Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
22<br />
Energiankulutus<br />
MWh<br />
<br />
kWh/tuotekg<br />
,<br />
<br />
,<br />
<br />
,<br />
<br />
,<br />
<br />
2003 2004 2005 2006 <strong>2007</strong><br />
,<br />
Ympäristö<br />
Kokonaiskulutus MWh<br />
Suhteellinen kulutus kWh/tuotekilo<br />
Saarioisten ympäristöpäämäärät ovat energia- ja materiaalitehokkuus, joihin sisältyvät<br />
energian kulutuksen lisäksi vedenkulutus ja jäteveden laatu, jätehuolto sekä raaka-aineet<br />
ja pakkausmateriaalit.<br />
Ympäristötavoitteet oli poikkeuksellisesti asetettu vain vuodeksi,<br />
jatkossa tarkastelujakso tullee olemaan kolme vuotta.<br />
Vuoden tavoiteasetantaan päädyttiin konsernissa suunnitteilla<br />
tai tapahtumassa olleiden suurehkojen muutosten ja<br />
investointien vuoksi.<br />
Vuonna <strong>2007</strong> luovuttiin vihannessäilyketuotannosta, ja<br />
sen ympäristövaikutukset näkyvät jo tilastoissa. Lisäksi päätettiin<br />
Jyväskylän suuresta investoinnista, jonka kokonaisvaikutukset<br />
tulevat näkymään vasta vuonna 2008 alkavan<br />
tarkastelujakson loppupuolella.<br />
Energiatehokkuus<br />
Elintarviketeollisuus on Suomen neljänneksi suurin teollisuudenala<br />
ja energiankäyttäjänä melko pieni koko teollisuuden<br />
mittakaavassa. Energiatehokkuus on kuitenkin<br />
elintarviketeollisuudelle tärkeää, sillä energiankulutuksen<br />
vähentäminen ja sitä kautta ilmastonmuutoksen hillitseminen<br />
ja energiakustannusten alentaminen ovat panostamisen<br />
arvoisia asioita.<br />
<strong>Saarioinen</strong> Oy liittyi vuonna <strong>2007</strong> elinkeinoelämän energiatehokkuussopimusjärjestelmään,<br />
joka kattaa vuodet<br />
2008–2016. Järjestelmään liittymisen myötä <strong>Saarioinen</strong> sitoutui<br />
tehostamaan energiankäyttöään yhdeksän prosenttia<br />
sopimusaikana. Energiatehokkuus tullaan jatkossa ottamaan<br />
huomioon kaikilla toiminnan alueilla suunnittelusta<br />
toimintatapoihin.<br />
Energian kokonaiskulutus kääntyi vuonna <strong>2007</strong> laskuun<br />
kolmen vuoden nousun jälkeen, mutta suhteellinen kulutus<br />
kasvoi yhden prosentin. Asetettua suhteellisen energiankulutuksen<br />
tavoitetta eli edellisen vuoden tasoa ei saavutettu.<br />
Materiaalitehokkuus<br />
Vesi ja jätevesi<br />
Vaikka elintarviketeollisuus tarvitsee paljon hyvälaatuista<br />
puhdasta vettä, ei sen osuus teollisuuden kokonaisvedenkäytöstä<br />
ole kuin noin puoli prosenttia. Saarioisten tuotantolaitokset<br />
käyttivät vettä vuonna <strong>2007</strong> noin 845 000 m 3 , ja<br />
veden ominaiskulutus oli 8,1 l/kg. Kokonaisvedenkulutus<br />
laski edellisestä vuodesta noin 63 000 m 3 , ja veden ominaiskulutuksen<br />
osalta asetettu tavoite saavutettiin.<br />
Laitosten jätevettä tutkitaan ympäristöviranomaisten<br />
kanssa sovituilla tavoilla säännöllisesti. Jätevedestä tutkitaan<br />
muun muassa kiintoaineen määrää, biologista hapenkulutusta<br />
sekä typen ja fosforin määriä. Jäteveden BHK7-<br />
kuormitus laski vuonna <strong>2007</strong> edellisen vuoden tasosta noin<br />
390 tonnia, eli jäteveden laatua pystyttiin parantamaan ja<br />
asetettu tavoite saavutettiin.<br />
Pakkausmateriaalit ja jätteet<br />
Tuotantotoiminnasta syntyvä hävikki ja jäte hyödynnetään<br />
tehokkaasti. Jätteiden kierrätysaste Saarioisilla on jo korkea,<br />
yli 95 prosenttia. Korkeasta kierrätysasteesta huolimatta<br />
kaatopaikkajätteen kokonaismäärää onnistuttiin vuonna<br />
<strong>2007</strong> alentamaan vielä noin 90 tonnia edellisen vuoden määrästä<br />
eli asetettu tavoite saavutettiin.<br />
Kaikki Saarioisten käyttämät muoviset pakkausmateriaalit<br />
voidaan hyödyntää energiana. Monet kunnat kieltävät<br />
nykyään jätehuolto- tai ympäristönsuojelumääräyksissään<br />
muovijätteen polton kotien tulipesissä. Myös <strong>Saarioinen</strong> on<br />
ohjeistanut www-sivuillaan pakkausmuovien energiahyöty-
Change language