karnevals sein, weshalb die Teilnehmer des Karnevals
dazu aufgefordert werden, dazu beizutragen, den
korrekten Verlauf des Festes zu gewährleisten.
Der Karneval von Pájara dreht sich 2009 um die
Allegorie der Stämme. Dieses Motiv beschwört viele
Erinnerungen herauf und wird zu sehr interessanten
Verkleidungen führen.
Die Wagen, die an den verschiedenen
Karnevalsumzügen der Gemeinde teilnehmen, müssen
aus Sicherheitsgründen die gültigen Richtlinien erfüllen.
Deshalb werden die Verantwortlichen von der Organisation
des Karnevals von Pájara zusammengerufen, wodurch
ihnen die Teilnahme an diesen Veranstaltungen erleichtert
wird.
EL AYUNTAMIENTO REGULARÁ
LAS FERIAS DEL SALDO ORGANIZADAS
EN MORRO JABLE
El Ayuntamiento de Pájara regulará las ferias del
saldo que se organicen en Morro Jable, el núcleo más
poblado de la localidad
Esta medida responde a la necesidad del conjunto
de los empresarios de la localidad de estar presentes
en estos eventos, que garantizan la posibilidad de vender
a buen precio artículos de temporadas pasadas.
La próxima feria del saldo de Morro Jable se realizará
durante los días 25, 26 y 27 de septiembre, para
que los comerciantes puedan liquidar los excedentes
de la campaña de verano.
Estas fechas, son muy atractivas para los empresarios
ya que, tradicionalmente, el final del mes de septiembre
es un periodo de amplia ocupación turística
en el sur de Fuerteventura.
La Feria contará con actividades complementarias

32
destinadas a animar el evento y favorecer la atracción
del público al mismo, las cuales estarán coordinadas
por una Comisión Organizadora nombrada al efecto.
THE AYUNTAMIENTO WILL CONTROL THE
SALES IN MORRO JABLE
Pájara’s Ayuntamiento will control the sales’ fairs
organised in Morro Jable, the most populated nucleus
of the area.
This measure responds to the local businesses’
needs to be present in these events that guarantee
the opportunity to sell articles of previous seasons at
a good price.
The next sales’ fair in Morro Jable will take place on
25 th , 26 th and 27 th September, which will allow
businesses to sell off their remaining unsold summer
stock.
Those dates are very attractive for businesses since,
traditionally the end of September is a time when the
South of the island gets a large tourist occupation.
The Fair will include complimentary activities that will
animate the event, attract more public and which will
be coordinated by an Organising Committee.
DIE GEMEINDE REGELT DIE
AUSVERKAUFSMESSEN IN MORRO JABLE
Die Gemeinde von Pájara wird die
Ausverkaufsmessen regeln, die in Morro Jable, dem
Ort mit der größten Bevölkerung der Gemeinde,
organisiert werden.
Diese Maßnahme ist eine Antwort auf das Bedürfnis
der Unternehmer des Ortes, an diesem Ereignis
teilzunehmen, bei dem Waren aus den vergangenen
Jahren zu guten Preisen verkauft werden können.
Die nächste Ausverkaufsmesse von Morro Jable wird
am 25., 26. und 27. September stattfinden, damit die
Händler überschüssige Waren der Sommerkampagne
ausverkaufen können.
Diese Termine sind sehr interessant für die
Unternehmer, da sich normalerweise Ende September
zahlreiche Touristen im Süden von Fuerteventura
aufhalten.
Zu der Messe werden Aktivitäten stattfinden, um das
Publikum anzuregen, diese zu besuchen. Diese werden
von der Kommission koordiniert, die den ganzen Event
organisiert.
CURSOS GRATUITOS DE ALEMÁN EN LA
ESCUELA RESIDENCIA DE PÁJARA
La Escuela Residencia de Pájara acoge dos cursos
gratuitos de alemán para trabajadores empleados o
empresarios autónomos; uno de nivel básico y otro de
nivel medio.
El primero de los cursos, de alemán básico, comenzó
el 23 de febrero. El de nivel medio se desarrollará a
partir del 16 de marzo y lo conformarán 44 horas lectivas.
A los asistentes a estos cursos se les entregará, de
forma gratuita, el material didáctico y los libros necesarios,
así como el certificado de aprovechamiento.
La preinscripción al curso de marzo se podrá reali-
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
¿QUÉ PASA EN TU MUNICIPIO?
WAS GESCHIEHT IN DEINER GEMEINDE?
WHAT HAPPENS IN YOUR MUNICIPALITY?
zar incluso tres días antes de su inicio, y se podrá obtener
más información en la Oficina de la UGT y en la
Oficina de Comercio del Ayuntamiento de Pájara, sito
en el Centro Comercial Cosmo de Solana Matorral, en
Morro Jable.
FREE GERMAN COURSES IN PÁJARA’S
RESIDENT SCHOOL
Pájara’s Resident School is organising two free
German courses for employees or self-employed
people; one of beginner’s level and one of medium
level.
The first course, of basic German, started on 23 rd
February. The medium level course will start on 16 th
March and will consist of 44 hours of courses.
Those who attend courses get free didactic material
and books, as well as a certificate.
Inscriptions to the March course can be done up to
three days before the start date. More information can
be obtained from the UGT and at the Commerce Office
of Pájara’s Ayuntamiento situated in the Cosmo
Commercial Centre of Solana Matorral in Morro Jable.
KOSTENLOSE DEUTSCHKURSE IN DER
ESCUELA RESIDENCIA VON PÁJARA
In der Escuela Residencia von Pájara werden zwei
kostenlose Deutschkurse für Angestellte und
selbstständige Unternehmer stattfinden; einer davon
ist ein Grundkurs, der andere ist für die Mittelstufe.
Der erste dieser Kurse, der Grundkurs Deutsch, hat
am 23. Februar begonnen. Der Mittelstufenkurs wird
am 16. März beginnen und besteht aus 44
Unterrichtsstunden.
Die Teilnehmer dieser Kurse werden das
Unterrichtsmaterial sowie die notwendigen Bücher gratis
bekommen. Außerdem erhalten sie eine
Teilnahmebescheinigung.
Für den Kurs, der im März beginnt, kann man sich
bis drei Tage vorher anmelden. Man erhält weitere
Informationen im Büro der UGT und im Büro für Handel
der Gemeinde von Pájara, das sich im Einkaufszentrum
Cosmo de Solana Matorral in Morro Jable befindet.
EL 092, LÍNEA TELEFÓNICA DIRECTA CON
LA POLICÍA LOCAL DE PÁJARA
La Policía Local de Pájara cuenta ya con el número
telefónico 092 como línea directa para que los ciudadanos
y visitantes puedan contactar con este cuerpo.
Desde cualquier punto del municipio, y desde teléfonos
móviles y fijos se puede marcar este número,
que propicia una intervención rápida de los agentes
de la Policía Local de Pájara.
La puesta en marcha de este servicio de marcación
rápida es todo un avance que agilizará las actuaciones
y que contribuye a incentivar la colaboración ciudadana.
092: THE DIRECT TELEPHONE LINE WITH
PÁJARA’S LOCAL POLICE
Pájara’s Local Police now has 092 as its direct
telephone line for citizens and visitors to contact them.
This number can be dialled from anywhere in the
municipality and from mobile phones or landlines,
which will ensure a fast intervention from Pájara’s Local
Police.
Putting in place this fast dialling service is a real step
forward that will speed up actions and contribute to
motivate citizens’ collaboration.
092 IST DIE DIREKTWAHLNUMMER DER
ÖRTLICHEN POLIZEI VON PÁJARA
Die örtliche Polizei verfügt schon über die
Direktwahlnummer 092, damit sich Bürger und
Touristen mit ihr in Verbindung setzen können.
Von jedem Teil der Gemeinde kann man diese
Nummer von Festnetztelefonen und Handys anrufen,
was zu schnellem Eingreifen der örtlichen Polizei von
Pájara führt.
Die Ingangsetzung dieses Services ist ein Fortschritt,
der Eingriffe beschleunigt und die Bürgerbeteiligung
fördert.
EL AYUNTAMIENTO LLEVA A LOS ESCOLA-
RES AL TROZO DE TIERRA MÁS ANTIGUO
DE LAS ISLAS
El pasado viernes, 6 de febrero, parte de los alumnos
y alumnas de 3º de la ESO del IES Jandía estudiaron,
in situ, el Monumento Natural de Ajuy, espacio
protegido por su interés geológico y que es el trozo de
tierra más antiguo del archipiélago canario. La formación
de las islas, la flora y fauna del lugar y la historia
de este pueblo son asuntos que también se expusieron
a los jóvenes escolares.
En los estratos del acantilado de Ajuy hay secuencias
de rocas sedimentarias formadas en el fondo
oceánico durante el Cretácico, hace unos 120 millones
de años. También se puede observar, una playa
levantada con fósiles de hace cinco millones de años,
una colada basáltica, y capas de dunas consolidadas
con muchísimos caracoles fósiles.
Aprovechando esta visita guiada, los escolares también
se acercaron al Puerto de la Peña, instalación
importantísima otrora para los habitantes del sur de
Fuerteventura, y que todavía hoy es usada por los pescadores
del municipio, sobre todo en verano, con las
buenas mareas.
Durante esta excursión didáctica, los escolares de
Pájara disfrutaron también de una visita a las Cuevas
de Ajuy, reclamo turístico y bello paisaje costero.
THE AYUNTAMIENTO TAKES
SCHOOLCHILDREN TO THE ISLAND’S
OLDEST PLOT OF LAND
On Friday 6th February, children from the 3º ESO of
IES Jandia studied, in situ, Ajuy’s Natural Monument,
which is a protected area for its geological heritage
and is the oldest plot of land on the Canarian
Archipelago. The Island’s formation, the flora and fauna
of the area, the history of this village are some of
the subjects that were presented to schoolchildren.
In Ajuy’s cliff’s stratums there are sequences of
sediment rocks that were formed in the oceans’ depths
during Cretaceous, about 120 millions years ago. There
is also a beach of five million year old fossils, washed
up basalt and layers of consolidated dunes with
numerous fossilised shells.
