Tome 1 - Aroma zone

Crème visage et corps apaisante au nougat miellé
Coût :
€ peu coûteux
J42381/E2 - 06/11/08
Proposition de flaconnage : Pot 125 ml en verre transparent.
Matériel nécessaire :
- Mousseur émulsionneur ou Batteur mousseur (mobile de votre choix) Aroma-Zone
- Éprouvette graduée 10 ml + Pelle de dosage 2 ml
OU
- Balance de précision
Ingrédients :
Quantité totale souhaitée :
Difficulté de réalisation :
débutant / avancé / confirmé
100 ml
(avec éprouvette)
100 ml
(avec balance)
- Huile végétale Amande douce BIO : 27 ml 24.8 g
- Beurre de Sal : 3 ml 2.6 g
- Cire émulsifiante n°1 : 7 pelles 2 ml 8 g
- Hydrolat Bleuet BIO : 57 ml 57 g
- Miel en poudre : 3 pelles 2 ml 3 g
- Fragrance naturelle Nougat : 83 gouttes 2.5 g
- Extrait de Pépins de Pamplemousse : 20 gouttes 0.6 g
Temps de réalisation :
45 minutes
Mode opératoire :
1/ Si vous n’avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux une cuillère à soupe de beurre végétal de sal. Retirez du feu puis prélevez le
volume nécessaire et précis de beurre avec une éprouvette et transférez-le dans un récipient.
2/ Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de beurre végétal de sal puis retirez du feu.
3/ Transférez le reste de la phase grasse dans le beurre végétal (huile végétale amande douce + cire émulsifiante
n°1).
4/ Dans un autre récipient, transférez la phase aqueuse (hydrolat bleuet).
5/ Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C. Pendant ce temps, pesez les autres ingrédients
dans des petites coupelles.
Si vous ne possédez pas de thermomètre, voici quelques "astuces" :
- la phase aqueuse est prête lorsqu'elle commence tout juste à frémir (quelques bulles se forment au fond)
- la phase grasse est prête lorsque la cire émulsifiante est totalement fondue
- en général la phase grasse monte plus vite en température. Introduisez le récipient contenant votre phase aqueuse
dans le bain-marie environ 2 minutes avant celui de la phase grasse.
6/ Lorsque les deux phases sont à la même température, versez lentement la phase aqueuse dans la phase grasse
sans cesser d'agiter vigoureusement au mousseur émulsionneur ou au batteur mousseur Aroma-Zone pendant
environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
7/ Sans cesser d'agiter, mettez le récipient dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de
l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
8/ Laissez reposer votre crème 15 minutes sans y toucher afin qu’elle prenne en viscosité.
9/ Mélangez enfin pendant 1 minute votre produit afin de le rendre bien lisse puis ajoutez progressivement le reste
des ingrédients un à un en homogénéisant au fouet main, à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère entre chaque ajout.
10/ Arrêtez l'agitation puis transférez directement la préparation dans votre pot.
Utilisation :
Cette crème s'applique sur l'ensemble du visage et du corps en légers massages circulaires jusqu'à pénétration
complète du produit.
Une crème onctueuse très pénétrante qui laisse la peau douce, souple et délicieusement parfumée ; une peau à
croquer !
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
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