RABAT ACCUEIL CUISINE DU MONDE

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ATELIER VERRINES Verrines d’été thon et pêches Verrines de crevettes, mangues et avocats Verrines magret de canard fumé, fromage, poivrons recettes… 6
Verrines de crevettes, mangues et avocats Ingrédients : Pour 4 personnes 200 gr de crevettes roses cuites et décortiquées + 1 par personne pour la déco 2 avocats 2 mangues Citron, 1 oignon nouveau (cebette) 2 c. à soupe d’huile 4 brins d’aneth + déco Poivre, sel, tabasco (au goût) Couper les avocats en petits dés et les arroser de jus de citron. Couper la mangue en petits dés. Mélanger la mangue et l’avocat. Ajouter l’oignon haché, le jus de citron, l’huile d’olive, le tabasco, le sel et le poivre, l’aneth. Alterner une couche du mélange avocats/mangues et une couche de crevettes. Décorer avec un brin d’aneth. 7
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