Nicholas - Guide d'elevage des reproducteurs - Aviagen Turkeys

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Intervention sur les dindonneaux : les interventions varient fortement
dans l’industrie de la dinde. Les manipulations consistent en l’injection de
vaccins, à l’épointage ou au traitement des griffes. Il est impératif de
limiter le nombre d’interventions sur les dindonneaux pour éviter de les
stresser. Une mauvaise application des méthodes et un mauvais entretien
du matériel peuvent causer des dommages physiques et augmenter
significativement la mortalité.
Environnement de la salle des dindonneaux : nous recommandons un
éclairage fort dans la salle de manipulation des dindonneaux et un
secteur assombri pour qu’ils puissent se coucher et se reposer après les
interventions. La température de la pièce doit être de 22 °C en été
et 24 °C en hiver, avec une humidité relative de 50 %. Une humidité
excessive dans ce secteur peut être néfaste pour la qualité du
dindonneau. Le local doit être pourvu d’un circuit d’air frais, abondant
et bien réparti. La pression d’air doit être prévue pour que les poussières
contaminantes des salles d’éclosion, de nettoyage, passent dans la
salle réservée aux dindonneaux.
Livraison des dindonneaux : beaucoup de types de véhicules de
transport et de livraison sont utilisés dans l’industrie. Tous les véhicules
de livraison doivent être capables de fournir de l’air frais, réchauffé ou
refroidi, aux dindonneaux. La température dans le véhicule de livraison
est de 24 °C. Une variation de plus ou moins 2 à 3 °C est tolérée. L’air frais
doit être fourni en permanence, il doit être complètement renouvelé au
moins une fois toutes les 4 minutes. L’humidification du camion n’est pas
nécessaire. Les horaires de livraison varient de compagnie à compagnie
et se font le jour même ou le lendemain matin. La décision de livrer les
dindonneaux doit être fondée sur plusieurs facteurs, tels que l’heure
d’éclosion, le degré d’hydratation du dindonneau et de l’extérieur. L’idéal
est de livrer les dindonneaux dans les 18 à 24 heures après l’éclosion.
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