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Abricotée (1628),
variété de pêche selon Lachiver, mais aussi de prune, alberge pesche, alberge femelle (1628),
scandalis blanc (1628), pêche d'abricot, admirable jaune, pêche d'orange, p. de Burat, pêcheabricot,
grosse jaune.
La pêche jaune,
avant-pêche jaune, alberge, alberge jaune, auberge petite roussanne (roussane, en Béarn: variété de
pêche), abricotée.
Sanguinole,
drusel, druselle, petite cardinale, sanguine, pesche betterave, pêche de vigne; cf. Lachiver,
sanguignole « variété de pêche à chair rouge, dite aussi sanguinole » (et aussi une variété de poire),
betterave « variété de pêche qui n'est bonne que mise en compote. Sorte de mauvaise poire qui
mûrit au mois d'août », pêche de vigne.
La nivette,
définie par Lachiver simplement « variété de pêche ». Signalée par FEW sans autre explication.
Bellegarde,
« espèce de pêche très rustique, décrite dès le XVIIe siècle, et qui est de première qualité »
(Lachiver).
Roussanne,
rossane (La Quintinie),
pavie jaune .
Pêche-cerise,
Cf. La Quintinie: pêche-cerise à chair blanche « très jolie quand on la laisse extremement
meurir ».
Nous mentionnons ici deux variétés citées par Lachiver:
La belle-chevreuse,
« variété de pêche, très recherchée », cf. La Quintinie et Sauvaigo: chevreuse.
La belle-de-vitry,
« pêche très estimée qui mûrit à la fin du mois de septembre ».
La Quintinie enregistre encore la Persique, violette hâtive, la pêche de Pau, la blanche d'Andilly, la
pêche royale et la violette tardive.
Sauvaigo cite parmi les précoces: p. Alexander, p. Early Beatrix, p. Amsdenjune, p. précoce
Saint Assiscle, p. précoce dettale, et pour les autres: pêche Sainte-Eulalie, pêche superbe de
Choisy qui mûrit en octobre.
2. Alberge ,
Cf. alberge perche, alberge femelle (1628) ou abricotée (Rolland), alberge jaune, auberge
petite roussanne = pêche jaune.
La Quintinie énumère la pêche alberge violette, le petit pavie alberge violet,
cf. arbre fruitier: alberger (1564) : pêcher pavie.
3. Pavie,
autres noms: alberge/auberge, duracine.