Taking advantage of this guided visit, schoolchildren
also went to Puerto de la Peña, which used to be a
very important building for habitants in the south of
Fuerteventura. It is still used today by the municipality’s
fishermen, mainly in summer, during good tides.
During this didactic excursion, Pájara’s
schoolchildren also enjoyed a visit of Ajuy’s Caves, a
well known tourist stop off point, and beautiful coastal
landscape.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
DIE GEMEINDE BRINGT SCHÜLER ZU DEM
ÄLTESTEN STÜCK ERDE DER INSEL
Am Freitag, den 6. Februar lernten ein Teil der Schüler
und Schülerinnen des 3. Kurses des ESO des IES Jandía
in situ das natürliche Monument von Ajuy kennen.
Dieser Ort steht aus geologischem Interesse unter
Naturschutz und ist das älteste Stück Erde des
kanarischen Archipels. Die Bildung der Inseln, die Flora
und Fauna des Ortes und die Geschichte dieses
Dorfes gehören zu den Themen, die den Schülern
erklärt wurden.
In den Schichten der Steilküste von Ajuy gibt es
Sequenzen von Sedimentgestein, die sich vor 120
Millionen Jahren in der Kreidezeit am Meeresgrund
gebildet haben. Es gibt auch einen Strand mit fünf
Millionen Jahre alten Fossilien, einen basaltischen
Lavafluss und Dünenschichten mit zahlreichen fossilen
Schnecken.
Die Schüler nutzten diese Führung auch, um den
Puerto de la Peña zu besuchen, einstmals eine sehr
bedeutende Einrichtung für die Bewohner des Südens
von Fuerteventura, die sogar noch heute vor allem im
Sommer von den Fischern der Gemeinde genutzt wird.
Während dieses didaktischen Ausfluges besuchten
die Schüler auch die Grotten von Ajuy, die für den
Tourismus bedeutend sind und zur Schönheit der Küste
beitragen.
EL AYUNTAMIENTO ACOMETE
LA LIMPIEZA DE 2.335 PALMERAS
EN EL MUNICIPIO
En los últimos meses la concejalía de Medio Ambiente
viene realizando una Campaña de Limpieza del
Palmeral del municipio, cortando las hojas bajas y
deterioradas, sellando el corte con una pintura aceitosa,
y aplicando a la palmera un tratamiento
fitosanitario.
La actuación se ha realizado en 1.735 palmeras de
Costa de Antigua (Nuevo Horizonte), y la zona alta de
El Castillo, y en 600 palmeras más en los aledaños de
la carretera de Antigua a Pozo Negro, en la Plaza de
Antigua, la zona del Barrio, las cercanías del cementerio,
en la avenida Príncipe de España, y en la carretera
de Antigua al Valle de Santa Inés.
La campaña continuará los próximos meses, para
garantizar el buen estado de las aproximadamente
6.000 palmeras con las que cuenta el municipio. El
objetivo es mantener el estado saludable de cada una
de las palmeras, y garantizar que no supongan ningún
riesgo sanitario, u obstaculicen sus ramas el paso libre
por accesos y vías públicas.
El municipio abarca 5.950 ejemplares, sin incluir las
que se encuentran en propiedad privada. Otra actuación
reciente referente al palmeral del municipio, fue
el traslado de 200 ejemplares que dificultaban el paso
público y deterioraban las aceras del barrio de La Corte,
trasplantándolas a las proximidades del cementerio,
al área colindante con la zona industrial en la salida
de Antigua, la Charca, Triquivijate, y la zona
ajardinada frente a la iglesia de Casillas de Morales.
Otras actuaciones que viene desempeñando esta
concejalía son también, la limpieza del Barranco de
Antigua, de tarajales y objetos que obstaculizan el libre
paso del agua por el cauce del barranco, cuyos
trabajos se encuentran en su fase final.
¿QUÉ PASA EN TU MUNICIPIO?
WAS GESCHIEHT IN DEINER GEMEINDE?
WHAT HAPPENS IN YOUR MUNICIPALITY?
THE AYUNTAMIENTO CLEANS 2.335 PALM
TREES IN THE MUNICIPALITY
During the past few months, the Environment Council
has been carrying out a Palm Tree Cleaning Campaign
in the municipality, cutting low and damaged leaves,
sealing the cuts with an oily paint and applying a
phytosanitary treatment.
This treatment was carried out on 1.735 palm trees
in Costa de Antigua (Nuevo Horizonte), and in the higher
area of El Castillo and on another 600 palm trees along
the road between Antigua and Pozo Negro, on Antigua’s
Square, in the area of El Barrio, around the cemetery,
in avenida Príncipe de España and on the road between
Antigua and Valle de Santa Inés.
The campaign will continue during the next few
months, in order to guarantee the good state of around
6.000 palm trees in the municipality. The objective is
to maintain all palm trees so that they won’t present
any sanitary risk, and to ensure that their leaves do
not obstruct public footpaths and roads.
The municipality has 5.950 specimens, not counting
those situated on private properties. Other recent
actions regarding the municipalities’ palm trees
included the removal of 200 specimens that were
obstructing public passage and deteriorated
pavements in La Corte. They were replanted close to
the cemetery, along the industrial area at Antigua’s
entrance, la Charca, Triquivijate and in the landscaped
area in front of Casillas de Morales’ church.
Other actions from this council also include cleaning
Barranco de Antigua of tarajales (bushes) and other
objects that were blocking the water course in the
riverbed. This action is now in its final phase.
DIE GEMEINDE REINIGT 2.335 PALMEN
In den vergangenen Monaten führte das Amt für Umwelt
eine Kampagne für die Reinigung des Palmhaines der
Gemeinde durch, bei der die niedrigen und beschädigte
Palmwedel abgeschnitten wurden. Der Schnitt wurde mit
einer öligen Farbe versiegelt, außerdem wurden die
Palmen mit Pflanzenschutzmittel behandelt.
Dieser Eingriff wurde bei 1.735 Palmen in Costa de
Antigua (Nuevo Horizonte) und im hohen Teil von El
Castillo durchgeführt, sowie bei 600 weiteren Palmen
an der Autostraße von Antigua nach Pozo Negro, auf
dem Platz von Antigua, in dem Gebiet von Barrio, in
der Nähe des Friedhofs, an der Avenida Príncipe de
España und an der Autostraße von Antigua nach Valle
de Santa Inés.
Die Kampagne wird in den folgenden Monaten
weitergehen, um den guten Zustand der ungefähr
6.000 Palmen der Gemeinde zu sichern. Alle Palmen
sollen gesund bleiben, damit gewährleistet wird, dass
sie kein Gesundheitsrisiko dargstellen und keine
Gefahr für den Verkehr darstellen.
Die Gemeinde beherbergt 5.950 Exemplare, ohne
diejenigen, die Privatbesitz sind. Ein weiterer kürzlich
durchgeführter Eingriff im Palmhain der Gemeinde war
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die Verpflanzung von 200 Exemplaren, die den
Durchgang von Personen behinderten und zur
Degenerierung der Bürgersteige des Viertels La Corte
führten. Sie wurden in die Nähe des Friedhofes, ein an
das Industriegebiet bei der der Ausfahr von Antigua
angrenzendes Gebiet, la Charca, Triquivijate und dem
bepflanzten Bereich gegenüber der Kirche von Casillas
de Morales verpflanzt.
Zu den weiteren Eingriffen dieses Amtes gehören die
Reinigung des Barranco von Antigua von Tamarisken
und Gegenständen, die den Lauf des Wassers durch
das Flussbett des Barranco störten. Diese Arbeiten
werden demnächst abgeschlossen.
SE ASIENTA LA ESCOMBRERA
DE LOS ALARES
La concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento
ha concluido el rasado, limpieza y asentamiento de la
escombrera de Los Alares.
El asentamiento municipal de la escombrera, destinado
antes a escombros y chatarra, estará destinado
a partir de ahora, al vertido exclusivo de escombros,
gestionando el municipio el reciclaje de chatarra en
otras instalaciones distintas a la de Los Alares. El horario
de la escombrera es de 07:00 a 14:00 horas.
Tras esta limpieza, la concejalía de Medio Ambiente
del Ayuntamiento prevé un programa de cultivo de plantas,
árboles y arbustos, destinados a crear las condiciones
para una futura zona de ocio y uso público en
el lugar.
A DECISION IS TAKEN REGARDING THE
DUMPING SITE OF LOS ALARES
The Environment Council of the Ayuntamiento has
ruled for the dumping site of Los Alares to be levelled
off and cleaned.
The municipality has decided that the dumping site that
was used for rubble and scrap metal, will now purely be
destined to receive rubble. The municipality will be in
charge of recycling scrap in other installations. The
opening hours of the dumping site are 7 a.m. until 2 p.m.
After this cleaning campaign, the Ayuntamiento’s
Environment Council plans to cultivate plants, tress and
bushes, in order to create appropriate conditions for a
future leisure and public use area.
AUFBAU ABRAUMHALDE VON
LOS ALARES
Das Amt für Umwelt der Gemeinde hat die Reinigung
und den Aufbau der Abraumhalde von Los Alares
abgeschlossen.
Die Abraumhalde der Gemeinde, das vorher für
Schutt und Schrott bestimmt war, ist von nun an
ausschließlich für Schutt bestimmt. Die Gemeinde
organisiert das Recyclen von Schrott an anderen Orten
und nicht mehr in Los Alares. Die Abraumhalde ist von
07:00 bis 14:00 Uhr geöffnet. Nach dieser Reinigung
plant das Amt für Umwelt ein Programm für die
Anpflanzung von Pflanzen, Bäumen und Büschen, um
die Vorraussetzungen für die Schaffung eines neuen
Freizeitbereiches an dem Ort zu schaffen.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
NOVEDADES / WHAT’S NEW / WAS NEU IST
Adolfo de la Fuente y Sagrario Miranda
Centro de terapias «new age» Catalia
FVHOY - Fuerteventura
Se acaba de inaugurar, en La Asomada a diez
minutos de Puerto del Rosario, un centro de nombre
Catalia, dedicado a terapias new age de crecimiento
personal y espiritual.
