Guide des technologies de traitement de lisier de porcs - Le porc du ...

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Guide des technologies de traitement de lisier de porcs
Octobre 2010
La consistance physique en vue d’augmenter la concentration de ses principaux constituants dans une ou
plusieurs phases issues du traitement, et/ou
La composition chimique par élimination de ses éléments, particulièrement l’azote et la matière organique,
ou par précipitation.
Il faut remarquer que d’un point de vue technique, l’épandage du lisier constitue une forme de traitement, dit
agronomique, qui allie plusieurs procédés. En effet, on y retrouve entre autres, la filtration, la digestion aérobie, la
digestion anaérobie et l’adsorption; les récoltes sont alors considérées comme des co-produits du traitement.
Toutefois, dans le cadre du présent guide, l’épandage sera plutôt considéré comme une activité de production
qui utilise les effluents d’élevage, traités ou non, comme intrants.
Par ailleurs, il est bon de préciser l’utilisation qui sera faite dans le guide de certains termes. Un procédé est
défini principalement par le mode d’action du traitement sur l’effluent. On réfère alors à des procédés de
séparation mécanique, de digestion anaérobie, de boues activées, etc. La technologie réfère plutôt à une
application particulière d’un procédé donné. Par exemple, le procédé de compostage peut être réalisé par des
technologies de compostage en andain, en cellules ou en réacteur. Le système de traitement et la chaîne de
traitement sont équivalents. Il s’agit dans ce cas de l’agencement d’un ou de plusieurs procédés qui sont mis
ensemble afin de répondre à un objectif particulier de traitement. La filière de traitement est une organisation
beaucoup plus large qu’un simple système de traitement. Elle inclut les systèmes de traitement individuels de
plusieurs entreprises mais également les organisations de transformation et de commercialisation des coproduits
issus de ces systèmes individuels.
Afin d’alléger le texte, un glossaire est fourni à la fin du document précisant la définition retenue des éléments
écrits en caractères gras italiques dans le texte.
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