ohjelmakirja_2010_ca.. - Kokkola Opera

More documents

Recommendations

Info

46Kokkolan Ooperakesä 1.-6.7.2010 Karleby Operasommar 1.-6.7.2010BrasserieBizetMenu/Meny 3.-6.7.Työväentalo, Kokkola/karlebyavoinna/öppet 20.00-02.00Ilta-menu ja viinisuositukset / Kvällsmenyer och vinrekommendationerKatkarapuleipä / Räksmörgås 7 €katkarapuja, sitruunamajoneesia, kananmunaa, leipää ja tilliäWeegmüller, Herrenletten Riesling Kabinett trocken 2008, Saksa, Pfalzskaldjur, citronmajonnäs, ägg, bröd och dillWeegmüller, Herrenletten Riesling Kabinett trocken 2008, Tyskland, PfalzTapaslautanen / Tapastallrik 8 €Candialle, C Chianti Classico 2006, Italia/Italien, ToscanaCaesar-salaatti ja patonkia / Caesar-sallad och batongnaturel/naturell 6 €, kana/ägg 8,50 €, katkarapu/räkor 8,50 €,Soave Borgoletto 2009, luomuviini/ekovin, Italia/Italien, VenetoRosepaistettua paahtofilettä, marinoitua valkopapupekonisalaattiasekä savuchilimajoneesiaRoséstekt stekfilé, marinerad vitböns-baconsalladsamt rökt chilimajonnäs 8 €Nero Sardo Cannonau di Sardegna 2008, Italia/Italien, Sardinia/SardinienGipsy fries 4/6 €ranskalaisia, tryffelikastiketta ja tonnikalacremeäpommes frites, tryffelsås och tonfiskcremeNachos con Opera 5/7 €nachoja, tryffelikastiketta, tonnikalacremeä ja pikanttia linssihaudukettanachos, tryffelsås, tonfiskcreme och pikanta brässerade linserSpagettia à la Carmen 8,50 €mausteisia lihapyöryköitä, tomaattikastiketta, vuohenjuustoa ja patonkiakryddiga köttrullader, tomatsås, getost och batongSweet Komsi 12 €Lasillinen Champagne J. de Telmont Grande Reserve Brut, Ranska,Champagne ja pieni valkosuklaamousseEtt glas Champagne J. de Telmont Grande Reserve Brut, Frankrike,Champagne och en liten vitchokladmousseEnnakkovaraukset / Förhandsbokningar:Virpi Sorvisto tel. 050 338 0080 email virpi.sorvisto@vistovin.f i
47Kokkolan Ooperakesä 1.-6.7.2010 Karleby Operasommar 1.-6.7.2010Keittiömestari Vesa SaarinenRavintolakoulu Perhon ja Haaga Instituutin kasvatti ja ravintola Savoyn koulima keittiömestariVesa Saarinen opettaa ravintolakokkeja Kokkolassa. Kansainväliset keittiöt ovat tulleet tutuiksimm. Tanskasta, Baskimaalta ja Italiasta. Saarisen pyörittämä Gourmet Serviisi vastaa TyöväentalonBrasserie Bizetin ruokatarjonnasta Kokkolan Oopperaviikon aikana. Brasserie Bizetissä ontarjolla iltaisin 3.-5.7. mm. tapaksia, katkarapuleipiä ja muita oopperaherkkuja. Päivisin on tarjollakeittolounas klo 14.30-17.Köksmästare Vesa SaarinenUppskolad på restaurangskolan Perho och Hagainstitutet samt restaurang Savoy, lär köksmästareVesa Saarinen upp restaurangkockar i Karleby. Internationella kök har blivit bekanta bl.a. iDanmark, Baskien och Italien. Saarinens Gourmet Serviisi står för matutbudet vid TyöväentalosBrasserie Bizet under Operaveckan. I Brasserie Bizet finns kvällstid 3.