Tome 1 - Aroma zone

Gommage crémeux pour le corps au Beurre de Cacao, Nougat, Noix &
Châtaigne
Coût :
€ peu coûteux
J42380/E1 du 06/11/08
Proposition de flaconnage : Pot 125 ml en verre transparent.
Matériel nécessaire :
- Batteur mousseur (mobile de votre choix) ou Mini-fouet Aroma-Zone
- Éprouvette graduée 10 ml + Pelle de dosage 2 ml
OU
- Balance de précision
Ingrédients :
Quantité totale souhaitée :
Difficulté de réalisation :
débutant / avancé / confirmé
100 ml
(avec éprouvette)
100 ml
(avec balance)
- Beurre de Cacao : 5 ml 4.5 g
- Macérât Vanille BIO : 21 ml 19.3 g
- Cire émulsifiante n°2 : 7 pelles 2 ml 10 g
- Eau minérale : 52 ml 52 g
- Miel liquide (facultatif) : 2 ml 2 g
- Extrait aromatique Nougat : 33 gouttes 1 g
- Extrait aromatique Châtaigne : 33 gouttes 1 g
- Poudre de coque de Noix : 5 pelles 2 ml 8 g
- Extrait de Pépins de Pamplemousse : 20 gouttes 0.6 g
Temps de réalisation :
30 minutes
Mode opératoire :
1/ Si vous n’avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux une cuillère à soupe de beurre végétal de cacao. Retirez du feu puis prélevez
le volume nécessaire et précis de beurre avec une éprouvette et transférez-le dans un récipient.
2/ Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de beurre végétal de cacao puis retirez du feu.
3/ Transférez le reste de la phase grasse dans le beurre végétal (macérât vanille + cire émulsifiante n°2).
4/ Dans un autre récipient, transférez la phase aqueuse (eau minérale).
5/ Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C. Pendant ce temps, pesez les autres ingrédients
dans des petites coupelles.
Si vous ne possédez pas de thermomètre, voici quelques "astuces" :
- la phase aqueuse est prête lorsqu'elle commence tout juste à frémir (quelques bulles se forment au fond)
- la phase grasse est prête lorsque la cire émulsifiante est totalement fondue
- en général la phase grasse monte plus vite en température. Introduisez le récipient contenant votre phase aqueuse
dans le bain-marie environ 2 minutes avant celui de la phase grasse.
6/ Lorsque les deux phases sont à la même température, versez lentement la phase aqueuse dans la phase grasse
sans cesser d'agiter vigoureusement au mini-fouet ou au batteur mousseur Aroma-Zone pendant environ 3 minutes.
Le mélange blanchit et s'homogénéise.
7/ Sans cesser d'agiter, mettez le récipient dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de
l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
8/ Ajoutez le reste des ingrédients un à un en mélangeant entre chaque ajout.
9/ Transférez la préparation dans votre pot.
Utilisation :
Cette crème de gommage onctueuse s'applique sur l’ensemble du corps en légers massages circulaires sous la
douche ou dans le bain. Rincez ensuite à l'aide de votre gel douche ou simplement à l'eau.
Un pur délice qui laisse votre peau toute douce et délicatement parfumée !
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
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