Rakentaminen Tampereella

More documents

Recommendations

Info

Ympäristö- ja tekninen toimi: Lehdistötiedotteet Tarja Nikupaavo-Oksanen 16.8.1999 Tampereen elintarvikevalvonta kartoitti kahviloiden hygieenisen tason Tampereen kaupungin elintarvikevalvonta selvitti tammi-kesäkuussa 1999 kaikkien tamperelaisten kahviloiden hygieenisen tason ja omavalvonnan. Projektin alussa tarkastettavia kahviloita oli 255. Tilojen yleinen siisteys arvioitiin hyväksi 61%:ssa kahviloista ja tyydyttäväksi 35%:ssa. Tuotteiden kylmäsäilytyksessä ongelmallisimpia olivat kylmävitriinit, joista monissa lämpötila ei ollut riittävän kylmää varsinkaan ylähyllyillä. Tarkastetusta 550 kylmälaitteesta 23 %:in lämpötila oli liian korkea. Monikaan kahvilayrittäjä ei kokenut tarpeelliseksi omavalvontaa pienimuotoisessa toiminnassa. Omavalvonnalla yritys pyrkii minimoimaan elintarvikkeiden terveysriskit. Omavalvontasuunnitelma puuttui noin puolelta kahviloista. Hyvin sitä toteutti neljännes kahviloista. Kylmälaitteiden ja pakastimien lämpötiloja seurasi yli kolmannes yrittäjistä. Elintarvikenäytteitä otettiin 71 kpl niistä kahviloista, joissa oli tarkastuksissa havaittu ongelmia. Kahviloista otetuista näytteistä mikrobiologiselta laadultaan hyviä oli 68 %, heikentyneitä 23 % ja huonoja 10 %. Konditoriatuotteissa oli eniten heikentyneitä ja huonoja tuloksia - noin yli puolet näytteistä. Lisätietoja: ympäristöinsinööri Merja Virtanen, puh. 215 3578, 050-521 5197 Tämän tiedotteen alkuun Tiedotteiden alkuun Teknisten ja ympäristöasioiden www-palvelupiste Tampereen kaupungin etusivulle http://www.tampere.fi/ytoteto/tepa/lehdis99/kahvilat.htm [7.7.2003 15:52:49]
Ympäristö- ja tekninen toimi: Lehdistötiedotteet Satu Lepistö 4.8.1999 Asvalttitöitä Tammelan puistokadulla Tampereen Tammelan puistokatu asvaltoidaan välillä Itsenäisyydenkatu - Kullervonkatu. Työ alkaa keskiviikkona 4. elokuuta ja kestää perjantaihin asti. Sade voi viivästyttää työn aikataulua. Lisätietoja: Katuyksikön työnjohtaja Harri Rantakari, puh. 0500-628 534 Tämän tiedotteen alkuun Tiedotteiden alkuun Teknisten ja ympäristöasioiden www-palvelupiste Tampereen kaupungin etusivulle http://www.tampere.fi/ytoteto/tepa/lehdis99/tampkatu.htm [7.7.2003 15:52:49]
Page 1 and 2: Teknisen ja ympäristötoimialan le
Page 3 and 4: Ympäristö- ja tekninen toimi: Leh
Page 27: Ympäristö- ja tekninen toimi: Leh
Page 71: Ympäristö- ja tekninen toimi: Leh

Rakentaminen Tampereella

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?