Guide Corabio des Vignerons bio de Rhône-Alpes

CÔTES DU RHÔNE SEPTENTRIONAUX
CÔTES DU RHÔNE SEPTENTRIONAUX
DOMAINE MONIER
Jean-Pierre MONIER
88 route des vignobles - Brunieux - 07340 Saint-Désirat
Tél : 04 75 34 20 64 / Fax. : 04 75 34 20 64
jean-pierre.monier4@wanadoo.fr
PRESENTATION DU DOMAINE
Vignoble de 5,5 ha situé sur les collines bordant le Rhône (rive droite),
morcelé en une dizaine de parcelles exposées Sud/Sud-Est.
85 % de cépages Syrah, 15 % Marsanne et Viognier composent un
domaine âgé de 10 à 30 ans.
L’intégralité est cultivée en bio-dynamie depuis 1996.
Petits rendements et vinifications longues pour obtenir des vins plus
concentrés.
■ Saint-Joseph (rouge et blanc) - Vin de Pays (rouge et blanc)
Cuvée les Serves, cuvée Terre Blanche, Tradition, Viognier, Marsanne,
Syrah.
De 6 à 18,50 € selon les vins.
EN PRATIQUE Vente à la cave possible sur RDV uniquement.
Expédition possible (frais de ports en sus).
En bio depuis 1996 (100 % du domaine).
Certification : Ecocert - Utilisation de levures indigènes.
LA FERME DES SEPT LUNES
Jean DELOBRE
Charbieux – 07340 Bogy
Tél : 04 75 34 86 37 / Fax. : 04 75 34 86 37
jean.delobre@wanadoo.fr
PRESENTATION DU DOMAINE
Entre Vienne et Valence, au-dessus du Rhône, la ferme familiale
traditionnelle se rassemble petit à petit autour de la vigne et du vin.
6 ha de vignes, en bio-dynamie depuis 1997, donnent des St Joseph
rouges et blancs, des Vins de Pays de l’Ardèche et des Vins de table
rouges. Des rendements modestes, des vinifications traditionnelles
et naturelles permettent, selon les vins, le respect du terroir ou des
cépages. Vins de garde ou vins de soif, pour varier les plaisirs au
fil des saisons…
■ Glou (vin de table rouge) 2008 - Vin de Pays Syrah 2008
Saint-Joseph blanc 2008 - Saint-Joseph rouge 2006.
De 5,50 à 17 € selon les vins.
EN PRATIQUE Vente à la cave sur rendez-vous ou dans les points
de vente : La Cave de la Pyramide (Annonay), Vins et Quotidiens
(Lyon), Le Saint-Jus (Lyon), Cave Tabareau (Lyon).
En bio depuis 1997 (100 % du domaine).
Certification : Qualité France - En démarche Agriculture Paysanne.
Utilisation de levures indigènes.
DOMAINE LES BRUYERES
David REYNAUD
12 chemin du Stade - 26600 Beaumont-Monteux
Tél : 04 75 84 74 14 - Fax : 04 75 84 14 06
domainelesbruyeres@orange.fr
PRESENTATION DU DOMAINE
Domaine de 16 ha de vignes dont 14,5 ha en AOC Crozes Hermitage
et 1,5 ha en vin de pays des Collines Rhodaniennes. Situé
au Sud-Est de l’appellation, le vignoble est d’un seul tenant ce qui
favorise la protection des maladies et ravageurs. La cave construite
en 2003 se trouve au milieu du vignoble et elle est enterrée pour réceptionner
les vendanges et travailler le vin par gravité. Le vignoble
est conduit depuis 2005 en bio-dynamie et attend sa certification.
Utilisation de levures indigènes.
■ AOC Crozes Hermitage (rouge et blanc) - Vin de pays des Collines
Rhodaniennes (rouge et blanc)
Aux bêtises d’Eloïse et Lèa, Georges Reynaud, Les Croix, entre
Ciel et Terre, les Monestiers Viognier et Syrah.
De 5,70 à 13 € selon les vins.
EN PRATIQUE Vente à la cave sur rendez-vous et expédition possible
En bio depuis 2006 (100 % du domaine).
Certification : Ecocert - Mention Biodyvin.
DOMAINE BREYTON
Jacques BREYTON
Chais : 141 chemin de Halaye - 26600 Serves
Siège : 1 chemin des Raisinières - 26600 Beaumont Monteux
Tél : 04 75 84 74 98 / Fax. : 04 75 84 74 98
jacques.breyton@wanadoo.fr
PRESENTATION DU DOMAINE
Commune de Beaumont-Monteux, 6 ha de Crozes Hermitage sur
sol sablo-limoneux caillouteux et 2 ha en coteaux sur la commune
d’Erôme. Domaine en bio-dynamie, vinification en cave particulière
depuis 2005. Crozes Hermitage élevé en fût pendant 10 mois.
■ Crozes Hermitage (rouge et blanc) - Vin de Pays (Rosé)
Cuvée 2005, Cuvée 2006, Cuvée 2007, Rosé de Syrah.
De 3,50 à 9,50 € selon les vins.
EN PRATIQUE Vente à la cave possible sur rendez-vous.
Expédition possible dans un rayon de 100 km. Vins disponibles
dans certains magasins bio, magasins collectifs et cavistes.
En bio depuis 2003 (100 % du domaine).
Certification : Qualité France.
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