Moldavie Création <strong>de</strong> la nature généreuse et <strong><strong>de</strong>s</strong> habitants au grand cœur 42 – EXPLOREZ LE JARDIN DES CARPATES
www.romania.travel La Moldovie est une région dans laquel<strong>le</strong> <strong>le</strong> charme <strong>de</strong> la nature et la manière pastora<strong>le</strong> <strong>de</strong> vivre rencontre la spiritualité et la culture <strong>de</strong> ses habitants aimab<strong>le</strong>s. C’est <strong>le</strong> lieu <strong>de</strong> naissance du poète national <strong><strong>de</strong>s</strong> Roumains et <strong>de</strong> la première gymnaste qui a obtenu la note <strong>de</strong> 10 dans l’histoire <strong>de</strong> la gymnastique. Se réjouissant du mélange harmonieux <strong>de</strong> hautes montagnes, parcourues par <strong><strong>de</strong>s</strong> eaux rapi<strong><strong>de</strong>s</strong> et limpi<strong><strong>de</strong>s</strong>, avec <strong>le</strong>s collines qui s’élèvent d’une manière poétique vers <strong>le</strong> ciel et une plaine qui laisse la rivière <strong>de</strong> Siret cou<strong>le</strong>r <strong>le</strong>ntement vers <strong>le</strong> Danube, la Moldavie attire l’attention du premier regard. À ce tissu naturel et fascinant, <strong>le</strong>s habitants <strong>de</strong> Moldavie ont ajouté <strong>de</strong> l’histoire, <strong><strong>de</strong>s</strong> traditions, du tempérament et <strong>le</strong>urs passions. La légen<strong>de</strong> dit que la fondation <strong>de</strong> la Moldavie est <strong>le</strong> résultat d’une chasse <strong>de</strong> bisons autochtones (bison européen) et par conséquent cet animal a été choisi comme emblème du nouveau pays. Le bison du blason <strong>de</strong> la Moldavie est <strong>de</strong>venu maintenant un animal rare et protégé. On peut l’admirer dans la réserve <strong>de</strong> Vânători-Neamţ. D’ail<strong>le</strong>urs, la contrée <strong>de</strong> Neamţ est l’une <strong><strong>de</strong>s</strong> principa<strong>le</strong>s attractions touristiques <strong>de</strong> Moldavie. On y trouve <strong>le</strong>s monastères avec <strong>le</strong> plus grand nombre <strong>de</strong> religieuses du pays (Agapia, par exemp<strong>le</strong>, abrite 300 religieuses) et <strong>le</strong> plus grand nombre <strong>de</strong> moines <strong>de</strong> Moldavie (Neamţ). Dans la contrée <strong>de</strong> Neamţ on peut explorer aussi <strong>le</strong> Massif Ceahlău, un mont Athos <strong>de</strong> l’orthodoxie roumaine et <strong>le</strong> refuge présomptif <strong>de</strong> Zamolxis, <strong>le</strong> dieu suprême <strong><strong>de</strong>s</strong> Daces, <strong>le</strong>s anciens habitants <strong>de</strong> ces endroits. Aux pieds <strong>de</strong> la montagne Ceahlău se trouve l’un <strong><strong>de</strong>s</strong> plus grand lacs artificiel intramontagneux d’Europe, Izvorul Muntelui, dans la vallée <strong>de</strong> Bistriţa. Dans cette zone touristique tel<strong>le</strong>ment spectaculaire on peut admirer <strong>le</strong>s parois rocheuses qui forment <strong>le</strong>s Gorges <strong>de</strong> Bicaz, où se trouve une chaussée qui traverse <strong>le</strong>s <strong>Carpates</strong>. La Moldavie est un endroit qui charme <strong>le</strong>s yeux, mais aussi l’esprit. C’est la région d’où tirent <strong>le</strong>ur origine <strong>le</strong> poète national <strong><strong>de</strong>s</strong> Roumains, Mihai Eminescu, mais aussi notre célèbre narrateur, Ion Creangă, dont la maison