Guide des technologies de traitement de lisier de porcs - Le porc du ...

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C:\Users\chaa\Desktop\Rapport_Final_15octobre2010[1].doc Guide des technologies de traitement de lisier de porcs Octobre 2010 de certains éléments toxiques et être de ce fait, une voie de pénétration de toxiques plus ou moins concentrés dans l'organisme. Volatilisation SVS Évaporation Figure 1 Relation entre les différentes composantes des matières solides Échantilon Filtre MES MTD Four Volatilisation Four MSV 4.1.2 Masse volumique Rétentat SFS MST SVD Évaporation Filtrat Évaporation MSF SFD MST MST : matières solides totales MES : matières en suspension MTD : matières totales dissoutes SVS : solides volatiles en suspension SFS : solides fixes en suspension SVD : solides volatiles dissous SFD : solides fixes dissous MSV : matières solides volatiles MSF : matières solides fixes La masse volumique d’un effluent indique sa masse par unité de volume. Les effluents liquides, en particulier le lisier, ont généralement une masse volumique voisine de celle de l’eau, soit 1 000 kg/m 3 . Par contre, la masse volumique des effluents solides est très variable. Dans le cas des fumiers, elle peut varier de 250 kg/m 3 à plus de 1000 kg/m 3 pour différents types de fumiers. Page 9
C:\Users\chaa\Desktop\Rapport_Final_15octobre2010[1].doc Guide des technologies de traitement de lisier de porcs Octobre 2010 Le bilan de masse effectué pour un procédé de traitement doit toujours être réalisé sur la base de la masse des produits et non sur leur volume. 4.1.3 Température La température de l’effluent joue un rôle important sur l’évolution des effluents et sur l’efficacité des procédés de traitement. Elle agit entre autres sur la vitesse de réaction des procédés biologiques de même que sur l’équilibre de plusieurs réactions chimiques. Une température entre 25 et 35°C est généralement optimale pour l’activité microbienne. Par ailleurs, la température élevée d’un effluent : favorise le développement des microorganismes, ce qui augmente la vitesse des réactions et réduit la durée d’un traitement de type biologique ; diminue la solubilité de l’oxygène dans l’effluent. Aussi, en combinaison avec l’augmentation du taux des réactions biochimiques, elle peut conduire à un déficit d’oxygène dissous dans l’effluent ; favorise la formation du gaz ammoniac à partir des ions ammonium d’un effluent, ce qui augmente les pertes d’azote par volatilisation ; améliore l’efficacité des agents coagulants et/ou floculant lorsqu’ils sont utilisés. 4.2 PARAMÈTRES CHIMIQUES 4.2.1 Matière organique La matière organique est formée de substances fabriquées par les être vivants, riches en atomes de carbone, hydrogène, oxygène et azote. Les substances caractéristiques les plus communes de la matière organique sont les glucides (sucres), les protéines et les lipides. Elle contient aussi une certaine quantité de minéraux (matière inorganique) notamment du calcium, du magnésium, du fer et du soufre. À la différence de la matière minérale, la matière organique est généralement biodégradable. Ses constituants peuvent donc être décomposés par des micro-organismes tels que bactéries, champignons ou algues. Plusieurs méthodes ont été développées pour mesurer le contenu en matière organique d’un effluent. La première est la mesure des matières solides volatiles (MSV) par volatilisation au four à 550°C. Toutefois, des mesures plus appropriées ont été mises au point dans un contexte de traitement de l’effluent. Ainsi, la demande biochimique en oxygène et la demande chimique en oxygène permettent de mieux estimer le pouvoir polluant d’un effluent. La demande biologique en oxygène (DBO) est la quantité d’oxygène nécessaire aux microorganismes pour dégrader la matière organique biodégradable lorsque présente dans l’eau ou un effluent comme le lisier. La DBO5 se réfère à la quantité d’oxygène requise sur une période de cinq jours et s’exprime en mg O2/L. La DBO5 peut être aussi élevée que 10 000 mg O2/L pour un lisier comparativement à 1 mg/L pour un échantillon d’eau provenant d’une rivière non polluée (Sevrin-Reyssac et al., 1995). La demande chimique en oxygène (DCO) est la quantité d’oxygène nécessaire pour oxyder complètement la matière organique, biodégradable et non biodégradable, présente dans un échantillon. Elle est déterminée à l’aide d’un oxydant puissant tel que le dichromate de potassium. L’unité de mesure est également le mg O2/L. La DCO est toujours supérieur à la DBO5 car la demande pour la matière organique non biodégradable est incluse. Page 10
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