florule evolutive des basidiomycotina du finistere - Projet Aulnaies

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flexueux, fistuleux, soyeux à fibrilleux par des fibrilles argentées, 3-10 x 0,5-1 cm, blanc à reflets
jaunâtre pâle. Chair mince, fragile, blanche, saveur acide et désagréable de farine rance ( ?), odeur
nitreuse ou d’eau de Javel. Spores à 5-7 angles, 7-10 x 6-8 µm ; Q = 1-1,4. Pigment intracellulaire très
pâle, boucles abondantes, pas de cystides. En troupes dans les bois de feuillus très humides. C. Partout.
(07-11). N.B. Cette forme est parfois traitée au niveau de l’espèce mais il existe toutes les formes de
passage possible entre le type et la forme (tant au niveau aspect qu’au niveau de l’odeur) ce qui justifie
son maintien comme forme. Cf. Entoloma sericatum le plus souvent umboné et à odeur nitreuse puis
de farine. Cf. Entoloma politum plus sombre et les autres espèces à odeur nitreuse.
Entoloma lividoalbum (K. & R.) Kubicka
Chapeau 4-10 cm, convexe puis plan-convexe à plan-concave avec un large mamelon obtus,
hygrophane, marge infléchie plus ou moins flexueuse, peu ou pas striée, gras puis satiné au sec et un
peu ridé radialement, brun sépia jaunâtre, brun jaunâtre pâlissant en gris jaunâtre, brun de corne pâle.
Lames peu serrées, ventrues, adnées à émarginées, blanches puis roses, arêtes serrulées ou irrégulières.
Stipe assez robuste à base élargie, fibrilleux à strié longitudinalement, sommet floconneux, plein ou
farci, 3-10 x 0,5-2 cm, blanc à blanchâtre. Chair blanche, dense et ferme, odeur et saveur de farine ou
mieux de concombre. Spores subisodiamétriques à 5-7 angles, 8-10 x 8-9 µm ; Q = 1,0-1,4. Pas de
cystides, boucles nombreuses, pigment intracellulaire brun. Tendances calcicoles. Feuillus. AR.
Landévennec, Fréau, Huelgoat. (09-10). Cf. Entoloma rhodopolium plus pâle et sans odeur de farine.
Entoloma griseoluridum (Kühner & Romagnesi) Kubicka
Chapeau 3-10 cm, convexe puis plan-convexe avec un large mamelon, marge infléchie,
hygrophane et pourtant non strié, lisse, chocolat grisâtre, gris brun de corne avec des reflets pourprés
ou chocolat au centre, pâlissant en séchant. Lames un peu ventrues, distantes, grisâtres puis gris rose,
arêtes irrégulières. Stipe plus ou moins creux avec une « moelle » au centre (cortiqué), pruineux au
sommet, fibrilleux à strié par ailleurs, 4-10 x 1-1,5 cm, gris brunâtre assez sombre puis pâlissant en
grisâtre. Chair ferme, blanchâtre, gris brunâtre en surface, odeur et saveur de farine rance. Spores
subglobuleuses à 5-7 angles, 8,5-11 x 6,5-8,5 µm ; Q = 1,1-1,4. Pigment brun intracellulaire abondant,
boucles abondantes, pas de cystides. Tendances calcicoles. Feuillus. TR. Crozon (JM). (10).
Entoloma speculum (Fr.) Quélet
Chapeau 2-4 cm, convexe puis plan-convexe et umboné, peu hygrophane, marge infléchie au
début, peu ou non striée, gras puis satiné, blanchâtre plus ou moins taché de gris jaunâtre puis blanc
sale sordide. Lames un peu distantes, étroitement ventrues, blanches puis roses, arêtes irrégulières.
Stipe élancé, un peu flexueux, finement strié par des fibrilles argentées, 3-7 x 0,3-0,6 cm, blanc à
reflets gris jaunâtre. Chair mince, fragile, blanche, odeur et saveur de farine. Spores à 5-8 angles, 9-13
x 7,5-10 µm ; Q = 1,1-1,3. Pigment intracellulaire pratiquement absent, boucles abondantes, pas de
cystides. Forêts de feuillus. R. Landévennec (JM), Huelgoat (AG). (09-10).
Entoloma subradiatum (Kühner & Romagnesi) Moser
Chapeau 1-4 cm, convexe puis plan-convexe et rapidement plan-concave avec un mamelon
large ou en papille, hygrophane, marge très et longuement striée, lisse sauf le centre un peu ruguleux,
gris brun foncé, brun noirâtre au centre, marge plus claire, pâlissant. Lames distantes à modérément
adnées, blanchâtres à grisâtres puis rose sale, arêtes un peu crénelées. Stipe soyeux brillant, base
tomenteuse, 3-6 x 0,2-0,5 cm, blanc à gris brunâtre très pâle à reflets moirés. Chair mince, fragile,
brunâtre à gris brunâtre pâle, odeur et saveur de farine. Spores faiblement allongées à 5-7 angles et une
face basale nette, 8,5-11 x 7-8 µm ; Q = 1,1-1,3. Pas de cystides, pigment intracellulaire brun, boucles
abondantes. Tendances hydrophiles. Feuillus dans les fossés, les bords de ruisseaux ou de mares, en
troupes. PR. Huelgoat, Morlaix, Ploudalmézeau, Cranou. (09-11). Cf. Entoloma sordidulum très
voisin, peu ou pas strié, à colorations plus grisâtres et à pigment incrustant. N.B. Espèce à aspect
collybioïde.
Entoloma sphagneti Naveau
Chapeau 2-12 cm, conique et le restant longtemps puis convexe avec un large mamelon, hygrophane, marge
recourbée à peine striée, gras puis satiné au sec, chocolat foncé, brun noirâtre, pâlissant faiblement en brun rougeâtre, brun à
reflets rougeâtres. Lames émarginées, triangulaires, serrées, crème puis gris brunâtre enfin brun rougeâtre, arêtes irrégulières.