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Il songe en sa gueuserie,<br />
Qu'il va la revoir enfin,<br />
L'auberge du vieux Séguin<br />
Où, p<strong>le</strong>in de gloutonnerie,<br />
Jadis, il a, <strong>le</strong> coquin !<br />
Fait plus d'une soû<strong>le</strong>rie<br />
Avec <strong>le</strong>s gens de son bord,<br />
Routiers et va<strong>le</strong>ts de ferme,<br />
Noirs de poil, noirs d'épiderme<br />
Et noirs d'âme plus encor.<br />
Ah ! <strong>le</strong> bon vieux Lion d'Or ! [12]<br />
Comme l'on y buvait ferme !<br />
Qu'on y bâfrait de bons plats,<br />
Les jours de grande liesse,<br />
Quand on y prenait repas !<br />
Sous une sorte d'ivresse,<br />
Fermant <strong>le</strong>s yeux, ébloui,<br />
(... Oh ! l'image enchanteresse !)<br />
Il voit en face de lui<br />
Le personnel domestique<br />
De l'hostel<strong>le</strong>rie antique,<br />
De toutes parts aujourd'hui<br />
Roulant son flot sympathique<br />
Dans la rumeur et <strong>le</strong> bruit<br />
Sommeliers courant aux caves,<br />
Cochers à trip<strong>le</strong>s mentons,<br />
Maîtres-queux à panses graves,<br />
Grasses fil<strong>le</strong>s, margotons<br />
Aux bras nus jusqu'à l'aissel<strong>le</strong>,<br />
Aux rebondissants tétons ;<br />
Petits laveurs de vaissel<strong>le</strong>,<br />
Serviab<strong>le</strong>s marmitons,<br />
Engagés par escadrons<br />
Pour presque une bagatel<strong>le</strong>,<br />
Et dont la sueur ruissel<strong>le</strong><br />
Sur <strong>le</strong> cuivre des chaudrons.<br />
Tout ce monde s'entrelace,<br />
Chacun venant prendre place<br />
Au beau rêve qu'il poursuit<br />
Et tout ce monde galope,<br />
Tel<strong>le</strong> au désert l'antilope,<br />
Dedans son cerveau séduit,<br />
Cependant que sous l'empire<br />
De la fièvre qui l'inspire,<br />
Il croit entendre au lointain,<br />
Encore accorte et friande<br />
Dans sa jupe de satin,<br />
La bonne hôtesse normande,<br />
Compagne du vieux Séguin,<br />
Qui surveil<strong>le</strong> et qui commande,<br />
Qui s'agite et qui gourmande<br />
Aux approches du festin<br />
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