Adolfo ¿en qué consisten este tipo de disciplinas?
Enseñamos meditación Zen, Tai Chi, Chi Kung, y
trabajamos con las flores de Bach y hacemos tratamientos
Reiki y masajes de distintos tipos: Desde
quiromasaje a masaje con piedras y
cromoterapia.
¿Cómo surge la idea de crear este centro?
Era una idea mía de siempre, basada en una búsqueda
personal, pero toma forma cuando Sagrario
me da el empuje necesario para darle forma. Yo
llevo dando clases de Tai Chi en la isla hace varios
años en diferentes puntos de la isla y para varios
ayuntamientos; aún sigo en el Ayuntamiento de
Puerto a través de la piscina municipal y ahora además
doy las clases en Catalia.
Sagrario ¿cuándo se siente atraída por estas
terapias?
Fue a raíz de unos problemas personales. Empecé
como paciente de tratamientos de Reiki lo que
me ayudó a encontrarme a mi misma y después
continúe aprendiendo para convertirme en maestra
al cabo de unos años. El Reiki actúa tanto en el
plano físico como en el mental y emocional. Luego
he incorporado las flores de Bach en las terapias
porque las considero un complemento de gran eficacia,
en el autoconocimiento.
Adolfo ¿desde cuándo está involucrado en este
campo de crecimiento personal?
Podría decir que desde siempre, antes de dedicarme
al Tai Chi estudié e hice otras cosas. En esa
búsqueda personal encontré como expresión corporal
el Tai Chi y ya llevo 20 años practicándolo y
siete como profesor.
Se dice que el Tai Chi es una meditación en
movimiento, visto desde fuera recuerda una
mezcla de danza y arte marcial. Amplíenos más
para nuestros lectores y díganos cuál es la
diferencia entre este tipo de meditación y el Chi
Kung?
Sí, lo es cuando ya se dominan los movimientos y
no tienes que pensar, se convierte en algo natural
que fluye de ti en forma relajada.
PUBLIREPORTAJE
Ambas son técnicas diferentes, que a mi parecer
deberían practicarse paralelamente porque se complementan.
Yo las enseño así. Mientras que el Tai
Chi es una disciplina para el desarrollo de la integración
cuerpo-mente, el Chi Kung es el control y el
uso de la energía «Chi» (energía vital), y está más
encaminado a mantener la salud.
¿Cuáles son los horarios del centro?
Están enfocados básicamente a las tardes, pero
también se puede tomar clases particulares a otras
horas. Las personas que deseen información
pueden contactar con nosotros en el numero de
teléfono 689 163 798 o a través del correo electrónico:
centrocatalia@hotmail.com.
El lugar está precioso, con un ambiente adecuado
para poder relajarse y concentrase en otros planos
más profundos o como dicen en su presentación
«lograr una meditación que les lleve a la realidad
última». ¡Felicidades!

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
NOVEDADES / WHAT’S NEW / WAS NEU IST
Adolfo de la Fuente and Sagrario Miranda
Centre of new age therapies Catalia
FVHOY - Fuerteventura
In la Asomada, ten minutes away from Puerto del
Rosario, a centre called Catalia dedicated to new
age therapies for personal and spiritual
improvement has just been inaugurated.
Adolfo, what do these methods consist of?
We teach Zen meditation, Tai Chi, Chi Kung, we
work with Bach Flowers and we do Reiki treatments
and various types of massages: from Quiromassage
to stone massage and Cromotherapy.
How did you get the idea to create this centre?
I have always had this idea in the back of my mind,
which is based on a personal search, but it became
more real when Sagrario gave me the push I needed
to finalise it. I have been giving Tai Chi lessons on
the island for a few years in various sites on the
island and for various Ayuntamientos; I continue
doing so in the Ayuntamiento of Puerto at the Municipal
Swimming pool and now I also give lessons in
Catalia.
Sagrario, when did you feel attracted by those
therapies?
It was because of personal problems. I started as
a patient for Reiki treatments which helped me find
the real me and later I carried on learning to become
a teacher after a few years. Reiki acts on both
physical, and mental, emotional levels. Later I
incorporated Bach flowers in therapies because I
think they are a very efficient complement regarding
self-consciousness.
Adolfo how long have you been involved in this
personal improvement field?
I could say forever, before dedicating myself to
Tai Chi I studied and achieved other things. In this
personal search I found Tai Chi as a body expression
and I have been practising it for 20 years of which 7
as a teacher.
Tai Chi is said to be a meditation in movement,
seen from outside it feels like a mix between dance
and martial art. Please tell us more about it and tell
us about the difference between this type of
meditation and Chi Kung?
PUBLIREPORTAJE
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35
Yes, that’s what is it when the person controls
all the movements and it becomes something
natural that flows from the person in a relaxed
manner.
Both those are different techniques; in my point
of view they should be practised side by side
because they complete each other. This is how I
teach them. Although, Tai Chi is a technique that
develops the integration body-mind and Chi Kung
helps control the use of «Chi» energy (vital energy),
which is aimed mainly at maintaining heath.
What are the centre’s opening hours?
We basically concentrate on evenings but private
lessons are available at any time. People who need
further information can call us on 689 163 798 or
contact us by e-mail on centrocatalia@hotmail.com.
This place is beautiful, with a perfect ambiance
to relax and concentrate on deeper plans or as they
say in their presentation «to achieve a state of
meditation that brings us to ultimate reality».
Congratulations!

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
NOVEDADES / WHAT’S NEW / WAS NEU IST
Adolfo de la Fuente und Sagrario Miranda
Zentrum von New Age-Therapien Catalia
FMHOY - Fuerteventura
Vor kurzem wurde in La Asomada, zehn Minuten
von Puerto del Rosario entfernt, das Zentrum Catalia
eröffnet, das sich New Age-Therapien für das
persönliche und spirituelle Wachstum widmet.
Adolfo, woraus bestehen diese Disziplinen?
Wir unterrichten Zen-Meditation, Tai Chi, Chi Kung,
außerdem arbeiten wir mit Bach-Blüten und führen
Reiki-Behandlungen und verschiedene Massagen
durch: von Chiromassage bis zu Massagen mit
Steinen und Chromotherapie.
Wie entstand die Idee, dieses Zentrum zu
gründen?
Ich hatte diese Idee schon immer, es war eine
persönliche Suche. Aber ich realisierte sie erst, als
mich Sagrario dabei unterstützte. Ich unterrichte seit
Jahren Tai Chi an verschiedenen Orten der Insel und
arbeite für verschiedene Gemeinde. Ich bin noch in
Puerto im öffentlichen Schwimmbad und außerdem
unterrichte ich jetzt in Catalia.
Sagrario, seit wann interessieren Sie sich für
diese Therapien?
Es geschah aufgrund von persönlichen
Problemen. Ich begann mit dem Reiki als Patientin.
Es hilf mir dabei, mich selbst zu finden. Dann lernte
ich weiter und wurde nach einigen Jahren Lehrerin.
Reiki wirkt sowohl auf physischer als auch auf
geistiger und emotionaler Ebene. Später fing ich an,
in den Therapien auch mit Bachblüten zu arbeiten,
da ich sie für sehr wirksam für die Selbsterkennung
halte.
Adolfo, seit wann sind Sie im Bereich des
persönlichen Wachstums tätig?
Bevor ich mich dem Tai Chi widmete, studierte
und machte ich andere Dinge. Bei dieser
persönlichen Suche fand ich Tai Chi als Ausdruck
des Körpers. Ich praktiziere es schon seit 20 und
unterrichte es seit sieben Jahren.
Man sagt, das Tai Chi eine Meditation in
Bewegung ist, von außen betrachtet wirkt es
wie eine Mischung aus Tanz und Kampfsport.
PUBLIREPORTAJE
Informieren Sie unsere Leser und erklären
Ihnen, was der Unterschied zwischen dieser
Art der Meditation und Chi Kung ist?
Wenn man die Bewegungen beherrscht und
nicht mehr dabei denken muss, wird es zu etwas
natürlichem und fließt auf entspannte Weise aus
einem heraus.
Es sind zwei verschiedene Techniken, die man
meiner Meinung nach beide praktizieren sollte,
weil sie sich ergänzen. Ich unterrichte das so.
Während Tai Chi eine Disziplin für die Entwicklung
der Integration von Körper und Geist ist, ist Chi
Kung die Kontrolle und die Nutzung der Energie
«Chi»(Lebensenergie) und ist eher dafür gedacht,
gesund zu bleiben.
Zu welchen Uhrzeiten ist das Zentrum
geöffnet?
Der Unterricht ist vor allem nachmittags, aber
man kann jederzeit Privatunterricht nehmen. Wer
Interesse hat, kann sich mit uns unter der
Telefonnummer 689 163 798 oder per E-Mail:
centrocatalia@hotmail.com) in Verbindung setzen.
Der Ort ist wunderschön. Es ist die richtige
Umgebung, um sich zu entspannen und diese
tieferen Stadien zu finden, oder, wie in der
Präsentation des Zentrums erklärt wird, «eine
Meditation zu erreichen, durch die Sie die letzte
Realität erreichen». Herzlichen Glückwunsch!

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
OTRAS CULTURAS / OTHER CULTURES / ANDERE KULTUREN
Atracción por la cultura japonesa
FVMHOY - Marta Burgués
Hace unos diez años, pocos sabíamos lo que era el
sushi, la comida tradicional de Japón. Hoy en día, está
claro que, además de ser un país avanzadísimo con
un nivel económico superior ubicado en el extremo
oriental de Asia, la cultura japonesa se ha instalado
en muchos países, llegando también al nuestro. Restaurantes
con gastronomía asiática, técnicas de masaje
oriental y hasta figuras y motivos nipones para
decorar nuestra casa. Nos atrae Japón.
Parece que lo oriental está de moda. Su filosofía de
vida, tranquila y relajada, triunfan en los países occidentales.
Cada vez somos más conscientes de lo importante
que es gozar de un estado de perfecto bienestar
para alcanzar la felicidad, y los asiáticos lo tienen
muy claro. Aún así, todavía nos queda mucho que
aprender de la cultura japonesa.
