Tome 1 - Aroma zone

Coût :
~4.3€ pour 50ml
Pâte à se tartiner Vanille-Fraise
Difficulté de réalisation :
débutant / avancé / confirmé
K10487/E2 – 12/03/09
Temps de réalisation :
30 minutes
Proposition de flaconnage : Pot 50 ml en plastique translucide, en verre bleu,
en verre givré Kless ou Cocoon.
Matériel nécessaire (en vente sur Aroma-Zone) :
Mini-fouet Aroma-Zone
Eprouvette graduée de 10 ml + set de 5 cuillères doseuses inox Ou Balance de précision
Ingrédients :
Durée de conservation :
~3 mois *
Phase Quantité totale souhaitée % ~50 ml (avec balance) ~50 ml (avec éprouvette)
A - Beurre végétal de Tucuma : 34.80 16.1 g 17.5 ml
A - Macérât huileux de Vanille BIO : 61.70 28.5 g 31 ml
A - Extrait aromatique de Vanille BIO : 1.60 0.7 g
A - Extrait aromatique de Fraise BIO : 1.40 0.7 g
0.5 ml
soit 19 gouttes
0.7 ml
soit 25 gouttes
A - Argile Violette : 0.40 0.2 g 2 cuillères PINCH
Les cuillères sont arasées : pour cela, passez une spatule ou une lame de couteau sur la cuillère pour éliminer l'excès de produit
Mode opératoire :
Si vous n'avez pas de balance :
1/ Faites fondre au bain-marie à feu doux sept cuillères à soupe de beurre de Tucuma. Retirez du feu puis
transférez le volume nécessaire et précis de beurre avec une éprouvette dans un récipient.
Si vous avez une balance :1/ Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de beurre de
Tucuma puis retirez du feu.
2/ Transférez le macérât de vanille dans le beurre fondu puis mélangez le tout soigneusement à l'aide du
mini-fouet Aroma-Zone.
3/ Séparez votre préparation en deux parts égales et transférez-les dans deux récipients différents.
4/ Laissez tiédir 5 minutes puis mettez les deux préparations au congélateur quelques minutes. Retirez du
congélateur uniquement lorsque les préparations commencent à blanchir sur les bords des récipients.
5/ Ajoutez ensuite l'extrait aromatique de vanille dans l'un des deux récipients et ajoutez l'extrait aromatique
de fraise accompagné de l'argile violette dans l'autre récipient. Mélangez afin de former deux pâtes bien
lisses et homogènes.
6/ Coulez vos deux préparations simultanément dans un même pot afin d'obtenir un beurre bicolore puis
laissez refroidir à température ambiante (faites très légèrement réchauffer avant coulage vos deux
préparations si ces dernières sont devenues trop épaisses).
Avertissement :
Avant toute utilisation de votre produit, faites un test d'application de votre préparation dans le pli du coude ; pour plus
de précision sur ce test, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.
Cette recette est un exemple d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Cette illustration ne saurait en
aucun cas engager notre responsabilité.
Utilisation : Cette pâte à tartiner à la senteur sucrée et fruitée s'applique sur l'ensemble du corps en légers
massages circulaires jusqu'à pénétration complète du produit.
Une odeur délicieuse et une esthétique gourmande qui font penser aux pots de glace de notre enfance...
Retrouvez également la pâte à se tartiner "Vanille-Chocolat" sur la fiche du beurre de Cupuaçu
Stockez votre flacon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 1 mois.
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