Compliments - Inspired.ca

uses de chef
Des éconotrucs pour l’achat,
la cuisson et la dégustation
aimez
VOS RESTES
Vous avez organisé une fête dans votre
cour la veille et votre réfrigérateur déborde
de restes? Voici comment les utiliser
maintenant ou plus tard.
1. Pains à hot-dog et à
hamburger
Maintenant Recouvrez le pain qui reste
de beurre à l’ail, faites-le griller et savourez
du pain à l’ail instantané.
Plus tard Attendez quelques jours,
puis passez le pain au robot culinaire pour
obtenir de la chapelure maison que vous
pouvez congeler.
prime d’été
Le prix vous convient, mais vous craignez le gaspillage. N’hésitez pas et achetez ce petit
panier de pêches, ce gros melon d’eau ou cette douzaine d’épis de maïs. Les astuces
suivantes vous permettront d’en tirer le maximum.
GRILLEZ-LES Faites griller une bonne
quantité de légumes (comme des courgettes,
des aubergines, des poivrons et des oignons
rouges) et conservez-les au frigo pour en
garnir des salades, des sandwiches, des
roulades ou des pizzas au cours de
la semaine.
CONGELEZ-LES Emprisonnez un peu du
soleil estival en congelant les fruits en trop
(les baies et les fruits à noyau s’y prêtent
très bien). Lavez-les, coupez-les (au
besoin) et placez-les sur une plaque en
une seule couche pour les congeler. Une
fois gelés, transférez les fruits dans un
sac de plastique refermable.
MÉLANGEZ-LES Retirez les noyaux des fruits
à chair tendre que vous avez sous la main
(par exemple, pêches, nectarines, melons
d’eau), hachez les fruits, puis passez-les au
mélangeur avec du jus de fruit ou ajoutez
une banane et du yogourt pour concocter
un délicieux smoothie.
COUPEZ-LES Coupez les légumes ou les
fruits en surplus et utilisez-les dans une
salade. Explorez diverses combinaisons.
Les légumes se marient bien avec l’huile
d’olive et le vinaigre, tandis qu’un filet de
miel rehausse le goût des fruits.
2. plateau de lÉgumes
Maintenant Coupez-les et utilisez-les
dans une salade.
Plus tard Placez-les dans un sac
refermable avec un essuie-tout humide et
conservez-les au réfrigérateur pour en faire
un sauté pendant la semaine.
3. Jus et punch
Maintenant Préparez-vous
une boisson rafraîchissante
en ajoutant du l’eau de seltz
au restant de jus ou
de punch.
Plus tard Versez
ce qui reste dans des
bacs à glaçons pour
obtenir des glaçons
fruités ou une
friandise glacée.
Osez!
À ESSAYER : Mélange pour boisson
de thé glacé sans calories Compliments,
6 x 1,5 g, Mélange pour boisson à
la tangerine et au pamplemousse
hypocalorique Compliments, 6 x 2,3 g et
Mélange pour boisson aux framboises
sans calories Compliments, 6 x 1,6 g.
Pouvant s’élever jusqu’à 4 $, les eaux
aromatisées sont une nouvelle une tendance
qui coûte cher… Deux bouteilles par semaine
représentent une dépense annuelle de 400$.
En revanche, à seulement 2 $ le paquet, les
Mélanges pour boisson sans calories ou
hypocaloriques Compliments peuvent coûter à
environ 35 $ par année! Une façon économique
d’étancher sa soif, avec goût!
18 Inspirés | été 2010