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Caraïbes Import a mis en place, à l'entrée de ses ... - Fleurdepice

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12<br />

Nadège p<strong>en</strong>se avec tristesse <strong>à</strong> la<br />

situation que vit prés<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>t son île :<br />

« nos frères haïti<strong>en</strong>s ont besoin <strong>de</strong> tout.<br />

Tout est question <strong>de</strong> survie ».<br />

Nadège <strong>en</strong>courage donc les jeunes,<br />

toujours. Elle organise <strong>de</strong>s cours <strong>de</strong><br />

cuisine et <strong>de</strong>s concours <strong>de</strong> recettes<br />

pour les passionnés <strong>de</strong> bonne chair. Elle<br />

vi<strong>en</strong>t <strong>de</strong> publier son premier livre, « Taste<br />

of life » ( NDLR: Le goût <strong>de</strong> la vie ), un<br />

mémoire culinaire plein <strong>de</strong> recettes et<br />

d’anecdotes humoristiques. Son esprit<br />

novateur et <strong>en</strong>trepr<strong>en</strong>eur réservera<br />

<strong>en</strong>core d'agréables surpri<strong>ses</strong>. La cuisine<br />

haïti<strong>en</strong>ne est riche <strong>de</strong> chefs et <strong>de</strong><br />

traiteurs tels que Nadège. Nadège<br />

relie Haïti au mon<strong>de</strong>. En y ajoutant sa<br />

touche personnelle, sa touche culinaire<br />

<strong>de</strong> créativité.<br />

Crabby Crabs<br />

Blan Manjé<br />

Viann Bèf ak Kalalou<br />

Par Marylin Laur<strong>en</strong>t,<br />

écrivain Haïti<strong>en</strong>ne<br />

emmigrée <strong>à</strong> New York,<br />

auteure <strong>de</strong> Diary of<br />

an Innoc<strong>en</strong>t Dreamer<br />

(Journal d’un rêveur<br />

innonc<strong>en</strong>t) et Statem<strong>en</strong>t<br />

(Déclaration).

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