-5.7. bl.a. tapas, räksmörgåsaroch andra operaläckerheter. Dagtid serveras soppa kl. 14.30-17.Viinit: VistovinVistovin on ruoka- ja juomatapahtumien järjestelyyn erikoistunut yritys joka tekee myös gastronomisiamatkoja Euroopan viinialueille. Virpi Sorvistolla on suorat kontaktit eurooppalaisiin viinintuottajiinsekä persoonallisia viinejä maahantuoviin yrityksiin. Oopperakesän Brasserien viinibaaristalöytyvätkin laadukkaat eurooppalaiset viinit sekä uuden maailman helmet jotka sopivathyvin Gourmet Serviisin keittiömestarin laatiman menun kanssa. Vistovin järjesti viime vuonnaKokkolassa Viini ja taide kohtaa- tapahtuman sekä tänä keväänä Turun kauppahallin viinijuhlat.Viner: VistovinVistovin är ett företag som har specialiserat sig på att ordna mat- och dryckevenemang och somäven gör gastronomiska resor till vinområdena i Europa. Virpi Sorvisto har direkta kontakter till deeuropeiska vinproducenterna och till företag som importerar personliga viner. I vinbaren på OperasommarensBrasserie finns det både europeiska kvalitetsviner och den nya världens pärlor sompassar utmärkt ihop med menyn som köksmästaren på Gourmet Serviisi har utarbetat. Vistovinordnade Viini ja taide kohtaavat –evenemanget i Karleby ifjol och Åbo Saluhalls vinfest på våren.Talo on ostettu Kokkolan Työväenyhdistykselle1900-luvun alussa kauppias Haikolalta. Sitä onremontoitu 1911 ja laajennettu 1916 (tehtiin isojuhlasali ja näyttämö) sekä 1950-luvun puolivälissä (lisättiinkokoustiloja). Näyttämötoimintaa ollut1908 alkaen, tästä alkoi Kokkolan kaupunginteatterintoiminta. Muuta toimintaa olikokoustoiminta sekä tanssitoiminta, jolla onvuosikymmenien aikana ylläpidetty ja edelleenylläpidetään taloa.Toimintaa on nykyäänkin likipitäen jokapäivälle. Kokkolan Oopperakesä 2009 työväentalossaradioitu konsertti oli menestys ja talon erinomainenakustiikka saa nyt käyttöä kolmena iltana, kun festivaalintaiteilijat musisoivat yhdessä mitä erilaisimmissa kokoonpanoissa- luvassa on huipputaiteilijoita ja yllätyksiä.TyöväentaloKuva/foto: Vesa HaapasaariHuset är köpt åt Karleby finskspråkiga Arbetarföreningi början av 1900-talet av handelsman Haikola.Det har renoverats 1911 och byggts ut 1916(stor sal och scen) samt i mitten av 1950-talet (möteslokaler).Scenverksamhet har funnits sedan 1908,här började Karleby stadsteaters verksamhet.Annan verksamhet var mötesverksamhet samtdansverksamheten, som man uppehållit husetmed i tiotals år och gör även idag.Aktiviteter finns nu så gott som för varje dag.Den radiosända konserten från Työväentalo påKarleby Operasommar 2009 var en succé, ochhusets utomordentliga akustik kommer nu till användningunder tre kvällar, då festivalens konstnärer musicerar tillsammansi de mest annorlunda ensembler – det bjuds bådepå toppkonstnärer och överraskningar.
Page 7 and 8: Olemme avoinna TI-LA klo 16-22 (23)
Page 9: Kokkolan Ooperakesä 1.-6.7.2010 Ka
Page 13 and 14: 13Kokkolan Ooperakesä 1.-6.7.2010
Page 15 and 16: La Dolce Vita -iloisia hetkiä kes
Page 17 and 18: 17Carmen-puvustuksesta.Carmen on dr
Page 37 and 38: 37Festivaalituotanto / Festivalprod
Page 41 and 42: 41Iloista tekemistä-glad verksamhe
Page 44: 44Kokkolan Ooperakesä 1.-6.7.2010

ohjelmakirja_2010_ca.. - Kokkola Opera

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?