traditionnel<strong>le</strong> <strong>de</strong> Humu<strong>le</strong>sti est un véritab<strong>le</strong> musée qui offre une perception sur la mentalité et <strong>le</strong>s activités <strong><strong>de</strong>s</strong> paysans <strong>de</strong> Moldavie du XIXèmesièc<strong>le</strong>. La première gymnaste qui a obtenu la note <strong>de</strong> 10 dans l’histoire <strong>de</strong> la gymnastique, la fameuse Nadia Comăneci, est aussi originaire <strong>de</strong> Moldavie. On peut mieux comprendre l’esprit <strong>de</strong> la Moldavie historique, après avoir visité la principa<strong>le</strong> attraction du Nord, <strong>le</strong>s monastères peints, âgés <strong>de</strong> centaines d’années dont on a parlé dans <strong>le</strong> chapitre sur la Bucovine. Une visite <strong>de</strong> la Moldavie est incomplète sans avoir goûté <strong>le</strong>s fameux vins blanc roumains, Grasa <strong>de</strong> Cotnari et Galbena <strong>de</strong> Odobeşti. Musée paysan privé près <strong>de</strong> Târgu Neamţ. Artisan populaire renommé MOLDAVIE LE SAVIEZ-VOUS? TROIS EXPÉRIENCES AGENDA « La plus haute <strong><strong>de</strong>s</strong> montagnes est Ceahlău, qui aurait pu être aussi célèbre que l’Olympe, Pindul ou Pelias, si el<strong>le</strong> était <strong>de</strong>venue personnage <strong>de</strong> contes <strong>de</strong> fées <strong><strong>de</strong>s</strong> anciens ». Dimitrie Cantemir, Prince <strong>de</strong> la Moldavie et érudit, Descriptio Moldaviae Tristan Tzara, cofondateur et principal promoteur du mouvement avant-gardiste Dada, est né en 1896, dans la vil<strong>le</strong> <strong>de</strong> Moineşti. Les Gorges <strong>de</strong> Bicaz. Du Bicaz transylvain et jusqu’à la station Lacu Roşu vous al<strong>le</strong>z parcourir l’un <strong><strong>de</strong>s</strong> plus spectaculaires canyons creusés par une rivière en <strong>Roumanie</strong> aux parois rocheux <strong>de</strong> calcaire dont la hauteur peut atteindre aussi 400 m. Poa<strong>le</strong>-n brâu. Il faut essayer ces délicieuses tourtes au fromage spécifiques pour la gastronomie <strong>de</strong> Moldavie. On sert <strong>le</strong>s tourtes salées avant <strong>le</strong> repas et <strong>le</strong>s tourtes sucrées avec du miel comme <strong><strong>de</strong>s</strong>sert. Céramique <strong>de</strong> type Cucuteni. Au musée du département <strong>de</strong> Piatra Neamţ, on peut admirer l’une <strong><strong>de</strong>s</strong> plus riches col<strong>le</strong>ctions <strong>de</strong> céramique néolithique (âgée d’environ 7000 ans) unique en Europe. Izvorul Tămăduirii. fête orthodoxe roumaine. Le premier vendredi après Pâques, pè<strong>le</strong>rinage orthodoxe à l’Église Bistriţa, Neamţ Festival <strong>de</strong> l’ail. Août, <strong><strong>de</strong>s</strong> concours avec <strong><strong>de</strong>s</strong> prix, <strong><strong>de</strong>s</strong> plats préparés avec <strong>de</strong> l’ail, concours <strong>de</strong> beauté-Miss Usturoi, commune <strong>de</strong> Copălău (département <strong>de</strong> Botoşani) F<strong>le</strong>urs <strong>de</strong> Ceahlău. Août, concours folklorique pour <strong>le</strong>s enfants et <strong>le</strong>s jeunes, Piatra Neamţ CONTACT www.visitneamt.com www.bibgtkneamt.ro Photo : (à gauche) <strong>le</strong> Palais <strong>de</strong> la Culture, Iassy; (en haut, à gauche) <strong>le</strong> Monastère Neamţ, détail avec l’entrée dans l’église du monastère, (en haut, à gauche) Ceahlău, formation rocheuse Căciula Dorobanţului EXPLOREZ LE JARDIN DES CARPATES – 43