Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
Vuosikertomus 2007 - Saarioinen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
24<br />
Hallituksen toimintakertomus<br />
1.1.<strong>2007</strong>–31.12.<strong>2007</strong><br />
Olennaiset tapahtumat tilikaudella<br />
Konsernin liikevaihto oli 326,9 miljoonaa euroa, jossa oli<br />
kasvua 6,3 prosenttia edellisestä vuodesta. Liikevaihdosta<br />
97,2 prosenttia kertyi kotimaasta. Merkittävin asiakasryhmä<br />
oli edelleen kotimaan vähittäiskauppa, jossa tuore valmisruoka<br />
oli menestyvin tuoteryhmä. Saarioisten markkinaosuus<br />
valmisruuassa kasvoi edelleen ja oli 45,5 prosenttia.<br />
Tilikauden aikana Saarioisten Säilyke luopui vihannessäilykkeiden<br />
valmistuksesta ja myynnistä myymällä valmistuksessa<br />
käytetyt koneet ja laitteet sekä reseptit Felix Abba Oy<br />
Ab:lle. Tilikauden päätyttyä Ruoka-<strong>Saarioinen</strong> Oy jakautui<br />
kahdeksi uudeksi yhtiöksi 1.1.2008 alkaen. Jakautumisella<br />
ei ole vaikutusta yhtiön operatiiviseen liiketoimintaan.<br />
Konsernin tulos rahoituserien jälkeen oli 24,1 miljoonaa<br />
euroa, mikä oli selkeä parannus edellisvuoteen verrattuna.<br />
Osa parannuksesta kertyi kertaluonteisten erien nettovaikutuksesta.<br />
Loppuvuoden aikana raaka-aineiden hinnat nousivat<br />
merkittävästi ja lisänousua on odotettavissa myös vuodelle<br />
2008. Tämä luo paineita myyntihintojen korotuksille.<br />
Konsernin omavaraisuusaste parani tilikauden aikana ja<br />
oli tilikauden lopussa 58,3 prosenttia. Maksuvalmius säilyi<br />
hyvänä koko tilikauden ajan.<br />
Konsernin taloudellista asemaa ja tulosta kuvaavat<br />
tunnusluvut on esitetty sivulla seitsemän olevassa taulukossa.<br />
Investoinnit<br />
Konsernin nettoinvestoinnit olivat 18,3 miljoonaa euroa,<br />
josta merkittävä osa kohdistui Sahalahden valmisruokatuotantoon.<br />
Muut investoinnit olivat pääosin tuottavuus- ja<br />
korvausinvestointeja. Konsernin investointien määrä tulee<br />
olemaan suuri myös lähivuosina. Merkittävänä hankkeena<br />
päätettiin Jyväskylän teurastamon saneerauksen ja laajentamisen<br />
aloittamisesta vuoden 2008 alussa.<br />
Tutkimus- ja kehitystoiminta<br />
Konserni panosti edelleen tuotantoprosessin ja uusien tuotteiden<br />
kehittämiseen tuotantoyhtiöissä. Oman kehittämisen<br />
ohella osallistuttiin alan kehityshankkeisiin, kuten elintarvikealan<br />
valtakunnalliseen Tuottavuustalkoot-projektiin, jolla<br />
pyritään vähentämään henkilöstön sairauspoissaoloja. Toiminnan<br />
tehokkuuden parantamiseksi käynnistettiin prosessimaisen<br />
toimintamallin kehityshanke.<br />
Henkilöstö<br />
Yhtiön palveluksessa työskenteli vuonna <strong>2007</strong> keskimäärin<br />
2 229 henkilöä. Määrä oli vain 11 henkilöä vähemmän kuin<br />
vuonna 2006, vaikka Saarioisten Säilykkeeltä jouduttiin irtisanomaan<br />
54 henkilöä vihannessäilykkeiden valmistuksesta<br />
luopumisen vuoksi.<br />
Henkilöstön kehittämisessä ammatillinen kouluttaminen<br />
ja osaamisen hallinta olivat edelleen keskeisiä asioita<br />
vuonna <strong>2007</strong>. Työn tuottavuutta pyrittiin parantamaan muun<br />
muassa yksitoikkoisten työvaiheiden automatisoinnilla ja<br />
toisaalta ennaltaehkäisevillä työkykyä ja -motivaatiota ylläpitävillä<br />
ohjelmilla.<br />
Ympäristö<br />
Saarioisten toimintajärjestelmällä on sekä laatu- että ympäristösertifikaatit,<br />
ja kaikille tuotantolaitoksille on myönnetty<br />
uusien säädösten mukaiset ympäristöluvat.<br />
Riskit ja riskienhallinta<br />
<strong>Saarioinen</strong>-konsernin riskienhallinnassa riskit luokitellaan<br />
neljään tasoon: strategisiin, operatiivisiin, rahoituksellisiin<br />
ja vahinkoperusteisiin. Riskien merkittävyyden arvioinnissa<br />
on kiinnitetty huomiota riskin toteutumisen todennäköisyyteen<br />
ja vaikutuksen suuruuteen.<br />
Strategiset riskit ovat konsernin päämäärien ja tavoitteiden<br />
saavuttamiseen liittyvää epävarmuutta. Näiden riskien<br />
hallinnasta vastaavat emoyhtiön hallitus ja toimitusjohtaja.<br />
Operatiiviset riskit ovat liiketoimintaan ja vuosisuunnitelmien<br />
toteuttamiseen liittyviä liikeriskejä. Vastuu niiden<br />
hallinnasta on tytäryhtiöiden ja markkinoinnin johdolla. Tytäryhtiöiden<br />
johtoryhmät ovat arvioineet liikeriskejä ja niiden<br />
vaikutuksia. Merkittävimpiä operatiivisia riskejä ovat<br />
eläintauteihin liittyvät uhat, merkin imagoon negatiivisesti<br />
vaikuttavat tuoteriskit, kilpailutilanteen ja asiakaskunnan<br />
voimakkaan muuttumisen mahdolliset vaikutukset sekä<br />
keskeisten tietojärjestelmien käytön estävät virheet. <strong>Saarioinen</strong>-merkin<br />
imagoa ja asemaa on vahvistettu mainoskampanjoilla<br />
ja asiakkuuksien hallinnan kehittämisellä sekä<br />
muilla markkinointitoimenpiteillä. Tietohallinnon riskejä on<br />
pienennetty tietoriskikartoituksien perusteella tehdyillä parannuksilla<br />
ja tietojärjestelmähankkeisiin sisältyvillä riskianalyyseilla.
Change language