LA RIQUEZA DE SU GASTRONOMÍA
La cocina nipona evoca toda una filosofía oriental,
concentrada en conservar, a través de una cocción
mínima, el sabor, la textura y las características naturales
de los ingredientes. Sin duda, éste y otros atractivos
han hecho de la cocina japonesa una de las más
demandadas del momento. Restaurantes de todas las
clases (buffets económicos y hasta de una calidad muy
superior) acaparan las calles de nuestras ciudades.
Lo que quizás desconocíamos es que la tempura, el
método de freír verduras y marisco rebozados en aceite
abundante, fue introducida en Japón por los portugueses;
por el contrario, el consumo generalizado de pescado
crudo, sushi (bola de arroz con pescado encima)
y sashimi (sólo pescado crudo) es un fenómeno bastante
nuevo en Japón.
La soja es la base de muchos platos. Tiene un alto
contenido en proteínas, es rica en vitaminas y minerales,
fósforo, magnesio, potasio, cobre, zinc y contiene
vitaminas B y E. La podemos encontrar en forma de
hortaliza, sopa... Además de la ya conocida salsa de
soja que acompaña a la mayoría de sus platos, como
por ejemplo los pescados crudos.
¿UN POCO DE RELAX?
La mayoría de técnicas de relajación y masajes completos
provienen de Asia. Son prácticas de una larga
cultura milenaria que se han realizado a lo largo de la
historia. Ahora, más por moda que por otra cosa, dichas
técnicas las podemos encontrar en la mayoría
de centros de terapias, como actividades complementarias
en gimnasios o centros de belleza. Sus efectos
curativos son 100% beneficiosos, aportando múltiples
ventajas para nuestra piel y organismo en general.
El shiatsu es el masaje japonés por excelencia. Uno
de sus beneficios es que estimula las defensas naturales
del cuerpo, facilitando la autocuración y reinte-
gra su vitalidad regulando diversas funciones. Se realiza
presionando con los dedos, en pequeños puntos
de acupuntura.
UNA CASA AL ESTILO JAPONÉS
Los asiáticos tienen una particular forma de entender
el espacio y el tiempo, unido siempre a la naturaleza.
La tierra, el fuego, el mar, el aire son aspectos
que tienen en cuenta a la hora de decorar la casa o
lugar de trabajo. Los occidentales estamos aprendiendo
a simplificar y adoptar este tipo de decoración en
nuestros hogares.
Una de las características principales del mobiliario
japonés es que sus muebles son muy bajos, y también
de reducido tamaño, porque la mayoría de las
veces, comen sentados en el suelo. Por otra parte,
aplican luces tenues y suaves para dar un aire de relax
a toda la casa. Los colores de las paredes de las
habitaciones nos recuerdan, en todo momento, a la
madre naturaleza, pues está siempre presente en sus
vidas.
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Los orientales conocen el ahorro del espacio, siendo
muy prácticos, de manera que un rincón del salón
puede convertirse en una cama para dormir en un
momento.
El menaje es importante. Para recibir a nuestros invitados
en casa cuando hacemos una comida al estilo
japonés es vital disponer de los utensilios típicos,
los platillos cuadrados, los boles oscuros, los palillos...
Hay miles de opciones en cualquier tienda de productos
para la casa.

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Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
OTRAS CULTURAS / OTHER CULTURES / ANDERE KULTUREN
Attraction in Japanese Culture
FMHOY - Marta Burgués
About ten years ago, we hardly knew what sushi, the
traditional Japanese food, was. Nowadays, it is obvious
that as well as being one of the most advanced Far
Eastern Asian countries, with a flourishing economy,
Japanese culture has also been introduced in many
countries, including ours with Asian style restaurants,
Eastern massage techniques and even Japanese
portraits and pictures to decorate our homes. We are
attracted by Japan.
It seems that Eastern culture has become
fashionable. Their life philosophy, calm and relaxed, is
a triumph in Western countries. We are all more and
more aware of how important is it to enjoy wellbeing in
order to feel happy and Asian culture is focused on
that. However, we still have a lot to learn from Japanese
culture.
THE RICHNESS OF ITS GASTRONOMY
The richness of Japanese cooking evokes Eastern
philosophy; it is concentrated in preserving, through
minimal cooking, flavour, texture, and natural
characteristics of ingredients. Without a doubt this has
made of Japanese cooking one of the most demanded
at present. Restaurants of all classes (from cheap
buffets to those of a higher quality) now abound on
the streets of our towns.
What we probably didn’t know is that «tempura», the
way to fry battered vegetables and sea food, was
introduced in Japan by the Portuguese; whereas the
general consumption of raw fish, sushi (rice ball with
fish on the top) and sashimi (only raw fish) is quite a
new phenomenon in Japan.
Soya is the base of many dishes. It contains high
amounts of proteins, it is rich in vitamins and minerals,
FMHOY - Marta Burgués
Vor zehn Jahren wussten wir noch wenig über Sushi,
das traditionelle Essen aus Japan. Heute ist klar, dass
dieses Land, das ganz im Osten Asiens liegt, nicht nur
sehr modern ist und eine hoch entwickelte Kultur hat,
sondern auch, dass die japanische Kultur viele Länder,
zu denen auch unseres gehört, erreicht hat. Wir kennen
Restaurants mit asiatischem Essen, östliche
Massagetechniken und sogar japanische Figuren und
Motive schmücken unsere Wohnungen.
Der Osten scheint Mode zu sein. Seine ruhige und
entspannte Lebensphilosophie triumphiert in den
westlichen Ländern. Wir sind uns immer bewusster, dass
das Wohlbefinden sehr wichtig ist, um glücklich zu
werden. Die Asiaten wissen das ganz genau. Trotzdem
können wir noch viel von der japanischen Kultur lernen.
DIE VIELSEITIGKEIT IHRER GASTRONOMIE
Die japanische Küche, die an die ganze östliche
Philosophie erinnert, ist darauf konzentriert, durch eine
minimale Kochzeit den Geschmack, die Struktur und
andere natürliche Eigenschaften de Zutaten zu
erhalten. Dies gehört zweifellos zu den Reizen, durch
die die japanische Küche zu den gefragtesten unserer
Zeit gehört. Restaurants aller Kategorien (von
preiswerten Buffets bis zu sehr erlesenen Restaurants)
füllen die Straßen unserer Städte.
Das was wir möglicherweise nicht wissen, ist, dass
Tempura, die Art Gemüse und Meeresfrüchte in
reichlich Öl zu braten, in Japan von den Portugiesen
eingeführt wurde, und dass der Verzehr von rohem
Fisch, Sushi (mit Fisch bedecktes Reiskügelchen) und
phosphorus, magnesium, copper, zinc and it contains
vitamins B and E. We can find it as a vegetable, soup…
as well as the well known soy sauce that accompanies
most of their dishes such as raw fish.
FEEL LIKE RELAXING?
Most relaxation and massage techniques come from
Asia. Those come from a thousand year old culture
that has evolved through history. Now, more because
of fashion than anything else, we can find those
techniques in most therapy centres, as complimentary
activities in gymnasiums or beauty centres. Their
effects are 100% beneficial, they have many
advantages for our skin and organism in general.
Shiatsu is the most representative Japanese
massage. One of its benefits is that it stimulates the
body’s natural defences, it makes the body self-heal
and brings back vitality by regulating various functions.
It consists of pressing with fingers on small
acupuncture points.
A JAPANESE STYLE HOME
Asians have a particular way to see space and time,
which are always linked with nature. Earth, Fire, Water
and Air are aspects that are taken into account when
it comes to decorating a home or work place. In
Western countries we are learning to simplify and adopt
this type of decorating in our homes.
One of the main characteristics of Japanese furniture
is that is it very low, because most of the time, they eat
sitting down on the floor. On the other hand, they use
soft lights to bring a relaxed feeling in the whole house.
Colours of walls in the home keep on reminding us of
Mother Nature, which is always present in their lives.
Eastern people know how to save space, they are
very practical, which means that a corner of the lounge
can be converted into a sleeping area in a moment.
Kitchenware is important. In order to receive guests
at home when we make a Japanese style meal, it is
indispensable to have typical utensils, square dishes,
dark bowls, chopsticks… There are thousands of
options available in any of the household goods stores.
Die Anziehungskraft der japanischen Kultur
Sashimi (nur roher Fisch) in Japan ein relativ neues
Phänomen ist.
Soja ist die Grundlage von vielen Gerichten. Sie hat
einen hohen Proteingehalt, ist reich an Vitaminen und
Mineralien, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kupfer,
Zink und enthält außerdem Vitamin B und E. Wir finden
sie in Form von Gemüse, Suppe... dazu kommt die
bekannte Sojasauce, die zu der Mehrzahl der
japanischen Gerichte, wie zum Beispiel zu rohen Fisch,
serviert wird.
ETWAS ENTSPANNUNG?
Die Mehrheit der Entspannungs- und
Massagetechniken kommt aus Asien. Es sind Übungen
aus einer tausendjährigen Kultur, die im Laufe der
Geschichte entstanden sind. Heute können wir diese
Techniken, vor allem aufgrund der Mode, in den
meisten therapeutischen Zentren und als zusätzliche
Aktivität in Fitnessstudios und Schönheitszentren
finden. Ihre heilende Wirkung ist 100% wohltuend und
hat zahlreiche Vorteile für unsere Haut und unseren
Organismus im Allgemeinen.
Shiatsu ist die japanische Massage schlechthin.
Einer ihrer Vorteile ist, dass sie die natürlichen
Abwehrkräfte des Körpers anregt, wodurch sie die
Selbstheilung erleichtert und die Vitalität zurück
erstattet, indem sie verschieden Funktionen reguliert.
Dies geschieht, indem man die Finger auf kleine
Akupunkturpunkte drückt.
EIN HAUS IM JAPANISCHEN STIL
Die Asiaten haben eine besondere Art, den Ort und
die Zeit zu verstehen, welche immer mit der Natur
verbunden sind. Die Erde, das Feuer, das Meer und
die Luft sind Aspekte, die bei der Einrichtung eines
Hauses oder eines Arbeitsplatzes in Betracht gezogen
werden. Wir Abendländer sind dabei zu lernen, diese
Art der Innenausstattung zu vereinfachen und in
unsere Häuser aufzunehmen.
