RAPPORT SITUATION DE REFERENCE GUINEA ... - PROGEBE

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Ce rapport est le résultat d’une collaboration entre ILRI et UNOPS avec financement du GEF/UNDP (art MoU 11.1, 11.3). Les auteurs remercient sincèrement l’Institut de Recherche Agronomique de Guinée (IRAG) et la Direction Nationale pour la Planification et le Renforcement des Capacités (DNPRC) du Ministère de l’élevage de Guinée et son directeur Fodé Keita qui ont mis en œuvre les enquêtes de référence. Ils remercient également l'équipe de coordination du PROGEBE de Guinée pour leur appui et en particulier, Dr. Boubacar Diallo, le coordonnateur national, Cellou Diallo et Mamadou Dian Barry (IRAG) qui ont contribué de manière significative à la mise en œuvre des enquêtes. Citation: ILRI, 2011. GESTION DURABLE DU BETAIL RUMINANT ENDEMIQUE EN AFRIQUE DE L'OUEST: Etude de référence, Guinée. ILRI Nairobi. Coordonné par Isabelle Baltenweck et Jane Poole Auteurs (par ordre alphabétique) Abdou Fall, Augustine Ayantunde, Isabelle Baltenweck, Jane Poole, Jemimah Njuki, Karen Marshall, Lokman Zaibet, Mohamed Said, Nabintu Sanginga, Nicholas Ndiwa et Pamela Pali. Fonds Mondial pour l’Environnement 2 | P a g e
Table des matières Liste des Acronymes ...............................................................................................................5 Résumé du rapport .................................................................................................................6 1. Introduction ..................................................................................................................... 13 1.1 Le bétail ruminant endémique en Afrique de l'Ouest et au Guinée...................... 13 1.2 Description du projet ....................................................................................... 14 1.3 Etudes de référence et caractérisation .............................................................. 15 1.4 Organisation du rapport ................................................................................... 15 2 Méthodologie............................................................................................................... 16 2.1 Sites du projet ................................................................................................. 16 2.2 Types d'enquêtes et stratégie d'échantillonnage ............................................... 17 2.3 Formation des enquêteurs – Matériels et Méthodes .......................................... 19 3 Les caractéristiques des sites et des systèmes de production .......................................... 20 3.1 Les infrastructures de base ............................................................................... 20 3.2 Organisations présentes dans les sites du projet ................................................ 20 3.3 L’occupation des sols et les systèmes de production .......................................... 21 4 Stratégies de subsistance et le rôle de l'élevage ............................................................. 24 4.1 Caractéristiques des ménages........................................................................... 24 4.1.1 Les actifs et niveau de richesse .................................................................. 24 4.1.2 Le niveau d’éducation ............................................................................... 26 4.1.3 La sécurité alimentaire.............................................................................. 27 4.2 Analyse des moyens d’existence ....................................................................... 28 4.2.1 Les activités agricoles et non agricoles ....................................................... 28 4.2.2 Principales sources de revenu du ménage .................................................. 30 4.2.3 Rôle des différentes espèces de bétail ....................................................... 32 5 Production et productivité du bétail ruminant endémique .............................................. 33 5.1 La possession du bétail..................................................................................... 33 5.1.1 Les dotations des ménages en bétail.......................................................... 33 5.1.2 La possession du bétail selon le genre........................................................ 34 5.2 Pratiques de gestion de l'élevage ...................................................................... 35 5.2.1 La dynamique des troupeaux..................................................................... 35 5.2.2 Habitat du bétail BRE ................................................................................ 36 5.2.3 Pratiques alimentaires .............................................................................. 37 5.2.4 Pratiques de reproduction et de sélection .................................................. 40 5.2.5 Etat des conditions sanitaires .................................................................... 42 5.3 Les stratégies de reproduction.......................................................................... 43 5.3.1 Les objectifs de l’élevage........................................................................... 43 5.3.2 Les principales contraintes à l'amélioration génétique ................................ 44 5.3.3 Le pourcentage de BRE de race pure par rapport à d'autres génotypes ........ 45 5.4 Production et Productivité du bétail.................................................................. 46 5.4.1 Production laitière moyenne par vache...................................................... 46 5.4.2 Quantité de viande produite par le BRE dans les sites du projet .................. 46 5.4.3 Les taux de mortalité ................................................................................ 47 5.5 Les principales contraintes à l’élevage............................................................... 48 5.5.1 Contraintes liés à l’abreuvement du bétail ................................................. 48 5.5.2 Contraintes de santé animale .................................................................... 49 5.5.3 Les contraintes alimentaires ..................................................................... 50 6 Commercialisation du bétail .......................................................................................... 52 6.1 Orientation vers le marché ............................................................................... 52 6.1.1 Bovins ...................................................................................................... 52 3 | P a g e
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