PDF (46 Pages)

Pavìa: Ramon Garcìa-Pelayo traduit par fr. pavie .
Paraguaya: « variedad de melocotón de forma aplastada y algo lobulada, melocotón chino » (M.
Moliner), semble correspondre au pecuto ou pêche plate de Chine, cf. DRA "fruta de hueso
semejante al pérsico y de sabor también parecido, de forma aplastada y de mucho consumo en
Europa".
Pêche à peau lisse:
Pavìa "variedad del pérsico, cuyo fruto tiene la piel lisa y la carne jugosa y pegada al hueso; fruto
de este àrbol" (DRA), « variedad de melocotón con la piel lisa y facilmente desprendible, y de sabor
semejante a la paraguaya » (M. Moliner). Il y a contradiction entre Sobrino 1760 pour qui fr. pavie
équivaut à esp. durazno ou alberchigo et DRA, Moliner pour qui la pavie a une peau lisse.
Miñeruelo: « es un gènero de alberchigo roxo = brugnon 'espèce de petite pêche rouge' (Sobrino
1760, non mentionné par DRA).
Griñón: (< briñón) "variedad de melocotón, pequeño y sabroso, de piel lisa y muy colorada"
(DRA), « variedad de melocotón, pequeña y sabrosa » (M. Moliner), que Ramon Garcìa-Pelayo
traduit par fr. brugnon (mais à l'entrée brugnon nous aurons: nectarina, griñón).
Arbre fruitier: melocotón, melocotonero, duraznero, alberchiguero, griñonero 'brugnonier'.
CATALAN:
Préssec (presec, precech, prèssic) "Fruit del presseguer, de forma globulosa, pubescent-vellutat,
carnós, suculent, indehiscent, amb pinyol subglobulós solcat de profundes anfractuositats"
(DCVB) .
Variétés:
préssec benvingut: "varietat de préssec mitjancer, aplanat, semblant a la bresquilla, de forma
aplanada" (DCVB); préssec de carrutxa "es més petit que els ordinaris" (DVCB); préssec durà,
préssec durany, préssec duran: "el que té la polpa adherida fortament al pinyol i no es bada
fàcilment" (DCVB),
préssec esternà "el que té la polpa que es pot separar fàcilment del pinyol" (DCVB); préssec
gavatx "és de color morat, té el pinyol també morat i és un po agre" (DCVB); préssecs marededéus;
préssec de la molla blanca, de la molla groga, de la molla roja "nom de tres varietats de préssecs
caracteritzats pel diferent color de la polpa" (DCVB);
préssec mollàs, prèssec mollany "la classe de préssec que s'obre fàcilment en dues estarnes sense
que quedi gens de polpa adherida al pinyol" (DCVB);
préssec pavia "és gros, vermellós, molt saborós" (DCVB) .
Alberge 'variété de pêche précoce', attestée depuis 1539, cf. DCVB "varietat de prèssec primerenc,
més petit que l'ordinari. Cast. alberchigo",
Variétés: alberge de Sant Joan, alberge de Sant Jaume.
Pavìa: "varietat de préssec gros, de molla blanca, pinyol roig i molt aherit a la molla" (DCVB).
Arbre fruitier: presseguer.
PORTUGAIS:
Persego, pêssego, persigo, presigo, cf. arbre fruitier: pessegal.
Pêche à peau duveteuse et noyau adhérent:
Pêssego de caroço aderente a polpa e cujos frutos são designados maracotões ou pavias; for.
aganopersica;
Pêssego duràzio: cf. duràzio « diz-se dos frutos que tēem o mesocarpo aderente ao caroço e difìcil
de separar » (Grande Enciclopédia), cf. brésilien durasnal: « pomar de pessegueiros de fruto
duràzio » (idem),
Melocotão: emprunt au castillan melocotón; maracotão: « espécie de pêssego, fruto do maracoteiro.