Eine der wichtigsten Eigenschaften Möblierung ist,
dass die Möbel sehr niedrig und klein sind, denn die
Japaner setzen sich meistens zum Essen auf den
Fußboden. Außerdem verwenden sie schwache und
sanfte Lichter, um im ganzen Haus eine entspannte
Atmosphäre zu schaffen. Die Farben der Wände
erinnern uns immer an die Mutter Natur, da diese
ständig im Leben der Japaner gegenwärtig ist.
Die Orientalen wissen, wie man Platz spart. Da sie
sehr praktisch veranlagt sind, kann jederzeit in der der
Ecke eines Wohnzimmers ein Bett zum Schlafen
entstehen.
Die Haushaltswaren sind wichtig. Wenn wir unsere
Gäste zu Hause empfangen und typisches japanisches
Essen anbieten, ist es wichtig, dass wir über alle dafür
notwendigen Utensilien zu verfügen, die viereckigen
Teller, die dunklen Schalen, die Essstäbchen... In jedem
Haushaltswarengeschäft gibt es zahlreiche Lösungen.

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hoy
ALMENDR ALMENDRO ALMENDR
Prunus dulcis (Miller) D. A. Webb.
= Amygdalus communis L. var. dulcis
= Amygdalus communis L. var. amara
= Prunus amygdalus var. dulcis
= Prunus amygdalus var. amara
NOMBRE-s VULGAR-es: Almendrero
FAMILIA: ROSACEAE
ALGO DE LA HISTORIA DE LA PLANTA
«En Canaria es el suelo de Tejeda una tierra de promisión
para el almendro…Hay almendras dulces y
amargas, y de las dulces, unas son mollares por lo
tierno de su cáscara, y otras más recias y duras de
partir. Las amargas ocasionan en las aves y otros animales
mortales convulsiones».
(Viera y Clavijo, José de. 2004).
Árbol muy apreciado en Canarias, muy atractivo a la
vista, cuyas flores invitan a una nueva e ilusionante primavera;
especialmente presente en la memoria histórica
de los pueblos cumbreros; por su madera como
materia prima para la obtención de un carbón de muy
alto rendimiento, y por su fruto, ingrediente indispensable
de la repostería artesanal canaria: mazapanes,
bienmesabes, turrones, etc.. Además por el uso popular
medicinal de la almendra y de su aceite: algunos
lugareños afirman que una almendra amarga al día
basta para curar la diabetes; el aceite es además muy
requerido por la industria cosmética y farmacéutica. En
el municipio canario de Tejeda su celebración tradicional
por excelencia es la «Fiesta del Almendro en Flor».
DESCRIPCIÓN
Árbol de hasta 10 metros de altura, de tallo marrón
a grisáceo, rugoso o agrietado en los ejemplares adultos;
hojas de color verde claro, lanceoladas, estrechas
o alargadas, con los bordes dentados; las flores,
numerosísimas, brotan antes que las hojas solitarias
o en grupos de dos a cuatro, de cinco pétalos de color
variable blanco a rosados: el almendro dulce da flores
más pequeñas y rosaditas; el amargo da flores algo
más grandes y blancas, y florece más tarde. El fruto
es la almendra, que se rodea del pericarpio que se
desprende al madurar, dentro queda el endocarpio
marrón, duro, que encierra la semilla comestible.
ORIGEN Y ECOLOGÍA
El almendro proviene de las regiones montañosas de
Asia central, donde se cultiva desde muy antiguo, hasta
5000 años a. C. Probablemente se trajo a España por
los fenicios. Introducido en Canarias. No amenazado.
LOCALIZACIÓN
Sobretodo cultivado en municipios de las cumbres
de Canarias; algunos ejemplares de crecimiento silvestre
en lugares de: T, P.
PARTE UTILIZADA
Cáscara, semillas y aceite obtenido de ellas.
PRINCIPIOS ACTIVOS FUNDAMENTALES
Am Amygdalus Am gdalus communis communis v vvar
v ar ar. ar . dulcis dulcis y y amara:
amara:
- Mucílagos
- Fitosteroles: colesterol, campestrol, estgmasterol,
beta sitosterol.
- Complejo enzimático: emulsina.
- Vitaminas: A, B1, B2, PP, B5, B6, E
- Sales minerales: calcio, fósforo, magnesio, potasio,
hierro, zinc.
- Proteínas
- Ácidos grasos mono y poliinsaturados
Am Amygdalus Am gdalus communis communis communis v vvar
v ar ar. ar . amara: amara:
amara:
- Heterósidos cianogénicos: amigdalósido o
amigdalina (*)
(*) En presencia de agua o saliva durante la digestión,
la amigdalina da lugar a glucosa, aldehído
benzoico y ácido hidroxicianídico o HCN. Este último,
o las sales que se derivan de éste, son el conocido y
altamente tóxico cianuro, que se extrae cuando se elabora
el aceite esencial de almendras amargas como
aromatizante. Se han descrito intoxicaciones mortales
por consumo de almendras amargas, unas pocas
almendras pueden causar la muerte en niños.
PROPIEDADES E INDICACIONES TERAPÉUTICAS
- Deriv Deriv Derivadas Deriv Deriv adas de de la la e eexperiencia
e xperiencia de de de uso uso tradicional
tradicional
En medicina popular se emplea la cáscara externa
de la almendra dulce (pericarpio y mesocarpio), y también
la interna dura (endocarpio), y la semilla comesti-
ble; en decocción como demulcente y pectoral en las
toses y catarros respiratorios; para bajar la tensión alta;
como protección para el hígado; como hipoglucemiante
o antidiabetes y como sudorífica para bajar las fiebres.
- El aceite de almendras dulces se utiliza internamente
como laxante y en aplicación tópica para tratar
trastornos inflamatorios de la piel como dermatitis,
psoriasis, pieles secas, quemaduras superficiales; para
ablandar tapones de cerumen en los oídos, etc...
- La «leche de almendras» es muy apropiada para
sustituir a la leche de vaca sobre la que tiene algunas
ventajas; sobre todo cuando existe alergia o intolerancias
a ésta última. También es adecuada en casos de
estados febriles, diarreas de los niños, durante el
embarazo y la lactancia, para la prevención de
osteoporosis y arteriosclerosis, etc.
- Según Según el el cont contenido cont enido en en en principios principios principios activ activos activ os o o ensaensayos
os farmacológicos
farmacológicos
El contenido en nutrientes grasos, vitamínicos, minerales,
etc. de la almendra lo hace muy recomendable
como alimento energético y para la prevención de
diversas enfermedades. Estudios en animales de experimentación
han demostrado que las almendras
dulces pueden disminuir los niveles de glucosa en
sangre.
El aceite de almendras dulces tiene propiedades
laxantes en uso interno; en uso tópico sobre la piel
tiene propiedades suavizantes o emolientes y
antiinflamatorias.
- Deriv Deriv Derivadas Deriv adas de de ensa ensayos ensa os clínicos
clínicos
Las almendras dulces consumidas enteras, en estudios
preliminares en animales de experimentación
y en seres humanos, han demostrado que pueden disminuir
el nivel de colesterol total y de la lipoproteína
de baja densidad (LDL/»colesterol malo»), y aumentar
la lipoproteína de alta densidad (HDL/»colesterol bueno»).
El mismo efecto parece ser que se logra con el
consumo del aceite de almendras dulces.
(Medlineplus.es 2006).
- Avaladas aladas por por ESCOP ESCOP o o Comisión Comisión E E u u OMS
OMS
EFECTOS ADVERSOS, INCOMPATIBILIDADES Y
PRECAUCIONES
No dar nunca almendras amargas durante el embarazo
o la lactancia. Tampoco a los niños de cualquier
edad. Una o dos almendras amargas para un adulto
no causarán problemas; diez almendras amargas para
un niño o veinte para un adulto pueden resultar fatales.
La intoxicación causa inicialmente náuseas y vómitos,
luego sedación nerviosa, hipotermia, parálisis
respiratoria y asfixia.
Las almendras pueden causar en personas predispuestas
reacciones alérgicas graves.
Dosis y forma de administración
- La almendra dulce como alimento o nutriente carece
de limitaciones y es muy recomendable si quitamos
la cascarilla fina externa que puede resultar algo
indigesta.
- El aceite de almendras dulces para uso interno,
como laxante suave o hipolipemiante, se recomienda
39
39
en dosis de 2 a 4 cucharadas soperas al día.
- A falta de referencias bibliográficas específicas
aconsejamos para la cáscara externa e interna de la
almendra dulce una decocción a dosis estándar de
20 a 30 grs. para un litro de agua. Esto equivale a
una cucharada de postre de 5ml.= 2-3 grs. para una
taza de agua de 150 ml., para tomar 3 a 4 tazas/día.
Se introduce la planta en el agua, se deja hervir a fuego
bajo durante 10 a 15 mins., se apaga el fuego y de
deja reposar durante otros 10 a 15 mins.; seguidamente,
colar y tomar.
EJEMPLOS DE UTILIZACIÓN
Lec Leche Lec he de de almendras almendras almendras dulces
dulces
Partir las almendras y separarlas de la cáscara dura.
Luego pesar 250 gramos de almendras peladas y las
escaldamos con agua hirviendo para enseguida quitarles
la piel fina exterior. Ponemos un litro de agua en
la licuadora con las almendras peladas, añadimos algo
de azúcar integral de caña o unas cucharadas de miel
de palma u otro sirope, licuamos y ya queda lista para
tomar.
Aceit ceit ceite ceit e de de almendras almendras almendras amargas
amargas
Este aceite tiene una muy antigua tradición de elaboración
artesanal en Canarias. Durante la etapa de
documentación de este libro tuve ocasión de visitar a
las señoras Porfiria Ramos y Corina Medina, en El
Majuelo, Tejeda; y también a la señora Gertrudis Díaz
y a su esposo Juan, en El Chajunco, Artenara; todos
ellos maestros artesanos en la elaboración del preciado
aceite de almendras amargas, y a ellos expreso
mi reconocimiento por las explicaciones recibidas para
que pueda ofrecerlas a los lectores de esta obra.
Proceso de elaboración
Se trata de una ocupación muy laboriosa en la que
pueden intervenir muchas personas, desde el inicio
del verano hasta el mes de julio. Se comienza con el
trabajo de varear cada almendrero, que tienen señalados
con piedras para saber cuáles son amargos; luego
de la recogida o apañado de las almendras se procede
al descascarillado de la piel externa o pericarpio,
con posterior secado de la cáscara dura extendidas
durante días en azoteas; seguidamente toca partir las
almendras y mondarlas, separando las pipas o semillas
de las cáscaras. Las semillas ya mondadas se
muelen y amasan, y después se tuestan al fuego; finalizando
se envuelve la masa en un paño de lino que
luego se coloca en «la tralla» o «burra», instrumento
tradicional de madera, para el proceso de prensado;
se culmina con la recogida y filtrado del aceite quedando
ya listo para su uso.
Dosificación del aceite de almendras amargas
Estos artesanos conocen sobradamente sobre la
toxicidad del aceite de almendras amargas y lo utilizan
con seguridad y precaución. Porfiria y Corina aseguran
que jamás supieron que hubiera hecho daño a
alguien.
La dosis para adultos se limitará a una sola cucharada
de las de sopa de 10 ml. cada día. A los niños se
les da únicamente una cucharadita de las de café de
3 mls.; también una sola vez al día. En adultos conviene
establecer periodos de descanso. En los niños el
tratamiento debe prolongarse solo unos pocos días.
Indicaciones tradicionales de uso interno
Para bajar el colesterol y la tensión alta; como remedio
de bronquitis con tos persistente y asma; para la
afonía; para tratar los cólicos gastrointestinales; para
problemas de vesícula; para la úlcera de estómago;
como laxante o purgante suave.
En caso de catarros respiratorios iba muy bien mezclar
una taza de agua de poleo, más el zumo de un
limón, más una cucharadita de aceite de almendras
amargas, más una cucharada de miel. Una vez al día
en ayunas.
Indicaciones tradicionales de uso externo:
Para mejorar los dolores reumáticos mediante friegas
con aceite en los músculos o articulaciones dolorosas;
para mejorar la evolución de quemaduras de
primer grado; para favorecer la curación de úlceras
varicosas; con una gasita en el ombligo de los recién
nacidos; una gotita de aceite tibio en los oídos inflamados;
para la psoriasis y eccemas; para la sequedad
de la piel; para el cuidado del pelo.
El residuo de la masa de almendras amargas, una
vez prensada y extraído el aceite, se llama «repiso» y
se ha utilizado en forma de mascarillas para la piel de
la cara y en cataplasma para los dolores reumáticos.
Este residuo o «repiso» es muy tóxico, nos cuentan
Gertrudis Díaz y su esposo Juan, por lo que se aprovecha
como un excelente matarratas.

40
ALMOND
ALMOND
PROPERTIES AND THERAPEUTIC INDICATIONS
- From om traditional traditional use
use
In popular medicine the external shell of sweet
Prunus dulcis (Miller) D. A. Webb.
almonds and the hard hull and the edible seed are
= Amygdalus communis L. var. dulcis used; as a decoction to cure coughs; to reduce high
= Amygdalus communis L. var. amara blood pressure; to protect the liver; as hypoglycaemic
= Prunus amygdalus var. dulcis
or anti-diabetes and to help perspiration in order to
= Prunus amygdalus var. amara
reduce fever.
Sweet almond oil is used internally as laxative and
COMMON COMMON COMMON NAME: NAME: Almond.
Almond.
locally to treat inflammations of the skin such as der-
FAMIL AMIL AMILY: AMIL : R RROSA
R OSA OSACEAE OSA CEAE
matitis, psoriasis, dry skin, superficial burns; to soften
earwax blockages, etc…
HISTORY OF THE PLANT
Almond milk is quite appropriate as cow milk
«In the Canaries, Tejeda has the most appropriate
substitute and has other advantages especially in ca-
soil for the almond tree… There are sweet and sour
ses of allergies or intolerance to cow’s milk. It is also
almonds, out of the sweet ones, some are malleable
adequate in cases of feverishness, children’s diarrhea,
because of the softness of their shell, and others are
during pregnancy and breastfeeding, to prevent
harder and more difficult to open. The sour ones can
osteoporosis and arteriosclerosis, etc.
bring fatal convulsions to birds and other animals».
- From om its its activ active activ activ e principles principles principles or or pharmaceutical pharmaceutical t ttes
t es ests es ts
(Viera y Clavijo, José de. 2004).
Because of its high content in greasy nutrients,
vitamins, minerals, etc. of the almond, it is highly
It is a popular tree in the Canaries, with attractive
recommended as energy giving food and to prevent
looks, and with flowers that are an invitation for an
various diseases. Studies on animals have shown that
exciting new spring season; it is especially present in
sweet almonds can reduce the level of glucose in blood.
the history of villages situated on mountain summits
Sweet almond has laxative properties when ingested;
because its wood was used as raw material to obtain
when used externally on the skin it has softening and
very efficient coal and for its fruit that was an
anti-inflammatory properties.
indispensable ingredient of Canarian
traditional cuisine such as marzipan,
bienmesabes (meringue like desert), nougat
(turrones), etc…
Furthermore the almond and its oil were
used in popular medicine: some say that one
sour almond per day can cure diabetes; the
oil is used widely in cosmetics and
pharmaceutical industries. In the Canarian
municipality of Tejeda the main traditional
celebration is «the Flowering Almond Fair».
DESCRIPTION
This tree can measure up to 10 metres in
height, the trunk is brown to grey, rough and
cracked on mature specimens; leaves are
light green, long and thin, or wider, with small
dents on the edges; flowers are numerous
and sprout in front of lone leaves or in groups
of two to four, they have five petals that are
white to pink in colour: the sweet almond tree
has smaller pinkish flowers; the sour almond
tree’s flowers are bigger and white, and
flowers later. The fruit is the almond: it is
contained in a hull that falls at maturity, and
contains inside a hard shell and the edible
seed.
ORIGIN AND ECOLOGY
The Almond comes from mountainous Central
Asian areas, where it was cultivated since
5000 years BC. It was probably brought to
Spain by Phoenicians. It was introduced in the
Canaries and is not an endangered species.
LOCATION
It is mainly cultivated in mountainous
municipalities in the Canaries; some grow wild
in some areas of Tenerife and La Palma.
USED PARTS
Shell, fruit and the oil obtained from them.
FUNDAMENTAL ACTIVE PRINCIPLES
Am Amygdalus Am gdalus communis communis v vvar
v ar ar. ar . dulcis dulcis y y amara:
amara:
- Mucilage
- From om clinical clinical t ttes
t tes
es ests es ts
- Phytosterols: cholesterol, campestrol, sitgmasterol, Sweet almonds consumed whole, during studies on
beta sitosterol.
animals and on humans, have demonstrated that they
- Enzymes: emulsine.
can reduce the general level of cholesterol and of Low-
- Vitamins: A, B1, B2, PP, B5, B6, E
density Lipoprotein (LDL or «bad cholesterol») and
- Mineral Salts: calcium, phosforus, magnesium,
increase the High-density Lipoprotein (HDL or «good
potasium, iron, zinc.
cholesterol»). The same effect seems to be achievable
- Proteins
- Mono fatty acids and poli insaturates
with the consumption of sweet almond oil.
Am Amygdalus Am gdalus communis communis v vvar
v ar ar. ar . amara:
amara:
(Medlineplus.es 2006).
- Heterosides cyanogenics: amigdaline (*)
- Pr Pr Proper Pr Pr oper operties operties
ties bac bac backed bac bac ed up up b bby
b by
y ESCOP ESCOP
ESCOP
(*) When in presence of water or saliva during ADVERSE EFFECTS, INCOMPATIBILITIES
digestion, the amigdaline becomes glucose, benzoic
AND PRECAUTIONS
aldehyde and hydrogen cyanide or HCN. The latter, or Never ingest sour almonds during pregnancy or while
salts that come from it, are known as the toxic cyanide, breastfeeding and do not feed to any young children.
which is extracted when the essential oil is produced One or two sour almonds would not cause a problem to
from sour almond as flavouring. Deadly intoxications an adult; however ten sour almonds for a child or twenty
have been reported after consumption of sour almonds, for an adult could be fatal. The intoxication causes
a few almonds can cause death for young children. nausea and vomiting initially, then nervous sedation,
Año III - Nº 34 - Marzo | March | Marsch - 2009
hypothermia, respiratory paralysis and asphyxia.
Almonds can also trigger very serious allergy
reactions for people predisposed to allergies.
DOSAGE AND PRESCRIPTIONS
Sweet almond as food or nutrient has no limitations
and it is highly recommended especially if we remove
the fine exterior shell that can make it hard to digest.
Sweet almond oil for internal use as a soft laxative
or hypo-lipemiente agent is recommended in doses of
2 to 4 table spoons per day.
Because of the lack of specific bibliographical
references it is recommended to take the outer and
inner shell as a decoction of 20 to 30 gr in one litre of
water. This is equivalent to one desert spoon of 5ml =
2-3 gr for one 150 ml cup of water, ingesting 3 to 4
cups per days. Put the plant in the water, let it boil
slowly for 10 to 15 mns, stop the heat and let it settle
for 10 to 15 mns, then drain and drink.
EXAMPLES OF USE
Sweet almond milk:
Open the almonds and separate them from the hard
shell. Later take 250 gr of pealed almonds and pour
boiling water over them in order to remove the fine
exterior skin. Put one litre of water in the blender with
pealed almonds, add some cane sugar or palm tree
honey or any other syrup, blend and then drink.
Sour almond oil
This oil comes from a long tradition of
confection if the Canary Islands. For the
documentation of this book, the following
people were interviewed: Porfiria Ramos and
Corina Medina, in El Majuelo, Tejeda; and also
Mrs. Gertrudis Díaz and her husband Juan,
in El Chajunco, Artenara; all are master in
confection of the precious sour almond oil,
and we express our thanks for their
explanations so that we could share them in
this article.
Elaboration process
It is laborious work where many people can
take part, from the beginning of summer until
July. First we make the fruits fall from each tree,
stones indicate which ones are sour almond
trees; after picking up the almonds, they take
the outer shell off, which is then dried on roof
terraces; later it is time to open the almonds
and separate the seed from the inner shell.
Seeds are then grinded and toasted, the dough
obtained is wrapped up in a linen cloth which
is taken into the «tralla» or «burra», a traditional
wooden instrument for the pressing process;
finally, the liquid obtained is filtered and the
oil obtained is ready for use.
Dosage of sour almond oil
People who elaborate it are well aware of
the toxicity of sour almond oil and use it with
a lot of precaution. Porfiria and Corina confirm
that they have never come across someone
who had been ill from it.
Dosage for adults is limited to one table
spoon f 10 ml per day. Children should only
take one 3 ml tea spoon per day. For adults,
it is recommended to stop the treatment every
so often. For children the treatment should
only last a few days.
Traditional indications for internal use
To reduce cholesterol and high blood
pressure; as a cure for bronchitis with cough
and asthma; for loss of voice; to treat
gastrointestinal colic; for vesicle problems; for
stomach ulcers; as laxative or soft purge.
For respiratory catarrh it is recommended to mix one
cup of mint tea with the juice of one lemon, and one
tea spoon of sour almond oil and one table spoon of
honey. Take once per day during fasting.
Traditional indications for external use
To improve rheumatic pain by rubbing painful
muscles or joints with oil; to improve healing of first
degree burns; to improve healing of varicose ulcers; a
little bit on a gauze for new born babies’ navels; one
small drop of warm oil inside inflamed ears; for
psoriasis and eczema; for dry skin; for hair care.
The residue of sour almond dough after it has been
pressed and the oil extracted from it, is called «repiso»
and it has been used as a mask for the face and as
cataplasm for rheumatism pain.
This residue or «repiso» is very toxic according to
Gertrudis Días and her husband Juan, which makes a
perfect rat poison.

FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy
hoy
MANDELBAUM
THERAPEUTISCHE HEILSTOFFE UND
INDIKATIONEN
- Aus us der der Er Erfahrung Er fahrung der der traditionellen traditionellen Medizin Medizin
Medizin
In der volkstümlichen Medizin wird die äußere Schale
Prunus dulcis (Miller) D. A. Webb.
der süßen Mandel (Fruchthülle und mittlere
= Amygdalus communis L. var. dulcis Fruchthaut) sowie die innere harte (Endokarp) und der
= Amygdalus communis L. var. amara essbare Kern verwendet. Der Sud wird bei Husten und
= Prunus amygdalus var. dulcis
Katarrhen als Demulcens und Medizin für die
= Prunus amygdalus var. amara
Brustverwendet; Um hohen Blutdruck zu senken, als
Schutz der Leber; als Hypoglykämium, gegen Diabe-
HERKÖMMLICHER HERKÖMMLICHER NAME: NAME: NAME: Mandelbaum.
Mandelbaum.
Mandelbaum. tes und als Schwitzmittel um Fieber zu senken.
FAMILIE: AMILIE: R RROSA
R OSA OSACEAE OSACEAE
CEAE
Das Öl der süßen Mandeln wird innerlich als
Abführmittel verwendet und äußerlich auf der Haut,
ETWAS ÜBER DIE GESCHICHTE DER PFLANZE um Entzündungen wie Dermatitis, Psoriasis, trockene
«Auf den Kanaren ist die Erde von Tejeda ein gelobtes Haut, oberflächliche Verbrennungen zu behandeln; um
Land für den Mandelbaum…Es gibt süße und bittere Ohrstöpsel weicher zu machen usw.
Mandelbäume, von den süßen sind einige Die «Mandelmilch» ist gut als Ersatz für Kuhmilch geeignet,
Knackmandeln, weil ihre Schale weich ist, andere der gegenüber sie einige Vorteile hat. Sie ist vor allem für
dagegen sind härter und schwerer zu knacken. Die Allergiker und bei Lebensmittelunverträglichkeit nützlich. Sie
bitteren führen bei Vögeln und anderen Tieren zu ist auch bei Fieber und Durchfall für Kinder geeignet,
tödlichen Krämpfen».
während der Schwangerschaft und der Stillzeit, als
(Viera y Clavijo, José de. 2004).
Vorbeugung gegen Osteoporose und Arteriosklerose usw.
- Nac ac ach ac h dem dem Ant Anteil Ant eil an an wir wirksamen wir ksamen Bes Bestandt Bes Bestandt
tandt tandteilen tandt eilen oder
oder
Dieser ansehnliche Baum, dessen Blüten zu einem pharmazeutisc
pharmazeutischen pharmazeutisc hen U UUnt
U nt nter nt er ersuc er suc suchungen suc hungen
neuen hoffnungsvollen Frühling einladen, wird auf den Die Mandel ist wegen ihres Anteils an fetten
Kanaren sehr geschätzt; er ist vor allem in der Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien usw. eine empfohlene
Geschichte der Bergvölker gegenwärtig; Sein
Holz diente als Rohmaterial, um eine sehr gute
Kohle zu gewinnen, und seine Frucht ist eine
notwendige Zutat für die kanarischen
Konditorwaren: Marzipan, Bienmesabe, Nougat
usw.. Außerdem wurden die Mandel und ihr Öl in
der volkstümlichen Medizin verwendet: Einige
Einheimische behaupten, dass eine Mandel pro
Tag genug ist, um Diabetes zu heilen. Außerdem
besteht in der Kosmetik- und in der
Pharmaindustrie eine große Nachfrage nach dem
Mandelöl. In der kanarischen Gemeinde von
Tejeda wird das traditionelle «Fest des blühenden
Mandelbaumes gefeiert».
BESCHREIBUNG
Bis zu 10 Meter hoher Baum mit gräulich
braunem Stamm. Die erwachsenen Exemplare
sind rau oder rissig; Die Blätter sind hellgrün,
lanzenförmig, schmal oder länglich, mit zackigen
Rändern; die zahlreichen Blüten sprießen vor den
einsamen Blättern in Gruppen von zwei bis vier,
sie haben fünf weiße oder rosa Blütenblätter: Der süße Energie spendende Nahrung und hilft, verschiedenen
Mandelbaum hat kleinere rosa Blüten, der bittere Krankheiten vorzubeugen. Untersuchungen mit
dagegen hat etwas größere weiße Blüten und blüht Tierversuchen haben bewiesen, dass süße Mandeln den
etwas später. Seine Frucht ist die Mandel, die von einer Blutzuckerspiegel senken können.
Fruchthülle umgeben ist, die sich bei der Reifung löst. Das Öl der süßen Mandeln hat, wenn man es
Innen bleibt ein brauner, harte Endokarp, der den einnimmt, abführende Wirkung; bei äußerer
essbaren Kern einschließt.
Anwendung auf der Haut hat es eine mildernde, oder
URSPRUNG UND ÖKOLOGIE
aufweichende und beruhigende Wirkung.
Der Mandelbaum kommt aus den gebirgigen
- Aus us klinisc klinischen klinisc hen U UUnt
U nt nter nt er ersuc er suc suchungen suc hungen
Regionen Zentralasiens, wo er schon seit 5000 Jahren
- Untersuchungen mit Tieren und Menschen haben
vor Christus angepflanzt wurde. Wahrscheinlich wurde ergeben, dass durch den Verzehr von süßen Mandeln
er von den Phöniziern nach Spanien gebracht. Auf den der Cholesterinspiegel gesenkt (LDL/»schlechtes
Kanaren eingeführt. Nicht vom Aussterben bedroht. Cholesterin») und das Lipoprotein erhöht werden kann
LOKALISIERUNG
(HDL/»gutes Cholesterin»). Es scheint, dass man das
Er wird vor allem in den Dörfern auf den Höhen der
gleiche durch die tägliche Einnahme von süßem
Kanaren gezüchtet und wächst wild an Orten von: T, P. Mandelöl erreicht. (Medlineplus.es 2006).
- Aner Anerkannt Aner annt v vvon
v on ESCOP ESCOP oder oder K KKommission
K Kommission
ommission E E oder
oder
VERWENDETER TEIL
WHO
WHO
Schale, Samen und das daraus gewonnene Öl.
SCHÄDLICHE NEBENWIRKUNGEN,
WICHTIGSTE WIRKSTOFFE
UNVEREINBARKEITEN UND VORSICHT
Am Amygdalus Am gdalus communis communis v vvar
v ar ar. ar . dulcis dulcis e eet
e t amara:
amara:
Niemals bittere Mandeln während der
- Pflanzenschleim
Schwangerschaft oder de Stillzeit verabreichen. Auch
- Phytosterole: Cholesterin, Campesterol,
nicht an kleine Kinder. Ein oder zwei Mandeln sind für
Stigmasterol, Beta Sitosterol.
Erwachsene nicht schädlich. Zehn bittere Mandeln für
- Enzymkomplex: Emulsin.
ein Kind oder zwanzig für einen Erwachsenen können
- Vitamine: A, B1, B2, PP, B5, B6, E
tödlich enden. Die Vergiftung führt am Anfang zu
- Mineralsalze: Kalium, Phosphor, Magnesium,
Übelkeit und Erbrechen, darauf folgt nervöse
Kalzium, Eisen, Zink.
Sedierung, Unterkühlung, Atemstillstand und
- Proteine
Erstickung.
- Mono- und polysaturierte Fettsäuren
Diese Mandeln können bei anfälligen Personen zu
Am Amygdalus Am gdalus communis communis v vvar
v ar ar. ar . amara:
amara:
schweren allergischen Reaktionen führen.
- Blausäurenglykoside: oder Amygdalin (*)
MENGE UND ART DER ANWENDUNG
(*) Wenn Wasser oder Spucke bei der Verdauung
Für die süße Mandel als Nahrungsmittel und
gegenwärtig ist, erzeugt das Amygdalin Glykose,
Nährstoff gibt es keine Einschränkungen, und sie ist
Aldehyd, Benzoesäure und HCN. Das Letztere und die
sehr zu empfehlen, wenn wir ihre äußere dünne Schale
daraus entstandenen Salze erzeugen das bekannte abnehmen, die etwas schwer zu verdauen ist.
und sehr giftige Zyanid, das man erhält, wenn man Das süße Mandelöl wird bei innerer Anwendung als
Essenz aus bitteren Mandeln als Geschmackverstärker leichtes Abführmittel oder Lipidsenker empfohlen, 2
zubereitet. Es wurden tödliche Vergiftungen wegen bis 4 Suppenlöffel pro Tag.
Verzehr von bitteren Mandeln beschrieben. Schon Da es keine spezifischen bibliographischen
wenige Mandeln können zum Tod eines Kindes führen. Referenzen gibt, empfehlen wir für die äußere und
41
41
innere Schale der süßen Mandel eine Standardmenge
von 20 bis 30 gr. Pro Liter Wasser abzukochen. Dies
entspricht einem Löffel von 5 ml= 2-3 gr. pro 150 m.
Tasse Wasser. Man trinkt 3 bis 4 Tassen pro Tag. Man
gibt die Pflanze ins Wasser und lässt sie bei kleiner
Flamme 10 bis 15 Min. kochen. Dann macht man die
Flamme aus und lässt alles 10 bis 15 Min. ruhen.
Danach abseihen und trinken.
BEISPIELE FÜR DIE VERWENDUNG
Milch von süßen Mandeln:
Man öffnet die Madeln und trennt sie von ihrer harten
Schale. Dann wiegt man 250 Gramm geschälte
Mandeln, und brüht sie mit kochendem Wasser ab,
um die feine Haut zu entfernen. Wir geben einen Liter
Wasser und die geschälten Mandeln in den Mixer,
geben etwas braunen Zucker oder ein paar Löffel
Palmhonig oder einen anderen Sirup dazu, entsaften
und ist fertig.
Öl aus bittern Mandeln
Dieses Öl hat auf den Kanaren eine alte Tradition.
Während ich an diesem Buch arbeitete, hatte ich die
Gelegenheit, Porfiria Ramos und Corina Medina in El
Majuelo, Tejeda zu besuchen, und Gertrudis Díaz und
deren Mann Juan in El Chajunco, Artenara; Sie sind
alle Meister in der Herstellung des hoch geschätzten
Öls aus bitteren Mandeln, und ich bedanke mich bei
ihnen für alles, was sie mir erklärt haben, damit
ich es an die Leser dieses Buches weitergeben
kann.
Prozess der Herstellung
Es ist eine sehr anstrengende Arbeit, an der
zwischen Sommeranfang und Juli viele
Menschen beteiligt sind. Man beginnt mit der
Arbeit, von jedem Mandelbaum die Früchte
herunterzuschlagen. Sie sind mit Steinen
gekennzeichnet, damit man weiß, welche bitter
sind. Bei der Mandelernte wird zuerst die
äußere Schale entfernt, danach wird die harte
Schale tagelang an der Sonne getrocknet;
Danach müssen die Mandeln geknackt und
enthülst werden, wobei die Mandeln von den
Schalen getrennt werden. Die schon
gesäuberten Mandeln werden gemahlen und
gerührt und dann auf dem Feuer geröstet; Zum
Schluss tut man die Masse in ein Leinentuch,
das in einem traditionellen Instrument aus Holz
(«Tralla» oder «Burra» genannt) aufgehängt wird.
Der Pressungsprozess wird mit dem gefilterten Öl
abgeschlossen, dass nun verbraucht werden kann.
Dosierung des Öls der bitteren Mandeln
Diese Handwerker wissen genau, dass das Öl der
bitteren Mandeln giftig ist und verwenden es mit der
gebotenen Vorsicht. Porfiria und Corina versichern,
dass sie nie gehört haben, dass irgendjemand dadurch
Schaden erlitten habe.
Die Dosis für Erwachsene beträgt einen einzigen
Suppenlöffel (10 ml) pro Tag. Kinder bekommen einen
Kaffeelöffel (3 ml) ein Mal pro Tag. Bei Erwachsenen
ist es sinnvoll, zwischen den Anwendungen einige Zeit
auszusetzen. Bei Kindern darf die Behandlung nur
wenige Tage dauern.
Traditionelle Anweisungen für die innere
Anwendung
Um den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu
senken; als Mittel gegen Bronchitis, Husten und
Asthma; für Stimmlosigkeit, um gastrointestinale
Koliken zu behandeln; bei Magengeschwüren und als
mildes Abführmittel.
Bei Katarrhen der Atemwege ist es wirksam, dies mit
einer Tasse Poleiminze und dem Saft einer Zitrone zu
mischen, dazu kommt ein Löffel bitteres Mandelöl und
ein Löffel Honig. Einmal täglich auf nüchternen Magen
einnehmen.
Traditionelle Anweisungen für die äußere Anwendung
Um rheumatische Schmerzen mit Einreibungen mit
Mandelöl an den schmerzenden Muskeln oder
Artikulationen anzuwenden, um Verbrennungen ersten
Grades zu lindern; um die Heilung von varikösen
Magengeschwüren zu beschleunigen; am Bauchnabel
der Neugeborenen; ein Tropfen lauwarmes Öl in das
entzündete Ohr; für Psoriasis und Ekzemen; bei
trockener Haut und für die Pflege der Haare.
Der Rückstand der Masse der bitteren Mandeln,
nach dem das Öl ausgepresst wird, wird «Repiso»
genannt und als Maske für die Haut verwendet sowie
in Kataplasma bei rheumatischen Schmerzen.
Dieser Rückstand oder «Repiso» ist sehr giftig,
erzählen uns Gertrudis Díaz und ihr Mann Juan,
deshalb nutzen sie es als hervorragendes Rattengift.

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I-070804 – PUERTO DEL ROSARIO - Particular
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Marinas en La Hondura. 3 dorms. (1 con vestidor),
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I-070805 – COSTA CALMA - Alquilo piso 70 m2 + 20
m2 terraza y + 15m2 trastero, 1 dorm., 1 baño, cuarto
lavadero, salón y cocina. Totalmente amueblado 1as
calidades, pantalla TFT, semi nuevo. 450Euros/mes
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I-070806 – COSTA CALMA - Particular vende
dúplex 3 dorm., 2 baños, salón, cocina, terraza,
patio, completamente cerrada. 175.000Euros
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I-070807 – PUERTO DEL ROSARIO - Alquilo
piso con garaje, amueblado, 2 dorms., y cuarto
lavadero. 480,00Euros
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I-070808 – FABELO - Vendo piso amueblado, 2
dorms., 1 baño, salón-comedor, cocina indep.,
armarios empotrados, hilo musical, barbacoa,
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dorms., 2 baños, salón, cocina amueblada, patio
interior, piscina, garaje, barbacoa, solárium y porche.
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I-070810 – COSTA ANTIGUA - Vendo chalet, 3
dorms., 2 baños, salón, cocina amueblada, piscina,
garaje, barbacoa, solárium y porche. Primera
fila al campo de golf Salinas.
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independiente, 2 terrazas grandes, solárium
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I-070812 – CORRALEJO - Alquilo o vendo piso
de 2 dorms., 1 baño, salón y cocina independiente,
totalmente amueblado.
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I-070813 – CORRALEJO - Alquilo o vendo piso
de 2 dorms., 1 baño, salón y cocina independiente,
totalmente amueblado.
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Alquilo casa 2 dorms., 2 baños, garage y terraza.
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I-060805 - EL CASTILLO Alquilo villa de 3 dorms.,
totalmente equipada, con piscina y jardín privado,
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I-060807 - COSTA DE ANTIGUA – Particular vende
chalet adosado casi nuevo, 3 dorms., 2 baños,
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Capellanía. Con jardín. Una habitación 600,00
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listo para alquilar. 52.000 Euros.
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I-060811 - COSTA DE ANTIGUA – Particular vende
chalet adosado casi nuevo, 3 dorms., 2 baños,
2 terrazas, jardín, piscina comunitaria, plaza
de aparcamiento. 140.000 Euros
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I-060813 - COMPRO TERRENO - FINCA RÚS-
TICA – Con acceso para autocaravana. Toda
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I-060814 - ALQUILER COSTA CALETA – Apartamento,
1 dorm., piscina comunitaria, zona tranquila.
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I-060815 - JARDÍN HORIZONTE – Alquilo chalet
adosado, 3 dorms., 2 baños, salón comedor, terrazas,
piscina comunitaria y plaza aparcamiento.
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I-060816 - LA LAJITA – Piso, frente Sup. Padilla,
2 dorms., 1 baño, cocina, terraza y amplio salón.
92.000 Euros.
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I-060817 - PÁJARA – Casa terrera, 230 m2 y
4000 m2 parcela. Precio negociable.
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I-060818 - COSTA CALMA – Bungalow 1 dorm.,
salón, cocina, baño y solárium, piscina comunitaria,
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para explotación o para vivir. 90.000 euros.
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I-060819 - JARDIN HORIZONTE Alquilo chalet
amueblado, 2 dorms., económico, piscina,
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I-060820 - EL CASTILLO – Apartamento 2
dorms., 1 baño, cocina-salón, terraza grande, piscina
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I-060821 - EL CASTILLO – Apart. equipado, piscina,
trastero, aparcamiento, 128.000 euros.
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I-060823 - CORRALEJO casa de 1 dorm., patio
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I-060824 - COSTA CALMA ALQUILER – Casas
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I-060828 - TRIQUIVIJATE - Chalet 198 m2 útiles,
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empotrados, techos de madera, salón 32 m2,
cocina equipada, porche y acera. 370.000 Euros.
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I-060829 - VILLAVERDE - terreno 3000 mts aprox.
Mejor sitio del pueblo. Fachada 2 calles, 1 a carr.
principal a Corralejo. Precio: 20.000 pts./m2
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I-060830 - FINCA RÚSTICA EN PENÍNSULA -
Alquilo sin vallar, 24.400 mts2, para camping, complejo
rural o finca particular. 190,00 Euros/mes.
653384412 - Sonsoles